Большое спасибо за рецепт! Сначала плохо получались, прилипали, перевернуть было тяжело. Потом изменила немного технологию, вместо дрожжей добавила разрыхлитель, и все получилось. Сначала замешиваю тесто без разрыхлителя, потом выливаю его в мощный профессиональный блендер, добавляю кабачки и получаю отличное тесто (разрыхлитель добавляю после замешивания и включаю блендер еще на 3-4 секунды).
Я сначала хорошо разогреваю сковороду, только потом смазываю ее растительным маслом. А когда оно хорошо прогреется, только после этого наливаю на сковороду тесто. Всегда только так делаю. Не прилипает. А если лью масло на холодную сковороду, а потом прогреваю, то обязательно первые два блина прилипнут. Не знаю, совпадение это или принцип готовки моей сковороды. Но факт. А дрожжи влияют по большей части только на структуру теста. Она отличается от теста с разрыхлителем. Здесь уж на любителя. Профессиональный блендер - это очень круто. Для меня это только мечта, уж очень дорого. Вам повезло иметь такую технику. И руки не заняты, и промес качественный. Супер!
У Вас хорошие рецепты, особенно радует, что много постных （сейчас, как раз пост）, только дрожжи я уже больше года не использую, после того, как прочитала их состав- там целый список, но мне особенно ярко запомнились из этого списка два компонента - формалин и моющее средство, этого уже было достаточно, чтобы перестать есть дрожжевую выпечку. Поэтому вырастила закваску и хлеб теперь не покупаю, а пеку сама на домашней закваске, кого угощала, все в восторге, не сравнить с магазинным. А блинчики сегодня постараюсь приготовить, с кабачками очень вкусно и полезно. Уже пекла лимонное постное печенье, всем понравилось. Так же, хочу попробовать испечь ржаные печеньки в шоколаде. Вам, Людмила, благополучия и всего хорошего！
@@LegkoPrigotovit Спасибо！Людмила, ещё хотела у Вас спросить по поводу ржаных печенек - там не очень сильно чувствуется ржаной вкус？Нет такого ощущения, что ешь чёрный хлеб с шоколадом？
Можно и на мелкой терке, но тогда структура блинов будет более неоднородная и, скорее всего, блины будут неравномерно пропекаться. Тертые кабачки больше подходят для оладий. Что фактически то же, что и блины.
Блины с разрыхлителем получились,ждать 25 минут пока тесто настоится не нужно.Очень вкусно, спасибо!
Спасибо, все получилось❤Дрожжей и разрыхлителя не было, добавила в готовое тесто ч.л. соды , погашенную уксусом
Людочка с возвращением! Блины супер!
Спасибо.
Людмила, благодарю за интересный и вкусный рецепт!!! У нас сейчас сезон кабачков и тыквы.
Готовьте с удовольствием!
Приготовила. Очень вкусно. Спасибо вам, Людмила за очередной прекрасный рецепт. Как всегда, у вас все на высоте. 😘
Наталья, спасибо, я очень рада, что вам понравилось.
Большое спасибо за рецепт! Сначала плохо получались, прилипали, перевернуть было тяжело. Потом изменила немного технологию, вместо дрожжей добавила разрыхлитель, и все получилось. Сначала замешиваю тесто без разрыхлителя, потом выливаю его в мощный профессиональный блендер, добавляю кабачки и получаю отличное тесто (разрыхлитель добавляю после замешивания и включаю блендер еще на 3-4 секунды).
Я сначала хорошо разогреваю сковороду, только потом смазываю ее растительным маслом. А когда оно хорошо прогреется, только после этого наливаю на сковороду тесто. Всегда только так делаю. Не прилипает. А если лью масло на холодную сковороду, а потом прогреваю, то обязательно первые два блина прилипнут. Не знаю, совпадение это или принцип готовки моей сковороды. Но факт. А дрожжи влияют по большей части только на структуру теста. Она отличается от теста с разрыхлителем. Здесь уж на любителя. Профессиональный блендер - это очень круто. Для меня это только мечта, уж очень дорого. Вам повезло иметь такую технику. И руки не заняты, и промес качественный. Супер!
РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ КСТАТИ👍. СЕЙЧАС ПОСТ, БУДУ ПЕЧЬ. СПАСИБО🙏❤❤❤❤
У Вас хорошие рецепты, особенно радует, что много постных （сейчас, как раз пост）, только дрожжи я уже больше года не использую, после того, как прочитала их состав- там целый список, но мне особенно ярко запомнились из этого списка два компонента - формалин и моющее средство, этого уже было достаточно, чтобы перестать есть дрожжевую выпечку. Поэтому вырастила закваску и хлеб теперь не покупаю, а пеку сама на домашней закваске, кого угощала, все в восторге, не сравнить с магазинным. А блинчики сегодня постараюсь приготовить, с кабачками очень вкусно и полезно. Уже пекла лимонное постное печенье, всем понравилось. Так же, хочу попробовать испечь ржаные печеньки в шоколаде. Вам, Людмила, благополучия и всего хорошего！
Оксана, спасибо большое за добрые пожелания. Всех вам благ!
@@LegkoPrigotovit Спасибо！Людмила, ещё хотела у Вас спросить по поводу ржаных печенек - там не очень сильно чувствуется ржаной вкус？Нет такого ощущения, что ешь чёрный хлеб с шоколадом？
У меня никаких ассоциаций с хлебом не возникает. Нет. Это другой вкус.
Интересно! Очень аппетитно!!! обязательно попробую!
Хорошие летние блинчики получились!... И такие полезные!
Спасибо. Всегда вам рада.
Привет 🖐️отлично получилось с любовью 😘😘😘🌸🌸🌸👍🏻👍🏻👍🏻от друзей!!!
Ммм, какие вкуснятка, а мы аладушки пекли, ещё фарша немного, тоже очень вкусно!! Спасибо Людмила:))
Получилось превосходно! Теперь это мой любимый рецепт) пекла на обычной старойичугунной сковороде, блины не прилипали
Шикарные блинчики.Спасибо за рецепт .
Спасибо.
Спасибо, интересный рецепт. Буду пробовать!
Наталия, спасибо, готовьте на здоровье.
Обязательно приготовлю. Спасибо
Ирина, спасибо. Надеюсь вам блинчики понравятся.
Вкусно, наверное.спасибо. Только кабачки щас не растут, летом надо с ними делать
Очень вкусно! В след раз надо тесто в двое большое разводить🙂
Спасибо! Я рада, что рецепт вам понравился!
Очень интересный рецепт! Спасибо за идею!)))
Ольга, спасибо. Надеюсь он вам пригодится.
@@LegkoPrigotovit
Кончно пригодится! Мне очень нравятся ваши рецепты, особенно посные. )))
Спасибо.
Очень понравились! Спасибо за рецепт! Вместо воды взяла кефир тёплый, мука была высшего сорта + овсяная + цельнозерновая пшеничная.
Это уже не веганские блины. Веганы, не употребляют молочные продукты. Дрожжи, так же.
@@lada2570 я не веган, однако посмотрела рецепт и чуток переделала под себя. Думаю, не одна такая тут)
@@lada2570 веганские рецепты ищут многие, кому нельзя есть например яйца, молоко и т.д. И здесь можно вместо воды использовать Немолоко например.
Людмила, скажите, а можно молодой кабачок на мелкой терке потереть? Или только блендером?!
Можно и на мелкой терке, но тогда структура блинов будет более неоднородная и, скорее всего, блины будут неравномерно пропекаться. Тертые кабачки больше подходят для оладий. Что фактически то же, что и блины.
@@LegkoPrigotovit Большое спасибо за ответ, Людмила!😊
@@НатальяЧугунова-с7я мне нравится, когда в блинчиках чувствуются либо яблоки, морковь, тыква и т.д.,натираю на крупной тёрке, на любителя.
Добрый день,а сколько нужно живых дрожжей взять? Спасибо.
Здравствуйте! В три раза больше.
😍🙌🏻💐🌱🍀❤️
Спасибо!
😫. РАФИНИРОВАННОЕ масло ОЧЕНЬ ОПАСНО !! РАЗРУШАЕТ клетку МЕМБРАНЫ !! 😫