Доброго времени суток! Решила вставить свои "три копейки" к Вашему видео. На такое количество икры, как у Вас, можно ещё добавить 2 столовые ложки густой сметаны (я её сначала с яйцами отдельно взбиваю, а потом уже в икру добавляю). Вкус будет интереснее. Пробовала смешивать в одинаковых пропорциях муку и манную крупу - фарш получается погуще, растекается меньше. По зелени - с укропом милее всего. Петрушка больше любит рыбное заливное. Я сразу никогда не жарю. Часа два, бывает и больше даю фаршу настояться в холодильнике. От этого тоже прибавляется густоты и вкус становится более насыщенный. Потом, когда жарить начинаю, не удерживаюсь и обязательно несколько ложек сырого фарша наверну:-) А вообще, если икра "из благородных" ( у нас в Питере это обычно из сига, судака или щуки), рекомендую делать тартар (простые рецепты, в инете их полно). Когда много икры, я её разделяю на порции, кладу в морозилку и по мере надобности достаю. Тартар из мороженой икры ничуть не хуже, чем из свежей. А такие икряники почему-то действительно очень любят дети. И ленивые мужья:-) Мне вот как-то не очень это блюдо. Разве что для разнообразия.
Добрый день Светлана! Спасибо за отличные советы! Вы хорошая жена и мама что так с любовью заботитесь о семье, готовя вкусные и разнообразные блюда, хотя сами его не очень любите! Будем рады видеть вас среди наших постоянных зрителей! P.S. Ваши три копейки очень ценны, ведь как говорится, копейка рубль бережёт!
Огромное спасибо за рецепт нам с мужем очень понравилось, правда укропа не было по Вашему рецепту можно было положить и петрушку, так и сделали просто замечательно!
А я вместо муки кладу манку и немного майонеза. Постоит минут 15 чтобы манка набухла. При добавлении манки и майонеза, они становятся мягче и немножко больше.
Только вчера жарили карася, и вы спрашиваете, что делаем с икрой, так вот - обваливаю в муке и жарю рядом с рыбой. А вот ваш рецепт тоже хочу попробовать, потому что детям икра не нравиться, а в виде котлет - может быть. (ведь укрепляет кости и ногти).
Совет бывалого- я работаю на рыбе и тоже делаю такие вкусняжки со все возможной икрой .Надо ещё обязательно добавлять молотый кориандр..Во-первых рыба и её производные это любят; во-вторых отбивает неприятный запах у некоторых видов рыб-( тины,стоячей воды и т. д.); а в-третьих кориандр придаёт такой аромат .Вобщем советую попробовать и не как соли и перца ,а так хорошо, хорошо.всем спасибо
+Санек М ну это уже на любителя, кто как любит, если икру сырую кушают то тут термо обработка во время жарки уже её приготовит а степень обжарики кто как любит
Доброго времени суток! Решила вставить свои "три копейки" к Вашему видео. На такое количество икры, как у Вас, можно ещё добавить 2 столовые ложки густой сметаны (я её сначала с яйцами отдельно взбиваю, а потом уже в икру добавляю). Вкус будет интереснее. Пробовала смешивать в одинаковых пропорциях муку и манную крупу - фарш получается погуще, растекается меньше. По зелени - с укропом милее всего. Петрушка больше любит рыбное заливное. Я сразу никогда не жарю. Часа два, бывает и больше даю фаршу настояться в холодильнике. От этого тоже прибавляется густоты и вкус становится более насыщенный. Потом, когда жарить начинаю, не удерживаюсь и обязательно несколько ложек сырого фарша наверну:-) А вообще, если икра "из благородных" ( у нас в Питере это обычно из сига, судака или щуки), рекомендую делать тартар (простые рецепты, в инете их полно). Когда много икры, я её разделяю на порции, кладу в морозилку и по мере надобности достаю. Тартар из мороженой икры ничуть не хуже, чем из свежей. А такие икряники почему-то действительно очень любят дети. И ленивые мужья:-) Мне вот как-то не очень это блюдо. Разве что для разнообразия.
Добрый день Светлана! Спасибо за отличные советы! Вы хорошая жена и мама что так с любовью заботитесь о семье, готовя вкусные и разнообразные блюда, хотя сами его не очень любите! Будем рады видеть вас среди наших постоянных зрителей!
P.S. Ваши три копейки очень ценны, ведь как говорится, копейка рубль бережёт!
Спасибо за качественный, вкусный и при том, бюджетный способ приготовления блюдо из икры
Огромное спасибо за рецепт нам с мужем очень понравилось, правда укропа не было по Вашему рецепту можно было положить и петрушку, так и сделали просто замечательно!
Зделали по вашему рецепту, спасибо, вкусно!!! Рекомендую!!!
спасибо за рецепт,попробовали, не ожидал такого ажиотажа.Дети в восторге, всем советую.
+Alisher Karimov как приятно что детишкам понравилось! Хорошего дня и будем рады видеть вас среди наших постоянных зрителей!
Ок.Мы подписаны
+Alisher Karimov 👍
Суууупер, спасибо бальшой, очень вкусно получилось, очень апетитна.
Спасибо взяла на заметку
А я вместо муки кладу манку и немного майонеза. Постоит минут 15 чтобы манка набухла. При добавлении манки и майонеза, они становятся мягче и немножко больше.
Лук немного пожарить и вместо муки панировочные сухари.
Только вчера жарили карася, и вы спрашиваете, что делаем с икрой, так вот - обваливаю в муке и жарю рядом с рыбой. А вот ваш рецепт тоже хочу попробовать, потому что детям икра не нравиться, а в виде котлет - может быть. (ведь укрепляет кости и ногти).
+Soldatenko Family интересно, будут ли кушать их Гриша и Миша!?
Весело, задорно! Надеюсь вкусно! Приготовлю, спасибо!
Спасибо вам за рецепт ,отлично получилсь у меня по вашему рецепту👍👍👍👍👍😋😋😋😋
Икра сама по себе вкусная я б не стала так изголяться,это получилась подошва ,готовила как то много лет назад
Спасибо сделала по вашему рецепту очень вкусно
Вчера был на рыбалке. Окунь, Плотва, Ёрш, вся рыба с икрой.Сейчас попробуем.
+Никита Авакиви отличный улов! Получилось приготовить?
+Никита Авакиви вкусно и главное своими руками добыто!
Сергей и Валя Грачёвы согласен.Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт, получилось просто бомба👍👍👍👍 всем очень понравилось. Муж в восторге😊
Вы хорошая и заботливая жена, а ваш муж большой ценитель простой, домашней еды! Нам приятно что вам понравилось 🤗🌹
Попробую по вашему рецепту, потом раскажу
Ждем отзыв от вас Виктория! С уважением Сергей и Валя
Лучше яйца взбить отдельно а после соединить с икрой!
Супер!
спасибо большое)) Очень вкусно)))
Ой как приятно!
а можно зеленый лук добавить
+Катя Илиади это вопрос или предложение? )))
Просто супер
+Сергей Варимез спасибо, и главное вкусно! Будем рады видеть вас среди наших постоянных зрителей
Незачто
spaslbo bolshoe vi molodsi
Очень приятно, спасибо вам! Будем рады видеть вас среди наших постоянных зрителей! Подписывайтесь на наш канал!
Жарю, очень вкусно получается и не так сухо на вкус.
Спасибо большое за комментарий! Очень рады что вы к ваша семья вкусно позавтракаете! Будем рады видеть вас среди наших постоянных зрителей!
Совет бывалого- я работаю на рыбе и тоже делаю такие вкусняжки со все возможной икрой .Надо ещё обязательно добавлять молотый кориандр..Во-первых рыба и её производные это любят; во-вторых отбивает неприятный запах у некоторых видов рыб-( тины,стоячей воды и т. д.); а в-третьих кориандр придаёт такой аромат .Вобщем советую попробовать и не как соли и перца ,а так хорошо, хорошо.всем спасибо
А пропорции что же не указали? Только перечень продуктов, это не рецепт, а информация к сведению.
все пропорции в видео проговорены. конечно удобнее было бы отдельно вынесенный в описание рецепт.
Почему у меня получаются сухими?
Они не будут совсем сочными, но возможно вы их сильно зажарили 🤔
Рецепт опробовала. Не понравилось. Лук и укроп лишние. Забили вкус икры :(
Спасибо за отзыв. Эта зелень убирает неприятный запах (если есть) когда рыба из имеет запах болотца
Можно без муки
Как вам удобно, главное чтобы икра была 🙃
И такие желтенькие становятся при жарке
Пропустите икру через дуршлаг и не надо жарить икру с кишками.(Специалисты)
Спасибо, попробуем, но в икре только жилки)))
В начале не показали мыть или не мыть икру....
Не стоит
вкусно.с меня подписка и лайк.
не вкусно с таким крупно нарезанным луком, лучше на терку или вообще без него
можно попробовать, но тут дело вкуса, спасибо за комментарий
Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту, не в восторге...
Добрый день, спасибо что написали, когда найдете *"свой"* рецепт, обязательно напишите, мы попробуем!
вопрос
минус . не сказали сколько жарить
+Санек М ну это уже на любителя, кто как любит, если икру сырую кушают то тут термо обработка во время жарки уже её приготовит а степень обжарики кто как любит
ха ещё проблема как из икры выбрать прожилки что то много икры уходит с ними
+Санек М с кого икра то что столько проблем?
Сергей и Валя Грачёвы сказали с сазана