Salam gozelim.coxxx gözel hazirlamisiniz öz qaydamiznan onuda qeyd etmek isdeyirem her cure,hazirlayirdiq bizler,yaxşi olardi ki adinda nenelerimiz nece adlandirirdilar doldurma ocure de seslendireydiniz (levengi)sözun göturmek lazimdi Azərbaycan metbexinden çunku çox tez,tez rastimiza çixir usyan edir talişdar ki,Azərbaycan metbexi yazmayin levengi sözunun altinda.Deyesen onlara qiciq gelir Azərbaycan sözu !!!...
Bakılıların Əl Qabiliyyəti əlinin duzu başqadıyee Men özüm bakılıyam.Sırf bakılıyam.Bakılılar Her yemeyin En yaxşısını pişirirler.yaşasın Bakı Kəndləri Və Bakılılar amma əsl bakılılar.Başqa rayon kəndlərlə Əlaqəli olanlar Anası atası bakıda doğulan böyüyen Şəhər Uşaqları və Qızları.
Salam xanım.Super məndə elyirəm kütümlə bilmirdim bakı mətbəxnə aiddi.Xanımlar düzdü ləkaran ləvəgisidə çox gözəldi obaşqa bir daddlıdı bunun dadı başqa cür göözəldi içi vabşi ləzzətli olur inanın .Eləsəz peşman olmazsız.Sizin bişirdiyviz yemələri eləmişəm bir çoxnu heçdə peşman olmamışam .Allah razı olsun.
Mende bakiliyam yeni atamda anamda babalarim nenelerimde yeni smesim yoxdu.biz levenginin icini et masinindan cekmirik xirda xirda dograyib qatisdiririq.onda basqa lezzeti var agizda hiss olunur.
Gözlerinize quzu keserem gözel bacım senin reseptlerini nece hazırlasam elaa çıxır amaaaaa Gözel Azerbaycanimda burda qürbetde heç neyin dadi o lezzeti vermir novruz bayramında vetendeyik elleriniz sağ olsun İzmirden salamlar birde onu deyimki eziz milletim İzmirin Karabağlar adlanan ilçesinde 26da Xocalı faciesine heykel qoyacaxlar gece olsa elediler
7 років тому+2
Aygün xanım, izlədiyiniz üçün çox sağ olun. Qurbətdə Vətən daha şirin olur.Həmişə gəzməklərdə. Paylaşdığınız xəbər də çox xoşdur. Allah xocalı faciəsində dünyasını dəyişənlərin yerini cənnət etsin, qalanlara can sağlığı versin. Amin.
Salam canim gozum bakilim. Nece deqiqeye bisecey bu baligimiz? Bu arada yenede mohtewemsiz❤️❤️🙏🙏🙏
3 роки тому
Bizi izlədiyiniz üçün və gözəl şərhinizə görə çox sağ olun. Balığın böyüklüyündən asılı olaraq dəyişir bişmə müddəti təxminən 35-40 dəqiqəyə hazır olur mənim sobamda. 170 dərəcədə bişirirəm sobalar müxtəlifdir məndə köhnə qaz sobasıdır.
Salam men de istiyirem biwirmek amma bizde baligi qarninan yox belinen yariblar amma butovdu onu hele bizire bilerem birde men kiwmiw qaysi vurmaq istemirem olar hele?
Əladır.əlləriniz var OLSUN.Amma mənim ağız dadıma görə Cənub bölgəsinin ləvəngisinin dadı-ləzzətini heç biri verə bilmir.Əl qabiliyyəti,bacarığınızı söz ola bilməz,Amma damaq dadları müxtəlif olur.Mənim fikrimdir bu təbii ki.Baxmayaraq ki biz də Bakiliyiq, amma Cənub mətbəxi bir xüsusi aləmdir.Allahla danışaq bu bir həqiqətdir.Umumiyyətlə Ölkəmizin hər cəhətdən,hər bölgəsinin öz adətləri,mətbəxi, qayda-qanunu,ənənəsi var.Allah millətimizi QORUSUN,At eləsin İNŞALLAH!
Ağababa Ağababa Salam biz ayri cürə baligi farşirovat eliyirik. Esasen axir cerşenbe axşami hokmen stol uste olmalidi ,ya'ni biz tereflerde. Men uzaqda olsam da , bu en'enemizi heç unutmuruq! sağ olun.
Salam eleykum.ay qizim men indi Fransada hardan tapim kutumuuuu.o qwder elemiwem kii Bakida.indi toyuqla eliyib nösimizi öldururuk.men cox xirda dogriyiram.ki diwe deyen olsun.ellerive sagliq.var olasan.men de novxanliyam.amma bacim deyen kimi alma ile ewitmemiwem.prob eliyerik onu daa.opurem sizleri
Əllərinizə saqlıq. Çox bəyənirəm əl işlərinizi. Bir sual verim.Siz bu qədər reseptləri,xırdalıqları hardan bilirsiz?Suallara da cavab verə bilirsiz. Bunları bilmək uçun bir kurs məktəb varmı?
6 років тому
Xanım, izlədiyiniz üçün çox sağ olun. Bütün bunları bilmək üçün gərək daim evdə hazırlansın, hazırladıqca təcrübə artır.
Salam. Canim nece dereceye ve neqeder vaxta qoyaq ki bishsin?
3 роки тому+1
170-180 dərəcəli sobada balığın böyüklüyündən kiçikliyindən asılı olaraq 35-50 dəqiqəyə hazır olur. Məndə qaz sobasıdır ona görə dedim. Hazır olanda xoş qoxusu yayılır ondan da bilə bilərsiniz hazır olmasını
Xanım kütüm balığı ilə gözəl olur. Əgər yoxdursa edə bilərsiniz.Sarı alçadan palçıq turşu. Туршу из алычи-ua-cam.com/video/9wQghUz68vE/v-deo.html Sarı alçadan lavaşana turşu--ua-cam.com/video/YQWjwYB_db0/v-deo.html
Bakılılar yağ soğan vurmur Biz özümüz Evdə eliyiriy.İçliyə Qoz alça turşusu Birdə soğan vururuq amma yağda qızarmış soğan yox Onu Sonra tikirik Qarnını Folqada pişiririk.amma süzdə Yaxşı Pişirmüsüz.
Gözəl əl qabiliyyətiniz var . Amma Bakı ləvəngisi adlı yemək ola bilməz. Bu da bir növ içi doldurulmuş balıqdır. Dadına da şübhəm yoxdur. Amma Ləvəngi sırf Talış yeməyidir. ləvə talış dilundə qarın deməkdir. Yəni müəyyən bir quşun toyuğun və ya balığın qarnındakı iç deməkdir. Bizim ləvəngi yalnız turşməzə olur. ona şirin heç nə qatılmır. Bakının da çox gözəl yeməkləri var. Amma ləvəngisini ilk fəfə eşidirəm...
7 років тому+3
Xanım bu Bakı ləvəngisidir. Və Bakı mətbəxində turşla şirinin ahəngi var.
indi diyeceyim plov novudu bu turk usulu plov olsada cox dadli plovdu ilk once terevezleri sayag nece neferlik etmeyinizi terevezden belli olacag 2 pomidor 1 kartof yarim kok 1 yeke sogan olsa balaca 2 eded 2 dis birazda teze nane sarimsag 200 qramda sirf dana quzu ferq elemez yumsaq bud qara tike olmalidir demeli koku xirda xirda dograyiriq soganida hemcinin sarimsagida sogan sarimsag koku eyni vaxtda qazana elave edib ustune ferq etmez duru yag yada adi yagdanda toke bilersiz qovrulmnaga qoyuruq biraz teriyenen sonra terevezler teze naneni dograyib icine elve edirik ve birazda bele qovrurq kartofu qus basi kimi dograyiriq elave edirik qovrmanin ustune etide bir kenarda suda porteme edirik ve suyun suzub etide elave edirik bir 5 10 deqe kimide hem kartof hem et qarsim qovrulub dad dada qarsianan sonra pomidoru rendeden kecirib qovrmanin uzerne veririk pomidor suyun cixardan kimi terliyende sizin olcu miqdarniza uygun olaraq duyunu elave edirik ve bir 5 10 deqe bele qovranda duyunun uzerne azca cixana qeder su elave edib az xodda qaynamaya buraxirik tam suyun cekene qeder gozluyub deme qoyuruq onan sonra nus olsun terevezli plovunuz hazir
ela.cox gozel.heqiqeten Baki ehli bele biwirir.cox saq olun yada salirsiniz.
Salam gozelim.coxxx gözel hazirlamisiniz öz qaydamiznan onuda qeyd etmek isdeyirem her cure,hazirlayirdiq bizler,yaxşi olardi ki adinda nenelerimiz nece adlandirirdilar doldurma ocure de seslendireydiniz (levengi)sözun göturmek lazimdi Azərbaycan metbexinden çunku çox tez,tez rastimiza çixir usyan edir talişdar ki,Azərbaycan metbexi yazmayin levengi sözunun altinda.Deyesen onlara qiciq gelir Azərbaycan sözu !!!...
Bakılıların Əl Qabiliyyəti əlinin duzu başqadıyee Men özüm bakılıyam.Sırf bakılıyam.Bakılılar Her yemeyin En yaxşısını pişirirler.yaşasın Bakı Kəndləri Və Bakılılar amma əsl bakılılar.Başqa rayon kəndlərlə Əlaqəli olanlar Anası atası bakıda doğulan böyüyen Şəhər Uşaqları və Qızları.
Heri
Bölun Azərbaycani. Almanlar sənin yaninda qələt edir.
Salam xanım.Super məndə elyirəm kütümlə bilmirdim bakı mətbəxnə aiddi.Xanımlar düzdü ləkaran ləvəgisidə çox gözəldi obaşqa bir daddlıdı bunun dadı başqa cür göözəldi içi vabşi ləzzətli olur inanın .Eləsəz peşman olmazsız.Sizin bişirdiyviz yemələri eləmişəm bir çoxnu heçdə peşman olmamışam .Allah razı olsun.
Mende bakiliyam yeni atamda anamda babalarim nenelerimde yeni smesim yoxdu.biz levenginin icini et masinindan cekmirik xirda xirda dograyib qatisdiririq.onda basqa lezzeti var agizda hiss olunur.
əla.çox bəyəndim. nuş olsun. əlləriniz dərd görməsin.
Eliniz var olsun gozel gorunur.Selyanlilar da bele levengi duzeldir.Bizim Cenub zonasinda ise bawqa cur olur levengi.
XANIM, İZLƏDİYİNİZ ÜÇÜN ÇOX SAĞ OLUN.
cox super mende hazirliyiram bu deyqe ele bisir txovkada
Salam.elleriniz var olsun.hemiweki kimi like.
Sagol
salam
Lənkəran balıq ləvəngisi onun qoxusu bir başqadı
mende temiz Bakiliyam bizde belw hazirlayiram ellerive saqqliq
super nus olsun xanimin seliqesine soz ola bilmez
Ellerinize sağlıq bayrama hazırlayacam))
SAĞLIQLA, GÖZƏL GÜNLƏRDƏ HAZIRLAYIN.
Eılerinize sağlıq super👍👍👍
yazig balig
ellernize saglig
siz supersiz
Gudamda sizin videolara baxir
elaa ,mence bele daha lezzetli olar,in whe Allah biwirerem
Cox gozel gorunur ellerinize sagliq el mende hazirlayacam ne yaxwiki varsiniz 😚👍
cox ləzətl ələrinizə sağlığ
Aytən xanım, izlədiyiniz üçün çox sağ olun.
Elerinize saliq superrr
Can Bakilim
mohtesem
salam bacı əllərinizə sağlıq mən bütün hər bir tortları yeməkləri sizin reseptlərlə hazırlayıram əla da çıxır
Cox gozel😋
Reseptə görə çox sağ olun bu gün hazırladım çox ləzzətli oldu😍
ela hazirlamisiz☺beyandim.👍👍👍👏
Mədinə xanım,izlədiyiniz üçün çox sağ olun
Superrrr elaaaa
acc vaxtımda buu naaiydi naysaa gedim yurta pişirim
Əladı 👍
əla👏👍
Çox sağ olun ki, izləyirsiniz.
salamat eləsin İNŞALLAH
Ele men indi bunnan hazirliyacam cox sagolun
Bərəkətli olsun, şirin ağızla yeyin.
Ela Allah can saligi versin
Elleriniz var olsun bacim🌹
ela
Təşəkkürlər
eladi
Amma sizə bir söz deyim mən həmişə kütümdən edirdim bu dəfə xanı balıgından elədim cooox dadlı alındı
Gözlerinize quzu keserem gözel bacım senin reseptlerini nece hazırlasam elaa çıxır amaaaaa Gözel Azerbaycanimda burda qürbetde heç neyin dadi o lezzeti vermir novruz bayramında vetendeyik elleriniz sağ olsun İzmirden salamlar birde onu deyimki eziz milletim İzmirin Karabağlar adlanan ilçesinde 26da Xocalı faciesine heykel qoyacaxlar gece olsa elediler
Aygün xanım, izlədiyiniz üçün çox sağ olun. Qurbətdə Vətən daha şirin olur.Həmişə gəzməklərdə. Paylaşdığınız xəbər də çox xoşdur. Allah xocalı faciəsində dünyasını dəyişənlərin yerini cənnət etsin, qalanlara can sağlığı versin. Amin.
Salam canim gozum bakilim. Nece deqiqeye bisecey bu baligimiz? Bu arada yenede mohtewemsiz❤️❤️🙏🙏🙏
Bizi izlədiyiniz üçün və gözəl şərhinizə görə çox sağ olun. Balığın böyüklüyündən asılı olaraq dəyişir bişmə müddəti təxminən 35-40 dəqiqəyə hazır olur mənim sobamda. 170 dərəcədə bişirirəm sobalar müxtəlifdir məndə köhnə qaz sobasıdır.
Cox gozaldi alariniz dard gormasin
ellerinize sagliq yeqin ki dadi yaxşı olar men ancaq qoz birde turşu vururam inaniram ki bele lap dadli olar elemeye deyer
Vəfa xanım izlədiyiniz üçün çox sağ olun.Bəli, belə də dadlı olur.
Afərin Bakılı qız məndə Bakılıyam
Yaxsi. Di eline saglig
xanim ellerinize saqliq hemişe bayramlarda
Sogani et masinindan kecirsem bele seliqeli alinmaz necede ince narin dogradiniz
Salam men de istiyirem biwirmek amma bizde baligi qarninan yox belinen yariblar amma butovdu onu hele bizire bilerem birde men kiwmiw qaysi vurmaq istemirem olar hele?
onu hazirlayib gonderseniz nece manata gonderersiz
Sifariş qəbul etmirik :)
Salam. Mende bakiliyam. Bizde bu levengisi yeyilir. Cox cozel.men amma qeysi qurusu vurmuram.Qeweng ela Sag olun.
Nece
Əladır.əlləriniz var OLSUN.Amma mənim ağız dadıma görə Cənub bölgəsinin ləvəngisinin dadı-ləzzətini heç biri verə bilmir.Əl qabiliyyəti,bacarığınızı söz ola bilməz,Amma damaq dadları müxtəlif olur.Mənim fikrimdir bu təbii ki.Baxmayaraq ki biz də Bakiliyiq, amma Cənub mətbəxi bir xüsusi aləmdir.Allahla danışaq bu bir həqiqətdir.Umumiyyətlə Ölkəmizin hər cəhətdən,hər bölgəsinin öz adətləri,mətbəxi, qayda-qanunu,ənənəsi var.Allah millətimizi QORUSUN,At eləsin İNŞALLAH!
Yeganə xanım, izlədiyiniz üçün çox sağ olun.
Yegane Samil Qizi
Ağababa Ağababa Salam biz ayri cürə baligi farşirovat eliyirik. Esasen axir cerşenbe axşami hokmen stol uste olmalidi ,ya'ni biz tereflerde. Men uzaqda olsam da , bu en'enemizi heç unutmuruq! sağ olun.
😀😁😃
@ sizde sag olun
salam xanim pullarini temizleyirsiz ya yox?eslinde nece olmalidi.eden de var etmeyen de.siz nece edirsiz?tesekkur
cox sagolun baci
) Bu qozsuz heç cür alınmır? (hər ləvəngiyə soxuşdururlar).
Salaam men bu levenqini cox cowlayiram. onun qizil baliqla ve nere baligiyla plan variantin yemiwem. heyif indi bu balqlar cox bahadi
Salam eleykum.ay qizim men indi Fransada hardan tapim kutumuuuu.o qwder elemiwem kii Bakida.indi toyuqla eliyib nösimizi öldururuk.men cox xirda dogriyiram.ki diwe deyen olsun.ellerive sagliq.var olasan.men de novxanliyam.amma bacim deyen kimi alma ile ewitmemiwem.prob eliyerik onu daa.opurem sizleri
Əllərinizə saqlıq. Çox bəyənirəm əl işlərinizi. Bir sual verim.Siz bu qədər reseptləri,xırdalıqları hardan bilirsiz?Suallara da cavab verə bilirsiz. Bunları bilmək uçun bir kurs məktəb varmı?
Xanım, izlədiyiniz üçün çox sağ olun. Bütün bunları bilmək üçün gərək daim evdə hazırlansın, hazırladıqca təcrübə artır.
O vurduğuz turşunun biri nar turşsudu bir nədi onu barədə məlumat verərdiz zəhmət olmasa
Xanım o birisi de alça turşusudur. Sizinle paylaşmişam, videonun linkini hem İ nöqtesinde, hem de videonun sltında qoymuşam.
Salam. Canim nece dereceye ve neqeder vaxta qoyaq ki bishsin?
170-180 dərəcəli sobada balığın böyüklüyündən kiçikliyindən asılı olaraq 35-50 dəqiqəyə hazır olur. Məndə qaz sobasıdır ona görə dedim. Hazır olanda xoş qoxusu yayılır ondan da bilə bilərsiniz hazır olmasını
Caan. Cox sagol. Bakilimmenim. Bu arada sizi coox sevirem. ❤️🌹🌹🌹
salam qend bişirmek üçün gülabı hardan almaq olar
Xanım gülübı mən iran dükanlarından alıram
Finfiqda olar ??
Novxaniliyiq.men almada dograyiram.ela olur
Xanım, izlədiyiniz üçün və öz hazırlama qaydanızı paylaşdığınız üçün çox sağ olun.
Salam sazan balğınan ləvəngi olmur?
Xanım kütüm balığı ilə gözəl olur. Əgər yoxdursa edə bilərsiniz.Sarı alçadan palçıq turşu. Туршу из алычи-ua-cam.com/video/9wQghUz68vE/v-deo.html
Sarı alçadan lavaşana turşu--ua-cam.com/video/YQWjwYB_db0/v-deo.html
Salam xanım. Mən darçında qatıram ləzzətli olur.
Süz bakılısuz?Xanım
salam xanım forel balığından hazırlamağ olarmı? kütüm rusca ne deyilir
Olar amma kütümlə daha dadlı olur.
Ağababa Ağababa teşekkürler👍👍👍🙏🙏🙏🙏 bes adı nedı rusca kütüm balığının?bilen varsa yazsın xahiş edirem🙏🙏🙏
Mən üstündən azca cərtirəm orada duzla turşu sürtürəm
Bakılılar yağ soğan vurmur Biz özümüz Evdə eliyiriy.İçliyə Qoz alça turşusu Birdə soğan vururuq amma yağda qızarmış soğan yox Onu Sonra tikirik Qarnını Folqada pişiririk.amma süzdə Yaxşı Pişirmüsüz.
Nə qədər müddətə hazır olur?
30-40 dəqiqəyə hazır olur.
Əlinizə sağlıq Allah bol ruzi bərəkətinizi versin mətbəxinizdən həmişə yemək qoxusu gəlsin
Xanım, izlədiyiniz üçün çox sağ olun. Mən də eynisini sizə və bütün izləyicilərə arzulayıram.
Gözəl əl qabiliyyətiniz var . Amma Bakı ləvəngisi adlı yemək ola bilməz. Bu da bir növ içi doldurulmuş balıqdır. Dadına da şübhəm yoxdur.
Amma Ləvəngi sırf Talış yeməyidir.
ləvə talış dilundə qarın deməkdir. Yəni
müəyyən bir quşun toyuğun və ya balığın qarnındakı iç deməkdir.
Bizim ləvəngi yalnız turşməzə olur.
ona şirin heç nə qatılmır.
Bakının da çox gözəl yeməkləri var. Amma ləvəngisini ilk fəfə eşidirəm...
Xanım bu Bakı ləvəngisidir. Və Bakı mətbəxində turşla şirinin ahəngi var.
Xanim sizin el qabiliyetinize vurgunuyam ,mende biwirdiklerimi hami terifleyir,amma yenede sizden nelerse oyrenirem,oyrenmekde isteyirem
Bəli bu Bakı ləvəngisidir bizim evdə də tez-tez bişirilir və bunu əsil Bakılılar bişirə bilir. Təşəkkürlər!!!
Azerbaycan metbekidi ferqi nedi Taliw ya Baki.Bakili olsam da hemiwe Taliw üsuluynan biwirirem😋
Salam xanım kütüm rusca necə adlanır?
Xanım, rusca adını bilmirəm. Amma Azərbaycanca bəziləri buna ziyad balığı da deyirlər
Xanim ele рыба кутум deyirler
qozu kismisi blendrdan kecirmek lazimdir,et masininda palciq olur,agizda bilinmir me var.
Xanım izlədiyiniz üçün çox sağ olun. Ana nənəm həm qozu, həm də kişmiş və qaysını xırda xırda doğrayırdı. Biz isə belə xoşlayırıq.
Salam xanlm siz sup pisirirsiz?
Metanet Ceferova Salam,xanım.Kanalımızda müxtelif duru xörek reseptleri var.Siz hansı supu bişirmeyimizi isteyirsiniz.
salam mənsizin izləyicinizəm zehmət olmasa mən zoğal turşusunu öyrenmək isdərdim
Xuraman xanım izlədiyiniz üçün çox sağ olun.Asan başa gələn zoğaldan çox dadlı məzə-ua-cam.com/video/UD5UXmWxBuk/v-deo.html
minnətdaram
Məndə belə edirəm onda soganın acı dadı gedir ciy qoyanda kobud alınır mən zogalda edirəm icinə
Xanim video qurtarib sonra yene. Tekrar ntekrar gedir. Duzeldin videonun sonunu
SALAM SİZE RESEPT VERSEM HAZİRLAYA BİLERSİZ MEN OZUMDE ASBAZAM SADECE EVDE AİLEM UCUN HAZİRLAYİRAM
Buyurun zehmet deyilse.
indi diyeceyim plov novudu bu turk usulu plov olsada cox dadli plovdu ilk once terevezleri sayag nece neferlik etmeyinizi terevezden belli olacag 2 pomidor 1 kartof yarim kok 1 yeke sogan olsa balaca 2 eded 2 dis birazda teze nane sarimsag 200 qramda sirf dana quzu ferq elemez yumsaq bud qara tike olmalidir demeli koku xirda xirda dograyiriq soganida hemcinin sarimsagida sogan sarimsag koku eyni vaxtda qazana elave edib ustune ferq etmez duru yag yada adi yagdanda toke bilersiz qovrulmnaga qoyuruq biraz teriyenen sonra terevezler teze naneni dograyib icine elve edirik ve birazda bele qovrurq kartofu qus basi kimi dograyiriq elave edirik qovrmanin ustune etide bir kenarda suda porteme edirik ve suyun suzub etide elave edirik bir 5 10 deqe kimide hem kartof hem et qarsim qovrulub dad dada qarsianan sonra pomidoru rendeden kecirib qovrmanin uzerne veririk pomidor suyun cixardan kimi terliyende sizin olcu miqdarniza uygun olaraq duyunu elave edirik ve bir 5 10 deqe bele qovranda duyunun uzerne azca cixana qeder su elave edib az xodda qaynamaya buraxirik tam suyun cekene qeder gozluyub deme qoyuruq onan sonra nus olsun terevezli plovunuz hazir
resepti yazdim amma cavab gelmedi
Levengi)).yox içlik adlandirsaydiniz çox duzgun seslenerdi!!!...
Xanım, videonun adında da yazmlşam, Bakı üsulu balıq ləvəngisi.
nə vaxtdan ləvənki Bakı mətbəxinə məxsus olub? elə bizim Lənkaran mətbəxinə ayiddir .yenədə əllərinizə salıq
Baligin agzina levengiden MUTLEQ qoymaq lazimdi ! Yaziqdi... ac qalmasin 🤣🤣🤣
Alüminyum folyo istifadə etməyin.
Hə unutdum deməyi şabalıdda əlavə edirəm
İzahsız iş görürsüz
Sizi başa düşmedim. ??????
@ deyirəmki bişirdiklərnizi izahlı çadırmırsız
@@seriyeabdulrehmenova5202 əksinə danışır ki yazıq qız
Cox gozel😋