O VERDADEIRO TORRESMO VALEPARAIBANO

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  • Опубліковано 14 жов 2024
  • Torresmo é uma coisa fascinante! É comida sonora, escuta-se o comer, e isso é muito excitante. Meu torresmo definitivo é aquele que comia na Festa do Tropreiro de Silveiras quando menino, torresmo das costas, sem carne. Aprendi a fazer com o saudoso Zé Dito, responsável por quarar centenas de bandas de toucinho salgado para a festa. Um dos símbolos mais icônicos de nossa cultura caipira!
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    #torresmo #culináriacaipira #rafabocaina
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    Apresentação: Rafa Bocaina
    Direção: Thiago Couto (@coutodigital_)
    Roteiro: Rafa Bocaina e Thiago Couto
    Coprodução: Couto Digital (www.coutodigital.info)

КОМЕНТАРІ • 73

  • @ProsaCaipira
    @ProsaCaipira  2 роки тому +3

    Para conhecer nossos produtos acesse: curiango-charcutaria-artesanal-silveiras.goomer.app/

  • @gildasoares4715
    @gildasoares4715 2 місяці тому +1

    Torresmo maravilhoso muito bom parabéns

  • @geraldoandrade5649
    @geraldoandrade5649 Рік тому

    Eita que saudade do tio Zé Dito. Torresmo era bom demais

  • @BungaBunga0
    @BungaBunga0 2 роки тому +1

    Torresmo top!!

  • @neto9877
    @neto9877 3 роки тому +2

    Eiiita!!

  • @manoelmonteiro9963
    @manoelmonteiro9963 Рік тому

    Parabéns que maravilha 👏

  • @kobetemakeria2613
    @kobetemakeria2613 3 роки тому +2

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @erivanlopescardoso8549
    @erivanlopescardoso8549 Рік тому

    Nossa, que incrível!!! Parabéns!!👏👏👏

  • @severinoalves4317
    @severinoalves4317 2 роки тому +4

    Primeiro dia que vejo o canal e já vi dois vídeos
    Canal excelente
    A conversa da roça
    Conversar simples
    Mais com conteúdo
    Saudades da minha velha roça

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  2 роки тому +2

      Ô compadre, que bom que gostou do canal! Seja muito bem vindo, aqui é o lugar onde os caipiras se encontram 🤠

  • @robsonteixeira5404
    @robsonteixeira5404 2 роки тому +1

    Muito bacana! Parabéns, Belo trabalho!

  • @moacirfuchter2210
    @moacirfuchter2210 2 роки тому +1

    Parabéns camarada, muito top.

  • @fabianokaseker2974
    @fabianokaseker2974 2 роки тому +1

    Parabéns continue passando essas dicas.

  • @adilsonmedeiros1588
    @adilsonmedeiros1588 2 роки тому +1

    Muito bom 👏👏

  • @aparecidocunha
    @aparecidocunha 2 роки тому

    Eitah! Caipira metido...rsrs 😋 deu água na boca, Parabéns pela prosa... Abraços

  • @gislaineribeiro2586
    @gislaineribeiro2586 2 роки тому +1

    Tenho caruncho com nilo adoro fazer um torresmo bem deste jeito abraço

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  2 роки тому

      Essa ai sabe do que eu tô falando!

  • @joaopaulo2212
    @joaopaulo2212 3 роки тому +2

    👏🏻👏🏻👏🏻

  • @TheVenerozo
    @TheVenerozo 3 роки тому +1

    Sensacional

  • @wendelguerra4223
    @wendelguerra4223 Рік тому

    Top top

  • @eddyguzmanleon9056
    @eddyguzmanleon9056 Рік тому

    Felisidades Rafa, desde Tabasco Mexico, falta la tortilla y y el huacamole de Mexico para tus torresmos😃

  • @arn9091
    @arn9091 2 роки тому +1

    Estória bem contada, daquelas que deixam a gente com água na boca, e a pinga hummmm!!!.

  • @elianamiranda8ou80
    @elianamiranda8ou80 2 роки тому +1

    Que deliciaaaaaaa. Amo torresmo
    Só não gosto de fritar, mas com essa dica fica mais fácil.obrigada pela dica . poeta de elite.kkk top amigo

  • @lucasnunes6659
    @lucasnunes6659 3 роки тому +1

    Gosto de torresmo assim, de toucinho, sem carne.

  • @antonielrodrigues5475
    @antonielrodrigues5475 2 роки тому

    Olá amigo ainda tem a festa do tropeiro em Silveira

  • @felipetorino5949
    @felipetorino5949 2 роки тому

    Boa Tarde Rafa, sou Neto do ex prefeito de Queluz infelizmente já falecido, mais esses dias estava visitando minha vó Ana Bela e ela comentou comigo que viu você na TV Vanguarda, e disse que conheceu seu pai " Dr. Cardosinho"..rs tenho foto deles juntos, se quiser me passar seu contado mando a foto pra vc... Abraço e sucesso

  • @eduardoperoni8296
    @eduardoperoni8296 3 роки тому +2

    vídeo lindo, perfeito! parabéns!!!

  • @TheSuzerley
    @TheSuzerley 3 роки тому +1

    Deu água na boca!!!

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  3 роки тому

      Ih Suzerley, coisa melhor não há!

  • @luizlimagastronomia
    @luizlimagastronomia 3 роки тому +1

    Belo trabalho! Parabéns.

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  3 роки тому

      Obrigado Luiz, seja muito bem vindo sô!

  • @humbertoachcar2906
    @humbertoachcar2906 3 роки тому +1

    Muito bom!!!! No varal apenas com sal???

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  3 роки тому +1

      Exatamente Humberto, secar ao sol até que toda umidade saia do couro. Esse é o método tradicional caipira!

  • @agneloalvesdiniz5434
    @agneloalvesdiniz5434 3 роки тому +1

    Sensacional Rafa, me recordou tempo com a familia em Minas Gerais.
    Não tenho hábito de beber cachaça ,mas em Minas Gerais com torresmo e angu sempre abro exceção,harmonização perfeita.
    Parabéns pelo canal.

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  3 роки тому

      É isso mesmo Agnelo, torresmo não pode faltar nunca na mesa. Obrigado pela audiência e seja muito bem vindo ao canal!

  • @odaircorrea9177
    @odaircorrea9177 2 роки тому +1

    Rafa ontem eu assisti o globo rural
    Como eu faço pra mim conseguir comprar o salame q vc mostrou
    Sou de campo grande ms
    Me da um retorno por favor pq quero muito experimentar essas coisa q vc faz com muito capricho

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  2 роки тому

      Olá Odair acesse curiango-charcutaria-artesanal-silveiras.goomer.app/

  • @anameliazara8922
    @anameliazara8922 3 роки тому +1

    Dos Deuses!! Torresmo ! 😋😋😋
    Gosto de delicia!! Gosto de saudade!
    Gosto de quero mais!
    Com tanto cuidado!!! Não há como ficar sem ele!!
    ….. e como tudo, cheio de segredo!!
    Apurando e sabendo esperar fica MUITO MELHOR!!!
    Obrigada Rafa!! 😘😘

  • @maxuelreis6692
    @maxuelreis6692 3 роки тому +1

    Parabéns pelo vídeo !! como é feita preparação deste torresmo antes da fritura?

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  3 роки тому

      Olá Maxuel. O couro das costas do porco secam lentamente no tempo, como roupa no varal. Depois de bem seco são cortados um a um, o que dá um bom trabalho. Foi desse ponto que começamos o vídeo de hoje. Obrigado e seja bem vindo!

    • @maxuelreis6692
      @maxuelreis6692 3 роки тому

      @@ProsaCaipira um trabalho e tanto rsrs.
      Obrigado por responder estou acompanhando o canal.

  • @marcospauloreis7158
    @marcospauloreis7158 3 роки тому +1

    Deu água na boca agora meu amigo rafa!!

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  3 роки тому

      De fato Marcos, esse torremsmo é uma delícia. Grande abraço!

  • @plautuspinheiro1919
    @plautuspinheiro1919 Рік тому

    Boa noite!
    Qual a quantidade de sal? Quanto tempo de sol?

  • @eduardocoelho7375
    @eduardocoelho7375 3 роки тому +1

    Sensacional, Rafa!!
    Parabéns pelo trabalho, continue nos mostrando essas maravilhas!
    Vou fazer seguindo suas dicas, difícil vai ser encontrar porco de qualidade.

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  3 роки тому

      Obrigado Eduardo, vamos começar a aprofundar o tema da Charcutaria artesanal. Tente fazer essa receita mesmo, o importante é começar. Seja bem vindo ao canal!

  • @AntonioJuniorPaiva
    @AntonioJuniorPaiva 2 роки тому

    O melhor do torresmo é a prosa. Por demandar certo tempo, senta-se à sua volta e ali se conversa. Ali há a união, dos amigos, da família, dos clientes...

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  2 роки тому

      Verdade compadre Antonio. Seja muito bem vindo ao canal!

  • @DANIELMARTINS-ls1to
    @DANIELMARTINS-ls1to 2 роки тому

    Deu água na boca , faltou uma dose de cachaça kkkk

  • @coutodigital_
    @coutodigital_ 3 роки тому +5

    Quero 10kg, obrigado!

  • @gecildomachado9117
    @gecildomachado9117 2 роки тому +2

    Aí sabe fazer agente sofrer do lado de cá 🤤

  • @Luigi.T
    @Luigi.T 2 роки тому +1

    Rapaz, que crocancia. Assustei. O som estava alto. Como vc disse o som e as memórias arrepiam o coração da gente. O paladar também, claro.

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  2 роки тому

      Tem de experimentar Luigi! Seja muito bem vindo ao canal!

  • @gecildomachado9117
    @gecildomachado9117 2 роки тому +1

    Vcs vendem animais vivos?

    • @ProsaCaipira
      @ProsaCaipira  2 роки тому +1

      Ola Gecildo, vendemos aqui na fazenda sob encomenda prévia.

  • @cristianenunes8664
    @cristianenunes8664 3 роки тому +1

    Tudo Perfeito Parece estar uma Delicia 😍🙏

  • @NiuseteOlvinda
    @NiuseteOlvinda 9 місяців тому

    q.delicia ❤️❤️❤️❤️