نهش رمضان بالقشطة والفستق بالشوبك المنزلية بطريقة الشيف وليد معاني

المقادير
٣٠٠ غ طحين
٢٥٠ غ نشاء
٤٠٠ غ سمنه
٥٠٠ غ حليب
٥٠٠ غ قشطه
ملح ملعقه صغيره
قطر ملعقه كبيره
زيت ربع كأس صغيره
٥٠ غ سميد
٢٥ غ نشاء
٤٠٠ غ سكر
١٢٥ غ ماء
حرارة الفرن ١٧٠
مدة ساعه

[@خالدشامية-ف9ض]

بسم الله ماشاء الله شي بتشهي الله

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الله يكرمك ويجبر خاطرك ابو عمر الغالي

[@أبووائل-ن4ف]

ما شاء الله تبارك الله

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@أبووائل-ن4ف]

شغل مرتب كالعادة

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@ابوعايد-م7ف]

شيخ الكار وبس
استمر لاترد على المحبطين

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@أبووائل-ن4ف]

تسلم ايدك يا معلم

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@منوعاتصباحالايمان]

الله يسلم ايديك شي بشهي عالآخر

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@ahmadsame7454]

يسلم هالديات

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@ihabomar4934]

شي ناهي
يا الله على نهش الشام 👌👌👌
يسلمو ايديك شيف

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@أبووائل-ن4ف]

لايك لكل التعليقات الإيجابية دعما للقناة والمحتوى المفيد والماتع

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@hassoonhadaad2528]

بحفظ الرحمن ورعايته
روعة أبو سمير

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@khalednabil4185]

رمضان مبارك عليك تسلم ايدك يا أسطورة ربنا يعينك ويقويك .

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@محمدابوحوى-ن6ش]

ما شاء الله
الله يبارك جهودك من بعدك ما في معلمين

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@qaisabambouk9076]

زمان بستناها نهش تسلم ايدك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

ألف صحة وعافية شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

[@Anonymose43]

يا عيني عليك ملك النشابة

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@mananhamo7405]

يسلموو شيف شي فاخر من الاخر

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@ShadiMurad-yp1sp]

يعيشو ايديك ابو سمير معلم 7 نجوم الله يعطيك الصحة عم تعطي من قلبك هاد دليل انك صاحب دين

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا هاد واجبي اخي شكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@fadiakitchen2000]

يسلموا ايدك.

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@zohrahajri453]

وانت بصحة والسلامة

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@علاءإربا]

معلم معلم

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@الدمشقي-ص6د]

ماشاء الله عليك مبدع عنجد شيخ كار الله يقويك ويعطيك العافية شيفنا الطيب

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@خليلعيسى-ر4ذ]

معلم خبره

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@هشاممحمد-ف5ز]

جزاك الله خيرا

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@khaled191973]

مشاء الله عليك
كل عام وأنت بخير ورمضان مبارك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@توفيقمحمد-ح5ي]

هي تاني مره بشوف هالفيديو وكمان برمضان والله هالنهش ماشفت متلو من شي خمسين سنه ويمكن أكتر ربي يسعدك ويحفظك ويسلم إيديك ويعطيك الصحه والعافيه

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الله يسلمك ويجبر خاطرك شكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@salimalkassar9895]

الله يعطيك العافية

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@palashsdeliciousfood]

👍♥️💕wowww so yummyyy recipe looks absolutely delicious😋👌🏻 thanks for nice sharing with us wishing you al the best hope you will success dear have a wonderful weekend 🌹😍♥️

[@zeiniehjamile1419]

يعطيك العافية على هالشغل الممتاز

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@walidel-wanni9106]

يا سلام عليك الله يعطيك العافيه اخي العزيز والله معلم

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@muhammedramadan414]

الله يفتح عليك ويعطيك الف عافيه

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@akrammahmmod4971]

مبارك عليكم شهر رمضان

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@rneemshiekha2043]

يسلم دياتك ويعطيك الف عافيه.

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@wasimali5698]

كل عام وانت بخير انت وعائلتك وأحبابك يارب

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@moradalkasem4640]

بارك الله فيك شيف سغل من القلب يسلم هالايدين يارب

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@salwa9240]

ماشاءالله عليك ايديك بتنلف بالحرير

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أكرمك الله اخي العزيز شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@hussienalkazzaz4608]

عاشت ايدك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@توفيقمحمد-ح5ي]

الله يقويك ياشيف والله النهش كان على بالي من زمان وما عم نلاقي شي ظريف بالسوق الله يسلم إيديك ويجزيك كل الخير ❤🇸🇾

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

في أخي شي ظريف بس الأسعار نار شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@شوفيمافي-ض3ث]

الله يعطيك العافية ويجزيك كل خير ويسلم ايديك أحلى شيف وليد

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@user-vm1qd4fg3j]

الله يعطيك الف عافية
يامعلم احلا شي فيك عفويتك في طريقة تقديم
وانا متاكد نفسك تاخذ راحتك في كلام ❤

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@jamakersgaming9315]

وفقك الله واطال بعمركم

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@maryamshorafa651]

كل عام وانتم بخير

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

وأنتم بألف خير شكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@ابوعمرسوري-خ6ب]

الله يبارك فيك يا طيب جزاك الله خير

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم

[@salamsoboh7560]

تسلم ايدك ويعطيك العافيه

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@aladdinnaser1904]

يسلمو ايديك شيف ابو سمير ، ما شاء الله فعلا للامانه كل شغلك جاي من احتراف و معلمانية و خبرة، يعني اللي بيشوفك بتعمل صنف و بيعمله و بطلع معو زابط لازم يحمد ربه ثم يقدر تعبك و يحترم خبرتك و اللي بقدر يفرق بينك و بين غيرك من اللي بيسمو حالهم شيفات بيكون بيفهم .
كل متابعينك محظوظين فيك
بارك الله فيك و للامام

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً أخي لملاحظاتك المهمه شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@h5330]

ربي يطول بعمرك ويرزقك الصحة يابو سمير المبدع ورمضان كريم عليك وعلى متابعيك وتسلم ايدك المعدلة على كلما تقدم من جديد وراقي ومتقن

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@Jonathan-kujo10]

رمضان كريم شيف عاشت ايدك أنا عملت اساور الست بالفستق وطلع روعة فعلا شكرا يامعلم

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

ألف صحة وعافية شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@iyad1948]

فعلاً الله يقويك يارب ويعطيك الف عارفية
شيف باحتراف تام
كل حركاتكم التفصيلية موجودة من الطحين والعجين حتى النهش
وفقك الله واطال بعمركم

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@عبدالسلامالعكلة-ق1م]

كل عام وانتم بالف خير ورمضان مبارك علينا وعليكم بالخير والبركة 👍💯💯🤲💐💐💐

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@jamalahmad2327]

كل عام وانتم بالف خير شيف أبو سمير الله يعطيك الف عافية على الشغل المرتب دائما في قمة الإبداع و التميز

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@ghanmkoolkool]

الله عليك سيد من فتح نشابة الله يباركلنا بعمرك معلمنا...
لو سمحت معلمنا هالطريقة بتنفع مع الاصابع والاساور

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أي اخي بتشتغل هي الطريقة زود وزن قطعه العجين ١٠ غرامات على نفس الطريقه بالنسبة للاساور والاصابع لاتوسع اكتر اما لبقية الأنواع نفس الطريقه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@ghanmkoolkool]

@@الشيفوليدالمطبخالسوري الله يكرمك يا شيفنا الغالي وانت يلي الف مليون شكر لمتابعتك النا ولاسالتنا ولاجوبتك الله يبارك بعمرك

[@aemnalbdysh1384]

سلم دياتك شيف شي بشهي

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@noorshekh4377]

😍😍😍😎😎😎😋😋😋💪💪💪

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@توفيقمحمد-ح5ي]

الله يسلم هالإيدين والله نهش ملوكي 😋😋😋😋😋😋😋😋❤

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@توفيقمحمد-ح5ي]

​@@الشيفوليدالمطبخالسوري
سيدنا النهش كان بس بالشام (دمشق) مو بكل سوريا

[@wasimali5698]

شيف أبو سمير ممكن بعد إذنك تعمللنا الهريسة مو ضروري النبكية اي نوع هريسة المهم بالمنزل لانو جربت كتير طرق شي باللبن وشي بجوز هند وشي بكربونات الصوديوم وكلن ما نجحو معي
ياريت تكون ضمن وصفات لشهر رمضان
وكمان القطايف كمان ما نجحت والله معي جربت كتير طرق عليوتيوب مانجحو معي للأمانة

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أخي عندي عالقناة فيديو تاني للهريسه وفي فيديو للقطايف
ua-cam.com/video/R9kZYi6JuUw/v-deo.html
ua-cam.com/video/ADUQVSMIp0w/v-deo.html

[@wasimali5698]

الله يجزيك الخير يارب ويسعدك شكرا

[@gfhfgghg8669]

رمضان كريم عليك شيفنا المحترم... شيف ارجو المساعدة بلبقلاوة بتبع كل مراحيل البقلاوة ولكن أثناء الشوي م عم تفتح لاوراق وتنشف من الداخل شو لسبب

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أخي اما العجين طري او النشا قليل وهيك بتلزق الطبقات مع بعضها وكمان إذا كترت قطر شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@user-pm5tc1gh1w]

الله يعطيك الف عافيه
لو سمحت بدنا طريقة سلق الحمص يطلع مستوي منشان التسقية لانه عم سلق الحمص ٣ ساعات وعم يضل قاسي متل البليله ضروري الله يكرمك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

كل كيلو حمص ملعقه كبيره كربونه

[@user-pm5tc1gh1w]

تمام بس إمتى اول ما يغلي؟

[@user-pm5tc1gh1w]

و كربونة ولا قلي تبع الفقسة

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أي أختي بعد ما يغلي هدي النار وحطي الكربونه لأنه بفور لما تحطيها وخلي الوعاء واسع شوي افضل

[@user-pm5tc1gh1w]

الله يجزيك كل خير

[@abdinsarma5910]

يسلمو ايديك معلم. شي تمام النمام
الي سؤال محيرني
اذا عندي طحين وعجنتو
شو الفرق بين العجين القاسي والعجين الطري

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

العجين القاسي نوعا ما يحتاج إلى رياحه اكتر شوي وبنشف بالفرن أسرع وبيعطي لون احلى شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@hanicatalan4319]

الله يعطيك ألف عافية
لوسمحت شيف فينا نعرف أديش كان عدد الطبقات بقالب النهش ولوبشكل تقريبي وشكرا ألك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أخي الكريم العدد ٢٠ وجه و٢٠ سفل واذا عجين جاهز بكفي ١٢ و١٢ لأنه العجين الجاهز أسمك من هاد العجين اللي انا عملته وكل عام وانتم بخير

[@hanicatalan4319]

@@الشيفوليدالمطبخالسوري شكرا ألك شيف وكل عام وأنتم بألف خير

[@ahhvhhnvb1178]

سلام عليكم شيف سؤال لو سمحت بعرف ازا واحد كترنشا بينهرا عجين وازا ماحط نشا كتير بيلزق عجين يوم شيف لزق عجين ونهرا من فوق شو سبب

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

تمام اخي قاعده صحيحه في المهنه أخي الكريم لزق العجين معك لأنه نشاء قليل وانهرى الوجه لأنك ماعم تقلب عجين يعني تجدد الوجه مع سحبه خفيفه للعجين مابصير تفتح النشابه لتنتهي على نفس الوجه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@TIMSAHDZ]

كل عام وانتم بخير.... والله يا شيف انا عملتها مرتين او ثلاثة... بس العجينة ما عم تزبط معي.... هل لازم ان العجين يكون طري و ما بيلسق او شوي قاسي... ؟؟؟من فضلك عيار الماء لو سمحت ؟؟؟؟

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أخي اما العجين طري او النشا قليل او الاتنين مع بعض دقق بالعيارات النشا وقوام العجين

[@fadiakitchen2000]

عندي سؤال تقريبا كل واحدة كم طبقة تحتاج. شكرا

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

انا حطيت ٢٢ طبقه كل وحده بيطلعوا ١١ من العجين الجاهز شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@زاهرالسبسبي-ط2م]

25غرام القطعة

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

٤٥ غ شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@maisonmahmoud7]

كل عام وانتم بخير

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير