Jak zrobić puszysty sernik, który nie opada? - odc. 88

Dzisiaj zapraszam na przepyszny sernik na herbatnikach z brzoskwiniami.
PRZEPIS NA SERNIK
Tortownica Ø24cm/7cm wysokości
Składniki na spód:
- 250g herbatników np.Bonitki z Biedronki
- 100g masła
- łyżka cukru pudru, niekoniecznie
Wykonanie:
Masło rozpuścić. Herbatniki zmielić w mikserze lub włożyć do worka i mocno tłuc wałkiem, by się pokruszyły. Do zmielonych herbatników dodać cukier oraz wlać roztopione masło i wymieszać. Masę herbatnikową przełożyć do tortownicy i ubić za pomocą szklanki , podpiec w piekarniku 10-15 minut w 160-170 stopniach
Masa serowa:
- Ok.¾ wiaderka sera czyli 750 gramów
- 4 jajka
- szklanka cukru pudru
- cukier waniliowy, niekoniecznie
- 2 łyżki budyniu lub mąki ziemniaczanej
- puszka brzoskwiń lub innych owoców
Wykonanie: Ubić żółtka z cukrami, dodać twaróg i budyń; ubić białka na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z resztą masy serowej. Masę wyłożyć na owoce, które układamy na podpieczonym spodzie. Piec ok.50 minut w 160-170 stopni. Zaglądać czy się góra nie przypala, ewentualnie nakryć papierem do pieczenia. Studzić w wyłączonym, uchylonym piekarniku !!!
=======================
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę! Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na [e-mail]
Song: Take This Summer
Music by BeepCode.
Music Link: beepcode.net/download-freebies
#sernik #serniknaherbatnikach #pysznysernik