Chef's Table กลางนิมมานที่คัดสรรวัตถุดิบลับ!! ทั่วประเทศไทย | Sauce
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- ข้าวเหลืองอาข่า ผักเชียงดา น้ำปลาตราแอปเปิ้ลแดง
ทุกวันนี้ เราอาจคุ้นชินกับวัตถุดิบที่หาได้ตามท้องตลาด ทั้งของไทย ของฝรั่ง หรือของญี่ปุ่น แต่เชื่อไหมว่ายังมีวัตถุดิบพื้นถิ่นของไทยอีกมากมายที่เราไม่คุ้นหน้าคุ้นตา...
Blackitch Artisan Kitchen คือ Chef’s Table ใจกลางเมืองเชียงใหม่ ที่หลุดจากกรอบเดิม ๆ ด้วยการนำวัตถุดิบตามฤดูกาลจากพื้นถิ่นทั่วไทย มาผสมผสานเป็นเมนูหลากหลาย
SAUCE คลิปนี้ จะพาไปพูดคุยกับ ‘เชฟแบล็ก’ - เจ้าของร้าน Blackitch Artisan Kitchen ผู้ออกเดินทางตามหาวัตถุดิบลับจากท้องถิ่นทั่วไทย มาสร้างสรรค์เป็นเมนูเด็ด ให้เราได้ลิ้มลองรสชาติแปลกใหม่ และเรียนรู้วัตถุดิบไปพร้อม ๆ กัน
มากกว่าการ ‘เสิร์ฟอาหาร’ คือการแชร์วัตถุดิบจากชุมชนเล็กๆ ให้ยิ่งใหญ่
ด้วยความตั้งใจที่อยากให้คนไทยได้กินของที่ดีที่สุด
#SAUCE #เรื่องราวกินได้ #BlackitchArtisanKitchen
---------------------------------------------------------------
อัปเดตและติดตามข่าวสารได้ที่
Line: @BrandThink (มี @ ด้วยนะครับ)
Instagram: brandthink.me
Website: www.brandthink.me/
Twitter: BrandThinkme
* สนใจติดต่อลงโฆษณา pr@brandthink.me
ชอบรายการ นี้ ค่ะ ที่ไปสัมภาษณ์ เจ้าของร้านทุกคน ที่มีความคิด ดูเป็นธรรมชาติ ในแบบของเค้า ให้เค้าพูด ที่มา ที่ไป ที่ทำร้านออกมา ในสไตล์ ของตัวเอง ดีค่ะ จริงใจ ดีค่ะ
รายการนี้ดีมากถ่ายทำออกมาดีมาก ขอให้คนติดตามเยอะๆนะครับสู้ๆ💓
In Enlish please
ชอบทุกตอนเลยฮืออ ภาพสวยมาก ความรู้เยอะมาก แถมไม่ซ้ำกับสื่ออื่นๆด้วย แปลกใหม่มาก ชอบมากๆค่ะ ทำอีกนานๆนะคะ 💕
Hey bro... Another great episode... Cook with ❤️ big passion awesome chef. Great ideas shout-out to all Thai chef. 👩🍳
ชอบมากๆๆๆทุกตอนเลย ทั้งเนื้อหา วิธีการถ่ายภาพ การเล่าเรื่อง บางตอนน่าทึ่งมาก บางตอนสวยงาม สุดยอดครับ แปลกใจอย่างเดียว ยอดวิวไม่ค่อยเยอะ แต่ทำเอาร้านที่มาออกร้านแตกทุกร้าน 555 ชื่นชมครับ
สิ้นปีคิวจะแน่นไหม ไปเที่ยวเชียงใหม่พอดี
แม่ไปกินมาบอกดีมากกกก ต้องไปซ้ำอีกให้ได้
นี่เก็บตังรอเลย คราวหน้าต้องไม่พลาดเเน่ๆ☺️
ยืนยันว่าเชฟแบล็คคัดสรรหาวัตถุดิบมาทำ อร่อยจริงครับ เซฟเล่าความเป็นมาของอาหารทุกจาน เปิดประสบการณ์ที่ไม่แพงเกินไปเลย แนะนำจองก่อนไปครับ
เหมือนบ้านผมเลยครับชอบปลูกเครื่องเทศและสมุนไพรที่ปรุงอาหารได้ มันฟินมากๆนะที่อาหารที่เราทานมันคือบำรุงร่างกาย
เดียวถ้ามีโอกาสจะไปอุดหนุนสักกำครับผม
"ธรรมชาติเกื้อหนุนชีวิต" ให้ดำเนินไปตามครรลองของการดำเนินชีวิตที่สมดุล...ยอดเยี่ยมครับคุณ "พ่อครัว"
ขอโทษคับ คือรายการชื่อ Sauce, ชื่อไทยคือ เรื่องราวกินได้ chennel brandthinkme ถูกต้องมั้ยคับ
kookoo Kitti ถูกแล้วค่าา
นักวิทยาศาสตร์ ในร่างเชฟ ในร่างเกษตรกร.
ตลิงปิงทำน้ำโซดา จี๊ดจ๊าด
อาหารพื้นถิ่นมีประโยชน์สารพัด ดีกว่าอาหารปรุงแต่งในร้านสะดวกซื้อ
ราคาเท่าไหร่ก็ตาม ถ้าอร่อยเท่ากับถูก ถ้าไม่อร่อยเท่ากับแพง
เหมือนสินค้าถ้าซื้อมาใช้กี่หมื่นกี่แสนมันก็ถูก ซื้อมาสิบบาทร้อยบาทถ้าไม่ใช้ก็แพง
Chef โคตรเท่ ตามหาวัตถุดิบชั้นยอดด
ผมคิดว่า สวนผักอาจจะไม่ใช่ Organic 100%
หากยังใช้น้ำประปาในการรดน้ำทำสวน อีกทั้งฝุ่นควันรถที่ลอยอยู่ในอากาศ และฝนตกลงมาลงสวนผัก
แต่ดีกว่าผักตามตลาดแน่นอน ได้ดูแลสวนเอง ลงปลูก คุมแปลง
เยี่ยมครับ
เชฟครับ ลองทบทวนดูน้ำปลาที่เชฟเอามาโชว์หน่อยนะครับ
การกินไม่เป็นคือ คนไทยเคยเห็นฝรั่งกินข้าวต้มมัด แบบเอาแค่เชือกที่มัดออก แต่กัดใบตองกับข้าวต้มมัดไปด้วยเหมือนแฮมเบอร์เกอร์ 55
เลิกใช้คำว่า "ลับ" เถอะครับ
🤤