SuriTante maakt Surinaamse pastei
Вставка
- Опубліковано 28 лис 2020
- Benodigdheden:
bloem, zonnebloemolie, roomboter, (ijs) koud water, zout, kipfilet , laurierblad, ajinomoto, doperwten, wortelen, kappertjes, 2 sjalotten, 1 eetlepel tomatenpuree, augurken, zilveruitjes, 3 gekookte eieren, maggi blokjes, witte peper, 2 takjes peterselie.
Lekker voor de feestdagen, succes met maken! Volg mijn stappen dan lukt het je wel 😉.
Volg mij dagelijks op TikTok via deze link: vm.tiktok.com/JNpr4fC/ voor meer kook video’s.
Lekker hoor, bedankt voor t delen van het recept
Aub
dank u tante duidelijk..zo kook ik ook..
Heerlijk lekker met rijst
Inderdaad dit is de ouderwetse manier om pastei te maken.
Mijn tante was er ook een ster in.
Ze maakte haar deeg precies zoals u het doet.
Jammer mijn tante is er niet meer. Ik mis haar ouderwetse pastei nogsteeds.😰.
U doet het precies als mijn weile tante.
Inderdaad nu doet iedereen het met bladerdeeg. Smaak echt anders. Van u lust ik meteen👍👍
Gewoon proberen heb ik ook van mijn oma en mama geleerd nu ben ik zelf ook oma .gewoon oefenen belangerijkste van pastei je deeg
Dank u wel 😊
Complimenten❤️🌷
👍👍👍
Bedankt voor het filmpje! Op hoeveel graden gaat de oven ?
150 graden daarna 180
Zie benodigheden in de beschrijving
Kan je als je de kleintjes maakt deze invriezen, zo ja, hoe, gebakken of ongebakken?
Gebakken kan je ze gewoon invriezen.ik maak ze vaak voor mensen vriezen ze in
Okay, bedankt voor je reactie!! ☺️😊
Waar zijn de wortel en doperwtjes gebleven
Als je goed hebt gekeken naar mijn filmpje zie je 1 grote fles doperten en een fles wortelen .wortelen snijd ik altijd in kleine ronde stukken .
Ik maak geen pastei zonder dopppertjesen wortelen en kappertjes
heeft u ook een recept voor Surinaamse broodjes? Alvast dank!
Wat voor broodjes precies
@@SuriTante Surinaamse puntjes, de broodjes die je met deze heerlijke kerrie-kip etc belegt (de puntbroodjes/sandwiches zoals je die in Suriname of op Curaçao bij de bakker kan kopen). Kan geen recept vinden tot nu. Ik hoop dat je een recept hebt (en video 😀), zou zo fijn zijn. De kip en het broodje zelf maken thuis.. Alvast dank voor je reactie! Ik vind je video's inspirerend en duiding. Dank! Fijne dag!
@@lizschon9774 heel gauw zal ik kerri ei en broodje kouseband bakkeljauw klaar maken
Dat lijkt me heel lekker. Kunt u kijken of u dan ook een recept voor het broodje zelf erbij heeft? Dat lijkt me zo fijn: het broodje (deeg) eerst maken, en dan de vulling.. Dank u alvast! Fijne avond!
Hoeveel water ongeveer
Ik werk opgevoel heb nooit leren afmeten water bij doen tot je een mooie fluffiedeeg hebt niet te papperig maar moet wel elastisch zijn dat je het kan uitrollen.
Hoeveel boter gaat er in
1 pak
Welke kruiden voegt u toe aan de vulling? Dat ontbreekt op het filmpje. Bedankt!!!!
Gdm uien knoflook wittepeper of zwartepeper ajinomoto maggiblokjes
@@SuriTante Dank u wel, tante! Ik ga dit weekend mijn eerste pastei maken naar uw recept.
Ongeveer Oevel ml water heb je nodigvor bijna 1 kilomeel
Ik werk op gevoel schatje zo heb ik leren koken.voelen tot je de juiste structuur hebt. Ik kook op de ouderwetse manier niet leren wegen
Waarom koud water?
Deze vraag was al eerder gesteld aan mij ik heb het zo van mijn oma en moeder geleerd .maar nooit gevraagd waarom zo zie ik alle oudere het maken
Door het koude water blijven alle ingrediënten koel en krijg je een krokant en luchtig deeg 😊
Omdat de boter anders te warm wordt en minder makkelijk te kneden is.
Heeft u geen boyo recept
Komend weekend maak ik de bojo 👍
Gebruikt u zelfrijzend meel
Ja ik gebruik zelfrijzend bakmeel
Ĺ