Paprika sa nikdy nedáva na povrch jedla stale sa musi dávať do tuku ako sa mësko zatiahne ide o chuť papriky potom to uz nema tú chuť,inac super recept klasika si šikovný manzelka ma radosť z teba pozdravujem pekný deň
cesto na halušky moc huste a je to paprikas a ma sa to robit aj s kostami, naj chrbty, cele stehna, kosti zlomit..., a ma sa to dusit pod pokrievkou kludne aj hodinu, podlievat, podrgat.
Pišišvoriť sa s 2 porciami? Keď robím paprikáš, tak aspoň z 1,2 kg mäsa. A halušiek toľko, že ostane aj na zamiešanie s vajcami. Aby som nebol celý týždeň len na paprikáši.
Nezatahuje sa masko na cibulke ? .... S mladou sme riesili, co je perkelt a co paprikas a zhodli sme sa, ze nam je to jedno, aj tak som vseeetko spapame =) ;) Dneska skusim podla Vas ;)
Tiež to tak berieme, všade si to volajú po svojom. Tento recept mám od mojej bývalej maďarskej šéfky v reštike, kde som pár mesiacov pracoval ako kuchár. Kus ma šikanovala - musel som ho variť do vtedy, kým s ním nebola na 100% spokojná. Pol dňa ho vyhadzovala do koša. Riadna sekera to bola 🤫 *millas
Ahoj, vďaka za komentár 😉 Ohľadom názvu je diskusia paprikáš vs. perkelt - nekonečná 🤷 Čo sa týka toho, či je podarený, treba vyskúšať recept a bude to už bez diskusie 😉
@@varenievodvojici Nie je v tom gulas . Cely sk youtube to robi ako ty. Jeden to zacal a kazdy opakuje tu istu vtakovinu . A nenajdes ani jeden recept ako sa to naozaj robi . Uvaris kura, oberes kura, zahustis vyvar smotanou a mukou, urobis halusky .. Slovensky youtube je prirodny ukaz ako slovenska pravica . Vsetci blazni robia paprikas!
@@andrejuha164 Ďakujeme za ozrejmenie. Prosím, pošli recept, ako je to podľa teba správne a my sľubujeme, že urobíme video presne podľa tvojho receptu 👍 Dík.
"Najlepší..." Odkiaľ to má pán kuchár? On je vyštudovaný kuchár? S praxou? Kde? Lebo po viacerých "ja" som video otravne rozťahané stopol. A to som mal rýchlosť prehrávania 1,75. Keď "ja" to robím a varím tak a hentak, malo by to byť opreté o dáku autoritu, poznanie, vedomosti, prax. Ale vnímam internet. Kto udrží v ruke mobil prepnutý na kameru, je filmár a sebavedomie nám teda skutočne nechýba. No a halušky navarené do zásoby, to uznávam, to je "slovenské". Hlavne bryndzové. Že aj múčne navarené do zásoby som počul prvý krát. Na ďalší deň hodiť do mikrovlnky, premiešať s dákou bielou gebuzinou a škvarky z dákeho laloka z poľského trhu. Mám zaťa cudzinca. Aj ja som bol prekvapený, koľko "našincov" mu tvrdilo, že halušky MUSÍ ochutnať. Nedovolil som mu to. Nuž, aj výraz "najlepší" už dám do filtra.
Mesiac som premýšľal, že prečo si venoval toľko energie komentovaniu tohto videa a potom mi to došlo. Chcel si pomôcť mne a mne podobným. Ďakujem. Som šťastný, že máme medzi sebou takých ľudí ako si Ty 👍 *millas
@@varenievodvojici V kontexte doby by som sa mal ospravedlniť, ale neurobím to. Uznávam však, že bolo v mojich silách, video jednoducho zastaviť a hľadať recept stručný, jasný, k veci. Našiel som napríklad komentár k receptom pána Ihnačáka, vraj je príliš stručný, nezábavný. Ja som mal čerstvé kuriatka prinesené z hory, kuracinu ktorú mám rád, myslím z Vodňan. Potreboval som pomerne rýchlo nájsť recept, bez zábavných komentárov, zbytočne nerozťahaný, ako urobiť z kuriatok a kurčaťa perkelt. Preto ma Tvoj spôsob kuchárskeho postupu ... no nezaujal povedzme. Ako robíš halušky je skutočne Tvoja vec, že to publikuješ je tiež Tvoja vec, nemal som to pozerať. Moja chyba. Haluškám sa totiž venujem viac rokov, rád chodievam na súťaže do Tureckej, či Terchovej a konzultujem recepty a postupy. Mám odkonzultované halušky aj s kuchármi a majiteľmi reštaurácií. Zasa to čo som sa časom dozvedel a čo sa mi ustálilo sa na publikovanie nehodí. Halušky pripravené niekym iným jedávam iba v Tureckej. Inak jedine tie, ktoré si pripravím sám, hádam až rokmi odladeným postupom. Teda nič v zlom, publikuj, ak máš divákov, je to pre nich zaujímavé, všetko je v poriadku a to je všetko.
Perfektný recept
Paprika sa nikdy nedáva na povrch jedla stale sa musi dávať do tuku ako sa mësko zatiahne ide o chuť papriky potom to uz nema tú chuť,inac super recept klasika si šikovný manzelka ma radosť z teba pozdravujem pekný deň
Dobrý recept 👍
cesto na halušky moc huste a je to paprikas a ma sa to robit aj s kostami, naj chrbty, cele stehna, kosti zlomit..., a ma sa to dusit pod pokrievkou kludne aj hodinu, podlievat, podrgat.
Dikes za tipy. Pozvi niekedy na ochutnávku :)
@@varenievodvojicinebud drzy😏
@@GabrielSS-pb3ce Dobre.
Šikovny a krásna Manželka
Východniari:))) milé... pozdravujem
Raz vychodňar, furt vychodňar :)
Ta to tak. Raz už tak, tak je tonu tak:) hrdé vychodnare na Zapadi(ja) :-D. Treba nas učiti variti:-D
Super kuchár 👏👏👏🔥
Dobre to robíš!
Pišišvoriť sa s 2 porciami? Keď robím paprikáš, tak aspoň z 1,2 kg mäsa. A halušiek toľko, že ostane aj na zamiešanie s vajcami. Aby som nebol celý týždeň len na paprikáši.
Ahoj, samozrejme si to môžeš prepočítať na viac porcií. My sme len dvaja a radi a často varíme, takže nám to tak vyhovuje 😉
to je parodia na perkelt
Dobre 👍
Nezatahuje sa masko na cibulke ? .... S mladou sme riesili, co je perkelt a co paprikas a zhodli sme sa, ze nam je to jedno, aj tak som vseeetko spapame =) ;) Dneska skusim podla Vas ;)
Tiež to tak berieme, všade si to volajú po svojom. Tento recept mám od mojej bývalej maďarskej šéfky v reštike, kde som pár mesiacov pracoval ako kuchár. Kus ma šikanovala - musel som ho variť do vtedy, kým s ním nebola na 100% spokojná. Pol dňa ho vyhadzovala do koša. Riadna sekera to bola 🤫 *millas
@@varenievodvojici tak to jseš trpělivý já též ex kuchař a toto bych nedal
@@jirikosek6383 Som, ale tiež mám svoje hranice 😁 *millas
Toto nie je pörkölt ale paprikáš, veľa ľudí si to mýli.
A kde máš papriky není to ono neumíš to
Papriky jsou rozemleté na prach :)
Veď to je nepodarený paprikáš, nie perkelt.
Ahoj, vďaka za komentár 😉 Ohľadom názvu je diskusia paprikáš vs. perkelt - nekonečná 🤷 Čo sa týka toho, či je podarený, treba vyskúšať recept a bude to už bez diskusie 😉
So všetkou úctou súhlasím, koľko ľudí toľko chutí...
Ty uz nevar. Ty ani nevies co je perkelt😂
Ďakujem za Tvoj komentár. Otvoril mi oči. Od teraz sa budem vyhýbať kuchyni.
A to co ma 10 deko mesa 😂
Komu? 🙃
Solit az po smotane, masko ostane daleko krehkejsie. Inak vsetko ako ja.
Môže byť 👍
Akurát, že toto je paprikáš, nie perkelt 😉
Záleži na tom, z akého kútu našej malebnej krajiny pochádzaš. Asi nebudem ďaleko od pravdy, ak poviem, že je v tom guláš 😉 *millas
@@varenievodvojici Nie je v tom gulas . Cely sk youtube to robi ako ty. Jeden to zacal a kazdy opakuje tu istu vtakovinu . A nenajdes ani jeden recept ako sa to naozaj robi . Uvaris kura, oberes kura, zahustis vyvar smotanou a mukou, urobis halusky .. Slovensky youtube je prirodny ukaz ako slovenska pravica . Vsetci blazni robia paprikas!
@@andrejuha164 Ďakujeme za ozrejmenie. Prosím, pošli recept, ako je to podľa teba správne a my sľubujeme, že urobíme video presne podľa tvojho receptu 👍 Dík.
Toto nemá nič spoločného s perkeltom
chyba nove korenie- bez toho perkelt nepoznam
"Najlepší..." Odkiaľ to má pán kuchár? On je vyštudovaný kuchár? S praxou? Kde? Lebo po viacerých "ja" som video otravne rozťahané stopol. A to som mal rýchlosť prehrávania 1,75.
Keď "ja" to robím a varím tak a hentak, malo by to byť opreté o dáku autoritu, poznanie, vedomosti, prax. Ale vnímam internet. Kto udrží v ruke mobil prepnutý na kameru, je filmár a sebavedomie nám teda skutočne nechýba. No a halušky navarené do zásoby, to uznávam, to je "slovenské". Hlavne bryndzové. Že aj múčne navarené do zásoby som počul prvý krát. Na ďalší deň hodiť do mikrovlnky, premiešať s dákou bielou gebuzinou a škvarky z dákeho laloka z poľského trhu. Mám zaťa cudzinca. Aj ja som bol prekvapený, koľko "našincov" mu tvrdilo, že halušky MUSÍ ochutnať. Nedovolil som mu to.
Nuž, aj výraz "najlepší" už dám do filtra.
Mesiac som premýšľal, že prečo si venoval toľko energie komentovaniu tohto videa a potom mi to došlo. Chcel si pomôcť mne a mne podobným. Ďakujem. Som šťastný, že máme medzi sebou takých ľudí ako si Ty 👍 *millas
@@varenievodvojici V kontexte doby by som sa mal ospravedlniť, ale neurobím to. Uznávam však, že bolo v mojich silách, video jednoducho zastaviť a hľadať recept stručný, jasný, k veci. Našiel som napríklad komentár k receptom pána Ihnačáka, vraj je príliš stručný, nezábavný.
Ja som mal čerstvé kuriatka prinesené z hory, kuracinu ktorú mám rád, myslím z Vodňan. Potreboval som pomerne rýchlo nájsť recept, bez zábavných komentárov, zbytočne nerozťahaný, ako urobiť z kuriatok a kurčaťa perkelt. Preto ma Tvoj spôsob kuchárskeho postupu ... no nezaujal povedzme.
Ako robíš halušky je skutočne Tvoja vec, že to publikuješ je tiež Tvoja vec, nemal som to pozerať. Moja chyba.
Haluškám sa totiž venujem viac rokov, rád chodievam na súťaže do Tureckej, či Terchovej a konzultujem recepty a postupy. Mám odkonzultované halušky aj s kuchármi a majiteľmi reštaurácií. Zasa to čo som sa časom dozvedel a čo sa mi ustálilo sa na publikovanie nehodí. Halušky pripravené niekym iným jedávam iba v Tureckej. Inak jedine tie, ktoré si pripravím sám, hádam až rokmi odladeným postupom.
Teda nič v zlom, publikuj, ak máš divákov, je to pre nich zaujímavé, všetko je v poriadku a to je všetko.
NASA tricko nema nic spolocneho z vasim varenim.
Nechapem Co su toto za kuchary !? Okrem soli a papriky nepoznaju ine korenia !? Maja babka by ho hnala svinskym krokom z kuchyne 🤔🫣😂
Dík za radu. Nabudúce budem dávať do perkeltu arménsku adžiku, badián a kurkumu. Pozdravujem babku ✌