А ТАК МОЖНО БЫЛО? Всё засыпала в банку, 10 МИНУТ и ГОТОВО! СОСЕДКА ДАЛА РЕЦЕПТ, Огурцы на зиму
Вставка
- Опубліковано 27 лип 2022
- На 1 литровую банку 1 стол.ложка соли, 2 стол.ложки сахара, 3 стол.ложки уксуса 9%
Эл.почта для личных писем и рекламы: evrostill2013@ukr.net
НЕ ПРОПУСТИТЕ!
Абрикосовый джем с апельсином и лимоном БЕЗ ВАРКИ! • ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ГУС...
Закрываю по 40 банок!Все просят этот рецепт огурцов на зиму!ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ!БЕЗ УКСУСА! КАК БОЧКОВЫЕ • Закрываю по 40 банок!В...
Хрустящие малосольные кабачки КАК ОГУРЧИКИ • ХРУСТЯЩИЕ малосольные ...
Закрываю по 40 банок! Все просят рецепт! Огурцы квашенные КАК ИЗ БОЧКИ! • Закрываю по 40 банок! ...
ЯГОДА МАЛИНКА варенье на зиму • Как варить малиновое в...
И так уже 20 лет! Рецепт самых вкусных маринованных огурцов на зиму • И так уже 20 лет! Самы...
ХИТ СЕЗОНА! ВСЕ БЛАГОДАРЯТ ЗА РЕЦЕПТ! ЗАКРЫВАЮ ПО 60 БАНОК! Кабачковая икра как в детстве • Закрываю по 60 банок! ...
Маринованные кабачки на зиму • Закрываю по 50 банок! ...
Компоты на зиму Абрикосовая Фанта, Абрикосовый Мохито
• Компот МОХИТО на зиму,...
Съедают банку ЗА РАЗ! ПРОСТО ЧУДО! Сладкие хрустящие огурчики на зиму. Любимый рецепт
• Съедают банку ЗА РАЗ! ...
Закрываю по 30 банок! И просят ЕЩЁ! АДЖИКА из кабачков НА ЗИМУ
• ЗАКРЫВАЮ ПО 30 БАНОК! ...
Консервация и заготовки на зиму: • Консервация и заготовк...
Кулинария Готовим вкусно!: • Кулинария Готовим вкусно!
Оооо. Я то обрадовалась....а,тут стерилизация.....нееее терпеть не могу. Проще залить, слить, залить и готово.
Точно !!!легче залить и точка
Залить, слить это долго.а вы попробуйте вот так.это быстрее.я тоже много лет так закрываю.только с момента закипания в банке 5 мин. И укутывать не надо.
Мне тоже очень нравится стерелизовать
Откуда же там меньше возни?! Вы правы. Лучше заливка.🤔🥰
Попробуйте, один раз, детям понравилось на ура. Не одна не взорвалась и оболденные 👍
Спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить 👍👍💕
СПАСИБО!!! СЕЙЧАС ПОПРОБУЮ СДЕЛАЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.
Юлечка, вы такая замечательная. Всегда смотрю вас с улыбкой.Мира вам, всей вашей семье и всей вашей стране.
Юличка!Благодарю за такой простой и быстрый рецепт.
Спасибо.Точно,я так же, делаю маринованные шампиньончики.Только специи другие😊Я называю"пирамида"1-2-3на1л.воды👍 удобно для запоминания.
Классный рецепт,надо испробовать 🤔😃 тоже люблю уксус)))
Девочки-хозяюшки,не ругайтесь.
У каждой свой обалденный рецепт,к которому вы привыкли. Нравится эксперементировать-вперёд,всем удачи!🥒🥒🥒🤗
Я этим рецептом закрываю помидоры, но 1+2+3 на 3л.банку.Сколько хозяек, столько и рецептов. 👍👍👍
Я так делаю уже давно, но стерилизую в мантоварке по 4 баночки.Время отсчитываю с момента закипания воды.Кипячу 8-10 мин.
Привет из Ставрополя, Юленька вы умница, Леночка тоже будет как мама молодцом, дай бог вам здоровья, удачи и всего самого наилучшего
Спасибо
Надо попробовать если понравится будем закрывать так. А тебе Юля огромное спасибо за рецепт, ты вообще большая умница, сколько у тебя разных рецептов за тобой не угнаться.
И в прошлом 22 году делала соте и в этом закатала!!! И впредь буду так делать! Благодарю Вас за рецепт, и не только за этот! ❤
Здравствуйте, Юля! Открыли банки с огурцами по вашему рецепту! Хрустящие, хорошие получились!
Рецепт очень понравился подписка от меня
После всех 3 разовых заливок получаются вареные сморщенные огурцы. Всегда делаю заливку один раз, на второй рассолом и не надо укрывать, они продолжают вариться.
Моя ошибка только щас поняла
Я тоже на второй раз закрываю.
Мне кажется, что если стерилизовать, то это совсем не быстро...
Это очень быстро.
Стерилизовать быстро ,удобно, безопасно для рук. Купите специальную штучку щипцы для доставания банок и без проблем. Поставила банки на стерилизацию и занимайся своими делами
@@nataliatokareva8502 дело не в специальной штучке, по мне быстро это решил что то закатать! Разложить по банкам, залить кипятком закатать крышки, всё.
Убралась и пошла делать что то ещё....
А так, вроде быстро всё засыпала залила, дак ещё к этому вернутся надо опять включится, опять место освободить. Люблю когда сделал дело полностью и свободен и кстати газа больше тратиться при стерилизации чем при горячем залитии.
@@user-hs2nb4ir9q вот правильно. Столько мороки. А если на улице +38. Итак душно, ещё и кипячением заниматься.
Уксуса много ужас
В прошлом году делала много ассорти, стерилизовала. Очень вкусно!!! Уплетали за обе щеки))). Ничего не переварилось.
Юля супер, буду пробовать твои рецепты
Юля,добрый вечер. Спасибо за рецепт,надо сделать,хотя уже много закрыли разной концервации. Было 250 шт крышек и закончились, хорошо,что покупали еще дешевые. А еще надо помидоры,баклажаны,кетчуп,готовить. Урожай на овощи и фрукты хороший,уже раздаем соседям. Ничего не должно пропадать.Мира,здоровья,добра и спокойствия.🌻🇺🇦❤
Какая умница!
В 1 ст.ложке 15 мл столового уксуса. В десертной ложке 10 мл уксуса
Добрий вечір! Дякую за рецепт, нове та цікаве! Спробую 😊😊😊
Привет Юля. Нагнала аппетита.Шо ты,шо Папин движ не дают похудеть. Львов.
Я это количество соли и сахара засыпаю на 3 х л банку и 1 ст л эссенции, и не стерелизую, один раз заливаю кипятком, а на второй раз в банку соль,сахар ,эссенция и кипяток. И ни какой мороки, быстро и вкусно .
Эссенцию не продают с перестройки не путайте с уксусом .
@@user-gi9ls2mf7k уксусная эссенция 70 %, уксус 3%, 6%, 9%
@@user-zf1bm6jn1m а вы прочитайте что там написано , уксус 70 проц. Уксус это химический продукт а эссенция натуральный продукт и его не выгодно делать. Я повар и это хорошо знаю, нам это объясняли. Извините
Ребят, на бутылочке написано Кислота уксусная 70%...
@@user-gi9ls2mf7k д
Доброе утро Юля! А мы тоже так мариновали и витамины так все остаются.
А уксус какой?
9 %
И я так Юля мариную огурцы второй год 👍. Либо вкуснячий готовый сбор - маринад пркупаю, шикарный проверенный. Жаль фото нельзя скинуть пачки. В кастрюлю пакет сбор маринад, вода, соль, Сахар, уксус, закипятила в банки разлила, стерелизую. Мега вкусные. Сам сбор классный.
Подскажите, пожалуйста, название сбора.
@@Olga1610able Олечка, посмотрите в инете " приправа для маринування огірків" (Любисток - торгова марка)
Проверенный маринад. Очень вкусные огурцы получаются. Коричневая пачка. Зелёным выделено "огірків" и огурцы в миске коричневой.
Добрый вечер ,хотелось бы рецепт помидор со сливами,если конечно можно.
Юлічка ти супер хазяєчка.
Пошла делать
То-же мне новость.
Добрый день.Я кладу на 3 литровую банку 2 столовых ложки с горкой соли и 3 столовых ложки сахара,70 грамм уксуса и тоже заливаю холодной воды пропущенной через фильтр и немного порошка для консервирования огурцов и помидор,/на кончике ножа /
И томаты так мариную
Всегда так делала
Юля, я тоже так закрываю, так намного удобнее и огурцы стоят на ура👍👍👍
Рассольникназиму
Очень понравилось слово ,,короче".Спасибо за рецепт!
Добрый вечер Юляшка вы молодец 👏 вам всем здоровья, счастья, удачи,👍🏻🍀 мирного неба над головой спасибо 😊 Юляшка за рецептиков и процветания вашего канала привет 👋
Привет Юля я тоже на все стерелизую банки тоже привычка 🙂.
Пропорции не идеальные. Соли конечно многовато на литровую баночку. Вкус будет не тот.Поверте, как повар говорю.
Конечно СОЛИ БУХНУЛА НА ЛТТРОВУЮ БАНКУ МНОГО!!!!ТАМ ВОДЫ ТО ПОЛУЧАЕТСЯ СТАКАН. НЕТ СПАСИБО ПУСТЬ САМА ТАК ДЕЛАЕТ С СОСЕДКОЙ
Соли многовато, напишите свой рецепт, вы как повар вам верю.
@@user-sz5ff7go1n на 3 х литровую банку огурцов 2 ст. л соли без горки и 5 ст. л сахара, 1 ст.ложка уксус кислоты 70 проценной.
Ее нет это для тех кто делает по5 банок.Быстрее залить два раза, чем стерелизовать
Быстрее стерилизовать!
Ничего себе 10 минут.Я вообще не стерилизую банки и стоят.
Столько вкусняшек будет зимой! 👍👍👍👍👍
Ой,нет.Это совсем даже не быстрый способ,стараюсь находить такие рецепты,где не надо стерилизовать банки
Конечно, итак пар коромыслом 😀
Не стерилизую лет 15 . В банку наливаю 9 пр. Уксус грамм 150 и 300 гр. Воды и споласкиваю этим раствором все банки. Не взлетела не одна банка
@@user-gi9ls2mf7k вот это другое дело, правильно,я тоже к такому способу уже давно пришла и все банки хранятся прекрасно
Зря, стерилизовать безопаснее для рук и гораздо быстрее
Всегда ищу рецепт с стерилизацией
@@user-gi9ls2mf7k а я водкой
Мені так незручно я роблю маринадом але спробувать варто і помітить які на смак
Здравствуйте,а в шубу надо ставить?
А я тоже сочетание, но заливаю раз кипятком, второй слитой водой из банки, перед вторым заливом специи в банку и не надо стерелизовать, Но только перед закатуой 4 часа держу огурцы в воде, несколько раз меняя холодную воду Так мне кажется меньше возни, я не люблю рецепты со стерилизацией!!!
И я тоже мою содой ,а потом закладываю специи и овощи.Проливаю один раз,второй маринадом и все.
Я тоже в свое время нашла бомбейский рецепт огурцов без заморочек. На литровую банку ложу ст ложку без горки соли, две ст ложки сахара, пять ст ложку уксуса, а на дно-укроп, душистый перец и чайная ложка зёрен горчицы. Заливаю кипятком, стерилизую 6 минут
Намнрго меньше возни, чем многократные заливки. Я только рассол делаю заранее, им заливаю и кипячу
Добрый вечер ! Хороший рецепт !Но здесь нада стерилизовать . Я заливаю два раза ,потом укутываю .Мне это подходит .Вам спасибо !
я так же закрываю.
А можно простерилизовать уксусом. Просто ополоснуть. Девочки и никаких проблем. Огурцы залили кипятком , постоят слили, потом рассолом. Никогда не стерилизую, огурцы получаются вареные
Юля добрый день.А помидоры ты так не пробывала?
Я так делаюи30 лет
Попробую и етот рецепт думала что уже не буду больше огурцы закатывать. Увидела и все уже надо.😊
здравствуйте, а если двух литровая
сколько минут стерилизовать
Я так закрываю очень давно. Удобно в литровые потому что нас двое. Только я 2 е ч л соли с горкой 4 чайн л сахара с горкой и три уксуса ст ложки. 10 мин стерилизуют. В принципе чайные ложки в переводе на столовые получиться также. Очень быстро и удобно.
Если пишем уксуса,то надо указывать сколько процентов/3,6,9 и т. д/
9процентный
В ст. ложке 15 мл уксуса. 3 ложки - 45 мл
А я наоборот в шоке от того как долго вы возитесь с огурцами.И это быстрый рецепт?😂😂😂 Тогда я торпеда.Все тоже самое делаю как вы,только не стерелизую в кастрюле 15 минут.А кипятком из чайника заливаю и вуаля.
✋Юля попробуй положить все так и 1 т аспирина заливай кипятком и закатывай без стерелизации. Огурчики супер.
Стоят? Я два раза заливаю и пол таблетки ложу.. Интересный у Вас способ 🤔
@@user-vw9kl9vc2q не надо заливать 2 раза. Залейте один раз таблетку аспирина и закатайте.
Спасибо
Нет, в кастрюле вода должна быть холодной, т. к. внутри банки она холодная т. е. температура должна быть выравненной.
Лучше дать рецепт исходя из ЛИТРА ВОДЫ, поскольку в банку входит РАЗНОЕ КОЛИЧЕСТВО ОГУРЦОВ, следовательно и количество жидкости РАЗНОЕ !
Посмотрите на канале Ольга Уралочка ,она там огурцы закрывает ещё проще..ложит асперин и я так сделала..Получилось!!! Стоят хоть бы что!!
Стерилизуйте банки только когда закладывайте в них готовые продукты,не требующие далее стерилизации,например варенье,желе и.т.п
👍👍👍👍👍
Раз залила, второй, третий получила вареные огурцы.😂😂😂
Попробуйте. Огурцы нормальные, хрустящие.
Привет Юля это ключ автомат
Здравствуйте а листья хрена добавлять не обязательно да
Я так закрывала помидоры.
Как по мне так лучше нас рецет с кипчтком
А, так в банке кипят, не варятся😮
Я этот рецепт делаю давно ,только ещё ложу помидоры,кабачки,капусту и морковь.Все как слегка подваренные получаются.Вот эта стерилизация 15 мин убивает ,на кухне влага,банки тяжёлые.Это же не одну банку делать, мне эта тягомотина не нравится
Можно и в духовке стерилизовать ))
Короче получаем вареные огурцы!
@@user-qx4sb4yv8b Да нет , ведь потом не надо держать часами в тепле , укутав , как при заливках , только время на стерилизацию и всё , такое же , как на плите . В духовке можно градус повысить , например , 120 градусов , как в автоклавах .
@@user-ep1hi8yz5f попробуйте раз и поймёте разницу.Огурцы подваренные получаются , вкусно конечно ,но уже не хрустящие.И если нужно банок несколько делать ,то это долго, как закипит вода можно ждать минут 20 +15 мин стерилизация.А про влажность на кухне я вообще молчу!
@@svetlanashepp6599 Может быть и так , но у меня они похрустывают . Я делаю по- разному . Вы не поняли , наверное , когда я говорила про духовку . Залить банки рассолом и ПРОСТО , без всякой воды , в которой бы они стояли на плите , поставить в духовой шкаф . Так что никакой избыточной влажности на кухне.
Да стерилизация мучает нас.Лучше обычной засолкой засолить.Два раза залил и точка.
Не люблю стерилизацию, никогда не делаю
Кончики обрезать не к чему, выходит сок с витаминами.
Кто ещё впервые услышал про способ стерилизации овощей?🤭😂
😂
Попробуй ещё достань горячие банки
Но стерилизовать тоже улюлюкаться можно. А я на 4 л воды кладу всего 3 ст. л эсенции. Помимо сахара и соли.
40 лет так солю. Ничего нового.
Ничего интересного многие так делают💁
Супер рецепт,только много лишних слов!
в микровал можно.... быстрее....
И я так катаю и огурцы и кабачки
Очень быстро и вкусно. В кастрюлю нужно холодную воду, потому что при нагреве прогреваются огурцы сколько по времени столько им нужно для полной стерелизации. Ждём зиму что бы потом всю эту вкуснотищу дегустировать.
Достаточно 7 мин после закипания
Как только поменяют цвет огурцы, сразу можно достовать
АЙ ЮЛИЯ! ТЕБЕ СКОЛЬКО РАЗ СОВЕТОВАЛИ... ПОПРОБУЙ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ В КЕТЧУПЕ. ХРАНИТЬ МОЖНО В КВАРТИРЕ В ШКАФУ.
Очень на любителя такой рецепт....
Я тоже так делаю, вкусно. Только ещё добавляю зерна горчицы.
И чем проще?
Все также..
И в чем ускорение?
🤕🤔
И ждать целый час ,когда закипит
Ерунда.
Соли много на 1.банку..
Лавровый лист не моете????он ведь такой грязный
А я солю огурцы. На литр 2л.ст.соли, 2ст.л.сахара,десертную ложку уксуса 70%.заливаю кипятком, постоит сливаю опять в кастрюлю и делаю рассол, закипело, и заливаю огурцы. Закатываю и в одеяло. Стоят даже в комнате.
Не солоновато получается?
@@user-kw7xe2sh6o я не советую, я так делаю. Хочу попробовать как юля делает. Просто делюсь. 🥰
@@user-dr5jh8pk6y я тоже попробую её рецепт. Вот сколько делаю с неё, пока все нравится
Так это не соленые,а тоже маринованные!!! Спасибо за рецепт!
На литр чего??)), рассола или сама литровая банка?
А мне не понравилось повторение без конца , слово короче , режет слух и раздражает
А если банка в кострюле лопнит
И не надо укутывают!У меня правда пропорции другие
Ну и какая ж тут экономия время? Шо заливать 3 раза шо стерилизовать
Не специи , неправильно написала, а соль сахар и уксус
Зато у вас безопасный метод
Зачем много не нужной болтовни
Один и тот же рецепт показываете,только в одном даёте на 1 литр воды,а в другом на литровую банку
А где рецепт