【台湾移住12】台湾の激ウマ家庭料理をクッキング♪
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- Опубліковано 13 вер 2024
- #台湾旅行 #移住
ニーハオ！yonyonです:-D
台湾プチ移住の12日目です。
今回は台湾の家庭料理を作るクッキング動画になります！
えっでも、台湾は外食文化なんだから家で料理なんてしないんじゃ…？
いいえ！もちろんご家庭にもよりますが、自分の知る限り多くのご家庭では日本と同じように家でも料理をします。
ということで今日はまず市場に行って新鮮な台湾の野菜とお肉を買って、その食材で激ウマな台湾料理を作ります♪
デザートには「オーギョーチ」も手作りします！
（オーギョーチの作り方って皆さんご存知でしたか？）
台湾ならではの料理を作りますので、ぜひ最後までご覧ください♪
それでは早速行ってみよーう(σ*´꒳`*)σ
Instagramでも台湾旅行情報を配信しています♪
のぞいてみてくださいね〜
/ yon8_0
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【使用機材】
・LUMIX S5M2X
（LUMIX S 18mm F1.8/50mm F1.8/24-105mm F4.0）
・Osmo Pocket 3
・iPhone15ProMax など
【編集】
・MacBook Pro 14inch M2 Pro
・Adobe Premiere Pro
・Adobe Photoshop Pro など
【このチャンネルについての問い合わせ先】
taiwanyonchannel@gmail.com
小さなナイフであの手際！
もしプチ移住するならホームセンターで万能包丁を買った方が良さげというのを学ぶ(✍️)
骨付き鶏肉、それもぶつ切りが売ってるのは本当にいいなあ！炒め物やスープや何でも使えますね🙆♀️
愛玉は1パックでたくさん作れるから台湾行ったら買って帰りたい！食用の種は持ち込みOKですもんね😊
台湾は一歩外に出たら食事には困らないけど、買い物をして食事を作って…という｢生活している｣というのを見せてくれて本当にありがとうございます🍀
なんかここまでの日本語の語彙力がガチャガチャ😅
1週間でもいいから日本から出て｢頑張って生きよう｣を感じたいです。
先程はLIVE配信のクイズ、とてもタメになりました🫡
華語学校がまだ3か月キャンペーンの定員に達していないといいなあ(オンラインになっちゃうけど)
夫と2人分を受けるにはやはり2人分の学費が掛かるのかしら……🤔………キャンペーン適応外でいいから……😭
↑
日本円がーーーー💦
(そしてケチ？！)
@ENさん
今回は本当に良い体験になりました✨
特に現地の市場やスーパーで買い物して、料理するっていうところが、何だか本物の現地の人になった気分になれました😊
語学スクールぜひ問い合わせてみてください😆どのスタッフの方々も素敵な人たちばかりです🤣
yonさんが料理されると思っていなかったので、ちょっとビックリ！そしてエプロン姿がキュートですね😆 三杯鶏は特別な調味料が必要ないので家でも手軽に作れそうです。一度挑戦してみます！ 28日から台北へ行くので、美味しいものを沢山食べてきます😋
@ぺんぞーさん
初エプロン姿&料理動画を披露です🤣
三杯鶏は本当に手軽に作れるので、ぜひとも作ってみてください✨もう台北に到着されてますかね？ぜひたくさん美味しいもの食べてくださいね😊
你好嗎？寝る前に見ちゃダメだったぁ。お腹が減ります（笑）手際が良くてびっくりしました。こんな台湾の楽しみ方もあるんだと思いました。掰掰👋
@カンカンさん
初の料理動画でした😂なんかとか上手く作れて良かったです💦現地で食材を買って調理すると、なんか現地の人になった気分で楽しかったです😊
缶詰じゃなくて、瓶詰ですね。1人用の家でキッチン付きの家は珍しいですよね。オーギョーチー、ピータンみたいなのを買うのかと思ってました。種だけで売ってるのですね。
@tadadekaigaiさん
あっ、缶詰って言ってますね🤣全然気づいてませんでした🥹オーギョーチの種は日本ではほぼ見かけないものですよね💦
台湾料理素敵ですね！！
面白かった🫕🥄🍴
またパート2もお願いします！
私も今回の旅で青菜(水蓮)の炒め物食べました。
@Yasuさん
また台湾料理勉強して、パート2撮影できるように頑張ります😂
水蓮炒めは本当に美味しいですよね✨台湾で食べるべき一品ですね✨
オーギョーチーが
そのように完成するとは
驚きでした
台湾料理とっても新鮮でした✨
次回の動画も楽しみにしています
@mini tamaさん
日本ではオーギョーチの作り方って馴染みがないですよね😂初の料理動画でしたが、３品ともどうにかうまくできて良かったです✨
干得太棒了💮（よくできました！）
星、3つです～～～！ 🌟🌟🌟
@todayyellowさん
🌟３つありがとうございます😆
yonyonさん、こんばんは。
お料理、手慣れた感じでしたね。普段からよく自炊されるのですか？
私もよく三杯鳥作ります。私は氷砂糖を加えますね。あとは、かさ増しも兼ねてエリンギと厚揚げも加えて作ることも多いです。
先日、新宿伊勢丹の野菜売り場でなんと水蓮菜が売っていました！思わず買いそうになりました～。
@Arielさん
家では良く自炊してます❗️
水蓮、新宿伊勢丹で売っているんですね🤩それは良い情報を聞きました✨今度立ち寄ってみたいと思います😆
台湾料理どれも美味しいそうですね！動画のレシピ参考になりました。ありがとうございます。早速作ってみます！
@kako chikatsuさん
初の料理動画でしたが、うまくできて良かったです😂ぜひ作ってみてください✨特に三杯鶏は日本にある食材だけですぐに作られてしまうのでオススメです😊
チラッと見えたレモンの乗った金魚のお皿可愛いですね😍💕
上野のアメ横ではなかなか台湾食材が揃わないけど、ここ数年カルディで台湾料理のソース(三杯鶏など)が手に入りやすくなりました👍
電鍋も活用していますが、やっぱり台湾で美味しい台湾ご飯が食べたいですッ
台湾に行くまでは、yon君を見習って台湾料理作ろうッと
@ネコネコアザラシさん
カルディは流石ですね✨いろんな食材や調味料揃ってますよね😆
自炊もイイですけど、やっぱ本場でお店で食べる味には勝てないです🤣
😆めっちゃ美味しそう👏✨食べたくなりました！
@yu-kaさん
台湾での初自炊、何とかうまくできましたー🤣三杯鶏は日本でも作れる感じなので、良かったら作ってみてください✨
美味しそうですね🤤
ありそうでない台湾自炊動画、面白かったです。次回を楽しみにしてますー！
WARA_TRAVELさん
今回どーしても自炊がやってみたくて、キッチン付きの部屋を探していたので、やっと活用できて良かったです😂
おばちゃんで〜す😊😊
お料理上手なんだね!
水連炒め おばちゃんが勤めている会社で取り扱っているので食べたことあるよ〜 長いよね 洗うの大変だったよ シャキシャキして美味しいよね!
デザートあのようなセットが売っているんだね!
次回購入決定です🎉
@内田京子さん
えー、水蓮取り扱ってるんですか⁉︎羨ましいです😂あのシャキシャキした食感がたまらないですよね✨
愛玉の種ぜひ見つけたら購入してみて下さい😆
士林の華栄市場も楽しいですよ♪
以前天母に住んでいたので、よく行っていました。
台湾料理！
紹介したUA-camrさん、初めてでは！
楽しかったです😊
ご飯🍚は間に合わなかったのですね💦
オーギョーチ今度作ってみます☺️
@yokoさん
初の料理動画でしたが、なんとか作る事ができました😆やっぱり日本人なんで、濃いめの味付けのおかずには白米必要でした🤣
愛玉子の作り方にびっくりでした。作ってみたいです✨そして、エプロンがカワイイし似合ってました🥳
@Mari-chocoさん
愛玉子ぜひ作ってみて下さい✨種さえあれば手軽に作れるので、暑い夏にはぴったりなデザートです✨台湾のスーパーなどで探してみてくださいね😊
すごーい🎉おいしそうな3品ですね😊オーギョーチがタネからつくるとはしりませんでした😅
カルディに売ってる簡単なのはつくりましたがさすが本場はモミモミ時間かけてつくるんですね
😊私も電同鍋を買って帰って色々台湾料理つくってます😅
@白熊さん
カルディでお手軽にできるものが売ってるんですね❗️種からも意外と簡単にできたので、ぜひ次の訪台の際にお土産に買ってみてください✨
電同鍋お持ちなのイイですね😆重宝しますよね✨
yon youさんのクッキング姿🌟包丁さばきを見て普段もお料理されてるのかなぁ、なんて思いながら台湾料理を参考にさせて頂きました🍳三杯鶏、早速作ってみます😆水蓮炒めは次回、台湾に行った時の楽しみにしますね
@もちきなこさん
料理動画に初挑戦してみました😎
三杯鶏は日本でも作れるので、ぜひ作ってみて下さい✨水蓮がもっと日本でも手軽に手に入るとイイのになぁって思ってます😂
yonyonさんさん、こんばんは！
どの料理も美味しそうですね。
骨付き鶏肉は、素材もジューシーそうだし、バジル🌿の使い方も参考になりました。
明日は三枚鶏、作ってみよーう！
と思います😊
さとうのごはんを届けたーい❤
@すずきはなのさん
三杯鶏はとても作りやすいので、ぜひお試しください😊さとうのごはんあれば完璧でした✨食がどんどん進んじゃいます✨
こんにちは。お料理動画楽しかったです😊オーギョーチ大好きです。オーギョーチの素は台湾のスーパーとかならありますか？今度台湾行った時に見てみたいな‼️🎵
毎日編集作業で疲れもたまってるでしょう😢休める時は昼寝とかしてくださいね💫
@Aさん
初の料理動画でした🤣
オーギョーチ美味しいですよね✨オーギョーチの種は市場で売られている事が多いです！スーパーだともしかしたら簡易的な素しか売っていないかもしれないです💦😊
yonyonさん、おはようございます！
今日の動画はなんと！台湾料理！
キッチンあるお部屋にしたかったと最初の動画でyonyonさんが言ってたので料理好きなんだなーと思っていたら、なんと料理動画！いいですね！
市場の雰囲気味わえてお料理の過程もみえて、サイコーです。愛玉子。こんな作り方とはびっくりです。
睡蓮炒めと三杯鶏もとても美味しそうですよー。
@HelloOKINAWAさん
初の料理動画に挑戦してみました🤣
台湾でしか見られない食材もたくさんあるので、やっぱり市場は楽しいですね✨
愛玉子は意外と簡単な作り方ですよね☺️
好厲害,居然自己搓愛玉XDD三杯雞看起來超好吃~!!
謝謝你的留言😆
這是我第一次搓愛玉的～覺得很好玩✨
三杯雞也還好做得還不錯！想要繼續研究一下台灣的家常菜🥰
@@taiwan4channel 繼續加油,一回生二回熟,希望你在台灣的日子開心順利美好,祝福你~
愛玉子が揉み込むだけでできるなんて、私も作ってみたくなりました。スーパー？で売ってるのかあ？今度訪台した時探してみますね😊
@にっこにこさん
愛玉の種は市場などで売っている事が多いですね✨是非探してみてください😆ただ、もしかしたら日本への持ち込みは難しいかもしれないです、、、植物扱いになってしまうかもです💦
yonyonさん、こんばんは😊
可愛いエプロンまでお持ちで、お料理手慣れてますね❤
水蓮炒には破布子ですね❗
愛玉の作り方は初めて知りました😮作ってみたい🍋
種こぼしたり、鍋にポトンと入れたり、なんか可愛いかった🥰
今回も楽しい動画でした❤
@みーちゃんさん
何とか無事に３品作ることできました💦
愛玉は本当にさっぱりしていてスッキリします✨日本でももっと手軽に手に入るといいのになぁって思ってます✨
先日、台南で水蓮炒め食べました😋シャキシャキ感ハンパ無いですね❗❗破布子は次回台灣行った時に絶対買って帰ります🌟三杯鷄は時々作りますが、バジルの代わりに大葉を使ってもサッパリして美味しいですよ😉
＠中村由紀さん
えー、バジルの代わりに大葉ですか🤔なるほどそれはさっぱりした仕上がりになりそうですね✨
破布子は日本でも売って欲しいですよね💦カルディとかで仕入れてくれないかなぁって思ってしまいます🤣
こんにちは❤
食材を選びに電車に乗って行くところから楽しそうで、うらやましい限り❤
料理3品全て美味しそうですね😊
水蓮炒めが気になります😊
＠イグレグさん
水蓮炒めは台湾で食べるべき一品ですね✨
台湾の市場での買い物は、現地の人になりきった感じになって楽しかったです😊
お料理お上手ですね～
初めて見る食材興味深かったです。次回台湾行った時は、市場も見て回ろうかなぁ😊
@kwさん
台湾の市場には、日本で見られない食材がたくさんあるので、見て回るだけでも本当に楽しいです🤩
観光にもオススメです✨
こんばんは！
最近バタバタと忙しくしており、コメント出来ておらずすみません😢
水蓮炒め初めて見ました！
にらっぽいのかな？ネギっぽいのかな？食感が良さそうなのでオカヒジキっぽいのかな？
めちゃ気になります....！
水蓮は台湾原産の野菜で、蓮根と同じく水の中でしか育たない野菜です。
@偽桃井さん
お忙しい中いつもコメントいただきありがとうございます😊水蓮はシャキシャキした食感で、日本にある野菜だと何と似てますかね、、、🤔
とりあえず美味しいです😆✨
愛玉子の素(種)から作れるのですね🍋10月に台北行くので探してみます。三杯鸡和炒睡莲看起来都很好吃😋
@appleさんの。さん
愛玉子の種は市場で売られて事の方が多いので、ぜひ市場に立ち寄ってみてくださいね✨簡単に作れるのでオススメです😊
水蓮も日本で手軽に手に入れられるといいなぁーって思いますね😭
Yon Yonさん你好厲害👍連愛玉也會作😍全部都看起來很好吃啊😊
謝謝你的留言😚
哈哈，我也沒想到能做得那麼好吃🤣下次也想要做其他的台灣菜！謝謝你～～
水蓮超好吃！！！！！！！
我愛死水蓮！
我相信沒有人會不愛水蓮☺️☺️☺️
你很厲害！
有些人水蓮會不小心炒太軟
就失去口感了😅
謝謝你的留言☺️
對啊～～我也超愛吃水蓮欸✨我每次看到就馬上點😆雖然我第一次做的，還好做得還不錯！真是太好了～～
愛玉子の素気になりました(^^)今度行くとき買ってみようかな〜
@piyo_piyoさん
愛玉子の種は市場などで売られている事が多いですね😊ただ、日本に持ち込めるのかが、もしかしたら微妙かもです、、、、植物の扱いにならないかが心配です🤔
こんばんは😊
水連炒め、ハマりますよね！
あの丸い実は破布子というのですね、今度買ってみます♪
残り少ない台湾生活、満喫してくださいね✨
@omcos._.さん
水蓮炒め美味しいですよね🤩台湾に来たら絶対に食べなければいけない一品ですね✨
破布子は日本でも輸入して欲しい食材ですよね💦
👍👍👍👍👍👍
@nana hsuさん
Thanks😊
いつも車窓で圓山ホテル見えてますね～、泊まりたい！！
三杯鶏、一斉に出来るバジルを沢山消費出来るのでこの夏やってみようと思います🍳
一つ気になった事：お部屋に換気扇あるの？
@ロコピさん
圓山飯店は一度は宿泊してみたいところですね✨
バジル育てられてるんですか⁉︎ぜひ手軽に作れるのでチャレンジしてみて下さい😊
ちなみに換気扇はないので、窓を開けての調理です😂
台湾バジルが手に入らない時は代わりに何を使えばいいですか？
@オレオママさん
台湾バジルがない時は、普通に日本で売られているバジルで全然問題ないですよ✨ぜひ試してみてください😊
よんよんさん、こんばんは😊
台湾は自炊するより外食のほうが安いから台湾の主婦は家で料理をしないと聞いたのですが、実際どうなんでしょうか？
料理が苦手な私からすると羨ましい😅
@さわわさん
台湾は日本に比べたら、圧倒的に外食文化ですね❗️やっぱり値段が安いですからね✨
もちろん自炊される家庭もあります。ただ、台湾の住宅事情的に、日本みたいにしっかりしたキッチンがある家は少ないかもですね🤔