Scaloppine di pollo al limone

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 сер 2024
  • Scaloppine di pollo al limone senza burro, cremose, facili , veloci e morbidissime.
    blog.giallozaf...
    Scaloppine di pollo al limone senza burro, cremose, facili , veloci e morbidissime.
    Stanchi del solito petto di pollo asciutto che sa di cartone? Io ho la soluzione per un cucinare un petto di pollo in padella che resta morbido e tenerissimo! Oggi infatti prepareremo insieme la ricetta delle scaloppine di pollo al limone cremose e delicate, un secondo piatto economico e veloce, molto saporito e stuzzicante, soprattutto se amate il limone e il suo profumo.
    Preparato in questo modo il pollo resta umido e morbidissimo, diventando un piatto perfetto per i grandi, ma adatto anche ai bambini.
    Pronti? Corriamo in cucina, il nostro pollo al limone cremoso ci aspetta!
    500 g Petto di pollo
    1 bicchiere acqua
    40 g succo di limone
    q.b.Sale
    q.b.Olio extravergine d’oliva
    q.b.scorza di limone (biologico)
    q.b.Farina 00
    1 cucchiaio miele
    q.b.pepe in grani (rosa o un mix)
    1 pizzico aglio
    .
    Comprate delle scaloppine di pollo che non siano troppo sottili.
    Passatele nella farina da entrambi i lati, scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio e un pizzico d’aglio, io preferisco quello in polvero, che è sempre pronto in dispensa.
    Disponete le fettine di pollo in padella e rosolate da un lato e dall’altro e salate .
    Aggiungete il succo di limone e l’acqua, lasciate addensare un po’ e unite il miele, che toglierà il senso di aspro, regalando un leggero sapore agrodolce delizioso.
    Rigirate le fettine e finite la cottura con una buona grattugiata di scorza di limone e una spolverata di pepe rosa o mix di pepe.
    Lasciate intiepidire appena, guarnite con prezzemolo tritato, bacche di pepe rosa e il fondo di cottura cremoso.

КОМЕНТАРІ • 21