Am pregatit aceasta mancare (pe care o stiam, o facusem cu vreo 25 de ani in urma, dar o uitasem) pentru colegii de la birou pentru saptamana diversitatii (la noi se obisnuieste ca in fiecare an sa se organizeze aceasta saptamana, unde fiecare aduce o mancare din tara lui). Suntem un amestec de toate nationalitatile in firma (eu locuiesc in Belgia) de la vest europeni (belgieni, francezi, suedezi, olandezi, spanioli), pana la indieni, chilieni, rusi, etc. Cu totii au mai cerut si au spus ca e extraordinara. Ca sa fiu sincera, nici romanii prezenti nu mai gustasera :)
Oh,cat mă bucur! 🤗 Multumesc mult pentru aceasta apreciere (compliment 🙂) și pentru timpul acordat scrierii acestui comentariu! Mi-ați făcut seara mai frumoasă și vă doresc de asemenea o seara minunată! Vă îmbrățișez cu drag! 🤗
De ce sa punem aproape la toate preparatele zahar?Mamele noastre nu puneau zahar la mancaruri sau muraturi De ce zahar si in mezeluri?Moartea alba De ce nu promovati mancaruri sanatoase?
Prietena mamei mele, care are 92 de ani, pune dintotdeauna zahar in mancarurile pe baza de rosii. Mama ce-i drept nu punea, dar ea nu punea nici sare, nici piper, nici condimente... De fapt, nu-i placea sa gateasca si mancarea ei nu avea gust. Iar in Ardeal, din cate stiu eu, pentru ca am o prietena de acolo care aduce muraturi facute de mama ei (si ea pe la 75-80 de ani), se pune mult zahar la muraturi. Mie personal nu-mi plac, pentru ca au un gust neasteptat pentru cineva din sud. Dar ca si sarea pusa in orice preparat de cofetarie (puneti cateva cristale de flori de sare peste o spuma de ciocolata de calitate si veti vedea ce explozie de gust aduce), pus cu masura (ca si in reteta asta) este un amplificator de gust. Personal, nu cred ca asta defineste mancarea sanatoasa sau nu...
@rharpau Refuz sa cred ca doamna de 92 de ani punea acum aproximativ 50 de ani zahar in toate preparatele cum se lasa sa inteleg de la dv In primul rand rea dupa razboi si acest ingredient nu prea se gasea Ma rog parerile sunt inpartite DACA de considerati ca asa e bine Succes
Bună seara! Întotdeauna există prima data,încercați! Pentru balans în gust,acru-sărat-dulce.Se pune puțin zahăr și la ostropel,pt aciditatea din roșii.Eu pun și în varza acră la gătit dacă este prea sărată și acră.Acum nu-i obligatoriu,dar face diferența!
@@mariaconstantinescu5359😂 pe cât pare, da. Păcat, pentru că ceapa dacă e stricată dă un miros și un gust neplăcut și nici nu e sănătos. Urmărește bine video și ai să vezi că inima de la prima ceapă e mai închisă la culoare. Nu e o critică, doar o constatare.
Într-adevăr,nu aveam sa știu ca ceapa este stricata in mijloc cand an tăiat-o dar daca urmăriți video o sa va dați seama ca am îndepărtat ceapa stricata.Bineînțeles ca nu pun ceapa stricata la mâncare! Cine ar face asa ceva!?
Aceasta este reteta corecta, felicitari.❤❤❤❤
🤗🙏
Bravo.felicitari.abia aștept să o fac.
Foarte buna reteta!
Bun și bine explicat. Mâine fac și eu.
Felicitări Doamna Draga ,foarte frumos explicațiile și pe înțelesul tuturor!!
Foarte clar explicat! O sa fac și eu zilele astea!
Multumesc pentru reteta!Mancara cred ca este grozava
Am pregatit aceasta mancare (pe care o stiam, o facusem cu vreo 25 de ani in urma, dar o uitasem) pentru colegii de la birou pentru saptamana diversitatii (la noi se obisnuieste ca in fiecare an sa se organizeze aceasta saptamana, unde fiecare aduce o mancare din tara lui). Suntem un amestec de toate nationalitatile in firma (eu locuiesc in Belgia) de la vest europeni (belgieni, francezi, suedezi, olandezi, spanioli), pana la indieni, chilieni, rusi, etc. Cu totii au mai cerut si au spus ca e extraordinara. Ca sa fiu sincera, nici romanii prezenti nu mai gustasera :)
Oh,cat mă bucur! 🤗 Multumesc mult pentru aceasta apreciere (compliment 🙂) și pentru timpul acordat scrierii acestui comentariu! Mi-ați făcut seara mai frumoasă și vă doresc de asemenea o seara minunată! Vă îmbrățișez cu drag! 🤗
E superba zau !!!!
Super
Dm.draga merge și cu carne de vita.Multumesv
Tocmai am făcut această mâncărică, și a ieșit minunata!!!! 🥰
🤗
FELICITĂRI, este f.buna, am făcut, multumesc frumos
Multumesc! Ma bucur ca va place! Cu plăcere!😘
PAI SI STRICACIUNEA DE LA CEAPA CE FACEM CU EA
?
Pai ce, tu pui ceapa stricata? :)
Mmmmm
Din ce zonă a țării este mâncarea aceasta?
Pfff,se gătește în toată țara! Originea este a Olteniei,cred…Dacă știe cineva mai bine,rog să mă corecteze!
Poate fi și din Moldova,Rusia,adaptată.Vezi Soleanca…
SI CU SORICIU DE LA CARNE CE FACEM
Îl mâncam! Este dulce,moale si gelatinos.🤗😋
Perfectă...dar nu trebuie si putin usturoi???
🤗 Eu nu pun dar cred ca un grăunte n-ar strica!
F F F GUSTOASA
De ce sa punem aproape la toate preparatele zahar?Mamele noastre nu puneau zahar la mancaruri sau muraturi De ce zahar si in mezeluri?Moartea alba De ce nu promovati mancaruri sanatoase?
Prietena mamei mele, care are 92 de ani, pune dintotdeauna zahar in mancarurile pe baza de rosii. Mama ce-i drept nu punea, dar ea nu punea nici sare, nici piper, nici condimente... De fapt, nu-i placea sa gateasca si mancarea ei nu avea gust. Iar in Ardeal, din cate stiu eu, pentru ca am o prietena de acolo care aduce muraturi facute de mama ei (si ea pe la 75-80 de ani), se pune mult zahar la muraturi. Mie personal nu-mi plac, pentru ca au un gust neasteptat pentru cineva din sud. Dar ca si sarea pusa in orice preparat de cofetarie (puneti cateva cristale de flori de sare peste o spuma de ciocolata de calitate si veti vedea ce explozie de gust aduce), pus cu masura (ca si in reteta asta) este un amplificator de gust. Personal, nu cred ca asta defineste mancarea sanatoasa sau nu...
@rharpau Refuz sa cred ca doamna de 92 de ani punea acum aproximativ 50 de ani zahar in toate preparatele cum se lasa sa inteleg de la dv In primul rand rea dupa razboi si acest ingredient nu prea se gasea Ma rog parerile sunt inpartite DACA de considerati ca asa e bine Succes
Castravetii nu au cotoare🤔😀. Ati taiat capetele
De asemenea, nu am auzit ca se pune zahar
Bună seara! Întotdeauna există prima data,încercați! Pentru balans în gust,acru-sărat-dulce.Se pune puțin zahăr și la ostropel,pt aciditatea din roșii.Eu pun și în varza acră la gătit dacă este prea sărată și acră.Acum nu-i obligatoriu,dar face diferența!
Daca puneti sicur de rosii si pasta de tomate cakite separat in f putin ulei iese si mai gustoasa .Incercati.o bunatate.
Si de ce nu se face cu ,castraveti murati in otet ?..Eu fac si iese in plus mai buna daca carnea e mai grasa .
Micare de castraveti de post
Doamna ceapa era stricata🤣
OARE CREDEȚI CA CINEVA VA PUNE CEAPA STICATA LA MINCARE?
@@mariaconstantinescu5359😂 pe cât pare, da. Păcat, pentru că ceapa dacă e stricată dă un miros și un gust neplăcut și nici nu e sănătos. Urmărește bine video și ai să vezi că inima de la prima ceapă e mai închisă la culoare. Nu e o critică, doar o constatare.
Într-adevăr,nu aveam sa știu ca ceapa este stricata in mijloc cand an tăiat-o dar daca urmăriți video o sa va dați seama ca am îndepărtat ceapa stricata.Bineînțeles ca nu pun ceapa stricata la mâncare! Cine ar face asa ceva!?
Super