ŞEF USULÜ PEYNİRLİ BÖREK İÇİN MALZEMELER VE TARİF: Malzemeler 4 adet yufka 3 yumurta 1 su b. Yoğurt 1 su b. Sıvı yağ 1 su b. Maden suyu 2 yk. Un 1 yk. Nişasta 1 yk. Elma sirkesi 500 gr. Beyaz peynir 100 gr. Kasar peyniri 1 tk. Susam 1 tk. Çörek otu Derin bir karıştırma kabında maden suyu, sıvı yağ,yoğurt,yumurta,sirke,un ve nişastayı pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırın. Yufkayı bütün halinde açın ve her yerine gelecek şekilde içerisine sostan sürün. Yufkayı ortadan ikiye bölün uzun kenarına yoğun olmayacak şekilde beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Hem üstten hem de kenarlardan yufkayı kapatarak rulo gibi sarın. Rulonun iç kısmına da sostan sürün ve kendi etrafında sararak yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Bu işlemi tüm malzeme bitene kadar ruloları ardı sıra sarmak şeklinde uygulayın. Böreğin üzerine sostan bolca sürün, susam ve çörek otu serperek 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan böreği çıtır servis etmek isterseniz olduğu gibi, hafif yumuşamasını isterseniz bir bez ya da tepsiyle kapatın ve 15 dk. Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun. ANNE USULÜ PEYNİRLİ BÖREK İÇİN MALZEMELER VE TARİF: Malzemeler 6 yufka 500 gr. Beyaz peynir 1 demet maydanoz 1 su b. Sıvı yağ 1 su b. Süt 1 tk. Çörek otu 1 tk. Susam Yağlanmış fırın tepsisine ilk 3 yufkayı parçalar halinde üst üste koyun. İnce kıyılmış maydanoz ve peynir karışımını tek bir katman halinde yufkaların üzerine yayın. Kalan yufkaları aynı şekilde kat üzerine koyun. Son katı ekledikten sonra böreği dilimler halinde kesin. Süt ve yağı birbirine karıştırarak bir sos yapın ve böreğin üzerine eşit şekilde dökün. Sosu çeken böreğin üzerine çörek otu ve susam serperek 220 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Börek fırından çıkar çıkmaz üzerine biraz su serpin ve bir bez ile 20 dk. Kadar örterek dinlendirin. Afiyet olsun.
Ya Gülsüm Anne, peyniri dökerkenki yutkunmana mı diyeyim, Ferhat Şef'i izlerkenki yorumlarına mı diyeyim, doğallığına mı diyeyim, videonun sonundaki tatlılığına mı diyeyim..Hayran kaldım hayran.... Bir not da Çağla Hanım için geçmek istedim. Yerinde yorumları bir yana, her konuştuğunda yüzümde gülümseme oluşturuyor:) Genel olarak videolarınız iyi ki varlar, terapi gibiler..
Goruntusunden, malzemesinden, kivamindan, dokusundan, henuz tatmadan, koklamadan, dokunmadan yemegin neye benzedigini anlayan Gulsum anne... Profesyonelligine, mutevaziligina, gercek yemek askina sapka cikardim. Samimisin, durustsun, sempatiksin, guzel bir ascisin..Ellerine saglik, cok yasa .. Bu arada seninle hem fikirim, Ferhat sef malzemeleri sayarken ben de, iste bu dedigimi hatirliyorum :) sag ol var ol Ferhat sef, yaratici, lezzetli, eglenceli tariflerinle muhtes bir is basariyorsun.. Artan basari ve kolayliklar sizinle olsun..
Şefin ilk defa bi anneye bu kadar samimi davranması her şeyi ortaya koyuyor resmen. Diğer anneleri hiç sevmemiştim bu anne çok tatlıydı. Diğer annelerde böyle olsa keşke
Keşke gülsüm anneli yeni bölüm olsa! O nasıl bir tatlı anneliktir sarıp sarıp izliyorum ara sıra.. anne şef bölümlerinin açık ara en samimi en tatlı annesi..
Abii baska anneler kolay asil olayy kendi annenle yarismaktir onun yemegini biliosun ve yapma seklini de biliosun o yuzden o daha heycanli olur ayrica ben bu anneyi cok sevdim ❤️
bence de cok kaliteli cok SEVIYELI faydali bir program. devamini bekliyoruz. bir gun yemek formatli bir kanali acmistim.seviyesizlik yerlerde. hamur ve un atmalar.mutfak gerecleri ile abuk subuk sakalar .mide bulandirici idi. sizleri tebrik ediyorum.ailece izleyeniliyor olmaniz cok guzel
Boyle anneler cikartin yaaa cok tatlisinn❤ o fasulye diblesindeki kadin neydi oyle saygisizlik etmekte istemiyorum ama insan biraz egosunu evde birakip cikarken mutevaziligini yanina alir yani!
Böreeeek Elle yenir helede anne böregi.malisef annem hayat a deyil.gecen icli köfte yaptim, erkek kardesim ,annnemin ki gibi olmadi dedi.annelerinki herzaman daha güzel onlar sevgisinide katiyor.😒
Şefim videoyu defalarca izledim ama madensuyu koyarken görmüyorum malzeme listenizde var yapacağım böreği ama kararsız kaldım koyup koymamakta siz yaparken koymamışsıniz aydinlatirsaniz sevinirim ona göre yarın yapacağım
Elif Hanım Günaydın, maden suyu tarifin en başında hazırlanan harcın içine konuyor. Tarifin malzemelerine ve tüm aşamalarına en üste sabitlenmiş yorumumuzdan ulaşabilirsiniz.
Keşke el açması yapsaydınız ( tabiki video daha uzun olurdu ama kısaltılabilirdi ) o şekilde daha el lezzetinin olacagı düsüncesindeyim. Ama yinede harika gözüküyorlar elinize sağlık :) bence tatlı tarifleri de yapmalısınız. Bu bolumlerı severek izliyorum sıklaştırın lütfen :)
ŞEF USULÜ PEYNİRLİ BÖREK İÇİN MALZEMELER VE TARİF:
Malzemeler
4 adet yufka
3 yumurta
1 su b. Yoğurt
1 su b. Sıvı yağ
1 su b. Maden suyu
2 yk. Un
1 yk. Nişasta
1 yk. Elma sirkesi
500 gr. Beyaz peynir
100 gr. Kasar peyniri
1 tk. Susam
1 tk. Çörek otu
Derin bir karıştırma kabında maden suyu, sıvı yağ,yoğurt,yumurta,sirke,un ve nişastayı
pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırın. Yufkayı bütün halinde açın ve her yerine gelecek
şekilde içerisine sostan sürün. Yufkayı ortadan ikiye bölün uzun kenarına yoğun olmayacak
şekilde beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Hem üstten hem de kenarlardan
yufkayı kapatarak rulo gibi sarın. Rulonun iç kısmına da sostan sürün ve kendi etrafında
sararak yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Bu işlemi tüm malzeme bitene
kadar ruloları ardı sıra sarmak şeklinde uygulayın. Böreğin üzerine sostan bolca sürün, susam
ve çörek otu serperek 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan böreği çıtır
servis etmek isterseniz olduğu gibi, hafif yumuşamasını isterseniz bir bez ya da tepsiyle
kapatın ve 15 dk. Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
ANNE USULÜ PEYNİRLİ BÖREK İÇİN MALZEMELER VE TARİF:
Malzemeler
6 yufka
500 gr. Beyaz peynir
1 demet maydanoz
1 su b. Sıvı yağ
1 su b. Süt
1 tk. Çörek otu
1 tk. Susam
Yağlanmış fırın tepsisine ilk 3 yufkayı parçalar halinde üst üste koyun. İnce kıyılmış maydanoz ve peynir karışımını tek bir katman halinde yufkaların üzerine yayın. Kalan yufkaları aynı şekilde kat üzerine koyun. Son katı ekledikten sonra böreği dilimler halinde kesin. Süt ve yağı birbirine karıştırarak bir sos yapın ve böreğin üzerine eşit şekilde dökün. Sosu çeken böreğin üzerine çörek otu ve susam serperek 220 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Börek fırından çıkar çıkmaz üzerine biraz su serpin ve bir bez ile 20 dk. Kadar örterek dinlendirin. Afiyet olsun.
@hacer arslan kuru yufkalarin ustune peynir dokunce bende bi sasirdim yumusak oldumu acaba
Sefin yaptığını denedim.Söylediklerine birebir uydum.Ben hayatımda bu kadar lezzetli börek yemedim.Allah razı olsun Ferhat hocam :)
Anne ne kadar israfa dikkat ediyor dikkatinizi çekti mi gerçekten tebrik ediyorum ♥️
Yorumunuz için çok teşekkürler!
@@yemekcom ben teşekkür ederim böyle güzel anneyle tanistirdiginiz için bu arada sefim sizin böreği denicem çok merak ettim farklı geldi herseyiyle
Anne cok tatli!!Esmer catal bicak kullanmafan yiyen kardesimi alkisliyorum hic kasmadan kendi gibi cok guzel!
Mervenin börekleri elle yemesi çok hoşuma gitti.Sevgiler
Ya Gülsüm Anne, peyniri dökerkenki yutkunmana mı diyeyim, Ferhat Şef'i izlerkenki yorumlarına mı diyeyim, doğallığına mı diyeyim, videonun sonundaki tatlılığına mı diyeyim..Hayran kaldım hayran....
Bir not da Çağla Hanım için geçmek istedim. Yerinde yorumları bir yana, her konuştuğunda yüzümde gülümseme oluşturuyor:)
Genel olarak videolarınız iyi ki varlar, terapi gibiler..
Goruntusunden, malzemesinden, kivamindan, dokusundan, henuz tatmadan, koklamadan, dokunmadan yemegin neye benzedigini anlayan Gulsum anne... Profesyonelligine, mutevaziligina, gercek yemek askina sapka cikardim. Samimisin, durustsun, sempatiksin, guzel bir ascisin..Ellerine saglik, cok yasa .. Bu arada seninle hem fikirim, Ferhat sef malzemeleri sayarken ben de, iste bu dedigimi hatirliyorum :) sag ol var ol Ferhat sef, yaratici, lezzetli, eglenceli tariflerinle muhtes bir is basariyorsun.. Artan basari ve kolayliklar sizinle olsun..
Bu ne güzel bir yorumdur böyle! Günümüzü güzelleştirdiniz. Şefimiz ve Gülsüm annemiz adına çok teşekkür ediyoruz sizlere. ❤️
Bu zamana kadar progama gelmiş en sempatik anne
sıfır kibir, bir anne şefkati.
Bencede
Şefin ilk defa bi anneye bu kadar samimi davranması her şeyi ortaya koyuyor resmen. Diğer anneleri hiç sevmemiştim bu anne çok tatlıydı. Diğer annelerde böyle olsa keşke
Keşke gülsüm anneli yeni bölüm olsa! O nasıl bir tatlı anneliktir sarıp sarıp izliyorum ara sıra.. anne şef bölümlerinin açık ara en samimi en tatlı annesi..
İleteceğiz kendisine, yıllar sonra anıldığında çok mutlu olacaktır sayenizde 💞
Bu kadar yakışıklı, bu kadar becerikli, bu kadar mütevvazi, bu kadar efendi.... hayran olmamak mümkün degil 😍😍
Çok tatlı ve sevimli bir teyze Allah annelerimizi basimizdan eksik etmesin.
Annenin şefe tatlı yavrum deyişi...çok yumuş bir anne ya annemi özledim😆
❤️
Ya o esmer bacı seni yerim senin tatliligin kendini kasmadan öyle tatluk yedi ki...bu arada ferhat şefe meydan okuyorum bi anne olarak 😁
annemiz cok tatli masallah. ellerinden operim.
Çok teşekkür ederiz! 😍
Refika ablani davet et sef vs sef yapin
Aynen refika ablayı da davet edin
Bende katiliyorum Refikani cagirin
@KN S bizden buyuk o yuzden
ELİYLE YİYOR EVLENİLECEK KIZ İŞTE BU .....
Ilk defa su seriye gelen anneyi sevdim.
Gülsüm anne candır, can! 😍
Sefim simdilerde de boyle formatlar yapin eskieri izliyoruz cat kapilar ozlendi
Abii baska anneler kolay asil olayy kendi annenle yarismaktir onun yemegini biliosun ve yapma seklini de biliosun o yuzden o daha heycanli olur ayrica ben bu anneyi cok sevdim ❤️
demek ki gülsüm anne gibi hakkaniyetli insanlar da varmış,şef de çok mütevazi :)
Eğlenmek için her bölümü hiç sıkılmadan tekrar tekrar izlediğim tek kanal. Bunu hep dile getiriyorum amma gerçekten öyle.
Ferhat şefin tarifini denedim; harfi harfine uydum ve yaptığım en iyi börek oldu. Çok ama çok teşekkürler :))
Masallah ELLERINE EMEGINE SAGLIK YAVRUM ALLAHIM KUVET VERSIN AFIYET SIFA OLSUN
Teyzecim sen ne tatlısın ya 😀😀
Mence bizim lenkeran levengisi ndee meydan oxusun azerbaycan yemeyidir... taniw ola bilersiz internetde... sagolun sevirem sizleri🇹🇷🇦🇿
15:20 normalide bu zaten.
Çatal biçak nedir Ya, nazik olucam derken rezil olmak😂
Gülsüm ablanın heyecanı
😍❤️O böreğinin tadını anlat anlat bitiremeyiz. Yerken kalbimizdeydin.
Anne vs. Şef formatı cidden efsane olmuş. Bence bu videoların izlenme ve beğeni sayıları çok daha fazlasını hakediyor. Emeğinize sağlık (:
Yorumunuz için çok teşekkürler!
Murat Bey'in sesi de mükemmel ya. Maşallah
Bayan cok mutevazi dili de cok tattli .. sefe evladi gibi hitab etmesi cok hoş
Çok tatlı bu annelerin hepsi yaa 😍 bir de böyle inanamıyor falan çok sempatik bi video olmuş 🤗🤗
ikisi de çok sempatikler, çok beğendim bu konsepti, hem eğleniyoruz hem de harika tarifler öğreniyoruz sayenizde, ellerinize sağlık :)
Cok tatli bir anne! Iki tarifte harika görünüyo!!
Değil mi! 🤗 Çok teşekkürler🙏🏼
şöyle samimi anneler getirseniz biz de keyifle izlesek
Bu format cok iyi , hep devam etmeli bence
🤗 beğendiğinize çok sevindik! Takipte kalın 👋🏼
bence de cok kaliteli cok SEVIYELI faydali bir program.
devamini bekliyoruz.
bir gun yemek formatli bir kanali acmistim.seviyesizlik yerlerde.
hamur ve un atmalar.mutfak gerecleri ile abuk subuk sakalar .mide bulandirici idi.
sizleri tebrik ediyorum.ailece izleyeniliyor olmaniz cok guzel
Annenin bardaklari borek ustune ters cevirip birakmasi 😍 israf yok 💯
Gülsüm abla çok sempatik çok doğal ya 🤗😊😘
Mütevazilikten gözüm kulağım kanadı teyzeciğim
Iyi Schiller elinize sahlik kolay gelsin
Çok keyifli videolar.. Lütfen devamı gelsin
Ferhat şef Sen bu işi biliyorsun tebrik ederim yumurtayı bol kullanmadan anladım aralarına da kat kat Sürmen sosu işi bitirdi
Ferhat şefimizin diksiyonu harika resmen konuşmuyor uçuyor
Bravo size çok iyi bi program olmuş
Merve abla samimiyetin ta kendisi
Kurban oluyum etmen, börek, pogaça çatallamı yenir ya, o ne öyle
Şef biraz hile yaptı bence malzemeleri değiştirdi🤔😀
Sizin tariflara bayiliyorum
Çok teşekkürler. Bunu bizimle paylaşmanız bizi o kadar mutlu etti ki! Genelde hangi kategorideki tariflerimizi izlemeyi daha çok seviyorsunuz?
Şefinki de çok güzel ama kattığı ekstra tatlılık ve sıcaklık için anne böreği 🤩
Gülsüm hanim ne kadar tatli çok sevdim
Boyle anneler cikartin yaaa cok tatlisinn❤ o fasulye diblesindeki kadin neydi oyle saygisizlik etmekte istemiyorum ama insan biraz egosunu evde birakip cikarken mutevaziligini yanina alir yani!
murat abi sesinle börek yapacak gibi bir ses tonun var
😅
Çok güzel börekler mükemmel gerçekten tek kelimeyle
murat abinin sesini içimde hissettim o ne derinden bi ses yaw
Defin aynı böreği kıymalı da yapabilir miyiz , yarın deneyeceğim ?
Şef yeni malzemeler ekledi ama böreği harika duruyor.
ne tatlı kadınsın sen ya yiycem :D
Teyze çok sempatik. Börekler de süper oldu..
Çok teşekkürler!
Sef rocked agaın. Bu arada Murat o nasıl ses ya!?
gülsüm anne inanılmaz şeker bir kadın çok sevdim
Hanim efendi cok yaki$iyor. Elleriniz mutfaga 🙂👍
YAAAAAAAAAAAA ÇOK ŞEKER ben biraz geç geldim ama inanılmaz tatlı video lkdjlksadj kalp kalp oldu gözlerim :3
Böreeeek Elle yenir helede anne böregi.malisef annem hayat a deyil.gecen icli köfte yaptim, erkek kardesim ,annnemin ki gibi olmadi dedi.annelerinki herzaman daha güzel onlar sevgisinide katiyor.😒
Sef in boregini ilk firsatta deneyecegim insaAllah. Ama burada oyle guzel yufka ne Arar 😭😭burada yufkalar odun gibi tr de yumusacik incecik 😥😥😥😥
Sevgili Annelerimiz Ferhat Şef'e sizce hangi tariflerle meydan okusun?
lazanya
Karnıyarık
Kalburabasti
Balııııııık tarifi olsun ya hem zor hem de çok çeşit var keyifli bi video olur bencee 🐟🐟🐟🐟
Revani
Şefin tam tarifine ulaşmam lazım 🙋🏻♀️
Sabitlenmiş yorumdan tam tarife ulaşabilirsiniz!
İkiside harika
Usta super dokturdu. Ilk izliyorum kazanan sef diyorum
Abone oldum tarifler güzel
Gülsüm anne bitanesin
Şefim videoyu defalarca izledim ama madensuyu koyarken görmüyorum malzeme listenizde var yapacağım böreği ama kararsız kaldım koyup koymamakta siz yaparken koymamışsıniz aydinlatirsaniz sevinirim ona göre yarın yapacağım
Elif Hanım Günaydın, maden suyu tarifin en başında hazırlanan harcın içine konuyor. Tarifin malzemelerine ve tüm aşamalarına en üste sabitlenmiş yorumumuzdan ulaşabilirsiniz.
@@yemekcom tşk ederim hemen cvp verdiğiniz için seviyorum sizi
Teyze çok tatlış yaa
Ya anneler çok tatlı
Şefim sen Birtanesinz anne de iyi yaparda sen teksin yaptınız herşey çok güzel oluyor zaten
Şefim yumurtayı abarttın sanki. Buram buram yumurta kokar o. Yumurtasız börek daha iyi oluyor bence😊
Aynen fazla koydu
anne çooook tatlı!
Çok teşekkürler!
Şefm zor olsun dyon da hep kolaya kaçyon bencede bu Sivaslı teyzeyle içli köfte yap ozaman
😁😁😁😁
Yorumlarda haksızlık ettiler ya Ferhat şefe😭
Aaayy ben de sivaslıyım
Börekler nefis oldu fakat fırından çıkınca üzerini örtmek yanlış böreğin çıtırligi gider yumuşak olur biz çıtır seviyoruz.
Yumuşak daha güzel bence
@@koreliturk7926 bence de
ferhat sefime guvenip verdigi sosu denedim firindan cikinca editlicem👍🏻
mukemmel bisi her defasinda bu tarife geliyorummm🧿🧿🧿🤲🏼🤲🏼🤲🏼
Elle yiyen lezzetine tam varmıştır
tek eleştirim video çok uzun yaa daha kısa olabilir bazı gereksiz detaylar atlanabilir belki bilemedim ama video uzun baya
Refika gelsinnnnnnnnnm
ilk yeek yiyen kişi sesi tam bir spiker edası .....dış ses lk yapsın :D
Anne çok sevecen. Şefn böreği bence
Keşke el açması yapsaydınız ( tabiki video daha uzun olurdu ama kısaltılabilirdi ) o şekilde daha el lezzetinin olacagı düsüncesindeyim. Ama yinede harika gözüküyorlar elinize sağlık :) bence tatlı tarifleri de yapmalısınız. Bu bolumlerı severek izliyorum sıklaştırın lütfen :)
anne böreği el açması olur ama
En tatlı anne bence ama börek şefin bence kitirtisini duyar gibiyim
Börek el ile yenir, hah şöyle.
kamera arkasında konuşan kişi kesin izmirli. Böreği bööörek diye okumasından belli
Evet, doğru bildiniz! 🤣
Ohhh mis gibi anne eli
Yumurta neden koymadı sütlü harca
Jüri olmak istiyorum,gönüllüyüm.
Şefimmm senle kapışalım 🤪
İddialı gördük sizi Nur Hanım? :)
Yemek.com herzamannnn sükürr😊
Müzik çok rahatsız ediyor
Olay aynı malzemeleri kullanmak değil mi? Ferhat Şef biraz hile yaptı sanki :)
Annelerimiz ve şeflerimiz kendi tariflerini kendi gizli malzemelerini kullanmakta özgürler. 😊
Anam bardakları niye böreğin üzerine koyuyosun
keşke hamuru kendileri yapıp acıp börek olsaydı dedikleri gibi bu yalancı börek olmuş bunu bende yapıyom evde
Surpriz demedi suprus dedi