RECHEIO PARA BOLO MORANGO COM CHOCOLATE - RECHEIO MORANGO COM CHOCOLATE | Bru na Cozinha |
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- Опубліковано 15 вер 2024
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INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado ou 395 gr
100 gr de creme de leite 17% de gordura
60 gr de Nesquik ou 1 colher de sopa de pó saborizante ou 1 envelope de suco sabor morango
Aproximadamente 150 gr de morango picado
300 gr de chocolate nobre
100 gr de creme de leite 17 % de gordura
Massa Chiffon de chocolate 2.0
Calda básica de chocoalte
OBS: minha xícara é 240ml
⭐ Contato - bru.nacozinhacontato@gmail.com
⭐ Instagram - / bru.nacozinha
⭐ Facebook - / bru.nacozinhaa
#BruNaCozinha
Queria apenas dizer que aceitei minha primeira encomenda de bolo para uma cliente graças às suas receitas! Testei para a família e tudo dá certo! Que Deus te abençoe infinitamente, você nem faz ideia do quanto nos ajuda com seu conteúdo!
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Que Deus te abençoe em dobro.
Bru Linda amei o vídeo de hoje ❤️ Estou fazendo receitas simples todos os dias, ninguém estava botando fé em mim... E Deus me premiou com o meu esforço 🙏 Estou muito feliz com o meu crescimento! Deus Abençoe todo mundo 🙏
Oi lindona
Fico feliz em saber que pude te ajudar de alguma forma.
Que Deus te abençoe em dobro. 😍
Já cheguei dando like porque sei que é sucesso!
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
@@BruNaCozinha boa tarde Bruna ensina como encaixar os bicos no saco com os bicos de confeiteiro plástico da avon
Nossa como vc molha bastante a massa,amei a receita, amo seu canal.Bjos.
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Oi Bru🙋♀️ boa noite! Tudo bem aí com você? Amo tudo que vc ensina. Tudo é maravilhosamente delicioso😋 parabéns 🌺🌻 que Deus Jeová abençoe sempre você e sua família🙌 beijinhos e um grande abraço💖
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Que Deus te abençoe em dobro.
Adorei, obrigada 😊
Améi
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Ameiiii
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Bru, querida.
Amei!
❤️
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Estou amando aprender com vc Bru
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Adoro suas receitas ,vc explica muito bem
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Sensacional amei essa receita parabéns sussesso pra ti cada vez mais
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
EU ADOREI CONTINUA POR FAVOR
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Fiz essa massa chifon. E tudo de bom
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Oi boa noite amei a receita. Qual o tamanho dessa forma?
Amo suas aulas,aprendo demaissss
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
👋👋👋Adoro suas receitas
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Huuuummm, combinação perfeita!!! 👍🤗😋
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Como sempre tudo que vc faz 😋👏👏👏👏👏
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
vou fazer 😊❤
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Amei esse bolo já vou fazer 😋
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Nesse recheio de chocolate posso estar usando aquelas barras de chocolate famosas de 80g ? Adorei a receita❤ Irei fazer esses recheios
Adoro suas receitas e dicas
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Amo suas receitas Bru 😍 desejo que seu canal cresça mais e mais 😘
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Simplesmente maravilhoso ....ja vou fazer
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Entendi. O cuidado com o morango.
😍
Ameiii bru obrigada bjs flor
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Amo suas receitas Bru aprendo MT com vc 👏🙏😘
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Amei tudinho já vou testar essa receitinha 🥰😍🥰🙏🙏
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Maravilhoso de mais
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Amei a receita Bru linda. Que Deus te abençoe sempre.
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Que Deus te abençoe em dobro.
@@BruNaCozinha Aaaaaa Bru que bom que você voltou a nos responder. Que saudades de você minha linda. 😍😍❤❤❤
Adorei fiz esse maravilhoso ...10 ficou leve 👏👏👏❤
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Amo seus recheios, faço vários 😍😍
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Vou fazer amei 👏👏👏👏
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Muito top! Parabéns !
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Amei!
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Perfeito
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Amei ❤👏👏👏👏👏
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Oi Bru, tudo bem! Bru, suas receitas são demais!! Amo ver os seus vídeos e me ensinaram bastante ♥
Bru, tenho uma dúvida... esses recheios, só pode ser utilizado na massa chifon?
Oi lindona
Pode sim.
Amei,amo a massa molhadinha,e bem recheado assim então 😋😍👏👏👏
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Fatia linda 😍👏🏻
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Oi linda 😍 primeiramente quero deixar meus parabéns, amo seu canal.. maravilhoso 😍 tenho um conjunto de forma 10 c. de altura, é a altura ideal pra o faça e venda?
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Sim.
Bru sou sua fã eu posso montar um bolo com o recheio de morango um dia pro outro ou tem que montar no mesmo dia
Oi lindona
Pode sim.
Bru esse recheio de chocolate quando for pra geladeira fica muito duro não, tbm da pra fazer de chocolate branco e se sim mesma quantidade de creme de leite
Oi lindona
Da sim.
Oi Bruna dá pra rechear trufas cm esse recheio de morango.
Oi lindona
Pode sim.
Esse recheio de morango posso estar fazendo a noite para usar ele dia seguinte ?
Oi lindona
Pode sim.
O suco tang.pode ir ao fogo .não vai talhar ? Fica gostoso?
Oi lindona
Não, o tang deve ser adicionado depois de pronto.
Eu quero fazer um bolo com recheio assim,uma camada de recheio de chocolate e um de recehio morango,mais com massa branca sera q fica bom???
Oi lindona
Fica sim.
Será que essa quantidade de ganache da pra fazer uma camada de recheio em um bolo de 20×10 se não, qual seria a proporção ideal de chocolate e creme de leite para uma camada no de 20×10 por favor
Oi lindona
Não, uma receita e meia.
Você fazer o recheio de morango do dia pro outro ?
Oi lindona
Sim.
Somente a fruta morango eu adiciono na montagem do bolo.
Olá Bruna!
Tudo bem?
Qual quantidade desse recheio de morango,preciso para fazer três camadas de recheios em uma forma de 20cm?
Oi lindona
Uma receita para cada camada de recheio.
@@BruNaCozinha Muito Obrigada minha linda 🥰
Oi bru, esse recheio de chocolate da pra usar em bolo de andar?
Oi lindona
Não recomendo recheios com frutas frescas para bolo de andar o risco de azedar é bem grande.
O saquinho que usa embaixo na forma quadrada também dá ?
Oi lindona
Sim.
Bru tenho um kit de fôrmas altas, más td vez que asso bolo nelas custa assar e fica com barrigão e não rende nadinha os discos.
Oi lindona
Qual tamanho da sua forma?
experimente usar no fundo da forma uma bailarina de flor ou grelha da cuscuzeira. vai assar um pouco mais rápido e sem risco da massa ficar crua em algumas partes. se ainda aparecer barriga ainda com o bolo quente coloque um prato apertando sobre o bolo até ficar o mais reto possível.
Oi Bom dia Bruna.
Para eu fazer uma camada desse recheio,em um bolo de 25cm,uma receita dessa dar ou preciso dobrar a receita??
Oi lindona
Duas receitas.
@@BruNaCozinhaObrigada😘😘
Amei 😻💕
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Olá Lindona.
Esse recheio de chocolate é recheio ganache??
Oi lindona
Sim.
Nossa que delícia 😋
Oee Bru qual saquinho e esse que vc usa ?
Oi lindona
Saco para confeitar
Esse recheio de morango dura quanto tempo fora da geladeira?
Oi lindona
Como contém frutas frescas eu recomendo deixar o bolo na geladeira.
Bru meus recheios fica super firme mas depois na hora do corte ele fica mole começa vazar no meio o q eu faço,me ajuda 🙏
Oi lindona
Se os recheios estão vazando é o ponto do recheio que não esta correto, excesso de calda no bolo, ou falta de estrutura da massa.
@@BruNaCozinha muito obrigada por responder. Deus te abençoe 🙏😘
Uma dica do morango é colocar ele inteiro pra nao soltar água.
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Poe p chorar no açúcar e corta menos v3zes
Bruna esse recheio de chocolate,para uma forma de 25cm,é preciso dobrar a receita???
Oi lindona
Duas receitas para cada camada de recheio.
😻😻😻
😍
Bru, essa calda é leite com nescau ?
Oi lindona
Pode ser feita com nescau sim.
Bru,por que a massa chiffon mucha? O que estou fazendo de errado? Obg
Oi lindona
Não.
Pode ser algum ingrediente especifico como farinha ou fermento, temperatura e tempo de forno.
@@BruNaCozinha muito obg 😊😍
Bru eu não sei fazer temperagem de chocolate nobre,como faço
Oi lindona
Vou te deixar o link do vídeo onde mostro como fazer a temperagem
ua-cam.com/video/hXvXbYvb2tc/v-deo.html
Bom dia Bruna qual o valor do kilo do bolo com esse recheio?
Oi lindona
Depende muito do valor total gasto nessa receita, eu não faço bolos por kg.
Boa noite o de morango não fica muito doce
Oi lindona
Essa questão do doce varia muito de uma pessoa para a outra, o que pode ser muito doce para você, pode não ser para o outro;
Recheio delicioso pq não terminou fazendo a decoração?
Oi lindona
O vídeo dessa decoração sai hoje.
Por quanto vc vende esse bolo ?
Oi lindona
Valor para venda varia muito de uma região para a outra.
Bru gostei tanto que o bolo já está na geladeira. Mas achei que o recheio de morango ficou um pouco "puxa" sabe? Ficou difícil para espalhar, o que pode ter acontecido? Bjos
Oi lindona
Tempo de fogo
@@BruNaCozinha ficou tempo demais será?
O ideal é fazer brigadeiros em panela de fundo grosso e em alta temperatura. Quando o fogo tá alto, demora mais tempo pra chegar ao ponto. Talvez a temperatura também possa ter influenciado
O recheio pode ser sem morangos
Oi lindona
Pode sim.
Esse bolo com morangos dura uns 3 dias ?
Oi lindona
Reservado na geladeira validade de no máximo 3 dias.
@@BruNaCozinha muito obg por me responder fico tão feliz irei fazer por dia das mães
0😊
Boa tarde. Fiz a receita de ganasha e ficou dura, perdi todo meu bolo😢
Oi lindona
Segui as quantidades exatas da receita ?