Повторяю суп ГАМБО из мультика Принцесса и Лягушка
Вставка
- Опубліковано 8 січ 2021
- Канал ASMR SERGEY - / asmrsergey
По многочисленным просьбам, готовлю Луизианский суп ГАМБО который готовила Тиана в мультике Принцесса и лягушка.
ПОВТОРЯЮ ЕДУ ИЗ МУЛЬТИКОВ: • ПОВТОРЯЮ еду из ГАРРИ ...
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ:
Группа VK - kuhnya_moya
Instagram: / shimar0va
Для сотрудничества и рекламы: alyona.shimarova@bk.ru
________________________________________________
Индигредиенты:
Бамия - 250 гр
Грибы шампиньоны - 7 шт
Томаты черри - 8 шт
Табаско - по вкусу
Ветчина - 250 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зуб
Вустерширский соус - 1 ст.л
Болгарский зеленый перец - 1 шт
Креветки большие - 600 гр
Креветочный бульон - 2 л
Сливочное масло - 100 гр
Мука - 2 ст.л
Лавровый лист - 1 шт
Душистый перец - 5 шт
Тимьян - 0,5 ч.л
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Томатная паста - 2 ст.л
Паприка - 1 ст.л
#мультиеда #супгамбо #гамбо #принцессаилягушка #едаизмультика #моякухня #повторяюедуизфильмов #гумбо #бамия #окра #повторяюеду
Оооооо, этот мультик для меня особенный: благодаря нему и Рататую, я еще маленьким ребенком решил, что хочу связать свою жизнь с кулинарным искусством. Уже полтора года работаю по специальности и ни разу не пожалел, что тогда вдохновился и не бросил)
Ваш комментарий греет душу. Приятно знать, что некоторые люди находят себя и наслаждаются своей работой)
Можно узнать сколько вам сейчас лет?)Просто мультики не так давно вышли (Принцесса и лягушка 2009 года, а Рататуй 2007, если я не ошибаюсь), и в то время я была маленьким ребенком (на момент выхода Рататуя мне было всего 4 года)
@@katykay5741 Мне 23
@@TheAngelCmertu я думала немного меньше😅Удачки в любимой работе😊💖
Мне всегда говорили,что надо поваром идти.Работал барменом,кухню всю изнутри знаю,друзья повара и так далее.Мой вывод:любишь жрать,не суйся на кухню :) все же любят секс,но что теперь зарабатывать этим?:)))
Как ни как ,но суп гамбо я не ожидала увидеть.Ты большая молодец Алена!❤
Как на счёт "Гуфи гискарбинка"?)
а такое блюдо точно есть? мож придумано. для игры... гамбо там есть ...
Я одна из тех, что хотела суп гамбо! Вы даже бамию нашли, хотя и без нее рецепты есть! Вы всегда стремитесь к максимальной аутентичности, это так здорово! Овощи 4 сезона видела, но не помню бамию. Если найду, обязательно куплю.
Посмотрела рекламу: звуки готовки - это интересно, но вот чавканье... ну такое(
Но ведь в "Принцессе-лебедь" вообще смысл другой. Колдун наложил на Одэт заклятие, чтобы она согласилась стать его женой, а он, в свою очередь, заполучил королевство. Принц искал её, так как они уже любили друг друга и должны были сыграть свадьбу. В "лягушке" вообще ничего подобного. Или я дурак.
Ты не дурак, все верно
согласна, абсолютно разный сюжет. единственная схожесть это превращение девушки в животное.
Плюс "Принцесса-лебедь" пустышка: у злодея странный план, любовная ветка без развития. Интересно там только начало, как дети растут. Принцесса и лягушка куда более качественный мультфильм
Уф, от аsmr жевания замутило 😣
А Ваше видео как всегда чудесно ✨♥️✨
а я кайфую 😂
Традиционный для Луизианы густой суп, сочетающий в себе вкусовые традиции индейской, испанской и африканской кухни. Окра, бамия, гомбо, дамские пальчики - все эти названия относятся к небольшим стручковидным плодам, покрытым легким пушком, без которых невозможно представить настоящий гамбо.
Гумбо или Гамбо (англ. gumbo, транскрипция «гамбо», транслитерация «гумбо») - блюдо американской кухни, распространённое в штате Луизиана. Представляет собой густой суп со специями, похожий по консистенции на рагу. Считается наследием кухни каджунов, потомков прибывших в XVIII веке в Канаду французских эмигрантов. Также, во многом блюдо появилось в Новом свете благодаря африканским рабам, которые привезли в Америку одно из главных составляющих супа: растение окра или бамию[1]. Собственно от другого названия этого растения (гомбо) и произошло название блюда. В странах, где сложно достать бамию, её обычно заменяют стеблями сельдерея. В состав гамбо также входят: овощи (помидоры, лук, сладкий перец), мясо, курица, колбасы, ветчина или морепродукты (креветки, крабы или устрицы).
Блюдо загущается соусом ру, который готовится из муки и масла (мука обжаривается в масле до светло-кирпичного цвета), благодаря чему суп становится густым, а также приправляется креольской специей (порошком из высушенных молотых листьев дерева сассафрас). Подаётся обычно с отварным рисом.
Окра или бамия, или гомбо, или дамские пальчики (Hibiscus esculentus) семейства Мальвовых / Malvaseae, однолетнее крупное, высотой до 1,5 метров, растение, по внешнему виду и цветкам напоминающее хлопчатник. Родиной бамии считают тропическую Африку, вероятнее всего Эфиопия.
Плод бамии представляет собой многогранную или гладкую семенную коробочку пальцевидной формы, длинной 6-30см. Семена округлые, голые или с коричневым опушением, темно-зеленые или серые. Сами стручки имеют различной степени зеленую окраску, в последнее время выведены сорта с красной окраской плодов.
Плоды бамии содержат много белковых веществ, каротина, аскорбиновой кислоты (до 45 мг%), слизистых веществ (ценных при лечении язвенной болезни и гастритов).
Бамия богата полезными веществами, в том числе аскорбиновой кислотой и другими витаминами. В семенах содержится до 20 % масла типа оливкового. Замечено, что бамия помогает восстанавливать истощенные силы организма. Корни растения также измельчают в белый порошок, который считается лучшим лекарством от кашля, чем родственный алтейный корень.
В пищу употребляют недозрелые (трех-шестидневные) завязи плодов (стручки), как только они достигнут 4-6 см длины. Срезают их ножницами, через каждые 2-3 суток, не допуская перезревания. Перезревшие плоды не вкусные и теряют свои диетические свойства.
Недозрелые семена вполне могут заменить зеленый горошек, а из зрелых и прожаренных приготовляют "кофе гомбо".
Перед употреблением с плодов удаляют плодоножку и тщательно промывают. Чтобы придать вязкость тушеным блюдам стручки бамии нарезают на части, тогда высвобождаются слизистые вещества, содержащиеся внутри. Если вы хотите избежать вязкости - небольшие стручки лучше оставить целыми, неповрежденными. Нарезанные стручки можно опустить в холодную подкисленную соком лимона воду - на час-полтора - вязкость в этом случае тоже уменьшится.
Ты лучшая
Бамию легко можно вырастить в горшке на подоконнике.
А куда исчезла ветчина, после того как её нарезали?
@@user-xc4jq5jc2i тоже отправилась в суп) я видимо поглядела при монтаже, когда ее добавляла 😂
Привет Алёна
а мне почему то казалось,что этот суп из тыквы..и ингредиентов там не так много.Уверена, это очень вкусно! Спасибо большое за рецепт! ✨✨ Обожаю острые блюда
Интересно, где лягушка в лесу нашла ветчину)
Но очень здорово получилось
Теперь куча вопросов к самому мультику
а вы правы) есть разные виды супа гамбо, и даже как вы написали, с тыквой)
Ой, кстати!!!! Можно найти семена бамии и вырастить в Московском климате) Мы тем летом вырастили на даче, растение прекрасно себя чувствует)
А можешь приготовить суп со свинными рёбрышками и корнем лотоса из аниме и дорамы "Магистр дьявольского культа"?
P.s. Аппетитный вышел супчик!
Подробнее про него в книге можно почитать))
Спасибо вам большое! А супчик такой я бы сам поел!
Я весь планшет слюнями залил🤤🍱🥣
Мне одной противно, когда слышишь и смотрешь как кто-то ест?
У тебя классные рецепты)
Вай, новый рецептик😍 очень интересный, С наступившим Новым Годом и Рождеством 🤗🤗🤗🎊🎄🎉🎆
А можешь приготовить пожалуйста Рамен или Колу из аниме Доктор Стоун?
О да, я бы не отказалась увидеть это на канале Алёны
С Новым Годом!!!
Очень ждала твоих видео♥️
Выдержать рекламу было непросто. Есть ощущение, что ASMR-контент не должен себя навязывать, особенно тот, что связан с едой. Уж очень близок он к шок-контенту, как по мне.
А рецепт очень интересный и аппетитный, спасибо за него. ^_^
Для меня АСМР дело тонкое, не все каналы мне нравятся. Есть один зарубежный человек, который снимает АСМР, и он мне нравится. Всё очень аппетитно выглядит и приятно, самое главное, на слух :)
@@sofiuralova798 на самом деле, я тоже как-то посмотрела пару подобных видео. Но там никто не жевал "вслух", только звуки готовки. Этот жанр мне все же не очень понятен, но не исключаю, что у него много поклонников, настроена я миролюбиво. Но уточню на всякий случай, что своим комментарием я просто выразила мнение, а принимать его к сведению или нет - дело тех, кто его прочтёт. =)
Мне кажется что asmr щас так популярно что к шок контенту ни какого о ношения не имеет.
@@sofiuralova798 а мне нравятся корейцы, которые на асмр готовят. В особенности нравится канал, где делают торты
@@YaKefir4eg Значит, чавканье - это мой личный шок. Как известно, мнение тех, кто его не выражает, автоматически засчитывается в пользу явления, так что решила не молчать. Чтобы не возникало автоматического ощущения, что популярное и повсеместное не может шокировать. =)
Всегда было интересно что это был за суп)))).
Сколько раз уже мультик смотрела, никогда не задумалась, что Тиана там на чужой грядке в болоте ворует))))))
😂
Думаю ты ни о чем в своей жизни не задумывалась
Мозги для декорации 😁😁
@@user-mk8er1kz2k а у вас, видимо, он вообще отсутствует
Хочу варенье из шишек из Маши медведь или торта из серии мульта Маша и медведь.,плииииз😘😘😘
Мы ели, продается, готовится тоже несложно) Вкус хвои с медом, очень вкусно) Готовится как обычное варенье, но из очень молодых сосновых шишечек, которые еще не одеревенели или чуууууточку схватились)
Я такое каждый год делаю
Ну или кашу!
@@m.l.9227 Очень много каши))) Маша+Каша😉
Алена , приготовь Лимонный пирог из аниме Сейлор Мун 130 серия, который так любит главная героиня Усаги Цукино и Малышка Банни
Пожалуйста, уже в который раз прошу тебе
Алёна, спасибо большое за видео! Я редко сама готовлю, но на Вас смотреть прям одно удовольствие, очаровательная и приятная аккуратная девушка) Спасибо!
Крутяк.Вы просто чудо)Счастливого года Вам)Теперь можно по Вашему примеру приготовить самой дома.Еще рекомендую набэмоно из аниме "Кобато"-там как и в булочке карри"Темный дворецкий"-шоколад и мясо.Нечего не жду,тихонечко надеюсь что Вас заинтересует)
Попробуй сделать "Ореховый суп" из полнометражного мультфильма Рапунцель. Там его не показывают, но несколько раз упоминают, что это любимое блюдо героини.
Омо, спасибо за это видео. В детстве очень часто смотрела этот мультик и хотела съесть этот суп. Ещё раз спасибо. ~♡
Здравствуй Алёна!! 😊😊 Спасибо тебе за это пробразование мечты в реальность 😊😊 Очень люблю смотреть твой канал, и безумно благодарна, что кто то додумался перенести в жизнь все эти прекрасные рецепты с картинки в жизнь 😊😊 Очень, Безуууумно хочу повторить этот рецепт, но у меня аллергия на креветки (( вот думаю, на какой мясной, или овощной бульон заменить основу. Думала что на свинину. Как думаешь ? Как человек, который уже готовил этот суп, и знает его особенности 😅
Много рецептов гамбо смотрела, но только ты бамию использовала, респект за такую внимательность к деталям
А за рецепт и рекламу спасибо большое ❤️
Мне нравится твой канал, ты умница.
Это шикарный суп, и для тех кто рос на этих мультфильмах весьма особенный🧡 Спасибо за старания ты умница 🧡
Как на щет (Томатного супа) - с аниме Рыцарь Вампир 🥺🥺
Спасибо за все твои рецепты! Я как раз учусь готовить, может пойду учится на кулинара ;) О, и кстати это мой любимый мультик❤
Спасибо за видео и с новым годом 💓🤗
Алена, ты солнышко! Ещё один шикарный мульти рецепт 💗
Я случайно наткнулась на этот канал сегодня утром, посмотрела уже роликов десять. Вы такое солнышко, я не могу 🥰 Так приятно смотреть и слушать
Спасмьо большое :3 очень приятно❤
Где все это купить 😱.
В моей деревне 🙁. А так все как всегда на высшем уровне 😍👌лайк как всегда 😃
Ммм так захотелось попробывать! Спасибо за рецепт)
ты лучшая, обожаю твой канал❤️
Ммм....Спасибо большое за рецептик!Обязательно с мамой приготовлю😋
Урааааа новое видео от Алёны ухууууу)))
Спасибо большое за рецепт! Вы бы знали как же я сильно хотела попробовать этот суп в детстве! Это очень круто
Как хочу, пирог ториель из андертейл
;3
ох, как интересно :))
спасибо за видео и вдохновение 🤤
Я Приветствую Вас. Мне понравилось это видео и вообще то. как Вы подаете информацию. Вас приятно слушать и смотреть видео. Отличная работа.👍👍👍👍
Ох, один из любимых мультфильмов и видиоблогеров собрались 💛💛💛💛💛
Клаааас!!!!
Спасибо большое.
Мне очень приятно смотреть как ты вкладываеш душу в каждое блюдо. Я хотела поинтересоваться.
Не могла бы ты приготовить корично-ирисковый пирог из игры andertale? Очень давно хочу приготовить, да и рецепт есть но остаётся вопрос. А стоит ли? Помоги пожалуйста.
Заранее спасибо!
Алёна, чтобы ты знала! Ты крассавчик!) Объективно)) просто у тебя классные видосики) но они не были бы такими классными если б не ты))
У вас пока самый понятный и на вид вкусный рецепт из всех. Мне на английском рецепты не так понравились, как ваш. Ветчину я не ем. Думаю заметить её на копчёную соевую колбаску, и тогда вообще всё будет зашибись. Спасибо. Выглядит реально вкусно. А окру (бамию) я знаю. Она очень часто используется в Америке. Всегда добавляет блюдам особый аромат и вкус.
О Боже вы такая крутая я вас в детстве смотрела и сейчас начала заново смотреть💕💜💕💜💕💜💕💜💕💜💕💜
Аввв, всегда мечтала попробовать этот суп. От него в мультике прям слюнки текут... ❤💞
Вау, крутой супчик и выглядит очень аппетитно)
Спасибо за рецепт)) давно его хотела приготовить,но нормальный рецепт тяжеловато найти
Ха, я ещё когда смотрела решила что этот суп должен быть очень вкусным) И вы только подтвердили мои ожидания! Ах, жаль его не готовят в наших ресторанах
этот канал лучшее что есть на ютубе
Кстати, тоже иногда сажусь смотреть мукбанг и кушать) 😘
Я ЖДАЛА ЭТОГО!!!
В детстве всегда хотела попробовать гамбо 😳🌺
О боже, я обожаю этот мульт
Сколько я его пересматривала ^^
Все что ты готовишь выглядит так аппетитно 😍А можно что-нибудь из вселенной Final fantasy? Если знакомо, конечно
Спасибо, дорогая моя!
Твой формат обалденный, приветствуем тебя, склоня колено и мечи!👍😜
Заморочился как-то давно этим супом, исключительно из вкусовых пристрастий, мы же Гурмэ ( по Далю и Ожегову), очень, даже даже очень! Ах, Вы не ели суп Гамбо? Ну и дурак! Это чудо-чудо! 🤓😜
Нюансы утащил у тебя, а какие, не скажу! Вот! 💪👍💐🌺
Как аппетитно ты ешь 😋 Сразу захотелось суп Гамбо))
Предлагаю сделать блюда из игры "Скайрим"! 🧙♂️ Чисто смеха ради! 😅
сладкий рулет?))
@@laremfira бульон дэ Манифик, с мясом хоркера и септимом
Буквально вчера пересматривала этот мультик и представляла вкус этого супчика!!
С Наступившим 🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
Люблю ваш канал когда у вас было видео как вы готовили Данго я его сразу сделала очень вкусно было
Уау у вас такие классные видио я делаю все по вашим видио и получается очень вкусно😍😄😁😁
А как насчет сделать Поке-Пампушки из сериала Покемон?
О, тоже фанат? Классно
Очень хочу попробовать😍💖😌🤗😋
Обожаю бамью, только я ее готовлю в качестве соуса( тушу с таматом). Очень вкусно
обожаю этот мультик. юмор там классный. очень удивило, что можно в наших условиях приготовить. надо порыскать в поисках гамбии. асмр никогда не понимала. а уж тем более с едой.
Я люблю бамию порезать на кусочки и пожарить в масле. Склизкую текстуру я не люблю, поэтому «разрушаю» ее чем-то кислым: уксусом, лимонным соком и т.д. И соевого соуса туда чуток.
Но иногда, под настроение, могу и отварную просто бамию съесть.
Алёнка ты супер. ❤️❤️❤️❤️😘😘😘
Такие крутые рецептики..
А сможешь показать как приготовить китайские Ли ша Бао?
Интересно увидеть как готовить рисовый японский омлет,его часто упоминают в аниме
Умничка!!!
1:07 носочек как у меня :00
Приготовила суп по вашему рецепту, правда без вустрицкого соуса, т. К. У нас в городе его не найдешь. А креветки заменила кальмаром, т. К. Тоже очень дорого. Но! Суп просто божественный!!!! Спасибо!!!
Тоже понравился этот мультик, уверена суп супер вкусный
Ты так вкусно готовишь как же я хочу чтобы ты была моей мамой❤️☺️
О, царство кухни,
Кто не восхвалял
Твой сний чад, над жарищимся мясом
Твой легкий пар над супом золотым!
Ааах ностальгия 😄
Люблю ваш канал. Видео тоже отличное. Но, извините, реклама канала в начале - это не аппетитные звуки еды, а звуки противного чавканья.
Да, фу, мне аж противно стало
Я думала мне одной не по себе стало от того,как он чавкал на камеру... Согласна-аж есть перехотелось....((((
А мне нравится смотреть как люди кушают 😂 наверно я сумасшедшая 🤣🤣🤣
@@Moya_Kyxnya Вы, например, никогда не вызывали негативных чувств, когда что-то пробуете. :) Вы очень тихо кушаете. А молодой человек в начале для меня не очень приятно ест, хотя я не хочу никого обидеть. Но кому-то точно понравится его канал, в любом случае.
@@Moya_Kyxnya я тоже, очень нравится
Простите, я только подписалась на канал. Вы из какого города? У нас мегаполис и бамии в наличии нет нигде. Похоже из Питера или Москвы придётся заказывать
Теперь хочется этот суп,а я ведь не люблю морепродукты 😂😍😍😍
Ты такая милая:3
Аааа все я знаю что мне надо подарить на др:D
Прекраснооооо
У нас в стране есть бамия у нас её очень легко найти я буквально вчера его ела😄😁
Как насчет рыбных палочек и заварного крема из Доктор Кто?)
Предлагаю сделать из модао (аниме) магистр дьявольского культа.. суп из ребрешек и корня лотоса p.s сестра вэй усяня готовила ему этот супчик)
Чтобы убрать слизь с стручков окры их можно потыкать ножом и замочить в сладкой воде на пару часов.
Греки тушат стручки окры в томатном соусе с лимоном тоже не плохое блюдо получается.
За суп Лайк, выглядит аппетитно =)
Крутяг❤❤❤❤
Очень жду пончикиии 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
господи, ну хоть кто-то не считая Обломова догадался почистить креветок.
очень часто вижу, что "какахи" не вытаскивают.
похлопаю за рецепт, очень интересно получилось, необычный суп!
Это потрясающе! Может быть, вы сможете приготовить кушанья из игры Undertale?
Попробуй приготовить гедзу из дорохеборо) там почти весь рецепт рассказан даже. И аниме огонь!
Дорохедоро»
Я готовлю Гамбо,как заправский алабамец,одно из моих коронных блюд :)не правильно у вас,моментами.
1-«троица».Это сельдерей,перец и лук.Без них ни одно блюдо каджунское или креольское в Америке не готовят.Ещё всегда добавляют чеснок,но уже позже,поэтому он не совсем в составе святой троицы.Бамия не сильно и нужна,точно так же как и помидоры.Ещё всегда добавляется свежая петрушка и одна приправка,но у нас её нет,поэтому пофиг :)Приправы:орегано,тмин,базилик,паприка,чесночный порошок,кайенский перец,вот такого плана;то есть добавлять там карри,куркуму или прочее не следует.
2-соус ру жарят значительно темней,главное чтобы мука не пригорала,а так можно и до цвета шоколада жарить (минут 30-40).Шутят,что за это время должно выпиваться две бутылочки пива :) но если соус сгорел,то надо безжалостно выбрасывать и начинать заново.Сливочное масло лучше не использовать,оно сильно горит.Оригинально жарили на жире,но я люблю рисовое масло,соотношение 1:1.Кто-то ещё жарит ру на жире с бекона,что тоже имеет право на вкусную жизнь.
3-ветчина никогда не идёт,надо использовать краковскую колбаску или чоризо,что нибудь такого плана.Ну и обязательно в классическом Гамбо с креветками и колбасой должна быть курица.Видов Гамбо много и мясо и морепродукты кладутся почти любые:я делал с бараниной и грибами,делал с уткой и кроликом и так далее.
4-густота.у вас получился очень жиденький.Он должен быть консистенции соуса и подаваться вместе с рисом,супом его ошибочно называют.Это типичная ошибка новичка,тут надо или пропорции выверять или постепенно добавлять бульон.Ничего страшного!
Про Гамбо я могу говорить,как Бубба (форрест гамп) про креветки.Люди всегда удивляются,когда пробуют настоящий Гамбо,ибо они никогда бы не подумали,что свиная колбаса,курица и креветки могут сочетаться в такое блюдо.Гамбо надо готовить всегда оооочень большими порциями,минимум литров 5 кастрюля.Он долго стоит (неделю спокойно),становится вкусней и останется чертовски хорош,даже если его заморозить.Наверное...это моё любимое блюдо и именно его бы я съел бы последний раз в жизни,да!Гамбо и жаренные куриные крылышки.
А можно что нибудь из моего первого и самого любимого аниме "Туалетный мальчик ханако кун"
Буду очень рада
Как раз недавно пересмотрела
Аппетитное видео:3
Приготовте еду демонов из аниме обещанный неверленд. С таким же мясом;)
Класс