C' bon ou thiébou diola /du riz blanc au fruits de mer et poisson braisé, simple sans graisse
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- Опубліковано 2 жов 2021
- Coucou les amis, j'espère que vous allez super bien, moi je me porte bien Alhamdoulahi.
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Direction la casamance, une région qui compose le sud du Sénégal, pour découvrir le fameux thiébou diola, également très connu sous le nom de c'est bon.
Ce plat s'appelait avant le thiébou diola parcequ'il appartient à l'ethnie diola, une ethnie qui habite historiquement dans le sud du Sénégal, dans la belle région de la casamance.
Les diolas aiment une gastronomie qui se veut être simple , n'utilisant que des produits de la nature.
Liste des ingrédients
3kg de riz cassé 2fois
3 daurades gris
50g de nététou ou soumbala
3 oignons rouges découpés en petits dé
3 oignons rouges découpés en lamelles
3 tomates fraîche découpé en petits dé
2 concombres découpés en petits dé
surimi en petits dé
surimi
crevettes fraîche
crevettes en poudre
piment chili, piment antillais, jallapino, persil, ciboulette, trois couleurs poivron, piment vert, ail
épices de cuisine katissa (épices pour poisson et fruits de mer )
7gombos (okra)
2 morceaux de guedj beurre (poisson séché et fermenté )
1 morceau de guedj Kong (poisson fermenté )
100ml d'huile de palme
1/2verre d'huile d'olive
1c à soup de vinaigre blanc
limon liquide
1c à soupe de vinaigre de cidre
sauce soja clair
sauce piment de cuisine katissa
sel,poivre,piment chili, purée d'ail
moules et crevettes fumés
aubergine amére
COMPOSITION
*Assaisonnement : là je prépare mon assaisonnement en première pour bien marinées les poissons etc......
* Poisson : généralement il s'accompagne de poisson braisé.
*Riz blanc : c'est du riz blanc avec des fruits de mer et petits morceaux de guedj (poisson séché et fermenté ) avec quelques légumes comme l'aubergine amére, okra
*Beugueudj ou Koutia : (sauce oseille ), si vous n'avez pas les feuilles d'oseile pour préparer votre sauce oseille, vous pouvez utiliser les feuilles d'épinard avec du jus de citron.
*Soul: c'est fait à base de nététou ou soumbala.
*Sauce aux oignons crues : mélange de tomates fraîche, concombre, oignons rouge et surimi découpe en petits dé et bien marinées.
*Sauce aux oignons cuits: sauce simple avec des oignons sautés avec 3c à soupe d" huile.
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Unnl'
Kuu de
Mashala nex n'a j'ai la salive a la bouche
Voici le lien pour notre huile de palme fait maison appelé huile rouge👇👇👇👇⤵️
ua-cam.com/video/K6Rap1fEr88/v-deo.html
C bon c est tres bon 👍machaallah
yaw deh kouy c'est bon ti dinala tagou gniaw💝
Mane dé ma ngui sétane di ré rék 😂😂 ndah contane aaaa waay li mba diam leu
Bien présenté en tout cas 🎉❤
Maachala, maachala, super bon normalement 👌👍❤️
Machallah
Envie de le préparer le plus rapidement possible 👌👍
Ohh c'est trop bon maman Gabrielle
Machallah lepeu nicena. C'est la 1ere fois que je regarde cette page mais j'avoue que je ne suis pas déçue.
Machallah that looks delicious 😋
C vraiment adorable
Ohhhhhh mane ndeketé Katissa la beugue mane😍😍 sama khol sedd na c'est tellement bien fait et bien présenté Macha'Allah 😍😍❤
Ahh merci beaucoup ma binoucha chérie borom ziguinchor, sama sage femme de luxe bii
@@cuisinekatissa1825 ❤❤❤❤
C’est bon bi dara fayouko mashallah riche na dee😍😍
Validé❤❤❤❤❤❤💪💪
Katissa machallah lingaye amna solo nekhna tamite 💯💯👍
No li eupna machalal ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Contane si yow ma fille chérie
Machalah bien fait
machalla
Amine ya rabbi ma belle ndeye dikké
Machalah katissa
❤oh j'adore
Jm bien votre cuisine mashalla
Mashala rek 🌹🌹🌹🌹🌹
Ouh c'est bon.
Machallah ❤❤
Yeee c bon bi eupna, ziarnala katissa, li mom yaw rek là dou kenene❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️.
Temps yi nak dama rare waye boulmako diape, contan si yaw😘😘😘😘😘
Ahh sister thiaba sarr niowna, contane na lol si guis sa message. Ma dila nianal diam akh salam sassounekk dikko sakou si yow.mba lepp diam Alhamdoulahi yalla na diam yague lol and akh wer akh werle
Machallah!ni guay hornet da fa rafete
Mashallah 🥰
Macha allah bi souniou yeuf leu
Diellal yacine ngom borom ziguinchor yow Akh binoucha galakho
Machalla machalla yummy 🥰🥰
Amine sister contane lol si yow
tem temina masha allah
Bon na daal❤❤❤
Machalla nekhna Nassau lokho were
Voici le lien de notre fiteuf plat diola de la casamance 👇👇👇👇
ua-cam.com/video/zJcgHJrbpRo/v-deo.html
Envie de le préparer tout de suite
machala nekhna saf sap
❤❤❤
Mane mome goude fane ah weere moudje guou rafet lalaye nianal
Amine ya rabbi niou bokkou niep
Wlh j’adore la cuisine🎉❤ Katissa defma sa apprenti way
Machalla
Machallah FEMMES FORTE DIGNE 💞💞🤲🤲👏💯💯👍👍👍🙏🙏💪💪🌹💝
Toubarkala
NEKHENA MACHALLAH.
NOUVEAU ABONNÉ DEPUIS PARIS
Nekhna ❤
Machallah c bien fait niak la kham woroul
Réla diop Borom maroc contane lol si yow ma chérie
Bonne continuation katissa❤❤❤❤
Katissa, c'est bon bi takh ma abonné. Souba ak diam ma def c'est 😋😋 😋.... Wawaw delou Sénégal 🇸🇳.... Merci... Depuis k j suis rentrée du boulot je me demandais c k j prépare demain.
Mais ns ki sommes en Europe koma on peut avoir vos épices
Machalla dale Cest bon special de Cuisine Katissa eupena
❤
Machalla katissa thia kaw thia kanam
😋😋😋
👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
💞💞👍
Nekhena katissa
Merciii ❤ est ce que le bissap rithieon peut le faire sans djakhatou?
Lol that’s kinda my name
Sama plat après thiebou Dieune
Diellal yekk bii yakko mome amoré
Svp meune na kham machine biguay utiliser pour dagg soblé ak concombre
Regarde sur ce vidéo de cuisine katissa au niveau de 23: 50 pour voir notre hachoir
ua-cam.com/video/O7JS02B88DY/v-deo.html
What did you do with the suul? Did you mix it with the rice or did you set it aside? I can't see it. Also, what is the name of this dish in the Jola language. Obviously the name used here is French, not Jola. Just wanted to know the real name in Jola.
Lilanla si c bon
👍🏾👍🏾👍🏾❤❤❤👏🏾👏🏾💋💋💋🌹🌹🌹🌹
C'est qu'elle genre de fourno cela m'intéresse svp
Ou se trouve ton restaurant à Dakar ?
Le liens groups wattppa
Machalla ma chérie 💗💓💞💕💝🤍💋💟
Bego apprentissage?
Dougal ma cii groupe WhatsApp bi
Machallah
❤❤❤
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