Красная и чёрная у меня были покупные, своими гелиевым красителями я не могу добится такого яркого цвета, а остальную делала из маршмеллоу и окрашивала затем.У меня есть на канале два рецепта. мастики, хочу ещё сделать и молочную.
да. тортик ведь с кремом. Этот у меня всю ночь стоял, я его делала на заказ, не хотелось бы кого-нибудь отравить. Правда, некоторые виды мастики после холодильника как бы запотевают, становятся чуть влажными и липким. Были у меня такие случаи, уже не помню с какой конкретно мастикой, надо будет понаблюдать.Если у вас с бантиком торт или с фигурками, их можно и незадолго до подачи прикрепить.
+Виктория Зиганшина Есть несколько вариантов: - масло+ варёная сгущёнка( я обычно такой делаю: 200 г. масла + пол банки вар. сгущёнки) - ганаш(сливки + шоколад)- дороговато - масляный на белках(тоже хорош, 8 белков + 450 сахара + 600 масла)
Здравствуйте, очень понравился ваш паровозик. Скажите какой рецепт бисквита, можете посоветовать ещё, что б было меньше аллергических продуктов ( шоколад) , ребёнку будет 2 годика, очень хочется, главного виновника торжества покормить, поэтому переживаю как пойдёт такой шоколадный бисквит. В первый раз буду печь бисквит, поэтому переживаю,если возьму какой нибудь другой рецепт, то может не будет так хорошо резаться. И ещё вишни в тортики свежие, ничем не обработанные? Сколько времени понадобится, чтобы детали паровозика высохли, для крепления их к паровозику. Они сохнут на воздухе? Мастика на торте не станет сильно твёрдой за пол дня? Просто водой ,если скрепить детали пол дня продержаться( без транспортировки) или лучше попытаться найти КМЦ ? Если делать мастику из жевательного зефира, для деталей поезда(окна, труба и...) ,клей всё равно понадобится, чтобы они держали форму? Спасибо вам заранее за ответ, извините, что сразу так много вопросов!!!!!
Алексей Введенский Бисквит можно любой, я последнее время всё делаю с Бостонским бисквитом ua-cam.com/video/9FkZrcIsW9k/v-deo.html Вишни у меня были из варенья без косточек, если свежие, вынимаем косточки -засыпаем сахаром и оставляем на пару часов, что бы выделился сок и провариваем минут 15-20. Если сока не выделили много - добавим водички грамм 100 и варим. Откидываем их на дуршлаг, что бы стёк сок и остыли. Детали сохнут на воздухе. Я делала зимой и сушила 2 -3 дня, летом высохнет и за день.Мастика на торте немного подсохнет, но каменная не станет. Приклеивайте белком), детали не очень тяжёлые. Если не гонитесь за безупречным видом, приклеивайте сразу - свежие детали очень хорошо держаться и на водичке, с подсохшими немного труднее. Форму будут держать, надо просто дать высохнуть хорошо. Порошок в основном нужен для фигурок и цветов, тут простые детали. или их можно сделать из молочной мастики, она хорошо сохнет, я с ней делаю фигурки и без порошка. Удачи
Спасибо большое, за быстрый ответ, хочу поэкспериментировать разок перед днем рожденья. Надеюсь, что получиться. С Бостонским бисквитом, этот начинка из крема с вишней, тоже хорошо будет сочетаться или лучше крем с этого рецепта тоже использовать? И ещё, правильно я поняла, что сам торт можно сделать за день и убрать в холодильник, а когда покроешь мастикой уже оставить в комнате,за пол дня ничего не испортится? В видео Бостонский бисквит, для сборки его на паровозик,нужно тоньше разрезать, ? А Зебра- пирог не относиться к бисквитам( я просто, его точно умею делать))) Спасибо, ещё раз если всё получиться, выложу фото. Если вдруг что, можно вам ещё немножко по надаедать с вопросасми?)) СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!
Не внимательная, увидела, что этот крем вы и в паровозике используете. А вишнёвым джемом Бостонский бисквит нужно смазывать? И как сделать вишней джем?)))
Делаете бисквит когда вам угодно, заворачиваете в плёнку и храните пару дней в холодильнике(в морозилке и месяц), когда надумались делась торт- достаёте, разрезаете на коржи и начинаете собирать, сначала сиропом, потом джемом, потом крем и вишни, очень вкусно абрикосовый джем и персики см. видео ua-cam.com/video/SyLv0rArD6c/v-deo.html Торт с поросятами.А вишневый джем у нас продаётся, я покупаю и его и варенье. Как собрали торт полностью - обмазываете его кремом под мастику( сгущёнка+ сл. масло и в холодильник на пару часов обязательно , затем подправили кремом все неровности и снова в холодильник на часик и делаете мастику для обтяжки( можно сделать и заранее и хранить в мешочке). Достали тортик и обтянули мастикой. Теперь жарко не оставляйте его без холодильника.мастика может стать немного влажной, но главное то не отравиться тортом если испортится. Приклеиваете все детали и храните в холодильнике, а где то за полчаса- часик до празднования- достаньте из холодильника,что бы блестел можно 1:1 развести мастика-мёд и кисточкой аккуратненько пройтись по торту. На счёт Зебры не пекла, не знаю.
Красная и чёрная были покупные, а остальная точно не помню, скорее всего из глюкозы делала, но точно не из сухого молока, с ней я в основном с фигурками работала.
Все таки, правильнее не паровозик Том, а паровозик Томас(именно так называется мультфильм(Томас и друзья) и там его называют Томасом). Хотя имя, одно и то же но...
Очень красиво такой же сделаю моему сыночку
Вот так да веселенький тортик
Спасибо большое
Красная и чёрная у меня были покупные, своими гелиевым красителями я не могу добится такого яркого цвета, а остальную делала из маршмеллоу и окрашивала затем.У меня есть на канале два рецепта. мастики, хочу ещё сделать и молочную.
Подскажите пожалуйста какую мастику вы использовали для обтяжки и декора?
да. тортик ведь с кремом. Этот у меня всю ночь стоял, я его делала на заказ, не хотелось бы кого-нибудь отравить. Правда, некоторые виды мастики после холодильника как бы запотевают, становятся чуть влажными и липким. Были у меня такие случаи, уже не помню с какой конкретно мастикой, надо будет понаблюдать.Если у вас с бантиком торт или с фигурками, их можно и незадолго до подачи прикрепить.
IRENE FIANDE добрый день а что за бисквит можно рецепт
ASATRYAN EVA Бисквит шоколадный, очень вкусный с какао и шоколадом, смотрите видео у меня: ua-cam.com/video/VtLN41s_uHk/v-deo.html
pbn.
Как можно такое разрезать добровольно!!??
Скажите пожалуйста, можно ли готовый тортик хронить в холодильнике или следует хронить при комнатной температуре?
как делали крем?
Вы можете сделать торт винкс
здравствуйте. подскадите какой крем можно использовать под мастику?
+Виктория Зиганшина Есть несколько вариантов:
- масло+ варёная сгущёнка( я обычно такой делаю: 200 г. масла + пол банки вар. сгущёнки)
- ганаш(сливки + шоколад)- дороговато
- масляный на белках(тоже хорош, 8 белков + 450 сахара + 600 масла)
что за бортики?и какая у вас мастика?не расплывается ли после ночи в холодильнике?
Здравствуйте, очень понравился ваш паровозик. Скажите какой рецепт бисквита, можете посоветовать ещё, что б было меньше аллергических продуктов ( шоколад) , ребёнку будет 2 годика, очень хочется, главного виновника торжества покормить, поэтому переживаю как пойдёт такой шоколадный бисквит. В первый раз буду печь бисквит, поэтому переживаю,если возьму какой нибудь другой рецепт, то может не будет так хорошо резаться. И ещё вишни в тортики свежие, ничем не обработанные? Сколько времени понадобится, чтобы детали паровозика высохли, для крепления их к паровозику. Они сохнут на воздухе? Мастика на торте не станет сильно твёрдой за пол дня? Просто водой ,если скрепить детали пол дня продержаться( без транспортировки) или лучше попытаться найти КМЦ ? Если делать мастику из жевательного зефира, для деталей поезда(окна, труба и...) ,клей всё равно понадобится, чтобы они держали форму? Спасибо вам заранее за ответ, извините, что сразу так много вопросов!!!!!
Алексей Введенский Бисквит можно любой, я последнее время всё делаю с Бостонским бисквитом ua-cam.com/video/9FkZrcIsW9k/v-deo.html Вишни у меня были из варенья без косточек, если свежие, вынимаем косточки -засыпаем сахаром и оставляем на пару часов, что бы выделился сок и провариваем минут 15-20. Если сока не выделили много - добавим водички грамм 100 и варим. Откидываем их на дуршлаг, что бы стёк сок и остыли. Детали сохнут на воздухе. Я делала зимой и сушила 2 -3 дня, летом высохнет и за день.Мастика на торте немного подсохнет, но каменная не станет. Приклеивайте белком), детали не очень тяжёлые. Если не гонитесь за безупречным видом, приклеивайте сразу - свежие детали очень хорошо держаться и на водичке, с подсохшими немного труднее. Форму будут держать, надо просто дать высохнуть хорошо. Порошок в основном нужен для фигурок и цветов, тут простые детали. или их можно сделать из молочной мастики, она хорошо сохнет, я с ней делаю фигурки и без порошка. Удачи
Спасибо большое, за быстрый ответ, хочу поэкспериментировать разок перед днем рожденья. Надеюсь, что получиться. С Бостонским бисквитом, этот начинка из крема с вишней, тоже хорошо будет сочетаться или лучше крем с этого рецепта тоже использовать? И ещё, правильно я поняла, что сам торт можно сделать за день и убрать в холодильник, а когда покроешь мастикой уже оставить в комнате,за пол дня ничего не испортится? В видео Бостонский бисквит, для сборки его на паровозик,нужно тоньше разрезать, ? А Зебра- пирог не относиться к бисквитам( я просто, его точно умею делать))) Спасибо, ещё раз если всё получиться, выложу фото. Если вдруг что, можно вам ещё немножко по надаедать с вопросасми?)) СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!
Не внимательная, увидела, что этот крем вы и в паровозике используете. А вишнёвым джемом Бостонский бисквит нужно смазывать? И как сделать вишней джем?)))
Делаете бисквит когда вам угодно, заворачиваете в плёнку и храните пару дней в холодильнике(в морозилке и месяц), когда надумались делась торт- достаёте, разрезаете на коржи и начинаете собирать, сначала сиропом, потом джемом, потом крем и вишни, очень вкусно абрикосовый джем и персики см. видео ua-cam.com/video/SyLv0rArD6c/v-deo.html Торт с поросятами.А вишневый джем у нас продаётся, я покупаю и его и варенье. Как собрали торт полностью - обмазываете его кремом под мастику( сгущёнка+ сл. масло и в холодильник на пару часов обязательно , затем подправили кремом все неровности и снова в холодильник на часик и делаете мастику для обтяжки( можно сделать и заранее и хранить в мешочке). Достали тортик и обтянули мастикой. Теперь жарко не оставляйте его без холодильника.мастика может стать немного влажной, но главное то не отравиться тортом если испортится. Приклеиваете все детали и храните в холодильнике, а где то за полчаса- часик до празднования- достаньте из холодильника,что бы блестел можно 1:1 развести мастика-мёд и кисточкой аккуратненько пройтись по торту. На счёт Зебры не пекла, не знаю.
Спасибо Вам Большое!!!!! Творческого Вам вдохновения!!!!)))
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста этот замечательный паровоз обтянут мастикой из сухого молока?
Красная и чёрная были покупные, а остальная точно не помню, скорее всего из глюкозы делала, но точно не из сухого молока, с ней я в основном с фигурками работала.
Спасибо за видео !
Моя супруга подобный делала )
Лайк )
Проста супер
Спасибо.
Ну как же его съесть-то?))))) Жалко резать такую красоту)))
Ну ничего не поделаешь, зато сколько радости и восторга у детишек! Спасибо вам за просмотр
Нап ишите все размеры коржей
Все таки, правильнее не паровозик Том, а паровозик Томас(именно так называется мультфильм(Томас и друзья) и там его называют Томасом). Хотя имя, одно и то же но...
+Kung Fury Да, вы совершенно правы, но мы ведь всё привыкли сокращать для быстроты.
Торт паровозики Томаса