Mir machen die Videos mit Benny immer Spaß. Selten jemand erlebt der immer so viel gute Laune verbreitet. Da macht’s sogar Spaß zu schauen, wenn einem das Thema nicht liegt.
Benny! Wieder mal ein super Video von dir 😎👍 Ich hab schon einiges von dir nach gegrillt und geschmort im Dutch Oven und meine Gäste waren jedesmal begeistert 😉💪 Santos Frühstück Set und Gusspfanne hab ich bereits schon. Vielen lieben Dank dafür! Und mach bitte weiter so ✌️ Liebe Grüße aus Bayern
Ich hatte an die Montag Geburtstag und habe Familie mit ein Napoleon 525 begrillt. Es gab Bauchspeck von Plancha und dann kam der Megafehler, obwohl ich seit 15 Jahren erfolgreich auf Gas grille. Nackensteaks in Oel (natuerlich selber) mariniert auf den Rost gelegt und kurz weggegangen. Ergebnis war ein veritable Fettbrand, obwohl die Fettwanne nahezu sauber war. Dehalb Benny - SUPER Tips.
Super Video. Sehr schön zu sehen wie du erklärst woran man sieht dass das Nackenstake fertig ist. Gibt es aus eine metode mit kreutern zu marinieren ohne öl zu verwenden? Gruß aus dem Vorgebirge
Früher habe ich auch oft mit Öl mariniert. Allerdings sah mein Fleisch dann nicht so aus wie bei dir, sondern war schwarz und teils verkohlt, wo die Flammen hinkamen. Und die gingen auch nicht wirklich aus, sondern waren über den ganzen Grillvorgang da. Ich musste das Fleisch viel bewegen. Seit ich nur noch trocken rubbe klappt das besser. Was ich auch gerne mache ist indirekt garen, das Fleisch wird schön vorgebräunt, und zum Schluss nochmal direkt bei voller Hitze zum Abdunkeln. Klappt prima ohne Stress.
Die öl marinierten benötigen einfach deutlich länger zum durchziehen und ggf mehr Gewürze wegen der zusätzlichen Masse an Öl. Außerdem mischt sich öl und Wasser ja nicht so gut (frische Kräuter bestehen ja auch zum Großteil aus Wasser) Ich bin tatsächlich aber eher der Freund von Nassmarinade auf Wasserbasis (ayran, Buttermilch, Cola, Bier etc). Da einfach das zusätzliche Gewicht der Flüssigkeit selbst berücksichtigen. Öl hat aber hin und wieder auch mal Vorteile. Gibt einige Aromen die sich deutlich besser darin lösen.
Ich mag auch kein Öl im Grill, das raucht und stinkt nur. Gerubbt ohne Öl kommt auch mal vor, aber am liebsten grill ich Nackensteaks pur und salze/pfeffere nach dem Grillen auf dem Teller.
Meine lieblings nackensteaks vom Schweine sind tatsächlich Kräuter mariniert mit Öl Butter diversen trocken Kräutern mindestens 24 Stunden im Vorhinein mariniert trockener Raps jeglicher Sorte mit Zucker geht auch auf jeden Fall braucht nicht so lange wie das Kräuter marinierte und ist mindestens genauso gut. Mein Favorit ist und bleibt aber kräuteröl vorsichtig Grillen bei nicht ganz so hohe Temperatur und dann klappt es auch mit den Flammen
Was ist daran falsch das Fleisch durch zu braten in meiner Familie fliegen die Rose gebratenen Nackensteaks direkt zurück auf dem Grill das ist eine neumodischer Qutsch alles halb roh zu essen
Mir machen die Videos mit Benny immer Spaß. Selten jemand erlebt der immer so viel gute Laune verbreitet. Da macht’s sogar Spaß zu schauen, wenn einem das Thema nicht liegt.
Danke für dein tolles Feedback. Freue ich mich sehr drüber, 100% kann ich nie erreichen 😅
Mehr ist mehr.
Santos.
Ein Name, ein Wort.
Einfach schön hier 😂
Immer wieder wahnsinnig unterhaltsam, wenn du uns das Grillen erklärst 👍💪😎😍 mach weiter so 😊
Vielen Dank, freut mich sehr. 🔥
Sehr schön 👍😊
Aber die sehr beliebte Thüringer-Variante (in Bier usw.) hat gefehlt.
Benny, wir lieben dich einfach!! Bleib wie du bist!!
Vielen Dank, was anderes als ich sein kann ich ja auch nicht :) 🫡🔥
Benny! Wieder mal ein super Video von dir 😎👍
Ich hab schon einiges von dir nach gegrillt und geschmort im Dutch Oven und meine Gäste waren jedesmal begeistert 😉💪
Santos Frühstück Set und Gusspfanne hab ich bereits schon.
Vielen lieben Dank dafür!
Und mach bitte weiter so ✌️
Liebe Grüße aus Bayern
Hey,
vielen Dank für das tolle Feedback. Freut mich sehr.
Beste Grillgrüße
Benny
Spitzen Content und Unterhaltung. Danke!
Danke für das Lob!, freut mich sehr🔥
Super sympathisch präsentiert und auch lehrreich 😉
Danke für das Lob!, freut mich sehr.
Beste Grillgrüße
Benny🔥
Hallo Benny, mal wieder ein klasse Video, ich grille auch schon ewig nicht mehr mit Öl,
Schöne Grüße
Genauso ist schön 🔥
Hey Benny🙋🏼♂️,
prima Video👍🏻, bei dem Thema Öl im Grill bin ich vollkommen deiner Meinung🙅🏼♂️
Danke dir 👍
Benny, du machst das toll, weil du für mich glaubhaft bist.
Vielen Dank.
Ich hatte an die Montag Geburtstag und habe Familie mit ein Napoleon 525 begrillt. Es gab Bauchspeck von Plancha und dann kam der Megafehler, obwohl ich seit 15 Jahren erfolgreich auf Gas grille. Nackensteaks in Oel (natuerlich selber) mariniert auf den Rost gelegt und kurz weggegangen. Ergebnis war ein veritable Fettbrand, obwohl die Fettwanne nahezu sauber war.
Dehalb Benny - SUPER Tips.
Hoffe es ist nur das Fleisch verbrannt ,auch wenn es natürlich ärgerlich ist.
Also: Öl gehört nicht in den Grill 😁🔥
Super Video. Sehr schön zu sehen wie du erklärst woran man sieht dass das Nackenstake fertig ist.
Gibt es aus eine metode mit kreutern zu marinieren ohne öl zu verwenden?
Gruß aus dem Vorgebirge
Die Kräuter halten trocken nicht auf dem Fleisch. Wird schwer.
Ein tolles, gelungenes Video, danke dafür. Ich benutze eine Plancha, welche Art von Marinade kannst Du mir bitte empfehlen??
Da gibt es kein falsch oder richtig. Nimm das, was dir schmeckt 🔥
Benny, dein Video war wieder mal großartig.
Wie war das nochmal mit dem Drucktest?
Beim Schwinesteak bin ich auch bei zart Rosa, Rind gerne englisch.
Daumen und Mittel oder Ringfinger zusammenlegen und auf den Handballen drücken, dann hast du einen guten Garpunkt.
Recht hast du Benny unser aller Liebling 😅.
🔥 hihi, danke schön
Danke 👍einer der meiner Meinung ist
Freut mich 👍
Früher habe ich auch oft mit Öl mariniert. Allerdings sah mein Fleisch dann nicht so aus wie bei dir, sondern war schwarz und teils verkohlt, wo die Flammen hinkamen. Und die gingen auch nicht wirklich aus, sondern waren über den ganzen Grillvorgang da. Ich musste das Fleisch viel bewegen. Seit ich nur noch trocken rubbe klappt das besser. Was ich auch gerne mache ist indirekt garen, das Fleisch wird schön vorgebräunt, und zum Schluss nochmal direkt bei voller Hitze zum Abdunkeln. Klappt prima ohne Stress.
Der letzte Satz finde ich so wichtig, keinen Stress beim Grillen zu haben.
@@santosgrill Absolut! Grillen soll ja auch Spaß machen. Und bei zu viel Druck und Hektik bleibt ja gar keine Zeit mehr fürs Grill Bierchen 😜
Danke
Bitte, gerne. Jederzeit wieder 🔥
Moin Benny, eine Ölmarinade nutze ich schon lange nicht mehr....weil das Ergebnis nicht besser ist. Aus meiner Sicht! Fg aus Duisburg
Warum kamen denn bei dem Nackensteak ganz Links keine Flammen
War kaum Öl am Nackensteak 😊
Ich dachte am Anfang,das ist eine Parodie auf nen Koch. 😅 😅
Die öl marinierten benötigen einfach deutlich länger zum durchziehen und ggf mehr Gewürze wegen der zusätzlichen Masse an Öl. Außerdem mischt sich öl und Wasser ja nicht so gut (frische Kräuter bestehen ja auch zum Großteil aus Wasser) Ich bin tatsächlich aber eher der Freund von Nassmarinade auf Wasserbasis (ayran, Buttermilch, Cola, Bier etc). Da einfach das zusätzliche Gewicht der Flüssigkeit selbst berücksichtigen.
Öl hat aber hin und wieder auch mal Vorteile. Gibt einige Aromen die sich deutlich besser darin lösen.
Ich mach das auch gerne so, nur trocken rubben. so hat man wenigstens keinen stress mit öl brand ;)
wichtig 🔥
Ich kann es schon riechen! Ach nee. Hab das Fenster auf und da scheint einer zu grillen. 😅
😂
Ich mag auch kein Öl im Grill, das raucht und stinkt nur. Gerubbt ohne Öl kommt auch mal vor, aber am liebsten grill ich Nackensteaks pur und salze/pfeffere nach dem Grillen auf dem Teller.
Ein hervorragender Weg. Klingt gut 👌🏼
Beste Grillgrüße
Benny🔥
Ich weiß auch nicht, aber immer wenn ich Nackensteaks kaufe und dann grille, sind die knorbelig. Sonst sehr lecker aber des nervt. 🤔
Du Benny das ist halt der Alltag ich denke mal diesen fertig Mist essen mehr als man denkt
Fürchte auch.
Fleisch was klebt will nicht gewendet werden :) Diesen Fehler machen so viele Menschen.
es ist so einfach 🔥 Geduld und Temperatur
Meine lieblings nackensteaks vom Schweine sind tatsächlich Kräuter mariniert mit Öl Butter diversen trocken Kräutern mindestens 24 Stunden im Vorhinein mariniert trockener Raps jeglicher Sorte mit Zucker geht auch auf jeden Fall braucht nicht so lange wie das Kräuter marinierte und ist mindestens genauso gut. Mein Favorit ist und bleibt aber kräuteröl vorsichtig Grillen bei nicht ganz so hohe Temperatur und dann klappt es auch mit den Flammen
schöne Erkenntnis :)
Also ich kommentiere heute nicht!
🔥
Oh nee, Nackensteaks dürfen nicht zu dick sein.
Warum ? Lernen gerne nie aus.
Was ist daran falsch das Fleisch durch zu braten in meiner Familie fliegen die Rose gebratenen Nackensteaks direkt zurück auf dem Grill das ist eine neumodischer Qutsch alles halb roh zu essen
Hier ist der Gargrad natürlich frei wählbar.