【節約レシピ】平日5日間2,555円で作る鶏むね肉を使用した3人家族の晩ごはん
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- Опубліковано 17 жов 2024
- 皆さんこんにちは😊
今回は、鶏むね肉を使用した5日間2,555円で作る3人家族の簡単晩ごはんレシピをご紹介致します。
毎日、晩ごはん作りお疲れ様です。
お正月にお金を使いすぎてしまったので
今回は少しでも食費を抑えたいと思い
鶏むね肉、約2.6kgを使用した晩ごはんを作りました。
毎日大変な皆さんの晩ごはん作りのご参考になれば嬉しく思います。
※下記に、購入食材、使用食材、レシピの内容、ルール等を記載しております。
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【購入品（税抜）】
鶏むね肉 2袋 1,960円
大葉 20枚 98円
なす 5本 198円
小ネギ 1束 98円
大根 1本 77円
ほうれん草 1束 77円
小松菜 1束 77円
ほうれん草 1束 77円
キャベツ 1玉 77円
玉ねぎ3個 198円
にんじん 1本 50円
トマト(大)3個 231円
きゅうり 3本 180円
長ねぎ 1束 130円
かぼちゃ 194円
豆腐 99円（1P 33円）
卵 1パック 127円
合計金額3,948円
※スライスチーズ4枚と、ツナ缶1缶は自宅のストック分を使用しました。
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豚肉の使用枚数
月曜日：2枚
火曜日：2枚
水曜日：2枚
木曜日：1枚
金曜日：1枚
合計 8枚 （1枚約330g 合計2.６kg）
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月曜日：大葉の塩唐揚げ定食
使用食材(税抜価格)
鶏むね肉 2枚（約660g） 327円
大葉 8枚 40円
キャベツ 1/8玉 10円
きゅうり 1/2本 30円
トマト 1/2個 39円
ほうれん草 1束 77円
大根 1/3本 26円
なす 1本 40円
豆腐 1丁 33円
小ネギ 5円
合計金額 627円
【大葉の塩唐揚げ】
鶏むね肉 2枚
大葉 8枚
片栗粉 大さじ5〜6
水 大さじ1と1/2〜2
酒 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1/2
生姜チューブ 小さじ1/2
塩・胡椒 少々
油 大さじ5位
※大葉好きさんは、大葉多めをお勧めします。
※大葉が焦げないように、弱火〜中弱火で揚げてください。
【ほうれん草の胡麻和え】
ほうれん草 1束
塩（茹でるよう） ひとつまみ
すりごま 大さじ5
みりん 大さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ2
顆粒だし 小さじ1
【焼きなすにおろしをのせたやつ】
なす 1本
大根おろし 適量
小ネギ 少々
ポン酢 好きなだけ
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火曜日：カオマンガイ定食
鶏むね肉 2枚（約660g） 327円
キャベツ 2/8玉 20円
きゅうり 1/2本 30円
トマト 1/2個 39円
かぼちゃ 1/2個 97円
にんじん 2/6本 18円
ねぎ（白い部分1本分） 30円
合計金額 561円
【カオマンガイ】
鶏むね肉 2枚
キャベツ 1/8玉、トマト半玉、きゅうり半分（付け合わせ用）
【お肉下味用↓】
塩、砂糖、生姜チューブ 各小さじ1
酒、しょうゆ 各大さじ1
【タレ↓】
長ねぎ（白い部分1本分）醤油、酢 各大さじ2
砂糖、ごま油 各大さじ1と1/2
鶏ガラスープの素、にんにくチューブ 各小さじ1/2
おろし生姜 小さじ1/2
【コンソメスープ】
キャベツ1/8玉
にんじん 1/6本
かぼちゃ 1/4個
コンソメ粉末
塩胡椒 少々
（ご使用商品の規定量を入れて下さい）
【焼きかぼちゃ】
かぼちゃ 1/4個
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水曜日：チーズと大葉のチキンカツ定食
鶏むね肉 2枚（約660g） 327円
大葉4枚 20円
大根1/3本 26円
キャベツ 3/8玉 30円
かぼちゃ 1/4個 24円
にんじん 2/6本 18円
きゅうり 1本 60円
トマト 1/2個 39円
※スライスチーズ4枚、ツナ缶1缶は自宅保存分使用
合計金額 544円
【チーズと大葉のチキンカツ】
鶏むね肉 2枚（約660g）
大葉4枚
スライスチーズ4枚
塩胡椒 少々
天ぷら粉 大さじ4
水 大さじ4〜5
パン粉 適量
キャベツ 1/8玉、トマト半玉、きゅうり半分（付け合わせ用）
【ツナ大根】
大根 1/3本
ツナ 1缶
水 １００ｍｌ
醤油 大さじ１と1/2
みりん 大さじ１と1/2
砂糖 小さじ２
だしの素 小さじ1/2
ごま油 小さじ1(最後に回し入れて下さい)
【浅漬け】
キャベツ1/8玉
にんじん 1/6本
きゅうり 1/2本
白だし 大さじ2
お酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
鷹の爪 1/2本
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木曜日:鶏むね肉となすの甘酢おろし定食
鶏むね肉1枚(約330g) 164円
なす 2本 80円
大根 1/3本 26円
豆腐 1丁 33円
卵 2個 26円
キャベツ 2/8玉 20円
小松菜 1/8束 10円
にんじん 1/8本 5円
小ネギ 適量 5円
合計金額 369円
【鶏むね肉となすの甘酢おろし定食】
鶏むね肉 1枚
なす 2本
大根 1/3本
小ネギ 適量
醤油・みりん・酒 大さじ1/2（下味用）
酢 大さじ２水 大さじ２
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ１
生姜チューブ 大さじ1/2
砂糖 小さじ２
いりごま 大さじ１
片栗粉 大さじ1（鶏むね肉にまぶす用）
【キャベツのめんつゆ卵】
キャベツ 2/8玉
卵 2個
めんつゆ （2倍濃縮→大さじ1と1/2）（3倍濃縮→大さじ1）
生姜チューブ 小さじ1/2
お好みで胡椒を振りかけて下さい。
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金曜日：とり天と野菜の天丼定食
鶏むね肉1枚(約330g) 164円
なす 1本 40円
玉ねぎ 1玉 66円
かぼちゃ 1/4個 24円
大葉 8枚 40円
トマト 1玉 77円
小ネギ 適量 5円
豆腐 33円
小ネギ 適量 5円
合計金額 454円
※鶏皮は曜日毎の鶏むね肉代に計上済み
【とり天と野菜の天丼】
鶏むね肉 1枚
なす 1本
玉ねぎ 1/2玉
かぼちゃ 1/4
大葉 8枚
天ぷら粉 （メーカー表記通り）
【トマトと玉ねぎのサラダ】
トマト 1個
玉ねぎ 1/4玉
醤油 大さじ1
お酢 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ２
顆粒だし 小さじ1/2
炒りごま 適量
【鶏皮ポン酢】
鶏皮 あるだけ
塩（臭み取り用）
玉ねぎ1/4
小ネギ 少々
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※料理素人の主婦です。
正しい､保存方法や調理工程等を知りたい方はプロの方をご参考に願います。
※合計額は､繰り越し分、作り置きやお弁当のおかず等の材料費込みの金額となります。
※調味料やお麩やごま等の食材、お米、光熱費は合計金額に含みません。
※小数点は繰上げで計算しています。
※金額は税抜き価格です。
※食材の購入金額から使用分のみ計上し計算。
※食材はおおよその金額を概算で計上。
誤差はご了承ください。
※4歳の子供が食べるので、若干薄味や甘めにしています。
お好みで､醤油や塩等を入れ調整してください。
※自宅に常備している食材を使用する事もあります。
今回はスライスチーズとツナ缶1缶を使用しました。
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お久しぶりです。
いつも、美味しい料理に感動しています。
ほうれん草の、胡麻和えも、凄く美味しかったです。
ちょっと気になったのは、みりんは、
煮切りみりんを使用されるんですよね！
間違っていたらごめんなさい！
お忙しそうですが、これからも、節約レシピ楽しみにしています。宜しくお願いします。
お久しぶりです✨
コメントありがとうございます😊
お褒め頂き光栄です🧡
ご質問の、みりんですが普通のみりんを使用しております💡
もし、胡麻和えに入れる際にアルコールが気になるなら、みりんは入れなくても大丈夫ですよ🤗
私は少量なので、そのまま使用していますが、どちらでも大丈夫だと思います🌼
これからも、宜しくお願い致します🌸
有難うこざいました。
これからも、節約レシピ楽しみにしています。
はじめまして。一人暮らしをするようになってから料理するようになったド初心者なのですが、その目から見て、食材の保存から調理の並行作業に至るまで、手慣れてらっしゃるのスゴいです。参考にさせていただく、というのもおこがましい身ですが、少しでもこの手際に近付けるように精進したいと思います。
はじめまして😊
コメントありがとうございます🌼
一人暮らしで、料理を頑張ってらっしゃるなんて素晴らしいですね👏✨
私は全然ですよ💦
編集で上手く誤魔化しています😅
一人暮しされながら料理もこなして、逆に私の方が尊敬いたします☺️
お身体に気をつけて、無理せず頑張って下さいね😉🧡
美味しそう🤤なレシピありがとうございます♡
りん子さん、キャベツの千切り上手ですね✨鶏ムネ肉のレパートリーが凄いです😊これで今週は献立困らないです🥹
aiaiさんこんにちは😊✨
いつもコメントありがとうございます☺️🌼
千切り褒めて頂き嬉しいです🧡
鶏むね肉は個人的にあっさり感が好きなので、頻繁に作ります👌
是非、晩ごはんのご参考にして頂ければ嬉しいです👍💛
All dishes are mouthwatering. 🤑
いつも動画を参考にさせていただいてます❤
私は献立作りも料理も苦手なんですがりん子さんのレシピは作りやすくて、また、野菜もたくさん取り入れてのレシピなので毎回同じ野菜ではできないですが安価で手に入った野菜で作ってます🥬
これからもいろんな動画を楽しみにしてます♪無理せずに頑張ってね👍
ぶたちゃんさん、コメントありがとうございます😊
ご参考にして頂き光栄です✨
安価で購入した野菜🥦を代用として作れるなんて凄いですね😳💨
全然、お料理苦手ではないと思いますよ🤗✨
これからも、お時間ある際にご覧頂ければ嬉しいです🌼
ありがとうございます💛
すばらしいチャンネルですね。たちまちファンになり登録させていただきました。😄
ありがとうございます😊✨
僕は、大学生になって一人暮らしをしているのですが
このチャンネルを見ていると母の作る愛情たっぷりのご飯が恋しくなります。
限られた時間の中でコストを抑えつつ手間をかけた料理をしているのが伝わってきます。
コメントありがとうございます😊
お母様のお料理に「愛情たっぷり込められていた」と、分かってくれていた事にお母様と同じ母親として嬉しいです☺️🧡
shoutaraoさんも、お母様もとても素敵な方と感じます✨
是非、時間とお金に余裕が出来たら、お電話したり会いに行ってあげて下さいね😊🌼
大変勉強なります(^^♪ 鮮度保持袋は一度使用したら捨ててますか？それとも再利用してるのでしょうか？
コメントありがとうございます😊
鮮度保持袋は、1度使用したら捨てていますよ🤗✨
参考になります〜！カオマンガイ作ってみたいんですが、わたしぐらいしか食べないから作れない😢カオマンガイ食べてみたいです😅
コメントありがとうございます😊
自分しか食べれないと作るの躊躇しますよね💦
カオマンガイは、ネギダレが美味しかったので、炊飯器でご飯とむね肉を炊かなくても、むね肉をフライパンで焼いて、白いご飯と焼いたむね肉、野菜を添えて、プレートみたいに盛り付け、ネギだれをかけるとカオマンガイっぽくなりますよ🤗✨
りん子さん、いつも参考になる動画を見させて頂いております。こちらの動画ではないですが、昨年の動画で、積み立てNISAのお話しをされておりましたが、何処の種類を買われたか教え頂けたら嬉しいです。
私も積み立てNISAを開始したいと思います。
教えて頂けると幸いです。
宜しくお願い致します🙇
コメントありがとうございます😊
つみたてNISA良いですね😉🧡
私は1.三菱UFJｅＭＡＸＩＳ Ｓｌｉｍ 全世界株式（オール・カントリー）2.SＢＩ－ＳＢＩ・Ｖ・Ｓ＆Ｐ５００インデックス・ファンドの２種類の株を運用しております✨
宜しくお願い致します🌼
@@rinko1810 様
おはようございます。
問い合わせの内容の件では、
誠に感謝申し上げます。
有難うございました。
私も、りん子さんと同じ種類でNISAしてまよう思います😌
りん子さんを目標に頑張ります💪
今後とも、何卒宜しくお願い致します🙇
こんばんわ
むね肉レシピ~ありがとうございます😊
チキンチーズカツ大好物なので大葉プラスして作ってみます😊
2キロ980円はお得ですね(^^)
mariさん、こんばんは✨
コメントありがとうございます🌼
2キロで980円はお得でした🉐💡
チキンチーズカツ美味しいでよね☺️
是非、大葉プラスして作ってねてみて下さい🤗🧡
あえてダマを作って唐揚げにする
φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
参考になりました！ありがとうございます！
こちらこそ、ご参考にしていただきありがとうございます😊✨
我が家は主人が大食い😅この量では物足りないです。副菜ももう一品必要かな😂お料理はとても参考になるのでチャンネル登録しました。
コメントありがとうございます😊
ご主人たくさん召し上がるんですね🍚🍖
たくさん食べてくれると作り甲斐ありますね🤗✨
チャンネル登録ありがとうございます☺️🌼
哀れなメニューだらけ...
家族が可哀想😢