مفطح مع الرز المنقوع بمرق اللحم 😍
Вставка
- Опубліковано 14 січ 2023
- حياكم في القناة الرسمية لدهران على اليوتيوب. لا تنسوا الاشتراك وتفعيل جرس التنبيهات في القناة لمشاهدة اطيب الماكولات ومقاطع حصرية فقط على اليوتيوب.
تابعونا على :
Snapchat : / dehraan
Facebook : / dehraan.official
instagram : / dehraan
#دهران - Розваги
من جد يكفي أبتسامة الشيف رائد وروحه المرحه
ماشاء الله
كويس تحطون المقادير في الأخير
تحياتي
ما شاء الله عليكم وعلى رائد وتركي رهيبين الله يحفظهم
والشيف زياد احبه والله من كل قلبي قسم
والدشيشة من القمح عندنا في ليبيا من اكلاتنا التراثية وطريقة دشها او رحيها في الرحاء من الحجر كلنا العرب نشترك في نفس الاطباق مع اختلاف الأسماء و بعض المكونات تزيد أو تنقص
الله يعطيكم الصحة شباب،،، متابعتكم الوفية ،،،، اسماء من 🇲🇦 المغرب
انا متابعك من ليبيا انت محترم جدا وقناتك محترمة .
ياخي رايق وطبخه رهيب ومتواضع
والسوداني حق الفله 🤣🤣🤣
الله. الله الله عليكم اخوي ابوفارس
اللهم ديم هالضحكه عليكم ويجعلكم دوووم بسعده وفرح.
ماشاءالله تبارك الرحمن يازياد وتركي ورائد وعبدالله وجميع الاخوه
منور يازياد ومنور يارائد يسعدكم جمياً محلي الجلسه الاثنين قمح يادهران
كم احبك بالله انته اواخي زياد وابني تركي متابعك من العراق
كنت لونت الرز وبخرته بفحمه حتى اللحم كنتم بخرتوه كمان يطلع روووعه بالعافيه عليكم
عاشت ايدكم رؤؤؤعه الجريش بالعراق نسميها هريسة تطبخ ٧او٨ساعات تطول
مبدع كالعادة يا ابو فارس
ابو فارس قرأت معلومة تقول ان الهريس أو الجريش ما قبل الإسلام وكان يتعمد عليه العرب الرحل السبب لأن حبات القمح لا تفسد وتخزن فترات سنين طويلة لذلك يقال إنه كان ينقذ العرب من المجاعات وسنين القحط
تركي عاد الحلا 😘
ماشاءالله تبارك الله كفو عليكم
نحن بجده ماناكلها غير الهريسه نسويها هريسة باسعد لايعلى عليها جربوا تسووا هريسه وعصيده سوووا اللحوح الحجازي بالهيل والسكر وسووه مالح كمان امكن رائد يعرفوا
ماشاء الله تبارك الله الله يهنيكم بهالجمعه
ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يحفظك ويخليك شباب مبدعين
ما اجمل أن يكون لكل انسان حد ولكن الاجمل أن يكون كل وطن بلا حدود.
انت رائع شيف رائد شخص متواضع
حرام ولا حرااااااااااااام شهيتونا الله يعطيكم العافيه والصحة شباب ام يحيى من المغرب
والله ابو فارس انا اذا ماطبخت رز ماحس اكلت شي بالحياه 😁
ماشاءالله عليكم والله العظيم تسلم اديكم على كل شيء بتعملوه انا متتبعة من الجزائر والله احنا بنشوف ثقافات واطباق جميلة والاواني الي بتطبخ فيها ماشاء الله جميلة جدا والله تسلم
الجريش عنا بسوريا اسمها برما بس جريش ولحم وبلتقديم سمن عربي وفلفل وفليفلة حمرا وكمون علوجه مع ملح في الطبخ بس
الشيف زياد دايم شغله ممتاز ومرتب
أبو فارس الجريش عندنا هو نفسه الهريس في العراق يطبخ يوم كامل او ٦ ساعات او ٨ ساعات
والجريش باللحم صافي بدون عظم عشان لاتقعد تنقي العظم
طريقه سهله بدال الربل وتكون مواقته فقط
بلل قماش وحطه بتنفعك ولكن تذكر إنها مواقته
صلوعل الحبيب❤
ابو فارس حبه حبه ع ولدنا 😁
يا سلام شهيتوني ياعيالي
ماشاء الله عليه 🌸🥀💮🇯🇴
شغل طيب و طبخ فنان بس الواحد يحس بالتخمه اذا استمر في اكل اللحم .. انا قطعت اللحم والرز و الخبز شهرين تغير كل شي في جسمي وحسيت بعافيه و نشاط وراح عني الخمول والكسل و كثر النوم الثقيل
المقشوش هو (المراصيع)؟
يعطيكم العافيه... ممكن المقادير والمكونات مال المبشوش
الله الله
في العراق انسمي جريش من ايام السمورين يطلق عليه جريش
صح تراث ولاجانا ضيف نقدمها من اكل التراث ونسويها في الاعياد
ابو فارس ما ارسلت رقم المعلم عدي ثاني شي الهريس لازم حبة البر تكون كاملة غير مجروشة و يحتاج وقت لين يخلص الغاز😂
جربو أكلة المليحي. هذا مجرد اقتراح
احلى شي 32:03 نور زاحف
وغسل قدره ساعتين
ومافي جريش بدون لبن اول
شرح رائد هو الصح هذا شغل الهريس
اشكركم جداً علي التعريف كونت فعلا نفسي اعرف ما هو الجريش اول برنامج طبخ مفيد في كل ما فيه 👍💐
لبى مقشوشنا وبس😂😂😂😂✌
والرز وش اسمة
العبيله عندنا نسويها بحليب النياق
ماشاء الله عليه الشيف كل معلوماته مفيدة وفاهم شغله تماااام بس هالاسمراني شايف نفسه واسلوبه مو حلو في الحديث
فية رقم لصاحب الذبائح
أبو فارس الجريش عندنا هو نفسه الهريس في العراق يطبخ يوم كامل او ٦ ساعات او ٨ ساعات وبدون لبن
👍👍👍👍
مابدهاكل الهبل لسحب الدهون ضعوهافي الثلاجه فتره تعزل الدهون عن المرق
وين تجيب الذبيحة منة
الريف الثلاثي
في الاردن اعتمدنا على القمح كغذاء اساسي وكانت السيدات تجرش حبات القمح اي تكسرها بواسطة الرحاة ومن ثم تطبخ الجريش مع حب العدس الكامل وهو طبق المجدرة ويضاف له زيت الزيتون والملح فقط
الطبق الاول المنسف واللحم المطبوخ باللبن والجريش المطبوخ بالماء والملح والسمن العربي
وهناك الحلوى وهي نقع الجريش بالماء طوال الليل وفي الصباح الباكر تبدا السيدات بفرك الجريش لاخراج مادة النشاء منه ولا يبقى من الجريش سوى القشور تصفى وتقدم للدجاج كغذاء
ويؤخذ الماء المخلوط بالنشاء ويضاف اليه حليب الماعز والسكر ويطبخ على النار لينتج حلوى ( الهيطلية)
المهلبية يضاف على الوجهه السمن العربي ( سمن الماعز الاسود) وتؤكل حارة
كل الشكر لاروع جروب على ما تقدموه لنا من اطباق مميزة
الي باللحم الهريسه
سعره غالي مقارنه بالمحلي بسعر الكيلو
العبيله عند اهل الجنوب
تركي ذرب ومؤدب وأنيق
طاح مع دفشان 😂
مررره كتير قروشتك
حطوا المرق في قدر الصغر في الفريزه حول نصف ساعه علي طويل يتجمد
ساديو بدلوي في الجريش من أمريكا وكنا من اصحاب مزارع القمح كالتالي:
يعمد الى سنابل القمح قبل جفافها و تفرغ من قمحها والقمح ما زال اخضر ويوضع في افران لمرحلة قريبة من السواء ويفرد في الشمس لتمام الجفاف ومن ثم يطحن على الرحى.
بخلاف البرغل الذي يصنع من القمح بعد الجفاف والدرس ويغلى في الماء ويخفف ثم يطحن وبطريقة ابلغ فيي الطحن من حن الجريش ويذرى ويغربل لفصل البرغل النعم من الخشن
تعديل إملائي: اول كلمة هي سألو بدلوي
راید امنور المکان
👍👍👍👍🤲🤲🤲🤲🌹🌹🌹🌹🇲🇦🇲🇦🇨🇵
ابو فارس بلاش تغني 🤦♂️
مغصهم الله يمغصه
🇭🇷🙏♥️♥️👍👍👍
ياخي تركي على انه مؤدب بس هنا ماحالفه الحظ والله زعلني كل ماتكلم الشيف زياد قاطعه عيب يااخي راعي كبر سنه وخبرته وعمره والله انا تضايقت
عبد الله ورايد بتنمرو وبتمردو على تركي لانو ضعيف شخصية
هذولي ماعندهم شغل ولا هم غير الطبخ والنفخ الله يستر عليهم
القنيصي ورايد يتنمروا على تركي
اسلوبهم يرفع الضغط
متاكدين هاذا خروف والئ خفاش
رايد صار دمه ثقيل وغثيث بشكل
راید انسان محترم و دمه خفیف
رائد مش رايد يا حمار
لا التصوير ما له طعم بدون رائد