🐟 Друзі, якщо у вас є якісь особливі страви, секрети приготування ухи або рибної юшки, секрети приготування ось таких незвичних видів риб, але наших, локальних, напишіть нам, будь ласка.
Готую юшку на кострі в чугуному Казані,з голови хвоста,інколи ціла риба коропчука йде ,у нас озеро в огороді то їмо яка є в озері😅додаю не чищену цибулину, і моркву великими кусками,Вона вариться, мліє до готовності ,потім беремо не догоряний дручок вмокаємо в казан в юшку з рибою,витягуємо рибу з юшки нехай остиває,юшку проціджую,знову ставлю далі щоб прокипіла з пеціями а саме:Укроп петрушка,перчик душистий,сіль ,розбираю голову там стільки ще мяса😋додаючи в юшку саме мясо ,(за бажанням картошка чи ні,але таку юшку можна і дітям давати тому що відібрані кісточки (спеції інші хто які лббить
Я не знаю на скільки то унікально, в Запоріжжі готуєм вушка з окунем, ( як пельмені), і борщ з вушками пісний і як самостійна страва з сметаною і хроном, паштет запечений з судаку з кисломолочним сиром, і Готуєм, юшку з різних риб, та це юшка і ніяк не рибний суп, в 2ві, 3ри закладки риб ( в залежності від складу ,різновидів), яблуко ціле надрізанена 8-12частин , потім виймаєм, і щоб помліла 30-40хв, як вже повністю готова. ЛЬОК, звісно і у нас кладуть
До повномасштабного вторгнення була традиція - на ранок 1го січня готували уху. Аля ця уха готувалась на бульйоні з домашнього півня. Дали виварювали маленьку та дуже солодку рибку у марлі(далі це для їжа для котив) ну а доли як найменш 5 видів гарної риби. Теж робили окремо такий самий соус, але у нас він називався соломуром. Та на решті 50 грамів доброї горілки. Частіше окремо від ухи)) Ось таким був наш новорічний одеський ранок за яким я дуже сумую.
Вітаю! Харківська обл, Ізюм місто, найкраща . Знаю. Вирішила як спорт та страви поєднати! Користь та смакоту підкреслити та холостяк спіймати . Отже, Україна у футбол звикла грати. Треба грузину у команді шашлик на шампурі у руки дати. Й кінзу, як зелень, в нішу руку у цей час. Шашлик підігрівати... Перемога є в якій час?! Якщо цього не досить для пікантності гравців. Ірландця можна , щоб ще зазивати?! Пікантність ситуації , як забагато слів?! Кулінари можуть на розвагах працювати! Автор . Марина , 39 років, 15 обручки розмір не маю. Найкраща та той час буденний ... Без коштів 10 років. ТБ наповнюється . Перші знов. Я це у дійсності затяжко відчуваю. Вродлива , особлива Я. Та хто таке говорить?! Бажаю вам натхнення ( з Мене ....). Нічия?! . І кожна сторі чи потвора так , чи то вродлива ?! ... 2024.
@@user-kuprich911ну як ви не в курсі то розповідаю. З 2018 по 2023 року я в складі збірної України , висвітлюю події чемпіонату світу і в 2023 році в складі української делегації також отримала золоту медаль (офіційно голова делегації збірної України зі спортивної ловлі коропа) не офіційно - головний медіа ресурс 😉 так, я не стою в турі в двійках і не ловлю коропа, особливо на чоловічих ЧС, але якщо ви не знали, команда нараховує 40 людей які працюють на перемогу ‼️ в 2024 році не брала участі в ЧС
Володимир прекрасний - простий, без понтів, обожнюю вас!! Катруся, ти теж прекрасна. Море задоволення отримала від вашої передачі, як ковток свіжого повітря в цей нелегкий час! Дякую вам і удачі!! І перемоги нам усім
Мені дуже подобається те що. Класно що не тільки Володимир щось питає у гостей, а ще й ділиться власним досвідом, думками, світосприйняттям. Цікаво і про нього щось нове дізнатись
Дуже крутий випуск. Володимир як добре що ви створили такий проект,бо в Мастер Шефі ви мені були дуже суворий, а насправді ви чудова і хороша людина. Дуже приємно дивитись усі ваші випуски,відпочиваю душею і настрій піднімається. Бажаю вам творчих успіхів і натхнення у вашій праці❤😊
В плавнях все життя в глині все запікають поки юшка вариться під вугілям все запікається, не чістили уску лише патрали і вся луска (пір'я) в глині лишається, про кропиву бачу вперше, шкода, що в нас вкрали Каховку, і в плавнях всю весну і літо не вщюхали пожари, чудово що відновлюєте рецепти🥰🥰🥰🥰
Неймовірно смачний , надихаючий , красивий випуск!❤ такі щирі , прості, чесні- це дуже цінно. Ми якось в глині готували мʼясо. Після перегляду фільму ( назву не памʼятаю вже), але там головний герой теж готував мʼясо в глині, то ми вирішили теж спробувати. За глиною їздили на берег Київського моря. Мʼясо вийшло дуже ніжним , смачним , щось між шашликом та бужениною. Теж такий був експеримент. 😅 раджу теж колись спробувати. Дякую вам обом за смачні страви та рецепти!!!
Клас. ❤ Обожнюю цей формат, а особливо Володимира🥰 Талановитий, щирий і головне з доброю душею під тоненьким шаром глини десь 3-4 мм 😊 Дякую також за гостя. Розумна , красива та надзвичайно харизматична дівчина❤ Все було супер природньо та органічно 🫶
Володимир, Ви не тільки талановитий кухар, а ще й автор чудового контенту . Дивлюсь усі випуски, від них отримую багато позитиву . От і цей випуск супер.
Дуже смачна рибна юшка на природі з присмаком димку! В молоді роки часто виїджали на Дніпро і завжди готували юшку. А ще я люблю карасики в томатному соусі, але їх треба готувати вдома. Дякую вам за чудову передачу.
Дуже рада вас обох бачити ,стежу за вами що тижня ,кожного випуску чекаю з нетерпінням . Дуже гарно Ви провели тут час !!!!молодці !!!!Катя ну от скажіть з жіночої сторони ,ну як такого мущину ще ніхто не вразив в серце ♥️!!!!!? Це неможливо виглядає
А мне Черкасская Бабуля привила любовь к заправке для ухи - это салавур(в Одессе называют саламур): много тертого чесночка, много черного молотого перца, масло оливковое/кукурузное(можно даже нерафинированное подсолнечное по желанию), немного кислоты в виде уксуса/лимона и добавить немного кипящего бульона из ушицы. И я еще начал добавлять бланшированный в бульоне помидор. По желанию можно еще и перец чили добавить. К рыбацкой ухе это подходит идеально. Да и не только к рыбацкой, да и не только к ухе. 🥰
Доброго ранку, о сьомій ранку нам з дружиною не спалось і подивились це відео, як результат - поїхали через усю Вінницю на привокзальний ринок за карасями, а сало, зелень і часник є вдома))) жінка сказала, що я підірваний) дякую за відео))
Суховате відео, було б цікаво ,щоб і чоловік був ,а то показали 2хв і кудись його відправили, не вистачило третьої людини для діалогу ,вийшло не сильно відкрите спілкування ,занадто відчувається ніби діалог прописаний на листочку. Риболовля на платному озері і десь на природі занадто відрізняється ,не відчувалося цього вайбу риболовлі. Все було готове приїхали зловили і додому ,чому б не показати як ви разом готуєтеся до риболовлі як приманку замішуєте ,не навчили Володимира в'язати гачки 😅 . Тому риболовля не сильно сподобалася , думав те що зловлять одразу приготують , спортивна риболовля це добре ,але тут вона була не в тему .Ось щоб десь з ночівлею на Дніпрі чи ще десь ,було б круте відео . Особиста точка зору ,описав те ,що мені не вистачило🙌. Можливо десь досвіду не вистачає, успіху звісно в новій сфері ,сильно не заморачуйтеся з пафосом ,люди кайфують він звичайного відпочинку ,тому різні виживання в дикій природі ,чи кемпінги такі популярні . Було б цікаво подивитися ваш сімейний похід по гриби із сім'єю 😍. Якщо теж цього хочете вподобайте комент,можливо Володимер зверне увагу 🙌
🐟 Друзі, якщо у вас є якісь особливі страви, секрети приготування ухи або рибної юшки, секрети приготування ось таких незвичних видів риб, але наших, локальних, напишіть нам, будь ласка.
Готую юшку на кострі в чугуному Казані,з голови хвоста,інколи ціла риба коропчука йде ,у нас озеро в огороді то їмо яка є в озері😅додаю не чищену цибулину, і моркву великими кусками,Вона вариться, мліє до готовності ,потім беремо не догоряний дручок вмокаємо в казан в юшку з рибою,витягуємо рибу з юшки нехай остиває,юшку проціджую,знову ставлю далі щоб прокипіла з пеціями а саме:Укроп петрушка,перчик душистий,сіль ,розбираю голову там стільки ще мяса😋додаючи в юшку саме мясо ,(за бажанням картошка чи ні,але таку юшку можна і дітям давати тому що відібрані кісточки (спеції інші хто які лббить
Я не знаю на скільки то унікально, в Запоріжжі готуєм вушка з окунем, ( як пельмені), і борщ з вушками пісний і як самостійна страва з сметаною і хроном, паштет запечений з судаку з кисломолочним сиром, і Готуєм, юшку з різних риб, та це юшка і ніяк не рибний суп, в 2ві, 3ри закладки риб ( в залежності від складу ,різновидів), яблуко ціле надрізанена 8-12частин , потім виймаєм, і щоб помліла 30-40хв, як вже повністю готова. ЛЬОК, звісно і у нас кладуть
До повномасштабного вторгнення була традиція - на ранок 1го січня готували уху. Аля ця уха готувалась на бульйоні з домашнього півня. Дали виварювали маленьку та дуже солодку рибку у марлі(далі це для їжа для котив) ну а доли як найменш 5 видів гарної риби. Теж робили окремо такий самий соус, але у нас він називався соломуром. Та на решті 50 грамів доброї горілки. Частіше окремо від ухи)) Ось таким був наш новорічний одеський ранок за яким я дуже сумую.
Вітаю! Харківська обл, Ізюм місто, найкраща . Знаю. Вирішила як спорт та страви поєднати! Користь та смакоту підкреслити та холостяк спіймати . Отже, Україна у футбол звикла грати. Треба грузину у команді шашлик на шампурі у руки дати. Й кінзу, як зелень, в нішу руку у цей час. Шашлик підігрівати... Перемога є в якій час?! Якщо цього не досить для пікантності гравців. Ірландця можна , щоб ще зазивати?! Пікантність ситуації , як забагато слів?! Кулінари можуть на розвагах працювати! Автор . Марина , 39 років, 15 обручки розмір не маю. Найкраща та той час буденний ... Без коштів 10 років. ТБ наповнюється . Перші знов. Я це у дійсності затяжко відчуваю. Вродлива , особлива Я. Та хто таке говорить?! Бажаю вам натхнення ( з Мене ....). Нічия?! . І кожна сторі чи потвора так , чи то вродлива ?! ... 2024.
Я щиро дякую за цей день 🙌🏻 дякую вам за то, який ви є і за то що ви робите 🫶🏻
В якій ти команді короповій ?
Аха
@@user-kuprich911ну як ви не в курсі то розповідаю. З 2018 по 2023 року я в складі збірної України , висвітлюю події чемпіонату світу і в 2023 році в складі української делегації також отримала золоту медаль (офіційно голова делегації збірної України зі спортивної ловлі коропа) не офіційно - головний медіа ресурс 😉 так, я не стою в турі в двійках і не ловлю коропа, особливо на чоловічих ЧС, але якщо ви не знали, команда нараховує 40 людей які працюють на перемогу ‼️ в 2024 році не брала участі в ЧС
Дякую , що запросили Катюшу! Супер випуск 😍🙏🏼
Володимир, як круто що Ви знімаєте таку програму! Так цікаво, щиро, просто, без пафосу.. Легко дивитись, перегляд розслабляє і підіймає настрій! 😊🩷
Моя рідна Україна. Моя природа та райський спів пташок. Була рада побувати з вами на рибалці. Дякую.
По відео навіть запах відчувається
Судді Мастершеф дають жару! Це просте спілкування відмих людей з минулими учасниками, з простими людьми, дуже радує.
Володимир прекрасний - простий, без понтів, обожнюю вас!! Катруся, ти теж прекрасна. Море задоволення отримала від вашої передачі, як ковток свіжого повітря в цей нелегкий час! Дякую вам і удачі!! І перемоги нам усім
Дякую за відео! Так все добре та лагідно! Яка чудова природа України! І як наше життя спаплюжили ці нелюді...Але ми живі та віримо у нашу ПЕРЕМОГУ!
Дякую ❤
Ви неймовірні!!! На вас приємно дивитись :)
Викликаєте бажання бігти й готувати))
Отак дивишся і так тепло стає на душі. Молодці , поки дивився забув про неприємне, про недобре.Це здорово, наче гарних друзів бачив.Щасти вам всім!
Дякую ❤
Вау! Житній ринок(Поділ)! Як приємно побачити хоч так РІДНИЙ КИЇВ. Дивлюся вас з Міннесоти.
Класний випуск! Саме воно на вечірній перегляд після роботи.
Дякую Володимир і Катя
❤❤❤
Дуже крутий випуск🔥 однозначно вподобайка👍🏻
Як завжди на висоті! Дякую!🎉
Дуже приємно дивитися вас, дякуємо за рецепти ❤❤❤❤
Вітаю.Це офігенний формат відео. Я за сніданком подивитися і мені просто супер зайшло.
Вау 🤩
Мені дуже подобається те що. Класно що не тільки Володимир щось питає у гостей, а ще й ділиться власним досвідом, думками, світосприйняттям. Цікаво і про нього щось нове дізнатись
Дякую за відео) Було дуже цікаво. Чекаю на нові випуски.
Вау!!! Я не дуже люблю рибу, але Ви так смачно готували!!!
Дякую за гостю і за рецепт смакоти!!!
Дуже чудовий випуск!!!Природа яка гарна,риболовля,страви супер/ аж захотілось скуштувати разом з вами😅/А головне - дуже приємна енергетика❤❤❤
Круто, дякую! Дивлюся всі Ваші випуски із задоволенням!!!!
Володимир,ви неймовірний кухар,кожен раз все цікавіше та цікавіше❤
І знову ж таки дуже цікавий випуск. Дякую за Вашу працю!
вау, найкращий випуск ❤ дякую велике, дуже цікаво було 😊❤
Дуже крутий випуск. Володимир як добре що ви створили такий проект,бо в Мастер Шефі ви мені були дуже суворий, а насправді ви чудова і хороша людина. Дуже приємно дивитись усі ваші випуски,відпочиваю душею і настрій піднімається. Бажаю вам творчих успіхів і натхнення у вашій праці❤😊
Поки що це найкращий випуск на каналі 👍
Дуже гарно , дуже смачно аж слинка тече ❤ дякую за позитив🎉
Як би ще хтось гроші давав,за те що дивлюсь,було б супер,класно,але немає часу,ви гарні люди,мира і добра.
В плавнях все життя в глині все запікають поки юшка вариться під вугілям все запікається, не чістили уску лише патрали і вся луска (пір'я) в глині лишається, про кропиву бачу вперше, шкода, що в нас вкрали Каховку, і в плавнях всю весну і літо не вщюхали пожари, чудово що відновлюєте рецепти🥰🥰🥰🥰
Неймовірно смачний , надихаючий , красивий випуск!❤ такі щирі , прості, чесні- це дуже цінно. Ми якось в глині готували мʼясо. Після перегляду фільму ( назву не памʼятаю вже), але там головний герой теж готував мʼясо в глині, то ми вирішили теж спробувати. За глиною їздили на берег Київського моря. Мʼясо вийшло дуже ніжним , смачним , щось між шашликом та бужениною. Теж такий був експеримент. 😅 раджу теж колись спробувати. Дякую вам обом за смачні страви та рецепти!!!
Блін в мене слин повний рот , риби захотілось капець! Рибалка крута, юшка супер, Володимир дякую за випуск!!!
Дякую ❤
Дякую, ви чудові
Які ви щирі та живі. Дякуємо за випуск ❤
Класний випуск, Катерина така приємна, справжня❤, така як вона є!
Дякую ❤
Дуже смачне вiдео, дякую!🤗
Клас. ❤ Обожнюю цей формат, а особливо Володимира🥰 Талановитий, щирий і головне з доброю душею під тоненьким шаром глини десь 3-4 мм 😊 Дякую також за гостя. Розумна , красива та надзвичайно харизматична дівчина❤ Все було супер природньо та органічно 🫶
Дякую ❤
Однозначно лайк і коментар для просування відео. Якісний контент, дякую за вашу працю.
Яке класне відео!
Володимир, Ви не тільки талановитий кухар, а ще й автор чудового контенту . Дивлюсь усі випуски, від них отримую багато позитиву . От і цей випуск супер.
прикольний випуск, було цікаво. Сподобалось, шо Володимир простий, без пафоса
Мені цей випуск найбільше сподобався👍
❤
Вау найкращий випуск с Катюхой ❤🎉
Класний випуск, гарні гості. Дякуємо, Володимир за Ваш канал.
Дуже смачна рибна юшка на природі з присмаком димку! В молоді роки часто виїджали на Дніпро і завжди готували юшку. А ще я люблю карасики в томатному соусі, але їх треба готувати вдома. Дякую вам за чудову передачу.
Дуже рада вас обох бачити ,стежу за вами що тижня ,кожного випуску чекаю з нетерпінням .
Дуже гарно Ви провели тут час !!!!молодці !!!!Катя ну от скажіть з жіночої сторони ,ну як такого мущину ще ніхто не вразив в серце ♥️!!!!!? Це неможливо виглядає
😂👏🏻👏🏻👏🏻
Супер випуск.Душевна размова,природа красива.Я не чого не разумію в рибальце,але було дуже цікаво дивитися та слухати вас обох.Дякую вам .
❤
Вогонь!!! Ніби з вами їла і смакувало!
Катюша!
Ти - топ🔥🔥🔥💪💪💪❤️
Дякую ❤
як що можливе , давайте длиніше программу!!! ну хоть одну годину)
Клас! Так непонтово. Супер! Катя класнюча! Дякую!
Відео прям ТОП. Дякую за вашу роботу
Дякую що дивитесь ❤
Який кльовий випуск! І дуже приємна гостя❤️
❤❤❤
Випуск топ, від вас більше контенту та домашніх страв❤
Ми вдома робили вареники з риби,а з костей варили тузлук,це риба,вода сіль,перец,зелель,цибуля засник і запивали цім узваром.
Дякую ! 💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤗🖐✌👍🌹
Коротко я ваш улюблений Дядя Вова . Наш улюблений і незрівнянний ❤
А мне Черкасская Бабуля привила любовь к заправке для ухи - это салавур(в Одессе называют саламур): много тертого чесночка, много черного молотого перца, масло оливковое/кукурузное(можно даже нерафинированное подсолнечное по желанию), немного кислоты в виде уксуса/лимона и добавить немного кипящего бульона из ушицы. И я еще начал добавлять бланшированный в бульоне помидор. По желанию можно еще и перец чили добавить. К рыбацкой ухе это подходит идеально. Да и не только к рыбацкой, да и не только к ухе. 🥰
Круто, що Володимир експериментує разом з гостями, цікаво спостерігати 😁
Підсіла на кулінарні шоу, особливо такі теплі ❤️🤍дякую
Які ж Ви класні ❤️Рибки щось сильно захотілось прям 🤣🤣🤩🤩
Відео супер. Рубрика теж прикольна.
Це рецепт с дитинства,ми їздили ночью ловити рибу і брали глину під обривом и пекли рибу в глині на кострі.🎉
Клас 🔥 випуск просто неймовірний ❤️🔥
Владимир, супер выпуск)
Доброго ранку, о сьомій ранку нам з дружиною не спалось і подивились це відео, як результат - поїхали через усю Вінницю на привокзальний ринок за карасями, а сало, зелень і часник є вдома))) жінка сказала, що я підірваний) дякую за відео))
Клас 🙌🏻
Ну здорово 🎉ну кайф🎉 ну любов ❤ дякую ❤
Про стебла петрушки☺️, я їх тримаю в морозилці для того щоб готувати мідії « cozze alla tarantino “, дуже смачна страва😋
❤дикую,захотелось на рибалку❤
Дуже приємно і тепло на душі, коли Катя розповідала про тата. ❤
❤
Найкращий випуск зі всих
Дуже цікавий випуск 🔥
Дуже крутий випуск!
Який крутий рецепт🎉🎉🎉 Дякую
У нас рибатска уха без помидора,тоже багато рыбы,цибуля и зелень,специи,сіль перець.❤
Класний випуск
Катя , ти СУПЕР !!!
А у нас на півдні Одеси, заправка називалася Саламур, туди ми ще додавали трішки подрібненого гострого свіжого перцю
Саламур ❤ є таке )))
Найкращий випуск 😊
Дуже дякую за рецепт лёка!!!
Круто!!!
Космос 🚀 просто
Рецепти WOW ❤
Чудовий випуск🔥🔥🔥
❤
Клас
Ви супер , круті рецепти)
Суховате відео, було б цікаво ,щоб і чоловік був ,а то показали 2хв і кудись його відправили, не вистачило третьої людини для діалогу ,вийшло не сильно відкрите спілкування ,занадто відчувається ніби діалог прописаний на листочку. Риболовля на платному озері і десь на природі занадто відрізняється ,не відчувалося цього вайбу риболовлі. Все було готове приїхали зловили і додому ,чому б не показати як ви разом готуєтеся до риболовлі як приманку замішуєте ,не навчили Володимира в'язати гачки 😅 . Тому риболовля не сильно сподобалася , думав те що зловлять одразу приготують , спортивна риболовля це добре ,але тут вона була не в тему .Ось щоб десь з ночівлею на Дніпрі чи ще десь ,було б круте відео .
Особиста точка зору ,описав те ,що мені не вистачило🙌. Можливо десь досвіду не вистачає, успіху звісно в новій сфері ,сильно не заморачуйтеся з пафосом ,люди кайфують він звичайного відпочинку ,тому різні виживання в дикій природі ,чи кемпінги такі популярні . Було б цікаво подивитися ваш сімейний похід по гриби із сім'єю 😍. Якщо теж цього хочете вподобайте комент,можливо Володимер зверне увагу 🙌
Супер🎉
Ви круті ❤❤❤
Крута юшка😊
Супер контент 🎉
❤❤❤
Крутий та позитивний чувак)
Льок (херсонський рецепт, трішки інакший) також додають до свіжини (свинини), дуже смачно!
Да за стебли петрушки точняк. Я и стебли укропа люблю, даже толстые. просто даже пожевать. Блин, наверное витаминов не хватает.
В нас, в Одеській області, така заправка називається саламур🤗
Ви крутяк !!! А де це місце ?
Cool place трофейна рибалка
🎣🔥🔥🔥🔥🔥🎣
Більше рибалок, більше виїздів на природу та приготувань страв на свіжому повітрі)
Я робив не в глині,а в фольгі(не було-чернозем)і додавав кубик вершкового масла.
рибалка Катя супер жіночка!
Я с Азова,і мені батько казав,що був внегласний закон до 3 кг осетра випускать і далі по списку.
Трохи прикро, що і донатів мало, і вподобайки не ставлять😢
НЕ був на риболовлі років три... На Катю підпсаний, по можливсті дивлсь її відео!
❤
Wow!
Уха по липованськи без домашнього вина - це рибний суп