고춧잎 나물무침 ( Pepper leaves Side dish )

직접 집에서 심은 고춧잎으로 나물무침을 만들어 봤어요.
김치를 담그려고 심은 고추는, 고춧잎까지 맛있게 먹을 수 있어서 버릴게 없는 것 같아요!
- 재료 -
고춧잎 300g,홍고추 1개, 쪽파 1개, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술,
통후춧가루, 맛소금 1/2티스푼, 깨소금 1큰술, 천일염 1큰술
- 레시피 -
1. 고춧잎을 손질해서 씻어주세요.
2. 끓는물에 천일염 1큰술 넣고 고춧잎을 데쳐주세요.
3. 2분 뒤 데친 고춧잎을 찬물에 씻어주세요.
4. 고추를 다져주세요.
5. 쪽파를 다져주세요.
6. 고춧잎, 다진고추, 쪽파, 맛소금 1/2티스푼, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 넣고.
7. 통후춧가루 약간, 다진마늘 1큰술 넣고 버무리면 완성!
instagram : / ddookdak

[@전은숙-m6r]

직접길러서 딴거라 고춧잎이 완전 깨끗하네요. 전 어제 길거리에서 2처넌어치 샀는데 너무 지저분해서 다듬는데 시간이 많이 걸렸어요. 손은 많이 갔지만 점심에 맛나게 무쳐먹었습니다~. ^^

[@1003young]

오늘 고추잎 사와서 만들어 보았습니다.
가족이 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.

[@yousang7723]

정말 간편하고 맛깔스럽게 최고에요👍👍👍

[@빡새뽀그리]

뚝딱님 좋은정보 감사합니다
이왕이면 모든 재료를 썰어서 준비해놓고 설명하시면서 하시면 후다닥 하시는게 시원스러울거 같내요

[@기억의습작-e6q]

정말 맛있겠어요. 어릴 적 엄마가 해주던 맛이 날 듯 합니다.

[@김화용-i5x]

뚝딱이님 최고~!!

[@진저-o1n]

레시피작성두 해주셔서 고맙습니다

[@livestv299]

고춧잎 무침 ㅎ베리굿🎤🎤🎹🎹🎸

[@KimCat-u3l]

맛있겟댱 ㅎㅎ

[@estherg.9926]

맛소금이 조미된 소금

[@이예원-z8h]

혹시 파김치는 안하시나요~^^

[@Tooktak]

파는 지금 철이아니라서 아직 하지 않았어요. 초봄이나 가을에 해야 맛있어요.
다음에 제철에 하려고 해요! ^^

[@estherkim7153]

이예원
|0

[@다롱아롱-m9y]

나물무침에도 후추를쓰는지요??

[@김영미-b5t4z]

고춧잎꽉 짜주는거죠?

[@금비랑]

후추 쪽파는 아닌걸로

[@쨍하고해뜰날-b3e]

통후추 가는것 어디서 사셨는지요 ???

[@Tooktak]

그릇도매하는 곳에서 샀던것 같아요.

[@doenjangstew4438]

뭘 4번씩이나 씻어요? 떼밀어요?

[@donkim5323]

고추는 농약을 엄청 많이 뿌립니다. 그래서 4번 씻는것도 부족해요

[@해돋이관광]

저런분은 하나님이주십니다 요리는즐거운마음으로해야내것이됩니다 게어른 여자는 절대 솜씨가 늘지않읍니다