Merapah Khazanah Kuliner Bukittinggi - FOOD STORY (1)
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2018
- Bukittinggi dikenal sebagai surganya makanan enak. Berbagai hidangan yang lamak bana ada di kota ini. Di Pasar Atas yang terletak persis di jantung kota Bukittinggi, Foodlover bisa menjumpai banyak penjual Nasi Kapau. Berbagai macam lauk tersedia, mulai dari Dendeng, Gulai, Rendang, Pangek Ikan dan yang tak boleh ketinggalan lauk khas dari Nasi Kapau yaitu Tambusu. Tambusu adalah usus sapi yang diisi campuran telur dan santan. Saat di Pasar Atas, jangan lewatkan juga untuk mencicipi Pisang Kapik. Pisang bakar yang dipenyet sampai tipis dengan tambahan kelapa gula.
Destinasi wajib lainnya saat di Bukittinggi adalah Ngarai Sianok dan mencicipi Itiak Lado Mudo. Daging bebek diolah dengan berbagai macam bumbu serta cabai hijau giling dan dimasak dengan kayu bakar.
Bukittinggi punya olahan susu kerbau yang difermentasi secara alami dan tradisional yang biasa disebut Dadiah. Benoe melihat proses pembuatan Dadiah dari mulai memeras susu kerbaunya. Dan tentu saja, Benoe juga mencicipi Dadiah yang disajikan dalam bentuk Es Ampiang Dadiah.
Benoe akan memasak Pangek Ikan Mas bersama chef hotel Novotel Bukittinggi. Selain itu chef juga akan membuat Kue Bongko khusus buat Benoe. Wah, bikin penasaran kan bagaimana kelezatan kuliner Bukittinggi?
Makanannya lamak lamak .. udaranya dingin .. pemandangan alamnya indah ... Perempuannya cantik cantik ..
masyaAlloh,pingin banget...mantuull
Wuah buanyak makanya manap jadi laper ni
penasaran cita rasanya
lokasi gw and famly kongkow kongkow di pasar atas n bawah.dake rumah ambo yg ditempati kakaknya papah.....kaaannnnnngggeeennnnn.denger info urang sinan air ngarai sianok naik ampe ke jalan.was was juga kesana kalo pulang kampuang
Nde litak paruik 😀😀
melihat kulinery khasanah msakan bukittinggi..rasa nya air liur mau keluar...semg bukittinggi tetap jafi kota paporite wisata culinery..dan taurisem alam semula jadi.
manta keragaman kuliner tanah air tercinta indonesi
sumpah ngiler awak mancaliak tambunsu nyoo ..masakan favorit awak tu
Bukitinggi memang pusat wisata kuliner pusat masakan terenak
eunak... bingit.....
padang king of food
Sekarang jadi tahu bahwa dipadang selain wisata alam ada juga kuliner nya yg benar2 hebat bolehlah di masukin untuk tujuan jalan selanjut nya.
Aku , kalau pulang kebukit tinggi tmapt kelahiranqu , huuuuu, aku lasung makan nasi kapau uni lis d pasa lereng .
Indonesia surga nya kuliner sukur bgt lahir di negri yg kaya ragam budaya
ondeh mandeh. pasti lamak bana. taragak makan di los lambuang.
Ya Ampun kaak...
demen bgtz liat'y malem2 sampe nelen ludah 😣
Gasalah lahir di Indonesia surganya kulinerrr🤤🤤
🤣🤣jumpa lagi sama om benu
dlu nontonya di Tv skrng di UA-cam.
Pengen jalan2 kesana..
Itiak lado mudo...pengen
Gak nahan mantappp pooll..jadi pangen pulang ke negri indonesia..
Mantaaaaaap
Budaya nasi kapau Oke...
Pelanggan selalu fresh...
Setiap detek aku seneng mendengarkan lagu minang uuenakk euyyyy
Bikin laperr niiihh ..Kapau i like it
ngilerrr...semoga suatu saat bisa ke Bukititinggi
Kerjaan paling membahagiakan...
Emang enak semua masakan Padang koq
duh...lapeeer..... 4 bulan lagi ke bukik ah...
mantaaap
Manteb aku sdh kesitu broo,,percis duduk itu.
Smgga q thn ini bs ke bukit tinggi di lancarkan acaraku dngn uda,,jawa padang smga sampai ke pelaminan amin
Aku kalau ke bukit tinggi..akan balas dendam...makan nasi kapau ..
Banyaaaaaaaakkkk...tunggu .yy
enaknyaaa
Org padang emang jago masak nga laki nga perempuan mrk top bener dlm masak memasak
Orang Minang , bukan Padang .
Benar..orang minang tepatnya..tiap daerah diminang punya racikan bumbu masing2..
Orang minang bukan padang bro
Aduhhh enaknyqa 🤭🤭🤭🤭
Jadi laper
indonesia surgax kuliner,, enak x saya penggemar nasi padang tp ini nasi kapao minang ya ☺👍
Ya jelas minang lah mbak, kapau itu nama sebuah kampung dipinggiran kota bukittinggi...
sambel ijo sm daun singkong wah mantap
Ya Allah lagi corona ga bisa pulkam ke Bukittinggi😭😭semoga wabah corona cepat hilang biar lebaran bisa pulkam.aamiin🤲
Singgah ka channel youtube ambo yo dunsanak...😊tarimo kasih...🙏
Iya nggak bisa ke kampung 😭😭😭😭
yang nonton 2020 mana suaranyaa
Onde mande itiak nyo ......... maknyussss bana rasonyo ......
Mantul
Onde mande.. Bikin kangen..
Kolektrol semua , tapi saya suka masakan semacam pasakan Padang .
tambunsu + lado ijau + karupuk jangek...josssss
Kerupuk kulit
@@aldillase4219 karupuak jangek kn bhso awak minang
Msakan padang mantap .aku suka bnget faporit ku . 👍👍👍
Masakan Minang ,bukan padang
O ya .iya mantap.bnget
Orang padang memang jago masak ... 👍👍👍👍👍
Orang Minang mas ,
Koreksi mas. Orang minang yang betul nya
Mantap kalo ke sumbar
Saya in shaa Alloh ke los lambuang🖕
Enak cuy
enak + sedap
Awesome bro..salam kuliner dr melbourne aussie...mantapppp
Maaaantaaap
Joss
Cobaan bulan puasa 😭
jujur gue nggak suka makan daging bebek,tapi klo liat cara masaknya kayak gini, wow bikin aku ngiler jg, soalnya daging bebeknya lunak banget ...complimenti
kalau si om d jakarta
ada tu di emperan senen
belakang eks bioskop karya
..
nama lapaknya BAREH SOLOK..
lapak pertama , sebelah kiri , spesialist itiak lado ijau
se enak yang di bukit tinggi mungkin nggak
tp menurut saya yang sudah berulang kali nyoba keduanya
perbedaannya cuman pada tingkat kepedasannya aja
..
Kalau masakan sumatra walaupun bukan padang insyaallah rasa nya enak semua
Tapi sayang sekali masakan Padang yang ada di pulau jawa harganya di obral paket 10ribu sangat di sayangkan
Nelen ludah aku... 😂😂
gue penggemar nasi padang tiap hr jg gk bosen
7uuguyt7 ud d fifih itu ix cvbh8
Kangen pulang terus ..🤔
Kapau terbaik
Bikin nelen ludah aja bang
Yang punya kolesterol tinggi Maag dan batuk yg tdk sembuh sembuh seru banget kalau makan disana
yg pnya kelostrol tinggi..klau hbis kuliner di situ lngsung masuk rs😁😁
Ngak jg lo bro..
Dulu puluhan tahun tinggal dipadang jarang kolesterol tinggi..apalagi batuk..
Tp sejak tinggal dijawa malah sering..
Rahasianya mungkin dibumbu yg berlimpah..
Salah satu kearifan lokal nenek moyang kita..😁😁
kapan ya..bisa ke sana teringi sekali mencuba makanannya tentu enak ya..
Jgn kebukittinggi kita orang Minang benci bgt sama malay
hahaha ingin pulang kampuang jadi nyo malapehan salero. lah 7 thn ndak pulang ka bukik
2010 aku pernh tinggl dibukit tnggi
Tabik salero😁😁👍👍
Ndelok iki mbek mangan indomie, ngenes tenan.
Yg dmkn indomie rendang 😂😂
Yg pake kaca mata numpang masuk tv hahaha gaya nya mantap dah
Makanannya bikin ngiler bang...
Tambo Cie kk Benoe ..... 👍👍👍
@@srisurati1355 yang benernya "tambuah" dibaca tam - buah .... suku kata buah dibaca cepat dan langsung ..gak terpisah
@@thelastchange3346 tambuah sanak lamak bana
Buka jg cabang di mentawai
Kampung ambo....
Kpgen maen ksini..
Manjejeh salero no.😆😆😆
lapaaaarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
itulah makanya ada rumah sakit struk di bukit tinggi ,karena calon konsumennya banyak bana ha..ha......
Taragak kamari...
Onde mande klo mancaliak video ko taragak ambo nak kapulang kampuang,tuk dunsanak ambo nan taragak pulang ka kampuang likenyo yo sanak mokasih🙏
lamak bana
Kapau daerah di bukittinggi..padang yaa padang ...sama2 dr ranah minang
Lamak bana
Raso raso ka lamak rasonyo nasi kapau bukit tinggi ko
Mesti ada sayurnya buat penyeimbang
Kok kangen mendiang Pak Bondan ya.....
Tidak jauh beda sama kuliner kami di Nagari Sambilan, Malaysia. Salam
@@alexmahgah urang awak kasadonyo :D
7
Salam sarumpun uda :D
Malaysia : TRULY maling Asia !
@@mariogumanty6599 makasihh..
Onde mande
pingin...
Yang aku sambel ijonya .
Woii itu gw lagi makan disana 😁
Kampuang ambo tu.🤣🤣🤣🤣
Masukan aja, kalau dapat orang makan jgn nempel mejanya dkat sambal, biar nampak hijienis
kapan awak bisa makan di sana
Ondeeee lamak nyo???
Aku suka melihat ya tetapi aku orang padang
Kl dipisah2 kayak gitu ngak enak..enaknya racikan sipenjual dalam menghidangkan..😁
Gue gak jumpa mencari nya sobat..
jika tak habis lauknya gimana om?dibuang atau simpan dan niaga esoknya?kedai nasi kapau banyak sekali dan hampir2 aja.terus tak laku lauknya kena buang ke?dijual esok mungkin sudah rosak.gimana
Itu yg pake baju biru di belakang benoe stephen chow ya🤣🤣🤣🤣
Mumtaz
Bisa dibilang pebisnis nasi kapau sanggup untuk menjalankan bisnis nasi padang,,, tapi pebisnis nasi padang belum tentu sanggup menjalankan bisnis nasi kapau
Kenapa bang ?
Modal bos,, kalo modal bisnis nasi Kapau emang besar,, ketimbang bisnis nasi Padang
@@bayuadhi4864 tambah lagi pengalaman meracik bumbu yg tepat bayu