Василич добрый вечер помогите пожалуста советом в моей областе всего пару табаководов табак у них хороший но они листья табака в месте с жилкой пресуют тюк получается 5-7кг я у них купил спросил как дальше они советовали чисто через сито и типа все готово увлажниш и кури но так отходов будет много я бы хотел увлажнить и нарезать соломкой можно ли сделать по вашему видео намачить простонь обматать тюк завернуть в пакет я щам маленкий кусок отломил налил горячую воду в кружку смочил с 2 сторон и положил в целофановый пакет завязал и на батарею подскажите пожалуста как делать правильно благодарю
Привет , весь тюк можно обрызгать но не много , потом накройте мокрой тканью и пусть стоит пару дней , когда нужно немного табака, то вы сделали правильно , увлажнили в пакет и в тепло , через сутки табак готов.
Я Берли не сожаю не нравится мне он.мешки почти не делаю всё сорта курю в моно мне нравится.разные вкусы под настроение.вот Берли в моно точно ни о чем.я и иностранные покупал и Индия и Китай и Италия -не понравилось
Василич, привет! Не рискнул его высаживать в этом году, да и наверно дальше тоже не стану. Олег, из "Дачного колорита" рассказывал, что у него ствол тонкий и он от ветра ломается, поэтому решил, что и так хватает разных проблем, а тут еще ходить и приставлять палки к каждому стволу.)) В общем не стану!))
Здравствуйте! Я первый! Спасибо вам за ваши труды! Стал заказывать натуральный табак, покупные теперь дым не могу переносить, жду недождусь когда свой посажу!:) по вашим видео думаю справлюсь! Спасибо!!!
Привет, Василич! Ну да "Соболчский" не плохой табак. Но вот какая штука, - идёт третий месяц вылежки его у меня в нарезке, а на ряду с ним у меня и такие виды как "Дукат, Дюбек и Юбилейный 142", то различие в них начинает как бы пропадать, и они друг на друга как бы начинают походить. Это я имею в виду в плане вкуса и аромата. Не-е, конечно же имеют различие в плане крепкости и концентрации, у какого то сильне у какого то слабее, но в целом ассоциации о вкусе и аромате вертятся в моём представлении вокруг одно и того же. Ну, посмотрю что будет через 6 и 12 месяцев выдержки. Однако же, сильные различия, а точнее даже нюансы, между этими четырьмя видами табаков, заметил ещё на ранней стадии, то есть после того как только высохли, и как бы ещё совсем "молодые". Короче говоря - я попробовал покурить листья которые высохли с прозеленью, и вот какие появились интересные наблюдения. После покура с прозеленью листьев "Юбилейного и Соболчского", я как то не заметил для себя такого уж сильно резкого не приятного специфического запаха в дыме, как это должно быть по рассказам табакаводов , если лист, якобы, плохо выжелчен и высушен с прозеленью. А вот в видах Дукат и Дюбек, при покуре, также листьев с прозеленью, этот специфический не приятный аромат в дыме, мне показался даже более чем с избытком. Поискал в интернете, в чём причина такого явления. А основная причина вот в чём. Стоит сразу сказать, что все эти виды табаков, названные мной, в той или иной мере являются "роднёй". А различаются они между собой, не сколько поведением в тех или иных климатических условиях, а по сколько, и наверное скорее всего главным образом, именно своим поведением в чернозёмных почвах обогащённых гумусом, и способностью из него накапливать в своих листьях азотосодержащие вещества, и тем так же как быстро его перерабатывать в углеводы, крахмал и т.д. Из этого получается что, Юбилейный и Соболь - этот самый азот как бы накапливаю в меру, и как бы своевременно его перерабатывают, что в листьях его не остаётся с избытком. А вот Дукат и Дюбек - как бы наоборот, накапливают в себе этот самый азот с избытком и не успевают переработать. А от сюда возникают у меня ряд таких выводов: 1)Как понимаю теперь, сам по себе содержащийся в чистом виде Хлорофилл, который создаёт видимый зелёный цвет листа, похоже не является виновником не приятного специфического запаха дыма. 2) То, что при выжелчивание зелёный цвет листа меняется на жёлтый - это ровным счётом ещё не чего не значит, просто хлорофилл, при ограничении света и питания, перекрашивается из зелёного в желтый, но при этом одновременно, ещё на ранних стадиях, пока табак ещё "молодой", в листе, не смотря на то, что лист вроде уже жёлтый, а тем не менее хлорофилла остаётся в листе какое то время ещё много, но одновременно с ним, вот как раз именно, - азотосодержащих веществ так же может быть либо с избытком, как говорится не успел переработаться, либо же в некой нормальной мере. А от сюда и запах дыма либо резкий вонючий, либо более менее нормальны, сбалансированный. 3) Третий вывод напрашивается сам собой. Если скажем такие табаки как Дукат и Дюбек , склонные к накапливанию азота с избытком, и не успевающие его переработать в себе к уборке, что чаще и происходит в тех регионах Мира. где уже близки и заморозки, что так же чаще всего и бывает на чернозёмах которые не только обогащены своим собственным гумусом, а так же перенасыщены сверх этого - навозом или разного рода компостов или торфяников, - то такие виды табаков, что бы избавится по максимуму от азота, следует, по видимому подвергать более медленному выжелчиванию и сушке, чем это же требуется скажем тем же видам табаков как Юбилейный и Соболчский. Вот такие дела в нюансах.
Привет , спасибо за информацию , как книгу прочитал по табаководству , вот рекомендую прочесть - Переработка табака. Николаев Е.В., Береговая В.М. 2005 просто вставить в поисковик и всё .
Спасибо! Но меня есть эта книга скачанная на компьютер. Только в ней всё описывается довольно сжато, обобщенно, и не касаются вот именно глубины нюансов. Похоже на то, что для понимания этих нюансов придётся доходить самому, через пробы и эксперименты.
Добой ночи Василич насчет соболч33 отличный табак я проэесперментировал со спиртом как в Вашем видео выдержка 3 дня знаете курится приятней крепости нет но всю не скюрил. Дальше насчет кентуки. В моей стране почемуто верджиния крепче берли и после ваше видео как жарить я попробывал как жарят семечьки знаете приколола но только на пару раз а насчет фермитации нааерно я окажусь первым но она идет и в минусой температурет я просто увлажил табак и положил в холодильник на верхнию полку и молдовский у меня уже 3 месяц меняет вкус табака спасибо
Василич Лайк) тоже Собольческий 33 в этом году садил, во всех смыслах хороший табак, очень понравился вкус. Шикарный такой не крепкий, обязательно буду садить. Ещё Американ 26 понравился.
Василич, привет! У нас лето было холодным, но тем не менее собольчский33 вызревал на кусту. Первая ломка была не сильно крепкой, но ароматной, средний ещё ферментируется. К слову, берли Кентукки и Кентукки 15 получились очень ароматными со сладостью и средней крепости. Берли9 вызрел на кусту до самого верхнего листа, ещё не пробовал пока. Вирджиния голд германия несмотря на холод вызрела отлично, но получилась крепкой, практически на уровне берли. Монте кальме хоть и относится к берлиевым по крепости получился ниже среднего, вызревал одним из первых. Очень неплохо рос и вызревал спектр, на вкус простоват, но неплох! Погода у нас как специально козни строит, когда надо было сохнуть лист был влажный, а сейчас наоборот сухой висит и приходится увлажнять...
у меня вообще всё наоборот) не надо к соболю 33 ничего добавлять и аромат ярко выраженный и крепость средненькая, а аромат такой, что ориенталы нервно курят в сторонке😁
@@Василич-щ3к плюсую) тем более он у меня рос в 2 разных местах, один 2 метровый вымахал, а другой коротыши недоделанные и вот они как раз самые классные)
Привет классный табак даже не ферментированный и первая ломка заходит на ура и нет сености и многим друзьям понравился , но его мало одна борозда сажал на пробу ,На следующий сезон думаю посадить больше ,Спасибо удачи
Привет, Василич! Что т давненько нет от тебя обзоров по табаку? Ну да ладно. Чиркну малость что у меня было за это время. С середины сентября по ноябрь выдерживал в диапазоне температур от 20 до 80 Гр. по Цельсию, увлажнённую водно-спиртовым раствором смесь гибридных сортов Блэк Дж. и Бамбук..Так вот, более или менее удовлетворительный результат появился как раз на период ноября. За это время с табаком происходили интересные изменения, которые я наблюдал, снимая одновременно пробы на покуре. Вкусовых изменений касаться не буду, здесь довольно всё не просто, а вот изменений в аромате коротко коснусь. В первые две недели выдержки с табаком всё происходило по классике жанра, травянисты аромат табака переходил в приятный цветочный. а вот аромат дыма был хрень полная. И вот такая штука происходила с табаком и в последующие 5-6 недель выдержки. И лишь на 7 - 8 неделю выдержки появился устойчивый аммиачный запах. И в последующую неделю полторы, его большая концентрация испарилась, и вот только тогда я и почувствовал по настоящему чёткий цветочно табачный запах, не только от не покуренного табака, но и сам дым запах приятными цветочно табачными оттенками. Вот такие дела. Можно бы было эту порцию смеси ещё некоторое время подержать, но из-за частых дегустаций в процессе, табак просто кончился. Сейчас же, с 20 октября, примерно по этому же принципу что и описал выше, так же в диапазоне температуры от 20 до 80 Гр. по Цель. выдерживаю (ферментирую) сразу с десяток банок, различных сортов, но большая же часть это на основе Вирджинии. Как с ароматическими наполнителями, так и без них, на водно-спиртовом увлажнении, так и без, так и на соле-водном увлажнении. Лежат уже с месяц. По этим же новым закладкам, пока ещё комментировать не чего, хоть и снимал уже пробы. Скажу только коротко: вот эти банки пролежали уже месяц, в температуре от 20 до 80 Гр. по Ц. Да, положительные сдвиги в аромате и вкусе есть, но в целом же - я пока НЕ удовлетворён. Буду выдерживать дальше. Коротенький вывод. Не знаю, что и как делают с табаком на фабриках, но в нашем случае, "простого брата табаковода", ключевым моментом при выдержки (ферментации) табака, является ВРЕМЯ. В котором, 1-2 недели (ферментации) даже при постоянной температуре в 50 Гр. по Ц, КАТАСТРОФИЧЕСКИ НЕ достаточно!
Привет спасибо , про время ферментации полностью согласен , про вкус в дыме при покуре удивлён , переработаю основную массу табака - потом буду пробовать и экспериментировать , спасибо за информацию это интересно.
Что касаемо вкуса дыма, именно то что мы ощущаем во рту, это самое послевкусие, я уже писал, что в этом всё не просто. Да ты и сам должен давно это заметить, что вкус дыма, что мы ощущаем во рту, и аромат дыма, что мы ощущаем носом, зачастую сильно отличаются. И это, вероятно, и есть то что и отличает натуральные ферментируемые и выдерживаемые табаки, от фабричных, которые фиг его знает какое подвергают хим обработке. Ну да со временем всё равно разберусь.
@@romanrekhtin1609 Да нужно пробовать и неважно что может не получится - а то что технологии нельзя нарушать , я не согласен , всегда можно найти что то необычное и и интересное во вкусе и аромате Табака.
Привет! Я что то не помню что бы писал о нарушении технологий? Ну да ладно. И тем не менее, что бы нарушать технологию, не помешало бы знать её. А я вот, сколько уже "перелопатил" информации в интернете, да так и не нашёл пока не одной технологии где бы описывали "от и до". Сами по себе рецепты в технологиях, без нюансов и разных сопутствующих факторов, о которых как правило при изготовлении табаков не пишут, мало что значат. Вот и приходится до этих столь ценных нюансов доходить самостоятельно. И слава Богу хоть не вслепую, есть некоторый накопленных опыт. Дело в том, что я почти всё детство провёл на сыроваренном заводе, а потом уже взрослым - около 10 лет работал не посредственно на этом сыроваренном заводе. И технологии производства сыров, по крайней мере по части ферментации и выдержки, во многом сходы с производством табаков, хоть и имея одновременно и большое различии. И тем не менее, с табаком работаю не вслепую, или ПОЧТИ не вслепую. Ну да ладно.
Истина в вине,хотя есть вина с южных склонов и разных других,так и табак у каждого свой,агротехника,климат,земля,удобрения(калий осенью надо всяко),в общем всем успехов и урожая.
Здравствуйте. В этом году впервые высадил вирджинию голд. Два куста. Листья собирал созревшые. Высушил без зелени. Все листья жёлтые. Ферментирую уже 10 дней, но табак ещё крепкий и горький. Кондесата в банках нет. Запах и з банок напоминает сухофрукты. Почему он может ещё быть крепким и горьким? Температура в ферментаторе 45 - 50 градусов.
Василич привет,слышали о такой теме ,как срезать по диагонали ствол табака и оставить корень в земле на зиму и ,как будто бы по весне он снова сам расти начнёт.Мужик один рассказал,вот оставил пару решил проверить
Привет , да табак растёт циклично - вырастает, вызревает, засыхает и от корня растёт новый побег , и т.д. но это в тропическом климате , а унас корень просто заморозит .
@@ВладимирТерещенко-и1ю я на среднем Урале живу и климат унас примерно одинаковый , пробуйте и всё получится , а то что не будет успевать вызревать просто рубите со стволом и развешивайте, лист будет питаться от ствола и сам дойдёт , будет не такой крепкий но годный для курения , удачи вам и хорошего урожая .
@@Василич-щ3к Василия подскажи есть инкубато из пенопласта но нет лигулятора влажности просто вала наливается внутрь ево можно использовать как фермитатор
Василеч ты как всегда, супер
Привет, спасибо вам большое.
Василич, в том году как вырос 33? Дожди ежедневные
Привет , не очень хорошо.
Привет Василич , хороший обзор с меня лайк .
Привет , спасибо.
Василич добрый вечер помогите пожалуста советом в моей областе всего пару табаководов табак у них хороший но они листья табака в месте с жилкой пресуют тюк получается 5-7кг я у них купил спросил как дальше они советовали чисто через сито и типа все готово увлажниш и кури но так отходов будет много я бы хотел увлажнить и нарезать соломкой можно ли сделать по вашему видео намачить простонь обматать тюк завернуть в пакет я щам маленкий кусок отломил налил горячую воду в кружку смочил с 2 сторон и положил в целофановый пакет завязал и на батарею подскажите пожалуста как делать правильно благодарю
Привет , весь тюк можно обрызгать но не много , потом накройте мокрой тканью и пусть стоит пару дней , когда нужно немного табака, то вы сделали правильно , увлажнили в пакет и в тепло , через сутки табак готов.
Василич спасибо Вам огромное
Я Берли не сожаю не нравится мне он.мешки почти не делаю всё сорта курю в моно мне нравится.разные вкусы под настроение.вот Берли в моно точно ни о чем.я и иностранные покупал и Индия и Китай и Италия -не понравилось
Напрасно.. я сейчас курю Кентукки и Кентукки 15 хороший вкус и аромат
Привет , да необычно - на вкус и цвет - каждому своё и это нормально.
Василич привет подскажи как правельно гильзы забить чтобы уголёк не падал.Машинка электро с али как у тебя работает норма
Привет ,замените на поршневую с алишки - ua-cam.com/video/fEfMsUmHtAM/v-deo.html я шнековые давно закинул на полку , и нет проблем .
Васильевич доброго здравия,Посадил бурсу висит,что делать дальше не знаю,а так сорт урожайный?
Привет . это ароматик - ориенталь , отлёжка от полугода до года , не крепкий и особо не ароматен.
@@Василич-щ3к спасибо
Василич, привет! Не рискнул его высаживать в этом году, да и наверно дальше тоже не стану. Олег, из "Дачного колорита"
рассказывал, что у него ствол тонкий и он от ветра ломается, поэтому решил, что и так хватает разных проблем, а тут еще
ходить и приставлять палки к каждому стволу.)) В общем не стану!))
Привет , у меня хороший табак не один не сломило и ствол толстый и сам урожайный .
Здравствуйте! Я первый! Спасибо вам за ваши труды! Стал заказывать натуральный табак, покупные теперь дым не могу переносить, жду недождусь когда свой посажу!:) по вашим видео думаю справлюсь! Спасибо!!!
Привет , спасибо большое И у вас всё получится , удачи и ароматного дымка.
@@Василич-щ3к Спасибо!
Здравствуйте! Если не секрет, поделитесь с народом откуда заказываете табак? Пока что возможности выращивать нет))
@@muaksee Здравствуйте, не секрет конечно, ЭниТабак
Какие сорта порекомендуете для жаркого климата Астрахани.??? И устойчивые к болячкам
Привет , это не камне у меня климат сложный , вам нужно ктем обратится кто проживает на юге.
Привет, Василич! Ну да "Соболчский" не плохой табак. Но вот какая штука, - идёт третий месяц вылежки его у меня в нарезке, а на ряду с ним у меня и такие виды как "Дукат, Дюбек и Юбилейный 142", то различие в них начинает как бы пропадать, и они друг на друга как бы начинают походить. Это я имею в виду в плане вкуса и аромата. Не-е, конечно же имеют различие в плане крепкости и концентрации, у какого то сильне у какого то слабее, но в целом ассоциации о вкусе и аромате вертятся в моём представлении вокруг одно и того же. Ну, посмотрю что будет через 6 и 12 месяцев выдержки.
Однако же, сильные различия, а точнее даже нюансы, между этими четырьмя видами табаков, заметил ещё на ранней стадии, то есть после того как только высохли, и как бы ещё совсем "молодые". Короче говоря - я попробовал покурить листья которые высохли с прозеленью, и вот какие появились интересные наблюдения. После покура с прозеленью листьев "Юбилейного и Соболчского", я как то не заметил для себя такого уж сильно резкого не приятного специфического запаха в дыме, как это должно быть по рассказам табакаводов , если лист, якобы, плохо выжелчен и высушен с прозеленью. А вот в видах Дукат и Дюбек, при покуре, также листьев с прозеленью, этот специфический не приятный аромат в дыме, мне показался даже более чем с избытком.
Поискал в интернете, в чём причина такого явления. А основная причина вот в чём. Стоит сразу сказать, что все эти виды табаков, названные мной, в той или иной мере являются "роднёй". А различаются они между собой, не сколько поведением в тех или иных климатических условиях, а по сколько, и наверное скорее всего главным образом, именно своим поведением в чернозёмных почвах обогащённых гумусом, и способностью из него накапливать в своих листьях азотосодержащие вещества, и тем так же как быстро его перерабатывать в углеводы, крахмал и т.д.
Из этого получается что, Юбилейный и Соболь - этот самый азот как бы накапливаю в меру, и как бы своевременно его перерабатывают, что в листьях его не остаётся с избытком. А вот Дукат и Дюбек - как бы наоборот, накапливают в себе этот самый азот с избытком и не успевают переработать.
А от сюда возникают у меня ряд таких выводов:
1)Как понимаю теперь, сам по себе содержащийся в чистом виде Хлорофилл, который создаёт видимый зелёный цвет листа, похоже не является виновником не приятного специфического запаха дыма.
2) То, что при выжелчивание зелёный цвет листа меняется на жёлтый - это ровным счётом ещё не чего не значит, просто хлорофилл, при ограничении света и питания, перекрашивается из зелёного в желтый, но при этом одновременно, ещё на ранних стадиях, пока табак ещё "молодой", в листе, не смотря на то, что лист вроде уже жёлтый, а тем не менее хлорофилла остаётся в листе какое то время ещё много, но одновременно с ним, вот как раз именно, - азотосодержащих веществ так же может быть либо с избытком, как говорится не успел переработаться, либо же в некой нормальной мере. А от сюда и запах дыма либо резкий вонючий, либо более менее нормальны, сбалансированный.
3) Третий вывод напрашивается сам собой. Если скажем такие табаки как Дукат и Дюбек , склонные к накапливанию азота с избытком, и не успевающие его переработать в себе к уборке, что чаще и происходит в тех регионах Мира. где уже близки и заморозки, что так же чаще всего и бывает на чернозёмах которые не только обогащены своим собственным гумусом, а так же перенасыщены сверх этого - навозом или разного рода компостов или торфяников, - то такие виды табаков, что бы избавится по максимуму от азота, следует, по видимому подвергать более медленному выжелчиванию и сушке, чем это же требуется скажем тем же видам табаков как Юбилейный и Соболчский.
Вот такие дела в нюансах.
Привет , спасибо за информацию , как книгу прочитал по табаководству , вот рекомендую прочесть - Переработка табака.
Николаев Е.В., Береговая В.М. 2005 просто вставить в поисковик и всё .
Спасибо! Но меня есть эта книга скачанная на компьютер. Только в ней всё описывается довольно сжато, обобщенно, и не касаются вот именно глубины нюансов.
Похоже на то, что для понимания этих нюансов придётся доходить самому, через пробы и эксперименты.
Привет Василич! Спасибо за видео. В этом году не решился его посадить, но ты меня убедил, в следующем буду сажать
Привет , хороший таба стоит попробовать , мне понравился.
Махорководство лутшое дело
Привет , на вкус и цвет !!!
Добой ночи Василич насчет соболч33 отличный табак я проэесперментировал со спиртом как в Вашем видео выдержка 3 дня знаете курится приятней крепости нет но всю не скюрил. Дальше насчет кентуки. В моей стране почемуто верджиния крепче берли и после ваше видео как жарить я попробывал как жарят семечьки знаете приколола но только на пару раз а насчет фермитации нааерно я окажусь первым но она идет и в минусой температурет я просто увлажил табак и положил в холодильник на верхнию полку и молдовский у меня уже 3 месяц меняет вкус табака спасибо
Привет , век живи век учись , приятного дымка.
Привет Василич, он на берли 9 похож,?
Привет , нет у него свой вкус и аромат.
Василич, привет, так вкусно рассказал, пойду покурю своего табачка.
Привет , спасибо и приятного дымка.
Вот так насмотришься обзоров и почему-то, вместо 5-10 сортов, увеличиваешь список сортов 15 и более 😂. Спасибо за обзор.
Привет , пробуйте и выбирайте свой вкус и аромат , приятного дымка.
Истинная правда
после ферментации прекрасный изюмный аромат получился.Мой любимый сорт.😯😯😯
Согласен хороший сорт.
Спасибо за видео. А можно сделать видео о табаке Керти 25 и Американ Чепчиковидный.
Привет сделаю .
Василич Лайк) тоже Собольческий 33 в этом году садил, во всех смыслах хороший табак, очень понравился вкус. Шикарный такой не крепкий, обязательно буду садить. Ещё Американ 26 понравился.
Привет , много кого угощал все говорят , в меру крепкий, слегка ароматный и приятный табак . я доволен.
👍👍👍
Спасибо.
Привет Василич!)))как всегда четко и доступно!)) спасибо
Привет, спасибо большое.
Хороший , посредственный табачок ! А, если делать мешки с Вирджинией или Юбилейным , то получаются очень даже приличные мешки !
Привет , попробую сделаю.
Василич, привет! У нас лето было холодным, но тем не менее собольчский33 вызревал на кусту. Первая ломка была не сильно крепкой, но ароматной, средний ещё ферментируется. К слову, берли Кентукки и Кентукки 15 получились очень ароматными со сладостью и средней крепости. Берли9 вызрел на кусту до самого верхнего листа, ещё не пробовал пока. Вирджиния голд германия несмотря на холод вызрела отлично, но получилась крепкой, практически на уровне берли. Монте кальме хоть и относится к берлиевым по крепости получился ниже среднего, вызревал одним из первых. Очень неплохо рос и вызревал спектр, на вкус простоват, но неплох! Погода у нас как специально козни строит, когда надо было сохнуть лист был влажный, а сейчас наоборот сухой висит и приходится увлажнять...
Привет, у нас лето только в этом году такое, а так тоже холодновато , приятного дымка.
@@Василич-щ3к это лето у нас было не обычное. Жарких дней было не более десяти за всё лето... Обычно теплее
у меня вообще всё наоборот) не надо к соболю 33 ничего добавлять и аромат ярко выраженный и крепость средненькая, а аромат такой, что ориенталы нервно курят в сторонке😁
Привет , согласен табак тем и интересен у каждого свой и неповторим.
@@Василич-щ3к плюсую) тем более он у меня рос в 2 разных местах, один 2 метровый вымахал, а другой коротыши недоделанные и вот они как раз самые классные)
@@raiderlex9729 И земля и выращивания и полив и обработка иТ.Д - ДЕЛАЮТ НАШ ТАБАК ОСОБЕННЫМ
Добрый вечер Василич а можно вопрос что за табак черная индия спасибо
Привет не пробовал.
Всё хорошо, только где его взять?! Выращивать возможности нет
Привет , да это плохо - покупать не вариант .
@@Василич-щ3к вот и засада ((((
@@АлександрСапожников-н3ю нет никакой засады - приобрести можно, есть нормальные продавцы.
Привет классный табак даже не ферментированный и первая ломка заходит на ура и нет сености и многим друзьям понравился , но его мало одна борозда сажал на пробу ,На следующий сезон думаю посадить больше ,Спасибо удачи
Привет , да хороший я тоже немного высаживал на пробу , планирую побольше высадить и будет как основной .
Привет, Василич! Что т давненько нет от тебя обзоров по табаку? Ну да ладно. Чиркну малость что у меня было за это время.
С середины сентября по ноябрь выдерживал в диапазоне температур от 20 до 80 Гр. по Цельсию, увлажнённую водно-спиртовым раствором смесь гибридных сортов Блэк Дж. и Бамбук..Так вот, более или менее удовлетворительный результат появился как раз на период ноября. За это время с табаком происходили интересные изменения, которые я наблюдал, снимая одновременно пробы на покуре. Вкусовых изменений касаться не буду, здесь довольно всё не просто, а вот изменений в аромате коротко коснусь. В первые две недели выдержки с табаком всё происходило по классике жанра, травянисты аромат табака переходил в приятный цветочный. а вот аромат дыма был хрень полная. И вот такая штука происходила с табаком и в последующие 5-6 недель выдержки. И лишь на 7 - 8 неделю выдержки появился устойчивый аммиачный запах. И в последующую неделю полторы, его большая концентрация испарилась, и вот только тогда я и почувствовал по настоящему чёткий цветочно табачный запах, не только от не покуренного табака, но и сам дым запах приятными цветочно табачными оттенками. Вот такие дела.
Можно бы было эту порцию смеси ещё некоторое время подержать, но из-за частых дегустаций в процессе, табак просто кончился.
Сейчас же, с 20 октября, примерно по этому же принципу что и описал выше, так же в диапазоне температуры от 20 до 80 Гр. по Цель. выдерживаю (ферментирую) сразу с десяток банок, различных сортов, но большая же часть это на основе Вирджинии. Как с ароматическими наполнителями, так и без них, на водно-спиртовом увлажнении, так и без, так и на соле-водном увлажнении. Лежат уже с месяц. По этим же новым закладкам, пока ещё комментировать не чего, хоть и снимал уже пробы. Скажу только коротко: вот эти банки пролежали уже месяц, в температуре от 20 до 80 Гр. по Ц. Да, положительные сдвиги в аромате и вкусе есть, но в целом же - я пока НЕ удовлетворён. Буду выдерживать дальше.
Коротенький вывод. Не знаю, что и как делают с табаком на фабриках, но в нашем случае, "простого брата табаковода", ключевым моментом при выдержки (ферментации) табака, является ВРЕМЯ. В котором, 1-2 недели (ферментации) даже при постоянной температуре в 50 Гр. по Ц, КАТАСТРОФИЧЕСКИ НЕ достаточно!
Привет спасибо , про время ферментации полностью согласен , про вкус в дыме при покуре удивлён , переработаю основную массу табака - потом буду пробовать и экспериментировать , спасибо за информацию это интересно.
Что касаемо вкуса дыма, именно то что мы ощущаем во рту, это самое послевкусие, я уже писал, что в этом всё не просто. Да ты и сам должен давно это заметить, что вкус дыма, что мы ощущаем во рту, и аромат дыма, что мы ощущаем носом, зачастую сильно отличаются. И это, вероятно, и есть то что и отличает натуральные ферментируемые и выдерживаемые табаки, от фабричных, которые фиг его знает какое подвергают хим обработке. Ну да со временем всё равно разберусь.
@@romanrekhtin1609
Да нужно пробовать и неважно что может не получится - а то что технологии нельзя нарушать , я не согласен , всегда можно найти что то необычное и и интересное во вкусе и аромате Табака.
Привет! Я что то не помню что бы писал о нарушении технологий? Ну да ладно. И тем не менее, что бы нарушать технологию, не помешало бы знать её. А я вот, сколько уже "перелопатил" информации в интернете, да так и не нашёл пока не одной технологии где бы описывали "от и до".
Сами по себе рецепты в технологиях, без нюансов и разных сопутствующих факторов, о которых как правило при изготовлении табаков не пишут, мало что значат. Вот и приходится до этих столь ценных нюансов доходить самостоятельно. И слава Богу хоть не вслепую, есть некоторый накопленных опыт. Дело в том, что я почти всё детство провёл на сыроваренном заводе, а потом уже взрослым - около 10 лет работал не посредственно на этом сыроваренном заводе. И технологии производства сыров, по крайней мере по части ферментации и выдержки, во многом сходы с производством табаков, хоть и имея одновременно и большое различии. И тем не менее, с табаком работаю не вслепую, или ПОЧТИ не вслепую. Ну да ладно.
Истина в вине,хотя есть вина с южных склонов и разных других,так и табак у каждого свой,агротехника,климат,земля,удобрения(калий осенью надо всяко),в общем всем успехов и урожая.
Здравствуйте. В этом году впервые высадил вирджинию голд. Два куста.
Листья собирал созревшые. Высушил без зелени. Все листья жёлтые. Ферментирую уже 10 дней, но табак ещё крепкий и горький. Кондесата в банках нет. Запах и з банок напоминает сухофрукты. Почему он может ещё быть крепким и горьким?
Температура в ферментаторе 45 - 50 градусов.
Привет , 14 дней будет достаточно , потом разложите его на пару недель пусть полежит и пробуйте.
Интересный обзорчик 🙂👍💥🤝 .
Спасибо.
Привет Василич, где и как можно купить ферджинию?
Привет не знаю.
Василич привет ! Посади соболь 193 , тоже хорош .
Привет, попробуем .
Спасибо за рекомендацию. ты очно СМАЧНО куришь
Спасибо большое.
Василич привет,слышали о такой теме ,как срезать по диагонали ствол табака и оставить корень в земле на зиму и ,как будто бы по весне он снова сам расти начнёт.Мужик один рассказал,вот оставил пару решил проверить
Привет , да табак растёт циклично - вырастает, вызревает, засыхает и от корня растёт новый побег , и т.д. но это в тропическом климате , а унас корень просто заморозит .
Здравствуйте Василич! Подскажите пожалуйста когда вы высадили табак в грунт вы его чем то обрабатываете
Привет , нет ни чем не обрабатывал , просто перегной и зола в лунку - потом пролил водой и всё , я не пользуюсь удобрением .
@@Василич-щ3к просто первый год хочу свой табак посадить вот интересуюсь совет спрашиваю
Вот незнаю в Томске будет рости или нет всё таки север
@@ВладимирТерещенко-и1ю Хорошего урожая ,
@@ВладимирТерещенко-и1ю я на среднем Урале живу и климат унас примерно одинаковый , пробуйте и всё получится , а то что не будет успевать вызревать просто рубите со стволом и развешивайте, лист будет питаться от ствола и сам дойдёт , будет не такой крепкий но годный для курения , удачи вам и хорошего урожая .
Привет Василич почему лист табака пахнет соломой
Привет , от ферментируйте и будет хороший табак , хотя соломой - странно .
Василич доброго здравия!, скажи пересушенный табак можно сколь угодно долго хранить? или нет? или есть какие то нюансы?
Привет , лет 10 точно - можно.
@@Василич-щ3к спасибо)
Привет василич
Привет .
Саал в прошлом гтду хороший сорт
Привет , да очень хороший мне понравилось.
Василич спасибо за обзорчик!!! 👍
Привет , рад что понравилось .
васильич спасибо за обзор .
ОК.
О интересно! как раз заказал у Табакевича этот сорт.
Привет пробуйте .
@@Василич-щ3к Привет Василич! Можешь подсказать Вирджиния Голд(Германия) Вырастит у нас на среднем Урале?
@@Максим-д8т3дДа без проблем , хороший сорт для мешки.
@@Василич-щ3к Спасибо большое за ответ! Просто я буду впервые в следующем году выращивать свой табачок, надеюсь что получится.
У вас всё получится и хороших вам урожаев в следующем году .
Приветствую Васильевич. Отличный обзор. Отличный рассказ. Табак не плох, но мне не зашёл. Удачи! 👍👍👍
Привет спасибо , про табак тут каждому своё и это правильно.
Привет Василич.А у меня он в этом году незахотел рАсти.Чуть больше метра высотой.
Привет , пробуйте свои семена посадить.
@@Василич-щ3к Василия подскажи есть инкубато из пенопласта но нет лигулятора влажности просто вала наливается внутрь ево можно использовать как фермитатор
@@ВикторМилошенко-ц5уПривет , влажность табака делаем заранее ,примерно 30% - потом в банки плотно закрываем и в ферментатор.
Приветствую Василич ! Отличный обзор. В следующий год обязательно посажу этот сорт . Удачи !
Привет, спасибо большое , а табак хороший стоит попробовать.
@@Василич-щ3к Приветствую Василич! Попробовал - отличнейший табак , вкусный. 30 сортов это круто , удачи друг!!!