Anh nên luộc bằng nồi tôn thì bánh sẽ xanh. Vì nồi tôn là làm bằng kẽm nên khi đun sẽ tạo được môi trường kiềm. Trong môi trường kiềm thì chất diệp lục ko bị phân huỷ nên sau khi luộc vẫn giữ độ xanh của lá và của bánh. Nếu cầu kỳ có thể giã lá giềng để sóc với gạo sẽ có màu xanh cho bánh. Hiện nay 1 số nơi tạo độ xanh cho bánh họ dùng muối dạ dày ( NAHCO3) cho vào để tạo môi trường kiềm để khi luộc lá ko bị mất màu xanh. Một người có mẹ là fan của cùng cháu vào bếp chia sẻ. Rất cảm ơn anh đã chia sẻ. Em từ ngày bố mất năm nào cũng tự gói bánh dù biết mua thì nhanh hơn nhiều. Nhưng mỗi lần tết đến xuân về được tự tay gói bánh để nhớ về tuổi thơ, nhớ về những lúc nhìn bố gói bánh thò tay bốc trộm ít đậu xanh cho vào mồm( quê em là thổi đậu nên đánh thành bánh rồi nặn nhân cho thịt vào giữa đậu xanh) mỗi lần gói bánh chu đáo từ khâu chọn gạo chọn đậu chọn lá chọn thịt. Trong tiết trời se lạnh của miền bắc thêm chút mưa phùn nhè nhẹ, cả nhà quây quần bên nồi bánh trưng nướng củ khoai là cảm thấy không khí tết căng tràn cả lồng ngực.Cái tết, với nhiều người có lẽ cũng chỉ đơn giản là một dịp tiêu tiền, là sự tất bật cho vài ngày đầu năm đón khách. Thời buổi kinh tế, mọi thứ đều có thể mua được bằng tiền khiến ta cảm giác tết nhạt dần đi. Nhưng không. Tết vẫn vậy. Vẫn là dịp để ta đi tìm lại một miền ký ức đã lãng quên bởi cuộc sống hối hả ngoài kia. Với mỗi người, mỗi thời điểm trong cuộc đời ta đón nhận tết ở một sắc thái khác nhau. Nhưng tết vẫn thế, vẫn đầy ắp tình người bên mâm cơm gia đình ngày mùng một
Đúng chuẩn bánh chưng bắc là ko cho hành khô vào ướp thịt. Em thấy nhiều kênh hướng dẫn mn ướp rất nhiều hành khô vào thịt, như vậy sẽ làm bánh chưng nhanh bị thiu. Em cảm ơn anh và ê kíp vì đã cho đúng chuẩn liều lượng các nguyên liệu
Tôi cũng ở Bắc, dù nhiều gia đình ở quê bây giờ đã bỏ hành đi nhưng với gia đình tôi thì không có hành thì không chuẩn vị. Từ kinh nghiệm bao đời mà các cụ ngày xưa có câu đố: "Nhà xanh lại đóng đố xanh. Tra đỗ, trồng hành, thả lợn vào trong"
Tôi rất phục Anh này , dẫn giải giúp cho đời quá nhiệt tình và ăn nói có trên có dưới . Tôi cám ơn Anh trẻ nhiều lắm. Chúc Anh và GĐ luôn mạnh khỏe vui vẻ tươi trẻ và hạnh phúc
Cảm ơn sự chia sẻ của đầu bếp Hải! Em dạy lúc nào cũng tận tâm và tỉ mỉ! Nhưng chị vẫn luôn là tín đồ của gói vo, không khuôn! Bánh gói tay luôn có độ dền vừa phải, không chắc quá, bánh để ra giêng ăn vẫn như vừa gói! Chị ở xa Hà nội nên chỉ được gói bánh Chưng bằng lá chuối để đông đá, gói xong bánh cũng vẫn xanh như màu bánh gói lá Dong! Sống xa Hà nội nên mỗi năm Tết về, dù bận rộn đến mấy cũng phải có một nồi bánh Chưng để dạy tụi nhỏ luôn nhớ rằng: Mình là người Việt Nam!
Tôi đã xem và xem rất kỹ video của anh Hải! Tôi chỉ muốn phân biệt giữa gói vo và gói khuôn! Gói kiểu gì cũng đều dùng tay để gói! Gói kiểu này vẫn gọi là gói khuôn! Gói vo là gói hoàn toàn không dùng đến khuôn! Gói vo bánh vẫn rất vuông và cao thành sắc cạnh nếu là người biết gói! Gói vo nhanh hơn gói khuôn rất nhiều nhưng khó gói hơn dùng khuôn! Những gia đình kinh doanh bánh Chưng họ luôn gói vo và gói rất chuẩn! Gói khuôn chỉ dùng trong gia đình! Bạn cứ lên UA-cam tìm hiểu về bánh Chưng Nguyễn Gia để hiểu thêm thế nào là gói vo nhé! Hơn nữa là tôi chỉ nêu lên ý kiến của riêng mình chứ không có ý phân tranh đúng sai ở đây! Ai thích kiểu gói nào là quyền của người đó! Cảm ơn bạn đã phản hồi ý kiến của tôi! Tôi là người cùng QUÊ với đầu bếp Hải nên rất thích nhưng món ăn Hải dạy! Vì đó là những món ăn cổ truyền của những người QUÊ tôi!
Cảm ơn em, chị cũng đã mua khuôn thông minh về rồi và 28 chị sẽ gói theo em. Mọi năm chị gói bằng khuôn lá tự gấp, bánh gói như khuôn. Năm nay sẽ có bánh gói như gói tay. Vui quá em ạ
Thanks Hai da chỉ dẫn that Chi tiết liều lượng & cách gói,ở bên Mỹ mà được cái bánh chưng ngày Tết thì thật tuyệt vời có điều chẳng kiếm được khuôn thông minh với là dong.
Kênh của Hải chi thích xem nhất vì em làm các món ăn chuẩn vị HN, chi xa quê hương gan 40 năm nên rất nhớ món ăn hương vị HN, chi vẫn thường nấu món ăn HN cho chồng con ăn để đỡ nhớ HN
Đẹp quá hải ơi cảm ơn bạn nhiều nhé nhà mình năm nào cũng gói mà mình toàn bẻ lá năm nay nhất định xẽ gói kiểu của bạn và làm nhân thịt 3 loại hi vọng mọi người xẽ thích cảm ơn bạn chúc bạn năm mơi gđ mạnh khoẻ vui vẻ hạnh phúc ❤❤❤
Ngay xua thi hap do. Nặn thành quả đó.sau đó thì bảo do vào bánh trưng. Nhung cũng có một số người thì goi với do sống luôn. Không khí Tết Vn thì không ở đâu bằng trên quê hương Vn. Thật sự là nhớ Tết quê hương vợ cùng.chúc Gd Hải ăn Tết thật vui vẻ hạnh phúc nhé
Nhìn Hải gói thích quá. Năm nay mình cũng học theo gói bằng khuôn thông minh. Mình vừa đặt mua trên Shopie rồi, nhưng đặt size 14 sợ bánh hơi lớn. Cảm ơn Hải nhiều nhé.
Nhà cháu đến 27 âm lịch là gói bánh rồi,năm nào nhà cháu gói cũng phải nhiều nhân và cho thêm hành khô bên trong,mà chỉ gói vài cái có hành thôi không sợ nó nhanh hỏng.Ăn bánh chưng nhân có hành ngon hơn nhiều ấy ạ Năm nay cháu thử làm với khuôn thông minh của chú xem sao.❤
Anh rất thích gói bánh trưng, Tết này làm mấy cái cho có không khí. Hôm nay xem em gói khuôn thông minh, em chia sẻ chỗ bán khuôn để mọi người biết nhé. Cảm ơn em!
Luộc bánh cái nồi của Hải đảm bảo là bánh k được xanh , lá sẽ đỏ , thấy chưa , bạn ra chỗ gò thùng , nồi chuyên nấu bánh chưng thợ họ sẽ biết cái loại tôn nào luộc bánh chưng sẽ xanh , nồi inots , nồi nhôm , luộc bánh chưng sẽ bị đỏ , nhìn k ngon , nhà mình luộc bánh chưng lúc vớt ra bánh xanh rì , mọi người hỏi cho cái gì vào mà bánh xanh thế , tuyệt nhiên là k cho gì hết , xanh là do cái nồi , vì vậy cái nồi luộc bánh chưng rất quan trọng k phải nồi nào cũng luộc được đâu
Ngày chưa biết nấu nướng, tôi cũng nghĩ như các bạn: Gói bánh Chưng phải bằng đỗ đồ chín mới ngon! Nhưng sau này khi đã gói bằng đỗ sống mới thấy được sự khác biệt tuyệt vời so với đỗ chín! Bánh thơm ngon và đỗ đậm đà hơn nhiều so với đỗ chín! Vì: Đỗ đã đồ chín là hạt đỗ đã chín bằng hơi nước! Còn đỗ sống là hạt đỗ chín bằng nước thịt trong quá trình nấu bánh tiết ra nên hạt đỗ mềm mịn thơm ngon , nhuyễn vào nhau và rất đậm đà, hạt đỗ không hề dời dạc như mọi người vẫn nghĩ! Đồ đỗ chín gói bánh Chưng chỉ là một thói quen gia truyền trong gia đình từ thời xa xưa…. Nhưng nghĩ xa hơn thì thời Vua Hùng chắc các Cụ cũng chẳng đồ đỗ chín để gói bánh đâu! Những ai chưa từng gói bánh Chưng với đỗ sống thì hãy Dũng cảm thử gói một lần xem sao nhé…. Đây chỉ là ý kiến chia sẻ của riêng tôi!
cám ơn bếp nhà cháu nhá hôm trươc đươc thử nhiêm gói bánh trưng ở hội chợ xuân còn đươc anh cho mang vềvui và ý nghĩa ngày tết đươc gou bánh cổ truyền cám ơn
Anh nên luộc bằng nồi tôn thì bánh sẽ xanh. Vì nồi tôn là làm bằng kẽm nên khi đun sẽ tạo được môi trường kiềm. Trong môi trường kiềm thì chất diệp lục ko bị phân huỷ nên sau khi luộc vẫn giữ độ xanh của lá và của bánh. Nếu cầu kỳ có thể giã lá giềng để sóc với gạo sẽ có màu xanh cho bánh. Hiện nay 1 số nơi tạo độ xanh cho bánh họ dùng muối dạ dày ( NAHCO3) cho vào để tạo môi trường kiềm để khi luộc lá ko bị mất màu xanh. Một người có mẹ là fan của cùng cháu vào bếp chia sẻ. Rất cảm ơn anh đã chia sẻ. Em từ ngày bố mất năm nào cũng tự gói bánh dù biết mua thì nhanh hơn nhiều. Nhưng mỗi lần tết đến xuân về được tự tay gói bánh để nhớ về tuổi thơ, nhớ về những lúc nhìn bố gói bánh thò tay bốc trộm ít đậu xanh cho vào mồm( quê em là thổi đậu nên đánh thành bánh rồi nặn nhân cho thịt vào giữa đậu xanh) mỗi lần gói bánh chu đáo từ khâu chọn gạo chọn đậu chọn lá chọn thịt. Trong tiết trời se lạnh của miền bắc thêm chút mưa phùn nhè nhẹ, cả nhà quây quần bên nồi bánh trưng nướng củ khoai là cảm thấy không khí tết căng tràn cả lồng ngực.Cái tết, với nhiều người có lẽ cũng chỉ đơn giản là một dịp tiêu tiền, là sự tất bật cho vài ngày đầu năm đón khách. Thời buổi kinh tế, mọi thứ đều có thể mua được bằng tiền khiến ta cảm giác tết nhạt dần đi. Nhưng không. Tết vẫn vậy. Vẫn là dịp để ta đi tìm lại một miền ký ức đã lãng quên bởi cuộc sống hối hả ngoài kia. Với mỗi người, mỗi thời điểm trong cuộc đời ta đón nhận tết ở một sắc thái khác nhau. Nhưng tết vẫn thế, vẫn đầy ắp tình người bên mâm cơm gia đình ngày mùng một
Dạ cho em hỏi nồi tôn là nồi gì ạ em mới nghe lần đầu lạ quá nên thắc mắc! Em cảm ơn nhiều ạ
@@21kiem29 là nồi tole mà các cụ hay dùng tôn gò thành nồi. Nó giống 1 cái thùng hơn bạn ạ
@@nguyenchinhduong dạ em cảm ơn ạ
Tôn mạ kẽm .
@@21kiem29nồi nhôm đó
Đúng chuẩn bánh chưng bắc là ko cho hành khô vào ướp thịt. Em thấy nhiều kênh hướng dẫn mn ướp rất nhiều hành khô vào thịt, như vậy sẽ làm bánh chưng nhanh bị thiu. Em cảm ơn anh và ê kíp vì đã cho đúng chuẩn liều lượng các nguyên liệu
Nhà mình chỉ ướp với bột canh với tiêu
@@dinhmanh86 nhà tui cũng vậy, ko cho hành
Tôi cũng ở Bắc, dù nhiều gia đình ở quê bây giờ đã bỏ hành đi nhưng với gia đình tôi thì không có hành thì không chuẩn vị. Từ kinh nghiệm bao đời mà các cụ ngày xưa có câu đố: "Nhà xanh lại đóng đố xanh. Tra đỗ, trồng hành, thả lợn vào trong"
Tôi rất phục Anh này , dẫn giải giúp cho đời quá nhiệt tình và ăn nói có trên có dưới . Tôi cám ơn Anh trẻ nhiều lắm. Chúc Anh và GĐ luôn mạnh khỏe vui vẻ tươi trẻ và hạnh phúc
Cám ơn a rất nhiều, anh nhiệt tình, bày dễ hiểu dễ làm, chúc anh nhiều sức khỏe
Mình năm nào cũng gói bánh chưng
Ướp thịt cánh hồi,thảo quả nhân bánh chưng thơm
Gạo mình giã lá riềng lấy nước Ướp vào gạo,luộc bánh chưng 12 tiếng. vớt bánh rửa sạch để nguội rồi ép ngon lắm
Nghe nói là ngon rồi😍😍😍😍😍
luộc tới12 tiếng lận à,và sao phải rửa, để được mấy ngày không thiêu vậy bạn
ép bằng cách nào và tại sao phải ép, xin bạn chỉ giúp với
Làm bằng khuôn này nhanh hơn lại ko bị nứt góc như gập cắt lá đúng là thông minh cô cảm ơn Hải nhé nhiệt tình ko còn chỗ khen nữa
dạ vâng ạ
Cám ơn anh Hải đã chia sẻ cách gói bánh chưng bằng khuông dễ làm và đẹp.
không có gì em ơi
Đúng thông minh luôn .. Giờ tự tin có thể gói bánh rồi .. Cứ tuởng gói bánh trưng là khó lắm . Cảm ơn Anh Hải
em làm đi nhé
Bánh chưng vuông đẹp quá. Để bánh không dính khi bóc, chị thường cho 1 thìa dầu ăn vào gạo cùng lúc với cho muối
@@trangkieu8804 dạ vâng, mẹo hay chị ạ
Tôi người miền Tây, rất cảm ơn bạn chi tiết đẹp mắt.
cảm ơn bạn
Lại được hoc cách gói bánh chưng của cháu rồi , cháu gói đẹp mắt quá
dạ vâng ạ
Cảm ơn sự chia sẻ của đầu bếp Hải! Em dạy lúc nào cũng tận tâm và tỉ mỉ! Nhưng chị vẫn luôn là tín đồ của gói vo, không khuôn! Bánh gói tay luôn có độ dền vừa phải, không chắc quá, bánh để ra giêng ăn vẫn như vừa gói! Chị ở xa Hà nội nên chỉ được gói bánh Chưng bằng lá chuối để đông đá, gói xong bánh cũng vẫn xanh như màu bánh gói lá Dong! Sống xa Hà nội nên mỗi năm Tết về, dù bận rộn đến mấy cũng phải có một nồi bánh Chưng để dạy tụi nhỏ luôn nhớ rằng: Mình là người Việt Nam!
Bác ấy dậy gói bánh tay mà cô, cái khuôn chỉ đặt vào cho vuông hơn thôi ạ và cháu cũng rất thích cách gói này, cô xem kỹ video nhé ạ ❤
Tôi đã xem và xem rất kỹ video của anh Hải! Tôi chỉ muốn phân biệt giữa gói vo và gói khuôn! Gói kiểu gì cũng đều dùng tay để gói! Gói kiểu này vẫn gọi là gói khuôn! Gói vo là gói hoàn toàn không dùng đến khuôn! Gói vo bánh vẫn rất vuông và cao thành sắc cạnh nếu là người biết gói! Gói vo nhanh hơn gói khuôn rất nhiều nhưng khó gói hơn dùng khuôn! Những gia đình kinh doanh bánh Chưng họ luôn gói vo và gói rất chuẩn! Gói khuôn chỉ dùng trong gia đình! Bạn cứ lên UA-cam tìm hiểu về bánh Chưng Nguyễn Gia để hiểu thêm thế nào là gói vo nhé! Hơn nữa là tôi chỉ nêu lên ý kiến của riêng mình chứ không có ý phân tranh đúng sai ở đây! Ai thích kiểu gói nào là quyền của người đó! Cảm ơn bạn đã phản hồi ý kiến của tôi! Tôi là người cùng QUÊ với đầu bếp Hải nên rất thích nhưng món ăn Hải dạy! Vì đó là những món ăn cổ truyền của những người QUÊ tôi!
@@ngvananhbk 👍👍👍
dạ vâng, cứ gói bánh là mình đã duy trì truyền thống tết rồi chị nhỉ
Cảm ơn em, chị cũng đã mua khuôn thông minh về rồi và 28 chị sẽ gói theo em. Mọi năm chị gói bằng khuôn lá tự gấp, bánh gói như khuôn. Năm nay sẽ có bánh gói như gói tay. Vui quá em ạ
Tuyệt vời chị ơi
Thanks Hai da chỉ dẫn that Chi tiết liều lượng & cách gói,ở bên Mỹ mà được cái bánh chưng ngày Tết thì thật tuyệt vời có điều chẳng kiếm được khuôn thông minh với là dong.
Khuôn này làm cũng dễ mà chị.
Cám ơn em Hải nhiều lắm. Mình đã mua khuôn và chờ đợi hướng dẫn của em. Em giỏi quá!
dạ vâng ạ
Cảm ơn bếp đã chia sẻ , gói bánh chưng bằng khuôn thông minh này quá ok. Xin bếp đia chỉ bán khuôn thông minh để tết này khán giả sẽ thực hiện .
Khuôn này có bán ớ shopee có bán đó bạn
Xem thấy rất thích, chị chưa bao h gói . cảm ơn em rất nhiều
dạ vâng ạ
Em gói khuôn này 4 năm nay rồi thật sự vì có khuôn này mà việc gói bánh chưng cũng dễ dàng hơn nhiều ạ ^.^
đúng đó em
Hay quá , triệu like !!! Cảm ơn Cháu vô cùng !!! Chúc Cháu thành công mỹ mãn nha
Hay quá anh ơi, không biết bác nào nghĩ được ra cái khuôn thông minh này. Kính phục bác ấy luôn.
Khuôn kiểu này có lâu rồi bạn. Ông ngoại mình đã sử dụng khoảng gần 70 năm trước và đến tận bây giờ. Cá nhân mình cũng sử dụng đc 14 năm rồi.
đúng đó nhỉ
Rất chi tiết dễ hiểu.... cảm ơn bạn đã chia sẻ.... chúc bạn nhiều sức khoẻ, may mắn hạnh phúc và thành công
Cảm ơn a! A hướng dẫn rất tỉ mỉ
không có gì em
Kênh của Hải chi thích xem nhất vì em làm các món ăn chuẩn vị HN, chi xa quê hương gan 40 năm nên rất nhớ món ăn hương vị HN, chi vẫn thường nấu món ăn HN cho chồng con ăn để đỡ nhớ HN
Dạ, ekip rất vui vì có những khán giả mến thương như chị. Chúc chị và gia đình sức khoẻ
Gói bánh chưng ướp chuẩn vị Bắc và cũng như chuẩn vị cổ xưa của các cụ chuyền lại cảm ơn đầu bếp nha ❤❤❤
@@TanUt-d4v dạ vâng
Ngon, đẹp, khéo tay lắm luôn😍😍😍😍😍
👍👍👍
Đẹp quá hải ơi cảm ơn bạn nhiều nhé nhà mình năm nào cũng gói mà mình toàn bẻ lá năm nay nhất định xẽ gói kiểu của bạn và làm nhân thịt 3 loại hi vọng mọi người xẽ thích cảm ơn bạn chúc bạn năm mơi gđ mạnh khoẻ vui vẻ hạnh phúc ❤❤❤
không có gì bạn ơi
Ngay xua thi hap do. Nặn thành quả đó.sau đó thì bảo do vào bánh trưng. Nhung cũng có một số người thì goi với do sống luôn. Không khí Tết Vn thì không ở đâu bằng trên quê hương Vn. Thật sự là nhớ Tết quê hương vợ cùng.chúc Gd Hải ăn Tết thật vui vẻ hạnh phúc nhé
Vâng. Chị đón xem clip về không khí Tết Hà Nội chị nhé
Nhìn Hải gói thích quá. Năm nay mình cũng học theo gói bằng khuôn thông minh. Mình vừa đặt mua trên Shopie rồi, nhưng đặt size 14 sợ bánh hơi lớn. Cảm ơn Hải nhiều nhé.
dạ sizi 14 không to đâu ạ
CÁM ƠN PHƯƠNG HẢI ĐÃ HƯỚNG DẪN GÓI BÁNH CHƯNG : DỄ GÓI - RẤT ĐẸP VÀ NHANH , CHIA SẺ RẤT NHIỆT TÌNH TẬN TÂM . RẤT TUYỆT VỜI
dạ vâng ạ
Nhân bánh cho thảo quả với hành củ khô thơm và ngon lắm
Đẹp quá đầu bếp ơi, luộc bánh chưng bằng bếp ga bánh cực ngon luôn
dạ vâng
Rất tuyệt vời, bạn nói to rõ ràng, dễ hiểu... Cảm ơn bạn.
dạ vâng
Anh Hải gói bánh đẹp quá! Bánh trông ngon và sạch .Cam ơn kênh CCVB .Năm mới chúc kênh phát triển mạnh và mang nhiều điều hữu ích cho mọi người ❤️
cảm ơn em nhé
Ngon lắm! Vì gạo, đậu, thịt rất hài hòa. Mỗi năm đến Tết đề nghị Hải gói bánh bán, ai mê bánh chưng nhà Hải, đặt làm bán. Rất đắt khách đấy, tôi ở Mỹ sẽ bay về Hà Nội mua ăn vì nhìn đã kết ngay rồi. Ủng hộ kênh chia sẻ những món thuần Bắc của Hải. Chúc sức khỏe và mong ngày càng nhiều người theo dõi và biết đến.❤❤❤
Vâng. Vì cũng quá bận nên khó mà gói phục vụ bà con được ạ. Anh về Việt Nam thì qua chơi anh nhé
Cảm ơn a đã chia sẻ cách gói .e đã gói đc bánh thành công rồi ạ
chúc mừng em
Cô cảm ơn cháu cô rất thích ăn món này mà không biết goi
dạ vâng ạ
Anh Hai goi đẹp quá. Tôi thích ăn bánh chưng vì nhiều đô xanh và thịt. Chúc anh và gia đình một cái Tết hanh phúc vui vẻ nhé!
dạ vâng nhà cháu cảm ơn khán giả ạ
Khuôn này ông ngoại mình đã sử dụng để gói bánh chưng từ khoảng gần 70 năm về trước rồi, mình cũng đã gói bánh bằng khuôn này từ khoảng 12 năm trước.
nó rất thông minh bạn nhỉ, có nó thì người dù không khéo tay cũng có thể làm ra một tấm bánh đẹp
Cảm ơn cháu đã chia sẻ
Chương trình hay. 🎉
Dep qua ,cam on anh chia se cach goi banh chung tiuey voi ❤
không có gì em ơi
Bánh nhìn ngon và sạch ,cám ơn sự chia sẽ
👍👍👍
Khéo tay quá nhà cháu ơi,xuất sắc👍
dạ vâng
Bạn gói kiều này là nhất nước.
Vừa ngon lại Vừa đẹp .
phục Bạn .
cảm ơn bạn
❤cảm ơn cảm ơn biết ơn Rất hay tuyệt vời
dạ vâng
a hướng dẫn cách gói bánh chưng bằng khuôn thông minh dễ hiểu, nhìn đẹp ạ 😊
cảm ơn em
Trời sao con trai bắc giỏi quá ,,chú thật dễ thương ,,,,
cảm ơn bạn
Video tuyệt vời cảm ơn a
không có gì em
Đẹp quá bạn ạ! Cảm ơn bạn❤
không có gì bạn ơi
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn❤❤❤❤❤
không có gì bạn nhé
Hay quá dê hiểu. Cảm ơn nhe
👍👍👍
Nhà cháu đến 27 âm lịch là gói bánh rồi,năm nào nhà cháu gói cũng phải nhiều nhân và cho thêm hành khô bên trong,mà chỉ gói vài cái có hành thôi không sợ nó nhanh hỏng.Ăn bánh chưng nhân có hành ngon hơn nhiều ấy ạ
Năm nay cháu thử làm với khuôn thông minh của chú xem sao.❤
cháu làm đi nhé
Hay quá đầu bếp à! Nhưng gói ko có được nồi để luộc❤❤❤
bạn đầu tư mua 1 cái nồi to đi để dùng được nhiều năm
Cảm ơn công thức của bạn
không có gì bạn nhé
Bánh đẹp quá 👍
👍👍👍
E chưa bao giờ gói bánh . Mà nhìn thấy a gói bằng khuôn nhìn dễ quá a
Dễ mà em
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL ma nghe thấy luộc 10 t thấy hơi ngại hi. Khuôn đó mua ở đâu a
@@hoavu8509 trên chợ điện tử nhé
Nhà xanh lại đóng đố xanh
Tra đỗ trồng hành thả lợn vào trong
Cho hành khô vào nhân bánh chưng là CHUẨN
nhanh thiu lắm ạ
Anh rất thích gói bánh trưng, Tết này làm mấy cái cho có không khí. Hôm nay xem em gói khuôn thông minh, em chia sẻ chỗ bán khuôn để mọi người biết nhé. Cảm ơn em!
Nội thất huy hùng hoặc shope bạn nhé
👍👍👍
Cảm ơn a Hải
không có gì em
Đẹp quá
👍👍👍
A chuẩn an toàn sạch sẽ
cảm ơn em
Đúng là dễ hơn khuôn trước đây thật 😅. E cũng sắm khuôn tự gói bánh siêu thịt như của bác 😂
ok em
Luộc bánh cái nồi của Hải đảm bảo là bánh k được xanh , lá sẽ đỏ , thấy chưa , bạn ra chỗ gò thùng , nồi chuyên nấu bánh chưng thợ họ sẽ biết cái loại tôn nào luộc bánh chưng sẽ xanh , nồi inots , nồi nhôm , luộc bánh chưng sẽ bị đỏ , nhìn k ngon , nhà mình luộc bánh chưng lúc vớt ra bánh xanh rì , mọi người hỏi cho cái gì vào mà bánh xanh thế , tuyệt nhiên là k cho gì hết , xanh là do cái nồi , vì vậy cái nồi luộc bánh chưng rất quan trọng k phải nồi nào cũng luộc được đâu
Luộc bằng nồi tôn thì sẽ xanh, đó là kinh nghiệm rất chuẩn. Nhưng tuỳ vào mỗi nhà, quan trọng là chất lượng bánh nhà ăn. Xin cảm ơn bạn đã chia sẻ
Cái nồi bằng tôn luộc bánh có độc không
@@halethi9789 không bạn ạ
Cám ơn cháu đã chia sẻ cho mọi người những kinh nghiệm hay
Cô muốn hỏi cháu tại sao khi gập lá ở khuôn cô hay bị gẫy sống lá
Sống lá cứng và giòn cô dùng dao sấn mỏng bớt là đc ạ
cô lấy dao dóc bỏ bớt sống lá như ở trong video cháu hướng dẫn ạ
@@bichdiepnguyen8632 👍👍👍
Nhà chị luộc bằng nồi inox như này, có 7tiếng trên bếp ga là bánh chín rất ok
dạ vâng
Cho con xin clip làm bánh chưng truyền thống với ạ! Con cảm ơn ạ 😊😊😊
Có trong kênh con vào xem nhé
Cô sẽ học theo cháu
dạ vâng
Nhìn đẹp quá
👍👍👍
Hải ơi gói đẹp lắm ko biết mua khuôn ở đâu
Nội thất huy hùng hoăc shope bạn nhé
Sao a ko tẩm nc cốt lá riềng cho xanh bánh ạ
à anh muốn mầu bánh mộc thế thôi em ạ
Đây mới thiệt là bánh chưng truyền thống ăn rất ngon không như là mấy kênh kia nấu nếp và nhân chín rồi mới goi ăn không ra đám ôn gì
dạ người miên nam làm bánh tét thì xào nếp ạ
Cảm ơn cháu, thích lắm nhưng chỗ cô ở không có la dong khi nào có thể cháu chỉ dẫn các cô làm bằng lá chuối được không cảm ơn cháu
dạ vâng ạ
qua dep ❤
👍👍👍
Chắc là bánh sẽ mặn
Cháu oi cho cô hỏi gói bánh trung gao vo có đuọc o hay vẫn phải ngâm gạo
dạ cô vo cũng được nhưng sẽ phải luộc lâu hơn
Mua khuôn thông minh ở đâu đấy cháu ơi .
Goi the nay rat tuyet voi
👍👍👍
Chuẩn ko phải chỉnh ngon quá chỉ tội gói lá non quá nó dính cho mười điểm cộng
🤣🤣🤣
Mua khuôn thông minh này ở đâu ạ
trên chợ điện tử bạn nhé
Chau huong dan qua tuyet voi chau co khuon ban khong
dạ cháu không bán khuôn ạ
Cá nhân e thấy đỗ phải đồ lên ăn ngon hơn để nguyên khi gói
Bạn ơi gói bánh chưng mà đồ đổ xanh thì lạc hậu rồi nhé
Mình cũng thích đồ dỗ xong mới gói
@@BichNguyen-jn1gc .thì m bảo cá nhân m thấy như vậy ăn ngon.mà lúc cắt bánh ra nhìn nó cũng ngon..còn mỗi ng 1 sở thích mà bạn
@@BichNguyen-jn1gc đúng rồi, đỗ mà đồ thì vừa mất công, tốn tiền ga, điện mà ăn sẽ bị nhạt
Ngày chưa biết nấu nướng, tôi cũng nghĩ như các bạn: Gói bánh Chưng phải bằng đỗ đồ chín mới ngon! Nhưng sau này khi đã gói bằng đỗ sống mới thấy được sự khác biệt tuyệt vời so với đỗ chín! Bánh thơm ngon và đỗ đậm đà hơn nhiều so với đỗ chín! Vì: Đỗ đã đồ chín là hạt đỗ đã chín bằng hơi nước! Còn đỗ sống là hạt đỗ chín bằng nước thịt trong quá trình nấu bánh tiết ra nên hạt đỗ mềm mịn thơm ngon , nhuyễn vào nhau và rất đậm đà, hạt đỗ không hề dời dạc như mọi người vẫn nghĩ! Đồ đỗ chín gói bánh Chưng chỉ là một thói quen gia truyền trong gia đình từ thời xa xưa…. Nhưng nghĩ xa hơn thì thời Vua Hùng chắc các Cụ cũng chẳng đồ đỗ chín để gói bánh đâu! Những ai chưa từng gói bánh Chưng với đỗ sống thì hãy Dũng cảm thử gói một lần xem sao nhé…. Đây chỉ là ý kiến chia sẻ của riêng tôi!
thank you
@@karennguyen8828 🥰🥰🥰
Cháu Hướng dẫn gói bánh chưng rất khéo nhưng đỗ chỉ 600 gram là vừa Nhiều đỗ bánh bị khô
dạ vâng
Cháu cho chú xin địa chỉ chỗ bán bộ khuôn này ở đâu nhé chú cảm ơn cháu nhiều nhé
Mua trên shope bác nhé
Khuôn ngoài 12 cm lọt lòng
Thì khuôn trong bao nhiêu cm vậy bạn ?
chắc chỉ 10cm thôi
cám ơn bếp nhà cháu nhá hôm trươc đươc thử nhiêm gói bánh trưng ở hội chợ xuân còn đươc anh cho mang vềvui và ý nghĩa ngày tết đươc gou bánh cổ truyền cám ơn
dạ vâng
Chuẩn quá nhưng cho nhân đỗ và thịt vào dàn đều trog bánh lúc bóc banh nhân lại lộ ở bên cạnh thì sao
thì vì mình dàn trong khuôn nó vậy
Mưa khuôn ở đâu đấy Hải ơi
Nội thất huy hùng hoăc shope nhé
Mua ở đâu hả em? Cho xin
đia chỉ để mua. Bao nhiêu 1 cái? Cám ơn .
em lên các chợ điện tử như shoppee hay lazada đều có nhé
Ngon quá
👍👍👍
Tuyet voi
👍👍👍
Mua khuân ở đâu cháu
Hehe, mẹ em bn năm gói bánh chưng toàn tuốt cuống lá bằng răng
Chuẩn luôn em ơi haha
Tiếc là xem video này quá muộn :(
👍👍👍
Lần trước cô mua của cháu khuôn không gói được khuôn trong to quá lót lá vào bị trật lúc bỏ ra không lấy được khuôn không gói được cháu ơi
dạ đó là cái khuôn trong của cô bị to so với cái khuôn ngoài nên khi cho vào lòng khuôn nó hay bị rách
Quá trình hay thật đấy
👍👍👍
Khuôn bánh có bán kg anh
Em lên shopee bán nhiều
Cho Cụ hỏi lúc đầu đổ nước vào là nước lạnh hay nước nóng vậy Hải ?
Nước lạnh bố ạ sôi ph ai cho thêm nước nóng khi cạn không lại gạo
@@trant9308 🥰🥰🥰
Anh cho e hỏi khuôn a gói bao nhiêu cm đấy ạ
@@TúAnhPhạm-i6p khoảng 16cm bạn nhé
Gói sao cho đậu xanh nằm chính giữa ạ, e thấy đổ đậu v nếu chưa khéo sẽ tràn ra vỏ phải không ạ
đúng rồi em