Salut, on part à la découverte d'une super culture qui mérite + de notoriété encore tellement elle est incroyable. Cette saison je dépasse les 100 chayottes récoltées sur un seul plant. N'hésitez pas à partager dans les commentaires vos retours d'expérience pour ceux qui pratique cette culture À bientôt
Bonjour Olivier tes videos sont toujours un plaisir ! J'attendais que tu parles de ce plant qu'on avait entrevu dans une vidéo précédente. Ma compagne m'a fait découvrir ce légume en allant au marché, la voyant germer je l'ai mise en terre et chaque année c'est la régalade ! Je dois dire que je suis un peu étonné que tu ne commences à récolter qu'à partir de Septembre. Nous avons commencé à en manger en Juin de mémoire, nous sommes sur Nice, peut être l'année prochaine ton plant sera plus précoce... J'avais lu que pratiquement tout se mange, noyau (avec un bon goût qui fait penser à la châtaigne) , les pti tortillons et même les jeunes feuilles! En tout cas merci pour tes vidéos et tes conseils, tu as une manière de parler de ton potager qui donne envie de s'y plonger ! Bon week end a toi et ta famille et apparament c'est ton anniversaire, alors joyeux anniversaire ! 🎉🎉😁
@@degling006 merci, oui c'est possible que je manque de précocité sur ce coup. Mince pour le noyau tu me mets le doute. Je vais + me renseigner. Au plaisir
@@LepotagerdOlivier Salut Olivier. Ici a la Réunion ça pousse tout seul et quasiment partout sans effort. Je te confirme que le noyau se mange et c'est même très bon. Sur la plante tous se mange du fruit aux feuilles (jeunes) et même les jeunes tiges (un peu comme sur ta vidéo j'ai cru apercevoir). Mais également le plant forme une patate sous terre qui se mange et c'est un vrai régal. En tout cas tu as eu le droit a une vraiment belle récolte bravo !
@@fh-lk3fp étant photographe ;) focus est un mot du petit robert qui signifie mise au point... ;)... 'autofocus'... to focus en anglais c'est se concentrer... ça doit venir de la physique... focale...
Bonjour Olivier , J’ai failli faire une attaque , je suis réunionnaise et la chayotte appelé chouchou chez nous et un légume très consommé . Le cœur de la chayotte et comestible c’est d’ailleurs là meilleur parti du légume . Le cœur se mange . Au pays nous nous bagarrons pour obtenir les Coeur avec les frères et sœurs et te voir le jeter 😳 . Voilà merci pour cette vidéo .
Oui on lit souvent qu'il faut se séparer de la partie centrale. Heureusement que de nombreux jardiniers experts me corrigent sur ce point. Merci beaucoup et désolé de cette bêtise.
Salut Olivier. Je te suis depuis longtemps et j'étais étonnée de voir cette vidéo. Chez nous à l'île de la Réunion ça pousse très bien. Pour la consommer en vinegrette elle doit être bien dur (quand l'ongle ne s'enfonce plus dans la peau). Excellent ainsi. Pour la conservation, elle se conserve mal à température ambiante chez nous.
Merci Olivier pour cette sympathique citation ! 👍 Content que tu fasses toi aussi découvrir ce formidable légume à ta communauté ! Pressé de voir ta récolte de 2022 sur ce même plant, elle devrait être encore plus belle ! Ça serait intéressant de cultiver un second plant à proximité pour voir si une pollinisation croisée augmenterait la production. Bon dimanche à toi et joyeux anniversaire ! 🎂😉
Merci encore André. Je vais devoir ouvrir un commerce de chayotte si j'implante un 2eme plant ! 🙂🙂. Merci encore pour toutes tes connaissances partagées, et toujours rigoureusement scientifiques, ça fait du bien Merci.
bonsoir , j'ai adapté l'excellente vidéo sur la fécondation des courgette d'André Abrahami pour les chayottes , je coupe les pétales d'une fleur mâle et entre 2 ongles j'ai les 4 petits sacs de pollen et je féconde 3 fleurs femelles avec et c'est impeccable et très productif. j'avais un décalage entre les fleurs mâles puis les fleurs femelles ce qui m'a poussé à en planter de différentes variétés et à plusieurs endroits à ensoleillement différents.
@@LepotagerdOlivier un commerce en ligne avec du jus de chayottes, un bon extracteur à jus et hop des litres et des litres de jus détox... sur l'ouest parisien, c'est mes dernières, dans 2 semaines je coupe la canopée à chouchou
@@tzerland surtout faire ressortir les têtes des lianes au soleil car dès que la tête d'une des lianes est cachée sous une feuille, elle cesse de pousser et n'atteindra plus les 10m. sur une ficelle, je me limite à 3 lianes et je fais gaffe aux têtes tous les jours, cela pousse de 20cm par jours, il faut attacher en permanence 2x par semaine sinon c'est la jungle LOL
Olivier sacrilège 😂😂😂 mon mari est de la réunion et je t’affirme que le noyau n’en est pas un il est comestible et c’est un délice , alors s’il te plaît ne l’enlève plus . Merci pour toutes tes vidéos bon dimanche 😁😁😁👍🌸
Oui, j'ai dit une bêtise ! Mea-culpa Heureusement vous venez vite me corriger dans les commentaires. J'ai pris l'habitude de bettement la cuisiner en enlevant la partie centrale.
Bonjour Olivier. L'amande est comestible (pas les fibres autour). Quand on cuit le chouchou à l'eau ou à la vapeur, il suffit d'ouvrir le légume en 2 pour récupérer l'amande. Dans mes souvenirs d'enfance, on se battait à table pour l'avoir. Info santé: garder l'eau de cuisson, très riche en éléments nutritifs et diurétique 👍 J'ai réussi à faire un plant cette année, mais il n'a rien donné, je crois que cette saison dans les Yvelines ne lui a pas plu 😭 Bonne journée, merci pour toutes ces vidéos. Sandra, réunionnaise déracinée 😜
Bonjour, j'en ai fait pousser (Je suis dans l'Oise). J'ai remarqué qu'ici, le pied devait être à l'ombre (d'un muret), et le feuillage plein soleil. Il faut les faire pousser à l'avance à la maison, pour que la plante soit bien développée à la mi-mai, car la chayote n'aime pas nos nuits fraiches, et souffre et meurt si elle est toute jeune. Persévérez. J'en ai eu 200 sur un même pied (qui est au sol depuis trois ans). Et ici, le plant donne peu la première année, mais après, quel jolie surprise. Cordialement.
J'ai planté une chayotte au sud près d'un mur de pierre en 2018 près de Lyon. Elle m'en a rendu des dizaines. Moi je la consomme souvent crue râpée avec le noyau que je trouve absolument délicieux
Que la nature est généreuse quand on la respecte et la cajole !!! Ça fait rêver une telle récolte ! L année prochaine, avec ton nombre d abonnés, les jardineries ont intérêt à faire le plein de plants de chayottes 😉 Je vais dès cet hiver leur coocooner un bel emplacement 😋
Voilà encore une culture que je vais être obligé de tenter l'an prochain. Ta vidéo donne vraiment envie. Au top une fois de plus. Merci Olivier et bon dimanche.
Je découvre ce légume très productif avec l'age je deviens paresseuse au jardin ouvrier (père Volpette ) et bien pour garnir ma surface promis en 2022 je plante a votre façon la chayotte merci vos vidéos très agréables et éducatives
Moi j'ai 80 j'ai cultivé pour la première année une j'en ai pas mal je n'ai pas encore merci à vous de nous dans toutes les culture et surtout la chayotte
Merci beaucoup Olivier ; elle pousse aussi très bien par chez moi (PO) et cette année, nous l'avons gouté crue et c'est excellent ! cuite en purée ou gratin, je trouve qu'elle rend beaucoup d'eau.
Bonjour et merci pour tes vidéos potagères Olivier, petite découverte personnelle à partager, la chayotte se bouture ;) de la même manière qu'on bouture un pied de tomate, un gourmand dans l'eau et en limitant les feuilles sur la tige, bonnes récoltes à tout le monde
Coucou, merci pour ton retour. Oui je savais cela d'ailleurs mais ici en France on le fait peu parce qu'il faut tenir ensuite en vie la bouture tout l'hiver. Et avec notre climat gélif, ce n'est pas évident. Du coup on fait souvent en partant d'une chayotte existante au printemps. Mais oui, bouture possible. Bonne saison.
Salut Olivier, C'est sûr c'est un légume formidable, moi aussi j'en cultive, mais pour l'hiver ici dans le 47, je ne rentre pas les pieds je les recouvre de 30 cm de paille et les découvre après les gelées, tout début mai. Par contre nous on trouve que le germe est le plus délicieux. On ramasse le fruit jeune qu'il ne soit pas dur dur et en en enlevant de temps en temps les germes on en garde jusqu'au mois de Mars souvent. Bonne dégustation et à bientôt.
Bonjour Olivier, j'ai fait germer une chayotte achetée en supermarché au mois de mars. Plantée mi mai sur un grillage. Je suis en Alsace et je crois que je vais récolter pas loin de 30 ou 40 fruits. Je supprimais le noyau comme toi et on va goûter avec ce soir. Je vais tester un méga paillage cet hiver et voir si le plant redémarre. Bonnes récoltes à tous
Gratin de Christophine 😋, toute mon enfance en Guadeloupe ! Un délice que je conseil aux fans de gratins avec une bonne béchamel. Je confirme le cœur est comestible. L'essayer c'est l'adopter. Merci Olivier !
Belle vidéo ! Ici à la Réunion c'est un légume (ou un fruit plutôt) qu'on consomme beaucoup. Attention tout de même à ne pas trop en manger si on est sujet à la goutte
Bonjour, en fait le chouchou (surtout ses feuilles) , contient des oxalates ce qui est deconseillé en cas de goutte mais aussi en cas de problème de reins, si on est sujet aux calculs, comme d'autres fruits et légumes d'ailleurs. Donc ne pas abuser des brèdes si c'est le cas ....
Bonjour Olivier ! Merci pour cette vidéo, très instructive sur cette plante que je n'ai pas encore tentée ! Après la patate douce, l'amande de terre, la poire de terre cette année, il est fort probable que je tente la chayotte, si j'en trouve une au magasin bio ! Merci ! Olivier du sud de l'Eure
Magnifique Olivier ! Ravie pour toi et ta famille. Ton jardin ne fait que refléter ton abondance personnelle, celle-ci étant l'Amour que tu portes à la Nature et au Monde. Juste retour. Bisous à toi et aux tiens. Namaste mon Frère.
Hello Olivier, Bravo belle réussite !! Et c'est tellement bon !! Ici en Ile de France çà avait bien fonctionné une saison et depuis j'avais laissé tombé. Tu viens de me remotiver pour la saison prochaine et surtout tu nous a donné de bonnes idées. MERCI 🙏
Astuce d'une jardinière qui tâtonne: A faire pousser à la maison, ensuite à enterrer mi mai avec le pied à l'ombre au pied d'un mur par exemple, le jeune feuillage au soleil. Donne 10 chayotes la première année, 70 la deuxième, et 200 la troisième. Un seau d'eau par jour, vos épluchures de cuisine... Et cela vous fait un mur végétal !!! Bon courage!
Je n'étais pas vraiment tentée de planter des chayottes, mais avec cette vidéo, j'avoue changer d'avis ;) Merci pour tous ces conseils. Bonne semaine !
C'est un légume d'Asie ,on aime beaucoup, tres décoratif et productif. Facile à cultiver et très bon pour manger. Bravo à toi a réussi à planter cet légume.
Bonjour Olivier, la seule fois où j'ai vu des chailoytes, c'était dans le Vaucluse, chez moi à 800m, je n'en ai jamais vu dans aucun magasin... à voir sur le marché dimanche ! L' année prochaine, j'aurai une serre, en gérant bien, les lianes pourraient faire de l'ombre pour les cultures, si nous avons un véritable été ...!! Merci pour nous apporter ce légume, belle journée à vous 🏞️🌻
Coucou Olivier… cool que tu fasses connaître cette culture abondante par chez nous dans le 06 😉 J’avance dans ton livre, toujours aussi passionnant ☝️ À bientôt amitiés 🙏
Bonsoir, merci pour vos vidéo. Juste pour vous dire, j'ai fait mon plant (un essai), avec que le noyau et j'ai mangé le reste. Ça très bien poussé dans le pot dans ma véranda en attendant de le planter fin mai. Je n'ai pas eu de chayotte cette année mais j'ai bon espoir pour l'année prochaine en laissant les pieds en terre bien paillé cet hiver. Merci aussi pour votre livre 👍 Bonne continuation, Laetitia du lot et Garonne
J'ai connu ce fruit à la Réunion où on mangeait souvent les feuilles appelées les "brèdes chouchou" qui sont tout autant délicieuses ! Merci pour votre vidéo, je vais en faire à la saison prochaine ☀️
Bonjour Olivier, super cette chayotte dis donc, quelle belle récolte.... C'est tentant mais je pense que je n'ai pas assez de place pour tenter l'expérience, je garde quand même sous le coude cette culture 😊 j'ai acheté ton dernier livre hmmm un vrai régal , j'adore.... À bientôt
Merci Olivier. Un régal de t'écouter tellement tu as d'enthousiasme. Bravo pour ce beau résultat. Tu me fais envie. Je vais essayer l'an prochain. La difficulté si j'ai bien compris, c'est comme le kiwi, prévoir une structure abondante et solide.
hello, c'est amusant le choix du thème de cette semaine, on vient moi aussi, de m'en offrir une pour la gouter. Je ne savais pas trop comment 'l'aborder' merci Olivier ! ça me donne de plus envie de tenter la culture la prochaine saison dans le NORRRRRD. Merci à toi pour tout ce travail qui nous "régale" chaque semaine.
Bonsoir Olivier. Je viens de visionner t'a vidéo 📹 sur la Chayotte je n'étais pas sur le week-end dernier voir les autres semaines mes la en visionnant t'a vidéo je vais essayer de trouver se fruits légumes et me lancer sur cette culture on verra bien si je la réussit déjà vas falloir que j'en trouve dans un commerce ou la faire venir de rungis j'ai gardé des contacts là-bas enfin j'espère en trouver une voire deux pour goût et hop me lancer. Belle présentation de se fruits légumes. Bonne soirée à toi et à toutes ta familles 👪. À bientôt pour de nouvelles aventures sur t'a chaîne ⛓. Un admirateur.
Slt Olivier je te suis depuis l'île de la réunion et franchement chapeau pour tout ce que tu fait j'espère avec tt les conseil que tu donne j'arriverai à faire mon potager moi aussi et oui le grain de chouchou se mange et les feuille aussi
🌈super merci Olivier je te suis depuis longtemps et j'aaadore tes vidéos toujours pleine de bonne humeur et de sourire j'ai trouvé eeeenfin une vidéo sur ce légumes merci merci (je croyais que c'étais un légume et un fruit).🍎🍏🍑🍅
Merci Olivier 🙏 Comme par hasard, on vient de de donner des Chayottes (dont une déjà germée)... Je vais donc écouter vos conseils parce que dans les Pyrénées...il y a encore un peu de froid et de pluie en ce moment. Alors petite chayotte ira en pot 😊🙏 Bonne continuation à vous ! 🍀
La chayotte, ok je retiens ;) Merci pour la vidéo car je ne connaissais que vaguement ce fruit (impressionnant comme ça a poussé chez toi !). Amitiés de Bordeaux
Très bonne culture à faire pousser sur les structures d'ombrage costaudes. Cela fait de l'ombre au moi d'août, et de jolies guirlandes de chaillottes. Moi aussi près de 50 kg avec un pied !! Et de très beaux légumes qui poussent dessous à l'ombre. Super culture.
Merciii une fois de plus pour ce partage!! Un petit retour à mon enfance et le jardin de ma grand-mère qui en cultivait... ces lianes qui grimpaient sur les grillages et vivaient comme bon leur semblaient... et en Guadeloupe nous les consommions surtout mûres (couleuur beiges) en gratin comme dans la vidéo, ou en salade tièdes avec des carottes, haricots verts, ail et persil 😋😋 (pour ma part) et si possible avec du piment végétarien (végétal)
Salut Olivier , super , la Chayotte je vais l'essayer cette année , pour ton bouquin sur le potager je l'ai à côté de chez moi en jardinerie et pour te faire plaisir j'irai l'acheter car j'ai vraiment très peu de temps pour bouquiner , celui de Marie Chioca sur son fabuleux jardin est très bien et cette année je vais essayer de reproduire ce quelle fait . Bon dimanche 👍
Merci Olivier j'attendais cette vidéo avec impatience tellement tu nous a tenté sur cette culture dans des extraits de tes vidéos précédentes. 😁Je ne connaissais pas et j'ai hâte d'en trouver une et d'essayer dès la saison prochaine cette culture incroyable. 🤗
Salut Olivier. Wahou! je ne pensais pas que ça produisait autant par plant. Je suis impressionné. Et les quelques images de tes recettes me donnent envie d'essayer. ça a l'air délicieux. Je vais réfléchir à une installation ,car ici on a déjà pris 5 ou 6 gels vers les -3°C ou -4°C! A bientôt
Merci Olivier. Tu as quelques astuces dans les commentaires, derrière une mini serre vitrée, des trucs qui font que par chez toi ça doit être jouable. Mais sinon ouai, total régal cette culture.
Bonjour et vraiment,Wouar magnifique, vos vidéos qui évidemment tjrs très instructives, vos Christophes st vertes mais les Blanches st tops, et en plus les noyaux se mangent. Aussi en salades, râpé et une bonne vinaigrette avec du citron. Je suis ds la région via les Antilles,je confirme c'est un régal.je vous souhaite une bonne semaine et bon régalade. A bientôt.
Oooh le chouchou ! Il y en avait un pied chez mes grands parents qui poussait sur la clôture au bout de leur potager ! On les mangeait entièrement, avec le cœur, en frites a la place des pommes de terre ou sautées comme vous montrez ! J'en ai une qui a germé dans la corbeille à fruits et qui va atterrir dans un pot pour aller dans le futur potager au printemps ! Bonne continuation !
Ah, c'est tentant, l'année prochaine, je m'y mets aussi comme je l'ai fait cette année avec les patates douces. Merci pour toutes ces bonnes inspirations !
Cette vidéo donne très envie de tenter l'expérience l'année prochaine. Il faudra juste que je trouve la première chayotte ! J'aime beaucoup le concept de suivre un légume au fil de la saison. Merci.
Salut Olivier ,excellente vidéo ça donne envie aussi bien la culture que de l a cuisiner,habitant le Cantal ,département très froid j ai un doute sur la culture ici c dommage à essayer pourquoi pas ! Merci pour ton partage toujours un vrai plaisir 👋🎃🍁🍄
Salut Olivier, j'en cultive depuis plusieurs années c'est facile et très productif seul bémol la conservation. Elles germent tous ou presque. Je les fais patienter au maximum mais dès le mois de mars je suis obligé de les mettres en pots et ça fait tôt. ( beaucoup de pots de toutes sortes dans la maison) Il serait intéressant que tu fasses un petit retour sur la conservation. Merci à bientôt
Wahouuu mais c est génial ! Sans être d un tempérament enthousiaste là je dois dire que ça fait envie😋! Petite surface ,grosse production,un bon goût...en plus je suis dans le sud gironde...saison prochaine GO j y vais! Merci pour cette découverte 😁
Bonjour Olivier, perso j'ai toujours mangé l'amande cuite en enlevant la peau qui est autour. C'est très bon et comestible toutefois jamais mangé crue.
Bonjour merci pour cette belle vidéo qui me fait découvrir la chayotte Jul les canicules qui se répète n'y aurait-il pas une opportunité pour dans les villes planter ce genre de culture pour faire de l'ombre
hello Oliver ,bonne année à toi je suis dans le lot et garonne je n ai jamais goûté la chayotte je crois que cette année je vais essayer cette culture ainsi que la patate douce bon courage pour tes semis
Merci ! Je suis allé dans ta belle région il y a pas longtemps pour visiter le potager de Marie Louise (vidéo sur la chaîne) et elle a bien réussit les chayottes ! C'est bon signe pour toi ;-)
Bonjour Olivier, je suis près de Bordeaux, j'ai aussi depuis longtemps des chouchous dans mon jardin, d'une année sur l'autre, je ne m'en occupe pas, ça repousse tout seul, et de nombreuses chayottes à la récolte. Les miennes sont épineuses, c'est très bon, et sucré. Sauté, en gratin, en gâteau... Bisous 😉
Bonjour Olivier🌞 J'ai tenté cette culture il y a 2 ans, car l'arrière grand mère de ma fille m'en avait donné pour essayer. Résultat, rien du tout, malgré un bon démarrage des plants en intérieur. Il doit faire trop froid chez moi. Je ne sais toujours pas le gout que ça a🤣 Belle semaine à toi!
Un grand merci Olivier pour cette superbe vidéo. C'est une découverte pour moi. Ca donne très envie d'essayer bien que je sois en Normandie. J'adore essayer des nouveautés pour diversifier notre alimentation. Sylvie
Hello, 2 chayottes plantées du côté de Nancy en mai et une centaine à l'arrivée ! Bonne orientation, fumier et paillage, allongement des supports car ça partait chez le voisin (envirion 6/7 mètres de liane). A renouveler l'année prochaine, merci à toi pour tous tes conseils.
Merci pour cette super vidéo! Je me sens moins seule dans mon admiration de cette culture extraordinaire 😍 Cette plante est un pur bonheur à faire pousser, récolter et manger, il lui faut juste de la place. En cuisine, je viens de tester dans le pot au feu et c'est succulent! Attention par contre, si elles sont trop cuites, elles disparaissent dans le bouillon...
@@LepotagerdOlivier c'est vrai qu'elle est trop peu connue. Je l'ai connue d'une réunionnaise et un heureux hasard a fait qu'on m'a donné un plan germé. Il a pris très vite, sans aucun traitement, juste quelques arrosages sur les jours chauds. Les fruits que je n'ai pas encore cueillis continuent de grossir (mi octobre, en Loire Atlantique). Et elle est MA GNI FIQUE 😁
Wow, ce serait donc un bon légume pour conserver à température pièce pendant des mois en hiver au Québec? J'adore ce qui ne nécéssite pas de transformation immédiate ni d'espace de congélateur! Je vais me renseigner pour voir si ça peut pousser en été ici! Merci du bon vidéo!
J'adore les chouchou, j'habite dans le Morbihan et cette année je pense avoir récolté 50 kgs. Les feuilles et tiges se mangent également ( brèdes a la réunion) , en vacances actuellement à la réunion je me régale également de toutes leurs bonnes recettes avec des chouchou. Culture très facile
Salut Olivier. Merci pour tes vidéos, et tous les conseils que tu procures aux apprentis jardiniers dans l'humeur la plus chaleureuse 🙂 Pour ton gratin à la chayotte, je te conseille d'éviter l'usage de l'aluminium. C'est un dit métal lourd, très toxique neurologiquement, et difficile à sortir du corps une fois qu'il s'y est infiltré. Il contamine particulièrement nos aliments lorsqu'on le fait chauffer au contact de ceux-ci. Ce serai dommage de gâcher un si bon légume cultivé avec tant d'amour et de soin :-) Excellente continuation !
Salut, on part à la découverte d'une super culture qui mérite + de notoriété encore tellement elle est incroyable.
Cette saison je dépasse les 100 chayottes récoltées sur un seul plant.
N'hésitez pas à partager dans les commentaires vos retours d'expérience pour ceux qui pratique cette culture
À bientôt
Bonjour Olivier tes videos sont toujours un plaisir ! J'attendais que tu parles de ce plant qu'on avait entrevu dans une vidéo précédente.
Ma compagne m'a fait découvrir ce légume en allant au marché, la voyant germer je l'ai mise en terre et chaque année c'est la régalade !
Je dois dire que je suis un peu étonné que tu ne commences à récolter qu'à partir de Septembre.
Nous avons commencé à en manger en Juin de mémoire, nous sommes sur Nice, peut être l'année prochaine ton plant sera plus précoce...
J'avais lu que pratiquement tout se mange, noyau (avec un bon goût qui fait penser à la châtaigne) , les pti tortillons et même les jeunes feuilles!
En tout cas merci pour tes vidéos et tes conseils, tu as une manière de parler de ton potager qui donne envie de s'y plonger !
Bon week end a toi et ta famille et apparament c'est ton anniversaire, alors joyeux anniversaire ! 🎉🎉😁
@@degling006 merci, oui c'est possible que je manque de précocité sur ce coup. Mince pour le noyau tu me mets le doute. Je vais + me renseigner. Au plaisir
@@LepotagerdOlivier
Salut Olivier.
Ici a la Réunion ça pousse tout seul et quasiment partout sans effort.
Je te confirme que le noyau se mange et c'est même très bon. Sur la plante tous se mange du fruit aux feuilles (jeunes) et même les jeunes tiges (un peu comme sur ta vidéo j'ai cru apercevoir).
Mais également le plant forme une patate sous terre qui se mange et c'est un vrai régal.
En tout cas tu as eu le droit a une vraiment belle récolte bravo !
avec l'évolution du climat, il va falloir introduire ce genre de fruit-légume sous nos contrées...
@@fh-lk3fp étant photographe ;) focus est un mot du petit robert qui signifie mise au point... ;)... 'autofocus'...
to focus en anglais c'est se concentrer... ça doit venir de la physique... focale...
Bonjour Olivier ,
J’ai failli faire une attaque , je suis réunionnaise et la chayotte appelé chouchou chez nous et un légume très consommé . Le cœur de la chayotte et comestible c’est d’ailleurs là meilleur parti du légume . Le cœur se mange . Au pays nous nous bagarrons pour obtenir les Coeur avec les frères et sœurs et te voir le jeter 😳 . Voilà merci pour cette vidéo .
Exacte et c'est le meilleur ! J’avais fait la même erreur et depuis cette réserve d'amidon je la mange en salade froide avec une vinaigrette 😋😋😋
Merci pour ces précisions, j'espère en trouver pour la saison prochaine
C'est drôle 😁 comment le mangez-vous ?
Oui on lit souvent qu'il faut se séparer de la partie centrale. Heureusement que de nombreux jardiniers experts me corrigent sur ce point. Merci beaucoup et désolé de cette bêtise.
Salut Olivier. Je te suis depuis longtemps et j'étais étonnée de voir cette vidéo. Chez nous à l'île de la Réunion ça pousse très bien. Pour la consommer en vinegrette elle doit être bien dur (quand l'ongle ne s'enfonce plus dans la peau). Excellent ainsi. Pour la conservation, elle se conserve mal à température ambiante chez nous.
Merci Olivier pour cette sympathique citation ! 👍 Content que tu fasses toi aussi découvrir ce formidable légume à ta communauté ! Pressé de voir ta récolte de 2022 sur ce même plant, elle devrait être encore plus belle ! Ça serait intéressant de cultiver un second plant à proximité pour voir si une pollinisation croisée augmenterait la production. Bon dimanche à toi et joyeux anniversaire ! 🎂😉
Alors on ne saura pas si c'est la seconde année ou la pollinisation croisée qui change la donne... ou la météo 😜
Merci encore André. Je vais devoir ouvrir un commerce de chayotte si j'implante un 2eme plant ! 🙂🙂.
Merci encore pour toutes tes connaissances partagées, et toujours rigoureusement scientifiques, ça fait du bien Merci.
bonsoir , j'ai adapté l'excellente vidéo sur la fécondation des courgette d'André Abrahami pour les chayottes , je coupe les pétales d'une fleur mâle et entre 2 ongles j'ai les 4 petits sacs de pollen et je féconde 3 fleurs femelles avec et c'est impeccable et très productif. j'avais un décalage entre les fleurs mâles puis les fleurs femelles ce qui m'a poussé à en planter de différentes variétés et à plusieurs endroits à ensoleillement différents.
@@LepotagerdOlivier un commerce en ligne avec du jus de chayottes, un bon extracteur à jus et hop des litres et des litres de jus détox...
sur l'ouest parisien, c'est mes dernières, dans 2 semaines je coupe la canopée à chouchou
@@tzerland surtout faire ressortir les têtes des lianes au soleil car dès que la tête d'une des lianes est cachée sous une feuille, elle cesse de pousser et n'atteindra plus les 10m. sur une ficelle, je me limite à 3 lianes et je fais gaffe aux têtes tous les jours, cela pousse de 20cm par jours, il faut attacher en permanence 2x par semaine sinon c'est la jungle LOL
Olivier sacrilège 😂😂😂 mon mari est de la réunion et je t’affirme que le noyau n’en est pas un il est comestible et c’est un délice , alors s’il te plaît ne l’enlève plus . Merci pour toutes tes vidéos bon dimanche 😁😁😁👍🌸
Oui, j'ai dit une bêtise ! Mea-culpa
Heureusement vous venez vite me corriger dans les commentaires.
J'ai pris l'habitude de bettement la cuisiner en enlevant la partie centrale.
Et ne pas oublier les bredes! Les feuilles en sauté un delice!!! Brede chouchou ♥️♥️♥️♥️
@@elomccall nous pouvons cuisiner les feuilles ?
@@Pink-fu3pv oui
Parcontre je ne savais pas que le cœur se consomme...et comment ce consomme-t-il??
Mais pourquoi c'est apaisant de regarder vos vidéos !?
lol, la passion ! C'est gentil en tout cas merci. De parler de quelque chose que nous tiens à cœur, ça change bien des choses.
Bonjour Olivier. L'amande est comestible (pas les fibres autour). Quand on cuit le chouchou à l'eau ou à la vapeur, il suffit d'ouvrir le légume en 2 pour récupérer l'amande. Dans mes souvenirs d'enfance, on se battait à table pour l'avoir.
Info santé: garder l'eau de cuisson, très riche en éléments nutritifs et diurétique 👍
J'ai réussi à faire un plant cette année, mais il n'a rien donné, je crois que cette saison dans les Yvelines ne lui a pas plu 😭
Bonne journée, merci pour toutes ces vidéos.
Sandra, réunionnaise déracinée 😜
Bonjour, j'en ai fait pousser (Je suis dans l'Oise). J'ai remarqué qu'ici, le pied devait être à l'ombre (d'un muret), et le feuillage plein soleil. Il faut les faire pousser à l'avance à la maison, pour que la plante soit bien développée à la mi-mai, car la chayote n'aime pas nos nuits fraiches, et souffre et meurt si elle est toute jeune. Persévérez. J'en ai eu 200 sur un même pied (qui est au sol depuis trois ans). Et ici, le plant donne peu la première année, mais après, quel jolie surprise. Cordialement.
Impressionnant, cette racine pousse généralement à la Réunion ou aux Antilles! Bravo. On peut la manger en gratin et c'est très bon.
J'ai planté une chayotte au sud près d'un mur de pierre en 2018 près de Lyon. Elle m'en a rendu des dizaines.
Moi je la consomme souvent crue râpée avec le noyau que je trouve absolument délicieux
Waouh c'est époustouflant cette culture ca donne envie d'y goûter. Bravo ! Et belle vidéo ! Bonne semaine à toi
Que la nature est généreuse quand on la respecte et la cajole !!! Ça fait rêver une telle récolte ! L année prochaine, avec ton nombre d abonnés, les jardineries ont intérêt à faire le plein de plants de chayottes 😉
Je vais dès cet hiver leur coocooner un bel emplacement 😋
lol d'ici là quelques jardiniers auront oublié !
Je ne connaissais pas du tout, merci de me faire découvrir de nouvelles cultures, il me tarde d'essayer :) bonne journée à toi! 🌱☀️
Merci Olivier pour la chayotte, cela fais plus de trois ans que je la cultive !
J'ai vu oui que tu fais une super récolte encore cette saison, bravo Jean Pierre.
Voilà encore une culture que je vais être obligé de tenter l'an prochain. Ta vidéo donne vraiment envie. Au top une fois de plus. Merci Olivier et bon dimanche.
Je découvre ce légume très productif avec l'age je deviens paresseuse au jardin ouvrier (père Volpette ) et bien pour garnir ma surface promis en 2022 je plante a votre façon la chayotte merci vos vidéos très agréables et éducatives
Merci beaucoup pour cette vidéo . Je vais essayer cette culture et en plus je vais apporter de l’ombre au potager 👍🙏🙏👍👍
Excellent Olivier ! J'en ai fait de la blanche cette année. Et je confirme gratinée au four un délice, clin d'oeil des Antilles !
Merci pour cette découverte. Un légumes que je ne connaissais pas 👍
Merci une belle découverte à 60ans je n avais jamais entendu parlé de ce légume la prochaine saison je la cultive
Moi j'ai 80 j'ai cultivé pour la première année une j'en ai pas mal je n'ai pas encore merci à vous de nous dans toutes les culture et surtout la chayotte
Salut olivier, merci a toi de nous faire découvrir cette superbe culture. Sa met l eau à la bouche rien de voir le gratiné au four... Bon dimanche
oh oui miam !
Merci beaucoup Olivier ; elle pousse aussi très bien par chez moi (PO) et cette année, nous l'avons gouté crue et c'est excellent ! cuite en purée ou gratin, je trouve qu'elle rend beaucoup d'eau.
Bonjour et merci pour tes vidéos potagères Olivier, petite découverte personnelle à partager, la chayotte se bouture ;) de la même manière qu'on bouture un pied de tomate, un gourmand dans l'eau et en limitant les feuilles sur la tige, bonnes récoltes à tout le monde
Coucou, merci pour ton retour. Oui je savais cela d'ailleurs mais ici en France on le fait peu parce qu'il faut tenir ensuite en vie la bouture tout l'hiver. Et avec notre climat gélif, ce n'est pas évident. Du coup on fait souvent en partant d'une chayotte existante au printemps. Mais oui, bouture possible. Bonne saison.
Salut Olivier,
C'est sûr c'est un légume formidable, moi aussi j'en cultive, mais pour l'hiver ici dans le 47, je ne rentre pas les pieds je les recouvre de 30 cm de paille et les découvre après les gelées, tout début mai.
Par contre nous on trouve que le germe est le plus délicieux. On ramasse le fruit jeune qu'il ne soit pas dur dur et en en enlevant de temps en temps les germes on en garde jusqu'au mois de Mars souvent.
Bonne dégustation et à bientôt.
Coucou Olivier, moi aussi je me lance. Elle a germée dans le pot. J'attends le bon moment pour la planter et on verra !....🌺
Merci Olivier, ça me donne faim la fin de la vidéo! 😁
En Dordogne, elle produit très bien ! 😉
Bonjour Olivier, j'ai fait germer une chayotte achetée en supermarché au mois de mars. Plantée mi mai sur un grillage. Je suis en Alsace et je crois que je vais récolter pas loin de 30 ou 40 fruits.
Je supprimais le noyau comme toi et on va goûter avec ce soir.
Je vais tester un méga paillage cet hiver et voir si le plant redémarre.
Bonnes récoltes à tous
Génial, ça fait trop plaisir à lire ! Bravo parce que vous êtes tout de même dans une région assez froide
J'essaierai d'en trouver et d'en faire cette année..... merci Olivier !!
Salut Olivier 👍😉💖
Belle découverte que cette chayotte 👍
Gratin de Christophine 😋, toute mon enfance en Guadeloupe ! Un délice que je conseil aux fans de gratins avec une bonne béchamel. Je confirme le cœur est comestible.
L'essayer c'est l'adopter. Merci Olivier !
😋
J'ai adorée la vidéo, ça change des légumes que l'on voit chez nous.
Belle vidéo ! Ici à la Réunion c'est un légume (ou un fruit plutôt) qu'on consomme beaucoup. Attention tout de même à ne pas trop en manger si on est sujet à la goutte
Bonjour !
Pourquoi dites vous que c'est mauvais si l'on a de la goutte ?
Ça ne me semble pas très riche comme légume ni très sucré 🤔?
Bonjour, en fait le chouchou (surtout ses feuilles) , contient des oxalates ce qui est deconseillé en cas de goutte mais aussi en cas de problème de reins, si on est sujet aux calculs, comme d'autres fruits et légumes d'ailleurs. Donc ne pas abuser des brèdes si c'est le cas ....
Coucou olivier merci pour ce nouveau légume que je ne connaissait pas super sympa je vais essayer 👍😊bonne continuation
Merci Olivier , je suis en admiration à chaque vidéo, étant un nouvel abonné j essaye de rattraper mon retard sur les anciennes vidéos.
Merci, j'essaie de faire vivre chaque saison selon les actus et découvertes. À bientôt en vidéo
je confirme que ça pousse super bien en Bretagne. Merci pour les vidéos.
Yes super, ici on est en plein dans la récolte de ce millésime 2022.
Bonjour Olivier ! Merci pour cette vidéo, très instructive sur cette plante que je n'ai pas encore tentée ! Après la patate douce, l'amande de terre, la poire de terre cette année, il est fort probable que je tente la chayotte, si j'en trouve une au magasin bio ! Merci ! Olivier du sud de l'Eure
Coucou ça à l'air excellent!!! J'essaie dès l'année prochaine 😉
Magnifique Olivier ! Ravie pour toi et ta famille. Ton jardin ne fait que refléter ton abondance personnelle, celle-ci étant l'Amour que tu portes à la Nature et au Monde. Juste retour. Bisous à toi et aux tiens. Namaste mon Frère.
merciiii
Hello Olivier, Bravo belle réussite !! Et c'est tellement bon !! Ici en Ile de France çà avait bien fonctionné une saison et depuis j'avais laissé tombé. Tu viens de me remotiver pour la saison prochaine et surtout tu nous a donné de bonnes idées. MERCI 🙏
Merci Sylvain
Astuce d'une jardinière qui tâtonne: A faire pousser à la maison, ensuite à enterrer mi mai avec le pied à l'ombre au pied d'un mur par exemple, le jeune feuillage au soleil. Donne 10 chayotes la première année, 70 la deuxième, et 200 la troisième. Un seau d'eau par jour, vos épluchures de cuisine... Et cela vous fait un mur végétal !!! Bon courage!
Je n'étais pas vraiment tentée de planter des chayottes, mais avec cette vidéo, j'avoue changer d'avis ;) Merci pour tous ces conseils. Bonne semaine !
C'est un légume d'Asie ,on aime beaucoup, tres décoratif et productif. Facile à cultiver et très bon pour manger. Bravo à toi a réussi à planter cet légume.
D'Amérique plutôt il me semble. Bonne semaine
1ere récolte en 2021 : 45 chayottes , belle découverte !
Bonjour Olivier,
la seule fois où j'ai vu des chailoytes, c'était dans le Vaucluse, chez moi à 800m, je n'en ai jamais vu dans aucun magasin... à voir sur le marché dimanche !
L' année prochaine, j'aurai une serre, en gérant bien, les lianes pourraient faire de l'ombre pour les cultures, si nous avons un véritable été ...!!
Merci pour nous apporter ce légume, belle journée à vous 🏞️🌻
bonjour Olivier, super découverte. merci du partage, ça donne envie d'y goûter. bonne suite et bonne santé à tous. 🙏
Merci pour cette découverte. Je ne connais pas du tout ce légume mis à part le fait que j'en vois sur les étals du commerce.
Super ! on nous a donné 2 plans mais on ne savait pas comment la faire pousser. Alors un grand merci !!!
Coucou Olivier… cool que tu fasses connaître cette culture abondante par chez nous dans le 06 😉
J’avance dans ton livre, toujours aussi passionnant ☝️
À bientôt amitiés 🙏
Merciiiii
Nous aussi 06 ! St Jeannet. 😊
@@delmae6844 Cool 👍Pascal Tourrettes sur Loup
Incroyable que cette culture de base de notre pays ouvre ses portes vers la métropole...la christophine...une valeur sûre !
Merci pour ton partage et tes connaissances impressionnantes sur tous les sujets
À bientôt Greg
merci, l'expérience avant tout :-)
Bonsoir, merci pour vos vidéo. Juste pour vous dire, j'ai fait mon plant (un essai), avec que le noyau et j'ai mangé le reste. Ça très bien poussé dans le pot dans ma véranda en attendant de le planter fin mai. Je n'ai pas eu de chayotte cette année mais j'ai bon espoir pour l'année prochaine en laissant les pieds en terre bien paillé cet hiver. Merci aussi pour votre livre 👍
Bonne continuation,
Laetitia du lot et Garonne
J'ai connu ce fruit à la Réunion où on mangeait souvent les feuilles appelées les "brèdes chouchou" qui sont tout autant délicieuses ! Merci pour votre vidéo, je vais en faire à la saison prochaine ☀️
et oui en effet, tout se mange !
Bonjour Olivier, super cette chayotte dis donc, quelle belle récolte.... C'est tentant mais je pense que je n'ai pas assez de place pour tenter l'expérience, je garde quand même sous le coude cette culture 😊 j'ai acheté ton dernier livre hmmm un vrai régal , j'adore.... À bientôt
Merci Olivier. Un régal de t'écouter tellement tu as d'enthousiasme. Bravo pour ce beau résultat. Tu me fais envie. Je vais essayer l'an prochain.
La difficulté si j'ai bien compris, c'est comme le kiwi, prévoir une structure abondante et solide.
C'est ça, ou planter près d'un arbre et la faire grimper dedans !
hello, c'est amusant le choix du thème de cette semaine, on vient moi aussi, de m'en offrir une pour la gouter. Je ne savais pas trop comment 'l'aborder' merci Olivier ! ça me donne de plus envie de tenter la culture la prochaine saison dans le NORRRRRD. Merci à toi pour tout ce travail qui nous "régale" chaque semaine.
😋
merci pour ce partage, ça me donne envie d'essayer, même si en Belgique ça risque d'être plus délicat à réussir
C'est formidable ce que vous faites et vous partagez. Merci et bonne continuation.
Bonsoir Olivier.
Je viens de visionner t'a vidéo 📹 sur la Chayotte je n'étais pas sur le week-end dernier voir les autres semaines mes la en visionnant t'a vidéo je vais essayer de trouver se fruits légumes et me lancer sur cette culture on verra bien si je la réussit déjà vas falloir que j'en trouve dans un commerce ou la faire venir de rungis j'ai gardé des contacts là-bas enfin j'espère en trouver une voire deux pour goût et hop me lancer.
Belle présentation de se fruits légumes.
Bonne soirée à toi et à toutes ta familles 👪.
À bientôt pour de nouvelles aventures sur t'a chaîne ⛓.
Un admirateur.
Très instructive cette vidéo Olivier bravo je ne connaissais pas du tout ce légumes j'en ignorais totalement l'existence 👍👍👍
Slt Olivier je te suis depuis l'île de la réunion et franchement chapeau pour tout ce que tu fait j'espère avec tt les conseil que tu donne j'arriverai à faire mon potager moi aussi et oui le grain de chouchou se mange et les feuille aussi
Bonne idée, je suis en Suisse et vais essayer, ferai un retour 👍
🌈super merci Olivier je te suis depuis longtemps et j'aaadore tes vidéos toujours pleine de bonne humeur et de sourire j'ai trouvé eeeenfin une vidéo sur ce légumes merci merci (je croyais que c'étais un légume et un fruit).🍎🍏🍑🍅
Merci Olivier 🙏
Comme par hasard, on vient de de donner des Chayottes (dont une déjà germée)... Je vais donc écouter vos conseils parce que dans les Pyrénées...il y a encore un peu de froid et de pluie en ce moment. Alors petite chayotte ira en pot 😊🙏
Bonne continuation à vous ! 🍀
Merci olivier pour toute ses explications bonne journée a vous👋🏻😘
Avec plaisir
Hâte de l’expérimenter j’en ai acheté deux. Merci Olivier je suis fan
Je vous souhaite que ça marche super bien. Si c'est le cas, vous serez envahie ! :-)
Tes videos sont toujours aussi extraordinaires 🤗
Merci pour cette vidéo qui, encore une fois tombe à pic : on m'a donné 2 chayottes à pics la semaine dernière et je ne savais trop qu'en faire 🤔
La chayotte, ok je retiens ;) Merci pour la vidéo car je ne connaissais que vaguement ce fruit (impressionnant comme ça a poussé chez toi !). Amitiés de Bordeaux
Très bonne culture à faire pousser sur les structures d'ombrage costaudes. Cela fait de l'ombre au moi d'août, et de jolies guirlandes de chaillottes. Moi aussi près de 50 kg avec un pied !! Et de très beaux légumes qui poussent dessous à l'ombre. Super culture.
Bravo ! On peut être fier d'être jardinier :-)
Merciii une fois de plus pour ce partage!! Un petit retour à mon enfance et le jardin de ma grand-mère qui en cultivait... ces lianes qui grimpaient sur les grillages et vivaient comme bon leur semblaient... et en Guadeloupe nous les consommions surtout mûres (couleuur beiges) en gratin comme dans la vidéo, ou en salade tièdes avec des carottes, haricots verts, ail et persil 😋😋 (pour ma part) et si possible avec du piment végétarien (végétal)
Salut Olivier , super , la Chayotte je vais l'essayer cette année , pour ton bouquin sur le potager je l'ai à côté de chez moi en jardinerie et pour te faire plaisir j'irai l'acheter car j'ai vraiment très peu de temps pour bouquiner , celui de Marie Chioca sur son fabuleux jardin est très bien et cette année je vais essayer de reproduire ce quelle fait . Bon dimanche 👍
Merciiiiiii
Merci Olivier j'attendais cette vidéo avec impatience tellement tu nous a tenté sur cette culture dans des extraits de tes vidéos précédentes. 😁Je ne connaissais pas et j'ai hâte d'en trouver une et d'essayer dès la saison prochaine cette culture incroyable. 🤗
tout à fait le genre de légume que j'adorerai cultiver , merci je ne connaissais même pas ce légume ^^
Merci pour cette vidéo, je ne connais pas ce legume. Je vais en acheter un pour le goûter et je tenterai la plantation ensuite 😁
Ici en nouvelle Calédonie la chouchoute on l'aime aussi en salade avec du lait de coco et citron 🍋 merci pour le partage 👍
Salut Olivier. Wahou! je ne pensais pas que ça produisait autant par plant. Je suis impressionné. Et les quelques images de tes recettes me donnent envie d'essayer. ça a l'air délicieux. Je vais réfléchir à une installation ,car ici on a déjà pris 5 ou 6 gels vers les -3°C ou -4°C! A bientôt
Merci Olivier. Tu as quelques astuces dans les commentaires, derrière une mini serre vitrée, des trucs qui font que par chez toi ça doit être jouable. Mais sinon ouai, total régal cette culture.
Merci pour cette belle découverte. 👍
Je ne connaissais pas. Jamais vu même au marché et dans les jardineries du coin.
Il y en a dans les supers marchers ou les biocop rayon légumes
Bonjour et vraiment,Wouar magnifique, vos vidéos qui évidemment tjrs très instructives, vos Christophes st vertes mais les Blanches st tops, et en plus les noyaux se mangent. Aussi en salades, râpé et une bonne vinaigrette avec du citron.
Je suis ds la région via les Antilles,je confirme c'est un régal.je vous souhaite une bonne semaine et bon régalade. A bientôt.
Génial, merci pour vos connaissances apportées.
Oups j'ai mis Que je suis de la région mais j'ai raté le mot Lyonnaise. Désolée je n'ai pas relue. A bientôt
Belle découverte qui donne envie d'essayer.
J'aime beaucoup aussi ton légumier. C'est du fait maison?
Oooh le chouchou ! Il y en avait un pied chez mes grands parents qui poussait sur la clôture au bout de leur potager ! On les mangeait entièrement, avec le cœur, en frites a la place des pommes de terre ou sautées comme vous montrez ! J'en ai une qui a germé dans la corbeille à fruits et qui va atterrir dans un pot pour aller dans le futur potager au printemps ! Bonne continuation !
Ah, c'est tentant, l'année prochaine, je m'y mets aussi comme je l'ai fait cette année avec les patates douces. Merci pour toutes ces bonnes inspirations !
Avec plaisir 😊
bonjour merci pour cette video; je vais essayer planter prochaine saison
Voilà un légume formidable ! Merci pour la vidéo :)
Cette vidéo donne très envie de tenter l'expérience l'année prochaine. Il faudra juste que je trouve la première chayotte !
J'aime beaucoup le concept de suivre un légume au fil de la saison. Merci.
Merci Sylvie. De nombreuses jardineries ou supermarchés en proposent au début du printemps. Bonne semaine
Bonjour Biocoop ou Leclerc vers novembre décembre poser leurs la question bonne journée
Salut Olivier ,excellente vidéo ça donne envie aussi bien la culture que de l a cuisiner,habitant le Cantal ,département très froid j ai un doute sur la culture ici c dommage à essayer pourquoi pas ! Merci pour ton partage toujours un vrai plaisir 👋🎃🍁🍄
Salut Olivier, j'en cultive depuis plusieurs années c'est facile et très productif seul bémol la conservation. Elles germent tous ou presque. Je les fais patienter au maximum mais dès le mois de mars je suis obligé de les mettres en pots et ça fait tôt. ( beaucoup de pots de toutes sortes dans la maison)
Il serait intéressant que tu fasses un petit retour sur la conservation.
Merci à bientôt
Super vidéo de qualité ! Vive la chayotte ! Grande réussite connue dans le Doubs
Wahouuu mais c est génial !
Sans être d un tempérament enthousiaste là je dois dire que ça fait envie😋!
Petite surface ,grosse production,un bon goût...en plus je suis dans le sud gironde...saison prochaine GO j y vais!
Merci pour cette découverte 😁
oui vraiment, difficile de cacher ma béatitude face à une telle abondance ! Bonne fin de saison
Bonjour Olivier, perso j'ai toujours mangé l'amande cuite en enlevant la peau qui est autour. C'est très bon et comestible toutefois jamais mangé crue.
Bonjour merci pour cette belle vidéo qui me fait découvrir la chayotte Jul les canicules qui se répète n'y aurait-il pas une opportunité pour dans les villes planter ce genre de culture pour faire de l'ombre
bonjour Olivier,
J hésite à planter de la chayotte car cette culture est vraiment envahissante. Merci pour la vidéo et bonne semaine
hello Oliver ,bonne année à toi je suis dans le lot et garonne je n ai jamais goûté la chayotte je crois que cette année je vais essayer cette culture ainsi que la patate douce bon courage pour tes semis
Merci ! Je suis allé dans ta belle région il y a pas longtemps pour visiter le potager de Marie Louise (vidéo sur la chaîne) et elle a bien réussit les chayottes ! C'est bon signe pour toi ;-)
Le potager d Olivier au petit dejeuner c est top
Bonjour Olivier, je suis près de Bordeaux, j'ai aussi depuis longtemps des chouchous dans mon jardin, d'une année sur l'autre, je ne m'en occupe pas, ça repousse tout seul, et de nombreuses chayottes à la récolte. Les miennes sont épineuses, c'est très bon, et sucré. Sauté, en gratin, en gâteau... Bisous 😉
Miam :-)
Bonjour Olivier🌞
J'ai tenté cette culture il y a 2 ans, car l'arrière grand mère de ma fille m'en avait donné pour essayer. Résultat, rien du tout, malgré un bon démarrage des plants en intérieur. Il doit faire trop froid chez moi. Je ne sais toujours pas le gout que ça a🤣
Belle semaine à toi!
zut, c'est possible. Elle reste capricieuse mais quelle culture ne l'est pas ! :-)
Un grand merci Olivier pour cette superbe vidéo. C'est une découverte pour moi. Ca donne très envie d'essayer bien que je sois en Normandie. J'adore essayer des nouveautés pour diversifier notre alimentation.
Sylvie
Hello, 2 chayottes plantées du côté de Nancy en mai et une centaine à l'arrivée ! Bonne orientation, fumier et paillage, allongement des supports car ça partait chez le voisin (envirion 6/7 mètres de liane).
A renouveler l'année prochaine, merci à toi pour tous tes conseils.
Merci pour cette super vidéo! Je me sens moins seule dans mon admiration de cette culture extraordinaire 😍 Cette plante est un pur bonheur à faire pousser, récolter et manger, il lui faut juste de la place.
En cuisine, je viens de tester dans le pot au feu et c'est succulent! Attention par contre, si elles sont trop cuites, elles disparaissent dans le bouillon...
chouette de partager notre réussite sur cette culture, en effet on se demande pourquoi elle n'est pas plus connue ici en métropole !
@@LepotagerdOlivier c'est vrai qu'elle est trop peu connue. Je l'ai connue d'une réunionnaise et un heureux hasard a fait qu'on m'a donné un plan germé. Il a pris très vite, sans aucun traitement, juste quelques arrosages sur les jours chauds. Les fruits que je n'ai pas encore cueillis continuent de grossir (mi octobre, en Loire Atlantique). Et elle est MA GNI FIQUE 😁
Wow, ce serait donc un bon légume pour conserver à température pièce pendant des mois en hiver au Québec? J'adore ce qui ne nécéssite pas de transformation immédiate ni d'espace de congélateur! Je vais me renseigner pour voir si ça peut pousser en été ici! Merci du bon vidéo!
ça me semble difficile comme cela mais sous un micro climat, on peut tout imaginer !
Superbe découverte,merci.
Avec plaisir
J'adore les chouchou, j'habite dans le Morbihan et cette année je pense avoir récolté 50 kgs. Les feuilles et tiges se mangent également ( brèdes a la réunion) , en vacances actuellement à la réunion je me régale également de toutes leurs bonnes recettes avec des chouchou. Culture très facile
Bonjour.. appétissant à 9h15 !...Je tenterai ici en Isère au printemps prochain. Qui ne tente rien n'a rien ! Merci et bon weekend
Salut Olivier. Merci pour tes vidéos, et tous les conseils que tu procures aux apprentis jardiniers dans l'humeur la plus chaleureuse 🙂
Pour ton gratin à la chayotte, je te conseille d'éviter l'usage de l'aluminium. C'est un dit métal lourd, très toxique neurologiquement, et difficile à sortir du corps une fois qu'il s'y est infiltré. Il contamine particulièrement nos aliments lorsqu'on le fait chauffer au contact de ceux-ci.
Ce serai dommage de gâcher un si bon légume cultivé avec tant d'amour et de soin :-)
Excellente continuation !