Công Thức làm bánh KHOAI LANG CHIÊN NƯỚC CỐT DỪA Giòn Xốp Phồng To Rỗng Ruột Siêu Ngon
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2023
- Xin chào các bạn!
Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn công thức làm bánh khoai lang chiên nước cốt dừa phồng to, giòn xốp, rỗng ruột rất là ngon. Các bạn cùng vào bếp làm với mình nhé!
Nguyên liệu:
* Pha bột:
- Bột gạo lọc: 250g
- Bột nếp: 50g
- Bột mì đa dụng: 50g
- Nước lọc: 400ml
- Đường: 25g (2 thìa canh đường)
- Nước màu: 3 thìa canh
- Nước cốt chanh: 15g (2 thìa canh)
- Muối: 4g (1 thìa cà phê muối)
- Mè đen
* Khoai lang: 600g
- Nước cốt dừa lon: 60ml
- Bột năng: 60g
- Đường: 60g
* Nước màu:
- Đường: 50g
- Nước: 50ml
Lưu ý: Để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh. Trong video mình sử dụng khoai lang Nhật, nếu cả nhà sử dụng khoai lang tím hoặc khoai lang mật thì khoai sẽ dẻo hơn thì mình hấp nguyên củ và hấp khoai chín tới thì khoai sẽ không bị nhão, khi chia khuôn sẽ dễ hơn. Mình sử dụng nước cốt dừa lon nếu cả nhà không có nước cốt dừa thì thay bằng sữa đặc hoặc sữa tươi nhưng phải điều chỉnh lại lượng sữa để cho khoai không bị nhão thì dễ chia khuôn và chiên sẽ phồng giòn.
Chúc các bạn luôn vui vẻ, hạnh phúc và thành công trong cuộc sống.
Các bạn thấy video của mình hay thì tặng cho mình 1 like, chia sẻ và nhấn nút đăng ký kênh để theo dõi các video tiếp theo của mình nhé!
#MÓNNGONNTB
#Mónngonntb
#amthuccuocsong
#trening
#monngonmoingay
#monanngon
#banhkhoailang
#khoailang - Навчання та стиль
Cảm Ơn bạn đã chia sẻ
Bánh ngon lắm
Nhìn ngon và hấp dẫn quá cám ơn bạn đã chia sẻ
Cảm ơn Em đã chia sẻ nhìn rất hấp dẫn
Ngon quá Cô ơi. Cảm ơn cô đã chia sẻ công thức này ạ ❤❤❤🙏🙏🙏
Nhìn ngon quá, phải làm mới được, cám ơn bạn đã chia sẻ công thức này 🙏🏽😃
Banh nhin dep la mat va rat ngon qua .... cam on ban da chia se cach lam mon banh nay ❤❤❤❤❤❤❤
Ngon quá
Món bánh bạn làm nhìn hấp dẫn và ngon quá.Bánh phồng vàng giòn ngon ghê
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Bánh khoai chiên nhìn ngon và hấp dẫn quá cảm ơn bạn đã chia sẻ
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Bánh khoai chiên nhìn ngon quá 😋cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm 👍
Mình cảm ơn bạn nhé❤️❤️❤️
Bánh ngon quá bạn
Hay quá khoai phồng như bánh tiêu.,👍
Rất sáng tạo , cám ơn b đã chia sẻ
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Cảm em rất rất nhiều ❤️💓❤️
Bánh khoai lang chiên to phồng như bánh tiêu nhìn thật đẹp mắt và hấp dẫn. Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức 👍👍👍🛎️🛎️🛎️
Mình cảm ơn bạn nhé❤️❤️❤️
Ngon lắm bạn ạ.cam ơn vì đã chia sẻ video hay
❤️❤️❤️
Ngon quá bếp ơi .
Cháu cảm ơn cô ạ! ❤️❤️❤️
Ngon quá bạn hiền ơi 🥰🥰🥰
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Ngon quá bạn
Thuý cảm ơn bạn chia sẻ 😊
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Cam on em nha da chia se banh lam rat ngon
Dạ em cảm ơn ạ ❤️❤️❤️
Nhìn hấp dẫn thật ,cảm ơn bạn nhé❤
❤️❤️❤️
Bạn khéo tay làm bánh nhìn ngon hấp dẫn quá ❤
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Nhìn thấy rất ngon, bạn khéo tay quá!
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Ngon quá bạn like,👍👍👍♥️♥️
Mình cảm ơn bạn nhé❤️❤️❤️
Nhìn ngon quá bạn ơi ❤❤,!
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Ngon quá bạn ơi ❤❤❤😊
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
B thật sáng tạo
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Bánh ngon quá.😊😊
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Giỏi quá , nhìn hơi công phu
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Chi.cam.on.em.....❤❤❤❤❤❤❤❤
Cảm ơn Bạn
Nhìn thôi củng cảm thấy ngon rồi
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Bột tinh là bột xay xong lọc lấy phần bột lắng ở dưới đáy ấy, giống như mình vò gạo xong để nước vò gạo lắng xuống đổ nước đi thì sẽ có một lớp bột lắng ở dưới đáy gọi là bột tinh.
Ngon quá❤❤
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Ngoài giòn, trong mềm...tuyệt.
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn chia sẽ cách lắm bánh. Hôm nay mình theo chân bạn học được món bánh mới. Bánh rất ngon và chất lượng. Đồng hành cùng bạn 🔔
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Bột tinh mình mua ở đâu ạ
❤cảm ơn bạn chia sẻ cách làm bánh khoai ngon ❤mến chúc ban khỏe vui hạnh phúc an lành❤😍🥰😘❤🌹🌻👍👏🙏😍❤
Mình cảm ơn bạn nhiều lắm ạ! Mến chúc bạn nhiều niềm vui và nhiều sức khoẻ ạ ❤️❤️❤️
Phòng lên quá ngon chị😊
❤️❤️❤️
Bánh chiên khoai ấy to to 🎉
Mè đen lắm chấm bánh no tròn tròn 🎉
Bùi bùi nhân bánh khoai ngon 🎉
Nhìn xem bánh chín giòn giòn thơm thơm 🎉
Bánh ngon có cái mùi vị khoai lang nước cốt dừa cả mè đen nữa hiiiij rất thích , chào có tiếng nói ấm ấm dễ thân ❤
Cô làm thơ hay quá ạ! Cháu cảm ơn cô nhiều lắm ạ!❤️❤️❤️
Hấp dẫn quá.hôm nào m làm thủ ❤
Khéo lắm, mà ngon nữa.
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Cảm ơn con để cô thử theo ct con thế nào thấy ngon quá
Dạ con cảm ơn cô ạ! Chúc cô luôn vui vẻ, mạnh khoẻ, hạnh phúc và bình an ạ❤️❤️❤️
Cam on Chau DA chia se mon banh ngon chuc Chau VA gia dinh Chau luon vui ve VA an lanh hanh phuc Thanh cong trong cuoc song ❤❤
Cháu cảm ơn cô nhiều lắm ạ! Cháu chúc cô và gia đình luôn vui vẻ, mạnh khoẻ, hạnh phúc và bình an ạ ❤️❤️❤️
ôi khoai lang,,,,,,,, tuổi thơ của mình gắn liền với nó,,,,, tời giờ mình vẫn ghiền lang luộc,,,,,, nhưng có món này thì chắc cũng ghiền luôn, hihihihiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Ngon quá bếp ơi .Chúc bếp luôn thành công nhé .
Cháu cảm ơn cô ạ! Chúc cô luôn vui vẻ, mạnh khoẻ và hạnh phúc nhé! ❤️❤️❤️
Bạn hướng dẫn làm để bán đi ạ
Cám ơn em nhiều nhe , nhìn đẹp , dòn , thơm ngon quá .
Bột này chiên chuối chiên chắc cũng ngon lắm nè .( sorry , dân Saigon trước 75 khg ai nói là * bánh* chuối chiên hết , chỉ gọi là chuối chiên mà thôi .
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ! Cảm ơn chị đã góp ý ạ!❤️❤️❤️
Wow nhìn bánh giòn thay ngon quá , chắc minh lay công thức bột cua bạn lam chuối chiên chắc ngon lắm à , gi nha minh tui nho kg may thích an khoai Lan , cam ơn bạn đã chia sẻ công thức nhé , chúc bạn va gia đình co nhiều sức khỏe ❤
Mình cảm ơn bạn nhiều lắm ạ! Mến chúc bạn và gia đình nhiều niềm vui và nhiều sức khoẻ ạ ❤️❤️❤️
@@monngonntb 👌❤️
Yummy yummy ❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️
Hướng dẫn cách làm bánh chuối đi em
Video em mới đăng có chia sẻ cách làm bánh chuối rồi ạ
Món khoai lang chiên này hơi lạ nhưng nhìn thấy có vẻ ngon lắm đấy ❤
Mình cảm ơn bạn nhé ❤️❤️❤️
Chị thấy có công thức của em là chị thích nhất.chi sẽ làm thử.hom nào em cho chị lượng nước cốt chanh là bao nhiêu nha . chị cảm ơn em.rất nhiều chúc em và GĐ thật nhiều sức khỏe em nhé.em có chía sẻ bánh tai heo không em
Em cảm ơn chị nhé! Chúc chị và gia đình luôn vui vẻ, mạnh khoẻ và hạnh phúc nhé❤️❤️❤️
Nước cốt chanh: 15g
Đường: 25g
Muối: 4g
Em gửi chị lượng nước cốt chanh, đường và muối ạ. Để hôm nào em chia sẻ cách làm bánh tai heo nhé! ❤️❤️❤️
Chúc bạn buổi tôi vui ve nhe món bánh này chưa ăn mà thấy ngon roi
Mình cảm ơn bạn nhé! ❤️❤️❤️
Chị cho em hỏi thành phẩm ra được bao nhiêu cái vậy
Cảm ơn chị đã chìa sẽ khoai lang chiên nhìn rất ngon ❤ Em ủng hộ chị ❤ chúc chị và GĐ luôn vv và nhiều thành công nha chị ❤
Chị cảm ơn em nhiều nhé! Chúc em và gia đình luôn vui vẻ, mạnh khoẻ, hạnh phúc và thành công nhé❤️❤️❤️
Bánh sau khi lấy ra bao nhiêu lâu thì xẹp b ơi
Chị cảm ơn Em rất nhiều, hôm nào em chia sẻ bánh tai heo có được ko em
Dạ được chị! Để hôm nào em chia sẻ nhé ❤️❤️❤️
Đê dk nâu ko ă b .chư lam ban banh nguôi cung hêt gion thi thôi
❤❤❤
600 g khoai lang hấp tán nhuyển 60 g đ 60 nămg 60 ml cốt d tán đều cán mỏng tạo hình rồi nhúng bột c
Kg có nc cốt dừa cho sữa đc kg bạn cảm ơn video rất cần cho mn mọi Gđ
Dạ không có nước cốt dừa bạn cho sữa cũng được ạ ❤️❤️❤️
Cho mình hỏi bột tinh là bột gì vậy
Ngon quá nhưng mình chỉ có bột gạo thông thường thôi có dc ko bạn. Cảm ơn bạn nhiều ❤
Được bạn ạ ❤️❤️❤️
Rồi hiểu rồi
👍👍
C oi dung cach nay lm bôt chien bánh chuối dc k ạ
Được bạn nhé ❤️❤️❤️
🎉
❤️❤️❤️
Tât la kheo leo
250g bột gạo
400ml nước
50g bột nếp
50g bột mì
2 thìa đường
Nước màu
2 thìa nước chanh
600g khoai
60g đường
60g bột năng
60ml nước cốt dừa
Nước cốt chanh có tác dụng gì vậy chị.e cam ơn
Nước cốt chanh giúp bánh giòn và xốp hơn em nhé ❤️❤️❤️
Em gái ơi bột mỳ là bột mỳ tinh hay mỳ ngang vậy em cám ơn em nhe
Dạ em sử dụng bột mì đa dụng (bột mì ngang) chị ạ ❤️❤️❤️
E thay bangt bột chiên chuối được không ạ
Được bạn ạ ❤️❤️❤️
Cho e hỏi. Chiên bánh tp là 2 hình tròn tao hình lúc nãy phải ko ạ
Đúng rồi bạn, 2 hình tròn xếp lên nhau nhúng bột rồi chiên thôi bạn ❤️❤️❤️
Ci ơi mh mua cái bột gạo lọc này ở đâu vậy ạ?nó có phải gói bột gạo tẻ k vậy
Bạn mua ở chợ hoặc quán tạp hoá nhé! Là bột gạo tẻ dạng vón cục không phải loại xay mịn bạn nhé ❤️❤️❤️
Cho e hỏi bột đó chiên bánh chuối đc kg c
Được bạn nhé ❤️❤️❤️
Bột làm trước để qua đêm được không vậy
Dạ bột ủ lâu quá thì bánh sẽ bị chai, bánh sẽ cứng hơn và ngấm dầu. Bạn nên ủ từ 2 đến 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh nhé!
Chị ơi
Nếu bánh khoai cho dừa vào tạo hình xong để sáng mai chiên thì m cho vào ngăn mát hay đông vậy chị
Cho vào ngăn đông em ạ
Chị ơi cho em công thức với chị 😊
Công thức chị có chia sẻ ở video á em. Nguyên liệu chị để bên dưới phần mô tả của video. Em tham khảo nhé
thay khoai bằng sắn được không ạ
Được bạn ạ !
Chị ơi ct pha bột này mình áp dụng cho chiên bánh chuối chiên phồng to rỗng ruột được k ạ . Mong chị chia sẽ❤️
Được em nhé! Em vào kênh của chị có vài công thức bánh chuối chiên phồng to rỗng ruột. Em có thể tham khảo thêm nhé! ❤️❤️❤️
@@monngonntb e lấy ct này làm bánh bán kinh doanh đc k c nhỉ
@@user-nd6dj9zq8l Được em nhé
@@monngonntbbột mì dùng loại bột số mấy ạ
@@user-nd6dj9zq8l Bột mì đa dụng số 11 em nhé
❤😂😂🎉
250 gao 400 ml nuoc 50 nếp và mì 2 mcanh đuong nuóc màu 2 m cốt chanh ca ohee muối
Mình cũng muốn làm nhưng mình lang sinh sống ở bên moldova. Bên này k có nước cốt dừa thì làm như thế nào
Chị có thể thay thế bằng sữa tươi ạ ❤️❤️❤️
Bột vỏ ngoài có giòn xốp ko chị
Có bạn ạ
Mình rán có cái phồng có cái ko phồng. Có lưu ý gì khi rán để phồng ko ạ
Trong video thì mình sử dụng khoai lang Nhật nên khoai khô hơn không dẻo như khoai lang tím và khoai lang mật. Nếu bạn sử dụng khoai lang tím hoặc khoai lang mật thì bạn hấp nguyên củ và hấp chín tới không để bị nhão. Bạn điều chỉnh lại lượng bột năng cho vào sao cho để khi trộn vào khoai, khoai không bị nhão và dính tay. Nhân bánh khoai khô thì bánh càng ngon và vỏ càng dễ phồng ạ. Khi nhúng bột lần 2 bánh nổi lên thì mới trở đều bánh. Chúc bạn thành công nhé!
Cho cháu hỏi ko có bột gạo lọc thì mình mua bột gạo tẻ sẵn đc ko ạ
Được cháu nhé, nhưng cháu phải điều chỉnh lại lượng nước cho vào nhé ❤️❤️❤️
Bột gạo thường được ko chị
Được em nhé
Có cho men nở không mà bánh phồng giòn vậy bạn
Mình không cho men nở bạn ạ ❤️❤️❤️
C ơi, cho e hỏi, khi chien bánh khoai, sao e nhúng bột rồi cho vô dầu nó bung hết ra,
Có thể là bột lỏng quá hoặc nhiệt độ dầu chưa đạt bạn ạ.
Cho mình hỏi bánh để giòn đc bao lâu
Bánh giòn được 2 tiếng bạn ạ
Cháu ơi bột nếp hay bột tẻ
Dạ trong công thức của cháu có dùng bột nếp với bột gạo lọc (bột tẻ) ạ !
Bạn ơi, bột gạo lọc tiếng anh là gì ạ, mình ở Úc không biết mua tên gì. Cảm ơn trước
Bột gạo lọc tên tiếng anh là rice starch ( tinh bột gạo) bạn nhé ❤️❤️❤️
Bột vàng vàng lúc đầu pha là bột gì vậy chị
Lúc đầu mình thắng đường làm nước màu cho bánh có màu đẹp ạ chứ không phải bột bạn nhé❤️❤️❤️
Nc màu sẵn duoc o bạn
@@PhuongTruong-df4ph Được bạn nhé
Khoai lang nhật phải k ạ
Đúng rồi bạn ạ
Bánh giòn đc bao nhiêu thời gian bạn?
Bánh giòn được 2 tiếng bạn ạ❤️❤️❤️
bôt này la bột j vậy ạ
Bột gạo lọc bạn ạ
bot gao loc la bột nao
Bột gạo lọc là bột gạo tẻ dạng cục không phải gạo xay mịn bạn nhé
Giòn đc 4 tiếng k c ơi
Bánh giòn xốp 2 tiếng bạn nhé
Bạn cho mình hỏi,bột này mình áp dụng chiên bánh chuối đc ko b? Mình cắt mỏng chuối ra nhúng bột chiên lên thì bánh có phồng lên như bánh của b ko vậy??❤
Bột này áp dụng chiên bánh chuối được bạn nhé! Bạn có thể tham khảo thêm công thức bột và cách chiên bánh chuối trong video mình đã tải lên kênh ạ ❤️❤️❤️
Cho mình hỏi nếu ko có bột gạo lọc thì dùng bột gạo khô đc ko bạn ?
Được bạn nhé. Nhưng dùng bột gạo lọc thì bánh sẽ có độ giòn xốp hơn là dùng bột gạo khô bạn ạ!