Dit BUIKSPEK recept met paling op de BBQ is de bom!
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- Surf and turf BBQ recept van buikspek met paling en appel op de BBQ! Culinair BBQ recept van buikspek en gerookte paling.
* Abonneer je gratis op mijn kanaal: www.youtube.co...
* Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in een houtskoolbarbecue van Napoleon, zoals deze! Of bestel hem hier: ralphsbbqtube....
* Ik heb het biologisch buikspek besteld bij the Meatlovers: www.themeatlov...
* De paling komt van MeatFish: meatfish.nl
* Mooi servies gezien? Check: www.jamescooke...
* Hoe rook je paling op de BBQ? Check de aflevering hier: • Paling roken op de Big...
Volg mij ook op: Instagram: / ralphdekok
Facebook: / ralphsbbqtube
website: ralphsbbqtube.nl (Ook dit recept is hier terug te vinden en uit te printen!)
Surf en turf altijd goed, en deze helemaal. Bucketlistdingetje.
Hey Willibrord! Kan gewoon, hè? 👍
Fantastisch! Ben vandaag nog bij de groothandel geweest. Ook buikspek gehaald. Ik zeg halve voor dit gerecht en een halve voor mn maple bacon.
Hey Wim! Dat lijkt me een uitstekend idee, succes!
Paling met buikspek, 2 wensen in 1,heerlijk.
Lekker weer Ralph die paling salade ziet er echt top uit. niet normaal meer laat het nou toeval zijn morgen zet ik de smoker neer met een mooi stuk buikspek. lekker hoor dat zijn goeie dingen en dan die mooie aioli die ga ik zeker maken top deze. nou ik zeg tot de volgende Ralph een goed weekend geniet er van gr m
Goeie dingen! Jij ook goed weekend
Die aioli is inderdaad 10x lekkerder dan die uit de winkel, minder ‘muf’. Maar met zo’n hoeveelheid maar 1 lepeltje gebruiken… dan zou ik toch een stokbrood aan plakjes zagen, echt super houdbaar is anders met verse eieren er in. Die moet OP!
@@RobvanVeenLeeft oké top Dankje voor de info super
Topgerecht weer Ralph, die voegen wij toe aan ons kerstdiner dit jaar.
Ok deze combi😍😍 wat later bekeken op tv samen met de vrouw maar pff het water loopt ons uit de mond en nu MOET ik deze maakuh van d'r. Top weer Ralph👍🏻🔥🍻 fijn weekend.
Ik voel weinig medelijden, smakelijk eten.
Ik MOET mee boodschappen doen van d’r… toch een ander vooruitzicht.
Hey Gerrit! Bedankt en jullie ook fijn weekend! 😊
Beste Ralph, dat is weer een mooi gerecht en een verassende combi.
Wat betreft het fileren van een paling: next time een scherp scilmes met ca 6cm lemmet. Achter de kieuw insnijden, hoek om, en over de ruggengraat naar de staart snijden. Andere kant idem dito. Worden de filets nog mooier van 😊
Ik heb het altijd zó geleerd (vanuit het midden) maar het kan uiteraard ook anders😊
Van staart naar kop bijvoorbeeld 😂🤣😅
Wat een bezieling echt super mooi die passie
donders wat lekker weer, fijne combi Ralph
Hey thnx Dré! Hoe is ‘t met je Ram?
@@RalphsBBQTube super, lekker kilometers vreten.
Helemaal geweldig! Volgens mij hebben we het er ooit over gehad? Paling roken op de bbq. 👍👍👍👍👍
Ja en dat gaat 'ie zondag doen! 😃
Kan niet wachten!
Hey Vincent! Ik zie je zondag dan, hè? 😊
Andersom vermoed ik… hij ziet jou. Tenzij er een ontwikkeling is geweest waar ik niet van op de hoogte ben. Dan moet ik mijn dresscode voor het kijken van UA-cam filmpjes herzien, of de camera afplakken o.i.d. 🤔
Andersom inderdaad. Maar dat geeft niet.. af en toe in de zaak of op je tuinfeest. Goeie dingen! Ik zit klaar!!
ik word er blij van goede recept helemaal top
Thnx, leuk om te horen! 😊👍
Oeh wat ziet dat er heerlijk uit! Ben erg benieuwd naar de video van as zondag! Geruckte paling!!!
Hey Bart! Bbq’tje goed aaangekomen?
@@RalphsBBQTube ja perfect!morgen even aanvlammen!
Jammer dat we tot zondag moeten wachten hoe de paling te roken. Maar waanzinnig recept dit. Gaan we zeker maken!
Hey Nico! Dikke aanrader, laat maar weten wat je ervan vond
Beide video's bekeken en ik heb al eens wat surf en turf gemaakt. Maar deze had ik nog nooit bedacht en ga deze zeer zeker maken. Top video's weer Ralph 👍🔥🔥
Lekker hoor. Prettig weekend
Thnx Olav! Jij ook 😊
Die moet gemaakt worden super. Vandaag trouwens je all purpose rub op bavette gedaan en die samen met risotto met kastanje champignons gegeten. Perfecte combinatie.
Hey Lucy, zelf nog nooit op bavette geprobeerd: goed om te horen! Wat vind je van de steakrub? Moet je ‘es een kruidenbotertje mee maken zoals n de scorpionvideo😊
@@RalphsBBQTube Dat gaan we zeker proberen
Ziet er weer fris en fruitig uit Ralph, water loopt uit mn mond, binnenkort ook ns doen makuh!!!!
Dank! Dikke aanrader, deze dus zeker maakuh! 👍
@@RalphsBBQTube zodra ik uit de lappenmand ben ga ik het zekuhr proberen
Het water loopt al uit m’n mond 😋 Ben ook benieuwd naar je video van de gerookte paling. Deze ga ik zeker een keer maken.
Thnx man! Dikke tip, deze!
Zo ziet der ma weer heerlijk uit 😀.
Dit ziet er weer super uit zeg! Ben heel benieuwd naar de rokerij komende zondag 😁. Zal de visboer zaterdag alvast eens vragen of hij ze kan leveren haha.
Bedankt Jan! (Als ‘vriend’ krijg je bij meatfish 15% korting, hè!) Goed weekend 😊
Waanzinnig, nooit verwacht appel met paling een combinatie zou zijn!! Heb dus toch weer wat geleerd 😉 (ps, shirt is binnen 🤘 thnx) goeie weekend !!
Hey Giovanni! Dank je wel! Ook superlekker met kabeljauw i.p.v. buikspek. Jullie ook goed weekend 😊
Zo mooie combi, zondag paling roken dus.
Dacht ‘t wel! 😃👍
Hoi Ralph, dit is een gaaf recept. Lekker zelf gerookte paling, wat fris fruit en buikspek. Deze gaan we ook zeker maken er staat al op het lijstje. Bedankt weer voor een mooie video en lekker recept!😅
Nondeju Ralph. Wat een heeeerlijke combinatie weer. Dit gerecht komt hier zeker op tafel!! Fijn weekend en tot zondag!!
Hey Jos! Dit gerecht is echt de moeite waard. Maakuh! 😃👍
Lekker hoor 😁
Zeker! Maakuh deze 😊
Leuk en heerlijk receptje.
Hey Rick! Thnx man 😊
Heerlijk bordje weer Ralph, die salade i love it🔥🔥🔥
Tjonge jonge Ralph, wat een fantastisch gerecht. Het water loopt mij in de mond. Gaat zeker gemaakt worden!! Eerst de Char Siu nog opmaken.(van de tandoor ring) gr. Harm
Hey Harm, gezondheid! 😂
Flauwe humor is leuke humor😂
tandoor ring… werkt dat een beetje? Dat is toch zo’n ding dat je op de top van de kamado doet en er dan lange spiesen aan hangt?
@@RobvanVeenLeeft dat werkt super. Gelijkmatige gering. Je kan van alles er aan hangen. Zalm gaat ook prima. Zie Ralph's recept hierover.
@@h.fplasse3777 dat Ralph er wonderen mee verricht geloof ik best. Het is leuk om ervaringen “uit het veld” te horen 😁👍
Dit ziet er ook zeer smaakvol uit, zeker in combinatie met de paling 😋😋😋😋😋
Hou op joh😉 ... goed bezig Ralph!
Hahaha! Thnx 😊
Heerlijk man
Hey Mats, thnx
Hoi ralph! Leuk recept zeg! Ziet er ook heerlijk uit. Niet iets ik zelf zou combineren maar ik ga het zeker een keer maken.😁
Ziet er weer zeer goed uit , alleen voor mij geen gerookte paling is niet mijn vis dus ik ga voor een alternatief .
Ook de prijs voor paling is absurd tegenwoordig.
weer toppie Ralph
Lekker weer Ralph. Hij gaat op de lijst ‘te maken’ 😋
Hey Wim! Beetje doorwerken dan! 😂
Die palingsalade gaat bij mij op de lijst ‘op de lijst “te maken” zetten’. Ben vooral benieuwd wat de venkel qua smaak toevoegt, extra frisje naast de Granny Smith?
Potverdorie, hier word je toch blij van🤩
Hey Marion! Als jij er blij van wordt word ik dat ook 😃
Whaaaaa deze gaan we maken, 100%
Draadje peper dacht ik altijd dat je zei. Natuurlijk draaitje. Duh! Eeeecht lekker! Spek, altijd goed. Zal ik eens een keer naar jouw winkel komen, gewoon voor de gezellig? Ideetje
Ja doe 'es!! Supertof! 😃👍
Hey Ralph, wordt ik dan eindelijk een keer op her scherpst van de snede met de max messen slijper?😊.
Groet van de man die op zondag het vlees misschien weer mag snijden !
Hoi Ralph, mijn vrouw heeft fructose intolerantie, appel is uit den boze, net als peer. Wat zou een goede vervanger kunnen zijn? Lekker recept 👍👍👍
Poeh… daar vraag je me wat! Geen idee, eigenlijk.🤔
Mega! Das werde ich nachmachen. Hab das wesentliche auch verstehen können. Der Aal Salat ist echt mal ne tolle Idee. Gruß aus Schleswig Holstein.
Haaaa! Schön dass du dabei bisst, herzlich willkommen 🤗
Danke, Flo! Gute Dinge! 😃
Godsternokke!
Wattuh? 🤣
@@barbecuepaleis6824
gosternokke, gosternokkie BETEKENIS & DEFINITIE
Bastaardvloek waarvan het taboedoorbrekende karakter drastisch is gereduceerd. In het eerste element kan men nog een verbastering zien van God. Het tweede element is een volslagen onzinwoord dat misschien opvallend, maar zeker niet tegendraads is.
De vloek of uitroep belichaamt verbazing, ongeloof e.d. De variant gosternokkie werd aangetroffen in Polletje Piekhaar [1935] van Willem van Iependaal.
You’re welcome.
@@RobvanVeenLeeft 🤣
Hahaha 😂
Paling, buikspek en appel.........kun je me voor wakker maken.....
Rik thielen Ralph vlees 💖❤️🇪🇸👍💛💚💙⚘️⭐️⭐️⭐️🥇🥇🎀
👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍👍👍
lekker hoor
Rik thielen Ralph kok vlees ❤❤❤❤
Vis, Rick, vis!
Ralph, je hebt vele BBQ de revue laten passeren. Maar volgens mij geen Weber. Geen fan van Weber?
Toen ik mijn kanaal begon 3 jaar geleden werkte ik ook op Webers, hoor. Laten we het erop houden dat ik met de bbq’s niet zoveel moeite heb als met de nu Amerikaanse bedrijfsvoering😅
@@RalphsBBQTube Duidelijk :)
Ziet er koud uit, te zien aan de condens! 🤔
Hey Niels! Klopt. Buiten kan het flink afkoelen…🤘
He he werken met kooltjes👊
Vraagje waarom doe je de kruiden dat van het vlees komt niet in het water
Hey Eddy, proef je geen reet van. Ik gebruik rookhout: dat knalt er keihard over heen 😊
Oke
Hmm nu begint de maag wel te knorren.
Maakuh dus, disse! 😃👍
Mag ik vragen waarom je de huid en graat weggooit. Dit is zoveel smaak voor sausjes fond noem maar op echt zonde.
Precies mijn gedachte, paling-room soep is hier de favoriet als ik er weer eens een paar kilo heb gerookt. Super lekker en begint met de graten en de vellen.
Dat mag je vragen, hoor! Het antwoord is simpel: omdat de vriezer vol zit en wij de komende dagen niet zelf (kunnen) koken vanwege werk, dat is het...Het appelklokhuis en overig eiwit heeft 'ie daarom ook weggeflikkerd: al kun je ook daar natuurlijk ook nog van alles mee maken.. Oftewel: Ralph probeert zoveel mogelijk 'no waste' te koken.. En nee, dat lukt dus niet altijd, zoals bij ons allemaal..Maar je hebt gelijk natuurlijk: graten en huid zijn prima smaakmakers! 👍 Bel je ff als die saus/soep klaar is? 😃😋
@@barbecuepaleis6824 dat die vriezer vol zit verbaast me echt niet. Ook hier bijvoorbeeld weer een teil aioli waar maar een eetlepel van wordt gebruikt, het gaat altijd in enorme hoeveelheden. Maar goed, daar heb ik zelf eigenlijk ook wel een handje van, vandaar dat wij twee tjokvolle vriezers hebben 😉
En apropos volle vriezers… ik zal er wat paling uitgooien voor de soep 😋
@@RobvanVeenLeeft 😃👍
Is het daar zo bokkekoud
ja! En zomers weer bokkeheet
NIET NORMAAL
Hey Peter! Bedankt, man, dikke tip, deze!