БОРЩ З ВУШКАМИ РЕЦЕПТ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 128

  • @karpatski_shkvarky
    @karpatski_shkvarky  2 роки тому +2

    Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!!
    Страви Гордість Українців
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGwKcuf806f3W8BX8ZQ9KZnE.html
    Страви на Мангалі та в Коптильні
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGxAyFWyG6YP1LzZZuf4tx-6.html
    Вареники. Галушки. Млинці.
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGwVaWd456VvzI8cY7IVpktm.html
    Забуті Українські Страви
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGw5FCL4h8yWYozSTPk3nq3h.html
    Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки.
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGzjlE7m6SlPlzVudASbWKjP.html
    Козацькі та Фуршетні Столи
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGxJwMP0VYrgLPAxigRBodQn.html
    Консервація Заготовки на Зиму
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGwiXVnh6gbgfmIPcaCx8ioU.html
    Страви з Картоплі
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGx3-6v-Xh6CxqLxEqKDYW4A.html
    Перші Страви
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGzj_zODxllII2wg3RNArjTa.html
    Страви з Риби та Морепродуктів
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGziY1mw06w7oTac_iohyjeA.html
    Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGxX-ChYoJcur1hfGcvcPPh4.html
    Пісні Страви на Різдво та в Піст
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGzrYrkbl4OK2Eq9f62uQeXa.html
    Страви з Овочів та Грибів
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGzl-d7nB4q_GvB0Vr08SElH.html
    Салати
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGymybthwN8SIbVvFoGA-ucX.html
    Холодні Страви І Закуски
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGwccbn9zndzwc-UEHQOJGvo.html
    Страви з М'яса
    ua-cam.com/play/PLO_3QrRRoCGyWyQhVfm4BYZlgmyvS7_Wo.html
    💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛

    • @galyagalya3920
      @galyagalya3920 Рік тому +1

      Хочу запитати, а білий буряк - це який? Цукровий чи кормовий. Дякую за рецепт і за відповідь.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Рік тому

      @galyagalya3920 кормовий

  • @ЛарисаРатушна-н5н
    @ЛарисаРатушна-н5н 8 місяців тому +2

    Файнесенько все розповіли і показали!
    Аж аромат відчула😊
    Бачила,як варять борщ із вушками у Польщі.Але то вже інша історія)))
    Успіхів!

  • @АлександраМ-ц3ч
    @АлександраМ-ц3ч 11 місяців тому +2

    Молодці! Гарний і смачний борщик. Готую на Святвечір.

  • @user-guly
    @user-guly 8 місяців тому +2

    Спасибо! От одного рассказа, как приготовить, вкус ощущается. Попробую приготовить!

  • @ЛідіяОлекшій
    @ЛідіяОлекшій Рік тому +3

    Моя мама на Свят вечір робить такий борщ з вушками. Дякую за рецепт

  • @lucaspulsar
    @lucaspulsar 2 роки тому +4

    Такий борщ з вушками - це клас! Колись обов’язково треба буде зробити. Дякую за рецепт

  • @ВолодимирШутак-р8ы
    @ВолодимирШутак-р8ы 2 роки тому +3

    КЛАСНІ РЕЦЕПТИ ВЧАСНО ЗНАЙШОВ І ПІДПИСАВСЯ КОРОТКО І ЗРОЗУМІЛО ДЯКУЮ.👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @ЮляГушпет
    @ЮляГушпет 2 роки тому +3

    Дуже дякую за такий гарний та детальний опис страви...

  • @matiyciv
    @matiyciv 2 роки тому +4

    Оригінальне поєднання. Дякуємо за рецепт. Треба спробувати.👍🍲👍

  • @Живужизнь-я4я
    @Живужизнь-я4я Рік тому +6

    С первых кадров поставила лайк за подачу материала. Я казашка, но понимаю на украинском, мы все родные и я всех люблю! Выглядит так очень вкусно. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт! Гарне девчина! Благодарю 😍🙏

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Рік тому +1

      Дякую 😉👍👍👍

    • @Евген-ю6о
      @Евген-ю6о Рік тому +1

      Казахов мы тоже очень любим и уважаем за поддержку нас в войне.
      Невзирая на то, что казахи в евразес и одкб и, вроде как, союзники россии, я знаю, что абсолютное большинство казахов поддерживают нас и на нашей стороне, потому что казахи издавна живут не по корысти, а по справедливости. В этом украинцы, казахи и грузины похожи.
      Будьте здоровы.

    • @AndreDeutsch07
      @AndreDeutsch07 Рік тому

      ​@@Евген-ю6олучше не поддерживать в войне, а делать всё, чтобы война закончилась. Возможно я вас очень разочарую, если скажу, что не все россияне желают смерти украинцам.
      У нас есть много людей, для которых эта война считается братоубийственной. Лишь когда славяне были врознь нас резали все кому не лень, а потому я считаю, что всём славянам этого мира нужно объединиться в одно дружное государство, ведь во нас во всех течёт одна славянская кровь

    • @Olgerd4717
      @Olgerd4717 11 місяців тому

      ​@@AndreDeutsch07Росіяни не слов'яни, а окупанти та вбивці!!! Нема вам прощення! Ніколи!

    • @MVM_21
      @MVM_21 8 місяців тому +1

      ​@@AndreDeutsch07слов'янської крові не існує, це міф. Словяне це мовна група.
      P. S. І закінчуйте брататься з нами, українці і роssiяні не брати, що теж є одним з міфів

  • @ЛюдмилаГіржева
    @ЛюдмилаГіржева 3 роки тому +6

    Впевнена, дуже смачна страва. Шкода, що бурячковий , насичений смаками відвар заради красоти не поєднується з вушками. Ми ж спробуємо їсти "черновий" варіант! Дякуємо за детальний відеорецепт. Веселих свят та розвитку каналу! (м.Миколаїв обл.)

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  3 роки тому +1

      Дуже Дякуємо. Навзаєм !!! І вам всього доброго. !!!

  • @Kotyk_Murkotyk
    @Kotyk_Murkotyk Рік тому +1

    Цього ранку приготувала такий борщик. Смакота! Дякую. 🥟😋

  • @СтілКозацькийвідІрини

    Корисна та смачна страва на свят вечір!!!

  • @zdorovia
    @zdorovia 2 роки тому +4

    Дуже рада, що знайшла Ваш канал, цікаві українські рецепти. Дякую. З мене лайк і підписка.🌹🎄🌹

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      Дякую і вам. З настуваючими святами !!!

  • @Любов-г5ъ
    @Любов-г5ъ 2 роки тому +2

    Це супер. Дуже смачно.😄👍

  • @МаріяБарабаш-з9к
    @МаріяБарабаш-з9к 2 роки тому +5

    Дякую за ще один рецепт борщу. З вушками -- це цікаво. Тільки тісто на вушка я нарізаю ножем на квадрати, так скоріше. А би борщ був червоний, ще вкінці додаю кусок сирого буряка, перед тим ,як зняти з плити. 👍🌲🎉

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      Досить корисно та цікаво.

    • @АннаАннушка-м2ж
      @АннаАннушка-м2ж 2 роки тому +2

      Так і я нарізаю квадратиками і з'єдную кінчики щоб вийшов трикутник,а далі ще два кінчики з'єдную і виходять дійсно вушка,смачного

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      👍👍👍

  • @ЮляМуженко
    @ЮляМуженко 11 місяців тому +1

    Дякую👍

  • @ЯринаПані
    @ЯринаПані 3 роки тому +3

    Обожнюю бурячки, дякую за рецепт! Спробую зробити вушка з грибами гливами, бо білих не маю.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  3 роки тому +1

      Так так це дуже смачно а головне традиційно. Дякую і Вам !!

  • @miroslavaelsikova9610
    @miroslavaelsikova9610 2 роки тому +5

    Основна родзинка борщу - бурячаний квас!!!😇😉💙💛,але і у нас вдома при відсутності квасу додавали квашений, або й маринований помідорчик

  • @VasylDmutrovuch
    @VasylDmutrovuch 2 роки тому +2

    Дуже цікаво!!! 👍👍👍👍👍

  • @Живужизнь-я4я
    @Живужизнь-я4я Рік тому

    На будсчаэ чем посчэ рецэпт, тэм гарне!!!

  • @ukrainianhandembroiderywit344
    @ukrainianhandembroiderywit344 2 роки тому +1

    Варила на перший Святвечір. Смакота. І гарно йшов з вушками.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому

      Дякую за відгук і за тещо сподобалося

  • @MonaKonder-s7t
    @MonaKonder-s7t 8 місяців тому +1

    Прекрасный рецепт! Просто и без лишних заморочек! Красота! Подписывась и делюсь ! Спасибо!😊❤

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  8 місяців тому +1

      Дякую

    • @Евген-ю6о
      @Евген-ю6о 7 місяців тому +1

      Що значить "без лишних заморочек"? Вся сутність та шарм гастрономії, як раз, в "заморочках" та нюансах. Бо гастрономія це мистецтво, а не тяп ляп. Коли тяп ляп, то виходить російська "кухня".
      А чим страва складніша та багатоетапніша, як автентичний Український борщ, тим цікавіше, гоноровіше та смачніше.

  • @oksanagoroh6411
    @oksanagoroh6411 2 роки тому +2

    Мммм, яка смакота 😔👍❤❤❤❤ і що таке вушка , ми знаємо і робили самі

  • @lionlviv9211
    @lionlviv9211 2 роки тому +3

    Зробіть відео, про коптіння в бочці, курка-ціла + гомілки і крильця. Дякую

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      Відео таке є можете переглянути
      ua-cam.com/video/zQoFabmc-bE/v-deo.html

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      Плануємо ще швидке маринування на 2-3 години. Вже зняли треба випустити(не то слово зняли вже і зїли курочки🤣🤣🤣)

  • @Ирина-ж7р5й
    @Ирина-ж7р5й 2 роки тому +3

    Дуже сподобалось можна ще пісних страв на свят вечір з мене підписка дякую

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      Дякую. Обовязково. (Вареники з капустою і оселедцем наступне)

  • @larysasvedas5466
    @larysasvedas5466 2 роки тому +2

    Вам нужно открывать ресторан. Всё такое вкусное, красивое и полезное.

  • @A_r_t_Studio
    @A_r_t_Studio 2 роки тому +2

    Выглядит необычно, и очень аппетитно 🤤

  • @ukrvideo7777
    @ukrvideo7777 2 роки тому +3

    прикольно

  • @tetianazuk9898
    @tetianazuk9898 11 місяців тому +2

    В нас не лиють саму юшку без нічого замість борща, це поляки так подають. Наш борщик просто пісний, але там і картопелька, і капусточка, і бцрячок, все є

    • @Евген-ю6о
      @Евген-ю6о 7 місяців тому +1

      Ну так це не Український борщ. Це польський буряковий суп з вушками. Не знаю, чого поляки вживають до нього слово "борщ".

  • @ukrvideo7777
    @ukrvideo7777 2 роки тому +4

    борщ це наша казка народна

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      Влучно сказано !!!

    • @ukrvideo7777
      @ukrvideo7777 2 роки тому +2

      @@karpatski_shkvarky якшо що то зацініть моі відео

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +2

      Обов'язково !

    • @ukrvideo7777
      @ukrvideo7777 2 роки тому +1

      @@karpatski_shkvarky дякую, буду радіти

  • @СоломіяЛінда
    @СоломіяЛінда Рік тому +3

    А в нас у борщ використовують обовязково ту воду , якою заливали вушка .
    І вирізають квадратики під вушка - тоді їх зліпити легше , щоб вони були більш подібні на справжні вуха. Квадратик складають удвоє по діагоналі , верхній кутик не рухають, а два бокових кутики зчіплюють як ручки і вушка тоді стоять. А у вашому варіанті більше на пельмені змахують.

  • @Nadija468
    @Nadija468 2 роки тому +6

    Цей борщ ми готуємо на грибній юшці.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +4

      Це трішки інше. Ми теж готуємо якраз з грибів які замочувались. Але смак має відмінніс. Можете спробувати теж цікаво. А от відвар і замочування додаємо до грибной підливи яку надіюсь незабаром випустимо.

  • @СашаЛогоша
    @СашаЛогоша 2 роки тому +2

    👍👍👍👍👍

  • @sersynchuk
    @sersynchuk Рік тому

    Супер! А скільки часу Ви відварюєте бурак? Дякую!

  • @Lubasik55
    @Lubasik55 2 роки тому +2

    Ми варимо борщ такий на грибному відварі.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      Теж цікаво!

    • @Lubasik55
      @Lubasik55 2 роки тому +1

      @@karpatski_shkvarky це не цікаво, а обов'язково ❤️

  • @Евген-ю6о
    @Евген-ю6о 7 місяців тому +2

    Ну це не Українська, це польська страва. І особисто в мене язик не навертається назвати цю страву Борщ)) Це просто буряковий суп накшталт "свєкольніка". Звісно, родзинку йому додають ці вушка з грибною начинкою, і він, мабуть, теж має гарний смак, на вигляд легка і цікава страва. Але категорично проти вживання до цієї страви слова Борщ і це страва чужинська.
    Але, все одно, ґаздині велике дякую.

  • @mariaseredyk3158
    @mariaseredyk3158 2 роки тому +2

    Думаю буряк можно зварити з овочами а потім все так само.Дякую

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +2

      Тут нюанс у тому що квашені помідори збережуть його насичений колір. А якщо ви його відварите з овочами то він буде прозорий .

  • @roma8821
    @roma8821 2 роки тому +4

    У вас вушка- пельмені. Насправді вушка тому і називаються, що тісто розкачати і різати трикутниками.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      Так так ви праві. Просто ми частіше робимо так але нічого. Наступного разу наріжемо трикутниками і покажемо.

  • @miroslavaelsikova9610
    @miroslavaelsikova9610 2 роки тому +4

    З вушками на Різдво борщик ЧИСТИЙ,зварений на грибовій юшці(гриби,морква,петрушка,чорний перець) 😇😉

  • @ZhekaTrololo
    @ZhekaTrololo Рік тому +1

    А є на каналі відео звичайного червоного борщу? Не зміг знайти, а хочу саме ваш рецепт.

  • @karineahmadova7002
    @karineahmadova7002 2 роки тому +2

    А чому на Свят вечiр заливаете вушка тільки юшкою,без овочів? Цікаві і смачні у Вас рецепти!

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +3

      Дякую. Відколи себе пам'ятаю так завжди. Однією з причин є те що на Святвечір багато смачних страв яких треба усі попробувати. Коли доходить справа до борщу нічого більше не поміщається у животику от і самим рідненьким борщиком все заливаємо. Ну і вушка куда без них 😊😊😊😊. Бабуся розповідала що бурак і капуста то буденна їжа а от вушка це тільки на свято.

    • @karineahmadova7002
      @karineahmadova7002 2 роки тому +1

      @@karpatski_shkvarky і то правда)) хочеться все спробувати що є на столі))

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +4

      Це точно 😉!!

  • @Olgerd4717
    @Olgerd4717 11 місяців тому

    Чому ви кажете "рослинна олія"?

  • @vitamoroz7718
    @vitamoroz7718 2 роки тому +2

    Що це за борщ з відвареного буряка....чому неможна зварити так само,але з сирого буряка

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      Тоді час приготування збільшиться у декілька разів.

    • @vitamoroz7718
      @vitamoroz7718 2 роки тому

      Час приготування збільшиться на 3-5 мінут

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +3

      Скажіть що сирий бурак ви потушить за 3-5 хв. Не говоріть нісенітницю

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +2

      Якщо ви варите так то робіть як знаєте

    • @vitamoroz7718
      @vitamoroz7718 2 роки тому

      @@karpatski_shkvarky я так і роблю

  • @Olgerd4717
    @Olgerd4717 11 місяців тому

    Чому ви кажете в "кружках"?

  • @НаталіяПатапуф
    @НаталіяПатапуф 2 роки тому +9

    Взагалі правдивий борщ з вушками на вечерю, це борщ з буряковий квасом, заздалегідь приготовлені бурячки

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      Може так і є. Ми готуємо так

    • @oksanagoroh6411
      @oksanagoroh6411 2 роки тому +2

      Заквашені бур"ячки

    • @runaqweort6691
      @runaqweort6691 2 роки тому +4

      І "вушка" а не пельменьки..але як варіант..можливо..скільки людей..стільки смаків..

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +2

      Це точно!

    • @Mari7964
      @Mari7964 Рік тому +2

      Буряки вже вквашені, помідори не даю, вушка як завжди, за традицією на святвечір

  • @ВеликаяОгородница
    @ВеликаяОгородница 7 місяців тому

    То які ж це вушка, це пельмені, тільки з грибами.

  • @johnnyjohnson2131
    @johnnyjohnson2131 2 роки тому +3

    Какая богатая украинская кухня... Третий день смотри рецепты, не могу оторваться... И все понимаю, мне казался закарпатский диалект самый сложный, но нет... Или во мне гены бабушки проснулись, она преподавала украинский язык и литературу в Одессе.
    Слава Украине!

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      Дуже дякую 🥰🥰🥰🥰🥰👍 Героям Слава !

    • @agharta3350
      @agharta3350 Рік тому +1

      Niet. Eto ot Polshy

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Рік тому +1

      Українські землі під Польщею були з 1919 по 1939. Останній раз. Тому і. Відбилося у нас.

    • @Евген-ю6о
      @Евген-ю6о Рік тому +2

      ​@@karpatski_shkvarkyКоректніше використовувати термін під *польською окупацією* частина західних земель України була в період 1919-1939 років.

    • @Евген-ю6о
      @Евген-ю6о Рік тому

      ​@@agharta3350Багато страв польської кухні це українські страви, перейняті поляками від українців зі споконвічних українських земель Холмщини, Надсяння, Підляшшя, Закерзоння, західна Лемківщина. Це східна територія сучасної Польщі, яка належить Польщі з 1919 року і зараз.

  • @katerynakateryna6668
    @katerynakateryna6668 5 місяців тому +1

    Поляки так роблять на Свят Вечір

  • @Живужизнь-я4я
    @Живужизнь-я4я Рік тому

    В конце конечно аы меня разучооавали

  • @svitlanadidariy3347
    @svitlanadidariy3347 2 роки тому +3

    Это польский борщ с ушками .

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 роки тому +1

      Можна і так назвати.

    • @oksanagoroh6411
      @oksanagoroh6411 2 роки тому +3

      З якого переляку ????? 🥺 поляки мають борщ і ми і при чому тут Польща?! Все життя варила моя бабця, моя мама і я варю Не маєш поняття

    • @irak5597
      @irak5597 2 роки тому +3

      Це український борщ