Cálculo de la Energía Metabolizable (EM) a partir de la etiqueta de los alimentos balanceados

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  • Опубліковано 29 вер 2024
  • Este vídeo describe como a partir de la información de la etiqueta de los alimentos balanceados, específicamente el "Análisis de Garantía" podemos calcular la energía Metabolizable (EM) por Kg de alimento "tal cual" el contenido de la bolsa. Explicaré también los factores Atwater y Atwater modificados con los cuales haremos dicho calculo.

КОМЕНТАРІ • 28

  • @virginiacrespocardozo7334
    @virginiacrespocardozo7334 День тому

    Hola buenas noches, muy buen video.
    Usted menciona que 11,5% de HC está bien para un gato, me surge la pregunta.. cuánto es el valor normal? Hay un valor mínimo normal y un máximo normal de HC?
    Hice el de la marca Agility salmón (q es el q consume mi gata) y me dió un valor de HC 35
    Muchas gracias x su video

  • @virginiacrespocardozo7334
    @virginiacrespocardozo7334 День тому

    No sé si puede calcular el valor de taurina q trae un alimento? Generalmente en la lista de ingredientes figura q trae, pero no se declara la cantidad. Por lo q leí, el alimento seco para gatos debe contener entre 1.000 y 1.300 mg/kg de taurina.
    No sé si podría hablar sobre ello?

  • @erickgasuz5580
    @erickgasuz5580 Рік тому +1

    Hola, sabrá si se puede hacer el calculo de energía metabolizable para peces o camarones? Saludos

    • @dr.hernanagustingordillo2988
      @dr.hernanagustingordillo2988  Рік тому +1

      Hola Erick! No es mi campo de trabajo el de los animales de producción ya que solo me dedico a perros y gatos. En el caso el cálculo de la EM son valores promedio para el conjunto de la población de peces o camarones a alimentar. Y en ese caso es importante el cálculo de EM por Kg de alimento. Debe haber tablas seguramente en papers o libros especializados del tema. Te recomiendo buscar en Pubmed en internet

    • @erickgasuz5580
      @erickgasuz5580 Рік тому +1

      @@dr.hernanagustingordillo2988 muchas gracias! Saludos

  • @ElPibeLag
    @ElPibeLag Рік тому +2

    Excelente video doc

  • @monak1007
    @monak1007 3 роки тому +1

    Hola doc, excelente explicación, muy valioso aporte, saluos desde Colombia, Bendiciones

  • @rogerlimon
    @rogerlimon 4 місяці тому

    En el caso de aves y cerdos se utilizan enzimas, emulsificantes, otros que dificultan este calculo

    • @dr.hernanagustingordillo2988
      @dr.hernanagustingordillo2988  4 місяці тому

      Desconozco cómo es en aves y cerdos, al ser animales se producción con ambiente y nutrición muy diferente a la de perros y gatos

  • @ricardomartinez803
    @ricardomartinez803 Рік тому +1

    perfecto doc,un gran saludo.dios bendiga

  • @tommymorales2672
    @tommymorales2672 11 місяців тому

    Buenas tardes como se podria calcular la energia neta a partir de la energia metabolizable para una formulacion en cerdas

  • @05-vz-hu-danieldiegotaipe81
    @05-vz-hu-danieldiegotaipe81 3 роки тому +1

    si es en proteina cruda es le mismo valor

  • @arlethjohannatellezacosta1609
    @arlethjohannatellezacosta1609 4 роки тому +1

    Excelente Dr muchas gracias

  • @JOAKIN993
    @JOAKIN993 Місяць тому

    ¿En rumiantes como se calcula? Gracias.

    • @dr.hernanagustingordillo2988
      @dr.hernanagustingordillo2988  2 дні тому

      Rumiantes no es mi área de trabajo. Solo perros y gatos. Es mucho más complejo pero lo que aportan cada nutriente es lo mismo en Kcal por gramo. Hay otras variables a tener en cuenta además por ser un animal de producción.

  • @katyberlanda8886
    @katyberlanda8886 4 роки тому +1

    Muy valioso!!!!
    muchas gracias

  • @gefreyvalenciamoreno1976
    @gefreyvalenciamoreno1976 4 роки тому +1

    Muy claro, gracias

  • @aleckdm
    @aleckdm Рік тому +1

    Contenido muy valioso Medico!! Suscrita a su canal!

  • @Sorcan1484
    @Sorcan1484 3 роки тому +1

    Excelente Hernán, muy bien explicado!!!

  • @rasakchan4067
    @rasakchan4067 4 роки тому +1

    Vi este video para una tarea, ahora se que hacer, gracias :)

  • @ivandavid7842
    @ivandavid7842 Рік тому

    Muy buenas noches, Doctor, de antemano gracias por el aporte. En el caso de alimentos húmedos comerciales, ¿se realizaria el mismo cálculo?.

    • @dr.hernanagustingordillo2988
      @dr.hernanagustingordillo2988  Рік тому

      Es el mismo calculo, nada más que la humedad en estos casos está en el 70-80 % en vez del 10%, y por eso la EM por Kg de alimento te va a dar mucho menos. Lo ideal es pasarlo a materia seca para poder compararlo bien en ambos casos.

  • @huzsanor8294
    @huzsanor8294 4 роки тому +1

    Buen video, saludos desde Perú