Self-sufficient fermentation life in the cold, snowy countryside of Japan

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  • Опубліковано 23 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 244

  • @てらこ-k6f
    @てらこ-k6f 11 місяців тому +27

    こんにちは😊
    昨年の初め頃にチャンネル登録させて頂いたので、高須さんが癌を患った事があるとは、知りませんでした。
    この温かな ご家族の皆さんが どれだけ心配したか考えると、心が痛みます。
    今、こうして高須さんが 元気に畑仕事したり、お料理したり、「美味しいって幸せ!」って言ってるの見ると、本当に、家族との何気ない日常が、とても幸せで大切な物なのだと良くわかります。
    本当に尊いです🥰

  • @micci-j9j
    @micci-j9j 11 місяців тому +16

    みえこさんとの2ショットがほんとにホッコリして大好きです☺️

    • @TieuCaBinh
      @TieuCaBinh 11 місяців тому

      🤩

    • @TieuCaBinh
      @TieuCaBinh 11 місяців тому

      Bạn giỏi quá. Cảm ơn bạn đã chia sẻ video

  • @micci-j9j
    @micci-j9j 11 місяців тому +10

    みえこさんとの2ショットがほんとにホッコリして大好きです☺️
    お身体大切に、いつまでも元気でいて下さい☺️

  • @imacocowoikiru
    @imacocowoikiru 11 місяців тому +6

    たかすさんの、笑顔で食べる姿にいつも癒されます❤
    幸せをいつもありがとうございます😊

  • @とんちゃん-n4g
    @とんちゃん-n4g 11 місяців тому +10

    そちらは雪が降ったのですね⛄️寒い中、お手入れした作物、美味しく出来るの楽しみですね😃
    白菜は、大地のエネルギーを一杯吸って、見事ですね〜キムチ美味しそうです、最強のうまあぁ が、たかすさんから出ましたね👍
    自家製お味噌でのお味噌汁も、美味しそう😊キムチとお味噌汁で身体もポカポカ、腸活もバッチリ✌️免疫力⬆️ですね。

  • @moonting5301
    @moonting5301 11 місяців тому +5

    喜歡這樣的生活❤

  • @theDIVISON
    @theDIVISON 11 місяців тому +7

    I don’t know why these videos bring me to smile. Thank you.

  • @evgeniavag
    @evgeniavag 11 місяців тому +7

    Спасибо за видео! Домашняя еда самая вкусная. Здоровья и добра вам!

  • @robertspina6126
    @robertspina6126 11 місяців тому +12

    Excellent, I am so happy to learn how Kimchi is made, thank you for teaching us, and thanks for sharing.

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому +3

      Thank you☺️✨

  • @ji_you_n
    @ji_you_n 11 місяців тому +7

    日本人の方が作ってくれるキムチ! とても不思議です。 いつも楽しく見ています! 韓国で視聴している人です❤🧡💛

  • @MireiY-ib7dg
    @MireiY-ib7dg 11 місяців тому +1

    自給自足生活、何気ない日々を重ねることの大切さを改めて教えていただけました😢

  • @agijuni8277
    @agijuni8277 10 місяців тому +2

    Love your video
    Watching from Bali 😊❤

  • @YUKI-u9i5l
    @YUKI-u9i5l 11 місяців тому +2

    私も、癌を患い2年たちます。
    そんな中、たかすさんを、見つけ
    とても素敵な田舎暮らしをされている何げない日常がとても癒されます。
    私も、元気な時は、ヤンニョン作ったり、糠床を作ってぬか漬けやら、
    玉ねぎ麹などなど…
    暖かくなったら梅干し作りをしましょう♪

  • @user-oe8er6jj8f
    @user-oe8er6jj8f 11 місяців тому +12

    叫ぶTAKASUくんが見れて嬉しいかったなー😂 本当に美味しそうな回でした🙌❤

  • @Justme-j2d
    @Justme-j2d 11 місяців тому +5

    Fermented foods are so healthy for us. I love your “uma’s”. Anyway you are an inspiration, brother. Be happy. Be healthy. Be well. Blessed be.

  • @川田冬生-e6y
    @川田冬生-e6y 11 місяців тому +3

    もうすぐ春ですね(但しまだ寒い日がありますが😂)春野菜の作付けしましたか、私は畑が狭いので今から夏野菜の為に土作りするつもりです、寒いし😅でも夏野菜だけは食べきれない位にお陰で出来ます😅とにかくお互いに楽しみながら頑張りましょう😅

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому

      楽しみながら頑張りましょう🤣❗️

  • @cafedutempsperdu
    @cafedutempsperdu 11 місяців тому +1

    Good day. It's very interesting, amazing and useful video-clip. Thank you very much. Good luck for all!

  • @直美-i9j
    @直美-i9j 11 місяців тому +3

    手間を掛けずとも美味しい物が食べられる世の中ですが…ひと手間ふた手間と 手を掛ける喜びを再確認させて頂きました😊

  • @naomi-r4f
    @naomi-r4f 11 місяців тому +6

    白菜を切る音が心地よいです~😄
    あんな大きな白菜をスパッと切ることがあまりないので😜

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому +1

      気持ちいいいい音ですよねーーーーあの瞬間たまらないです😚🥹

  • @АСЯ-э3з3ф
    @АСЯ-э3з3ф 11 місяців тому +6

    Вы молодец 👍

  • @tsuyokama5064
    @tsuyokama5064 11 місяців тому +1

    キムチ美味しそうー!!!色々自分で作れるって素晴らしい👍

  • @momounk
    @momounk 11 місяців тому +1

    キムチ食べたくなってきた〜!畑のお野菜で美味しそうなご飯達、うまっ!とみんなで味わう時間✨こっちも幸せな気持ちのなりました❤

  • @listen6079
    @listen6079 11 місяців тому +5

    キムチがあるとご飯モリモリ行けちゃいますよね。美江子さんも満足でしたね。あー、おなかすいた。

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому

      モリモリいっちゃいます、最高のご飯のお供です😚✨

  • @ayasofia7228
    @ayasofia7228 11 місяців тому +1

    beautiful vegetable garden. I like watching your videos

  • @celinefederici6951
    @celinefederici6951 11 місяців тому +3

    What a wonderful video to enjoy with the same weather here on Cape Cod.

  • @phuongngo2105
    @phuongngo2105 11 місяців тому +2

    Happy to watch your new Video ❤

  • @future春夏秋冬
    @future春夏秋冬 11 місяців тому +6

    キムチ 手作りしてる
    たかすさん 素晴らしい👍
    美味しそう😋間違いなく美味しいが正解
    作り方 とても 参考になりました
    是非 挑戦します
    有難う御座いました♪😊

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому

      嬉しいです、ありがとうございます☺️👍🏻✨

  • @Dr.DeeDesta
    @Dr.DeeDesta 11 місяців тому +4

    very nice. all of it. hugs from chicago, illinois usa!

  • @pandrew3146
    @pandrew3146 11 місяців тому +2

    Great video thanks for sharing. 😊

  • @poko8032
    @poko8032 11 місяців тому +4

    キムチ作っちゃうなんて尊敬します‼️マスタードカラーのフーディ(私とオソロ)もお似合いです💗

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому +2

      ありがとうございます😌✨❗️

  • @sa-o6z
    @sa-o6z 11 місяців тому +6

    김치와 된장은 축복이고 사랑입니다~♡

  • @tv-eu8uc
    @tv-eu8uc 11 місяців тому +1

    금방 만든김치에 밥한공기 뚝딱이죠^^
    밭이 너무 사랑스럽고 예쁘네요^^

  • @戒盈杯-u2k
    @戒盈杯-u2k 11 місяців тому +7

    Amazing ! すごいです
    Korean김치 제대로 하시네요
    정말 훌륭합니다 완벽해요👍👏

  • @mintjestory
    @mintjestory 11 місяців тому +1

    Such an enjoyable video to watch, thanks for the fermentation method, interesting!!

  • @かっちゃん-u5q3z
    @かっちゃん-u5q3z 11 місяців тому +1

    大切に育てて作った野菜からできる手作り料理🍳
    こんな幸せなことないですねぇ☺️
    キムチ見てたら口の中が大洪水溺れかけましたよー🤤

  • @小麦-n5o
    @小麦-n5o 11 місяців тому +3

    アンニョンハセヨ〜🎵
    と言ってしまいたくなる本格キムチ👍
    立派に育った白菜🥬君も、大喜びですね〜
    なんでも作っちゃう高須さん👍キムチの素から作るとは……👏👏
    キムチ鍋にキムチチャーハン❤
    真夜中に、ヨダレ出まくりです〜ww
    今日も、心も体もホッコリ❤️ありがとうございました

  • @高石小百合
    @高石小百合 2 місяці тому +1

    白菜は何にしても美味い👍❤❤❤

  • @mai.himawari4571
    @mai.himawari4571 11 місяців тому +1

    こんばんは
    手作りキムチ美味しそうです!
    野菜も手作りで、自然のパワーたっぷりですね😊
    「うまっ」連発するの、わかります。

  • @hanako_san305
    @hanako_san305 11 місяців тому +1

    手作りキムチ美味しそうですね😊絶対家で作った方が安心だし美味しいですよね😊
    皆で食べるご飯は楽しいし美味しいし、最高にあたたかい🩷

  • @andreinavricella7554
    @andreinavricella7554 11 місяців тому +1

    Thank you for your beautiful videos! 🙋🏻‍♀️👏🙏 ciao from Italy!

  • @西村美江子-l6w
    @西村美江子-l6w 11 місяців тому +21

    美江子さん❤ 私も!同じ名前の美江子なんです。子どもの頃から、花や野菜を育てることに、興味を持ち、大学も その方面に、進み、今は、山の上ー🏡ー小さな菜園ですが、季節の野菜を育て 楽しんでいます。美江子さんに、どうか、よろしく❤お伝えください。

  • @honnori_amai
    @honnori_amai 11 місяців тому +1

    キムチ美味しそう😊
    あと豆麹でお味噌仕込んだことないので、どちらもやってみたいです♪

  • @光藍野
    @光藍野 11 місяців тому +2

    今日TV📺をみていたら、愛知県幸田町の手作り燻製屋さんをやっていました。おいしそうでしたよ。
    高須さんと同じ町だと思い、一生懸命見てしまいました。
    高須さんのいつもニコニコ笑っている笑顔とウマッが大好きです。

  • @Davidova
    @Davidova 11 місяців тому +2

    Hi, dear Takasu, thanks for your new video.
    I love as you cook very much, but I think red pepper not so much for me

  • @AnaMaria-ob4mk
    @AnaMaria-ob4mk 11 місяців тому +2

    Felicitari pentru reteta de kimchi 👍pare delicioasa. Multumesc pentru clip si pentru traducere! 🙏

  • @claudiagrace1641
    @claudiagrace1641 11 місяців тому +2

    Qué hermoso paisaje de nieve ‼️

  • @chammy1012
    @chammy1012 11 місяців тому +2

    キムチも手作りしてるんですね‼️すごい‼️和多志は今年から味噌を始めたところです。手作り物って愛着湧くし自家製って安心ですよね😊

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому

      自家製ってだけで、美味しくも感じます🤣

  • @長崎さくら
    @長崎さくら 11 місяців тому +1

    雪積もりましたよねー😊私も仕事歩いて行きました。空気が澄んで、気持ち良かった。白菜を裂く音好きです。冬は白菜も大根も甘みが増して、お鍋も漬物も最高ですねー😊

  • @summeregg
    @summeregg 11 місяців тому +4

    김치! 반갑네요😊

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому +1

      Thank you🇰🇷!

  • @mahostillwell9487
    @mahostillwell9487 11 місяців тому +2

    タカスさん、こんにちは!この本格的なキムチやっぱり高須家の伝統レシピになるしかないですね〜。本当に美味しいそう。😋😊

  • @Mayahuelcastorpolux
    @Mayahuelcastorpolux 11 місяців тому +1

    Saludos desde mi amada Bogotá Colombia 🇨🇴

  • @dilmasantos4371
    @dilmasantos4371 11 місяців тому +4

    Que dia lindo de neve 🇧🇷🥰😍

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому +1

      Thank you☺️✨

  • @seajayami
    @seajayami 11 місяців тому +4

    More 5⭐️uma meals! Kimchi rocks when made Takasu style ❤

  • @zacconemanagement2141
    @zacconemanagement2141 11 місяців тому +1

    What a beautiful garden, and what a beautiful large cabbage the garden produced 🥬! I have never had kimchi, but it looks delicious! Thank you again for sharing your videos! Hello from the USA! ❤

  • @lavendercourage
    @lavendercourage 11 місяців тому +3

    11:11 The loudest uma I have heard you say! I was surprised. 🤣🤣 Thank you for showing us how to make kimchi!

  • @ImTam20
    @ImTam20 10 місяців тому +1

    The snowfall is so beautiful. Does this much snowfall have a negative effect on the plants?

  • @97marimm
    @97marimm 11 місяців тому +4

    Fermentation is very important for food preservation and makes a lot of good food! 🤗

  • @patriziam.868
    @patriziam.868 11 місяців тому +5

    Che bella la neve...

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому

      Thank you❗️✨☺️

  • @hana_hana_44
    @hana_hana_44 11 місяців тому +3

    美味しいって幸せですね~
    赤いパンツ👍🏻絶❤

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому +1

      本当美味しいって幸せ☺️☺️☺️✨

  • @ayasofia7228
    @ayasofia7228 11 місяців тому +1

    Beautful nature🎉

  • @marururu2474
    @marururu2474 11 місяців тому +1

    私のブレインの中が、すっかりキムチブレインになって、もうお口の中までキムチ🥰
    めがねくんの、オレンジ色のセーターが以前からとても好きで、この間見つけたから
    即、買っちゃいました☺うれしぃ🐣(キムチ色😊)
    大きな白菜、ぅん~~☹と引っ張って、ぽこんと採れた時、なぜだか白菜が笑って見えた。「あはッ😄」って声が聴こえた。
    農業っていいなぁ~お家には、土が無いからプランタでハーブ育てています。
    山へ続く広い畑で、透き通った美しい風を身体いっぱい吸い込んで土に触れていたい。
    めがねくんの、生活そのままね。お日さまが包んでくれる優しく穏やかな世界。
    さ・今日は、キムチ納豆にしよーっと。
    美味しいお便りを、ありがとう🌺

  • @ゆきお-c4o
    @ゆきお-c4o 11 місяців тому +1

    風くんのパーカー着てる😊キムチ上手ですね!ヤクルト入れるんですね😮

  • @RAIJING_MACHIKO
    @RAIJING_MACHIKO 11 місяців тому +1

    自作の野菜達を加工して純国産のキムチや味噌、
    発酵食品の最高の作品ですね。
    いいなー。羨ましいです。観てるだけで心が健康になります。😊

  • @revital7459
    @revital7459 11 місяців тому +3

    תודההההה♥

  • @Daystarblessings
    @Daystarblessings 11 місяців тому +2

    ❤❤❤ I like Japan much . I love Chibimaruko Chan, Atashin'chi …. Really enjoy your videos

  • @裕子-j1x
    @裕子-j1x 11 місяців тому

    大変だろうけど自給自足の田舎暮らし憧れてます。人里離れた暮らし穏やかに暮らせそうですね

  • @エル-j7d
    @エル-j7d 11 місяців тому +1

    人生「うまっ」深いです☃️

  • @kk-il3ch
    @kk-il3ch 11 місяців тому +2

    前半の
    はらはらと舞い降りる雪景色に思わず『すごく素敵!』と呟いてしまいました。私にとっては魅力的な風景なので。
    南の島のおばちゃんより😊

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому

      嬉しいです、ありがとうございます❗️

  • @喜江鈴木
    @喜江鈴木 11 місяців тому +1

    高須くんこんにちは
    何でもできるし手作りいろいろやって毎日とっても大切に過ごしてる様子が伝わってきます。美江子さんも素敵です。とっても楽しそうな笑顔がほんとに美しいです。
    いつも高須くんの包丁の音いいですね🎉キムチ手作りの白菜で最高ですね!ずっと楽しみです。

  • @PhatNguyenKim-jy9br
    @PhatNguyenKim-jy9br 11 місяців тому +1

    Cuộc sống ở đây thật tuyệt❤. Bình yên & hạnh phúc❤❤❤

  • @Papatya542
    @Papatya542 11 місяців тому +3

    Sizleri izlemek okadar keyifli ve rahatlatıcı ki ruha iyi geliyor videolarınız dünya tatlısı büyükanne ye Türkiye den sevgi ve selamlar. 😊💐🇹🇷

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому

      Thank you🇹🇷!

  • @lucyvander
    @lucyvander 11 місяців тому +1

    Mieko is so sweet ❤Lots of joy and serenity for you Takasu-San and for your family 🙏🏼☮❤

  • @にわとりこっこ-r3l
    @にわとりこっこ-r3l 11 місяців тому +1

    青いお皿や愛用のお茶碗は沖縄で購入されたと過去動画で知りました❤今日はキムチチャーハンにお味噌汁に🐒🐒お腹すくのでいつも夕飯時に拝見しています🍀有り難うございます🌸

  • @高石小百合
    @高石小百合 2 місяці тому +1

    美味しいものは手仕事からしか生まれないんだよねえ
    簡単な調理家電はいらないかなあ😊

  • @shashapapa
    @shashapapa 10 місяців тому +1

    영상이 정말 아름답네요...좋은 영상과ㅜ자연의 소리...감사합니다~❤❤

  • @sarannuchsetsri7149
    @sarannuchsetsri7149 11 місяців тому +3

    ฉันชอบVDOของคุณมากจากประเทศไทย

  • @riehirono3774
    @riehirono3774 11 місяців тому +2

    キムチ祭り🏮👘✨黄色パーカー似合ってる😊❤

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому +1

      嬉しいですっ💐

  • @앤셜리커스버트-w4d
    @앤셜리커스버트-w4d 11 місяців тому +4

    너무 귀여우신거 아닌가요 ㅎㅎ😊😊 김치 맛있게 드셧나요

  • @digimiya7063
    @digimiya7063 10 місяців тому +1

    初見です、はじめまして!癒される動画!お味噌も自家製、羨ましいです。とっても美味しいって聞きます。カビ生えててもへっちゃらなとこが発酵食品の不思議で素敵なところ。共有ありがとうございます😊

  • @irenajurcova3578
    @irenajurcova3578 11 місяців тому +1

    Thank you for being...... greetings from the Czech Republic , Europe ❤🫰🇨🇿🙋

  • @kuntapbosco
    @kuntapbosco 11 місяців тому +3

    This is beautiful

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому +1

      Thank you☺️✨

  • @carmendeliavera6190
    @carmendeliavera6190 11 місяців тому +3

    Q maravilla Takasu! Eso es el.paraiso.Una 🪟 al 🌎 para mostrar el milagro de lo sencillo ❤. Infinitas gracias

  • @宮谷裕子
    @宮谷裕子 11 місяців тому +6

    畑の先生カフェの先生
    師匠がたくさんいて羨ましい。キムチ美味しそう。

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому +1

      本当にいい師匠に囲まれています☺️

  • @hio2691
    @hio2691 11 місяців тому +2

    김치 넘 맛나보이네요
    저도오늘 김치담궈보기로 했어요

  • @御前麻理子-r9l
    @御前麻理子-r9l 11 місяців тому +4

    自家製キムチ美味しそう🤤
    キムチ鍋 寒い冬にもってこいですよね😊
    素敵な自然の音 美味しそうな音 沢山聞けて良かったです😊
    そして たかすさんの いただきます🙏と うっま 🤤 からのガッツポーズまで見れて👀聞けて 👂元気出ました💪
    今回も素敵な映像ありがとうございました😊

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому +1

      ガッツポーズ出ちゃいました🤣✨

  • @bond-tg7db
    @bond-tg7db 11 місяців тому +4

    오~~김치
    대단해요..모든 공정이 완벽합니다.
    너무너무 맛있겠네요. 먹어보고 싶습니다. 👍 👍 👍 👍 👍

  • @남미영-p7i
    @남미영-p7i 10 місяців тому +1

    우와 정말 멋집니다 직접 가꾸고 맛있는 음식으로 탄생시키는 이런삶 응원합니다

  • @gisele9705
    @gisele9705 11 місяців тому +1

    Como diz aquela música " Que vida boa, que vida boa..."☺

  • @mind.sound_therapy
    @mind.sound_therapy 11 місяців тому +1

    영상 너무 이뻐요 ❤

  • @하루-y3x
    @하루-y3x 10 місяців тому

    김치를 담구시네요❤

  • @garywait3231
    @garywait3231 11 місяців тому +2

    While as an American, I have never attempted to make kimchi myself, here in Hartford, CT, we have an excellent Japanese market, where I can purchase it, as I enjoy eating it as a condiment for my home cooked meals. Thanks for showing how you make this delicious and nourishing food.

  • @vvy1217
    @vvy1217 11 місяців тому +3

    Bravo Takasu pour le kimchi. J'adore ce plat. Vous êtes très doué pour la cuisine saine. C'est toujours un grand plaisir de voir vos vidéos . Mieko est en pleine forme à son âge , restée sous la neige pour s'occuper du potager. Je l'aime beaucoup votre grand-mère .

  • @강인자-o9c
    @강인자-o9c 10 місяців тому

    사랑스러운 엄마 상냥한아빠 아름다운 딸들 정말 행복한 가족이네요 .

  • @alimosawi3583
    @alimosawi3583 11 місяців тому +1

    تحية لكم من العراق ،أنا صديقكم علي ، أنتم رائعين 😍 والريف جميل جدا

  • @PhilippePierrel
    @PhilippePierrel 11 місяців тому +3

    Bonne soirée à toi tout mon cœur 💓💓💓💓 j adore beaucoup tout mon cœur magnifique j adore beaucoup tout mon cœur ❤️❤️❤️❤️❤️ la cuisine gros bisous 😙😙😙 et ma grand mère ❤❤❤❤

  • @こよみ-k2d
    @こよみ-k2d 11 місяців тому +3

    たかすさーん!こんばんは✨
    雪のしんしんと降る中のたかすさん…絵になってるー💕
    でも、降り積もらなくて良かったですね…雪は綺麗だけじゃ済まないですものね🤔
    立派な白菜でキムチ…美味しそうです😋2種類のキムチで、それぞれ楽しめますね~たかすさん、スゴいです👏
    今夜も愉しく拝見させて頂きました💕
    こちらも、週明けは雪かもしれません…積もると、慣れない地元は色々困りますっ❄️
    季節の変わり目…たかすさん、体調を崩さないようにお体ご自愛下さいね🍀

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому +1

      こよみさん、こんばんは☺️✨
      僕の地域は積もることほとんどないです❗️
      こよみさんの地域は降りますか?😳
      本当お互い気をつけましょうね😊

  • @이윤희-j1g
    @이윤희-j1g 11 місяців тому +3

    "우마!!"
    너무 재밌게 잘 보았습니다.
    김치..정성이 많이 필요한 음식도 뚝딱 정말 잘 하시네요. 양념을 이용한 요리도 대단해요.

  • @karichan2820
    @karichan2820 11 місяців тому +1

    真的很羡慕你家可以有这么大的菜园,我今年也准备自己种菜 可惜阳台很小。泡菜的话 还有泡菜萝卜 泡菜萝卜更好吃😊

  • @phuongngo2105
    @phuongngo2105 11 місяців тому +2

    Love Meiko San

  • @alifalif2246
    @alifalif2246 11 місяців тому +2

    Aku juga sangat suka kimchi dan sering membuatnya

    • @TAKASUTILE
      @TAKASUTILE  11 місяців тому

      It's delicious ☺️