‼️Preparacion: 2 libras de chile guajillo osea medio kilo y tres cabezas de hajo dose pimientas y 10 clavos un puñito de cominos un puño k agarre su mano de oregano cuatro Rajitas de canela eso se muele junto co el chile guajillo y sal sl gustos y para cocinar de 2 horas y media a tres ohoras afuego lentoy se le pone agua olla o donde lo va acocinar y se pone una parrillaadentro de la olla y luego la oja de aguacatte y plastico le tiene k poner para k ebaporise asi se preparay Recaudo tiene k estar especitopara ke se le pone al chivo y disculpe por no contestar luego su comentario gracias
Hubieran cortado otro árbol de aguacate aver si así se le va un poco el olor a la panza Delos chivos . Junto las echaron guacala asta se me revolvieron las tripashhh
Este es mi México gente linda y trabajadora q mi Dios los guarde y siga bendiciendo, saludos desde Tehuacán Puebla.los felicito a 15 min de dónde vivo Sta. María coapan hacen una barbacoa mmm y la mejor tortilla del mundo .pero está barbacoa enchilada se ve q está mmmm de rechupete.
Ay amigos ke envidia de la buena ay guardenme un takito x ke estoy obserbando esa comilona y la baba se me ake asta el suelo ver da de Dios un saludo amigos del norte de Sinaloa y Boy a ser un chivito ahora el8 del mes ke entra a ver como me sale pasensela a toda madre
Wooooooo, que padre que los señores participen así, felicidades, no como muchos que va a haber festejo y ellos solo sentados echando chela y las doñitas en friega haciendo todo👏👏👏👏
Se ve muy sabroso pero que mala onda que no digan la receta mejor no deverian de pasar estos videos si no quieren decir la reseta pero se mira muy rica saludes desde california que dios me los bendiga a todos
Se le pone una parrilla abajo, se puede poner algo arriba de la parrilla para que no vaya mucha carne hacia abajo, como penca de nopal o de menos aluminio, se le pone agua abajo para que no se queme, a mi en lo personal saco el consome y lo rebajo con 3 o 4 partes con agua de lo que sale del consome para que no quede muy salado y se vuelve a hervir y listo a disfrutar
Una disculpa mi hija lo grabo y no kiso ablar pero ahora k acemos hotro yo mismo lo boy agrabar mil disculpa gracias por su comentario asi aprendemos mas
Generalmente es muy común en que en las fiestas y grandes comidas los hombres hagan la preparación para la cocción y el sacrificio, las mujeres los adobos y acompañantes (arroz, salsa, frijol y tortillas) sobretodo en el bajío y en la zona sur del país, supongo que era sur por la utilización de la hija de aguacate, en fin hermosa nuestra idiosincrasia.
Lo tomaremos en cuenta y daremos mas informacion en los proximos videos. Solo estabamos haciendo una comida para la gente que fue a traer leña al cerro de Ayoquezco Oax. Gracias por ver 😊
Les quedó bien el chivito pues Ami me gustaría poder comer un taco de esa carnitas de chivito pues si ay personas que aran mal comentario no agen casó siempre ay personas que critican la verdad ay un dicho que dise que alas personas nunca las bas a tener contentas la verdad 🦴🐐
Hola, hubiera sido fantástico que nos hubieras compartido la receta del adobo con que enchilaron la carne y nos dijeras cuánto tiempo dura cociéndose la carne hasta k ya sale blandita. La comida se mira muy deliciosa . Saludos.
Preparacion 2 libras de chile guajillo osea medio kilo y tres cabezas de hajo dose pimientas y 10 clavos un puñito de cominos un puño k agarre su mano de oregano cuatro Rajitas de canela eso se muele junto co el chile guajillo y sal sl gustos y para cocinar de 2 horas y media a tres ohoras afuego lentoy se le pone agua olla o donde lo va acocinar y se pone una parrillaadentro de la olla y luego la oja de aguacatte y plastico le tiene k poner para k ebaporise asi se preparay Recaudo tiene k estar especitopara ke se le pone al chivo y disculpe por no contestar luego su comentario gracias
La Hojita; muchísimas gracias por compartirnos la receta del adobo. Por todos los ingredientes k nos comparte para la receta debe de salir riquísimo y súper deliciosa la carne. Dios les bendiga y por favor siga compartiéndonos más recetas deliciosas.
@@tuti2118 Muchas Gracias a todos por su Comentario Mi hija lo Grabo por eso no se dio bien la Receta pero les prometo k yo mismo boy agrabar k bamos aser Saludos
Señora o Señorita, no se si usted a estado en un lugar como este , le dire que es imposible tener absolutamente limpio , en ningún lugar del mundo donde se prepara comida en el campo habrá la higiene a la que usted se refiere , ademas si se cuela algún insecto claro que morira con lo caliente , alguna vez ha visitado un rastro donde matan , destazan y lavan la carne para llevarla al mercado ?? ahí se dará cuenta de que en todos los lugares es lo mismo , yo dudo mucho que usted haya comido algo sumamente limpio , pero bueno , la felicito por eso y dígame donde se come así para visitar , buenas noches .
‼️Preparacion:
2 libras de chile guajillo osea medio kilo y tres cabezas de hajo dose pimientas y 10 clavos un puñito de cominos un puño k agarre su mano de oregano cuatro Rajitas de canela eso se muele junto co el chile guajillo y sal sl gustos y para cocinar de 2 horas y media a tres ohoras afuego lentoy se le pone agua olla o donde lo va acocinar y se pone una parrillaadentro de la olla y luego la oja de aguacatte y plastico le tiene k poner para k ebaporise asi se preparay Recaudo tiene k estar especitopara ke se le pone al chivo y disculpe por no contestar luego su comentario gracias
Hubieran cortado otro árbol de aguacate aver si así se le va un poco el olor a la panza Delos chivos . Junto las echaron guacala asta se me revolvieron las tripashhh
@@cirilososa3903 cuando sa en lavar las pansas no tienen mal olor ni sabor malo.... Son buenos los mashitos.
@@cirilososa3903 viejo mamon 🤣🤣🤣
@@cirilososa3903 que vas a saber de la gastronomía, pinche comentario todo pendejo !!
@@emmanuelguerrero5149 jajajaja pinche vato ardido Se nota que apuro pinche bicarbonato compones las comidas
, hola qué rica comida y que hojas son
Nigunpinch joben alludando para que siga la tradicion que chulos biejones
Se la rifan los ruquitos para preparar esa rica botana
Puro tío y tía
Bien trabajadores. Bendiciones
Es el respeto a los mayores....sin importar que no sea tu familiar de sangre.....
Rico Chico enchilado
Este es mi México gente linda y trabajadora q mi Dios los guarde y siga bendiciendo, saludos desde Tehuacán Puebla.los felicito a 15 min de dónde vivo Sta. María coapan hacen una barbacoa mmm y la mejor tortilla del mundo .pero está barbacoa enchilada se ve q está mmmm de rechupete.
Y todas esas ramas son de aguacate?
Si amigo todas
Que linda familia tan unida como quisiera que mi familia fuera asi aunque estubieramos bien pobres Pero unidos 😥
Delicioso😋😋😋 del baño al taco🌮🌮🌮
De que son las hojas que le pusieron encima
Hojas de aguacate!! Gracias por mirar el video saludos
Ay amigos ke envidia de la buena ay guardenme un takito x ke estoy obserbando esa comilona y la baba se me ake asta el suelo ver da de Dios un saludo amigos del norte de Sinaloa y Boy a ser un chivito ahora el8 del mes ke entra a ver como me sale pasensela a toda madre
Eso es un gran ejemplo para la estas nuevas generaciones esa convivencia es hermosa
A este amigo con todo el calor de la carne ya se borraron las huellas digitales
Wooooooo, que padre que los señores participen así, felicidades, no como muchos que va a haber festejo y ellos solo sentados echando chela y las doñitas en friega haciendo todo👏👏👏👏
Cuánta comida y yo muriéndome de hambre aquí en los estados unidos.🤣🤣🤣. Saludos esa es mi gente Mexicana.
Y yo también desviando esas comidas
La verdad se ve muy sabroso no sean malos pásenos la receta para preparar el chile que se le unta de ante mano muchas gracias y un gran saludo
Uuyyy se antojo semira vien sabroso así son las fiestas en mi ranchito también... ☺😊😌😌😋😋😋
Disculpen pero podrían decirnos que hierbas le pusieron al chivo? Gracias
Hojas de aguacate
@@miguel57557 muchas gracias
A que atarantados caray. !!
Chale con razon no encontraba a mi compadre !!! Jajajaja ya lo llevan en el cazo jajajajaja !!😂😂😂😎😎😎 y enchilado para acabarla de chingar !!! 🤣🤣🤣🤣🤣
Disculpen la pregunta, me podrá decir cómo se llama la oja q le pusieron en el caso.
QUE DELICIOSO VAN A COMER, Y CON ESAS TORTILLOTAS ENORMES MAS RICO 😋LA COMIDA DE RANCHO MUY DELICIOSA COCINADA EN LEÑA, SALUDOS Y BUEN PROVECHO
8
Adhjxggvvvn.
Nvud
Fk h
Esos viejos no andan con chingaderas
Se be muy rica . Pero señora dele las pinzas al señor se esta quemando 🥱
Se ve muy sabroso pero que mala onda que no digan la receta mejor no deverian de pasar estos videos si no quieren decir la reseta pero se mira muy rica saludes desde california que dios me los bendiga a todos
Me puedes decir cuantas horas tarda y que le ponen en el fondo al cazo y si lleva agua o que
Se le pone una parrilla abajo, se puede poner algo arriba de la parrilla para que no vaya mucha carne hacia abajo, como penca de nopal o de menos aluminio, se le pone agua abajo para que no se queme, a mi en lo personal saco el consome y lo rebajo con 3 o 4 partes con agua de lo que sale del consome para que no quede muy salado y se vuelve a hervir y listo a disfrutar
Tarda más o menos 3 o 5 horas dependiendo el animal en cocerse y también del fuego 🔥
De qué son las hojas?
De árbol de aguacate
Cuantos chivos son
Mi opinion es que en vez de ocupar plastico ocuparan hojas de platano mas natural o pencas de maguey.
Si
Las hojas de aguacate le dan mucho sabor
Y cuanto de agua yeva
Pongan a grabar uno k nosea mudo. se imajinan narrando un partido de futbol
Una disculpa mi hija lo grabo y no kiso ablar pero ahora k acemos hotro yo mismo lo boy agrabar mil disculpa gracias por su comentario asi aprendemos mas
Perdon pense k era un adulto un 1000.0000 de disculpas
Esa es comida
Wow nunca a visto yo un video de puros hombres preparando comida bravo 👏🏻
Generalmente es muy común en que en las fiestas y grandes comidas los hombres hagan la preparación para la cocción y el sacrificio, las mujeres los adobos y acompañantes (arroz, salsa, frijol y tortillas) sobretodo en el bajío y en la zona sur del país, supongo que era sur por la utilización de la hija de aguacate, en fin hermosa nuestra idiosincrasia.
Por la musica de Fondo es en Oax pero si falta mas Introduccion carnal que celebramos en donde ?
Lo tomaremos en cuenta y daremos mas informacion en los proximos videos. Solo estabamos haciendo una comida para la gente que fue a traer leña al cerro de Ayoquezco Oax. Gracias por ver 😊
@@lahojita2416 mí mamá era de Santa María Sola de Vega, también ahí los hombres son los que hacen el chivo!!! 😋😋😋
Qué parte de Oaxaca es, se bien rica la comida
Es mi pueblo Ayoquezco Simatian Oaxaca Mexico gracias por mirar el video
Family home traditional cooking everyone helping 👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Hola cuantas horas se deja en la lumbre, en él fuego
Hola que rico saludos desde SONORA 🌹🙏
Inviten, bendiciones todo seve muy rico, buen provecho.
Compartan la receta para ver si lo tratamos de imitar
Por el color azula cielo del plastico, son tacos de canasta!😂😂😂
Cómo se llama las matas hierba q le ponen entre la carne?
,
Hola son hojas de aguacate
Que rico una delicia 😋
Saludos desde denver Colorado pero mostraron el video pero tambien pasen la receta por favor gracias
Si la pasaron al enpesar el video
El que está filmando debe de decir paso a paso k le ponen a ese guisado, pues así se daría a conocer el guiso, el lugar, la tradición etc..
Gracias por sus sugerencias, lo tomaremos en cuenta para los proximos videos. Gracias por ver 😊
Se ve rico pero que digan los ingredientes
Les quedó bien el chivito pues Ami me gustaría poder comer un taco de esa carnitas de chivito pues si ay personas que aran mal comentario no agen casó siempre ay personas que critican la verdad ay un dicho que dise que alas personas nunca las bas a tener contentas la verdad 🦴🐐
Arbol de aguacate por chivo
Creo q va ser un fiestón para un pueblo.completo hasta pollos.parece hoja Santa.q le ponen.
Son hojas e aguacate la que le pusieron !!!!
Yo nunca e comido chivo pero se me antojo se ve rico
QUE DELICIOSA COMIDA 🥩 🍖 🥩 🍲 🌮
1chivo y 2 tejones y 2 perros
Perro enchilado
Y tú hermana a a lado
@@miguelflores3907 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍
A ya en tu pais guatemala comen pura verdolaga y yuca y sesientan felizes a comer saludos a todo mexico desde SIMIVALLEY CALIFORNIA
De que estado son y que hojas le ponen
5ttty88i9888
De Oaxaca son
Somos del estado de Oaxaca y las hojas son de aguacate.
C acavaron los chibos
Me Saludan a todos tio soy ashley perez
Yo te los saludo
Okay
Hola Ashley
Qué delicia gracias por compartir
Se ve espesial ahí si se come de primera
Se mira muy rico.
Verdad k si gracias por su comentario
La carne se saca con platos como espatula.no con trapo...
Saúl cada quien usa lo qué tenga, pueda o quiera, mi familia usa pinzas
At Saul tu comentario no VA loco
Agarren platos para sacarla y no se quemen
Pero no explicaron el proceso de la preparación del chile 🌶🤷
Siii la esplican al enpesar el vudeo
Que chulada casi nada jentes 😋😋
porque el señor no utiliza las pinzas de metal.
Hola, hubiera sido fantástico que nos hubieras compartido la receta del adobo con que enchilaron la carne y nos dijeras cuánto tiempo dura cociéndose la carne hasta k ya sale blandita. La comida se mira muy deliciosa . Saludos.
Me quede con la misma duda sobre el adobo gracias
compartan la receta se ve delicioso
Preparacion 2 libras de chile guajillo osea medio kilo y tres cabezas de hajo dose pimientas y 10 clavos un puñito de cominos un puño k agarre su mano de oregano cuatro Rajitas de canela eso se muele junto co el chile guajillo y sal sl gustos y para cocinar de 2 horas y media a tres ohoras afuego lentoy se le pone agua olla o donde lo va acocinar y se pone una parrillaadentro de la olla y luego la oja de aguacatte y plastico le tiene k poner para k ebaporise asi se preparay Recaudo tiene k estar especitopara ke se le pone al chivo y disculpe por no contestar luego su comentario gracias
La Hojita; muchísimas gracias por compartirnos la receta del adobo. Por todos los ingredientes k nos comparte para la receta debe de salir riquísimo y súper deliciosa la carne. Dios les bendiga y por favor siga compartiéndonos más recetas deliciosas.
Seguro es hoja de aguacate
Seguro es hoja de aguacate y mucha
Mirá nomás que rico se ve todo ummmmm
Ni un comentario del que grabo esto que sera que festejan
No se sabe si se están en hilando la mesa o el chivo
Es hoja de aguacate....un exelente sabor para el chivo y pollo horneado....que envidia no poder saborear
🌮😋😋😋
Compré unos guantes para las comidas caliente 🤔
Podrían decir que hojas son???
Son hojas de aguacate.
De kso las hójas
Se ve que ba a kedar bien rico
Yo kiero 2k de pierna
Esa es birria de chivo y no lleva hoja de aguacate lleva hija de Laurel
Margarita Raya Negrete.......Esa no es birria asi no se prepara la birria si no sabes no opines 👎
@@tuti2118 Muchas Gracias a todos por su Comentario Mi hija lo Grabo por eso no se dio bien la Receta pero les prometo k yo mismo boy agrabar k bamos aser Saludos
Para ser un lugar que se preparan alimentos tienen muy SUCIO!!!
Cálmense, ni que usted fuera tan limpia, vieja cochina también.🤭🤭🤭
@@rafaelorihuela4209 no
@@rafaelorihuela4209 es por salud y mas por la pandemia!!! Van. A ir a revisar y que tengan todo en orden. gracias rafaelito
Señora o Señorita, no se si usted a estado en un lugar como este , le dire que es imposible tener absolutamente limpio , en ningún lugar del mundo donde se prepara comida en el campo habrá la higiene a la que usted se refiere , ademas si se cuela algún insecto claro que morira con lo caliente , alguna vez ha visitado un rastro donde matan , destazan y lavan la carne para llevarla al mercado ?? ahí se dará cuenta de que en todos los lugares es lo mismo , yo dudo mucho que usted haya comido algo sumamente limpio , pero bueno , la felicito por eso y dígame donde se come así para visitar , buenas noches .
@@eleazarvazquez8497 muyyyyy bien contestado 👍👍👍👍