Koken & Knoeien met Peter Gast - Tartelette van aardbei met granité

In deze aflevering valt het knoeirad per toeval op "koken met een sterrenchef" Dus Peter Gast van Graphite komt ons in de keuken vergezellen bij het maken van de Tartelette van aardbei en granité. Tobi en ik worden maar nerveus van het feit dat we vergezeld worden door zo'n intimiderende grootmacht als Peter. Die ons ook de nodige tips geeft over hiërarchie in de keuken, het kneuzen van fruit en granité met alcohol.
Mee koken? Onderstaand het recept!
Het recept voor de tartelette van aardbei met granité: bit.ly/tartele...
#kokenenknoeien #jumbo
────
⭐ Abonneer op dit kanaal: / daanboomfil. .
‘Koken & Knoeien’ wordt geproduceerd door Yune in samenwerking met Daan Boom en Tobias Camman.
Account manager: Arlette Haak
Regie: Milan van Gestel
Creatie: Mark Steenbeek
Producer: Daan Geuke
Project manager: Roos Advocaat
DOP’s: Thom Redder & Damian Scheepers
Geluid: Michiel de Boer
Fotograaf: Mike de Weerd
Food-styliste: Lolita Kamper
Edit, sound design, muziek: Isa Jonkers
Grading: Menno Steenvoorden
Design & animatie: Lois Ludolph & Linda Snoek
Jumbo: Kirsty Hemmes
Collaboration partner: Crocodile Agency