Không ngờ BÁNH TÉT CHAY kiểu này lại ngon hơn cả bánh tét mặn.

NGUYÊN LIỆU LÀM 5 BÁNH loại 600 g
1 kg gạo nếp
300 g tàu hũ ki tươi
200g đậu xanh
300 ml nước cốt dừa
20 g hành baro
20 g lá dứa
Gia vị: Muối, hạt nêm chay, đường, tiêu, dầu ăn.
Lá chuối:
10 miếng lá ngoài 30 cm
5 miếng lá trong 20 cm
20 miếng lá bịt đầu 5 cm
*Xào nếp:
1 mcf muối
400 ml nước cốt dừa
300 ml nước lá dứa
*Xào đậu xanh:
15 ml dầu ăn
10 g hành baro
1 mcf muối
1 mcf đường
1 mcf tiêu
*Nêm nhân thịt chay:
1 mcf bột ngọt
1 mcf hạt nêm chay
1 mcf tiêu
1 mcf đường
10 g củ hành baro
#cachlambanhtetchay
#cachgoibanhtetchay
#banhtetchaynhantauhuki
INGREDIENTS FOR 5 CAKES, 600g
1 kg of sticky rice
300g fresh tofu
200g green beans
300 ml coconut milk
20g baro onion
20 g pandan leaves
Spices: Salt, vegetarian seasoning, sugar, pepper, cooking oil.
Banana leaf size:
10 pieces of outer leaves 30 cm
5 pieces of leaves in 20 cm
20 pieces of foil, 5 cm
*Stir-fry sticky rice:
1 tsp salt
400 ml coconut milk
300 ml pandan leaf juice
*Stir-fry green beans:
15 ml cooking oil
10 g baro onions
1 tsp salt
1 tsp of sugar
1 tsp pepper
*Seasoning with vegetarian meat filling:
1 tsp MSG
1 tsp vegetarian seasoning powder 1 tsp pepper
1 tsp of sugar
10g baro onion