إحنا الفلاحين ديما مسيطرين وايدينا ✋بالخير مليانين. الجبنة القريش والزبدة الفلاحى مسطورين
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- #الجبنة_القريش#الزبدة_الفلاحى#القشطة_البلدى
#طريقة_ترويب_اللبن_فى_الصيف
#طريقة_عمل_الجبنة_القريش
#مامت_كنزى
#اسهل_الوصفات
#حملة_ال100000_مشترك
#الليك_الشير_للفيديوا
#طريقة_عمل_الجبنة_القريش_فى_شهر_طوبة_عز_البرد
• أسرار محدش هيقولهالك ع...
ماشاء الله الله الله اكبر
تسلم ايدك علي فكره
تسلم ايدك شطوره
تسلم ايدك بجد حلوة جدا
بسم للةمشاءاللة ❤ربنا يزيك مش اى حد تقولة أنتة شاطر الشطرة لية خبرة وحنة عندنة الخبرة مامت كنزى الشطرة تستهلى كل خير ربنا يزيدك من فضله ❤🎉
عسل ما شاء الله تبارك الله بألف عافية تاكلوهم وتسلم إيدكي❤❤❤❤
تسلميلى يارب
لو سمحتي ينفع نعمل لبن بقري وياريت تعملي لنا لبن بقري جبنة بلله عليكي ويحسن مابين ايديكي يارب عميلك ماشاء لله جميل
انا معنديش لبن بقرى اسفة جدا بس اعمليه بنفس الطريقة دى وهتنجح معاكى أن شاء الله
تسلم ايديكي وجزاكي الله خير
ماشاءالللة ❤❤❤
بجد جزاك كل خير في الدنيا والآخرة
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايديكي وعنيكي حبيبتي ❤❤
تسلم ايدك ما شاء الله. انا هجرب طريقتك لان كل للي بشوفهم يحطوا حاجة ثقيلة علي الجبنة علشان تصفي الشرش. ربنا يجزيك كل خير❤
تسلميلى يارب
تسلم ايدك روعة
تسلم ايديك
تسلم ايدك❤
بسم الله مشاء الله❤❤❤❤❤
❤❤❤
تسلم ايديكى❤ وعاوزة اشترى منك مش لو ينفع😊
اهلا بيكي تسلم ايدك انا من الاقصر درجة الحراره اكثر من ٤٥ بردو. اروب اللبن يوم
هيبان عندك فى اللبن لما الوش يجمد هيكون اللبن راب بس مهم مرحلة التلاجة
تسلم ايدك ممكن اعرف سبب عدم رواب اللبن في الحر ده ولمدة يومانوالف شكرا
انا بشتريه من اللبن لازم اغلي علي طول علشان بيبوظ نعمل ايه
محدش قالك تعديلي الطبق اللي فيه لفظ الجلالة لأنه مقلوب
اسفة جدا بنتى هيا الى قلبته وانا ماخدتش بالى خالص غير بعدين ✋
مشاءالله تبارك الرحمن وتسلم ايدك
انا عايزه اروبه بس اللبن من عند اللبان ماعندناش ال عندكم ياريت تقولنا اذاي اللبن ال بيجي ممكن ممكن ييجي ساقع او عادي
حطية فى حاجة ناشفة من الافضل تدفيها الاول وتبرد وسبيه يرتاح وحطيه فى التلاجة ١٢ساعة وطلعية يروب كويس وبعد كدا شيلى الوش القشطة من عليه
سلام عليكم انتي ماغلتيش ماء
فى الصيف لا إنما فى الشتاء بندفى الفرن ونحطه
اولا تسلم ايدك يا حبيبتي على الجبنه الجميله دى دى بقه بتاع الصيف كتر خيرك انا عملت قبل كده زيك وحطيت الجردل فى الفرن الجردل اتلسع من فوق والجبنه طلعت مش حلوه وبعدين انتى بتقولى تتهوا يعنى نغطيها والا لقه طيب فى التلاجه والا بره فهمينى بالضبط يا حبيتي ربنا يخليكى وردى عليه والف شكر
تسلمي يارب اولا بالنسبة للجبنة فى الشتا انا قلت ندفى الفرن ونطفيه مش نسخنه .ثانيا اللبن بنحطه فى التلاجة ١٢ ساعة بس وبعد كدا نطلعه يروب بيكون مكشوف علشان البكتريا الضارة تطلع منه وهيروب ويفصل القشطة عن اللبن
تسلم ايدك انا اول مرة اتابعك وشرحك جميل جداا وبسيط وبيفهم انا بعمل الجبنة حاليا بس كنت عايزة اعرف حاجة لما برش علية الملح من فوق بس كدة هتبقى الطبقة اللى فوق بس مملحة واللى من جوة مفهوش ملح والا اية ولما احط رش الملح واسيبة ساعتين دة بيكون برة التلاجة والا جوة ولما اصفية ممكن اكتر من ساعتين لغاية كام ساعة عشان متبوظش منى وقى نفس الوقت تبقى ناشفة كويس مفهاش ماية وامتى اغطية وامتى مغطهوش
تسلميلى يارب ،اولا الملح إلى بتحطيه على الوش بيملح الجبنة بالكامل علشان بينزل الملح فى الشرش ،تانى حاجة بعد ما تحطى الملح تسبيه برة التلاجة ساعتين،ثالثا الجبنة فى الصيف بتصفى على طول الشرش إلى فيها وهتبان قدامك اكشفيها وشوفيها عادى وبعد ما تصفى قطعيها وحطيها فى التلاجة . انا تحت امرك فى اى سؤال يا حبيبتى
عايزة اقوللك طريقتك جميلة ونفعت معايا هاعتمدها علطول ربنا يباركللك ياارب كنت عايزة طلب واحد منك ممكن لما تعملى فديو تانى للجبنة تعملهولنا فى شاش وتصوريلنا الجزء بتاع الجبنة هيا ومتعلقة بتسبيها كام ساعة عشان تمسك نفسها وبتلفيها ازاى لفة تكون حلوة بالشاش عشان تطلع شكلها حلو عشان انا طلعت حلوة وكل حاجة بس فى الشكل معرفتش اخلى شكلها حلو زى القوالب بتاعت الحصير لكن كطعم خطيرة ونضيفة وطريقتك طلعت قشطة كتير على الرغم من انى عاملة كيلو واحد بس لبن قولت اجرب الطريقة وكنت عايزة اعرف بردة انا سبتها من الساعة ٤ الضهر متعلقة لغاية ٨ الصبح وبعدين د خلتها التلاجة فهل الفترة دى كويسة والا من المفروض قبل كدة او بعد كدة يعنى اية المدة الكويسة عشان انا تانى مرة اعملها عملتها قبل كدة من كام سنة ونسيت الطريقة هيا كانت حلوة وكل حاجة بس مكانتش ماسكة نفسها فمعرفتش العيب فى اية وعجبت جوزى جداا كفاية انها نضيفة صح نسيت اقوللك حاجة انا لما رشيت الملح حطيتها فى الثلاجة ساعتين لانى مكنتش شفت ردك عليا عشان خوفت تبوظ منى برة وتحدق @@mamtknzy
@@beshoymasood3565 ربنا يحسن ما بين ايديكى يا حبيبتى بالنسبة للوقت إلى بنعلق الحصيرة فيهفى الصيف اقصر بكتير من وقت الحصيرة فى الشتاء وبعدين انا مصورة فيديوا النهاردة عن الجبنة فى الحصيرة وفيه اجابات كتيرة على اسالتك مش عارفة هينزل امتى اخره يومين أن شاء الله ونورتينى على القناة يا قلبى
@@mamtknzy ويحسن مابين ايديكي حبيبتى ربنا يديكى الصحة وتعيشي وتعلمينا حاضر هشوف الفديو اكيد عشان الحتة اللى فى الاخر بتاعت التعليقة اهم حتة انا فهمت كل حاجة بس الحتة الأخيرة ضايعة منى ودى بردة اهم حتة ياارب تكونى قايلة فى الفديو بنسيبها كام ساعة متعلقة فى الصيف وكام ساعة فى الشتاء وامتى استنى واقول لسة مقطعهاش وامتى اقول كدة تمام خلاص اشيلها من التعليقة
تسلم ايديكي
انتي من ميت غمر بلد الخير بلدى
طيب فيه توصيل للقاهره
@@hodasarhan7642 اسفة جدا إلى عندى على قد منطقتى بس ربنا يكرمنا ونوسع ادعيلى
انا بروب اللبن بيطلع كمية شرش كتير جدا جدا والجبنه بتجلد واما ارميها
اكيد الإناء إلى بتروبى فيه اللبن بيكون فيه ميه لازم يكون ناشف تماما
ما شاء الله تبارك الله
هو معلقه الملح علي كميه قد ايه وهل لازم اللبن يبقي مكشوف علشان يروب
معلقة الملح على ٣كيلوا لبن لازم اللبن يكون مكشوف علشان فى بكتريا ضارة لازم تطلع منة أثناء الترويب
طب ممكن يبقي اللبن عليه غطا بس مهوي شويه لاني مش بطمن لو حاجه مكشوفه
يكون مكشوف بسيط يدخل ويخرج هوا علشان فى بكتريا ضارة لازم تطلع
تسلم ايدك ازاي نحتفظ بالجبنه في الثلاجة
تاخدى الشرش إلى هينزل من الجبنة وتغليه ويبرد وتحطى عليه معلقة ملح وتحفظى الجبنة فيه بعد ما تجمد كويس
لو سمحتي لو اللبن عندي في الفريزر مجمد اعمل في ايه
طلعية يفك وياخد حرارة المكان وبعدين حطيه فى التلاجة ١٢ ساعة وطلعيه يروب
لو اللبن مثلج ادفيه ولا اسيبه يفك لوحده فى الصيف دا وجزاك الله خير الجزاء
سبيه يفك وياخد درجة حرارة المكان وبعد كده حطيه فى التلاجة ١٢ساعة وطلعية يروب
انا بروب اللبن بيطلع كميه شرش كثير وما بيطلعش متماسك كده ايه السبب
بيكون الحاجة إلى بتروبى فيها مية لازم تكون ناشفة تماما
وممكن اللبن مغشوش ومضاف له ماء حصلت معي
لو اللبن كان فى الفليزر هنضع اللبن فى الثلاجه برضوا
تطلعيه يفك وياخد حرارة المكان وبعدين حطيه فى التلاجة ١٢ساعة وطلعية يروب
تسلم ايديكي هو حضرتك من محافظة ايه
من محافظة الدقهلية
انا بلدياتك ولي الشرف من المنصوره هل بتبيعي زبده ولبن
احطه فى التلاجه متغطى ولا ماكشوف
الجبنة افضل تكون متغطية علشان متنشفش
بصير الحليب بدون غلي
اكيد طبعا بدون غلى
حليب الناقة مابينغلى كمان ❤
@@user-lq7de4vs3k أنا بصراحة مجربتوش بس اكيد بدون غلى
@@mamtknzy سبحان الله على رغوة كثيفة بس يلي بيقدر عليه بيشرب انا مابقدر عليه اهل الإبل والنوق بيقدرو على شربه لآن بيفرط المعدة الله يكرمك أجلك الله بينظف المصارين بيعمل إسهال حتى في دول الخليج اظن الكويت صارو يعملو حليب باودر منه
هواللبن بيبقى مش متغطي بره التلاجه ولا متغطي؟
@@sohairsaad9743 بيكون من غير غطا فى التلاجة وبره التلاجة.لازم يكون مكشوف أثناء الترويب
انا بعمل 7كيلو مبطلعش الزبده باسم الله كبيره كده والشر بيطلع كتير
علشان بتروبى اللبن فى وعاء مبلول ميه لازم تكون ناشفة تماما
فين اللينك بتاع جبنه الشتا
فى صندوق الوصف للفيديوا