Atayef - arabische Pfannkuchen mit Ashta Milchpudding | Qatayef bil Qashta | Iftar #8
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- Опубліковано 8 вер 2024
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Hallo ihr Lieben,
auf das Atayef Rezept habt ihr schon lange gewartet und hier ist es nun :) Die kleinen arabischen Pfannkuchen werden traditionell mit Ashta, einem leckeren Milchpudding gefüllt und mit Zuckersirup gereicht. Übrigens eignet es sich super als Gastgeschenk, falls ihr mal zum Essen eingeladen seid.
Rosenwasser:
kikiskitchen.d...
Orangenblütenwasser:
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Pistazien (aus Gaziantep 😍):
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Instagram: / kikiskitchenyt
Für den Teig:
• 140 g Mehl
• 225 g Weichweizengrieß
• 750 ml Milch
• 1/2 TL Hefe
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
Für den Milchpudding:
• 800 Milch
• 200 ml Sahne
• 80 g Zucker
• 120 g Speisestärke
• 1 TL Rosenwasser
• 1 TL Orangenblütenwasser
Für den Zuckersirup:
• 400 ml Wasser
• 300 g Zucker
• Spritzer Zitronensaft
Für die Deko:
• 100 g Pistazien
• 100 g gehackte Nüsse, zB Haselnüsse
Zur Ramadanreihe aus dem letzten Jahr mit super leckeren Gerichten, unter anderem Ouzi, jordanische Künefe, Maklube und und und gelangt ihr hier:
bit.ly/2Ihl0xh
Viiiiel Spaß bei Nachkochen und eine gesegnete Fastenzeit!
Bis zum nächsten Video, eure Kiki :)
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Großen Dank nochmal an Moe Phoenix!
Musik Intro [Moe Phoenix - Mama Baba]: • Moe Phoenix - MAMA BAB...
Musik Outro [Issam Bayan - Es ist Ramadan]:
• Es ist Ramadan, die sc...
Ich finde dich authentischer und bodenständiger als Sally! Ich bin so froh das ich dich entdeckt habe
Julia ist echt so! Team Kiki 💕
Beide sind wundervolle Menschen.
Schade, dass man Menschen in jeglicher Hinsicht versucht zu verurteilen. Einfach das Leben genießen!
Julia Jaaa und Sally’s Videos sind iwie viel zu lange haha
Lola Lila ich sage nicht das Sally schlecht ist, ich mochte ihre Videos so gern, aber mittlerweile hat das alles eine ganz andere Ebene als hier bei kiki. Das hat nichts mit verurteilen zu tun, sondern entspricht eher meinen Erwartungen als Zuschauer von Koch und back Videos
Sally ist nur noch eine reine Dauerwerbesendung.
Dassss war megaaa leckerrrr, danke ... also ich habe mir sallys katajef angeschaut und deins , habe mich dann für deins entschieden, weil du es auch ausführlicher durchgeführt hast ... du erklärst es super auch dass man den “ Pfannkuchen“ nach dem ausbacken bedeckt damit es nicht trocken wird , ich finde genau auf solche details kommt es an ... sehr gut .... freue mich auf deine weitere Gerichte 🤤🤤
Ja, hast Recht. Ich finde Sally macht irgendwie alles schnell und ohne Liebe.
Bist die beste Kiki!!
Mein absoluter Lieblingskanal für Kochen und Backen!! Weiter so 😍😍😍😍😍❤️
Danke meine Süße ❤
Mit Abstand der beste Atayef Teig den ich je gemacht habe...mache es so oft. Danke!
Wenn ihr die komplett verschließt und nur geröstete Nüsse oder zum Beispiel auch Nutella oder auch den Pudding rein macht könnt ihr sie frittieren und danach den Zuckersirup drüber tun.Denn so schmeckt das noch besser. In meinem Heimatland macht man das so. Schmeckt richtig gut❤️☺️🙏🏼
Dua was für ein wunderschöner Name❤️
Kiki ich liebe deine Videos, habe dich neu entdeckt und deine Videos sind der hammer😍 super qualitativ 🌼 Auch an alle Muslime, möge Allah unser fasten annehmen Amin 🌼🌹
Vielen lieben Dank meine Süße :) Allahuma Amin
Wir füllen das immer mit Datteln, Nüssen oder „Käse“ hier in DE nehmen wir Mozzarella. Das schmeckt auch suuuuuuper lecker 😊
Habe dein Rezept heute zum ersten Mal ausprobiert. Sogar mein syrisch stämmiger Mann war begeistert danke liebe Kiki!!! 😌♥️
Das freut mich sehr zu lesen, immer wieder gern 🥰❤️
1:40 die Musik ist sooo orientalisch und ramadanisch 😍😍🌙🌙 Ramadan Mubarak
Also ich habe es anlässig des Zuckerfestes gemacht .
Da ich Türkisch stämmig bin war es für meine Familie etwas neues ungewohntes. Es ist eine sehr leichte und nicht zu süßer Nachtisch und die ganze Süße kommt wirklich nur vom Sirup. Ich fand es super und sehr Lecker 😋 da gab es leider auch einige Mitglieder die es aufgrund des rosengeschmacks und für den ungewöhnten Gaumen nicht so gut fanden . 🤷🏻♀️ Aber egal wer mal was neues probieren möchte und nicht immer Baklava und Co. Essen möchte ist bei diesem Rezept gut aufgehoben hat eine sehr leichte Note vom Rosenwasser 🌹 und super leicht Danke kiki für das Tolle Rezept ❤
Das beste Rezept EVER ! Danke Dua und Danke Kiki ❤️
Sehr coole Rezepte ich selber komme aus Slowenien aber ich liebe es neue Rezepte auszuprobieren in die arabische Küche habe ich noch nicht reingeschaut ich freue mich auf noch mehr Rezepten von dir
Dein Atayef Rezept ist mir super gelungen und schmecken einfach hamma. Danke Kiki. Habe am Ende mit gehackte Pistazien, Kokosflocken und gesüßte Rosenblätter dekoriert. War ein Hingucker:) Bei Zuckersirup(Atir) würde ich am Ende auch 1 Tl Rosenwasser und 1 Tl Orangenblütenwasser geben, gibt noch mal ein tollen Geschmack und duftet himmlich.
Das klingt super 😋 danke für das tolle Feedback
Du hast viellll mehr Abos verdient😍👍🏼
Ich habe sie heute gemacht zum iftar machallah sehr lecker und gut danke kiki für deine Rezepte
🇸🇦🇸🇦🇸🇦arabisches essen ist einfach geil und schön ♥️👌🏾
Kannst du bitte auch ein Rezept zu Halaw‘t Jibbn , also die leckere Süßigkeit aus Mozzarella machen 🤩
Das hat sie auch schon. Schau mal in ihre Videos 😍
Du bist einfach toll .Mann kann alles einfach super nachmachen und benutzt Sachen die jeder hat und sich auch leisten kann
find das so genial dass du Sachen aus aller welt machst ma sha Allah 😍
saaaaaaag mal könntest du vielleicht mal künefe machen ?? 🙄
Danke Liebes❤ Schau mal, dies hier habe ich letztes Jahr am Ramadan gemacht ua-cam.com/video/yufxSygryf0/v-deo.html
Ich mache sie jetzt zum 2. Mal nach 😍😍😍 , ich liebe ja Muhallebi und mit dem Orangenblütenwasser und dem Rosenwasser schmeckt das noch viel besser . Naja Muhallebi mit Damla Sakizi ist auch der knüller 😂 ❤️
Sieht mega lecker aus als Nachtisch .. bin begeistert Wow
hallo ..mal abgesehen von deinen Rezepten die alle wirklich sehr gut erklärt sind und einfach extrem lecker schmecken. .. machst du so einen höflichen Eindruck . du bist mir so sympathisch ♡ .. und was mir aufgefallen ist als ich die kommentare unter deinen videos gelesen habe .. du antwortest wirklich auf alle... ich persönlich schätze einen menschen der sich so viel mühe gibt. liebe grüsse karina :)
Hahaha ihr seid so süß und weisst du was ich liebe es wenn mal etwas nicht „elegant „ oder „perfekt „ ist... wie das klingt jetzt nicht weil ich schadenfroh bin ... sondern ehi wie oft passiert das beim echten kochen ? Da ist es auch nicht immer elegant und außerdem bist du dann ein realer mensch... ich weiss nicht ob du weisst was ich meine... und hamza abi eniste sie hat gesagt erst klumpenfrei rühren hahaha so süß ma sha Allah.... 🌸🌸🌸🌸 möget ihr immer glücklich sein miteinander
haha dankeschön mein Engel, genau so sehe ich es auch. Ich bin ein Mensch wie jeder andere und alles andere als perfekt. Und Hamza sowieso haha er hört manchmal einfach nicht zu 😂
Kikis Kitchen nein nein das macht dich eben perfekt, nicht perfekt sein zu wollen !!! Haha ja er starrt nämlich bestimmt auf das leckere essen immer. Ich wünsche euch alled alles alles gute in sha Allah. Rabbim mutlulugnuzu daim etsin amin
Ramadan vlogs / Rezepte 2020 bitte❤️💋ich wünsche meinen muslimischen Brüdern/Schwestern Ramadan Karim ❤️🕋🕌🎈🎉🎁
Das ist das beste Süßigkeit was es gibt ich liebe die.
Die sind dir mega gelungen liebes 😍
Das Rezept ist sowas von lecker 😋 😋 😋. Gerade erst vor 2 Tag zum Geburtstag eines syrischen Kollegen gemacht. Er war hin und weg
Wow , da sieht so lecker aus! Und toll erklärt! Danke .
Die beste Bäckerin und Kochen ist Kiki
Weiter soo
Endlich habe auf das Rezept so lange gewartet das du es machst da deine Rezepte einfach idiotensicher sind. Und immer funktionieren !!! Hammer 😍😍😍
Habe es heute nachgemacht und muss sagen die sind wirklich lecker und sehen wunderschön aus
Du bist echt so eine Süße 😍 ich kann es jedesmal kaum erwarten deine Rezepte zu sehen! Başarıların devamını dilerim, hayırlı Ramazanlar! 🤗
Ich liebe dich kiki valla du machst alles sehr sehr schön .
Ich kann leider nicht all deine Videos kommentieren aber du sollst wissen das du sehr toll kochtst /backst .
Hayirli Ramazanlar güzel kardesim
Ich danke dir von Herzen ❤️❤️❤️
Harika sunum 👏🏻👏🏻👏🏻
Habe schon sehensüchtig auf dieses Rezept gewartet😍Die sind ja bei deinem Intro zu sehen und das sah soo lecker aus😍hab mich soooo gefreut über das Rezept
Danke Kiki 🌸🌸
Hallo Kikis,ich finde dich einfach Klasse. Du hast immer richtig tolle Rezepte. Bitte,bitte mach weiter so!!!!!!
Wow sehr wünder schönes rezepte finde es sehr tolll iddee und vor allem richtig lecker
Hey Kiki danke für dein Rezept. Die Ashta ist gelingsicher. Ich mach da immer noch 2 kleine döschen kaymak rein. Ich weiß nicht wieso aber ich kaymak einfach. Der Zuckersirup wurde mir persönlich etwas zu flüssig. Ich werde das nächste mal weniger Wasser nehmen.
Bleib so wie du bist. Du erklärst das auch alles immer so gut wieso weshalb warum das jetzt so sein muss. In sha Allah wirst du noch erfolgreicher.
Freue mich übrigens sehr auf dein eigenes Café im Ruhrpark in Bochum 🌹
Habe dich heute entdeckt 😍voll sympatisch .
Habe dein Rezept ausprobiert mega ♥️♥️♥️
Ich bin auch ein Genie leg die Pfannkuchen auf ein Teller und dann ein Teller wieder drauf 😉
Danke für das Rezept ich habe die ashta immer ohne Sahne gemacht Mal sehen wie es mit Sahne schmeckt 😘
Tolles Video! Ich freue mich schon darauf auch dieses Rezept ausprobieren zu dürfen 😍😍💕 Liebe Grüße!
Habe gestern gemacht und war unglaublich lecker 😍😍😍
Das schmeckt auch mit Schoko Pudding oder mit Nutella sehr lecker
oh ja 😍
Wenn man nicht so viel Zeit hat, geht Mascarpone auch als Füllung :)
Ja das habe ich im Video auch als Tipp gegeben ❤️
Du bist so authentisch ❤️🌹
Danke dir Liebes für dein Rezept
Sieht sehr lecker aus. Wenn man den Sirup weglassen möchte, einfach etwas Puderzucker darüber streuen oder unter die Nüsse mischen? Du sagst in dem Video ja, dass die Süße vom Sirup kommt.
Dieser Moment wenn man jetzt schon Hunger hat
Kannst du uns verraten was bei Duas Rezept besonders ist? Und ich liebe arabische Spezialitäten seitdem ich in Ägypten war interessiert mich die Küche sehr und die Gelassenheit der Araber. Einfach hammer hahah. Türken sind eher emotional 😄😅 bitte mehr traditionelle Gerichte und Nachspeisen! Backen ist mein Ausgleich ZUM Mami Leben.
Ich war wirklich die ganze Zeit über gespannt. Was ist Atayef? Und ich wurde nicht enttäuscht. Das sieht einfach mega aus 😍
Lediglich die Hefe im Teig gefällt mir nicht. Ich werde mal schaun was sich stattdessen machen lässt oder ob es sogar ohne auch geht. Vielen Dank für das Rezept Kiki 😊❤
Neulich gemacht, zwar ohne Sirup gegessen, aber trotzdem eine tolle Süßspeise 👍🏻👍🏻
Es gibt Rosen Wasser ist auch bei Edeka neukauf in der internationalen Abteilung wo die arabisch türkische Lebensmittel stehen
Das beste Rezept liebe Kiki 🤩
Ich Liebs 🫶🏻
ellerine saglik
As2wsss😦
Sieht lecker aus Danke
Du bist so süss und natürlich und Hammer Küche du toppst sally....
Du bist so unglaublich sympathisch 😊
oh vielen vielen lieben Dank ❤️
Auch mit Nutella lecker
Sehr schön
😍ich möchte dich als Schwester haben und jeden Tag so tolle sagen essen 🤤das ihr so dünn seid 😁 wie viele Atayer raus? Möchte nicht so viele haben
Salamalekum Ich hab die Atayef schon, mal gemacht. Die schmecken echt lecker
Cooles videooo!!!😍 genau das mach ich heute für den besuch❤️ war übrigens mein erstes video von dir und ich bin begeistert!!😊 du und hamza macht einen tollen job, weiter sooo!!❤️❤️
Salam alaikum meine liebe Kiki😃
Kanal abonniert ✔ das machst du wirklich richtig toll mashaAllah 💗💗💗 du hast eine sehr erfrischende Art an dir. Die Wand hinter dir ist übrigens auch meeeega 😍
Krass dass sie nur die Kommentare die Ihnen gefallen lassen und alles anders nicht akzeptieren! Ich dürfte auf Ihre Antwort nicht mehr antworten!
Volle Demokratie hier! 😂😂😂
So tolle Rezepte 😍
Du bist super ❤️ mach weiter so ❤️👍🏻👍🏻
Woher ist der schöne teller ? Auf dem du zum schluss das gebäck drauf hast?
Auf DIESES Video habe ich gewartet 😏😌
😍👍
Sieht wie immer Lecker aus😊😋❤
sehr lecker ich habe aller denk mit vanile puding
Heyy kiki, ich wollte mal fragen wie du das hinbekommst, dass in deinem Teig keine Klumpen entstehen... ich habe das Rezept mehrmals nachgemacht und musste das dann nochmal mit der Küchenmaschine schlagen damit die Klumpen einigermaßen weggehen....
Ich würde mich über eine Antwort mega freuen♥️♥️
Leckeeer muss ich auch machen 😍😍eline sağlık ❤️❤️
Tolles Video! Ich mag zwar keinen selbstgemachten Pudding aber Ihr seid toll! 😁😁 Ein 👍 und Abo ist ist an. 😊😊
Gruß aus Köln
vielen Dank und ganz liebe Grüße zurück :)
Das sieht sehr lecker aus ...😋😋😍
Kann man das am Abend zubereiten und es am nächsten Tag essen oder durchweicht das dann?
Ich liebe deine Videos #glockeaktiv ich bin auch Türkin 😍
Die sehen wirklich lecker aus Liebe kiki ich hab extra so eine Flasche wo ich den Teig rein tue so kann man es besser portionieren ❤
Die habe ich auch schon von dir nach gemacht 😍 waren richtig lecker
Wow,das muß ich machen 😍 sieht lecker aus 👌👍
Wowww sieht mega hammer aus ,jetzt muss ich die nur gluten frei hinkriegen🙄
Sehr toll 👍😘
Sehr gute tipps
Ich hab das gestern nachgemacht und es hat himmlisch geschmeckt. Jeder war begeistert 😍😍
Kann man das, nachdem man alles vorbereitet hat, mit den Nüssen usw in den Kühlschrank stellen? Ohne das was aufweicht oder so? Wenn ja, wie lange? Über Nacht?
Dankeschön 😍🥰
ich kann mir vorstellen, dass das ganze ohne sirup auch super schmeckt :D
Leider ist der Zuckersirup in diesem Rezept unverzichtbar, dafür ist im Pfannkuchenteig kein Zucker. Sie werden durch den Sirup auch noch mal richtig schön weich :) yummyyy
Hi Kiki tolles einfaches Rezept😍. Wo hast du den Teller her? Ich möchte das gleiche haben 😊
Das sieht so lecker aus😍😍 dieses Rezept muss ich auch mal ausprobieren ich kenn das nur ohne Milch und Gries🤔 aber kann man diesen Teig auch frittieren oder lieber einen anderen? wir machen die nämlich immer in Halbmondform und frittieren die und tunken die dann in Zuckersirup😍
samar waa ich mache das auch so und in dem Teig, den ich benutze, sind auch Griess und Milch drin, also denke,das sollte ohne Probleme klappen :) werde dieses Rezept aber auch mal ausprobieren 😁
Mit diesem Teig kannst du sie nach dem auspacken auch frittieren, das ist überhaupt kein Problem :)
Ja kenn ich auch aber mit dem teig kann man beides machen 😍
Das sieht sehr lecker aus 🤗😋😋😋👌🏻👌🏻
Super tolles Rezept. Deine Ramadan-Reihe ist Hammer 😍 könntest du vielleicht noch ein Video zum traditionellen Künefe Gericht machen ?
Danke Liebes, schau mal dieses Künefe Rezept ist letztes Jahr online gegangen. Es ist die traditionell palästinensische Variante ❤️ ua-cam.com/video/yufxSygryf0/v-deo.html Liebste Grüße, Kiki
Kikis Kitchen vielen lieben Dank, ich hab das Video übersehen ☺️
Super lecker 😋 😋
Es sieht so lecker aus. Habe es mal gemacht aber in meinem Teig war kaum Grieß drin. Was ist da genau der Unterschied wenn man mehr Grieß reinmacht ? Ist es dann fester und besser ? Würde mich auf eine Antwort freuen :)
Sag mal Kiki hast du schon ein Rezept für den yufka Teig? Ich möchte bei börek, Beyti usw. Mein yufka selber machen und einfrieren.
Und kann man die yufka roh benutzen wenn man es für börek weiterverarbeiten möchte oder muss man es vorher schon in der Pfanne goldbraun wenden?
Heyyy
Ich habe mich mega darauf gefreut dieses Rezept nach zu machen was ich dan heute auch getan habe. Ist mir soweit alles ganz gut gelungen nur hat der Milchpudding zusehr nach Rosenwasser geschmeckt ?! Muss es so sein oder habr ich zuviel Rosenwasser rein gegeben 😕😕???
MashAllah
Kiki das sieht super aus😍👍In der 5:56 min ist der Ton kurz weggegangen😊Macht natürlich nichts❤
تسلم. الايادي التركية بنكهة فلسطينية
In Marokko 🇲🇦 gibt es auch wie diese aber heißt bahrir
Machen wir das mit Hartweissengriss
Omg wie lecker 😍