Cách gói bánh Tét không cần lá chuối nhưng bánh vẫn thơm như gói lá | học 3cách gói bánh đơn giản
Вставка
- Опубліковано 17 лис 2022
- Nguyên liệu
3 cup ( 600 gr) nếp
400 gr thịt vai hoặc ba rọi
1 cup ( 200 gr) đậu xanh
1 lon ( 400 ml ) nước cốt
1 cup( 250 ml) nước lá dứa -spinach
2 Tbsp dầu ăn
Đường , muối , tiêu , củ hành tím
#kimoanhcanada #bánhtétmặn
Xem tất cả các video món ăn ngon của kênh tại đây
bit.ly/tấtcảcácmónngon
Theo dõi Trang Fanpage
kimoanhcanad...
* Cảm ơn các bạn đã xem video , bạn nào chưa đăng ký ( Subscribe ) thì hãy đăng ký bây giờ để nhận được nhiều video mới
Lưu ý: Do bánh gói hoàn toàn bằng thịt nạc đùi nấu trong thời gian lâu , thịt chín sẽ có màu ửng hồng chứ không phải thịt còn sống . Nếu gói bằng thịt mỡ hoặc 3 rọi thì sẽ có màu trắng nhé. Đòn bánh nhỏ xíu chỉ có 250 gram mà hấp 2,5 tiếng thì bánh đã chín mềm từ trong ra ngoài rồi.Mời các bạn xem kỹ video đến cuối để có những nhận xét chín xác hơn nha .
Dùng lá Spinach tạo màu xanh cho bánh thay cho lá chuối , khi hấp chín bánh sẽ thơm mùi lá . Vì có nhiều nơi không mua được lá chuối nên muốn gói bánh thì đành phải dùng cách khác thôi . Mình chia sẽ luôn 3 cách gói bánh tét rất đơn giản và dễ dàng . Chúc các bạn thành công , cảm ơn đã theo dõi
Nếu bạn nào chưa đăng ký ( subscribe) thì hãy đăng ký ngay bây giờ để nhận được nhiều video mới nha
Bánh nhìn ngon và hấp dẫn quá Chị ơi.Cảm ơn Chị đã chia sẽ video. ở chỗ em đôi khi đi chợ tìm mua lá chuối khó lắm, không phải cứ muốn đi mua là có lá chuối để mua.hi.Nên e sẽ học theo cách gói của chị. Chúc Chị và gia đình thật nhiều sức khỏe
Sáng kiến thông minh, rất tiện cho người sống ở nước ngoài kg có lá chuối, chúc chị thành công và kênh phát triển.
Cám ơn Bạn chia sẻ video Cách gói bánh Tét không cần lá chuối nhưng bánh vẫn thơm ! Chúc bạn thành công hơn và may mắn.
Banh mau dep va ngon qua em gai .👍
Cam on ban da chia se cach goi banh tet , minh chuc ban dc nhieu suc khoe va ra nhieu video moi
Bạn gói bánh tét rất khéo, công thức tuyệt vời chúc bạn thật nhiều sức khỏe và hp nha like 👍🏻🔔🌹
Ngon đẹp khéo quá! Xin cảm ơn
Sáng kiến mới rất hay, dễ làm! Rất cám ơn chị.
Tuyệt vời wá cô Kim Oanh ơi
Cảm ơn cô KO nhiều thật nhiều 🤩🤩🤩
Đep quá khéo tay tuyệt vời 👏👏👏🎉🎉🎉Cám Ơn đã chia sẻ 🥰
Thấy làm cực quá. Ăn thì lệ..khéo tay quá. .cảm ơn bạn...
Cám ơn bạn đã có cách làm bánh hay!
Thanks..🌹👍👏Em giỏi quá!..🥰❤️
Cam on ban da chia se mon ngon chuc ban vui hanh phuc 💐💐💐💐💐❤️
Cảm ơn kênh của bạn nhé rất ngon ❤❤❤❤
Cam on co kim. Oanh chia se sang kien moi
Cảm ơn em
cam on ban đa chia se chuc ban luon thanh cong
Bánh nhìn nếp lền ngon quá
Cam on co. Hom Nao co Se. Lam
Ngay mai mình làm giống ban nè cam ơn ban 👍👍👍👩❤️👩👩❤️👩👩❤️👩❤️❤️💓🌻💐
Ở nước ngoài mua lá chuối quả là cực chị nhỉ!🌹👍❤ chúc chị nam ăn mới vô lượng an lạc hạnh phúc ạ!
Chia sẻ thật hay 👍♥️
Bánh nhìn ngon lắm , con chịu xem và trả lời b l nhiệt tình,chúc kênh của con được nhiều người ủng hộ, chú ở V N , nay quá lục tuần rồi 😂😂❤❤❤
Cám ơn cô rất nhiều .hay quá.
Wow!!! So beautiful and wonderful Bánh Tét recipe by the great Chef Kim Oanh Canada Perfect presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in Holiday 2022❤️🌷👍👩🌹🥰🌸🌺
Mình luộc bằng nồi áp suất điện, 2 giờ. Sau 1 tiếng thì trở đầu. Bánh chưng vớt ra, rửa, ép 4 tới 6 tiếng. Bánh tét thì treo lên cho ráo nước. Để 1 tuần trong tủ lạnh vẫn thơm & mềm.
Chia sẻ thật tuyệt vời. Chúc bạn một ngày thật vui vẻ bên GĐ
bạn gói bánh bằng giấy nướng bánh hay ghê
Thank you
Cảm ơn em Oanh rất nhiều. Năm mới chúc gđ em thật nhiều sức khỏe hạnh phúc bình an.
Cô chia sẽ em đừng giận nha. Nếu không có lá chuối thì chỉ cần bẻ bánh tét 3 góc hình tam giác thì không cần phải gói 2 miếng bịt đầu thì nhanh hơn .Gói ăn bằng giấy baking paper vì nó trơn tuột rất là khó gói ? Cuốn ở ngoài bằng 1 miếng glad wrap thì không cần buột dây , cách này rất nhanh gọn và ngon nữa. Vì làm như vậy để ăn chứ đâu có đem đi bán đâu? Mà sợ không đẹp? Cô làm biếng vì gói như vậy khi hấp bánh nở và khi nguội vì có miếng glad wrap này co rút giống như hút chân không. Bánh sẽ dẽo và để được lâu hơn.?
Cô cũng 75T lười làm khéo , gói hấp chả lụa bằng lá chuối y hệch cách này hấp vãn ngon chỉ không có tròn đều thôi. Làm để ăn ở nhà mà làm khéo tốn thì giờ nhiều quá!
Phải không ?
Hom nào các bạn làm thử cách này ngon nhanh gọn ..😂❤❤❤..
Năm mới chúc tất cả gđ các bạn xem clip của Kim Oanh thật nhiều sức khỏe hạnh phúc bình an vạn sự như ý .
Thank
Cách dùng parchment paper của chị rất hay đó . Em sẽ làm theo cách của chị. Cảm ơn chị chia sẻ nhe.
giấy nê'n tráng bằngchat giữ cu'ng =wax paper hap nóng chat hoa học do sẽ dinh vao bánh
Giấy nến ở Việt Nam khác .Tráng thật mỏng bằng sáp ong Bên này chính phủ cho dùng cho bán rộng rãi để lót khuôn nướng bánh ở nhiệt độ cao và rất cao . Cho dùng trong thực phẩm an toàn nên mình nghĩ cũng không độc hại lắm đâu bạn
@@maipham-qo8lt
2 thứ giấy hoàn toàn khác nhau, parchment paper vs wax paper, một loại trắng đục vs loại trắng trong và cách dùng chúng cũng khác nhau. Kim Oanh dùng parchment paper, cô lại nói về wax paper. Khi nghe nhiều khi nghe lầm, nhưng khi đã được viết xuống thì nên đọc cho kỹ.
Thanks!
Thank you ❤️Cảm ơn bạn nhiều
Chào bếp ❤
Bạn lấy thun cột tạm cho lẹ hơn
ngon quá em gởi ở đầu thịt và đâu cho xát đầu chứ đâu nếp không ăn ngang
Mình cũng thích nhiều Đậu nhiều thịt. Ba Mình thích nhiều nếp.
Pinach Việt Nam gọi cải bó xôi.
Hay quá, coi mê luôn, thấy con làm sao dễ quá, cô không biết làm theo có tốt vậy không.
Mấy cách con chia sẻ là tương đối dễ làm rút ngắn thời gian nấu, ngon có mùi vị bánh tét . Cám ơn cô đã xem . Chúc cô thành công
benh ngoài giây buộc tạm ta dùn giây thung cho nhanh mà dễ
Dùng giây thung nhanh hơn nhưng nhớ lấy ra bạn nha
Cảm ơn nhiều nhé cách gói bánh thông minh và rất tiện lợi cho gia đình, chỉ để ăn thôi 😃Nhưng về trang trí trưng bày ngày Tết thì vẫn thích màu xanh lá chuối hơn, màu trắng thấy sao sao ấy, không tốt cho 3 ngày Tết
Có lá chuối thì dùng lá chuối gói vẫn ngon hơn , đây cách gói giã chiến khi cần đến thôi, bên này có những vùng xa khu việt nam thì không tìm được lá chuối đâu bạn
Có sáng tạo nhưng có ngon không bạn?
thêm đậu đen nó mới ngon
Bánh nhân mặn bạn nha , tuỳ ý thích mỗi gia đình nếu thích đậu đen thì cho vào
cam on em chia se va em Kim Oanh cho chi hoi la banana leaf em mua o tiem nao va em vui long cho dia chi cua tiem de chi mmua - cam on em nhieu - chuc em luon binh an va Happy Lunar New Year 2024 to you and your family too
Chào chị , lá chuối có bán trong tất cả các chợ Á Châu , để trong tủ đông . Vì em không biết chị ở TP nào nên không chỉ chỗ chính xác được.
@@kimoanhcanada4125 chao em - ch o Toronto at secton Bay&Bloor
Em mua lá chuối của Costa Rica ở nơi nào tại Canada vậy? Cảm ơn.
Không biết bạn ở TP nào , chợ Di Pietro 30 Glamis Rd , Cambridge
Đây là chợ Portuguese
❤👍🌹thousands like 👍thanks 🙏🤗🇨🇦
👍❤️❤️❤️❤️❤️
Đây cột bánh Oanh gọi là gì? Mua ở đâu Amazon? Thank you. Cô khéo tay quá
Chào Krisy Ta ! Dây cột bánh gọi là cooking twine mua trên Amazon hoặc các tiệm như Walmart , Canadian Tire , Michael....
Banh tet thit co mo moi ngon hon thit nac nha ban!
Nếu ai thích mỡ thì gói thịt ba rọi ngon béo hơn , bởi vì nhà mình không ai ăn mỡ nên mình gói thịt nạc
Góp ý cho bạn hay hơn chứ ko có ý gì ,nếu ko thích thì ko ai nói làm gì .
@@bichlienhoang1172sao bạn nghĩ cô này không biết mà góp ý kiểu đó
Tôi thấy cô gói bằng baking paper hay đó
Kim Oanh oi, nếu mình làm bằng giấy thì hấp bao lâu? Mình có thể dùng nồi áp xuất được khg? Cảm ơn bạn nghen.
Chào bạn ! Dùng nồi áp suất hấp được nhưng ít nước ( không cho bánh nước tiếp xúc với nước ),chế độ steam 60 phút , sau đó xả hơi trở đầu bánh hấp thêm 15 phút nữa , giữ bánh trong nồi 10 phút rồi xả hơi lấy bánh ra . Lưu ý : gói 2 lớp giấy, cột dây dầy hơn cho chắc để bánh không bị bung bị hở .
Chúc bạn thành công . Năm mới chúc bạn và bé gia đình nhiều sức khỏe vạn sự như ý
Sao em ko de la chuoi ngang qua ..luc minh cat banh de lot ..
Gói 1 lá ngoài chiều dọc , 1 lá bên trong chiều ngang rồi chị a . Xếp vậy thì không bị rách lá , trong nếp có nước cốt dừa lột dễ lắm
Goi là giăy gì em?để chi biết khi mua.cảm ơn em.
Giấy nến để lót khuôn nướng bánh ( baking parchment paper) có bán trong các chợ và Costco
Cô Kim Oanh ơi! Thịt nạc này mình có phải ướp mắm muối gì không? Cảm ơn rất nhiều! Mình sẽ thử liền!
Uớp muối tiêu đường củ hành tím ( shallots) thịt thơm đậm đà, thích béo thì dùng ba rọi em nhé
Phần nguyên liệu chị có ghi trong mô tả bên dưới video
Cám ơn chị rất nhiều! Công thức nhanh, gọn, dễ dàng, rất hợp với mình! Chúc chị nhiều sức khỏe và bình yên trong năm mới! Gia đình ông xã cũng ở Montreal!
Em ơi cho chị hỏi em ở Canada thường em mua la chuối ở đâu chỉ chị với
Nếu chị ở gần Cambridge thì mua ở chợ Portugal : Di Pietro, lá chuối ở đây là the best
Hoặc các chợ Chinese , Vietnamese trong tủ đông
Oanh ơi bánh này nếu làm thịt chín hấp sẽ nhanh hơn vì hai lớp ngoài nếp và đậu đã chín ở giữa là miếng thịt sống hấp đến thịt chín thì ở ngoài bị nhão phải không Oanh. Cảm on. Oanh
Miếng thịt nhỏ lắm , nếu bạn lo ngại thì nấu thịt chín trước khi gói cũng được nha
Bạn ơi tết có bán bánh hông bạn
Mình không có làm order bạn nha
cám on chị nhé
cho mình hỏi cuộn day cột bánh chi mua o đâu vậy chị
Mua dây trong Walmart hoặc Canadian Tire, dollar store mua cuộn nhỏ gia đình xài đủ
Mình thấy chợ Home Depot, Target cũng có. Bạn mua ở Amazon nữa, gọi là kitchen twine, người ta dùng để buộc thịt trước khi nấu đó ạ.
💐👍
Chị ơi có thể buộctambang dây thun
Buộc tạm dây thun thì rất dễ và nhanh nhưng phải lấy ra trước khi hấp em nha
😅OK chị,vậy mà em sợ chị là em,em rất thích ăn bánh chỉ Dậu đen thôi. Nhưng bi giờ em què1 tay rồi,,, bó tay,,,,😂😂
Kim oanh mua day cot? o dau vay!
Dây cột mua trong tiệm nào có bán dụng cụ nhà bếp là có gọi là (Cooking Twine) có cuộn tròn , cuộn dài tuỳ theo ít hay nhiều .Có bán trong Walmart , Michael , Canadian Tire , home hardware , Superstore , Bath&bed beyond.......
Banh tet ngon ko the thieu mui thom cua la chuoi duoc.
Đúng rồi. Nhưng không có lá chuối mà muốn gói thì phải dùng giấy parchment.
ban mua la chuoi o cho nao vay? cho minh xin ten syeu thu ban mua nha/ cam on nhieu
Chợ Di Pietro , 30 Glamis Rd . Cambridge
Chợ này của người portuguese
@@kimoanhcanada4125 cam on ban
Hấp thì thời gian bao lâu vậy chị.?
Hấp 2,5 tiếng đến 3 tiếng
Giấy c đang gói bánh là giấy gì vậy c ? Mình mua nó ở đâu vậy c?
Giấy để lót khuôn nướng bánh ( Parchment Paper)chịu được nhiệt cao và không dính . Có bán trong tất cả các tiệm bán nguyên liệu bánh . Costco,Micheal , Bulk Barn…….
Ban muon goi banh tet nep song ban ngam khom hoac la bong bup goi no moi deo ngon nep xao ko ngon nha ban
Đây là cách chia sẻ cách gói cấp tốc cho những bạn không có nhiều thời gian như ở nước ngoài . nhà ít người chỉ gói ít thôi , nếp sống nấu lâu lắm bếp gas bếp điện nấu 7 ,8 tiếng thì không đủ để nấu đâu bạn ơi.Tuy không bằng cách truyền thống nhưng rất ngon , ngon hơn mua ở chợ nhiều lắm
💐❤️🥰
Giấy gói này gọi là gì vậy chị,mua ở chợ mỹ thì mình mua loại nào ạ.
Chào kimanhdang ! Giấy lót khuôn nướng bánh là Permanent paper mua trong Costco , tất cả các chợ Mỹ đều có bán
@@kimoanhcanada4125 cảm ơn chị nhiều ạ
Thịt cần làm chín trước, nhìn thịt vẫn đỏ chưa chín kỹ
Thịt nạc đùi hấp lâu chín nhìn màu đèn của máy quay nữa sẽ thấy màu hồng hồng vậy thôi. Cái bánh có 250 gram hấp 2,5 tiếng mềm vậy còn chưa chín sao dám ăn hả bạn. Khi bạn lấy thịt nạc đùi cho vào nồi áp suất nấu thử xem có màu này không?
Thịt còn đỏ như chưa chín
Hấp lửa cao 3 tiếng còn chưa chín hả bạn , đòn bánh có 300 -400 gram thôi. thịt ửng đỏ rất thơm luôn do mình hấp lâu thì chín mềm rụt và hấp xong tắt lò giữ trên bếp đến bánh nguội mới lấy ra .
Rat dang tao .chi Dan tan tinh💯💯💯💯💯💯❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌲🌲🌲🌲🌲
Chị ơi mình đem luộc thì khoảng bao lâu? Mấy tiếng ? Mình sẽ gói lá chuối … cám ơn Chị .
Gói những đòn bánh nhỏ vậy Luộc bằng bếp gas hoặc điện lửa mạnh khoảng tiếng 2.5 tiếng . Luộc bằng nồi instant pot 1 tiếng . Hấp 2.5 đến 3 tiếng
Neu hap trong instant pot thi de bao nhieu nuoc trong noi vay chi? Co can lat tro banh khi hap hoac luoc trong instant pot ?
Nấu bằng nồi instant pot dđổ nước ngập bánh được thì không cần trở đầu bánh. Lưu ý là phải gói lá chuối cột dây kỹ nếu không dễ bị bung bể bánh bạn nhé . Bánh nhỏ thì nấu trong vòng 45 phút , bánh lớn 1tiếng . Để khoảng 15 phút rồi xả hơi
Cam on chi da tra loi rat nhanh. Minh dinh lam banh chung va de dau xanh nguyen hot, thi hap xung bao lau vay chi. Minh cung dinh goi banh chung bang giay parchment. Nhu vay co duoc khong?
Bánh chưng gói nếp xào , đậu chín nguyên hạt thì hấp khoảng 2,5 tiếng đến 3 tiếng
Người VN cách đong lường dùng lít hoặc kilogam em cú nói cóp cop gì đó nghe không hiểu là bao nhiêu .
Nước ngoài xài cup phổ biến hơn , 1 cup = 1 chén ăn cơm , không có cup thì lấy cái chén lường vừa nhanh gọn
rau dền
Chuan quá
Bánh tét mà khg gói bằng lá chuối thì khg còn hương vị của bánh, nghỉ ăn cho rồi.
Cách gói không lá chuối dành cho những bạn ở nước ngoài nơi xa khu người Việt không thể mua được lá chuối . Chứ nơi nào mua được lá chuối thì tội gì phải gói bằng giấy.Mình có chia sẻ cả 2 cách gói trong video, do bạn không xem nên không hiểu hết ý mà vội vàng bình luận .
La' chuo'i mo'i ra du'ng mu`i va` to't cho su'c kho?e . Ta.i Sao Khong say la' chuo'i dong la.nh ?
Mình có cách gói lá chuối đông lạnh luôn. Nhưng có nhiều bạn ở xa khu Á Châu ì không có bán nên phải gói cách khác , dùng lá Spinach gói xong cũng thơm mùi lá