Bleue Occitanie sur la piste de la Salicorne une plante qui aime le sel et la méditerranée

Pascal Gossart est un "cht'i" picard. Un gars qui s’est installé par chez nous pour y vivre d'amour et.... d'eau salée. Installé au Grau d’Agde sur les bords de l'Hérault à la Tamarissière précisément. Depuis quelques années cet amoureux de la nature et des plantes qui a eu plusieurs vies dont celle de marin, s'est mis en tête de cultiver une plante de son enfance, la Salicorne.
Ses premiers tests se sont révélés concluants à tel point qu'il envisage sérieusement de développer la culture de cette herbe qui aime le sel des terres du bord de l'Hérault.
un reportage de Laurent Beaumel et François Jobard
intervenants Pascal Gossart et Jacques Guitard restaurateur
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