Συνταγή για εκμέκ με παγωτό καϊμάκι από τον Χρήστο Βέργαδο | Έλα Χαμογέλα! 9/5/2021 | OPEN TV

Subscribe to OPEN: bit.ly/2uV7vyj
Συνταγή για εκμέκ με παγωτό καϊμάκι από τον Χρήστο Βέργαδο | Έλα Χαμογέλα! 9/5/2021 | OPEN TV
Δες όλα τα βίντεο εδώ: bit.ly/ElaXamogela
Ο pastry chef, Χρήστος Βέργαδος, φτιάχνει εκμέκ με παγωτό καϊμάκι. Υλικά για το εκμέκ: 500 γρ. τσουρέκι, 1 κ.σ. κανέλα τριμμένη, 400 γρ. ζάχαρη, 250 γρ νερό, φλούδα από ½ λεμόνι. Υλικά για το παγωτό καϊμάκι: 1 λίτρο γάλα, 1 λίτρο κρέμα γάλακτος, 250 γρ. ζάχαρη, 2 κ.σ. σαλέπι, 1 κ.γ. μαστίχα, 1 πρέζα αλάτι.
OPEN TV:
Website: bit.ly/2UGWO0M
UA-cam: bit.ly/2uV7vyj
Facebook: bit.ly/2OY1gTm
Instagram: bit.ly/2KiL6W5
Twitter: bit.ly/2YVYcvP