시어머니께서 부산 부평동에서 40년 넘게 반건조생선 판매 하십니다 5년전 제가 첫아이 낳고 저희집에 오셨을때 이 생선(금태)가져다 주셨습니다 아까모찌 라고 정말 맛있다고 저 많이 먹으라고 하셨어요 전 생선을 잘 몰라 그냥 빨간 고기 인가 하고 구워 먹었는데 정말 고소 하고 맛있었어요. 지금도 맛있는 생선 있으면 제일 좋은거 저한테 보내 주세요. 시어머니 생각 하면서 우연히시청 하게 되었는데 금태가 귀한생선 이라는 것을 알게되고 시어머니께서 늘 저 생각하고 챙겨 주시는게 생각나 울컥 합니다.입질의 추억님 정확한 생선 정보 알려 주셔 감사드리고 막내며느리 늘 아껴 주시는 시어머니 사랑 합니다 편찮으시지 말고 늘 건강 하셔서 받은 사랑 돌려 드릴수 있게 해주세요.
경남쪽의 한 위판장입니다. 엊그제 50마리 한상자 . 120만원 나갔습니다. 산지 경매가가 그정도입니다. 원체 맛있는 생선이라 태반이 수출이엇는데 . 요즘은 코로나때문에 .. 수출보다는 내수로 많이 돌아가고 있습니다만 . 그래도 원체 .. 요즘 안잡히니 . 점점 가격만 올라가고 있습니다. 보통은 자망에서 많이 잡아오긴 하는데 .. 6월즈음엔 외끌이 저인망에서도 잡습니다. 그때가 보통은 가격이 가장 많이 떨어지는 시기라고 생각이 드네요 . 기름 자체가 원체 많아서 후라이팬에서 구울땐 그냥 기름도 두르지 않고 굽는걸 추천합니다. 선도 좋은건 부산쪽에서는 물회로 즐기긴 하는데 . 솔직히 눈볼대 치어로 만들기 때문에 추천하지는 않아요 .
조리사 출신입니다(예전에) 생선 좋아하시는 분들은 최고의 생선이죠 한번 먹으면 못잊어요 진짜 맛나죠 그런데 생선 안좋아 하시는 분들은 조심하세요 기름기가 많은 생선입니다 비싸고 좋은 생선이라고 추천받고 억지로 먹다 토하는 분들도 있죠 근데 진짜 겁나 맛나요 없어서 비싸서 못먹어요
댓글 잘안다는데 한번 달아보겠습니다 부산에서 금태 들어오는 공동어시장에서 근무중입니다 금태 3단(5마리씩 세줄=15미) 짜리가 제일 비싼데 경매가가 40~48만원정도 나갑니다 대부분 일본으로 수출하고 소량만 서울로 갑니다 예전에는 서울로 많이 갔는데 어느순간부터 일본에 수출하기 시작하다보이 국내 단가와는 경쟁이 안되는 일본단가에 맞춰져서 서울로 올라가는 물량이 현저히 줄었죠 10년전 대비 약 크기상관없이 약 3배가량 비싸졌네요 ㅎㅎ TMI 적당히 풀고 이만 줄이겠습니다
빨간고기는 원래 국내 잘 안풀렸어요. 30년전에도 이미 전량 일본으로 나가고 일부 씨알 작은 사이즈만 부산에 풀렸었어요. 10년전엔 서울로 많이 나갔었는지는 모르겠네요. 제가 어릴적엔 빨간고기가 흔했는데 다 씨알이 작은 사이즈였습니다. 크고 보니 제사상에 올리는 큰 사이즈보다 딱 손바닥만한 사이즈가 제일 맛있다는걸 알게됐네요 ㅎㅎ
@@rookiesgun1 레드피쉬 종류가 한둘이어야죠. 금태 큰사이즈 400g정도 나갑니다. 얘기하신거 보면 장문볼락 내지는 불볼락 말씀하시는거같은데 금태중에 제사상에 올리는 사이즈는 30cm가까이 나가는것도 있어요. 보통 부산에서 가정집에서 먹는 사이즈는 15cm 남짓 합니다.
수빙수언니 참치 주는 방송통해 흘러 들어와서 벌써 영상 3개째 시청중이에요~ 수빙수언니 텐션이 참 좋다 생각했는데 입질님도 그냥 흐뭇한 미소가 지어지는 차분함이 매력적이세요 가족들 따듯하게 챙기시면서 유튜브도 예쁘게 그려나가시는 모습 잘 보고 갑니다 앞으로도 자주 보게 될 것 같네요 :) 따님도 너무 예뻐요~
부산에선 제주산은 눈이 커서 오오메라고 하며, 기름이 적고 부산 울산 앞바다 쪽 눈뽈대를 최고로 칩니다.선도 좋은건 90프로가 일본으로 간다고 생각하시면 되고 5~7월쯤에 많이 잡히는 시기이며 기름이 가장 많이 찰때입니다. 그땐 날씨로 인해 선도가 조금 떨어지긴 하지만 선어로 보낼수 있는 양을 뛰어넘기 때문에 가격이 많이 싸집니다. 회로는 드시기 힘드시겠지만(회거리는 여름이라도 많이 비쌈) 구이나 찜으로 드시면 됩니다.500g 사이즈면 오늘 기준으로 부산에서 경매가가 키로당 6만2천원정도합니다.
와ㅠㅠㅠㅠ 저 물고기 저희 엄마가 정말 좋아하시는 물고기에요.. 예전 여름에 (코로나 터지기 전) 혼자 부산여행을 갔었는데 여행도 온김에 부모님 선물이나 살까하고 전화했더니 빨간 물고기가 너무 먹고 싶다고 하더라구요 그래서 시장에 빨간 물고기가 한 둘이냐고 하니까 부산 물고기 파는 사람들은 빨간물고기 눈까리 큰거 있냐고 하면 다 안다고ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 물어보니까 진짜 바로 주시더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 냉동고 꽉 차게 서대랑 가오리, 빨간물고기 샀었는데 진짜 너무 맛잇어요... 금태가 너무 비싸신 분들은 홍우럭도 개꿀맛이에요 가성비갑!!!
눈볼대를 금태라 부르는건 첨 알았네요 부산에선 보통 아카무스 혹은 아카모치(찌) 등으로 불리기도 한데, 부산에선 물회 재료로도 많이 쓰이죠 (물론 잔 사이즈 한정, 외끌이 조업해온 빙장 큰 사이즈는 구하기 쉽지 않죠 비싸고) / 아이슬란드산 적어(장문볼락), 포르투갈이나 스페인산, 에스토니아산 적어(장문볼락) 과는 차원이 다른 맛이죠 ㅎㅎㅎ
저 홍콩에 있는 일본 식당에서 찜을 먹어 봤는데 진짜 입안에서 녹더라고요. 아 저 생선 찾으려고 엄청 노력했는데 이름이 금태였군요. 가게 사장님이 홍콩에는 없어서 일본에서 직접 공수해 온 거라고 하더라고. 잊을 수 없는 맛이었어요 ㅋ 근대 그 사장님 (일본분)말씀이 일본에서도 금태는 잘 안 잡힌데요. 잡히는 곳이 따로 있다고 하더라고요. 수산시장 당장 나가봐야겠네요.
어릴때 할머니댁에서 저녁식단 주구장창 등장했던 생선이어서 흔해빠진 싸구려생선인줄 멋도 모르고 먹고 성인이 된 이후 빨간고기라하면 고개를 절레절레 흔들었던 기억이 새록새록 떠오르곤 했었는데.. 너란 자식 고급어종이었구나 몰라뵈서 미안♡ 이번 주말에 추억삼아 한마리 사서 해먹어봐야겠네요. 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다
일본에서 생활하고 있어서 시즈오카 초입에 있던 가게에서 금목조(킨메다이) 구이 정식을 먹은 적이 있었습니다. 커다란 눈에 작은 사이즈, 기름진 맛과 붉은 몸체가 인상적이었는데 그게 금태라는 비싼 생선이었군요. 다행히 그 맛을 상상하며 볼 수 있어서 더 재미나게 봤습니다. 감사합니다.
저도 어느 일식점 갔다가 구이가 금태 뿐이라고 해서 주세요 했다가 8만원 얻어맞고 어질어질했었죠 그 맛을 잊을수 없어서 인터넷으러 시켜서 집에서 궈 먹어봤습니다 작은거라 싸긴한데 큰놈이랑 진짜 차이가 많이 나더군요 유튜브영상도 올리긴했는데 그맛은 영상으로 전하기엔 부족하더군요 진짜 맛은 보장 합니다 조기 진짜 좋아 하는데 조기따귀정도는 때립니다 함 드셔 보세요
끝까지 금태 7만원이 너무비싸서 조심조심 요리하시는 모습이랑 오븐이 타버려서 어떡해잉 하시는 모습, 따님이 잘 먹어주니 행복터지는 미소에 찐주부의 모습이 보여서 너무 귀여우십니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ요즘 허세 제로 순둥미 그 자체에 보기 편안한 입추님 영상보면서 해산물에대한 지식을 폭풍 습득중이네요 조만간 금태 도전해보고싶습니다!👍
![ENG SUB] 외국인들 경악하는 한국 굴 가격 Why is Korean Oyster So Cheap?](/img/n.gif)
시어머니께서 부산 부평동에서 40년 넘게 반건조생선 판매 하십니다 5년전 제가 첫아이 낳고 저희집에 오셨을때 이 생선(금태)가져다 주셨습니다 아까모찌 라고 정말 맛있다고 저 많이 먹으라고 하셨어요 전 생선을 잘 몰라 그냥 빨간 고기 인가 하고 구워 먹었는데 정말 고소 하고 맛있었어요. 지금도 맛있는 생선 있으면 제일 좋은거 저한테 보내 주세요. 시어머니 생각 하면서 우연히시청 하게 되었는데 금태가 귀한생선 이라는 것을 알게되고 시어머니께서 늘 저 생각하고 챙겨 주시는게 생각나 울컥 합니다.입질의 추억님 정확한 생선 정보 알려 주셔 감사드리고 막내며느리 늘 아껴 주시는 시어머니 사랑 합니다 편찮으시지 말고 늘 건강 하셔서 받은 사랑 돌려 드릴수 있게 해주세요.
정확히는 아카무츠입니다. 목안이 검다해서 노도쿠로라고도 하죠.
시어머니 마음을 이해하는 이쁜마음 보기 좋아요.
복받으셨습니다^^
개미 탄왕자 그냥 금태라고 하시면 될 걸 ㅋㅋㅋ
@@개미탄왕자 우리말 냅두고 굳이 일본어 쓰는 이유가 뭔가요?
경남쪽의 한 위판장입니다. 엊그제 50마리 한상자 . 120만원 나갔습니다. 산지 경매가가 그정도입니다. 원체 맛있는 생선이라 태반이 수출이엇는데 . 요즘은 코로나때문에 .. 수출보다는 내수로 많이 돌아가고 있습니다만 . 그래도 원체 .. 요즘 안잡히니 . 점점 가격만 올라가고 있습니다. 보통은 자망에서 많이 잡아오긴 하는데 .. 6월즈음엔 외끌이 저인망에서도 잡습니다. 그때가 보통은 가격이 가장 많이 떨어지는 시기라고 생각이 드네요 . 기름 자체가 원체 많아서 후라이팬에서 구울땐 그냥 기름도 두르지 않고 굽는걸 추천합니다. 선도 좋은건 부산쪽에서는 물회로 즐기긴 하는데 . 솔직히 눈볼대 치어로 만들기 때문에 추천하지는 않아요 .
오~ 참고하겠습니다. 담부턴 5~6월 노려야겠네요. 댓글 감사해요. ^^
크~ 전문가 등장
역시~달라^^*
역시 좋으신분들 많아요^^
조리사 출신입니다(예전에) 생선 좋아하시는 분들은 최고의 생선이죠
한번 먹으면 못잊어요 진짜 맛나죠
그런데
생선 안좋아 하시는 분들은 조심하세요
기름기가 많은 생선입니다
비싸고 좋은 생선이라고 추천받고 억지로 먹다 토하는 분들도 있죠
근데 진짜 겁나 맛나요 없어서 비싸서 못먹어요
저도 딸아빠지만 따님이 말을 너무 이쁘게 하네요 ㅋㅋ 행복한 가족과 맛있는 음식... 너무 보기 좋습니다^^
저희 아빠가 낚시광이셨는데 생선 질색하던 저희 엄마가 유일하게 반기던 생선이에요 ㅎㅎ 진짜 맛은 말로 표현할 수 없어요. 생선에서 어떻게 이런 맛이 나지?? 하 ...
아빠가 맛있는걸 많이 해줘서 그런지 아이가 너무 예쁘네요 말하는게ㅠㅠ 너무 훈훈해서 구독하고 갑니다~ 앞으로도 좋은영상 많이 올려주세요!
캬 금태 안먹어본 사람은 그 맛 모르지~!!
그래서 내가 몰라..ㅜㅜ
와 그 맛있는걸 안드셔보셧다구요? 저도......
뭐야?
댓글한테까지 농락당했어ㅎㅎㅎ
먹어보고 싶네요
그걸 아직도 안드셔보셨네ㅋㅋㅋ
나포함..
노도구로 여러 번 먹어봤습니다. 확실히 비싸고 맛있지만 최고라고 단정하긴 그렇지 않나요?
아~ㅋㅋㅋ금태를 안드셔 보셨구나 ㅋㅋㅋ 나도..
세은이가 아빠 닮아서 그렇게 귀엽고 영특한가봐요. 구이로만 먹었는데 돌솥밥 정말 맛있겠어요. 가족 모두 건강하세요.
저도 부산 출신으로 금태매니아입니다.
서울에서 이 생선 잘 몰라서 비교적 좀 싸게 샀는데 자꾸 진미를 아시는 분들이 많아져
값이 올라가겠네요 ! 😥
14:35 아유 어쩜 이렇게 예쁜 말을 할까요. 화목하신 모습 너무 좋습니다.
댓글 잘안다는데 한번 달아보겠습니다
부산에서 금태 들어오는 공동어시장에서 근무중입니다
금태 3단(5마리씩 세줄=15미) 짜리가 제일 비싼데 경매가가 40~48만원정도 나갑니다
대부분 일본으로 수출하고 소량만 서울로 갑니다
예전에는 서울로 많이 갔는데 어느순간부터 일본에 수출하기 시작하다보이 국내 단가와는 경쟁이 안되는 일본단가에 맞춰져서 서울로 올라가는 물량이 현저히 줄었죠
10년전 대비 약 크기상관없이 약 3배가량 비싸졌네요 ㅎㅎ
TMI 적당히 풀고 이만 줄이겠습니다
엥 마저말해줘요
안녕하세요 글 잘 읽었습니다
저도 부산사는데요 금태 한번 먹어보고싶네요
일반인이 금태 살려면 어디서 사야되는지요?
빨간고기는 원래 국내 잘 안풀렸어요. 30년전에도 이미 전량 일본으로 나가고 일부 씨알 작은 사이즈만 부산에 풀렸었어요. 10년전엔 서울로 많이 나갔었는지는 모르겠네요. 제가 어릴적엔 빨간고기가 흔했는데 다 씨알이 작은 사이즈였습니다. 크고 보니 제사상에 올리는 큰 사이즈보다 딱 손바닥만한 사이즈가 제일 맛있다는걸 알게됐네요 ㅎㅎ
@@KIMkim-ub7nx 큰사이즈 빨간고기는 금태가 아니고 외국산 RED FISH 입니다
@@rookiesgun1 레드피쉬 종류가 한둘이어야죠. 금태 큰사이즈 400g정도 나갑니다. 얘기하신거 보면 장문볼락 내지는 불볼락 말씀하시는거같은데 금태중에 제사상에 올리는 사이즈는 30cm가까이 나가는것도 있어요. 보통 부산에서 가정집에서 먹는 사이즈는 15cm 남짓 합니다.
내인생 20대 중후반때는 서해낚시터로 이끌고
30.40대가 된 지금은 이런 아름다운영상으로 저의 인생을 바꿔놓으시는군요, , .
제인생 최애 넘버원 유튜버 입질의추억님 응원한지 10여년이 넘었지만 앞으로2~30년이상 응원합니다^^
온가족이 화목한거 매우 좋아유~~좋은 생선들도 알아가서 좋네요 저도 생선 환장 하는디~~
따님이 표현력이 엄청나네요
말을 너무 이쁘게 하네
화목하고 사랑 많이 받은 티가 나죠 ㅎㅎ
이제 딸이 게임을 시작하면 잼민이라고 욕을 하쥬
@@vdfgde 그건 님의 경험담?
와 이게 그리 비싼건지 첨 알았네요. 할머니가 제사때나 명절때마다 항상 탕으로 끓여주시는 물고기였는데 새삼 감사해지네요ㄷㄷ
세은이 말을 예쁘게 잘하네요 !! 항상 건강하게 맛있는 것 드시는 가족 되세요 😍
ㅋㅋㅋㅋ입질의추억 아저씨 너무 좋아요 ㅋㅋㅋㅋ 우리 삼촌이었으면 좋겠다 ㅜ 저런 재밌는 꿀상식 얘기할수있는 친척이 있었으면... 가족들 화목한거도 너무 보기좋구요...
아~ 따님이 너무 귀여워요!!! 어쩜 말을 저렇게 이쁘게 하죠? ㅎㅎㅎㅎ 금태가 주인공이 아니라 따님이 주인공 같네요 ㅋ
사신곳이 정우수산인것 같군요 정우가 레어템 많이 팔고 낱마리도 팔지만 맞은편집은 낱마리 안팔더라구요 전에 저도 정우에서 금태 400그람 횟감선도 28,000 주고 산 적 있어요. 몇마리 드려요? 하는데 소심하게 한..마리요
400g에 28,000원. 제가 산 550g은 35,000원.. 정말 가격이 얄짤없이 일관성이 있군요. ^^
@@kimjimintv 100g 단가 제가산게 7,000 원 입추님꺼가 6,363 원 제가 더 비싸게 샀네요 ㅜㅜ 위안을 선물합니다
@@djjcxsxjr많이 샀을때 싸지는건 당연한거에요 ㅎㅎ
@@kimjimintv 부산현지서도 가격그정도하고 입찰가도 비싸요 그냥ㅈ금태가 금태했다라고.. 요즘은가격좀빠졌더라고요
세은이가 귀엽고 의젓하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저 나이에 귀여우면서도 의젓한 말도 하고 애교도 많고. 근데 입질의추억님도 그만큼 딸에게 신경 많이 쓰고 애정을 쏟으시는 느낌이 나네요~~ 너무 재밌게 보고 있습니다
입질의 추억은, 볼때마다 느끼는 거지만...
내용이 참, 알찬건 당연지사...
가족이, 너무 화목해서 보기좋다...
14:00 보통 이런건 엄마한테 몰래 말하는거 아닌가ㅋㅋ
그러니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아버지께서 저 생선 사오실때마다 뼈만발라드시고 살 발라주시면서 이건 나중에 너도 이빨튼튼해지면 뼈를 먹거라 이 생선은 뼈가 맛있단다 하면서 저한테 살발라주시고 본인은 뼈에 붙은 살만 드시던 기억이 나네요 그땐 진짜 뼈가 맛있는줄 알았어요 하아... 아버지
눈물흘리고 갑니다..
아버지가 없어서 공감이 안된당
이글 보고 진짜 펑펑 울었다..
ㅜㅜ
ㅠㅠ
스시야에서 앵콜스시 금태로 달라고 하고, 돈안받는거에요? 했을때 표정 변하던 셰프가 이해가 가는군요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미듐레어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ변할만 하네요ㅋㅋ
앵콜은 앵간하면 돈내고 먹읍시다. 셰프가 그냥 주는거아니면.
ㅋㅋㅋㅋ
와 ~~우리공주님 말을 너무 잘 표현하네요. 감사합니다
오사카 10년거주로 일본어로 노도구로라고 해서 일본에서도 최고로 치는 정말 고급어종입니다.
예전에 호텔에서 노도구로 사시미 만이천엔 주고 사먹어봤는데 13점 정도 나온걸로 기억합니다. 맛은 역시 최고
한국에선 아까모찐데 일본에선 노도구로 ㅋㅋ
@@hondamarin5669 아카(붉은) 무츠(게르치) 가 일본표준명이고, 노도(목구멍) 구로(검은) 가 일본이명 입니다. 목구멍(입안)이 시꺼먼 색이라서 붙은 별칭입니다^^
수빙수언니 참치 주는 방송통해 흘러 들어와서 벌써 영상 3개째 시청중이에요~ 수빙수언니 텐션이 참 좋다 생각했는데 입질님도 그냥 흐뭇한 미소가 지어지는 차분함이 매력적이세요 가족들 따듯하게 챙기시면서 유튜브도 예쁘게 그려나가시는 모습 잘 보고 갑니다 앞으로도 자주 보게 될 것 같네요 :) 따님도 너무 예뻐요~
11:29 ㅎㄷㄷ
어릴적 생선을 좋아하진 않았지만 아까무스라는 생선은 참 좋아해서 어머니가 자주 구어 주셨는데 이렇게 고가인지 몰랐네요 엄마 사랑해요
아까무스랑 같은고기였다니..요..
저도부산이 고향이라 많이 먹었는데ㅡ.ㅡ;;흭
이거 킨메다이 아님?
아까무쓰는 눈볼대의 일본어입니당
한국에선 금태,아까모찌,붉은고기라 불리는고기죠
킨메다이는 금문돔이라는 다른생선이구요
다른어종도있눈데 적어라고불리며 붉은고기 즉 금태와 혼동을주는 장문볼락이 있습니다
눈볼대 금문돔 장문볼락 세가지어종모두 붉은색에 닮음꼴이라 시장에선 그냥 붉은고기 그중에서도 비싼 금태로 파는경우가많죠 뭐 속아서 싼생선를 비싸게살수도있고 파는사람도헷갈려 비싼고길 싸게사기도했지만 요즘도그런가 모르겟네여
고향이부산이라서어릴때 자주먹었던생선입니다. 물론사서먹기보단 뱃일하시는부모님지인께서 냉동된걸 매년 주셔서먹었는데 아직도 그맛을잊지못하고있습니다. 낚시를시작하면서 생선의정확한이름을알아보고 했던기억이나네요. 이렇게 고급생선인줄알았다면 어릴때 더많이먹어둘껄그랬습니다.ㅠㅠ 어릴땐 잡언데 맛좋은고기로인식을했었는데...영상잘봤습니다.
부산에선 제주산은 눈이 커서 오오메라고 하며, 기름이 적고 부산 울산 앞바다 쪽 눈뽈대를 최고로 칩니다.선도 좋은건 90프로가 일본으로 간다고 생각하시면 되고 5~7월쯤에 많이 잡히는 시기이며 기름이 가장 많이 찰때입니다. 그땐 날씨로 인해 선도가 조금 떨어지긴 하지만 선어로 보낼수 있는 양을 뛰어넘기 때문에 가격이 많이 싸집니다. 회로는 드시기 힘드시겠지만(회거리는 여름이라도 많이 비쌈) 구이나 찜으로 드시면 됩니다.500g 사이즈면 오늘 기준으로 부산에서 경매가가 키로당 6만2천원정도합니다.
와 이 채널은 전문가 분들께서 많이 시청하시나 봅니다 ㅎㅎ
와ㅠㅠㅠㅠ 저 물고기 저희 엄마가 정말 좋아하시는 물고기에요.. 예전 여름에 (코로나 터지기 전) 혼자 부산여행을 갔었는데 여행도 온김에 부모님 선물이나 살까하고 전화했더니 빨간 물고기가 너무 먹고 싶다고 하더라구요 그래서 시장에 빨간 물고기가 한 둘이냐고 하니까 부산 물고기 파는 사람들은 빨간물고기 눈까리 큰거 있냐고 하면 다 안다고ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 물어보니까 진짜 바로 주시더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 냉동고 꽉 차게 서대랑 가오리, 빨간물고기 샀었는데 진짜 너무 맛잇어요... 금태가 너무 비싸신 분들은 홍우럭도 개꿀맛이에요 가성비갑!!!
이름은 눈볼대입니다. 가끔 "아까모찌-빨간떡" 라고도 합니다 일본애들이 너무 맛있어서 빨강색 떡과 같다고 해서 붙은 이름입니다
다른 가게에서 2만원 부를때 내가 다 안타깝네ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 입질님도 알고보면 은근히 당할때가.....
2만원 짜리는 조금 작긴 했어요ㅋㅋㅋ 요리하기 전 영상 보면 비슷한 사이즈가 소매점에서 3만원 정도 한 것 같네요.
소매 먼저 가서 가격보고 비교해서 사시지 사고 보시네 ㅋㅋ
크기가 많이 차이남
아까무찌라고도 함 마늘 파만 넣고 푹고아 먹어도 끝내줌 국물이 우윳빛으로 고소한 국물은맛은 평생잊지못함 맛에비하면 결코 비싼거 아님 ㅋ
아까모찌-빨간떡 입니다 일본애들이 너무 맛있어서 빨강색 떡과 같다고 해서 붙은 이름입니다. 원래 탕으로는 잘 먹질 않는 고기고 구워서 먹는 것과 맛이 금과 은정도 차이가 나는 생선입니다
생선을 종류별로 그렇게 많이 먹어보진 않았지만, 금태는 진짜.... 최고입니다.. 일식집 오마카세로 중간에 금태가 나왔는데.. 그 맛을 잇지 못합니다!! 영상을 보니 또..먹고싶어요 그것도 왕창왕창 ㅜㅜ 항상 좋은 영상 재밌게 잘보고 있습니다 ^^
아조씨 영상이 지식채널에서 점점 유튜버가 되고있어...ㅋㅋㅋ
어릴때 엄마손잡고 시장가면 항상 빨간고기 할때마다 사서 요리해주셨는데
진짜 맛있었어요
엄마 보곺....ㅜㅜ
이 것도 마약영상이야 ㅋㅋ 금태사는 것부터 구이랑 솥밥만드는 것까지 이게 뭐라고 중독성 있는지 ㅎ
이것 o 이 것x 합성어임
@@길이길이-c7j 예리하네
@@길이길이-c7j 이 겉 어때
딸래미 말 엄청 이쁘게하네
아이가 좋아하고 말도 잘하고 오늘 영상은 평소보다 가족들을 생각하시는 모습에 훈훈했습니다. 잘봤습니다!
금태 참 맛있죠. 보기좋은 가정이네요. 항상 행복하세요~
혹시 수산시장에 킨메다이(금눈돔)도 나오면 이런 영상 한번 찍어 주시면 감사하겠습니다. ㅎㅎ
광어랑 우럭이 다른정도만 구분하는 생알못입니다. 영상보고나니 진짜 어떤 맛일지 너무 궁금합니다.
엄청 기름집니다 참치대뱃살때려잡을정도랄까요
스시오마카세 집 가시면 금태덮밥 나올 때가 있는데 정말 기름집니다
저 정도 크기의 생선이 대방어 정도의 기름을 갖고 있고 저는 회만 먹어봤는데 회를 영상 처럼 토치로 살짝 지져주면 ㄹㅇ 미칩니다
기름붓는데 살 색깔 너무 이쁘네여
생선은 알레르기때문에 먹을수있는 종류가 적은데 남 먹는거 구경하는맛으로 삽니다 ㅠㅠ
따님 진짜 말을 너무 잘해서 매번 흐믓해요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 부럽네요 아 😂 역시 부모를 잘 둬야... 입이 호강하네요...
너무 화목하네요.뭔들 맛없겠나요.가족 모두 건강하시고 행복기원👨👩👧
행복한 가정의 모습이 아름답습니다.
항상 행복하시길...
따님의 참을수없는 귀염에 좋아요, 구독누르고 갑니다.
우연히 보게된 방송 !!따님때문에 계속볼듯 너무 말 이쁘게 잘하네요 ㅎ
애기가 말도 이쁘게하고 너무 귀엽네요ㅋㅋ 그리고 항상 느끼는건데 딸에게 너무 다정한 아빠세요~🥰
가족을 위해 정성스럽게 준비하시는거 너무 좋아요...멋있는 아버지 ❤️
입담이 입담이 진짜
따님..너무 볼매네요^^
외국에서 일식당을 준비하는 사람인데요~ 너무 재미있게 보고 있고 도움이 많이 됩니다. 감사하고요~ 앞으로도 좋은 컨텐츠 계속하시면 좋겠어요~
예쁜공주님
애교쟁이~
예쁜말만하네요~~
오손도손~보기좋으네요~ㅎㅎ
라면에 쌀 한줌이랑 고등어 통조림 넣어서 요리해주시던 아버지 생각이 납니다. 이래야 맛있다고. 나중에 따님이 아버지 기억 오래동안 하겠네요. 남편 고를때도 좀 그렇겠죠. ㅎㅎㅎ
금태라는 생선 처음 들어본 사람.ㅎㅎㅎㅎㅎ
맛도 못봤지만 구경도 못해봤는데 이렇게 견문을 넓히네요.
자화자찬 요리왕 입질님~~
따님 멘트가 예쁘네요 ㅎㅎ
농담농담~
어릴때 긴따루 라는생선 자주 먹어본기억납니다~고급지고 맛나게 보이네요~금태 ~항상 건행 하시길바랍니다~
눈볼대를 금태라 부르는건 첨 알았네요 부산에선 보통 아카무스 혹은 아카모치(찌) 등으로 불리기도 한데, 부산에선 물회 재료로도 많이 쓰이죠 (물론 잔 사이즈 한정, 외끌이 조업해온 빙장 큰 사이즈는 구하기 쉽지 않죠 비싸고) / 아이슬란드산 적어(장문볼락), 포르투갈이나 스페인산, 에스토니아산 적어(장문볼락) 과는 차원이 다른 맛이죠 ㅎㅎㅎ
따님 너무 사랑스럽습니다. ^^ 좋은영상 잘 보고 갑니다.
아빠들이 딸바보가 되는 이유가 있네요...
어떻게 따님 애교가 진짜 ㅋㅋ
우리 할머니가 어릴때 자주 구워주고 매운탕해준 그 아까모찌....라고 하셨던 생선이 이녀석이네요!!! 마시께따 ㅠㅠ
@@익명-u5m9u 말 너무 이쁘게하네 기분좋게
금태 영상보고 이런런 생선도 있구나~했는데
금태는 무조건 이네요 마트에서 저렴하게 구매했는데 진짜 고소하고 맛있어요 ^^ 아무도 아가져가기에 4팩 몽땅구매^^ 진짜 많은거 배워요^^
켈리에서 항상 잘 보고 있습니다. 아이들이 귀엽다고 생각할 나이는 아니지만 가정이 화목해 보여 흐뭇하네요 ㅎ 한명의 낚시꾼으로서 항상 도움이 되는 동영상 감사합니다.
저 홍콩에 있는 일본 식당에서 찜을 먹어 봤는데 진짜 입안에서 녹더라고요. 아 저 생선 찾으려고 엄청 노력했는데 이름이 금태였군요.
가게 사장님이 홍콩에는 없어서 일본에서 직접 공수해 온 거라고 하더라고. 잊을 수 없는 맛이었어요 ㅋ
근대 그 사장님 (일본분)말씀이 일본에서도 금태는 잘 안 잡힌데요. 잡히는 곳이 따로 있다고 하더라고요.
수산시장 당장 나가봐야겠네요.
개인적으로 기가막히게 맛있던 고기.. 근데 구하기가 넘힘듦...
자갈치시장가면 자주볼수있어요 작은사이즈 한정이구요 큰사이즈는 일본이나 중국으로 거진다 수출이라 보면돼요 금태보단 아까무스라고 많이 불러용 아마도 일본에서 대부분 수입하다보니 그런가바요
아....추억님...눈볼대 제가 담에 보내드리고 싶네요.ㅠ.ㅠ 일본 수출하는데...지금은 너무 비싼데 조금 참으시징...부산에서 500g이상 3단 15미 1박스에 경매가 40~50만 정도 보면 되니 바가지는 아니신걸로 보입니다.
세은이 맛 표현이 아주 풍부해졌네요 ㅎㅎ
소리가 장난이 아니네요 무첫 맛있겠어요~~^^ 좋은정보주셔서 감사합니다 예쁜딸이 있어 부럽습니다 말도 이쁘게하네요~~^^
포항이 고향이라 어릴때 많이 먹었던기억이 있네요
거기선 나까무스? 이렇게 부르던데요
간혹 차례상에도 올리고했던 기억이 나네요
맛은 정말 끝내주죠
아이고~애가 어쩜 저리 복스럽고 이쁜지ㅎㅎ 다른건 모르겠고 자식농사 성공하셨네요!ㅎㅎ
제가 먹은 생선을 통틀어 먹은 음식중에 젤 맛있었던게 도쿄 다이몬역 근처에 우오킨이라는데서 먹은 금태 간장조림이었슴다 ㅠ
덕분에 눈으로 귀한 요리 잘 먹었습니다~~♡
여기서 금태를 처음알게되었어요~금태 구이 파는 곳이 있어 먹어봤는데 정말 맛있더라고요! 맛있는 공부 많이 하고있어요! 감사합니다.^^
금태가 글케 맛있어요? 나도 먹어보고싶다....
이거 보다보니 되게 화목해포여서 진짜 부럽다....
애도 말 진짜 잘하네.... 비늘 튀겨지는거 대박....
가족들 캐미가 진짜 너무 너무 좋으셔서, 결혼하고 싶은 마음이 볼때 마다 커집니다. 구독을 두번 누르던가 해야지 나원참...쩝 ㅋㅋㅋ
애가 진짜 너무 착해서 항상 볼때마다 심쿵해요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ애 너무 잘 키우신게 보입니다.....최고의 부모님이시네요!
진짜 왜 딸키우는지 알 것같네요 정말 애교가 애교가.. ~~😂 넘 행복하겠어요
오랫만에 보고가네요 따님이 애교가 장난아니네요 부럽습니다 ~~^^-^^
아 훈훈한 영상 너무좋습니다
원래도 재미있게 보고있지만 가족과함께하는 오늘이 화룡점정~~^^
이 고기 15년전에 할머니가 자주 구워주시던 고기였는데.. 참고로 부산사람입니다 ㅠㅠ 빨간고기라고 할머니가 말씀하실때마다 빨간색이아닌데 왜 빨간고기야할머니!? 이랬던 어릴적에 흔하던 생선이.. 이리도 비싸질줄이야....돌아가신할머니가 보고싶어지는 영상이네요
그렇죠 나름 부산에선 흔하고 제사상 에도 올라가는 고기 인데 아까무스 추억의 생선이 되어 버린 너무 비쌈
뭔 수산물채널이 일케 재밌고 유익한가요ㅎㅎ👍
애기가 너무 귀여워요ㅋㅋㅋㅋ표현력도 어른이다
와.....천사공주님.....멘트가 장난아니십니다.........와 저렇게 이쁜 따님 키우고싶습니다. 진짜...굿!!!
ㅋㅋ 따님이 들엇다 놧다
아쭈 맘을 녹이네요~~♡
노도구로메시 만들어드셨네요 ㅠㅠ 눈볼대의 가장 알맞은 요리법이 솥밥인것같아요 일본에서 먹고 너무 맛있어 한국에서 찾아봤으나 그맛이 안나던 그 음식...ㅠㅠ 진짜 눈볼대 맛있죠... 크으.. 또 생각나네요
스시소라 디너 가시면 나와요. 시즌마다 다르긴 한데
오늘도 잘보고 갑니다. 감사해요 !,!
딸래미 진짜 귀엽네요 댓글을 안 달수가 없어요 ㅋㅋ
전 살면서 아이한테 이쁘다란 말 잘 안하는데, 정말 똑똑하고 착한 천사가 말도 잘하니까 정말 이쁘네요. 보면 부모와 자식은 거울이라는데 두 분 다 정말 좋으신 분들 같아서 그런가 아이도 참 이뻐요. 가족 모두 부러울 정도로 보기 좋아요 ㅎㅎ
부산 자갈치 시장가면 겨울에 많이 나오는데 저 정도 가격은 아니고. 기름이 많아 조림해도 엄청 맛있어서 밥도둑이죠.
따님이 아주 영특하네요 ^^
나중에 큰인물 되겠어요 ~
항상 잘 보고 있습니다.
아까모찌(아까무쓰)
우리말로 눈뽈대네요.
내가 젤 좋아하는 생선인데
부산 사람들은 행운인거 같습니다. 저 맛있는 물고기가 가까이서 잡히니 말입니다. 영상 잼나게 침나게 잘 보고갑니다.
요 콘텐츠 보고 금태를 구매해서 먹어봤습니다.
구이로 먹었는데 이건. 그간 먹어본 흰살 생선중 단연코 최고네요. 좋은 콘텐츠 감사드려요 ^^
어릴때 할머니댁에서 저녁식단 주구장창 등장했던 생선이어서 흔해빠진 싸구려생선인줄 멋도 모르고 먹고 성인이 된 이후 빨간고기라하면 고개를 절레절레 흔들었던 기억이 새록새록 떠오르곤 했었는데..
너란 자식 고급어종이었구나 몰라뵈서 미안♡
이번 주말에 추억삼아 한마리 사서 해먹어봐야겠네요.
좋은 영상 올려주셔서 감사합니다
JK Lee 그건 열기라는 다른 생선일거에요 저렴항 생선이죠
다른거에요 그건...
일본에서 생활하고 있어서 시즈오카 초입에 있던 가게에서 금목조(킨메다이) 구이 정식을 먹은 적이 있었습니다. 커다란 눈에 작은 사이즈, 기름진 맛과 붉은 몸체가 인상적이었는데 그게 금태라는 비싼 생선이었군요. 다행히 그 맛을 상상하며 볼 수 있어서 더 재미나게 봤습니다. 감사합니다.
킨메다이가 우리말로 금눈돔인데요. 이것도 금태와 비슷하지만 다른 어종이랍니다. 다음에 제가 구하게 되면 한번 찍어서 올려볼게요. 감사합니다. ^^
뒤에 딸내미가 너무 귀여워서 저는 계속 웃지만 뱃속은 금태요리보고 본능따라 울고있네요,,
보셧습니까? 혹시?....부인분의 사랑의 눈길?..ㅋ.. 정말 행복하신 분이시군요
작년부터 오마카세 다니면서 금태를 처음 먹어봤는데요 진짜 그 어떤 생선구이보다 맛있더라구요...
딸이 진짜 똘똘하니 귀엽네요ㅋㅋ
가족이 행복하다.. 삶의 목적이지..행복
저도 어느 일식점 갔다가 구이가 금태 뿐이라고 해서 주세요 했다가 8만원 얻어맞고 어질어질했었죠 그 맛을 잊을수 없어서 인터넷으러 시켜서 집에서 궈 먹어봤습니다 작은거라 싸긴한데 큰놈이랑 진짜 차이가 많이 나더군요 유튜브영상도 올리긴했는데 그맛은 영상으로 전하기엔 부족하더군요 진짜 맛은 보장 합니다 조기 진짜 좋아 하는데 조기따귀정도는 때립니다 함 드셔 보세요
오늘도 덕분에 귀하고 맛있는 요리 눈으로 잘먹고 갑니다, 화목한 가정이 정말 보기 좋아요.
끝까지 금태 7만원이 너무비싸서 조심조심 요리하시는 모습이랑 오븐이 타버려서 어떡해잉 하시는 모습, 따님이 잘 먹어주니 행복터지는 미소에 찐주부의 모습이 보여서 너무 귀여우십니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ요즘 허세 제로 순둥미 그 자체에 보기 편안한 입추님 영상보면서 해산물에대한 지식을 폭풍 습득중이네요 조만간 금태 도전해보고싶습니다!👍