Perfekta förrätten till julmiddagen

ANNONS. Mat-tv med Chabbe. Dessutom: Brödet som funkar lika bra till frukost som fest.
Chabbe Gabbour ger dig perfekta mattips inför julen.
Det här programmet är den andra delen av fyra i en serie med mattips, perfekta för jul och nyår. Fler program kommer inom kort.
Se också: Lyxiga julgodiset som får svärmor på fall
Veckans recept:
Kavring med nejlika & kanel
2 dl vetemjöl
4 dl rågsikt
1 nypa salt
1,5 msk bikarbonat
1/2 tsk nejlika
1/2 tsk kanel
2 dl mörk sirap
3 dl filmjölk
Pumpa & solroskärnor till garnering.
Gör så här:
1. Rör ihop mjöl, salt, bikarbonat & kryddor
2. Vänd ner filmjölk & sirap
3. Rör snabbt ihop till en smet
4. Klä en brödform i bakplåtspapper
5. Häll i smeten & garnera med frön
6. Baka i ugn på 175 grader i ca 1h.
Gravad lax & färskost-röra
150 g gravad lax
100 g färskost
Salt & peppar
1/2 rödlök
Gräslök
Dill till garnering
Gör så här:
1. Strimla laxen
2. Finhacka rödlök & gräslök
3. Blanda lax, färskost & lök
4. Lägg en klick på en brödskiva & toppa med dill