Сочные куриные котлеты ❗ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПРИГОТОВЛЕНИЮ❗
Вставка
- Опубліковано 7 кві 2021
- Сегодня приготовим куриные котлеты с шапкой из помидора, соуса и сыра. Это вкусное, нарядное и оригинальное блюдо!
Для рецепта сочных котлет потребуется:
- Куриное филе: 500 г
- Яйца: 2 шт
- Крахмал: 30 г
- Тёртый сыр: 50 г
- Сметана: 50 г
- Помидор: 1 шт
- Чеснок: 2 зубчика
- Укроп
- Соль и перец
Курицу режем на мелкий кубик, а потом сверху ещё пройдёмся по ней ножом, чтобы кусочки были максимально мелкими. Перекладываем курицу в миску, сюда же добавляет 2 яйца, соль, перец и перемешивая вводим крахмал. Укроп шинкуем и смешиваем со сметаной в другой посуде, сюда же выдавливаем чеснок. Помидор нарезаем тонкими ломтиками.
Для жарки котлет понадобится сковородка с крышкой. Разогреваем сковороду и выкладываем первую партию котлет. Накрываем крышкой и жарим 4 минуты. Теперь котлеты надо перевернуть, на каждую выкладываем помидор, смазываем сметанным соусом и присыпаем сыром. Готовим котлеты под крышкой еще 4 минуты. По такому же принципу делаем все остальные котлеты, у меня получилось 8 штук.
Весят такие куриные котлеты 800 г, на которые приходится 124 г белка, 30 г жиров и 30 г углеводов, что составляет 890 ккал. На 100 г здесь приходится 15,5 г белка, 4 г жиров и 4 г углеводов, что составляет 111 ккал.
Следи за мной в Instagram ➤➤➤ / kuharim
Подпишись на группу ВК ➤➤➤ kuharims - Навчання та стиль
Как можно улучшить этот рецепт? Пишите в комментариях!
instagram.com/kuharim/ Не забудьте подписаться на мой Instagram!
Можно вместо крахмала отруби( измельчить в порошок ) остаются сочные даже после разморозки !!! Антоха красавчик !!!!!
Отрубей надо 50 гр . на кило фарша !!! Для похудения само то !!!
Мой же ты золотой как же вкусно ты кушаешь !!! Змей искуситель ! Тебя голодному смотреть нельзя !!!
Антонио , это шедевр ! Молодец и дальше продолжай в том же духе ! 👍💯
Антон Вы как всегда -- ГЕНИЙ ❤❤❤
Чтобы обойтись без крахмала/муки в таких рубленных котлетах, можно часть мяса в блендере перебить и туда вмешать рубленую часть. Я так типа ветчинную колбасу делаю. Расползаться ничего не будет на сковороде, и кусковое мясо будет на зубах. Лайкос Антону! ))
Ещё можно клетчатки и отруби пару ложек они набухнут и будут форму держать они вроде как полезнее крахмала
Классный рецептик и видосик!! Лайкос от меня))
Антош,как же я тебя люблю, за твои неизбитые,крутые рецепты! Умничка!
Готовлю так, вместо крахмала и муки добавляю овсяные хлопья, спасибо, Антон👌
Я сегодня как раз делал куриные котлеты, и смотрел твое видео "как варить гречку рассыпчатую" к гарниру :)
Очень, очееень вкусные получились котлетки, сочные, ароматные,мммм....Спасибо, Антон!!!
Беру на заметку , спасибо.❤🎉🎉🎉
Антон,ты как всегда молодечик, умничка, спасибо тебе.
Замечательный рецепт, Спасибо вам большое)
Как всегда на отлично
Молодец 👍🏻 вкусно выглядит 😋
Привет! Отлично получилось, я "загустила" чайной ложкой псилиума, в фарш добавила сушеный лук, чеснок и паприку. Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо за рецепт, Антон!!! Полетела сейчас же готовить такие котлетки!!! Всем приятного аппетита!!! 😋😋😋
О-бал-деть !!!❤☺️
а можно в духовке сделать. всегда делаем котлеты в духовке на силиконовом коврике
Котлетки такие готовлю давно,но без помидорки и"шапочки".Уверена,что ваш вариант еще вкуснее.Обязательно приготовлю!Спасибо за рецепт!
Тоже готовлю таким же способом давно, но я думала что это куриные оладьи все таки...
Спасибо тебе за добрый совет рецепта вкусненько нямка, легко и сытно приятного аппетита 😋 😋😋👍👍👍😳😳😳🍅🍅🍅🧀🧀🧀🥚🥚🥚🍗🍗🍗🥂🥂🥂🍾🍾🍾🍽🍽🍽
ОТЛИЧНО готовит Антон! Большое спасибо за вкусный рецепт!
идеально!
Молодец.Очень понравилось украшение.Котлеты такие я готовлю, они действительно вкусные.
Спасибо,Антон, за рецепты. Всё вкусно, малокалорийно илегко готоаить. Здоровья вам и новых рецептов!
Как всегда супер
Спасибо большое, это божественно 👍
Отличное сочитание 👍🏻
Супер, молодец
Класс 👍👍 Спасибо за рецепт!
Отлично, спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт
Спасибо Антон!)
Классный рецепт. Спасибо
Вкусняшка!!! 🤗
Так, беру на заметку. Выглядит очень круто!
Все самое вкусное в одном видео)пушка рецепт
Сметану лучше под помидор мазать..по принципу мяса по французский..можно ещё лучок испугать слегка и добавить...котлета сметана лук помидор сыр...
Молодец!
Наверное очень вкусно, спасибо.
Спасибо!!!👍👍👍💯💯💯🌹🌹🌹
Выглядит смачно, надо будет опробовать! Спасибо за идею)
Антон спасибо за такой классный рецепт! 👍
Что то новенькое попробую ,спасибо за рецепт
Даже смотреть вкусно
Как всегда отличные идеи. Спасибо Антон 👍
Вкусно и очень легко 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Спасибо, Антон, за идею, а то уже надоела эта грудка, а за сырную шапочку - отдельный лайк!👍👍👍
Приготовила ,спасибо большое за вкусные рецепты. Очень понравились котлетки 😇
Спасибо за твой труд ! Молодец! 👍💯
Спасибо большое за рецепт
Офигенно 😄👍👍👍
Вкусненько 😊
Вооо это крутой рецептик)) СПС
Спасибо за рецепт. Как раз на рамадан месяц худеющим самое то 👍🏻 и сытно и полезно .
Блин, это очень вкусно)) уже приготовила. Люблю ваши рецепты и за подробную информацию)
Я часто делаю такие котлетки,для диабетика это находка! Много чего беру с твоих рецептов, Что-то добавляю, что-то убираю! Спасибо за подсказки!
Надоело грудко уже ( мне )...
Но етот рецепт котлет бомба 👌
Не чего тут, не-чего менять 👍
А по русски
Пошла готовить. Как раз искала рецепт с куриной грудкой!)
Прикольно
Классные котлеты. 🍖🍖🍖🍖🍖🍖👍👍👍👍👍
Как всегда вкусняшка.
Вкуснятинка,хоть меня уже от грудки воротит,но такой рецепт по пробую обязательно сделать.😳😂
Какие аппетитные получились😍
Я иногда тоже делаю рубленные котлеты из куриного филе, только смешиваю с мелко нарезанным помидором для сочности. Теперь обязательно попробую и такой вариант. Спасибо 👍
Просто,и очень вкусно)а главное полезно.На спорте людям топ.Спс тебе за рецепт)
Здравствуйте🌟
Отлично👍👍👍👍
Вкусно🌟👍
Я использую муку...
Попробую с крахмалом...
Спасибо👋👍👍👍
Супер
Слюни потекли
Спасибо что пишете калории
Готовила, очень вкусные получились ))) жду лето и насыщенных прмидорок
Приветствую Вас всех! А я добавляю отруби , в место муки.
Я овсянку перемалываю и добавляю)
Приготовил все по рецепту. Как всегда круто получилось. Сама котлетка прожарились до золотистого цвета, внутри осталась сочной, а шапочка из помидора, соуса и сыра добавила к этому ещё сочности и нежности. Класс. Подготовка, разве что, относительно долгая (для меня), но это не такая уш беда для выходного. Курицы взял 700 грамм, получилось 9 приличных котлеток, которых теперь хватит на 3-4 приема пищи с гарниром и витаминным салатом. Как всегда лайк.
Рецепт супер🤪 пробую,сочно,вкусно.у меня фарш индейки и вместо сметаны йогурт с луком зелёным 😉 жаль фото разместить не могу.
Спасибо 😉 так держать 👏🏼
👍👍👍👍👍
Улучшить можно так: филе подмороженное мельче и легче режится, или прокрутить на крупную решётку мясорубки. А вообщем котлетки класс👌🏻👌🏻👌🏻👍🏼👍🏼👍🏼😉😉😉
😋
👍
Если прокрутить филе через мясорубку и хорошенько отбить, минут 5-10, то не нужно ни яйцо ни муку ни крахмал добавлять, а если сковородка антипригарная, то и без масла можно пожарить
Давно такие готовлю. Называются куриные рубленные. Вместо крахмала можно манку использовать. Специи самые разные. Обязательно дать настояться с пол часа
Заебись котлетки топ ! рецепт идёт в мою копилку !
Антон, сколько котлет можно ,съесть с гарниром?
Антон, нож после заточки нужно мыть!) И мусат тоже не помешает, если мусатом точишь.
Котлетки растрепки!
Кто нибудь знает, где сейчас Антон? Пишу из 2.04.2024года.
Сметану заменила йогуртом,сыр заменила на ...ничего)
Я в фарш вместо хлеба и яиц, добавляю или манку или отруби.
Как вкусно! Спасибо!!! Жаль сейчас молочку нельзя, надо отёки согнать, вес встал. Как только соскочу с этого ограничения - сразу приготовлю, аж слюнки текут, как хочу таких котлеток👏
Здравствуйте! А что, когда вес стоит нельзя молочку? У меня стоит сейчас..
@@Marinochka88 да, молочка задерживает воду в организме, поэтому, чтобы сдвинуть вес, отказываются от всего молочного и заменяют на белок. Если пьете протеиновый коктейль, делайте его на воде. Две недели без молочки - минус килограмм.
@@elenaznamenskaya8561 спасибо!!!
видео -можно даже вечером ,рубленные котлеты почти то же самое .
а что если их духарить?
Почему он никогда не моргает?
Все тоже самое и в духовке, можно так?или растекутся?
Можно попробовать
Привет! Антон. А если через мясорубку филе пропустить🤔 я думаю так проще будет 😉
будет проще, но вкус получится немного другой) может рецепт в этом и состоит, что фарш рубленый 😉
@@georri спасибо вам Варя😁
Ja dobivliaju gryby šampiony očen vkusno.
Дружище,на твоих рецептах за месяц минус 7 кг!!)
Сметана,який процент жирності?
Можно вместо муки икрохмала добавить 2 столовые ложки манной крупы
Яйца сушат мясо.
Убирай неполезный крахмал. Вместо яйца лучше яичный белок. Продаётся в бутылках. Я делаю на 3 части фарша 1 часть белка, и разбиваю блендером.
да все одно и то же ,если посмотреть,все одно и то же .
хоть бы какие-нибудь приправы бы придумал ,кроме соли и перца