Ein ganz tolles Video habt ihr da zusammengestellt!!! Es hat mir viel Spaß gemacht euch beim Kaffeeröstprozess zuzusehen! Viele liebe Grüße nach Südamerika
Ja, Phil ist ein echter Connaisseur! Wenn du mal richtig hören willst, wenn jemand Fachfloskeln raushaut, dann sie dir Wein- oder Whisk(e)y-Degustationen an. Da sind echt ein paar Schwaatlappen unterwegs. Zur Not tun es auch ein paar Folgen Alfredissimo!
@Kaffee-Wasser-Temperatur (7:26) … Ihr seit im Hochland; Das Wasser kocht bereits vor 100° - Musst also schon heißer machen, wenn du die 93-96° Kaffee-Wasser-Temperatur willst.
Ich nehme auch die ganzen Bohnen, mahle sie allerdings in der Elektromühle und dann in die French Press (zuhause), auf'm Festival hat man dann vorgemahlenen dabei und dann wie ihr durch den Filter direkt in den Becher. Dazu ein klein bischen H-Milch oder diese Portions Kondensmilch auf'm Festival. Denn ohne Kaffee am Morgen = ohne mich!
Tolles Video, tolle Videos auf Eurem Kanal ! Kaffee frisch etwas grober gemahlen.Zu Hause mit Siebträger und unterwegs im Bauwagen Kaffee meistens French Press oder Espresso aus dem Mini Espresso Maker für eine Tasse (Auch hier etwas grober gemahlen und Sieb nicht bis obenhin voll Kaffee ) Säurearme Kaffeesorten / dunklere Röstungen bevorzugt. Blechtassen sind zwar am Anfang in unserem Bauwagen-Video zu sehen aber diese warten von Magneten gehalten eher auf Müsli oder Gäste. Wir bevorzugen unsere maxi Porzellantassen. Gruß aus dem Knüllgebirge Jörg
Als Nichtkaffeetrinker bereite ich meiner Frau jeden morgen einen frisch aufgebrühten Kaffe, aus zuvor gemahlenen Kaffeebohnen. Leider sind die Bohnen nicht ganz so frisch wie Deine, aber ansonsten ist meine Frau schon seit Jahren von frisch gemahlenem Kaffee total überzeugt. Eure Aussicht dabei ist natürlich sensationell!
Sehr schönes Video. Kaffee pur ohne hochmoderne Maschinen zubereitet - weniger ist bei Kaffee oft mehr. Testet doch mal den Kaffee ohne Filter, einfach Kaffeepulver in eure Tasse und das Wasser rein. Das Kaffeepulver setzt sich nach wenigen Minuten am Boden ab und ihr könnt den Kaffee genießen. Schmeckt mild und alle Aromen kommen zur Geltung. Filter spart ihr auch noch :-) Weiterhin viel Spaß bei der Reise eures Lebens...
Super spannendes Video und eine grandiose Aussicht. Wir trinken immer ,ugs., "Türkisch". Also, einfach Kaffeepulver in die Tasse, heißes Wasser rauf, fertig. Was sagen die kolumbianischen Profis dazu, wenn der Sud ("Grund") im Kaffee verbleibt, bis die Tasse leer ist? Würde mich interessieren, denn mir schmeckt er so am besten....außer die Krümel im Mund, wenn man am Ende nicht aufpasst ;) Aber, was ich machen werde: ich organisiere mir eine alte Kaffeemühle, wie früher im Osten -als ich noch zu klein für Kaffee war- und dann wird getestet, ob es gemahlen besser schmeckt. Auf jeden Fall, danke für die tollen Tipps. Und macht ruhig mehr so lehrreiche Produktvideos. Fetzt total. Gute Reise, ihr vier.
Soviel Gesummse um eine besch... Tasse Kaffee...und dann noch in dem Zusammenhang das Wort "Mega"! Ich dachte schon, ich wäre in einem anderen Reisevlog 😂 Ich mache mir jetzt einen schönen Tee 😉
Ach, die French Press Kanne kann man erst einmal auslöffeln und dann mit dem Eierkochwasser die Tassen ausspülen und in der letzten Kette der Wassernutzung noch die French Press Kanne damit ausspülen.
Klasse! Kaffee-Kultur auch unterwegs! Ich bin - wie ihr, absoluter Fan vom frisch mahlen - wenigstens seit mir mein Bruder "Deine" fetzige Kaffeemühle geschenkt hat. Allerdings gieße ich immer direkt auf, da wird nix gefiltert: "türkisch" halt. Wer jetzt "bäh, Krümel!!1!" denkt: Nee-nee, ganz fein gemahlen, setzt sich das Pulver unten in der Tasse ab und bleibt auch brav sitzen. Spart man auch den Filter unterwegs - voll öko und so. ;)
Übrigens müssen auch Kaffeebohnen reifen, bevor der Kaffee daraus wirklich trinkfertig ist. Man sagt so etwa 7 Tage sollte man der Bohne Zeit lassen, um ihr CO2 auszugasen, danach erreicht die Bohne erst ihr komplettes Aroma.
Wir machen unseren Kaffee ganz ähnlich aber nur immer eine Tasse, da schmeckt man die neben Aromen viel besser als wenn eine ganze Kanne brüt. Selbst rösten haben wir aber nie in Erwägung gezogen obwohl es hier im schönen Tübingen BW ein Geschäft gibt das alles notwendige dafür verkauft.
Hallo ihr beiden, Wir filtern seit Jahren im Wohnmobil so wie ihr, allerdings gemahlenen Kaffee. Das haben wir vor einiger Zeit Zuhause übernommen und die Kaffeemaschine verbannt. Nur einzelne Tassen morgens „auf die Schnelle“ per Padmaschine. Es geht nichts über den Duft von frisch gefilterten Kaffee! 😋👌🏼 LG und tiefenentspannte Feiertage🎄🤶🏼🎅🏼 Thorolf
Sehr interessant ihr zwei. So etwas wollen wir auch noch machen, um den ganzen Prozess mal kennenzulernen! Ich muss sagen, seitdem wir in Kolumbien sind, trinken wir weniger Kaffee als in Deutschland :D Obwohl es ein Kaffeeland ist. Ansonsten gab es immer die Frenchpress oder eure Art. Schmeckt noch am besten :) Liebe Grüße
Also, mit solch einer fantastischen Aussicht, da können wir natürlich nicht mithalten zur Zeit aber auf meinen doppelten Expresso mit etwas Zucker jeden morgen möchte ich so gar nicht verzichten. Na ja jeder nach seiner Fasson. Beste Grüße 😎😉
SUNNYSIDE! So ein geiles Video. Ich interessiere mich schon seit Jahren für Kaffee und auch schon seit längerem sehr intensiv. Ich gebe deiner Art Kaffee zu machen 8/10 Jan Sterne 😏. Ich habe selbst ewig genau so den pour over gemacht. Ich möchte dir gern ein bisschen Feedback geben. 1. Ich finde klasse, dass ihr auch den gesamten Prozess gezeigt habt. Es ist für mich tatsächlich einer der Hauptgründe demnächst mal Ecuador zu reisen. 2. Ihr habt die "harte" Methode gezeigt, wie man den Kaffeestein aus der Kirsche bekommt, bei der wird eigentlich nicht fermentiert. Bei einer anderen Methode werden die Kirschen nicht geschreddert und kommen alle in einen Kessel, DA wird dann fermentiert, es bildet sich aus dem Gelee ein Gas und löst die innere Bohne (also den Stein) aus der Kirsche. Dann wird die Bohne gewaschen und nur kurz getrocknet. Deshalb heißt die Methode auch "washed". 3. Warum nur 8/10 Jan Sterne. Dein Wassersparfilter ist ja aus Papier. Ich habe herausgefunden, dass die maschendichte von dem Papier so klein ist, dass die lipide (also die Öle) aus der Bohne auch gefiltert werden. Wenn du mal eine French Press benutzt, siehst du später in der Tasse ein bisschen Regenbogenfarben auf der Oberfläche (wie Öl in einer Pfütze). Genau das willst du haben 100% Geschmack ist das nämlich. Funktioniert mit einem Dauerfilter auch gut. 4. Als letzter Punkt noch mein Rezept zum perfekten Kaffee. Mahlgrad nur ein hauch feiner als das was du gemacht hast. Dann Wasser 92°C - 95°C und 6g Kaffee pro 100ml Wasser. Das ganze 4.30min ziehen lassen (dafür ist die french press wieder super, weil du da die Extraktionszeit bestimmen kannst) und voila Schönen sonnigen Gruß aus Neuseeland Jan
Sehr schön Jan, aber die meisten Menschen wollen einfach nur nen leckeren Kaffee trinken. Die wollen werden einer quasi-religiösen Sekte beitreten, noch ein Produkt trinken das ein Raketenwissenschaftler entwickelt hat. Mein Tipp: Karlsbader Kaffeekanne - Porzellan pur- ganz ohne Papier! Es darf auch mal einfach nur ein Kaffee sein ;-)
Hammer, das Video! Kleiner Tipp: Mahl vielleicht etwas feiner und nimm 60g pro Liter. Dann musst du nicht so viel kurbeln 😉 der kleine probenröster kommt sicherlich aus Emmerich am Rhein - da sitzt die Firma Probat. Wenn ihr mal wieder in der Heimat seid, könnt ihr dort das Museum für Kaffeetechnik besuchen.
Hey Phil. Genau so muss es sein,geht nix über nen pour over. Würde euch nur empfehlen es mit etwas weniger Kaffeebohnen zu probieren. So 55-60 gramm sollten locker reichen bei einer Menge von 900 gramm Wasser :) peoviert es mal aus.
Hallo ihr beiden, super Video wie immer und auch noch lehrreich. Aber hoffentlich hat "Greta" das nicht gesehen, denn sonst will sie uns wegen des CO2 bald auch noch den Kaffee verbieten.Ich trinke ihn mit Milch und ohne Zucker. Im Wohnmobil verwende ich auch die Papierfilter. Gute Reise weiterhin.... Gruß Frank
Klugscheißmodus an: CO2 im Kaffee ist klimaneutral, weil es sich nur um bereits aufgenommenes CO2 handelt, was früher, oder später eh wieder in die Atmospähre gegangen wäre. Klugscheißmodus aus.
Habe gerade mal Bohnen gekauft und dazu eine Mühle. Aufgebrüht wird von Hand mit Filter auf der Isokanne. Manchmal aufgewärmte und -geschäumte Milch aus dem Milchschäumer, wenn's schnell gehen soll, auch gerne Kondensmilch (gerade beim Camping, weil die K-Milch konzentrierter ist, also weniger Gewicht). Der Unterschied zwischen frisch gemahlenem Kaffee und gekauftem gemahlenen Kaffee ist schmeckbar, aber nicht riesig. Das Allerwichtigste ist: kein Kapselkaffee! Pad-Kaffee geht so, Instant nur im Notfall. Kaffee ohne Milch zählt nicht zu den trinkbaren Flüssigkeiten. Fürs Büro kaufen wir jetzt wohl einen Vollautomaten.
Boah, was ne Maloche bis man den Kaffee mahlen kann...ernten von Hand mitten im Busch... 8-0 Aktuell kaufe ich gemahlenen Kaffee in kleinen Paketen und mach den mit ner Bialetti, schwarz mit viel Zucker... Aber ne Mühle würde ich gerne mal testen... Danke fürs Vid! :-D
Gemahlener Kaffee hält sich 3 min. Dann sind die ätherischen Öle verflogen. Bohnen halten sich 3-6 Monate. Im Supermarkt auf das Datum achten - die drucken fast immer 2 Jahre Haltbarkeit auf! Am besten direkt beim Röster kaufen.
Wie Kokablätter, an solche Bohnen kommen wir hier gar nicht und ich mahle ganze Bohnen für 1 Tasse. Kochendes Wasser soll man nicht nehmen, weil der Kaffee verbrennt. Würde den auch nicht in einer Thermoskanne aufbewahren, der wird bitter. Kokablätter habt/müsst ihr testen, dass ist kein Kokain. Kauen die Kolumbianer alle. Super gegen Schmerzen, macht etwas fit. Die wachsen da ja überall.
Ein ganz tolles Video habt ihr da zusammengestellt!!! Es hat mir viel Spaß gemacht euch beim Kaffeeröstprozess zuzusehen! Viele liebe Grüße nach Südamerika
Dank Dir 👍 liebe Grüße zurück
Topp!!! Wieder Infotainment vom Feinsten. Phils Kommunikationsdesignstudium hat sich für uns gelohnt! Danke;-)
Gerne 😂👍
Sehr gut erklärt! Danke. 👍
Dankeschön für das tolle Video. Darauf hatte ich mich schon die ganze Zeit gefreut. Das wird auf jeden Fall nachgekocht 😊
Sehr gut 👍😊
"Eindrucksvoll, interessant." Weiterhin gute Fahrten.
"pour over", "blooming" - meine Güte so hat schon meine Omi *Filterkaffee* gekocht...
Aber trotzdem interessantes Video :)
Ja, Phil ist ein echter Connaisseur! Wenn du mal richtig hören willst, wenn jemand Fachfloskeln raushaut, dann sie dir Wein- oder Whisk(e)y-Degustationen an. Da sind echt ein paar Schwaatlappen unterwegs. Zur Not tun es auch ein paar Folgen Alfredissimo!
Hallo Phil und Caro wir wünschen euch ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Lieben Gruß Nicole und Holger🙋♀️🙋♂️🍀
Vielen lieben Dank 😊 das wünschen wir euch auch
Tolles Video! Danke dafür! 👌 bekommt man gleich Lust auf ein Tässchen! 😃
Gerne 😊 freut uns, dass es dir gefällt
schönes Video, beeindruckende Aussicht und Landschaft erstaunlich. Ich will jetzt einen Kaffee.
immer wieder nice Videos !
Dankeschön für das wieder mal wunderbare Video
Gerne 😊 es freut uns total zu lesen, das dir das Video so gut gefallen hat
Tolles Video, auch ein Lob zu eurem Podcast, höre ich mir immer wieder mit Begeisterung an
Vielen Dank 😊 das freut uns zu hören
sehr interessant.. vielen dank und schöne adventszeit euch dreien--
Gerne. Freut uns, dass es dir gefallen hat. Wünschen dir auch eine tolle Adventszeit
@Kaffee-Wasser-Temperatur (7:26) … Ihr seit im Hochland; Das Wasser kocht bereits vor 100° - Musst also schon heißer machen, wenn du die 93-96° Kaffee-Wasser-Temperatur willst.
Da hast du natürlich recht
Outdoor Cafe schmeckt am besten, ihr seid toll. Bis bald. LG
Vielen Dank 😊
Klasse Idee mal einen etwas anderen Clip zu drehen. Vielen Dank.
Dank dir 👍 war auch echt mal interessant live zu sehen woher denn der ganze Kaffee so kommt 😊
Hab mir von tigerexped die Aeropress aufschwatzen lassen. Bin so begeistert, dass ich sie mittlerweile auch zu Hause nutze!
😃👍
Ich nehme auch die ganzen Bohnen, mahle sie allerdings in der Elektromühle und dann in die French Press (zuhause), auf'm Festival hat man dann vorgemahlenen dabei und dann wie ihr durch den Filter direkt in den Becher. Dazu ein klein bischen H-Milch oder diese Portions Kondensmilch auf'm Festival. Denn ohne Kaffee am Morgen = ohne mich!
Karo Kaffee 😃
😂👍
Tolles Video, tolle Videos auf Eurem Kanal !
Kaffee frisch etwas grober gemahlen.Zu Hause mit Siebträger und unterwegs im Bauwagen Kaffee meistens French Press
oder Espresso aus dem Mini Espresso Maker für eine Tasse
(Auch hier etwas grober gemahlen und Sieb nicht bis obenhin voll Kaffee )
Säurearme Kaffeesorten / dunklere Röstungen bevorzugt.
Blechtassen sind zwar am Anfang in unserem Bauwagen-Video zu sehen aber diese warten von Magneten gehalten eher auf Müsli oder Gäste.
Wir bevorzugen unsere maxi Porzellantassen.
Gruß aus dem Knüllgebirge
Jörg
Als Nichtkaffeetrinker bereite ich meiner Frau jeden morgen einen frisch aufgebrühten Kaffe, aus zuvor gemahlenen Kaffeebohnen. Leider sind die Bohnen nicht ganz so frisch wie Deine, aber ansonsten ist meine Frau schon seit Jahren von frisch gemahlenem Kaffee total überzeugt. Eure Aussicht dabei ist natürlich sensationell!
👍
Wie immer Geiles Video und super Story... Ich nutze den Drücker. Pulver rein Wasser drauf, ziehen lassen fertig. Danke 👍👍👍👍👍👍👍👍
Das freut uns zu lesen. Danke 👍
Sehr schönes Video. Kaffee pur ohne hochmoderne Maschinen zubereitet - weniger ist bei Kaffee oft mehr.
Testet doch mal den Kaffee ohne Filter, einfach Kaffeepulver in eure Tasse und das Wasser rein. Das Kaffeepulver setzt sich nach wenigen Minuten am Boden ab und ihr könnt den Kaffee genießen. Schmeckt mild und alle Aromen kommen zur Geltung. Filter spart ihr auch noch :-)
Weiterhin viel Spaß bei der Reise eures Lebens...
Machen wir. Danke für den Tipp 👍
Sehr schön!!!
Danke
Geile Folge!!
Danke
Ich trinke auch den Kaffee am liiebsten über den Wolken. LG, Harald
Schöner Beitrag mit dem Kaffee machen, aber ein bisschen dünn sah er schon aus. Gruß
Super Video!!
Danke 🙏
Super spannendes Video und eine grandiose Aussicht. Wir trinken immer ,ugs., "Türkisch". Also, einfach Kaffeepulver in die Tasse, heißes Wasser rauf, fertig. Was sagen die kolumbianischen Profis dazu, wenn der Sud ("Grund") im Kaffee verbleibt, bis die Tasse leer ist? Würde mich interessieren, denn mir schmeckt er so am besten....außer die Krümel im Mund, wenn man am Ende nicht aufpasst ;)
Aber, was ich machen werde: ich organisiere mir eine alte Kaffeemühle, wie früher im Osten -als ich noch zu klein für Kaffee war- und dann wird getestet, ob es gemahlen besser schmeckt.
Auf jeden Fall, danke für die tollen Tipps. Und macht ruhig mehr so lehrreiche Produktvideos. Fetzt total. Gute Reise, ihr vier.
Dat heißt Pröttkaffee!
Mach das 👍 wir sind gespannt, wie du es findest
Wenn Kaffe Kochen zu Raketen Physik wird 😂.
Aber schön zu sehen wie viel Arbeit hinter Kaffe steckt den man sich morgens gerade mal schnell macht.
Mega cooles Video! Trinke am liebsten Espresso :)
👍
Tolles Video ! Ich rieche den Kaffee !
Danke
Soviel Gesummse um eine besch... Tasse Kaffee...und dann noch in dem Zusammenhang das Wort "Mega"!
Ich dachte schon, ich wäre in einem anderen Reisevlog 😂
Ich mache mir jetzt einen schönen Tee 😉
😂😂👍
wo habt ihr denn die tollen pins machen lassen, wollte auch schon ewig mal welche in Auftrag geben
Danke für den Tip gegen die French Press unterwegs..
Ach, die French Press Kanne kann man erst einmal auslöffeln und dann mit dem Eierkochwasser die Tassen ausspülen und in der letzten Kette der Wassernutzung noch die French Press Kanne damit ausspülen.
Das nenn ich mal eine super Aussicht 😀👍
LG
Oh ja die Aussicht war fantastisch
Lass Euch schmecken 👍
Danke 👍
Roestbarkaffee ist mein Lieblings Kaffee... Am besten aus der Profimaschine😋😜
😊👍
Klasse! Kaffee-Kultur auch unterwegs! Ich bin - wie ihr, absoluter Fan vom frisch mahlen - wenigstens seit mir mein Bruder "Deine" fetzige Kaffeemühle geschenkt hat. Allerdings gieße ich immer direkt auf, da wird nix gefiltert: "türkisch" halt. Wer jetzt "bäh, Krümel!!1!" denkt: Nee-nee, ganz fein gemahlen, setzt sich das Pulver unten in der Tasse ab und bleibt auch brav sitzen. Spart man auch den Filter unterwegs - voll öko und so. ;)
Übrigens müssen auch Kaffeebohnen reifen, bevor der Kaffee daraus wirklich trinkfertig ist. Man sagt so etwa 7 Tage sollte man der Bohne Zeit lassen, um ihr CO2 auszugasen, danach erreicht die Bohne erst ihr komplettes Aroma.
Wir machen unseren Kaffee ganz ähnlich aber nur immer eine Tasse, da schmeckt man die neben Aromen viel besser als wenn eine ganze Kanne brüt. Selbst rösten haben wir aber nie in Erwägung gezogen obwohl es hier im schönen Tübingen BW ein Geschäft gibt das alles notwendige dafür verkauft.
Top 👍
Auf unserer Radreise geht nichts über einen schwarzen morgendlichen Espresso aus der Bialetti 👌🏻
Auch sehr lecker 👍
Guter Kaffe ist Gold wert!😉
👍
Hallo ihr beiden,
Wir filtern seit Jahren im Wohnmobil so wie ihr, allerdings gemahlenen Kaffee. Das haben wir vor einiger Zeit Zuhause übernommen und die Kaffeemaschine verbannt. Nur einzelne Tassen morgens „auf die Schnelle“ per Padmaschine. Es geht nichts über den Duft von frisch gefilterten Kaffee! 😋👌🏼
LG und tiefenentspannte Feiertage🎄🤶🏼🎅🏼
Thorolf
Das stimmt. Der Duft von Kaffee am Morgen ist einfach fantastisch. Wir wünschen euch auch eine entspannte Weihnacht 😊
Sehr interessant ihr zwei. So etwas wollen wir auch noch machen, um den ganzen Prozess mal kennenzulernen! Ich muss sagen, seitdem wir in Kolumbien sind, trinken wir weniger Kaffee als in Deutschland :D Obwohl es ein Kaffeeland ist. Ansonsten gab es immer die Frenchpress oder eure Art. Schmeckt noch am besten :) Liebe Grüße
Das stimmt 👍 ja war super interessant
Also, mit solch einer fantastischen Aussicht, da können wir natürlich nicht mithalten zur Zeit aber auf meinen doppelten Expresso mit etwas Zucker jeden morgen möchte ich so gar nicht verzichten. Na ja jeder nach seiner Fasson. Beste Grüße 😎😉
Das stimmt, jeder wie er mag 😊👍
Phil der "Coffee Master", ganz toll erklärt.
Mein Kaffee ist aktuell nur mit Milch...;)
Dank dir 😂
Der beste Kaffee Scheck im Urlaub selber in der Espressokanne frisch gemacht und aufgeschaumte Milch dazu
Dann nix machen und genießen ;)
Hört sich gut an 👍
SUNNYSIDE! So ein geiles Video. Ich interessiere mich schon seit Jahren für Kaffee und auch schon seit längerem sehr intensiv. Ich gebe deiner Art Kaffee zu machen 8/10 Jan Sterne 😏. Ich habe selbst ewig genau so den pour over gemacht. Ich möchte dir gern ein bisschen Feedback geben.
1. Ich finde klasse, dass ihr auch den gesamten Prozess gezeigt habt. Es ist für mich tatsächlich einer der Hauptgründe demnächst mal Ecuador zu reisen.
2. Ihr habt die "harte" Methode gezeigt, wie man den Kaffeestein aus der Kirsche bekommt, bei der wird eigentlich nicht fermentiert. Bei einer anderen Methode werden die Kirschen nicht geschreddert und kommen alle in einen Kessel, DA wird dann fermentiert, es bildet sich aus dem Gelee ein Gas und löst die innere Bohne (also den Stein) aus der Kirsche. Dann wird die Bohne gewaschen und nur kurz getrocknet. Deshalb heißt die Methode auch "washed".
3. Warum nur 8/10 Jan Sterne. Dein Wassersparfilter ist ja aus Papier. Ich habe herausgefunden, dass die maschendichte von dem Papier so klein ist, dass die lipide (also die Öle) aus der Bohne auch gefiltert werden. Wenn du mal eine French Press benutzt, siehst du später in der Tasse ein bisschen Regenbogenfarben auf der Oberfläche (wie Öl in einer Pfütze). Genau das willst du haben 100% Geschmack ist das nämlich. Funktioniert mit einem Dauerfilter auch gut.
4. Als letzter Punkt noch mein Rezept zum perfekten Kaffee. Mahlgrad nur ein hauch feiner als das was du gemacht hast. Dann Wasser 92°C - 95°C und 6g Kaffee pro 100ml Wasser. Das ganze 4.30min ziehen lassen (dafür ist die french press wieder super, weil du da die Extraktionszeit bestimmen kannst) und voila
Schönen sonnigen Gruß aus Neuseeland
Jan
Das Kaffeefett willst du nicht. Geschmack ja aber dann sind auch alle Giftstoffe im Kaffee. Am gesündesten ist Espresso.
Dank dir für die vielen Tipps 👍 und liebe Grüße nach Neuseeland
Sehr schön Jan, aber die meisten Menschen wollen einfach nur nen leckeren Kaffee trinken. Die wollen werden einer quasi-religiösen Sekte beitreten, noch ein Produkt trinken das ein Raketenwissenschaftler entwickelt hat. Mein Tipp: Karlsbader Kaffeekanne - Porzellan pur- ganz ohne Papier! Es darf auch mal einfach nur ein Kaffee sein ;-)
Chris Zentrum
So macht man einfach einfachen Kaffee.
@@mrcvry Atze Schröder würde jetzt antworten: Ja ne, is klar! ;-)
Hammer, das Video! Kleiner Tipp: Mahl vielleicht etwas feiner und nimm 60g pro Liter. Dann musst du nicht so viel kurbeln 😉 der kleine probenröster kommt sicherlich aus Emmerich am Rhein - da sitzt die Firma Probat. Wenn ihr mal wieder in der Heimat seid, könnt ihr dort das Museum für Kaffeetechnik besuchen.
Gute Idee 👍 machen wir
Wie heißt es.. das leben ist für euch schön ;))
i still don't understand your language but i still like your video! keep going
Start learning. Watching videos in other languages than your mother tongue is a lot of fun.
Thank you 😊
vollautomat .:D und beim campen schmeckt auch krümmelcafe wenn die location schön ist . hauprsacheraus
Just in Time :)
Karoooooo..... Kocht bitte dieses mal Empanadas 😍
😂👍
Hey Phil.
Genau so muss es sein,geht nix über nen pour over. Würde euch nur empfehlen es mit etwas weniger Kaffeebohnen zu probieren. So 55-60 gramm sollten locker reichen bei einer Menge von 900 gramm Wasser :) peoviert es mal aus.
Das machen wir 👍
@@THESUNNYSIDEPHIL ausprobiert? 😎
Gute Tipps, bin aber eher Team Espresso Zuhause mit einem Siebträger-Möbel und unterwegs mit der Handpresso
👍
Phil du kannst doch keine Milch in den guten Kaffee schütten 😱😉😜 coole Folge, sehr interessant 👍👍
Danke 😂🙈
Kaffee ohne Milch zählt nicht zu den trinkbaren Flüssigkeiten.
@@HolgerJakobs 😀😉
Vorsicht Kaffee selbst rösten ist sehr ungesund weil in Deutschland die Temperatur genau überwacht wird. Siehe Alexi Bexi.
Könntet ihr bitte eure Videos länger machen.
Ich mag den Kaffee am liebsten so wie meine Seele ist. SCHWARZ!
👍
Hallo ihr beiden, super Video wie immer und auch noch lehrreich. Aber hoffentlich hat "Greta" das nicht gesehen, denn sonst will sie uns wegen des CO2 bald auch noch den Kaffee verbieten.Ich trinke ihn mit Milch und ohne Zucker. Im Wohnmobil verwende ich auch die Papierfilter. Gute Reise weiterhin....
Gruß
Frank
Vielen Dank 😊
Klugscheißmodus an: CO2 im Kaffee ist klimaneutral, weil es sich nur um bereits aufgenommenes CO2 handelt, was früher, oder später eh wieder in die Atmospähre gegangen wäre. Klugscheißmodus aus.
French Press, Bio-Arabica im Gale Boetticher - Style ist DER Kaffee! Sry, aber Euer Kaffee sah bissl "plörrig" aus ;)
Espresso bappsüss oder Milchkaffe ohne Süss
Na wann hat es diese Maschine wohl von Deutschland bis Columbien geschafft???
ich koche meinen Kaffee am liebsten im Perkulator und trinke ihn mit Milch.
👍
Wir trinken beide keinen Kaffee...
Habe gerade mal Bohnen gekauft und dazu eine Mühle. Aufgebrüht wird von Hand mit Filter auf der Isokanne. Manchmal aufgewärmte und -geschäumte Milch aus dem Milchschäumer, wenn's schnell gehen soll, auch gerne Kondensmilch (gerade beim Camping, weil die K-Milch konzentrierter ist, also weniger Gewicht). Der Unterschied zwischen frisch gemahlenem Kaffee und gekauftem gemahlenen Kaffee ist schmeckbar, aber nicht riesig.
Das Allerwichtigste ist: kein Kapselkaffee! Pad-Kaffee geht so, Instant nur im Notfall.
Kaffee ohne Milch zählt nicht zu den trinkbaren Flüssigkeiten.
Fürs Büro kaufen wir jetzt wohl einen Vollautomaten.
👍
Wieder DRITTER 😁 Gruss aus Köln
Tobias Rossnagel | Warum ?
Grüße zurück
@@THESUNNYSIDEPHIL Wo werdet ihr Weihnachten verbringen? Back to BRD, wie letztes Jahr?
Nerv
öhm...kolumbien ist doch auch bekannt für seine koks-plantagen, ward ihr da auch schon :)? aber auch so, für mich als kaffee-onkel, sehr interessant.
Ne da waren wir nicht
Boah, was ne Maloche bis man den Kaffee mahlen kann...ernten von Hand mitten im Busch...
8-0
Aktuell kaufe ich gemahlenen Kaffee in kleinen Paketen und mach den mit ner Bialetti, schwarz mit viel Zucker...
Aber ne Mühle würde ich gerne mal testen...
Danke fürs Vid!
:-D
Mach das und schreib uns wie du es findest 👍
Gemahlener Kaffee hält sich 3 min. Dann sind die ätherischen Öle verflogen.
Bohnen halten sich 3-6 Monate. Im Supermarkt auf das Datum achten - die drucken fast immer 2 Jahre Haltbarkeit auf!
Am besten direkt beim Röster kaufen.
Ehm trotzdem Müll! ist halt nicht so geil... Muss auch hergestellt werden... nur so mal...
Wie Kokablätter, an solche Bohnen kommen wir hier gar nicht und ich mahle ganze Bohnen für 1 Tasse. Kochendes Wasser soll man nicht nehmen, weil der Kaffee verbrennt. Würde den auch nicht in einer Thermoskanne aufbewahren, der wird bitter.
Kokablätter habt/müsst ihr testen, dass ist kein Kokain. Kauen die Kolumbianer alle. Super gegen Schmerzen, macht etwas fit. Die wachsen da ja überall.
Haben wir schon probiert... leider nix gemerkt aber wir probieren es weiter 😉
@@THESUNNYSIDEPHIL😂 Habt ihr schon. Wie geil... Bringt mal was mit
Eine Folge für die Drogenabhängigen... Sorry Kaffee brauch ich nicht.
Tom Fis kein Problem. Ich verzeihe dir.
Eila Mey 🤔
Wen interessierts?