오징어 무국 쉽고 맛있게 끓이는 방법! [울엄마밥상 14회]
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 오늘은 시원하고 맛있는
오징어 무국 끓여 봤어요~
추운 겨울 오징어 무국으로 몸 따듯하게 녹이시고~
행복한 연말 되세요~
[재료]
오징어 1마리
무 작은거 반개 (240g)
대파 1개
두부 반모 (150g)
마늘 6개 (다진마늘 1스푼)
홍고추 1개
고추장 2스푼
참치 액젓 1스푼
소금 2티스푼
물 1,300ml
[만드는 방법]
1.무를 납작하게 썬다.
2.냄비에 물 500ml, 무, 참치 액젓 1스푼, 소금 1티스푼, 고추장 2스푼 넣고
강불로 한소끔 끓이고 약불로 15분 끓인다.
3.재료준비 한다. 오징어, 대파, 두부, 홍고추 썰어준다.
4. 무가 익으면 물 800ml 추가로 넣고 한소끔 끓으면 오징어, 두부, 마늘을 넣어준다.
5. 마지막으로 소금 1티스푼, 대파, 홍고추 넣고
간이 부족하면 소금으로 간을 더한다.
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오늘 점심은 오징어 뭇국으로!! ㅋㅋ