PAN DE YUCA PERO DE "CARRETERA"
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Hola mis queridos suscriptores el día de hoy le traigo una receta muy exquisita que se trata del pan de almidón pero de carretera.
Es una variante del pan de almidón de 3 ingredientes que ya la tenemos en el canal, espero les guste esta maravillosa receta y la compartan con todos sus amigos para que la puedan aprender hacer y sobre todo para que me ayuden a crecer y poder seguir subiendo mas recetas..
#LOSSECRETOSDEMARKIÑO #QUITO #MANABI #ECUADOR #RECETASDEMISANTEPASADOS
INGREDIENTES
500 GR DE ALMIDON DE YUCA
200 GR DE QUESO
UN HUEVO
UNA CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR
UNA CUCHARADA DE MANTEQUILLA
UNA PISCA DE AMARILLO VEGETAL
SAL
UNA COPA Y MEDIA DE AGUA
DERECHOS DE AUTOR: lossecretosdemarkiño; MARCODELGADO
It looks very very yummy💛super love it💛big thumbs up👍Thanks for sharing💛keep going💛stay connected💛💛
Hello @food_tube, thank you for your comment and your good sling greetings and blessings.
GRACIAS X LA RECETA.
buenas noches hermano te quiero agradecer por tan importante información no te imaginas como me ha servido, que dios te bendiga ,muchas gracias
I am addicted to Pan de Yuka. I intend to share with the family this delicious treat. Oh man
@Golden Tempest gracias por su comentario, ojala que en su país consiga los ingredientes, porque la verdad que la receta es muy sencilla y deliciosa para compartirla en familia, se lo van a agradecer, saludos y bendiciones ☺
Muchísimas gracias por compartir el secreto soy hija y nieta de manabitas y nadie lo dice no lo conseguía, te agradezco mucho
Saludos @sandracatagua9673, sabe que me alegra mucho que esta receta le haya servido, lo que hacemos es transmitir los secretos para que las recetas realmente les pueda salir bien. Bendiciones
Hola mi pana te felicito todas tus recetas son muy buenas y algunas de tus recetas he tenido la oportunidad de degustar gracias mi pana Makiño sigue adelante bendiciones 😇
Hola excelente tu receta en Venezuela serian 37bs ❤ delicioso lo he comido en las carreteras hacia la costa ecuatoriana 😢
@normatrujillo7916, saludos mi querida suscriptora, gracias por dejarnos su comentario, en efecto estos pancitos son muy ricos, le invito a que los prepare , ahora aca en Ecuador estamos pasando en invierno y para estos fríos cae de maravilla, bendiciones.
Que delicia 😋gracias por compartir la receta
Una receta distinta. Gracias por compartir.
@agustin_ec Gracias, saludos.
Por fin un buen pan, gracias
Se ven muy delicioso gracias
Gracias amigo lo hice en mi casa voy viendo tu video y a mi familia le encantó y me pregunto donde lo aprendiste hacer y le dije en donde en tu canal que lo ese viéndolo en UA-cam en los secretos de Markiño mil gracias que Dios te bendiga 🤤👍👍
Gracias mi estimada, igualmente Dios le bendiga.
Saludos don Markiño gracias por la receta Bendiciones
yo pensando q era pan de yuca hice mal y no me gustó xq no era este ahora entiendo muchas gracias espero me salga esa vez
@katherinmarcillo8888 gracias por comentar, si lo hace tal cual si le salen los panes, saludos y bendiciones
Gracias estaba buscando está receta porque los otros panes se hace parten y no tienen esa parte interior chiclosa😅
@veronicasalinas7581, Saludos, muchas gracias por dejarnos su comentario, me alegro que esta receta llene sus expectativas, bendiciones.
Gracias amigo se ven super BUENOS 😊Ese es truquito que hace que los panes salgan bien esponjados...pero por favor cuantos ml de leche utiliza para hacer ese engrudo .
@NUBIAVISCARRA gracias por su comentario, le comento que no se utiliza leche, lo que yo utilizo es copa y media de agua que son 375 ml , saludos y bendiciones
@@lossecretosdemarkinomdm2695 Hola Don Markiño bns noches gracias por responder ya le conatré cómo me salieron..Linda noche😊
@NUBIA VISCARRA estoy seguro que le saldrán excelente, me comenta como le salieron, saludos y bendiciones
Buen dia, una pregunta, el almidón es dulce o el agrio, eso que no lo explica, gracias y espero respuesta. Un saludo desde Barcelona España. 🇪🇦🇪🇦🇪🇦😍
Muy buenos días Señor Markiño.
Gracias por sus enseñanzas, le deseo mucha salud y bendiciones.
Una pregunta: el queso costeño, no va a la par con el almidón de yuca agrio, 500 gr y 500gr??
También lo puedo batir en la batidora la masa???
Gracias anticipadas por su respuesta.
@eugeniaortega3236 , si usted desea puede poner las mismas cantidades de almidón y de queso, respecto a la batidora si se trata de una industrial si se puede, si es una casera le recomiendo que no porque le faltaria potencia. Saludos y bendiciones.
Hola.....se utiliza cualquier queso o uno en especial
Uy tireme uno son provocativos los hare gracias
Hola, gracias por subir esta receta, tengo dos preguntas. Que marca de Almidón de yuca es? Y que tipo de queso (queso manaba, queso maduro, queso de mesa o de comida)?
Y a cuántos grados centígrados debe estar el horno?
@@gabyesthefania657 , hola que tall gracias por comentar , es el almidon artesanal que lo venden en los mercados aqui en Ecuador , porque supongo que ud es de aca porque me pregunta sobre los quesos , y si el queso es manaba pero el queso duro y el horno yo lo pongo a 150 grados al inicio y una vez que sube el pan yo le bajo al horno a100 grados y lo mantengo asi hasta que el pancito se endureza y ya no se bajen , esto sin dejarlos que se endurezcan mucho , salufos y bendiciones .
@@lossecretosdemarkinomdm2695 de cuantos ml son las copas medidoras
@@lossecretosdemarkinomdm2695 yo los hice tal cual y me quedo un empaste pegajoso muy difícil de amasar
@@adelaidaaguirre111😂😂😂
Saludos y felicitaciones.. con esta tecnica de gelatinizar el almidon duran mas sin ponerse duro o se ponen igual al rato? Gracias y sigue adelante👍
@marioperez.1795 , saludos, muchas gracias por dejarme su comentario, el pan no tendría porque ponerse duro a menos que se le pase el tiempo de coccion en el horno, y además si usted los calienta en el microondas por mucho tiempo, por eso si usted se los va a servir de un día para otro le recomiendo calentarlos en el microondas unicamente por 20 segundos, bendiciones.
Hola buenas noches me encanto su video solo quiero hacerle una pregunta a que temperatura 🌡 les devo poner
@blancabravo5640, saludos, se debe precalentar el horno a 150° desde que empiece a hacer los panes, los hornea por 10 minutos y los ultimos 5 minutos los baja a 110° para que se sostenga el pan, no se bajen y que no se quemen. ( En mi horno se demora 15 minutos en total) , espero que en su horno ocurra lo mismo porque varia la temperatura en los hornos, muchas gracias por dejarnos su comentario, bendiciones.
Lo intentare :v
Hola se ve una delicia felicidades y gracias por tu respeta, pero te hago una pregunta que tiempo se les deja en el horno a los panes ?
@susanacordonez7003 saludos, se debe precalentar el horno a 150° desde que empiece a hacer los panes, los hornea por 10 minutos y los ultimos 5 minutos los baja a 110° para que se sostenga el pan, no se bajen y que no se quemen. ( En mi horno se demora 15 minutos en total) , espero que en su horno ocurra lo mismo porque varia la temperatura en los hornos, muchas gracias por dejarnos su comentario, bendiciones.
Los hice asi y no me quedaron duritos sino todos blanditos y la masa era super dificil de manejar, no me quedo asi como a usted sino que se me pegaba por todo lado y por mas que me untaba mantequilla en las manos era muy dificil de manipular. Ademas quedaron sin sal, aunque el queso era mozarela que es salado, entonces hay que hecharle mas queso o en su defecto hecharle sal.
@elianabm5, saludos , que nota con lo que me comenta, de pronto no utilizo las medidas exactas, o se le fue mucha agua al preparar la parte que va humeda porque si usted los hace con esa medida le garantizo que si salen, untarse mantequilla en las manos si es una solucion que ayuda a que la masa se despegue de las manos al formar el pan, si le quedaron suaves es porque le falto mas tiempo dentro del horno para que se sostenga y no se bajen , en cuanto a la sal si deberia agregarle un poco mas ya que generalmente el queso mozzarella es bajo en sal.
Gracias por dejarnos su comentario, bendiciones.
También debió faltar amazar más
Hola, buen video. Me puedes ayudar con la cantidad de agua en ml? por favor
Hola @Sara Collaguazo , por supuesto , de agua son 375 ml ,gracias por comentar , bendiociones .
Oye amigo markiño te faltó decir cuánto tiempo al horno y más o menos la temperatura son cosas importantes
Saludos @MrSweetooth81, gracias por la observación, con mucho gusto le repito esta valiosa información, la temperatura del horno a 180° y durante 15 minutos, este tiempo puede variar dependiendo del tipo de horno que tenga. Bendiciones.
Hola Markiño como se hace para extraer el almidón de yuca gracias de antemano un abrazo desde Venezuela
@Edgard Alvizure gracias por su comentario, a qui le dejo el link del vídeo de como extraer el almidón de yuca espero le guste y lo pueda poder en practica, saludos y bendiciones
ua-cam.com/video/VFRNkDnykI8/v-deo.html
Gracias mi hermano Markiño bendiciones desde lo alto y un abrazo fraternal desde Venezuela
Markiño ; saludos ,porque hago el pan de yuca siguiendo su receta y quedan super pero en 5 minutos se bajan que me recomienda para evitar lo anterior
Saludos le recomiendo que los deje unos 8 minutos mas en el horno con llama baja, a 100 grados o dependiendo de la capacidad de su horno con la temperatura baja.
Ése es almidón manabita ?
Gracias por la receta, Saludos...
@klever rosero gracias por su comentario, si es almidón Manabita, saludos y bendiciones
Hola otra pregunta, puedo usar queso mozzarella???
Y gracias anticipadas por su respuesta
@eugeniaortega3236 gracias por comentar, si se puede utilizar el queso mozzarella le quedaran muy bien, saludos y bendiciones
A QUE GRADOS DE TEMPERATURA HORNEA LOS PANES Y QUE TIEMPO DEBE ESTAR EN EL HORNO
Hola @elizabeth6473 gracias por comentar,lo primero que tiene que hacer es precalentar el horno a 150"grado", desde el momento en el que empieza hacer los panes, una vez hechos los panes los pone al horno a esa temperatura y luego de 10 minutos le vaja la temperatura a 110 manteniendo esa temperatura por 5 minutos mas, para que se sostengan y no desinflen y ahí ya estan listo para servirse, pero le aclaro que hay diferente clases de horno, total el tiempo de cocción es de 15 minutos, saludos y bendiciones
Muchas gracias por compartir. Lo voy hacer.. 😌 sera que me puede decir a cuanto la temperature del horno y por cuanto tiempo se hornea el pan? Bendiciones siempre
Hola @Greisiluuu , gracias por comentar , el horno se lo precalienta a 150grados celcius y se los hornea por 15 minutos siempre estar pilas que no se quemen , como lo digo en el video para que se sostenga el pan y que no se baje es bueno bajarle la temperatura a 100 grados celcius y dejarlos por unos 5 minutos y listo , siempre hay qye tener en cuenta que el horno no tenga fuga de temperatura , Bendiciones .
Hola por fa una pregunta 130 gramos en tasas cuanto es por fa ayúdame en eso si que los quiero hacer gracias por tus recetas
Saludos, 130 gramos equivale a una taza cafetera normal.
Como todo guayaco como para chuparse los dedos quedo el pan de yuca
Gracias por su comentario mi amigo.
Dios mio casi que me dá vergüenza lo que les voy a contar.quise hacer bollos con harina de tuca pues queria comer sopa pero jamás había hecho algo tan horrible. Al ver este video vi todos los horrores que hice. Me quedó una pasta toda pegajosa pues no le puse mas harina y con una cuchara le agregé a la sopa. Paracia una gelatina.
Pero como lo hice con amor el sabor estaba bueno.
Ahora sacare esos bollos de gelatina de la sopa y hago la receta siquiendo estos pasos .
Ya les contaré 😄🤗🙈🙈🙈
Gracias
@milagrosnaranjo , Saludos, gracias por compartirnos su experiencia, le motivo a que haga los pancitos y estoy seguro que le quedaran deliciosos. Bendiciones.
Saludos >me porque lo haces tan complicado y es lo más sencillo hacerlo como es normalmente.
@bettynieves3692 Saludos, me da mucho gusto que usted sepa hacerlo sin medidas, pero yo explico de esa forma porque hay muchas personas que no lo saben , gracias por su comentario.
Que liquido es ese que cocina?
@anagallego2699 gracias por comentar, le sugiero que vea todo el proceso y ahí verá que el liquido que cocino por el cual usted me pregunta, es una parte del almidon que lo disuelvo para luego cocinarlo, saludos y bendiciones
Es mi idea o no apago la hornilla 🤔 solo bajo la llama
Hola no dices el tiempo de cocción, ni la temperatura
Saludos @Eugenia, muchas gracias por dejarnos tu comentario, se debe precalentar el horno a 150° y mantenerlos dentro del horno hasta que el pan suba, todo depende del horno, luego de que el pancito haya crecido, lleva la cuenta de 10 minutos mas para que el pancito no se bajen.
@@lossecretosdemarkinomdm2695
Porque esos panes de negocio lleva más ingredientes? Pensé q sería lo contrario 🤔
Lleva menos queso por eso
Pero la mantequilla no es lo mismo que margarina la mantequilla es buena la margarina no
Amigo hice los panes y me quedaron secos.🙃
@milagrosnaranjo, Saludos, si le quedaron secos por dentro y por fuera significa que los dejo mucho tiempo en el horno, porque el pan debe estar por fuera seco por dentro chicloso, muchas gracias por su comentario, bendiciones.