@@АнастасияКозляковская-е3н цветет топинамбур ! в средней полосе не успевают многие сорта цвести...пахнет ванилью с оттенком очень приятным... По вкусу клубни тушёные похожи на капусту ... Топинамбур хорошо очищает воздух , при этом не накапливая вредные вещества (такие свойства у подсолнуха, тополя и риса есть... )поэтому их можно высаживать вдоль дорог , городах и других местах с загрязнением воздуха ...к сожалению в России бездумно выпиливают тополя , топинамбур объявили сорняком , ну а рис в нашем климате неприемлем для выращивания...
Расскажу про свой опыт. У меня тоже песок. А про песок говорят, что сколько в него навоза и торфа не вноси, песок всё съедает. На самом деле при каждой перекопке органика выносится на поверхность, высыхает и сдувается ветрами. А песок остаётся как более тяжёлый. Я землю не копаю, сверху укрываю толстым слоем сена. За 5 лет на штык лопаты земля стала чёрной, так как накапливается гумус, черви едят прелое сено и затаскивают его на глубину. Всё как в природе, органику кладут сверху, не закапывая. Почва притеняется, не перегреваясь в жару, и подкармливается.
У меня топинамбур на участке не разрыхлил землю. Сажала его для еды. Растёт как сорняк. Где упадёт, там и вырастет. Я два года избавляюсь от топинамбура. Не знаю в чём уникальность? В том, что глупости здесь рассказаны?
Скорей причинно следственные связи обратные: на плодородной почве начинает расти крапива. У меня естественный чернозем. Крапива не росла, пока не улучшил почву.
@@ОлегТелепов-у8с У меня крапива растёт даже на куче строительного мусора типа битого кирпича и шифера. А ещё - это одно из немногих растений, которое прекрасно чувствует себя рядом с грецким орехом. Кажется, ей кроме тени и воды вообще ничего не надо. А почва от крапивы действительно улучшается, хотя и медленно. Мульчирование толстым слоем опавшей листвы работает быстрее.
У меня тоже рядом сосновый бор и 15 лет назад на участке был желтый мелкий песок. Топинамбур у меня растет, но особого эффекта я не увидела. Я не копаю, вся земля засыпана мульчей и осенью я густо сею зерновые ( овес, рожь, ячмень). Весной просто ссапываю или срываю верхнюю часть зерновых с точкой роста и укладываю в виде мульчи на той же грядке. Мощная мочковатая корневая система зерновых остается в земле и тоже постепенно перегнивает. За эти года земля стала черной и питательной.
А я в прошлом году накопала земли из-под крапивы. Для рассады. И моему удивлению не было конца. Такой мощной рассады у меня никогда не было. И росла очень быстро. Теперь надо будет сажать попозже, чтобы не переросла.
а я нарвал у ручья 2 больших мешка жирной крапивы весной, которая еще была без цветов и семян и замульчировал свою песчанную грядку с картошкой толстым слоем, солнце ее быстро зажарило и моя картошка взошла, садил для молодого урожая, все клубни были крупными и земля стала как масло, еще и на второй урожай посадил кольраби и пекинку, до сих пор растет в грядках прекрасно, морозов еще не было
По моим наблюдениям, те сорняки, которые легко выдираются с корнями, очень хорошие разрыхлители. Даже огромная крапива отлично вытаскивается из земли лёгким движением руки.
Человек-странное существо - ему никогда не угодишь, в любом явлении найдет именно негатив: топинамбур - захватчик земли! А то, что ни одно растение не понижает так сахар в крови - это фигня! Я в свое время лечила у своего маленького ребенка преддиабетическое состояние топинамбуром. И все наладилось. Жареный топинамбур имеет вкус картошки на подсолнечном масле. И выглядит, как странный родственничек подсолнуха, кто-то экспериментировал!))). И изгородь от чужих глаз летом отличная ! И борщевик выводит. А захватчики - все, и растения, и люди, если не сдерживать.
@@Bagira1208Я в маркете покупала. Тот, который можно есть. Только он не делает почву плодородной. Я на своём участке не заметила такой закономерности. Топинамбур растёт как сорняк. С ним надо осторожно.
Ну,что вы так возмущаетесь? Люди,в основном ленивы и нелюбопытны,они просто ничего не знают про это растение. Да и не интересуются. Я добавляю топинамбур в салат( клубни). Очень люблю это растение.
У нас дома 25 лет топинамбуры растут в 2х местах. Один участок приблизительно 80 см на 2 метра. Другой 4 на 4. Да он пытается расти дальше, но без агрессии. Рядом с ним грядки и никаких проблем нет. А земля под ним действительно стала замечательная, легкая, пушистая. Дальше по огороду такой земли нет, только под топинамбурами, и действительно кроме него никакой растительности на этих участках не растет. 3 года назад большой участок понадобился, посадили картофель. 2 года травы там не было, только в этом году появилась. Вот такой у нас опыт с этим растением.
У меня топинамбур тоже в двух разных отдалённых друг от друга местах растёт, по размерам примерно как у Вас. Но возле и внутри него полно всякой травы, сорняков. И земля в этом месте ни чем не отличается от остальной. Топинамбур у меня уже пять лет растёт, с удовольствием кушаем.
@Nataliiya_Sh 2 лета была сильная засуха и на основном огороде урожай был так себе , а на месте топинамбуров хороший. Топики пытались всходить по краю, но их просто выдергивали. В этом году посадили там кусты жимолости и смородины, но топики выросли опять только по краю. Наверно обиделись 😄
Я была на дачке очень простой,и пок мы сидели возле самодельного камина за рюмкой чая хозяин безпрерывно ругал этот топинамбур который разросся и стал неуправляемым.И разговор был в таком ключе,что не сажать его.Вы меня удивили
Я посадила топинамбур для избавления от зарослей борщевика. Собрались мыши со всего района, в поисках клубней перетерли лапками чудовищный глинистый грунт. Я удивилась , какая земля стала пушистая.
У меня такая же ситуация. Я его выращиваю для кур уже 10 лет и почва не стала черноземом. Наоборот, я подкармливаю этот участок чистым выгребом из курятника чтобы корнеплод был крупным. Рыхлая земля потому что зимой мыши все перерывают.
@@yuliyasood2100 Юлия, простите, а Вы что- нибудь слыхали об эндомикоризе и её взаимоотношениях с растениями? Из Вашего комментария не совсем ясно каким именно куриным помётом Вы удобряете топинамбур: свежим или уже перепревшим? На суть вопроса этот фактор влияет по-разному: свежий навоз (любой) разогревает почву до 80*C, убивая не только микоризу симбионтных почвенных грибов, но и большинство полезной микробиоты и даже дождевых червей. Перепревший куриный навоз уже является довольно безопасным органическим удобрением, но только в аспекте насыщения почвы быстроусваиваемыми растениями минеральными составляющими, особенно азотом. Вы выращиваете топинамбур интенсивным способом, выкапывая его клубни, снова вносите навоз и так по кругу, правильно? Но в этом процессе и кроется отсутствие у Вас результата, показанного в ролике Мариной. Любые растения растущие в почве свободно всегда вступают в симбиотическую связь с определенными эндомикоризными грибами, которые и добывают для растений- компаньонов питательные вещества из почвы, питаясь "сахарами", предоставляемыми им растением. Но, если почва и так насыщена водорастворимыми формами минералов ( из любой формы удобрений), то растения сами отторгают грибы и бактерии из прикорневой зоны, начиная питаться самостоятельно. А здесь кроется и главный секрет увеличения плодородия почв: гумус создают не органические составлящие, попадающие в почву, а именно продукты жизнедеятельности бактерий, почвенных грибов и других видов микробиоты, разлагающих эту органику, другими словами - гумифицируют почву. В агрономии даже существует термин "ризосферный индекс", отражающий соотношение количества живой микробиоты в ризосфере корня растения к её количеству в почве, находящейся дальше от корней. Чем этот индекс выше, тем почва считается более продуктивной. Вы попробуйте часть посадок топинамбура не тревожить перекопками и унавоживанием в течение хотя бы пяти лет, полив, конечно желателен при недостатке влаги. И только тогда сможете смело утверждать, что топинамбур на почву никак не влияет. А он как раз и является "природным агрономом" и улучшителем почв на которых произрастает, обеззараживает их, даже солончаки, привлекает и поддерживает огромное количество полезной микро- и макробиоты. И это не голословные утверждения, а научно подтвержденные факты экспериментальных исследований на различных типах почв.
Четыре года сажаю фацелию и что? Почва как была тяжёлая глинистая так и осталась. Что уже только не предлагают то рожь сажала то горчицу то теперь фацелию.. Толку не очень. Не сильно верьте во всё это
Я рожь сеяла, нормально. Посеяла в середине лета, срезала зелень пару раз. Весной отросла, ещё срезала. В июне где-то выкопала и высадила клубнику. Но часть оставила на думала, будут семена. Но к осени просто высохла вся оставшаяся рожь. Я потом порыхлила, лишние корни легко выдернулись, не копала, земля рыхлая. Поэтому, мне кажется рожь надо на два сезона оставлять, не выкапывая, тогда земля разрыхляется
@@elka5118завезите несколько камазов чернозёма. И ненадо заниматься ерундой с фацелиями и горчицей. И прочими тапинамбурами. И это произойдёт практически моментально ,по сранению с годами укладки фацелии в борозду. Привезли , за пару дней раскидали ,разровняли. 😊
Моя бабушка натёртый топинамбур добавляет в перекисшую и/или пересоленую квашеную капусту. А мне и просто салат из квашеной капусты и топинамбура с лучком нравится.
Как может топинамбур из песка чернозем сварганить))). Это топинамбур выбрал место и заселился. У нас огород был на высохшем водоёме, земля была рыхлая, рыхлая, как торфянник, так вот там топинамбур по краю рос под 3 метра, хотя мы его не сажали, он уже там был, когда мы этот огород заняли. Стоял стеной, как забор. Так и в Вашем случае, водоём высох, остатки ила..., грунтовыеводы..вот и земля рыхлая.
Я взяла тапинамбур,что был недалеко от дороги,удивилась,что удлинненные картошки-корнеплоды.Он оказался агрессивный,сталоны до 0.5 метра.выводила 3 года.но качество суглинка не изменилось.
@@ЛюдмилаБуренина-г4ш косишь траву, можно сразу колёсной газонокосилкой, и эту щепу бросаешь на землю в грядки. Всё! Убирая старую траву с грядок, вы тем самым обнуляете землю.
Мы тоже выращиваем его в огороде по краю забора. Выигрышная культура со всех сторон: корнеплоды вкусные (рецептов тьма в сети), медонос, очень красиво цветет, не агрессивно разрастается, отличная мульча из него, листья годятся на прекрасный чай, улучшает почву, а в дикой природе служит снедью зимой кабанам и многим животным, что научились копать его клубни.
@@user-ostrov57 наслышаны о таком, но опытным путем лично не проверить пока было. Но при общем обзоре можно смело сказать, что заросли борщевика и заросли топинамбура соседствующими нигде замечены не были.
@@user-ostrov57 На том же ютубе полно роликов на эту тему, и ответ: скорее нет, чем да. Хотя борщевик действительно неплохой предшественник для топинамбура. Был один дорогой эксперимент, про который кто-то услышал, рассказал другим, подробности или забылись, или просто потерялись в истории, и понеслась эта легенда. Там поле борщевика обрабатывали техникой, измельчали и всё такое прочее, высаживали топинамбур, причём и сорт был какой-то особенный, ухаживали за ним, удобряли, и вот там получили результат в виде урожая топинамбура и отсутствия борщевика. Просто же скосив борщевик и высадив туда топинамбур, без ухода к осени люди получали жиденький топинамбур и борщевик во всей красе.
У меня на участке тоже песок. И растёт топинамбур в качестве сорняка. Как с ним не борюсь - не могу вывести. Так что осторожнее с ним, он захватчик. И никакого плодородного слоя он не создаёт. Как был песочек, так и остался.
Посмотрите внимательно, а топинамбур ли это у Вас разрастается. У меня на даче тоже есть Ваш сорняк. Он очень внешне похож на топинамбур. Наверное родственник. Ко мне этот кошмар тоже как-то попал. Но у него нет клубней, как у топинамбура. Топинамбур у меня растет десять лет на одном месте и даже не разрастается, рассаживать надо клубнями.
Здравствуйте , я купила в прошлую очень участок , весной с трудом капала грядки на целине , но осенью их засеяла фацелиеей , через месяц земля как пух . Я счастлива . Все засею фацелиеей. И сорняков нет и земля благородная .
Я живу в Тульской области, сосновый лес и песок. Топинамбур не способствует улучшению почвы, а вот плодится очень хорошо. Да и с потреблением в сыром виде надо осторожнее, сильно газообразующий продукт. Я делаю порошок и добавляю в хлебное тесто по немногу. Он, кстати, снижает сахар в крови. Из песчаной почвы сделать плодородную можно только с помощью перегноя, компоста и правильной обработки.
Марина , я помню тот комментарий мужчины . И я ему написала , что возле меня заросли "дикого " топинамбура . Решила я эти заросли навестить . Но именно в это время вдоль этого массива начались дорожно -строительный работы по укладке тротуара ( как раз между дорожным полотном и дикими зарослями ) и устройство детских и спортивных площадок . И вот такая картина : куча техники , строителей рабочих и тут Я чего то копаю совочком. На меня ВСЕ смотрели как на " даму со странностями " :-)) И да , такие "выпирающие кочки "я тоже замечала . :-) Так что теперь точно , когда закончат работы , обязательно наведаюсь со строительный ведром и тачкой . :-) Марина , спасибо Вам и тому мужчине .
Спасибо и Вам, что не забыли о моём наблюдении. Пытался попросить Вас тогда об "отчёте" о своей проверке , но мой комментарий почему-то не был опубликован(( Но теперь, благодаря Марине я убедился в действенности этого метода! Позже нашёл статью о топинамбуре многолетней давности с подтверждением "моей теории". Теперь это уже аксиома!))
@@НатальяГ-п8с А Вы структуру этой глины проверяли? Это обычный слежавшийся слой или она гранулирована? Для полного преобразования почвы необходимы несколько обязательных и желательных условий: достаточная влажность, тепло, солярность, наличие разнообразной микро- и макро- почвенной биоты. Если Ваши пять соток глины расположены в зоне, где не совпадают эти условия, то вполне возможна и такая ситуация, но это скорее исключение, чем закономерность. В одной научной статье о топинамбуре перечислялись полезные характеристики этого растения и среди них было упомянуто как раз свойство почвоулучшения. И это не только увеличение гуминового комплекса и улучшение гранулометрического состава почвы, но и её обеззараживание. Недаром в Китае на всех землях, зараженных химическими отходами, включая соединения тяжелых металлов, засаживают плантации топинамбура! Через несколько лет почвы становятся пригодными для с/х возделывания, а сами клубни и стебли растения никогда не накапливают вредных элементов. В моей местности, а это степная зона юго-востока Украины очень мало выпадает осадков в весенне-летний период, да и зимы у нас снегом не радуют, но на чистой глине топинамбур процветает и почву из-под него я использую при наполнении посадочных ям под все культуры. И все счастливы))
@@Моёличноемнение-п9г Спасибо за ответ! Да, конечно, почва под топинамбуром -не слежавшаяся глина, лопата входит средне, не сказать, что трудно, но если землю сжать в ладони, или начать перекапывать, то она становится плотной, пористость теряется.... возможно, как Вы и сказали, повлиял один из факторов, мы из Краснодарского края, осадки - редкость)))
@@НатальяГ-п8с Наталья, а Вы пробовали когда-нибудь сжать в руке влажный тучный чернозем? Его можно использовать вместо пластилина. Так его и проверяют, поскольку типичные чернозёмы формируются на степных глинистых почвах с преобладанием разнотравья и преимущественным составом злаковых культур. Другими словами - это глина, обогащенная гуминовым комплексом. Зернистость грунту придают и гуминовые вещества, и эксудаты корневых выделений растений, и метаболиты микро- и макроорганизмов в комплексе. Поэтому в природном земледелии и не перекапывают почву постоянно, дабы не нарушать структуру почвы. Мульчирование органикой этому способствует как нельзя лучше. Посмотрите в какой почве растут шикарные урожаи у Натальи Сморчковой в подмосковье и какие методы ее семье позволяют этого достичь. Канал " В огороде pro", если не встречали ранее. Топинамбур сам по себе как природный агроном, позволяет создавать из неудобоваримых земель если и не чернозём, то вполне приличную для большинства культур почву. Глина в своем составе содержит абсолютно все макро- и микроэлементы необходимые для растений, но бедна на органические кислоты, позволяющие их хелатировать. Такие неприхотливые культуры как топинамбур насыщают глину гумусом при наличии благоприятных условий. А в Краснодарском крае осадков гораздо больше выпадает, чем в моей Днепропетровской области. У нас друзья в Краснодаре живут, часто информацией о погоде обмениваемся))
Добрый всем вечер. Переехав на новое место жительства по краю участка посадила в луночки топинамбур, наверное шт. 20.Выросли красивые заросли метра по три в высоту, цвели эти кусты шикарно, как подсолнухи. Пришла осень и надо было всё это копать и вот тут я сразу поняла, что я сделала ошибку. Стволы мужу пришлось рубить топором, это были практически деревья, причём земля просто глина, совершенно не удобряла ни чем. А когда начала копать сам овощ хотела плакать, эти картошины находились на метр от самого клубня. Что смогла постаралась выкопать сразу, но к сожалению вот уже третий год, а он всё даёт о себе знать. Он начинает расти просто от потеряной волосинки. Вот такая у меня была с ним история.Натирала его в салаты зимой пишут, что очень хорошо для желудка. А вот чуда с землёй не произошло как была тяжёлая глина,так и осталась,пока не перекопали с песком и удобрили перегноем, может он должен расти не один год и тогда будет толк.
Я кожуру не чищу. Только мою щеткой с усилием. Отличный квас летом. Натереть, залить холодной кипяченой водой и красота. Никакого сахара не добавлять. Летом лучше всякой газировки. А осенью листья и стебли в куче посыпала триходермой и чуть селитры. Кабачки на глазах росли.
Не обольщайтесь😊 Его не применишь для улучшения почвы, чтобы в последующем другие растения там сажать- будете года 3 его выпалывать постоянно Более того он очень почву иссушает, если мало дождей.
Какой бред про чернозём.... Чернозём это не просто черная земля, это особый микробиом почвы, созданный веками, при этом он щелочный за счёт большого количества кальция в почве и создался он на глинистых почвах. А в данном случае это просто низина, в которую стекает с соседних участков вода, несущая с собой органику и минеральные вещества, это больше на торф похоже, ну и обильная растительность перегнивая так же насыщает почву гумусом а корни рыхлят почву, при этом вытеснены злаки, обращующие дернину.
@@BOPOH_Sml А Вы уверены, что хорошо разбираетесь во всех типах чернозёмов? Тогда что скажете на это? Бескарбонатные черноземы - их ключевая особенность в том, что они развиты на бедных кальцием породах. У них отсутствует или слабо выражено вскипание и выделение карбонатов. Встречаются преимущественно среди типичных, выщелоченных и оподзоленных подтипов черноземов. Они все относятся к лесостепной природной зоне. Черноземы выщелоченные. В них происходит процесс выщелачивания - вымывание солей кальция и магния в нижние горизонты, и, как следствие, обеднение ими. В зависимости от степени выщелоченности распределяются на слабо-, средне- и сильновыщелоченные. Черноземы сильновыщелоченные обычно приурочены к различного рода пониженным участкам рельефа. Чем легче механический состав черноземов, тем сильнее они выщелочены. В пахотном слое реакция среды таких почв близка к нейтральной, ниже по профилю уже наблюдается слабое подкисление. Черноземы оподзоленные. Имеют свое название из-за наличия незначительного воздействия подзолистого процесса - разрушение почвенных минералов и накопление неблагоприятных для плодородия кислот. Почвенная реакция пахотного горизонта слабокислая (рН 5,5-6,5). Они обладают меньшей структурностью, подвержены заплыванию, образуют более мощную корку, сроки спелости заметно короче. Черноземы типичные. Характеризуются наиболее высоким плодородием. Нейтральная реакция среды. По содержанию азота несколько уступают выщелоченным черноземам. Структура этих почв зернистая, водоустойчивая. Все вышеперечисленные почвы обладают высоким плодородием. Для поддержания качества почв необходима борьба с эрозией, сбережение почвенной влаги, применение удобрений.
@@Наследие-н6м А Вы попробуйте засадить участок любой другой монокультурой, подсолнечником, например. И через лет пять посмотрите на результат Ваших "стараний"))
Это миф. Перегной образовался от гумуса, перепревших листьев, хвои. А топинамбур , как и картофель требует плодородную почву. Он мельчает и вырождается, когда не перепахивать почву. У меня уже десяток лет растет и не могла избавится от него. Помогли поросята, кабаны венгро-мангалы. Всю землю изрыли и сожрали сладкую земную грушу
Тапинамбур сажали совхозы. И он зимует супер в открытом грунте. Даже заново сажать не нужно. А вот удалить эти посадки невозможно с участка. Десятилетие удаляю. Раздам людям ведрами, а весною будто и не выкапывала, в огороде лес.
Ой ,как вкусненько!!! А если топинамбур на мясорубку и добавить лук,чеснок ну и тд. (можно только лук и чеснок) ,посолить , добавить манки или муки плюс яйцо. Получаются потрясающей вкусноты оладьи, можно замесить покруче ,получится шницель🎉🎉🎉😂.
Летом топинамбур отличная живая изгородь. НО!!!!! Оставили в зиму клубни и по весне обнаружили в них мышиные гнезда😳 Участок в деревне, но никогда не видела гнезда мышей, хоть мульчирую все сеном. В итоге мыши поели в августе часть картофельных клубней и полгрядки моркови просто сожрали! А для разрыхления почвы мне нравится фацелия. Участки с пыреем освободила как могла от корней сорняка и густо посеяла фацелию. Она разраслась и землю прорыхлила и придушила своими объемами возможные ростки пырея. А топинамбур ещё проблема утилизировать.... Стебли мощные, только после сушки в топку,на компост никак.
а я заметила, что на песке всё очень хорошо растёт, у нас очень много песка в огороде и ещё у меня случайно выросли помидоры Ну прямо на камнях Это были самые лучшие ,самые большие ,самые вкусные и самые здоровые помидоры!когда же я их выдернула осенью, чтобы посмотреть за счёт чего жила корневая система....то Была удивлена что корни не росли вглубь они стелились горизонтально и были прикреплены к мелким камушкам.
А у нас на суглинке. Картоху посадишь, потом замучиваешься выкапывать. А топинамбур растет, да, но почва мрак. Один плюс - топинамбур антагонист борщевика, он его выжил.
Сажайте в высокие грядки, как это делают огородник из города. А на зиму на эти грядки кладут любую траву и накрывают черной плёнкой, чтобы всё перегнило. Весной в эти грядки картошку сажают совочком, чуть чуть прикалывают и накрывают толстым слоем старого сена, до 30 см и не трогают до осени.
Тот - же эффект превращения грунта в чернозём достигается посадкой любой свёклы ,которую надо оставить в земле не выкапывая до полного разложения. Топинамбур - это отдельная древняя история уходящая в эпоху биолабораторий после третьего всемирного потопа и специальные место в садах ,где растёт только землянная груша(топинамбур). Издревле в России садили землянные груши ,после которых сади - что хочешь ,хоть сахарный тросник ,который в России садили и убирали тысячами десятин - это САХАРНОЕ СОРГО - источник живого сахара..
@@ЮлияУткина-ю4ь Само по себе ничего не растёт , даже дикая вишня , малина и полынь ,были когда -то домашними но, было время когда сожгли тысячи деревень и две сотни городов сравняли с землёй по приказу Екатерины ll - СОФИИ АВГУСТЫ ФРЕДЕРИКИ АНГАЛЬТ ЦЕРБСТКОЙ устроившей в России военный переворот, а потом серые историки назвали это Пугачёвским Бунтом ...С тех пор и появился в ВАШИХ местах одичавший Топинамбур , дикая малина, Вишня и Иван Чай выросли в лесах на месте пожарищ ... И с тех пор живут вольной жизнью .. Но, топинамбур ,как и дикий картофель Батат - это особая категория..Батат - многолетний "картофель" - посади и забудь - пусть растёт сам ,но подальше от топинамбура . Живой мир не любит тесноты..
У меня вдоль забора уже 12 лет растет топинамбур, не могу никак вывести. Так вот: как была рыжая голимая глина , так и осталась глиной! Никакой рыхлой и черной земли там не появилось!
@@ТатьянаГуркина-ф3щ Топинамбур как подсолнух или кукуруза выносят очень много веществ из земли.Если растут по три метра в высоту надо корни стебель листья цветочки и сами плоды нарастить.Что там может в чернозем превратиться?Автор что то перепутал .
Тапинамбур известен с давних пор. Мы в детсве часто употребляли в сыром виде ,это было в Армении, и называется в переводе на русский подземное яблоко գետնախնձոր։ Плоды тапинамбура очень полезны .
@@Xopytebevedloblya там, где я живу всегда называли "земляная груша", о переименовании мне не известно. Название основано на форме корнеплоды, напоминающем грушу. Возможно в разных регионах распространены разные сорта, отличающиеся формой, отсюда и отличие названия? 🙂
Надо проверить, топинамбур садила четыре года назад около лесополосы, рядом с дачей. Земля голимый песок и камень, топинамбур не капаем, растёт сам по себе, не сильно высокий. На следующий год по весне проверим. А вот топинамбур ща теплицей, посаженный вдоль с одной стороны, вырастает огромных размеров, более трёх метров и земля там чёрная, хорошая, ну там и должно по идее быть хорошей, так как раньше там садили сидераты, просто трава дикоросов росла. Но топинамбур всех их заглушил и сейчас когда убирала по осени, пришлось ломать здоровые стебли, секатор не взял бы. А весной мы всегда выкапываем корнеплоды топинамбура и немного оставляем для дальнейшего роста.
Так может быть топинамбур это следствие?Растет там где легче земля и плодороднее,где как раз колхоз завозил когда то навоз и выращивал кукурузу?А топинамбур потом легко освоил эти плодородные земли и закрепил,не дал в песок уйти?
Мне тоже кажется,что от навоза и то,что столько лет ничего не сажали на этом месте и сформировался такой грунт!Как может песок превратиться в чернозем?😊
Мы всю землю от колодца перетащили за забор. А земля там, при копке колодца была - "загляденье" - глиняная глина, натурального рыжего цвета. На эту глину посадили топинамбур. Прошло лет десять. Теперь там норм, земля, не Чернозем, конечно, но не глина. А эта рыжая глина - глубоко копнуть надо, чтобы дойти до этой колодезной глины.
Мы всю землю от колодца перетащили за забор. А земля там, при копке колодца была - "загляденье" - глиняная глина, натурального рыжего цвета. На эту глину посадили топинамбур. Прошло лет десять. Теперь там норм, земля, не Чернозем, конечно, но не глина. А эта рыжая глина - глубоко копнуть надо, чтобы дойти до этой колодезной глины.
Какое интересное наблюдение! Да, не зря Бог создал это растение, которое полезно во многих отношениях. Топинамбур - ценная кормовая культура. Его клубни также перерабатывают в пищевой сахар и спирт.
Тапинамбур хорошо выводит сахар из организма. Растёт у меня более 20 лет. Ботву его на шредере отлично измельчать. Никогда не ела его. А вот сейчас наступило время задуматься о своём сахаре, пищеварении, поэтому начну его культивировать. Хорошо что ранее не извела.
тоже сажу топинамбур заквасила его.Где то читала что чистит воздух в полтора раза лучше сосны.Но и неприятно была удивлена когда увидела заросли его все в дырках .ДА И УСОСЕДКИ РАНЬШЕ ОН ПРОПАЛ. ТЕПЕРЬ ПОНЯЛА -кормовая база для мышек
Это хорошо в моем случае. У меня участок крайний, с выходом в лес. Приблудилась бездомная кошка, приручить в дом невозможно, дикая, к тому же у меня свои 2 громадных кастр котяры. Но кошка оказалась живучая, перенесла уже 3ю зиму, несмотря, что мы живём на даче не постоянно. Всегда откармливаю, когда приезжаю. А в наше отсутствие она уничтожает всех мышей в сарая, под домом, в дровниках.. Нет мышей теперь у нас в доме! В этом году весной принесла котят, 3 котика, тоже дикари, выжили в отличии от других. Теперь будут зимовать вчетвером. У меня топинамбура много, значит и мышей всем хватит!
Мой опыт : землю плодородной делает простой червяк. Ему нужна органика, и воздух, и немножко воды. Закрываю грядку в жаркое лето агроволокном и по необходимости поливаю. И не хожу по ней, не тревожу работничков. В сентябре сею овёс, в ноябре - срежу и тяпочкой перемешаю. И да, земли мало, но умудряюсь снять два урожая.
Землю плодородной делает органика и сопутствующие микроорганизмы. А черви лишь небольшое звено в этом процессе. И да, после деятельности червей, земля становится как камень. Знаем, проходили😊
У меня в углу дачного участка растет немного топинамбура.Не могла понять,почему и откуда появилось столько землероек на участке,особенно поблизости от топинамбура.Теперь понятно...
Это огромную кучу органики навалить надо. И постоянно добавлять. В условиях сырого климата перегнивает всё очень быстро и опять сорняк прёт с удвоенной силой, ведь подкормили же.
Это огромную кучу органики навалить надо. И постоянно добавлять. В условиях сырого климата перегнивает всё очень быстро и опять сорняк прёт с удвоенной силой, ведь подкормили же.
Топинамбур не облагораживает почву, вы сами дали ответ, почему здесь чернозем. Потому что много лет назад сажали там кукурузу и на участок привозили удобрения. Да и сама кукуруза является хорошим сидератом. При уборке остается много початков, зелени И это все перегнивало. ..
Марина, благодарю Вас за то, что вспомнили мой совет о зарослях топинамбура. И я писал, что у меня не было возможности проверить эффект "облагораживания" именно на песчаном грунте. Теперь убедился, что и в таких условиях топинамбур не подвёл)) Но преобразование происходит не сразу, а потребуется минимум 5 или 6 сезонов свободного роста земляной груши. Вы говорите, что я Вас не обманул, но я Вас никогда и не обманывал ранее: все мои советы или наблюдения проверены на личном опыте и подтверждены научными экспериментами. У меня ещё много таких "ноу-хау". Удачных и Вам, Марина, экспериментов!
Тоже нынче морковь погрызли с верху, так пролила гряду по периметру водой с дёгтем, на Лейку 3 ложки, и сверху по ботве, ещё накидала диски ватные смоченные в дегте, помогло На зиму в доме разложила крышки, в них соли ложку и сверху чуть дегтя, может и это поможет😊
Вы верно сказали плодородный слой на песке не задерживается и показали лес который выше по рельефу,чем место где стоите. Логично предположить,что органику смывает вниз где и растет топинамбур,плюс траву и ботву топинамбура никто не убирает, так со временем растет еще плодородный слой.Вот и все.Посадите в огороде,начнете убирать осенью сухостой и ничего не прибавится.
Есть один секрет! Для этого надо его скосить строго в определённое время - в начале июня. В это время клубни полностью отдают энергию на рост побегов. Больше они всходов не дадут.😊
Клубни мелкие. Есть окультуренный., есть сотра с очень крупными корнеплодами. У меня растёт в огороде перед забором. Он отделяет мой огород от дороги-грунтовки ..чтобы пыль с дороги не летела в огород. И от глаз прохожих меня работающего на огороде закрывает (он высокий и с большими листьями.) Мне он нравится на вкус, но я его ем в сыром виде. Диабетики его едят вместо картошки. Земля под ним действительно становится "пуховой" и плодородной. Копать такую землю легко. Выкапывать клубни легко. А ещё он единственный кто может справиться с борщевиком ..с борщевиком другие растения не справляются. Растёт себе сам. Один раз посадил и в первый год один раз прополол когда он ещё только всходит., а дальше он сам.. Забивает любые сорняки. Болезней не боится, колорадский жук его не ест. Хорошая культура для ленивого хозяина. Накопал себе сколько надо бросил в землю по одному клубеньку присыпал и всё.! Дальше он сам на следующий год взойдёт.. Ищите новые, хорошие сорта. У них клубни крупные и правильной формы ..более похожи на картошку.
Топинамбур - одна из самых урожайных культур, и всё это углеводное богатство оказывается под землёй и копится там из года в год. Поэтому ваше наблюдение весьма объяснимо
Такая красивая ! Голос приятный! ВЫ Милая С таким энтузиазмом все преподносите…. Я смотрю ваши видио! Как Вы все это успеваете! И делитесь такой информацией, люди с благодарностью принимают и стараются облагородить свои участки или даже маленькие кусочки земельного участка, да песок это ух! Работенка без результата. А Вот теперь прослушала и с новыми идеями В огород,,,!!! Больших трудовых успехов Всем любителям огородникам! Через Ваши милая женщина!с радостью поделившись своими изучениями! Это же замечательно! Здоровья Счастья Бодрости Вам и Вашей СЕМЬЕ ❤️👍👒🧚♂️🧚♂️🧚♂️
Здравствуйте. У меня на участке твёрдая глина. Выкопала лунки. Посадила топинамбур для еды. Никто у меня его не ест. Я бы не сказала, что он разрыхлил землю. Если корнеплод где-то упадёт, то там вырастет топинамбур. Я уже два года пробую избавится от топинамбура.
@@ЛюбовьРадкевич-ш5г я не запекал его ни разу, ем сырым, добавляю в смузи, и сок, а чищу просто щеткой или очищаю ножом кожуру, если прям сильно не ровный и грязный, зато он очень полезный, снижает уровень сахара и много еще чего полезного в нем для организма, так что если есть возможность, я даже его покупаю, когда не хватает своего и здоров уже более 12 лет каждый день и каждую секунду
Образовались у меня две бочки, в которые я складывала сорняки, персыпая небольшим количеством навоза, земли, песка, опилок. Года 3 сажала в бочки тыквы и кабачки. Потом решила бочки передвинуть. Муж еле эти бочки перевернул. В них оказался натуральный чернозем. Хоть я и ожидала этого, но все равно была потрясена такой работой природы. Хотела больше в бочки ничего не складывать и не сажать. А тут призадумалась.
Причинно-следственная связь - топинамбур растёт на плодородной почве. В остальном обычная дернина. Именно в ней создаётся биота, в сплетении корней задерживается влага, черви и бактерии живут, возможно и грунтовые воды близко. На моем массиве такая земля под горкой, туда весной органика плывёт и оседает, там лучшее место для огорода
Случайно с чернозёмом не занесите себе в огород корешки этого топинамбура. Это очень агрессивное растение, в плане по захвату территорий. Я за 10 лет кое как избавилась от него на своём картофельном поле. Сначала посалила 9 клубеньков вдоль забора просто для красоты. У нас здесь огороды весной под картошку пашут тракторами. Ну, и тракторист раз проехал, да потом другой культиватором, и мои крубни перерубил и разнёс по участку. Вначале я не особо переживала, а на третий год до меня дошло, какое живучее это растение. И все эти годы я тщетно боролась с ним, когда мой участок уменьшился наполовину. И только пару лет назад догадалась перекопать огород лопатой и все клубни этого топинамбура складывала в ведро и выносила за ворота через дорогу. Моя улица последняя, дальше поля. Теперь этот топинамбур растёт там. А у меня в огороде встречается, но уже редко. Как увижу - выкапываю, и выношу только через дорогу. У себя даже в компостную кучу не кладу, вырастет.
В свое время бунт на топинамбур пережили(в 80-е).Агрессор, который вытеснил с наших пустырей и лугов нужную полынь, многие луговые цветы, а на даче его быстро повывели, так как агрессор страшный. Слышала , что он избавляет от пырея. Попробовала-нет, не избавляет.
Ну это точно залуждение,про чернозем. Растет в глине десять ,не выкопать.У сестры в песке,как рос так и растет, только быстрее в стороны расползается. У неё уже больше пятнадцати лет. Просто на видео он растет в черноземе. На моем огороде тоже есть полоска плодородной земли
Это растение не делает из песка чернозём! Каждое растение забирает из земли всё, что может. Возможно, что в этом месте старые растения перегнивают и потому почва там другая - компост получается. Сами клубни ну никак не превращают песок в чернозём... И ямы копать точно не надо. Если кто провалится потом в такую яму? Маленькое животное свалится зимой и не сможет выкарабкаться. Топинамбур растёт как сорняк. Притащите его в сад, потом тяжело будет от него избавиться. Можно просто мульчировать землю или сажать сидераты. Можно делать компост и потом при посадке растений смешивать его с грунтом. У меня несколько лет рос топинамбур. Почему у меня в том месте нет чернозёма?
У нас на кавказе с почвой проблем нет, мощные чернозёмы. А вот с хомяками проблема. Сажаю топинамбур, да и все корнеплоды - пожирают без следов. Мы их травим, но... толку маловато. Только зазевайся.
Буду избавляться от топинамбура, хотя жаль. Весь сезон борюсь с землеройками, причем они именно на грядках рядом с топинамбуром. Не видела связи, спасибо за подсказку.
Да, в чём-то Вы правы насчёт магии. Но в случае с топинамбуром срабатывает не только эффект накопления органических остатков от листьев и стеблей этой культуры. Попробуйте такой фокус провернуть, например, с ближайшим родственником топинамбура - подсолнечником)) Уверены, что будет не хуже?)) Вы слыхали что-нибудь о ризосферном питании растений и ризосфере вообще? Почитайте, очень интересные "открытия" могут Вас ожидать после "внедрения" в тему и дать ответы на те вопросы в которых Вы пока не очень хорошо разбираетесь) Искренне желаю Вам удачи и достойных урожаев!
на свою голову посадили топинамбур, и потом 6 лет до продажи дачи мучались с ним, как с самым агрессивным сорняком. Знаю, что и новые хозяева до сих пор с ним мучаются.
Сажаем топинамбур лет 20 уже, если не больше!! Вкусный, полезный!!!! Плодородный! И земля после него хорошая)) Сырьём натираем на мелкой тёрке с морковкой, яблоком, редькой, болгарским перцем, чесноком да с душистым маслом!!! Мммм......🤤🤤🤤😍
Посмотрите, какая вегетативная масса у топинамбура, 30 лет все это добро перегнивало и создало культурный слой. Кроме того в этих зарослях не заводятся корневищные злаки, которые истощают землю. А на новом месте за 2-3 года такого эффекта не будет.
Топинамбур очень замечательное растение. Его можно есть сырым и так он наиболее полезен. Он очень богат кремнием и способствует улучшению многих полезных процессов в организме и накоплению других полезных элементов.
Вроде бы действительно считается, что топинамбур может лучшать качество почвы за счет того, что его клубни будут в ней перегнивать и таким образом насыщать органикой. Но может ли это происходить само по себе - это вопрос интересный. Возможно растения нужно скашивать во время активного роста, чтобы такое происходило, вряд ли клубни будут перегнивать просто так. С другой стороны, если уж цель в улучшении почвы, то возможно лучше подросшие растения целиком запахать в землю, зеленой массы топинамбур дает много, как раз она вся перегниет.
В этом году первый разпосадила красный топинамбур...вершок вырос в огромное дерево...от одной картошкчки три стебля толшиной пять шесть см обхват и три метра высотой... клубней очень много...но с этим овощем незнакома поэтому ем сырым....напоминает вкус картофеля с подсолнухом...э ен поезно ❤❤❤❤❤❤❤
@@ЕленаСавельева-ф4рСлово бред, здесь совершенно не уместное. Это оскорбление. У всех топинамбур разрастается, а у вас- нет. Вам повезло, что у вас такой сорт. За ним если не следить, он всё пространство собой займёт.
Если разрастается- значит вы его не употребляете: не умеете готовить, скоту не даете и прочее. Зачем тогда сажать было? Выкопайте и унесите на сырую опушку прикопайте слегка и природе будет польза, и вам больше хлопотать не надо. Это ж очевидно
У меня топинамбур растёт около забора,где заканчивается грядка с земляникой.Так вот в этом месте земляника упорно не хочет расти,видно топинамбур подавляет её.
Подписывайтесь на Телеграмм-канал Волшебная грядка. Там я на связи гораздо чаще
t.me/volshebnayagryadka
Это не растение а навоз честно говоря, исправте заголовок не врите
@@obidjona6007 ещё надо купить ружье
Топинамбур, летом не цветёт!
@@АнастасияКозляковская-е3н цветет топинамбур ! в средней полосе не успевают многие сорта цвести...пахнет ванилью с оттенком очень приятным... По вкусу клубни тушёные похожи на капусту ... Топинамбур хорошо очищает воздух , при этом не накапливая вредные вещества (такие свойства у подсолнуха, тополя и риса есть... )поэтому их можно высаживать вдоль дорог , городах и других местах с загрязнением воздуха ...к сожалению в России бездумно выпиливают тополя , топинамбур объявили сорняком , ну а рис в нашем климате неприемлем для выращивания...
Земляные черви:тупые вы,уйдем мы от вас🪱🐾🐾
Расскажу про свой опыт. У меня тоже песок. А про песок говорят, что сколько в него навоза и торфа не вноси, песок всё съедает. На самом деле при каждой перекопке органика выносится на поверхность, высыхает и сдувается ветрами. А песок остаётся как более тяжёлый. Я землю не копаю, сверху укрываю толстым слоем сена. За 5 лет на штык лопаты земля стала чёрной, так как накапливается гумус, черви едят прелое сено и затаскивают его на глубину. Всё как в природе, органику кладут сверху, не закапывая. Почва притеняется, не перегреваясь в жару, и подкармливается.
Я обратила внимание, что так делают фермеры в Австралии. Они все посадки закидывают сеном.
В песок надо глину вносить на ⅓.
Но она куда-то сдувается! А Земля круглая...😀
Вот таких личных, уникальных, бесплатных, открытых находок и не хватает в ютубе. Спасибо что делитесь важным!
ua-cam.com/video/eyXMb0XIckc/v-deo.htmlsi=JMix_vI5LmsXrhQO
У меня топинамбур на участке не разрыхлил землю. Сажала его для еды. Растёт как сорняк. Где упадёт, там и вырастет. Я два года избавляюсь от топинамбура.
Не знаю в чём уникальность? В том, что глупости здесь рассказаны?
@@innagasparian3139Вы правы! Топинамбур- реальный сорняк, ничего он почву не улучшает.
Не надо всё брать за чистую монету- автор лукавит! Мягко говоря
@@tresh138 так и есть. Да, топинамбур рыхлит почву, но отнюдь не "превращает" её в чернозём, так же любая "чёрная" земля не является черноземом.
Не знаю, чернозем ли, но земля, черного цвета появляется там, где много лет ростет КРАПИВА!!! И это весьма плодородная почва! 😊
Скорей причинно следственные связи обратные: на плодородной почве начинает расти крапива. У меня естественный чернозем. Крапива не росла, пока не улучшил почву.
@ОлегТелепов-у8с нет, втомто и дело, что крапива заселят пустыри, растёт на чистой глине, и современем образует почвенный слой!!!
У меня одна крапива на участке - копается тяжело
@@ОлегТелепов-у8с У меня крапива растёт даже на куче строительного мусора типа битого кирпича и шифера. А ещё - это одно из немногих растений, которое прекрасно чувствует себя рядом с грецким орехом. Кажется, ей кроме тени и воды вообще ничего не надо. А почва от крапивы действительно улучшается, хотя и медленно. Мульчирование толстым слоем опавшей листвы работает быстрее.
@@artemarz.8915а я крапиву на дачу для травяного настоя вожу из города, растет прямо под многоэтажными домами под окнами. А на дачах исчезла.
У меня тоже рядом сосновый бор и 15 лет назад на участке был желтый мелкий песок. Топинамбур у меня растет, но особого эффекта я не увидела. Я не копаю, вся земля засыпана мульчей и осенью я густо сею зерновые ( овес, рожь, ячмень). Весной просто ссапываю или срываю верхнюю часть зерновых с точкой роста и укладываю в виде мульчи на той же грядке. Мощная мочковатая корневая система зерновых остается в земле и тоже постепенно перегнивает. За эти года земля стала черной и питательной.
Да,всё детство ели Топинамбур сырым,очень вкусный был❤ Не знали проблем со здоровьем И,да-называли земляной грушей.Дагестан
А я в прошлом году накопала земли из-под крапивы. Для рассады. И моему удивлению не было конца. Такой мощной рассады у меня никогда не было. И росла очень быстро. Теперь надо будет сажать попозже, чтобы не переросла.
Там , где растет крапива, там правильная, хорошая кислотность земли. Поэтому так и получилось с рассадой
А мы набирали землю для рассада , в полях , где растет черёмуха , и под ней всегда земля пористая , хорошая.
а я нарвал у ручья 2 больших мешка жирной крапивы весной, которая еще была без цветов и семян и замульчировал свою песчанную грядку с картошкой толстым слоем, солнце ее быстро зажарило и моя картошка взошла, садил для молодого урожая, все клубни были крупными и земля стала как масло, еще и на второй урожай посадил кольраби и пекинку, до сих пор растет в грядках прекрасно, морозов еще не было
@@Надежда-у2н крапива сама по себе ОЧЕНЬ хорошее удобрение в грядки, настой. Собирать ее . . Почва под ней кислая ( определитель кислой почвы)
По моим наблюдениям, те сорняки, которые легко выдираются с корнями, очень хорошие разрыхлители. Даже огромная крапива отлично вытаскивается из земли лёгким движением руки.
Человек-странное существо - ему никогда не угодишь, в любом явлении найдет именно негатив: топинамбур - захватчик земли! А то, что ни одно растение не понижает так сахар в крови - это фигня! Я в свое время лечила у своего маленького ребенка преддиабетическое состояние топинамбуром. И все наладилось. Жареный топинамбур имеет вкус картошки на подсолнечном масле. И выглядит, как странный родственничек подсолнуха, кто-то экспериментировал!))). И изгородь от чужих глаз летом отличная ! И борщевик выводит. А захватчики - все, и растения, и люди, если не сдерживать.
А где купить топинамбур для посадки?
@@Bagira1208Я в маркете покупала. Тот, который можно есть. Только он не делает почву плодородной. Я на своём участке не заметила такой закономерности. Топинамбур растёт как сорняк. С ним надо осторожно.
У меня не разрастается топинамбур😢
@@amelasveta Землю хорошо перекопайте. Достаточно сделать лунку 50х50. Иногда его мыши съедают.
Ну,что вы так возмущаетесь? Люди,в основном ленивы и нелюбопытны,они просто ничего не знают про это растение. Да и не интересуются. Я добавляю топинамбур в салат( клубни). Очень люблю это растение.
У нас дома 25 лет топинамбуры растут в 2х местах. Один участок приблизительно 80 см на 2 метра. Другой 4 на 4. Да он пытается расти дальше, но без агрессии. Рядом с ним грядки и никаких проблем нет. А земля под ним действительно стала замечательная, легкая, пушистая. Дальше по огороду такой земли нет, только под топинамбурами, и действительно кроме него никакой растительности на этих участках не растет. 3 года назад большой участок понадобился, посадили картофель. 2 года травы там не было, только в этом году появилась. Вот такой у нас опыт с этим растением.
А картофель как? Хороший урожай был после топинамбура? И как вы весь топинамбур выбрали. Его выкапываешь, а он опять на том же месте всходит
У меня топинамбур тоже в двух разных отдалённых друг от друга местах растёт, по размерам примерно как у Вас. Но возле и внутри него полно всякой травы, сорняков. И земля в этом месте ни чем не отличается от остальной. Топинамбур у меня уже пять лет растёт, с удовольствием кушаем.
@Nataliiya_Sh 2 лета была сильная засуха и на основном огороде урожай был так себе , а на месте топинамбуров хороший. Топики пытались всходить по краю, но их просто выдергивали. В этом году посадили там кусты жимолости и смородины, но топики выросли опять только по краю. Наверно обиделись 😄
Я была на дачке очень простой,и пок мы сидели возле самодельного камина за рюмкой чая хозяин безпрерывно ругал этот топинамбур который разросся и стал неуправляемым.И разговор был в таком ключе,что не сажать его.Вы меня удивили
@Ber7fn чудеса случаются 🙂
Я посадила топинамбур для избавления от зарослей борщевика. Собрались мыши со всего района, в поисках клубней перетерли лапками чудовищный глинистый грунт. Я удивилась , какая земля стала пушистая.
Скоро кабаны придут, в поисках корнеплодов.
Земля рыхлая,а урожая нет😂
Весь огород перепашут....
А борщевик "ушёл"?
От борщевика хоть помогло?
Из песка топинамбур чернозём не сделает!!!
Он поселился просто на плодородной почве.
У нас 10 лет растёт, земля песчаная, так и осталась, песок!
А у нас на суглинке. Картоху посадишь, потом замучиваешься выкапывать. А топинамбур растет, да, но почва мрак.
Из песка уже 38 000 лет делают чернозем борясь с ерозией почви ...
У меня тоже песок. И у соседей. Топинамбур у них растет по всему огороду. Никакого чернозема. Так что поддерживаю
У меня такая же ситуация. Я его выращиваю для кур уже 10 лет и почва не стала черноземом. Наоборот, я подкармливаю этот участок чистым выгребом из курятника чтобы корнеплод был крупным. Рыхлая земля потому что зимой мыши все перерывают.
@@yuliyasood2100 Юлия, простите, а Вы что- нибудь слыхали об эндомикоризе и её взаимоотношениях с растениями? Из Вашего комментария не совсем ясно каким именно куриным помётом Вы удобряете топинамбур: свежим или уже перепревшим? На суть вопроса этот фактор влияет по-разному: свежий навоз (любой) разогревает почву до 80*C, убивая не только микоризу симбионтных почвенных грибов, но и большинство полезной микробиоты и даже дождевых червей. Перепревший куриный навоз уже является довольно безопасным органическим удобрением, но только в аспекте насыщения почвы быстроусваиваемыми растениями минеральными составляющими, особенно азотом.
Вы выращиваете топинамбур интенсивным способом, выкапывая его клубни, снова вносите навоз и так по кругу, правильно? Но в этом процессе и кроется отсутствие у Вас результата, показанного в ролике Мариной.
Любые растения растущие в почве свободно всегда вступают в симбиотическую связь с определенными эндомикоризными грибами, которые и добывают для растений- компаньонов питательные вещества из почвы, питаясь "сахарами", предоставляемыми им растением. Но, если почва и так насыщена водорастворимыми формами минералов ( из любой формы удобрений), то растения сами отторгают грибы и бактерии из прикорневой зоны, начиная питаться самостоятельно. А здесь кроется и главный секрет увеличения плодородия почв: гумус создают не органические составлящие, попадающие в почву, а именно продукты жизнедеятельности бактерий, почвенных грибов и других видов микробиоты, разлагающих эту органику, другими словами - гумифицируют почву. В агрономии даже существует термин "ризосферный индекс", отражающий соотношение количества живой микробиоты в ризосфере корня растения к её количеству в почве, находящейся дальше от корней. Чем этот индекс выше, тем почва считается более продуктивной.
Вы попробуйте часть посадок топинамбура не тревожить перекопками и унавоживанием в течение хотя бы пяти лет, полив, конечно желателен при недостатке влаги. И только тогда сможете смело утверждать, что топинамбур на почву никак не влияет. А он как раз и является "природным агрономом" и улучшителем почв на которых произрастает, обеззараживает их, даже солончаки, привлекает и поддерживает огромное количество полезной микро- и макробиоты. И это не голословные утверждения, а научно подтвержденные факты экспериментальных исследований на различных типах почв.
Фацелия, посаженная на весь сезон, будет гораздо эффективнее. Окультуривает даже тяжелую глину.
Четыре года сажаю фацелию и что? Почва как была тяжёлая глинистая так и осталась. Что уже только не предлагают то рожь сажала то горчицу то теперь фацелию.. Толку не очень. Не сильно верьте во всё это
Овес попробуйте.Осенью, под перекопку. @@elka5118
Я рожь сеяла, нормально. Посеяла в середине лета, срезала зелень пару раз. Весной отросла, ещё срезала. В июне где-то выкопала и высадила клубнику. Но часть оставила на думала, будут семена. Но к осени просто высохла вся оставшаяся рожь. Я потом порыхлила, лишние корни легко выдернулись, не копала, земля рыхлая. Поэтому, мне кажется рожь надо на два сезона оставлять, не выкапывая, тогда земля разрыхляется
@@elka5118завезите несколько камазов чернозёма. И ненадо заниматься ерундой с фацелиями и горчицей. И прочими тапинамбурами. И это произойдёт практически моментально ,по сранению с годами укладки фацелии в борозду. Привезли , за пару дней раскидали ,разровняли. 😊
Моя бабушка натёртый топинамбур добавляет в перекисшую и/или пересоленую квашеную капусту. А мне и просто салат из квашеной капусты и топинамбура с лучком нравится.
Как может топинамбур из песка чернозем сварганить))). Это топинамбур выбрал место и заселился. У нас огород был на высохшем водоёме, земля была рыхлая, рыхлая, как торфянник, так вот там топинамбур по краю рос под 3 метра, хотя мы его не сажали, он уже там был, когда мы этот огород заняли. Стоял стеной, как забор. Так и в Вашем случае, водоём высох, остатки ила..., грунтовыеводы..вот и земля рыхлая.
У автора канала вообще проблемы с причинно-следственными связями, не в первый раз замечаю.
Ваще по фиг
Я взяла тапинамбур,что был недалеко от дороги,удивилась,что удлинненные картошки-корнеплоды.Он оказался агрессивный,сталоны до 0.5 метра.выводила 3 года.но качество суглинка не изменилось.
@@ЛюдмилаБуренина-г4ш косишь траву, можно сразу колёсной газонокосилкой, и эту щепу бросаешь на землю в грядки. Всё! Убирая старую траву с грядок, вы тем самым обнуляете землю.
Да, топинамбур не дурак!..
САМЫЙ ВКУСНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ КАК ОГУРЧИКИ. Хрустит и полезный и закусон мировой. Хозяюшки, всем советую замариновать его!
Спасибо.
ua-cam.com/video/eyXMb0XIckc/v-deo.htmlsi=JMix_vI5LmsXrhQO
А, можно рецепт? Спасибо
@@irjaborovljova-fo5il берёте любой ваш любимый, рецепт маринованных огурцов и маринуете топинамбур
@@irjaborovljova-fo5il в интернете посмотрите, как маринуют огурцы. С топинамбуром то же самое.
Мы тоже выращиваем его в огороде по краю забора. Выигрышная культура со всех сторон: корнеплоды вкусные (рецептов тьма в сети), медонос, очень красиво цветет, не агрессивно разрастается, отличная мульча из него, листья годятся на прекрасный чай, улучшает почву, а в дикой природе служит снедью зимой кабанам и многим животным, что научились копать его клубни.
И, как говорят, прекрасно забивает борщевик. Правда или нет?
@@user-ostrov57 наслышаны о таком, но опытным путем лично не проверить пока было. Но при общем обзоре можно смело сказать, что заросли борщевика и заросли топинамбура соседствующими нигде замечены не были.
@@user-ostrov57 На том же ютубе полно роликов на эту тему, и ответ: скорее нет, чем да. Хотя борщевик действительно неплохой предшественник для топинамбура. Был один дорогой эксперимент, про который кто-то услышал, рассказал другим, подробности или забылись, или просто потерялись в истории, и понеслась эта легенда. Там поле борщевика обрабатывали техникой, измельчали и всё такое прочее, высаживали топинамбур, причём и сорт был какой-то особенный, ухаживали за ним, удобряли, и вот там получили результат в виде урожая топинамбура и отсутствия борщевика. Просто же скосив борщевик и высадив туда топинамбур, без ухода к осени люди получали жиденький топинамбур и борщевик во всей красе.
Отваром топинамбура опрыскивать от вредителей растения. Из корейского земледелия.
0
У меня на участке тоже песок. И растёт топинамбур в качестве сорняка. Как с ним не борюсь - не могу вывести. Так что осторожнее с ним, он захватчик. И никакого плодородного слоя он не создаёт. Как был песочек, так и остался.
Расплодится -- придется вызывать бригаду диких кабанов. Заодно и вскопают участок)).
Верно, мошенники или просто невежественные люди захватили интернет и морочат людям голову.
Посмотрите внимательно, а топинамбур ли это у Вас разрастается. У меня на даче тоже есть Ваш сорняк. Он очень внешне похож на топинамбур. Наверное родственник. Ко мне этот кошмар тоже как-то попал. Но у него нет клубней, как у топинамбура. Топинамбур у меня растет десять лет на одном месте и даже не разрастается, рассаживать надо клубнями.
@@elenagennadievna есть клубни, и я их периодически выкапываю. Только этим можно сдержать хоть как то его. Иначе ахтунг - заполонит всю округу.
У меня много лет растет на одном месте, как была глина так и есть, нет плодородного слоя
Здравствуйте , я купила в прошлую очень участок , весной с трудом капала грядки на целине , но осенью их засеяла фацелиеей , через месяц земля как пух . Я счастлива . Все засею фацелиеей. И сорняков нет и земля благородная .
Я живу в Тульской области, сосновый лес и песок. Топинамбур не способствует улучшению почвы, а вот плодится очень хорошо. Да и с потреблением в сыром виде надо осторожнее, сильно газообразующий продукт. Я делаю порошок и добавляю в хлебное тесто по немногу. Он, кстати, снижает сахар в крови.
Из песчаной почвы сделать плодородную можно только с помощью перегноя, компоста и правильной обработки.
Топинамбур однозначно не делает из песка чернозём. Это что-то из области фантастики.
Выкапывать клубни весной, когда ещё ничего нет и есть. Свинья, птице скармливать. Это очень ценное растение. Вершки измельчать и как мульчу. Ка
Марина , я помню тот комментарий мужчины . И я ему написала , что возле меня заросли "дикого " топинамбура .
Решила я эти заросли навестить . Но именно в это время вдоль этого массива начались дорожно -строительный работы по укладке тротуара ( как раз между дорожным полотном и дикими зарослями ) и устройство детских и спортивных площадок . И вот такая картина : куча техники , строителей рабочих и тут Я чего то копаю совочком. На меня ВСЕ смотрели как на " даму со странностями " :-)) И да , такие "выпирающие кочки "я тоже замечала . :-)
Так что теперь точно , когда закончат работы , обязательно наведаюсь со строительный ведром и тачкой . :-)
Марина , спасибо Вам и тому мужчине .
Спасибо и Вам, что не забыли о моём наблюдении. Пытался попросить Вас тогда об "отчёте" о своей проверке , но мой комментарий почему-то не был опубликован((
Но теперь, благодаря Марине я убедился в действенности этого метода! Позже нашёл статью о топинамбуре многолетней давности с подтверждением "моей теории". Теперь это уже аксиома!))
@@Моёличноемнение-п9г
А у меня топинамбур растет на глинистой почве лет 20, никто не копает, не косит, соток 5))) и до сих пор там глина....
@@НатальяГ-п8с А Вы структуру этой глины проверяли? Это обычный слежавшийся слой или она гранулирована? Для полного преобразования почвы необходимы несколько обязательных и желательных условий: достаточная влажность, тепло, солярность, наличие разнообразной микро- и макро- почвенной биоты.
Если Ваши пять соток глины расположены в зоне, где не совпадают эти условия, то вполне возможна и такая ситуация, но это скорее исключение, чем закономерность. В одной научной статье о топинамбуре перечислялись полезные характеристики этого растения и среди них было упомянуто как раз свойство почвоулучшения. И это не только увеличение гуминового комплекса и улучшение гранулометрического состава почвы, но и её обеззараживание. Недаром в Китае на всех землях, зараженных химическими отходами, включая соединения тяжелых металлов, засаживают плантации топинамбура! Через несколько лет почвы становятся пригодными для с/х возделывания, а сами клубни и стебли растения никогда не накапливают вредных элементов.
В моей местности, а это степная зона юго-востока Украины очень мало выпадает осадков в весенне-летний период, да и зимы у нас снегом не радуют, но на чистой глине топинамбур процветает и почву из-под него я использую при наполнении посадочных ям под все культуры. И все счастливы))
@@Моёличноемнение-п9г
Спасибо за ответ! Да, конечно, почва под топинамбуром -не слежавшаяся глина, лопата входит средне, не сказать, что трудно, но если землю сжать в ладони, или начать перекапывать, то она становится плотной, пористость теряется.... возможно, как Вы и сказали, повлиял один из факторов, мы из Краснодарского края, осадки - редкость)))
@@НатальяГ-п8с Наталья, а Вы пробовали когда-нибудь сжать в руке влажный тучный чернозем? Его можно использовать вместо пластилина. Так его и проверяют, поскольку типичные чернозёмы формируются на степных глинистых почвах с преобладанием разнотравья и преимущественным составом злаковых культур. Другими словами - это глина, обогащенная гуминовым комплексом. Зернистость грунту придают и гуминовые вещества, и эксудаты корневых выделений растений, и метаболиты микро- и макроорганизмов в комплексе. Поэтому в природном земледелии и не перекапывают почву постоянно, дабы не нарушать структуру почвы. Мульчирование органикой этому способствует как нельзя лучше. Посмотрите в какой почве растут шикарные урожаи у Натальи Сморчковой в подмосковье и какие методы ее семье позволяют этого достичь. Канал " В огороде pro", если не встречали ранее.
Топинамбур сам по себе как природный агроном, позволяет создавать из неудобоваримых земель если и не чернозём, то вполне приличную для большинства культур почву. Глина в своем составе содержит абсолютно все макро- и микроэлементы необходимые для растений, но бедна на органические кислоты, позволяющие их хелатировать. Такие неприхотливые культуры как топинамбур насыщают глину гумусом при наличии благоприятных условий.
А в Краснодарском крае осадков гораздо больше выпадает, чем в моей Днепропетровской области. У нас друзья в Краснодаре живут, часто информацией о погоде обмениваемся))
Добрый всем вечер. Переехав на новое место жительства по краю участка посадила в луночки топинамбур, наверное шт. 20.Выросли красивые заросли метра по три в высоту, цвели эти кусты шикарно, как подсолнухи. Пришла осень и надо было всё это копать и вот тут я сразу поняла, что я сделала ошибку. Стволы мужу пришлось рубить топором, это были практически деревья, причём земля просто глина, совершенно не удобряла ни чем. А когда начала копать сам овощ хотела плакать, эти картошины находились на метр от самого клубня. Что смогла постаралась выкопать сразу, но к сожалению вот уже третий год, а он всё даёт о себе знать. Он начинает расти просто от потеряной волосинки. Вот такая у меня была с ним история.Натирала его в салаты зимой пишут, что очень хорошо для желудка. А вот чуда с землёй не произошло как была тяжёлая глина,так и осталась,пока не перекопали с песком и удобрили перегноем, может он должен расти не один год и тогда будет толк.
Тупинамбур очень полезен от диабета! Китайцы толк в нем понимают, поэтому у нас его покупают!
Фацелию посадите
Как отрастает по пояс, срезаю до первой почки и в мульчу рублю, ещё отрастает. Если обрывать весной, изведется как миленький
Я кожуру не чищу. Только мою щеткой с усилием.
Отличный квас летом. Натереть, залить холодной кипяченой водой и красота. Никакого сахара не добавлять. Летом лучше всякой газировки.
А осенью листья и стебли в куче посыпала триходермой и чуть селитры. Кабачки на глазах росли.
Не обольщайтесь😊
Его не применишь для улучшения почвы, чтобы в последующем другие растения там сажать- будете года 3 его выпалывать постоянно
Более того он очень почву иссушает, если мало дождей.
Какой бред про чернозём.... Чернозём это не просто черная земля, это особый микробиом почвы, созданный веками, при этом он щелочный за счёт большого количества кальция в почве и создался он на глинистых почвах. А в данном случае это просто низина, в которую стекает с соседних участков вода, несущая с собой органику и минеральные вещества, это больше на торф похоже, ну и обильная растительность перегнивая так же насыщает почву гумусом а корни рыхлят почву, при этом вытеснены злаки, обращующие дернину.
Вы правы, согласна с вами, что такое количество стеблейи, перегнивая и создаёт плодородный слой.
Самый грамотный и точный ответ на это видео и заявление о том что топинамбур преобразует песок в черноземы..😂
@@BOPOH_Sml А Вы уверены, что хорошо разбираетесь во всех типах чернозёмов? Тогда что скажете на это?
Бескарбонатные черноземы - их ключевая особенность в том, что они развиты на бедных кальцием породах. У них отсутствует или слабо выражено вскипание и выделение карбонатов. Встречаются преимущественно среди типичных, выщелоченных и оподзоленных подтипов черноземов. Они все относятся к лесостепной природной зоне.
Черноземы выщелоченные. В них происходит процесс выщелачивания - вымывание солей кальция и магния в нижние горизонты, и, как следствие, обеднение ими. В зависимости от степени выщелоченности распределяются на слабо-, средне- и сильновыщелоченные.
Черноземы сильновыщелоченные обычно приурочены к различного рода пониженным участкам рельефа. Чем легче механический состав черноземов, тем сильнее они выщелочены.
В пахотном слое реакция среды таких почв близка к нейтральной, ниже по профилю уже наблюдается слабое подкисление.
Черноземы оподзоленные. Имеют свое название из-за наличия незначительного воздействия подзолистого процесса - разрушение почвенных минералов и накопление неблагоприятных для плодородия кислот.
Почвенная реакция пахотного горизонта слабокислая (рН 5,5-6,5).
Они обладают меньшей структурностью, подвержены заплыванию, образуют более мощную корку, сроки спелости заметно короче.
Черноземы типичные. Характеризуются наиболее высоким плодородием. Нейтральная реакция среды. По содержанию азота несколько уступают выщелоченным черноземам. Структура этих почв зернистая, водоустойчивая.
Все вышеперечисленные почвы обладают высоким плодородием. Для поддержания качества почв необходима борьба с эрозией, сбережение почвенной влаги, применение удобрений.
@@Наследие-н6м А Вы попробуйте засадить участок любой другой монокультурой, подсолнечником, например. И через лет пять посмотрите на результат Ваших "стараний"))
@@Моёличноемнение-п9г это не тот случай
Это миф. Перегной образовался от гумуса, перепревших листьев, хвои. А топинамбур , как и картофель требует плодородную почву. Он мельчает и вырождается, когда не перепахивать почву. У меня уже десяток лет растет и не могла избавится от него. Помогли поросята, кабаны венгро-мангалы. Всю землю изрыли и сожрали сладкую земную грушу
Тапинамбур сажали совхозы. И он зимует супер в открытом грунте. Даже заново сажать не нужно. А вот удалить эти посадки невозможно с участка. Десятилетие удаляю. Раздам людям ведрами, а весною будто и не выкапывала, в огороде лес.
А кушать не любите его?
Удалила за один раз.просто уберите клубни.
Не работает. Если останется даже крошечный кусочек, все зарастает снова... @@ИннаБарина
У меня почему-то никогда не цветет?
@@ТатьянаАгалец-к6сну вырос побег - удали его, проблем нет
Ой ,как вкусненько!!! А если топинамбур на мясорубку и добавить лук,чеснок ну и тд. (можно только лук и чеснок) ,посолить , добавить манки или муки плюс яйцо. Получаются потрясающей вкусноты оладьи, можно замесить покруче ,получится шницель🎉🎉🎉😂.
Летом топинамбур отличная живая изгородь.
НО!!!!!
Оставили в зиму клубни и по весне обнаружили в них мышиные гнезда😳
Участок в деревне, но никогда не видела гнезда мышей, хоть мульчирую все сеном.
В итоге мыши поели в августе часть картофельных клубней и полгрядки моркови просто сожрали!
А для разрыхления почвы мне нравится фацелия. Участки с пыреем освободила как могла от корней сорняка и густо посеяла фацелию. Она разраслась и землю прорыхлила и придушила своими объемами возможные ростки пырея.
А топинамбур ещё проблема утилизировать....
Стебли мощные, только после сушки в топку,на компост никак.
А вроде как фацелия майского жука привлекает, точнее личинок майского жука. Говорят, они на фацелию со всей округи спрлзутся.
У нас перегнивают стебли, я много топинамбура в прошедшем году набросал в мусорную загородку и ещё набрасывала куриный помет.
Фацелия топ! И все пчелы слетаются на нее!
Дайте и мышкам возможность жить😁Всем всего хватит.
Согласна полностью!!С топинамбуром кое как справились,хочу фацелией прибить пырей ..
а я заметила, что на песке всё очень хорошо растёт, у нас очень много песка в огороде и ещё у меня случайно выросли помидоры Ну прямо на камнях Это были самые лучшие ,самые большие ,самые вкусные и самые здоровые помидоры!когда же я их выдернула осенью, чтобы посмотреть за счёт чего жила корневая система....то Была удивлена что корни не росли вглубь они стелились горизонтально и были прикреплены к мелким камушкам.
У нас растёт по краю огорода, зимой высохшие стебли используем на растопку.
А у нас на суглинке. Картоху посадишь, потом замучиваешься выкапывать. А топинамбур растет, да, но почва мрак. Один плюс - топинамбур антагонист борщевика, он его выжил.
Сажайте в высокие грядки, как это делают огородник из города. А на зиму на эти грядки кладут любую траву и накрывают черной плёнкой, чтобы всё перегнило. Весной в эти грядки картошку сажают совочком, чуть чуть прикалывают и накрывают толстым слоем старого сена, до 30 см и не трогают до осени.
Тот - же эффект превращения грунта в чернозём достигается посадкой любой свёклы ,которую надо оставить в земле не выкапывая до полного разложения. Топинамбур - это отдельная древняя история уходящая в эпоху биолабораторий после третьего всемирного потопа и специальные место в садах ,где растёт только землянная груша(топинамбур).
Издревле в России садили землянные груши ,после которых сади - что хочешь ,хоть сахарный тросник ,который в России садили и убирали тысячами десятин - это САХАРНОЕ СОРГО - источник живого сахара..
Да, только свеклу нужно сажать, а топинамбур сам растет.
@@ЮлияУткина-ю4ь Само по себе ничего не растёт , даже дикая вишня , малина и полынь ,были когда -то домашними но, было время когда сожгли тысячи деревень и две сотни городов сравняли с землёй по приказу Екатерины ll - СОФИИ АВГУСТЫ ФРЕДЕРИКИ АНГАЛЬТ ЦЕРБСТКОЙ устроившей в России военный переворот, а потом серые историки назвали это Пугачёвским Бунтом ...С тех пор и появился в ВАШИХ местах одичавший Топинамбур , дикая малина, Вишня и Иван Чай выросли в лесах на месте пожарищ ... И с тех пор живут вольной жизнью ..
Но, топинамбур ,как и дикий картофель Батат - это особая категория..Батат - многолетний "картофель" - посади и забудь - пусть растёт сам ,но подальше от топинамбура . Живой мир не любит тесноты..
У меня вдоль забора уже 12 лет растет топинамбур, не могу никак вывести. Так вот: как была рыжая голимая глина , так и осталась глиной! Никакой рыхлой и черной земли там не появилось!
Спасибо, что поделились! 12 лет - это уже показатель
@@ТатьянаГуркина-ф3щ Топинамбур как подсолнух или кукуруза выносят очень много веществ из земли.Если растут по три метра в высоту надо корни стебель листья цветочки и сами плоды нарастить.Что там может в чернозем превратиться?Автор что то перепутал .
Стебли топинамбура, даже если бы это была просто трава, перегнивают, это органика. Этим все сказано.
Тапинамбур известен с давних пор. Мы в детсве часто употребляли в сыром виде ,это было в Армении, и называется в переводе на русский подземное яблоко գետնախնձոր։ Плоды тапинамбура очень полезны .
В России народное название "земляная груша"
@ВераНоваковская-г6й знаю , но интересно почему отличается название ?
До этого название было другое , потом переименовали .
@@Xopytebevedloblya там, где я живу всегда называли "земляная груша", о переименовании мне не известно. Название основано на форме корнеплоды, напоминающем грушу. Возможно в разных регионах распространены разные сорта, отличающиеся формой, отсюда и отличие названия? 🙂
Надо проверить, топинамбур садила четыре года назад около лесополосы, рядом с дачей. Земля голимый песок и камень, топинамбур не капаем, растёт сам по себе, не сильно высокий. На следующий год по весне проверим. А вот топинамбур ща теплицей, посаженный вдоль с одной стороны, вырастает огромных размеров, более трёх метров и земля там чёрная, хорошая, ну там и должно по идее быть хорошей, так как раньше там садили сидераты, просто трава дикоросов росла. Но топинамбур всех их заглушил и сейчас когда убирала по осени, пришлось ломать здоровые стебли, секатор не взял бы. А весной мы всегда выкапываем корнеплоды топинамбура и немного оставляем для дальнейшего роста.
Век живи - век учись! Вот не знала такого, а ведь полезные сведения! Спасибо!
Было интересно.
Листья топинамбура для долмы , очень полезно и вкусно.
Так может быть топинамбур это следствие?Растет там где легче земля и плодороднее,где как раз колхоз завозил когда то навоз и выращивал кукурузу?А топинамбур потом легко освоил эти плодородные земли и закрепил,не дал в песок уйти?
Мне тоже кажется,что от навоза и то,что столько лет ничего не сажали на этом месте и сформировался такой грунт!Как может песок превратиться в чернозем?😊
Мы всю землю от колодца перетащили за забор.
А земля там, при копке колодца была - "загляденье" - глиняная глина, натурального рыжего цвета.
На эту глину посадили топинамбур.
Прошло лет десять.
Теперь там норм, земля, не Чернозем, конечно, но не глина.
А эта рыжая глина - глубоко копнуть надо, чтобы дойти до этой колодезной глины.
Мы всю землю от колодца перетащили за забор.
А земля там, при копке колодца была - "загляденье" - глиняная глина, натурального рыжего цвета.
На эту глину посадили топинамбур.
Прошло лет десять.
Теперь там норм, земля, не Чернозем, конечно, но не глина.
А эта рыжая глина - глубоко копнуть надо, чтобы дойти до этой колодезной глины.
Я тоже считаю, что топинамбур ,, нашëл"себе плодородное место, и размножился там.
УМНО!
Какое интересное наблюдение! Да, не зря Бог создал это растение, которое полезно во многих отношениях. Топинамбур - ценная кормовая культура. Его клубни также перерабатывают в пищевой сахар и спирт.
Топинамбур очень полезен при диабете,в любом виде,можно даже перетереть и заморозить
Тапинамбур хорошо выводит сахар из организма. Растёт у меня более 20 лет. Ботву его на шредере отлично измельчать. Никогда не ела его. А вот сейчас наступило время задуматься о своём сахаре, пищеварении, поэтому начну его культивировать. Хорошо что ранее не извела.
тоже сажу топинамбур заквасила его.Где то читала что чистит воздух в полтора раза лучше сосны.Но и неприятно была удивлена когда увидела заросли его все в дырках .ДА И УСОСЕДКИ РАНЬШЕ ОН ПРОПАЛ. ТЕПЕРЬ ПОНЯЛА -кормовая база для мышек
Это хорошо в моем случае. У меня участок крайний, с выходом в лес. Приблудилась бездомная кошка, приручить в дом невозможно, дикая, к тому же у меня свои 2 громадных кастр котяры. Но кошка оказалась живучая, перенесла уже 3ю зиму, несмотря, что мы живём на даче не постоянно. Всегда откармливаю, когда приезжаю. А в наше отсутствие она уничтожает всех мышей в сарая, под домом, в дровниках.. Нет мышей теперь у нас в доме! В этом году весной принесла котят, 3 котика, тоже дикари, выжили в отличии от других. Теперь будут зимовать вчетвером. У меня топинамбура много, значит и мышей всем хватит!
Мой опыт : землю плодородной делает простой червяк. Ему нужна органика, и воздух, и немножко воды. Закрываю грядку в жаркое лето агроволокном и по необходимости поливаю. И не хожу по ней, не тревожу работничков. В сентябре сею овёс, в ноябре - срежу и тяпочкой перемешаю. И да, земли мало, но умудряюсь снять два урожая.
Землю плодородной делает органика и сопутствующие микроорганизмы. А черви лишь небольшое звено в этом процессе. И да, после деятельности червей, земля становится как камень. Знаем, проходили😊
У меня в углу дачного участка растет немного топинамбура.Не могла понять,почему и откуда появилось столько землероек на участке,особенно поблизости от топинамбура.Теперь понятно...
Землеройка - насекомоядное животное, она даже умирая от голода к топинамбуру не притронется.
Любые заросли, если они не нужны, просто накройте картоном и завалите сверху органикой! Без доступа света ничего не растет!
Это огромную кучу органики навалить надо. И постоянно добавлять. В условиях сырого климата перегнивает всё очень быстро и опять сорняк прёт с удвоенной силой, ведь подкормили же.
Это огромную кучу органики навалить надо. И постоянно добавлять. В условиях сырого климата перегнивает всё очень быстро и опять сорняк прёт с удвоенной силой, ведь подкормили же.
Мы сажали топинамбур вдоль своего участка, от мышей потом не могли избавиться.
Очень сильно он разрастается.У бабушки был когда то на участке,ели избавились.Она выращивала для снижения сахара в крови.
Топинамбур не облагораживает почву, вы сами дали ответ, почему здесь чернозем. Потому что много лет назад сажали там кукурузу и на участок привозили удобрения. Да и сама кукуруза является хорошим сидератом. При уборке остается много початков, зелени И это все перегнивало. ..
Это захватчик ещё тот! Борюсь с ним уже много лет.
Скосите в июне и всё
Марина, благодарю Вас за то, что вспомнили мой совет о зарослях топинамбура. И я писал, что у меня не было возможности проверить эффект "облагораживания" именно на песчаном грунте. Теперь убедился, что и в таких условиях топинамбур не подвёл)) Но преобразование происходит не сразу, а потребуется минимум 5 или 6 сезонов свободного роста земляной груши. Вы говорите, что я Вас не обманул, но я Вас никогда и не обманывал ранее: все мои советы или наблюдения проверены на личном опыте и подтверждены научными экспериментами. У меня ещё много таких "ноу-хау". Удачных и Вам, Марина, экспериментов!
Добрый вечер! Благодарю вас за совет и за обратную связь! Это очень ценно 👍
У топинамбура крупный лист, когда он годами перегнивает, получается плодородный слой
Как посадила топинамбур на участке, появились мыши в дачном доме. Четыре года усиленно борюсь, пока проблема.
Чашку с опилками и полейте их дегтем. На грядке ямку, в нее опилки и тоже плесните деготь. Прикопайте. Мышки не полезут. Так же розы можно защищать.
Тоже нынче морковь погрызли с верху, так пролила гряду по периметру водой с дёгтем, на Лейку 3 ложки, и сверху по ботве, ещё накидала диски ватные смоченные в дегте, помогло
На зиму в доме разложила крышки, в них соли ложку и сверху чуть дегтя, может и это поможет😊
Вы верно сказали плодородный слой на песке не задерживается и показали лес который выше по рельефу,чем место где стоите. Логично предположить,что органику смывает вниз где и растет топинамбур,плюс траву и ботву топинамбура никто не убирает, так со временем растет еще плодородный слой.Вот и все.Посадите в огороде,начнете убирать осенью сухостой и ничего не прибавится.
Попробуйте потом удалить топинамбур с посаженного когда-то, места!😂😂😂
Есть один секрет! Для этого надо его скосить строго в определённое время - в начале июня. В это время клубни полностью отдают энергию на рост побегов. Больше они всходов не дадут.😊
Да, если пару раз скосить, то его потом не будет, у меня пропал на участке
Это же просто сидерат с большой биомассой. Вот земелька там десятилетиями под сидератами
А у мен не разрастается ника. Два ствола выпустит и всё
Клубни мелкие. Есть окультуренный., есть сотра с очень крупными корнеплодами. У меня растёт в огороде перед забором. Он отделяет мой огород от дороги-грунтовки ..чтобы пыль с дороги не летела в огород. И от глаз прохожих меня работающего на огороде закрывает (он высокий и с большими листьями.)
Мне он нравится на вкус, но я его ем в сыром виде. Диабетики его едят вместо картошки.
Земля под ним действительно становится "пуховой" и плодородной. Копать такую землю легко. Выкапывать клубни легко. А ещё он единственный кто может справиться с борщевиком ..с борщевиком другие растения не справляются.
Растёт себе сам. Один раз посадил и в первый год один раз прополол когда он ещё только всходит., а дальше он сам.. Забивает любые сорняки. Болезней не боится, колорадский жук его не ест.
Хорошая культура для ленивого хозяина. Накопал себе сколько надо бросил в землю по одному клубеньку присыпал и всё.! Дальше он сам на следующий год взойдёт..
Ищите новые, хорошие сорта. У них клубни крупные и правильной формы ..более похожи на картошку.
Тоже была удивлена, когда копала землю, где года 3 рос топинамбур. Земля была удивительно рассыпчатой и черной...
Топинамбур - одна из самых урожайных культур, и всё это углеводное богатство оказывается под землёй и копится там из года в год. Поэтому ваше наблюдение весьма объяснимо
Такая красивая ! Голос приятный! ВЫ Милая С таким энтузиазмом все преподносите…. Я смотрю ваши видио! Как Вы все это успеваете! И делитесь такой информацией, люди с благодарностью принимают и стараются облагородить свои участки или даже маленькие кусочки земельного участка, да песок это ух! Работенка без результата. А Вот теперь прослушала и с новыми идеями В огород,,,!!! Больших трудовых успехов Всем любителям огородникам! Через Ваши милая женщина!с радостью поделившись своими изучениями! Это же замечательно! Здоровья Счастья Бодрости Вам и Вашей СЕМЬЕ ❤️👍👒🧚♂️🧚♂️🧚♂️
Спасибо большое! ❤️
Тоже посадила топинамбур, весной схватилась за голову. МЫШИ!!!! Выкопала весь!
Здравствуйте. У меня на участке твёрдая глина. Выкопала лунки. Посадила топинамбур для еды. Никто у меня его не ест. Я бы не сказала, что он разрыхлил землю. Если корнеплод где-то упадёт, то там вырастет топинамбур. Я уже два года пробую избавится от топинамбура.
Топинамбур обожаю! всегда сажаю в своем огороде и ем сырым и сок жму из него с тыквой и в смузи в блендер добавляю, очень полезно!
Как вы его очищаете ? Я пробовала, намучилась и бросила эту затею. Можно ли его как картофель запекать с кожурой и потом очищать?
@@ЛюбовьРадкевич-ш5г я не запекал его ни разу, ем сырым, добавляю в смузи, и сок, а чищу просто щеткой или очищаю ножом кожуру, если прям сильно не ровный и грязный, зато он очень полезный, снижает уровень сахара и много еще чего полезного в нем для организма, так что если есть возможность, я даже его покупаю, когда не хватает своего и здоров уже более 12 лет каждый день и каждую секунду
@Misha_fresh спасибо большое Вам. Все хочу его завести на даче, но вот чистить его руки не лежат.
@@ЛюбовьРадкевич-ш5г Здоровье дороже, поэтому надо завести и есть сырым каждый день по чуть чуть
@Misha_fresh благодарю. Здоровья Вам.
Образовались у меня две бочки, в которые я складывала сорняки, персыпая небольшим количеством навоза, земли, песка, опилок. Года 3 сажала в бочки тыквы и кабачки. Потом решила бочки передвинуть. Муж еле эти бочки перевернул. В них оказался натуральный чернозем. Хоть я и ожидала этого, но все равно была потрясена такой работой природы. Хотела больше в бочки ничего не складывать и не сажать. А тут призадумалась.
Вернём земле душу!!
🔥🔥🔥🔥🔥👏👏👏👏💯💯💯
Причинно-следственная связь - топинамбур растёт на плодородной почве. В остальном обычная дернина. Именно в ней создаётся биота, в сплетении корней задерживается влага, черви и бактерии живут, возможно и грунтовые воды близко. На моем массиве такая земля под горкой, туда весной органика плывёт и оседает, там лучшее место для огорода
У нас топинамбур очень любят еноты зимой выкапывать. Таких ям нароют.,не хуже кабанов. А он снова растет, как небывало.
Случайно с чернозёмом не занесите себе в огород корешки этого топинамбура. Это очень агрессивное растение, в плане по захвату территорий.
Я за 10 лет кое как избавилась от него на своём картофельном поле. Сначала посалила 9 клубеньков вдоль забора просто для красоты. У нас здесь огороды весной под картошку пашут тракторами. Ну, и тракторист раз проехал, да потом другой культиватором, и мои крубни перерубил и разнёс по участку. Вначале я не особо переживала, а на третий год до меня дошло, какое живучее это растение. И все эти годы я тщетно боролась с ним, когда мой участок уменьшился наполовину. И только пару лет назад догадалась перекопать огород лопатой и все клубни этого топинамбура складывала в ведро и выносила за ворота через дорогу. Моя улица последняя, дальше поля. Теперь этот топинамбур растёт там. А у меня в огороде встречается, но уже редко. Как увижу - выкапываю, и выношу только через дорогу. У себя даже в компостную кучу не кладу, вырастет.
В свое время бунт на топинамбур пережили(в 80-е).Агрессор, который вытеснил с наших пустырей и лугов нужную полынь, многие луговые цветы, а на даче его быстро повывели, так как агрессор страшный. Слышала , что он избавляет от пырея. Попробовала-нет, не избавляет.
Так и хочется сказать - какая вы наивная....
Чтобы никто не "докопался" топинамбур выгодно сажать на ничейной земле. Не далеко от себя. Особенно если есть живность во дворе. Особенно свиньи.
Ну это точно залуждение,про чернозем. Растет в глине десять ,не выкопать.У сестры в песке,как рос так и растет, только быстрее в стороны расползается. У неё уже больше пятнадцати лет. Просто на видео он растет в черноземе. На моем огороде тоже есть полоска плодородной земли
Марина, здравствуйте!Спасибо за совет! У меня тоже растет топинамбур. Сегодня проверю там почву.❤❤❤
Проверили?..
Посадила как то моя мама топинамбур в огород.Да....Мамы давно нет,а от топинамбура до сих пор не можем избавиться.😢
У меня за гаражом 20 лет растет топинамбур, но как был там песок так и есть, и топинамбур прекрасно там растет и никакого перегноя до сих нету.
Это растение не делает из песка чернозём! Каждое растение забирает из земли всё, что может. Возможно, что в этом месте старые растения перегнивают и потому почва там другая - компост получается. Сами клубни ну никак не превращают песок в чернозём...
И ямы копать точно не надо.
Если кто провалится потом в такую яму? Маленькое животное свалится зимой и не сможет выкарабкаться.
Топинамбур растёт как сорняк. Притащите его в сад, потом тяжело будет от него избавиться.
Можно просто мульчировать землю или сажать сидераты.
Можно делать компост и потом при посадке растений смешивать его с грунтом.
У меня несколько лет рос топинамбур. Почему у меня в том месте нет чернозёма?
У нас на кавказе с почвой проблем нет, мощные чернозёмы.
А вот с хомяками проблема. Сажаю топинамбур, да и все корнеплоды - пожирают без следов. Мы их травим, но... толку маловато. Только зазевайся.
Приятного ужина, и Хорошего вечера :D
Молодцы,топинамбур это очень полезны́й продукт
Потом не избавишся если посадить и землеройки заведутся, я на старом участке посадила и после этого появились землеройки
На моем участке топинамбур растет лет сорок, в глаза не видела ни одной землеройки. После не значит в следствие.
Буду избавляться от топинамбура, хотя жаль. Весь сезон борюсь с землеройками, причем они именно на грядках рядом с топинамбуром. Не видела связи, спасибо за подсказку.
@@ИринаСеменова-м6ь а ее и нет. Вы избавитесь от топинамбура, а землеройки останутся.
Вы хотите сказать, что пока на этом участке росли другие корнеплоды, то мышей не было вообще?)
Магии не бывает.
Просто это листва топинамбура падала в одном месте и копилась, перегнивала .
Да, в чём-то Вы правы насчёт магии. Но в случае с топинамбуром срабатывает не только эффект накопления органических остатков от листьев и стеблей этой культуры. Попробуйте такой фокус провернуть, например, с ближайшим родственником топинамбура - подсолнечником)) Уверены, что будет не хуже?))
Вы слыхали что-нибудь о ризосферном питании растений и ризосфере вообще? Почитайте, очень интересные "открытия" могут Вас ожидать после "внедрения" в тему и дать ответы на те вопросы в которых Вы пока не очень хорошо разбираетесь)
Искренне желаю Вам удачи и достойных урожаев!
@@Моёличноемнение-п9г подсолнечник ведет к накоплению в почве кадмия
@@лОЛалОЛа-ъ3п Тем более))
А к накоплению чего и освобождению от чего в почве ведет топинамбур?
Здорово! Спасибо! Посажу на своём участке ❤!
Я ЖЕЛАЮ ВСЕМ МИРА ПОЖЕЛАЙТЕ и Вы себе В СЕБЕ МИРА В СВОЕЙ СЕМЬЕ МИРА В СТРАНЕ ГДЕ ВЫ ЖИВЁТЕ МИРА НА ВСЕЙ ПЛАНЕТЕ МИРА и ПУСТЬ САММИТ МИРА МИРОМ СТАЛ🙏
Фацелия тоже разрыхляет любую почву. Даже ту, которая как камень.
И где вы видели зимостойкую фацелию, которую не нужно сажать и поливать?
Ценник на фацелию напишите.Тупинамберу почет и мое уважение.
@ЮлияУткина-ю4есди где-то остаётся осенью цветок с семенами,взойдет на следующий год.Беларусьь
@@ТамараВашкевич-х8т а в Африке так бананы растут. Дальше что? Или вы думаете, что люди только в Беларуси живут?
Умничка!
Спасибо за то, что делитесь с нами своими знаниями и опытом.
на свою голову посадили топинамбур, и потом 6 лет до продажи дачи мучались с ним, как с самым агрессивным сорняком. Знаю, что и новые хозяева до сих пор с ним мучаются.
Сажаем топинамбур лет 20 уже, если не больше!! Вкусный, полезный!!!! Плодородный! И земля после него хорошая)) Сырьём натираем на мелкой тёрке с морковкой, яблоком, редькой, болгарским перцем, чесноком да с душистым маслом!!! Мммм......🤤🤤🤤😍
Посмотрите, какая вегетативная масса у топинамбура, 30 лет все это добро перегнивало и создало культурный слой. Кроме того в этих зарослях не заводятся корневищные злаки, которые истощают землю. А на новом месте за 2-3 года такого эффекта не будет.
Топинамбур прекрасное растение которое снижае сахар, поднимает иммунитет.Корнеплоды прекрасно хранятся.
Очень познавательно ...благо дарю .
Ай, спасибо 🙏🙏🙏, у нас ещё нет снега схожу ка на среднюю поляну где цвел топинамбур 👍👍👍
Я так же собирала землю в березовой роще под толстым слоем опавших листьев)))
Если построите небольшую вышку возле этих зарослей то сможете собирать урожай дикорастущей свинины
Глубоко научное объяснение. Теперь даже школьнику понятно, почему на луне нет чернозема.
Топинамбур очень замечательное растение. Его можно есть сырым и так он наиболее полезен. Он очень богат кремнием и способствует улучшению многих полезных процессов в организме и накоплению других полезных элементов.
Значит и топинамбур и крапива более полезны и в разы . Спасибо большое ❤
Вроде бы действительно считается, что топинамбур может лучшать качество почвы за счет того, что его клубни будут в ней перегнивать и таким образом насыщать органикой. Но может ли это происходить само по себе - это вопрос интересный. Возможно растения нужно скашивать во время активного роста, чтобы такое происходило, вряд ли клубни будут перегнивать просто так. С другой стороны, если уж цель в улучшении почвы, то возможно лучше подросшие растения целиком запахать в землю, зеленой массы топинамбур дает много, как раз она вся перегниет.
Умничка!!!
В этом году первый разпосадила красный топинамбур...вершок вырос в огромное дерево...от одной картошкчки три стебля толшиной пять шесть см обхват и три метра высотой... клубней очень много...но с этим овощем незнакома поэтому ем сырым....напоминает вкус картофеля с подсолнухом...э ен поезно ❤❤❤❤❤❤❤
исторя прям как из сказки(:
Муж однажды принес и посадил топинамбур, я потом на него так ругалась, он распространяется очень быстро, еле от него избавились.
Бред какой то. У меня тапинамбур лет 20 растет и никуда он не распространяется.
Зачем..он понижает сахар крови и очень полезный. И чай из листьев и корнеплоды. У забора сажайте и лечитесь и оздаравливайтесь.
@@ЕленаСавельева-ф4рСлово бред, здесь совершенно не уместное. Это оскорбление. У всех топинамбур разрастается, а у вас- нет. Вам повезло, что у вас такой сорт. За ним если не следить, он всё пространство собой займёт.
Если разрастается- значит вы его не употребляете: не умеете готовить, скоту не даете и прочее. Зачем тогда сажать было? Выкопайте и унесите на сырую опушку прикопайте слегка и природе будет польза, и вам больше хлопотать не надо. Это ж очевидно
У меня топинамбур растёт около забора,где заканчивается грядка с земляникой.Так вот в этом месте земляника упорно не хочет расти,видно топинамбур подавляет её.