RESEP BROWNIES SKAT MARBLE CHEESE - MERO BAKING DEMO

Brownies Marble Cheese adalah kue yang terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan coklat dan lapisan keju. Kue ini terkenal dengan pola marmer yang unik pada bagian atasnya, yang terbentuk dari perpaduan adonan coklat dan keju yang dipanggang bersama-sama.
Penasaran dengan resepnya? skuuy kita lansung cek....
#resep #cake #brownies #demo
.
RESEP BROWNIES MARBLE CHEESE
BROWNIES :
Bahan A
200 gr Telur
20 gr Kuning Telur
300 gr Gula pasir
25 gr Spontan Cake Softener
Bahan B
200 gr Tepung Protein Sedang
4 gr Xena Baking Powder
70 gr Coklat Bubuk
Bahan C
100 gr Butter
80 gr minyak sayur
300 gr Mercolade Premium Dark Compound
Cara membuat :
Cairkan butter ,minyak dan Mercolade Premium Dark compound, sisihkan.
Campur semua bahan A, lalu kocok hingga larut
Campur semua bahan B, lalu saring kemudian masukkan kedalam bahan A, aduk hingga rata.
Lalu masukkan bahan C, aduk hingga rata hingga adonan menjadi liat
Adonan Cheese
125 gr Calf Cheese Filling 8000
50 gr GulaHalus
50 gr LBC Milky Cream
1 Btr Telur
50 gr Susu UHT
50 gr Tepung Protein Sedang
Cara membuat adonan cheese :
Kocok Calf Cheese Filling 8000 ,LBC Milky Cream dan gula halus hingga lembut, lalu masukan telur dan susu UHT aduk rata.
Setelah rata masukkan tepung lalu aduk hingga rata
Penyelesaian :
Tuang adonan brownies kedalam Loyang ukuran 25x25 cm, lalu masukkan bahan Cheese dengan papping bag,lalu buat motif batik
.
Production : PT. Mero Sekawan Jaya - @mero.baking
UPM : Chef Fuji - @fujianto
Perform : Chef Yusuf -@yusufdinda
Videographer : Renold
Camera operator : Ardiansyah @iya_ardiansyah & Renold
Editor : @renold___

[@retnojihan9910]

Idolaku, chef ucup tersayang, resepnya selalu bisa buat bakulan

[@merobaking3533]

Terimakasih mbak @retnojihan9910,
Semoga bermanfaat ya resep2nya..
Jangan lupa like & share videonya.😊

[@titinwartini318]

Haii...chef Yusuf apa kabar??

[@merobaking3533]

Haai Kak @titinwartini318, apa kabar...??
Semoga sehat dan sukses selalu ya .. Aammin..

[@ningsugiarti4759]

Chef kok gk pakai spontan 88 imulsi?

[@merobaking3533]

Klo untuk brownies bakar memang tidak dipakai y buk.. kecuali brownies kukus, baru menggunakan spontan 88 ya..

[@danarahmawati4546]

Susu bubuk .tepung caklat black.sama t .coklad red berapa gram cef