Wenn man nachhaltig und saisonal leben will muss man aber auch auf Avocado und Quinoa verzichten. Deren Anbau zerstört ganze Landschaften. Statt Mandelmilch ist Hafermilch eine bessere Alternative.
Pommes einfach in der Heißluftfritteuse machen, spart auch Fett. Statt griechischen Joghurt mit 10% Fett einfach aus normalem Joghurt und Quark ein Tsatziki selbst machen zur Ofenkartoffel ist noch besser. Da Gurke und Salat auch nicht als Sandwich sättigen, würde ich da einfach mal auf andere Brotsorten ausweichen. Bei Kichererbsensnack sollte man bei Kleinkindern vorsichtig sein, sehr hohe Verschluckungsgefahr wenn sie wirklich kross sind.
Und wer so etwas nicht hat Tiefkühlpommes mit Salz,Kräutern nach Wunsch und süßem Paprikapulver im Ofen. Ohne jegliches Öl,super knusprig. Ich mag dafür ja am liebsten die kürzeren,dickeren Pommes,sollte man jedoch nicht mit Kartoffelecken verwechseln!
@@frauwerum2827 Tiefkühlpommes sind meist schon vorfrittiert und brauchen im Ofen deshalb kein Öl mehr. Sind aber trotzdem sehr fettig dann. Ich denke am einfachsten und vergleichsweise gesündesten ist tatsächlich Julias Variante, einfach Ofengemüse zu machen :)
Ich würde mich zudem auch freuen wenn du vielleicht auch Themen und Dinge für ältere Kinder (4+) etwas mehr thematisieren würdest. Du hast ja auch einen Sohn im (bald?) Vorschulalter und kennst die Themen. Wäre sicher interessant für viele Eltern 🙂
Was bei den Zuckeralternativen noch Erwähnung finden sollte: •Roh(!)Rohrzucker -> Vorteil: Viele Mineralstoffe (und toller aromatischer Geschmack)! •Zuckerrübensirup: V.a. viel *Eisen* ! •Xylit: Zahnfreundlich. •Erythrit: Zahnfreundlich. Also ich nutze fast ausschließlich Rohzucker, Rübensirup und manchmal etwas Ahornsirup. Mit Xylit und Erythrit habe ich noch nicht viel Erfahrung und bin ich noch am Austesten was Geschmack und Backeigenschaften betrifft etc.. Falls jemand diesbzgl. was weiß, gerne hier posten. :) Als Sandwich-Toast-Ersatz ist doch auch einfach das super leckere Vollkorntoast toll! Genauso weich und "praktisch"/alltagstauglich wie weißes Toastbrot, aber um ein vielfaches gesünder und sogar leckerer! Gleiches gilt für Vollkornspaghetti (oder auch Kichererbsen-/Linsenspaghetti).. Das mit den Knusper-Kichererbsen find ich toll! Das kannte ich noch nicht und probier es gleich mal aus.
Ich habe Xylit einige Zeit genutzt. Finde es schade, dass es in vielen Zuckervergleichen gar nicht auftaucht. Einfach zu handhaben, gute süße und kein nerviger Eigengeschmack. Einfach wie Zucker verwenden, nur etwas weniger nehmen. Man sagt statt 100g Zucker 80-90g Xylit. Ich hab's immer nach Gefühl gemacht. Ist eben nur Birkenzucker. Von daher auch eine gute Alternative, nur leider gibt's den extrem schwer nur ohne Plastik. Daher spare ich da persönlich gerade...
Erythrit hat mich einmal ins Krankenhaus (Bauchkrämpfe, keine Luft mehr bekommen) gebracht. Ich habe den nicht vertragen. Laut Sanitätern ist sowas sehr selten, ich wollte trotzdem mal darauf hinweisen. Xylit und Stevia finde ich super. LG
Erythrit ist, wenn du "puren" Zucker brauchst, eher nicht so geil, weil es sehr nach Süßstoff schmeckt. Aber beim Backen/Kochen/Kakao etc, also sobald irgendwas dazu kommt, was einen stärkeren Eigengeschmack hat, schmeckt man den Süßstoffgeschmack nicht mehr raus :) Xylit ist bisher zumindest rein geschmacklich mein Favorit, hat aber eben doch noch Kalorien, weshalb ich lieber auf Erythrit zurückgreife. Aber Kalorien muss man bei Kindern, finde ich, in dem Maße nun wirklich nicht zählen, dementsprechend - go for it :) Wichtig zu wissen: Beide Stoffe sind tödlich für Katzen und vor allem Hunde. Also von den Fellnasen der Familie auf jeden Fall fern halten.
Ich bin diesesmal nicht so angetan wenn ich so ehrlich sein darf. Es ist als ob du die guten sachen eher mit Kaufland machen würdest. Die Zucker Aufklärung war allerdings sehr gut. Vielleicht könntest du mal ein Osterhacks Viedeo machen. Oder zeigen was ihr an Spielen habt oder was du sagst geht garnicht. Und dein großer wird doch Vorschulkind es währe Interesannt gerade wegen deines Berufes was du Ihm vorher schon beibringst welche Materialien du nutzt ect. Liebe Grüße
Bei dem Ei einfach vor dem reintun mit der Gabel einen Strudel rühren und dann das Ei dort in die Mitte geben :) dann wird es automatisch rund und das eiweiß fließt nicht weg ;]
Die Spaghetti aus Zucchini habe ich bereits mehrfach versucht den Kindern schmackhaft zu reden und trotz hübschen Aussehen wollen sie es mich essen. 😅 Nudeln sind einfach Nudeln. Als ich Kind war, hätte ich das wahrscheinlich auch nicht gegessen.
Korinna Jüttner ein kleiner Tipp: Probier doch die Zucchini Nudeln mit Spaghetti zu mischen, so hat mir das immer geschmeckt (bin erst 12 aber weiß es aus eigener Erfahrung), hoffe das es dir hilft🥰
K. Prinzipiell ja. Aber der Anbau EINER EINZIGEN Avocado verbraucht so viel Wasser, wie in DREI Badewannen passt. Vom Transport per Flugzeug mal abgesehen. Ist umwelttechnisch absolut nicht vertretbar.
soph ie naja und 1 kg Rindfleisch verbraucht 15.500 L Wasser. Das entspricht ca. 155 Badewannen. Im groben hast du ja Recht. Aber es bringt ja nichts auf Avocados zu verzichten und dann später ein Käse oder Salami Brot zu essen. Fleisch verbraucht immernoch am meisten Wasser. Außerdem trinkst bestimmt du oder andere jeden Tag ihren Kaffee. Kaffee verbraucht pro Kilo 21.000 L Wasser. Darüber denkt aber mal wieder keiner nach. Alle haben es auf die böse Avocado abgesehen. Und ja der Transport von Avocados ist nicht gerade umweltfreundlich aber die Massentierhaltung verursacht immernoch mehr CO2 als alle Fahrzeuge dieser Welt zusammen. Mal abgesehen davon leidet beim Verzehr einer Avocado kein Tier. Ich möchte klarstellen, dass ich niemanden aufzwingen will Vegan zu werden. Ich möchte einfach nur dass man abwägt was wirklich wichtig ist.
@@sophiiiiiiiiiiiiiiiiiiedu hast recht. und außerdem werden Avocados in einer Region abgebaut wo es kein Wasser gibt. Die dort lebende Bevölkerung bekommt durch den Abbau kaum noch Wasser ab. Außerdem war Avocado früher ihre lebenssicherernde nahrungsquelle, durch die vielen guten Inhaltsstoffe, aber seit die ganze Welt Avocados isst bekommt die vor Ort lebenden Bevölkerung kaum. Noch Avocados und verhungern, den sie können nicht den Preis zahlen. Besser als Fleisch ist es schon, aber auch nur weil wir nicht unter dem Anbau leiden.
Mein liebster Butterersatz-Tipp ist Tomatenmark! Etwas Salz und Pfeffer drüber und es schmeckt super lecker zu Käse oder Wurstbrot. Und Tomatenmark wird nicht unappetitlich braun und muss nicht so weit transportiert werden. Ausprobieren lohnt sich 😊
Ich finde einige Tipps und Anregungen super. Man kann sich doch das mitnehmen, was man gut findet und gut ist. Das mit den Kichererbsen z.b. werde ich morgen sofort ausprobieren. 😊
Wieder mal ein toller Bericht. Alternative zum gekauften Toastbrot ist natürlich das selbst gebackene. Ich backe jede Woche eins und mein Sohn liebt es, außerdem spare mir dabei auch die Verpackung.
Hallo gute Video Idee👍 Aber ich weiß nicht ob du Xylit und Erxthrit zum Süßstoff zählst,aber das sind z.b.auch sehr gute Zucker alternativen. Bei den Stevia Produkten muss man vorsichtig sein,da sie oft mit Sucralose gestreckt sind. Liebe Grüße
Tut mir leid dass ich ein wenig klugschwätzen muss...Aber!!! Wenn man ökologischen Aspekte von Kokosblütenzucker kritisiert, dann ist der Butterersatz, sprich Avocado, auch nicht besser...Ich persönlich würde als Butterersatz DIY-Gemüseaufstriche empfehlen...Es ist super einfach, geht schnell und ist billiger als eine Avocado...Ich will nicht damit sagen, dass man keine Avocado mehr essen darf, aber man sollte ein gemäßigten Konsum anstreben!!! Beispiel-Rezept für den Gemüseaufstrich: 1) kleine Kartoffel 2) 1 Möhre 3) kleine Rote Bete 4) ein wenig Rapsöl 5) etwas Samenmix 6) Gewürze nach eigenem Geschmack -> Gemüse dämpfen oder kochen -> danach alles mixen und abschmecken Schwubs ist es fertig und man muss nur 15min investieren 😎🤓
Die Frage in einem Vergleich ist ja, wie gesund er relativ zu anderen Süßungsmitteln ist. Da guter Imkerhonig naturbelassen ist, enthält er Mineralstoffe und Vitamine. Dass er schlechter als Stevia und süßes Obst eingestuft wird, kann ich irgendwie verstehen. Heißt ja nicht, dass er schlecht ist. Und Butter ist gesünder als jede vegane Pflanzenfettstreichcreme. Die besteht zwar aus pflanzlichen Fetten, die so gesund sein sollen. Aber damit sie fest werden, werden diese Fette künstlich gehärtet, sind also nicht mehr ungesättigt und damit nicht mehr gesünder als andere Fette.
@@sve6180 Ja,das ist wirklich wahr. Ich tausche bei Butter und Honig nicht. Und ganz normalen Zucker gibt es bei uns auch. Wir essen den ja nicht täglich kiloweise.
Kartoffelchips kann man auch super mit im Ofen selbstgemachten Gemüsechips ersetzen. Keinerlei Fett,keinerlei Zucker,super leckerer Eigengeschmack,Gewürze,Kräuter und ein wenig Salz nach Wahl.
Wie ist es denn mit Xucker also Erythrit? Ich benutze das gerade wegen Diabetes und meine ganze Familie hat sich super dran gewöhnt und wir brauchen nun auch generell etwas weniger
Gummibärchen kann man super selbst machen 👍 Avocado ist ein Trugschluss,denn man davon tendenziell mehr verwendet als Butter dementsprechend hat man unter Umständen eine schlechte Kalorien Bilanz....
Tolles video ich finde man sieht das du dir viele Gedanken machst 😊 und ganz erlich es schreiben so viele Leute irgendwelche Kommentare unter das Video was nicht nachhaltig ist und bla aber ganz erlich nicht jeder muss zero wast leben wenn jeder schon ein paar sachen ändert macht es schon viel aus 😄 ich finde man muss nicht auf alles verzichten 👍
@@mofi2342 Ja, weil Stevia so eine hohe Süßkraft hat, dass es mit etwas gestreckt werden muss, da es sonst für den Verbraucher nicht dosierbar ist. In flüssiger Steviasüße ist nur Wasser und Stevia drin, jedenfalls in der, die ich mal hatte.
Ich hab mich immer von Avocados fern gehalten bis ich deine Videos gesehen hab seit dem gibt es für mich fast nichts anderes mehr aufs Brot besonders mit Tomatenscheiben finde ich es unglaublich lecker
Hey Julia und ihr anderen. Eine gesunde Alternative zu Gummibärchen ist Fruchtleder!!! Meine lieben es. Püriertes Obst wird getrocknet,vorzugsweise in einem Dörrgerät. Soll aber auch im Backofen funktionieren. Super super super lecker! Probiert es aus!!!
Ich bin absoluter Fan vom Sweet Care. Das ist eine Mischung aus Stevia und Erythrit und heben ihre komischen Wirkungen gegenseitig auf und schmecken dann wirklich wie ganz normaler Zucker. Ich lieb das so 😍 ist zwar teuer (15€/kg), Aber jeden Cent wert meiner Meinung nach!
Ich liebe die Brötchen von Steiner‘s. Die sind zwar auch wieder recht teuer; sehen aber aus wie normale Brötchen und schmecken auch so! Getoastet sind die echt top! Haben auch ganz super tolle Werte und kaum Kohlenhydrate
Man kann Joghurt prima mit Küchentuch und Sieb abtropfen lassen. So bekommt man selbst Magermilchjoghurt fest und cremig, für Dips etc. Meine Kinder lieben Toast und ich habe tatsächlich eine Sorte Vollkorntoast ohne Zucker gefunden: die Eigenmarke gut&günstig von Edeka. So essen meine Kinder mehr Vollkorn, aber nicht mehr Zucker.
tip für gesündere chips+resteverwertung, einfach die kartoffelschalen vom mittag gut abwaschen, trocknen und mit ein bisschen öl und gewürzen marinieren und im ofen ausbacken (alternativ wers hat: mit der heißluftfritteuse funktioniert es noch besser)
Das sollte man wegen des Solanins auf keinen Fall machen. Das sitzt hauptsächlich direkt unter der Schale und ist giftig. Außer bei Frühkartoffeln gibt es gute Gründe Kartoffeln zu schälen.
Ich bin 21 und vegan, in deinen Videos gibt es immer so viele tolle Inspirationen für Essen, richtig toll, danke! Habe gestern mit meinen Freunden den "Pudding" aus Banane, Mandelmus und Backkakao gegessen und es war sooo lecker (:
Birkenzucker soll gut sein, meine Mutti achtet sehr auf Zucker aber wenn sie selbst gemachtes Eis macht, macht sie Birkenzucker rein. Wir haben schon einiges ausprobiert aber ohne Zucker kann man auch nicht, meinte meine Mutti.
Eine Ergänzung hätte ich noch zum Thema Zucker: Ein weiteres Problem sind auch die "leeren Kalorien", welche man mit ganz normalen Haushaltszucker zu sich nimmt. Sprich: es wird Energie aufgenommen ohne dem Körper wertvolle Nährstoffe zuzuführen. Zucker macht uns nicht satt, sondern fördert den Heißhunger. So kann es schnell zu Übergewicht kommen. Beim Backen süße ich auch mit Bananen und Datteln, obwohl auch hier die Transportwege sehr lang sind. Generell würde ich sagen: je weniger man süßt, desto besser. Das Süßempfinden ist eine Frage der Gewohnheit! Und zum Schluss habe ich noch einen Tipp: bei uns kommt Fruchtmuß (es gibt mittlerweile welche ohne Zuckerzusatz zu kaufen!) auf (Vollkorn)Pfannkuchen. Meine 2-jährige kann nicht genug davon kriegen.
Xykith fehlt mir auch bei den Zuckeralternativen...zahnfreundlich bzw sogar wohl karieshemmend. Hat in großen Mengen allerdings eine abführende Wirkung.
@@mamiblock nicht ganz, Stevia wird ja aus einer Pflanze gewonnen. Xucker/Erythrit ist ein Zuckeralkohol. Xylit/Birkenzucker wird aus Maisabfällen gewonnen ist also zumindest nicht synthetisch hergestellt
Bei Joghurt nehme ich einfach 50/50 Quark, naturjoghurt oder Skyr und Obstmus. Mein kleiner liebt das. Trockenfrüchte hab ich auch schon angeboten, bleiben allerdings immer liegen. Zum Frühstück liebt mein Kind von Kölln die Hafervollkornflakes mit Hafermilch. Lg😊
😍👍👏 wieder ein mega Video von Dir. Hab gestern das Video auf dem anderen Kanal von Dir angesehen, fand ich super. Wünsche Euch einen schönen Sonntag. Freue mich auf das nächste Video von Dir. 🤗😘💐
Ich finde die Avocado Variante bzgl. Fussabdruck eigentlich nicht so toll. Ich bin von diesem Video ehrlich gesagt auch nicht so sehr begeistert. Vielleicht doch noch bisschen mehr bio und regional? LG zum weltfrauentag Bianca
@@hierkonnteihrewerbungstehe6080 Es geht ja nicht nur um den Wasserverbrauch, der in der Umweltbilanz relevant ist. Ich denke, da steht jedem das Recht zu, sich auf Grundlage von Fakten so zu ernähren, wie es ihm sinnvoll erscheint.
Ich beneide dich sehr. Den deine Kinder essen wirklich alles. Ich habe schon vieles versucht um meinen Kinder gesunde und vielseitigen Speisen schmackhaft zu machen. Da hilft auch nicht mehr Sternchen ausstechen. Am Ende bleibt alles nur bei pur Nudeln, pur Toast, pur Kartoffeln, pur Reiß. Apfel und Banane ist das einzige Obst was akzeptiert wird, aber auch nur an besonderen Tagen. Mach doch mal Video für solche Kinder die matchiges Gemüse und Brei ekelhaft finden. Das finde ich nirgendwo.
Wie griechischer Joghurt ist doch recht fett? Also zumindest unter den verschiedenen natürlichen Joghurts. Wir verwenden immer Magerquark mit Wasser verdünnt und dazu natürlich noch die entsprechenden Gewürze und wer will mit Schnittlauch.
Für mich ist das thema ernährung schwer. Ich habe eine schwere fruktoseintolleranz und sorbit vertrage ich noch weniger. Und in zuckeraustauschmitteln so wie diät mittel (lightprodukte) sind für mich tödlich. Ich habe noch keine alternative für mich gefunden was schade ist. Man muss auf vieles verzichten was doof ist weil mein zweijähriger sohn mich dann immer fragt mama warum darfst du das nicht.
Das Video ist wieder mal mehr als gelungen. Ich suche immernoch das Rezept zur gesunden Marmelade/Erdbeeraufstrich. Die herkömmlichen Varianten sind mir für die Kinder zu süß. Kann mir da jemand weiterhelfen oder wurde das nie näher erläutert? Liebe Grüße
@@semali9992 In kleinen Mengen: Vitamine, Enzyme, Mineralstoffe und Spurenelemente, Aminosäuren... Honig ist zudem antiseptisch. Natürlich besteht Honig hauptsächlich aus Fruktose, Glukose und Wasser, weshalb man auch nicht das Glas nicht auslöffeln sollte. Honig im Tee bringt übrigens nicht viel. Die Hitze zerstört die entzündungshemmenden Stoffe darin... wenn man mal Halsschmerzen hat, dann hilft es vermutlich mehr, ein bisschen Honig so zu essen. Ich schmier mir ab und zu auch mal welchen auf die Lippen, wenn die sehr rissig sind (bin allergisch auf viele Pflegestoffe und das lindert etwas ^^)
Ich kann einfach nur mega mega gut empfehlen air up zukaufen Kinder lieben ist daraus zu trinken zu sehen denken sie halt auch noch zu trinken Wasser mit Geschmack dabei trinken sie einfach nur leitungswasser gerade durch den witzigen Strohhalm haben sie daran mega Spaß
Beim Zucker fehlt mir noch eine wichtige Info: Der Zucker zieht verschiedene Nährstoffe wie zB.: Calcium aus Knochen und Zähnen, damit er im Verdauungsprozess neutralisiert wird. Das macht die Zähne kaputt, auch wenn gut geputzt wird. (Google mal Zahnarzt Weston Price Ernährung, vllt magst du Auszüge davon auch mal als Ernährungstipps für starke Zähne und Knochen weiter geben.) Mir fehlt auch noch der Hinweis von unraffiniertem Rohrzucker, da dieser wenigstens einige Mineralien enthält, genauso wie Melasse bzw. Zuckerrübensaft. Für uns, als Familie von tendenziell eher Untergewichtigen, wäre Zucker als Dickmacher ein Segen ist aber trotzdem ein No-Go, weil es ein Nährstoff-Dieb ist. Dazu stört Zucker den Magen-Darm-Trakt (weil in saurem Mileu die Bakterien anaerob arbeiten und sich daher schlechte Bakterien ansiedeln und die Absorbtion von Nährstoffen zusätzlich erschweren). Fettreich zu essen mit Vitamin A, E, D und K ist für uns also besonders wichtig, da Fett dem Zucker vorzuziehen ist.
Ich finde generell deine Videos immer sehr aufschlussreich, doch dieses Mal habe ich ein kleines Problem mit dem Teil über die Zucker Ersatzstoffe: du sagst gleich am Anfang, dass süß Stoffe dick machen können und zu Diabetes führen. Ich selber bin Diabetikerin ( typ1) und mein Vater Typ 2. Süßstoffe beeinflussen den Blutzucker nicht und sind damit in keiner Weise für Blutzucker Schwankungen verantwortlich. Der einzige Effekt der durch den Süßstoff erzeugt werden kann ist, dass der Appetit steigt, wie bei jedem Süßungsmittel. Viele andere gesundheitlichen Folgen wurden bisher nur an Ratten in einem Labor in den USA beobachtet. Diese wurden weder an Menschen noch am anderen Tieren oder in anderen Labors gesehen. Natürlich stimmt es aber trotzdem das eine natürliche Wareante meistens die bessere Alternative ist.
Statt Quinoa lieber Haferflocken. Sehr gesund und lässt sich gut mit ein paar gesunden, heimischen Saaten aufpeppen. Und bitte nicht immer die Avocado. Mir geht es hier weniger um die Umwelt, sondern um die Familien und Kinder in Mexiko, ich sag einfach nur Avocadomafia. Natürlich kann man ab und zu Avocado essen, aber sie regelmäßig als Brotaufstrich empfehlen, es als Kindgerecht bezeichen während andere Kinder leiden müssen, ist nicht schön.
Anstatt Toast, lieber Süßkartoffeln in Scheiben schneiden und Toasten. 3 Durchgänge ungefähr bei maximaler Hitze. Anschließend mit Ei oder Avocado belegen 🤤
Ja, weil Stevia so eine hohe Süßkraft hat, dass mit z.B. Wasser gestreckt wird, damit die Süße überhaupt dosierbar ist für den Endverbraucher. Die Flüssigsteviasüße, die ich mal hatte, bestand aus Wasser und Stevia.
@@mofi2342 Ich weiß leider nicht, was in Streustevia als Füllstoff verwendet wird. Da lohnt sich der Blick auf die Zutatenliste. Wobei das oft kaum weiterhilft, wenn man die Begriffe nicht kennt.
Mein Vater hat aus Fruchtpüree und Agar agar in hübschen Pralinenförmchen Gummibärchen gemacht. (Er hatte zu viele sauerkirschen übrig.) Das waren die besten Gummibärchen meines Lebens! Theoretisch hätten die sich wahrscheinlich nicht ewig gehalten, praktisch haben die keine 2 Tage überlebt. Ich weiß gar nicht, ob die Kinder davon so viel abbekommen haben...
Also ich fand das Video echt toll da meine mum mir schon viel von gesunder Ernährung erzählt und auch videos sendet aber so nochmal sehen hat mir geholfen, was ich allerdings mal schön finde würde wäre ein Video dazu ich erzähl mal aus meiner Sicht also meine Tochter (2 Jahre,) hatte gelernt in ihrem Bett zu schlafen bis sie furchtbar schlimmen Reizhusten hatte dann habe ich sie vor 4 Monate war das zu mir ins Bett geholt, allerdings bekomm ich sie jetzt nicht mehr zurück sie weint dann immer fürchterlich also ist schon fast schreien..... Kann sie schlecht so im zimmer also um 7 uhr schaut sie 10 Minuten paw patrol und dann gehen wir Zähne putzen, Schlafanzug anziehen sie sagt jeden gute nacht wir gehen ins zimmer ich lese ihr noch eine geschichte vor und dann ist das geweint groß wenn ich aus dem zimmer gehe.... Vielleicht hast du ja tipps wie ich sie wieder ins bett zurück bekomme :) würde mich sehr freuen
Die Zucker Aufklärung war sehr interessant. Aber man muss leider sagen ungesunde Sachen sind leider viel günstiger wie gesunde Dinge, was sehr schade ist. Wie z.B. Kokoswasser, Trockenfrüchte oder Avocado. Ist immer etwas schwierig wenn man es kauft um zu schauen ob es was für die kleinen ist. Lg
Bei den Zucker Alternativen fehlt Xylith (Birkenzucker). Würd mich interessieren an welcher Position von deinem Ranking der landen würde. 😊
Wenn man nachhaltig und saisonal leben will muss man aber auch auf Avocado und Quinoa verzichten. Deren Anbau zerstört ganze Landschaften. Statt Mandelmilch ist Hafermilch eine bessere Alternative.
Catin Ka genau so ist es
🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄
bubuuu uu sehr intelligent
@@bellabell5826 man muss sich nicht alles verbieten! Es nervt nur noch
bubuuu uu essentiell wäre Dinge nicht. Aber eine Avocado ist nicht lebensnotwendig
Meine 5 Jährige sagte letzlich sie mag Knusper-Kicherernsen noch lieber als Schokolade😉🤪
Ich esse gerade einen Eimer Zuckerwatte und bin hoch erfreut 😄
Pommes einfach in der Heißluftfritteuse machen, spart auch Fett. Statt griechischen Joghurt mit 10% Fett einfach aus normalem Joghurt und Quark ein Tsatziki selbst machen zur Ofenkartoffel ist noch besser. Da Gurke und Salat auch nicht als Sandwich sättigen, würde ich da einfach mal auf andere Brotsorten ausweichen. Bei Kichererbsensnack sollte man bei Kleinkindern vorsichtig sein, sehr hohe Verschluckungsgefahr wenn sie wirklich kross sind.
Und wer so etwas nicht hat Tiefkühlpommes mit Salz,Kräutern nach Wunsch und süßem Paprikapulver im Ofen. Ohne jegliches Öl,super knusprig. Ich mag dafür ja am liebsten die kürzeren,dickeren Pommes,sollte man jedoch nicht mit Kartoffelecken verwechseln!
Pp0pppppppppppppppp0pppppppppppppp0
@@frauwerum2827 Tiefkühlpommes sind meist schon vorfrittiert und brauchen im Ofen deshalb kein Öl mehr. Sind aber trotzdem sehr fettig dann. Ich denke am einfachsten und vergleichsweise gesündesten ist tatsächlich Julias Variante, einfach Ofengemüse zu machen :)
Ich würde mich zudem auch freuen wenn du vielleicht auch Themen und Dinge für ältere Kinder (4+) etwas mehr thematisieren würdest. Du hast ja auch einen Sohn im (bald?) Vorschulalter und kennst die Themen. Wäre sicher interessant für viele Eltern 🙂
Was bei den Zuckeralternativen noch Erwähnung finden sollte:
•Roh(!)Rohrzucker -> Vorteil: Viele Mineralstoffe (und toller aromatischer Geschmack)!
•Zuckerrübensirup: V.a. viel *Eisen* !
•Xylit: Zahnfreundlich.
•Erythrit: Zahnfreundlich.
Also ich nutze fast ausschließlich Rohzucker, Rübensirup und manchmal etwas Ahornsirup.
Mit Xylit und Erythrit habe ich noch nicht viel Erfahrung und bin ich noch am Austesten was Geschmack und Backeigenschaften betrifft etc..
Falls jemand diesbzgl. was weiß, gerne hier posten.
:)
Als Sandwich-Toast-Ersatz ist doch auch einfach das super leckere Vollkorntoast toll!
Genauso weich und "praktisch"/alltagstauglich wie weißes Toastbrot, aber um ein vielfaches gesünder und sogar leckerer!
Gleiches gilt für Vollkornspaghetti (oder auch Kichererbsen-/Linsenspaghetti)..
Das mit den Knusper-Kichererbsen find ich toll! Das kannte ich noch nicht und probier es gleich mal aus.
Ich habe Xylit einige Zeit genutzt. Finde es schade, dass es in vielen Zuckervergleichen gar nicht auftaucht. Einfach zu handhaben, gute süße und kein nerviger Eigengeschmack. Einfach wie Zucker verwenden, nur etwas weniger nehmen. Man sagt statt 100g Zucker 80-90g Xylit. Ich hab's immer nach Gefühl gemacht. Ist eben nur Birkenzucker. Von daher auch eine gute Alternative, nur leider gibt's den extrem schwer nur ohne Plastik. Daher spare ich da persönlich gerade...
@@EllixbelliX ich habe meinen Xylit von Xucker und ich meine, dass der ohne Plastik verpackt ist, die Dose selbst ist jedenfalls aus Pappe 🤔
Erythrit hat mich einmal ins Krankenhaus (Bauchkrämpfe, keine Luft mehr bekommen) gebracht. Ich habe den nicht vertragen. Laut Sanitätern ist sowas sehr selten, ich wollte trotzdem mal darauf hinweisen. Xylit und Stevia finde ich super. LG
@@L0rin die pappdose hat innen eine Beschichtung damit sie wasserdicht ist. Ist somit ein Verbundmaterial wie Tetrapack und nicht zu recyceln.
Erythrit ist, wenn du "puren" Zucker brauchst, eher nicht so geil, weil es sehr nach Süßstoff schmeckt. Aber beim Backen/Kochen/Kakao etc, also sobald irgendwas dazu kommt, was einen stärkeren Eigengeschmack hat, schmeckt man den Süßstoffgeschmack nicht mehr raus :) Xylit ist bisher zumindest rein geschmacklich mein Favorit, hat aber eben doch noch Kalorien, weshalb ich lieber auf Erythrit zurückgreife. Aber Kalorien muss man bei Kindern, finde ich, in dem Maße nun wirklich nicht zählen, dementsprechend - go for it :)
Wichtig zu wissen: Beide Stoffe sind tödlich für Katzen und vor allem Hunde. Also von den Fellnasen der Familie auf jeden Fall fern halten.
Ich bin diesesmal nicht so angetan wenn ich so ehrlich sein darf. Es ist als ob du die guten sachen eher mit Kaufland machen würdest. Die Zucker Aufklärung war allerdings sehr gut.
Vielleicht könntest du mal ein Osterhacks Viedeo machen. Oder zeigen was ihr an Spielen habt oder was du sagst geht garnicht. Und dein großer wird doch Vorschulkind es währe Interesannt gerade wegen deines Berufes was du Ihm vorher schon beibringst welche Materialien du nutzt ect. Liebe Grüße
Danke für dein Feedback. Das nehme ich gerne an 👍🏻
Das sehe ich genauso
Bei dem Ei einfach vor dem reintun mit der Gabel einen Strudel rühren und dann das Ei dort in die Mitte geben :) dann wird es automatisch rund und das eiweiß fließt nicht weg ;]
Und bisschen Essig ins Wasser 😉
🥰🥰❤️❤️💘
Die Spaghetti aus Zucchini habe ich bereits mehrfach versucht den Kindern schmackhaft zu reden und trotz hübschen Aussehen wollen sie es mich essen. 😅 Nudeln sind einfach Nudeln. Als ich Kind war, hätte ich das wahrscheinlich auch nicht gegessen.
Korinna Jüttner ein kleiner Tipp: Probier doch die Zucchini Nudeln mit Spaghetti zu mischen, so hat mir das immer geschmeckt (bin erst 12 aber weiß es aus eigener Erfahrung), hoffe das es dir hilft🥰
Als Zuckeraustauschstoff wäre auch noch Xylit zu erwähnen. Hat nämlich auch eine kariesprotektive Wirkung. Und schmeckt besser als Stevia.
Quinoa ist alles andere als umweltfreundlich, genau so wie Avocado
Bella Bell tiere essen ist viel schädlicher für die Umwelt
K. Prinzipiell ja. Aber der Anbau EINER EINZIGEN Avocado verbraucht so viel Wasser, wie in DREI Badewannen passt. Vom Transport per Flugzeug mal abgesehen. Ist umwelttechnisch absolut nicht vertretbar.
soph ie naja und 1 kg Rindfleisch verbraucht 15.500 L Wasser. Das entspricht ca. 155 Badewannen.
Im groben hast du ja Recht. Aber es bringt ja nichts auf Avocados zu verzichten und dann später ein Käse oder Salami Brot zu essen.
Fleisch verbraucht immernoch am meisten Wasser.
Außerdem trinkst bestimmt du oder andere jeden Tag ihren Kaffee. Kaffee verbraucht pro Kilo 21.000 L Wasser. Darüber denkt aber mal wieder keiner nach. Alle haben es auf die böse Avocado abgesehen.
Und ja der Transport von Avocados ist nicht gerade umweltfreundlich aber die Massentierhaltung verursacht immernoch mehr CO2 als alle Fahrzeuge dieser Welt zusammen.
Mal abgesehen davon leidet beim Verzehr einer Avocado kein Tier.
Ich möchte klarstellen, dass ich niemanden aufzwingen will Vegan zu werden. Ich möchte einfach nur dass man abwägt was wirklich wichtig ist.
K. Das eine schließt das andere ja nicht aus
@@sophiiiiiiiiiiiiiiiiiiedu hast recht. und außerdem werden Avocados in einer Region abgebaut wo es kein Wasser gibt. Die dort lebende Bevölkerung bekommt durch den Abbau kaum noch Wasser ab. Außerdem war Avocado früher ihre lebenssicherernde nahrungsquelle, durch die vielen guten Inhaltsstoffe, aber seit die ganze Welt Avocados isst bekommt die vor Ort lebenden Bevölkerung kaum. Noch Avocados und verhungern, den sie können nicht den Preis zahlen. Besser als Fleisch ist es schon, aber auch nur weil wir nicht unter dem Anbau leiden.
Mein liebster Butterersatz-Tipp ist Tomatenmark! Etwas Salz und Pfeffer drüber und es schmeckt super lecker zu Käse oder Wurstbrot. Und Tomatenmark wird nicht unappetitlich braun und muss nicht so weit transportiert werden. Ausprobieren lohnt sich 😊
Ich finde einige Tipps und Anregungen super. Man kann sich doch das mitnehmen, was man gut findet und gut ist. Das mit den Kichererbsen z.b. werde ich morgen sofort ausprobieren. 😊
Wieder mal ein toller Bericht. Alternative zum gekauften Toastbrot ist natürlich das selbst gebackene. Ich backe jede Woche eins und mein Sohn liebt es, außerdem spare mir dabei auch die Verpackung.
Mal wieder ein suuuuper gelungenes Video... ich schaue Foodhacks am allerliebsten🥰
Hallo gute Video Idee👍 Aber ich weiß nicht ob du Xylit und Erxthrit zum Süßstoff zählst,aber das sind z.b.auch sehr gute Zucker alternativen. Bei den Stevia Produkten muss man vorsichtig sein,da sie oft mit Sucralose gestreckt sind. Liebe Grüße
Ich würde gerne wissen was du für einen Mixer hast. Bist du mit ihm zufrieden?
Tut mir leid dass ich ein wenig klugschwätzen muss...Aber!!! Wenn man ökologischen Aspekte von Kokosblütenzucker kritisiert, dann ist der Butterersatz, sprich Avocado, auch nicht besser...Ich persönlich würde als Butterersatz DIY-Gemüseaufstriche empfehlen...Es ist super einfach, geht schnell und ist billiger als eine Avocado...Ich will nicht damit sagen, dass man keine Avocado mehr essen darf, aber man sollte ein gemäßigten Konsum anstreben!!!
Beispiel-Rezept für den Gemüseaufstrich:
1) kleine Kartoffel
2) 1 Möhre
3) kleine Rote Bete
4) ein wenig Rapsöl
5) etwas Samenmix
6) Gewürze nach eigenem Geschmack
-> Gemüse dämpfen oder kochen
-> danach alles mixen und abschmecken
Schwubs ist es fertig und man muss nur 15min investieren 😎🤓
Ich verstehe nicht das der Honig immer wieder schlecht geredet wird.
Ich bin auch nur noch genervt... man kann es auch echt übertreiben
Verstehe ich auch nicht.. Echter Honig ist so gesund.
Honig und Butter sind beide ziemlich gesund.
Die Frage in einem Vergleich ist ja, wie gesund er relativ zu anderen Süßungsmitteln ist. Da guter Imkerhonig naturbelassen ist, enthält er Mineralstoffe und Vitamine. Dass er schlechter als Stevia und süßes Obst eingestuft wird, kann ich irgendwie verstehen. Heißt ja nicht, dass er schlecht ist. Und Butter ist gesünder als jede vegane Pflanzenfettstreichcreme. Die besteht zwar aus pflanzlichen Fetten, die so gesund sein sollen. Aber damit sie fest werden, werden diese Fette künstlich gehärtet, sind also nicht mehr ungesättigt und damit nicht mehr gesünder als andere Fette.
@@sve6180
Ja,das ist wirklich wahr.
Ich tausche bei Butter und Honig nicht.
Und ganz normalen Zucker gibt es bei uns auch. Wir essen den ja nicht täglich kiloweise.
Kartoffelchips kann man auch super mit im Ofen selbstgemachten Gemüsechips ersetzen. Keinerlei Fett,keinerlei Zucker,super leckerer Eigengeschmack,Gewürze,Kräuter und ein wenig Salz nach Wahl.
Wie ist es denn mit Xucker also Erythrit? Ich benutze das gerade wegen Diabetes und meine ganze Familie hat sich super dran gewöhnt und wir brauchen nun auch generell etwas weniger
Xylit - Birkenzucker fehlt komplett. Dabei ist er sogar gut für die Zähne
Gummibärchen kann man super selbst machen 👍 Avocado ist ein Trugschluss,denn man davon tendenziell mehr verwendet als Butter dementsprechend hat man unter Umständen eine schlechte Kalorien Bilanz....
Tolles video ich finde man sieht das du dir viele Gedanken machst 😊 und ganz erlich es schreiben so viele Leute irgendwelche Kommentare unter das Video was nicht nachhaltig ist und bla aber ganz erlich nicht jeder muss zero wast leben wenn jeder schon ein paar sachen ändert macht es schon viel aus 😄 ich finde man muss nicht auf alles verzichten 👍
Ist eigentlich Birkenzucker auch eine Alternative?
Absolut. Ich vertrage allerdings erythrit besser. Ausprobieren. Das gezeigte Stevia enthält übrigens kaum Stevia.
Ja, eine gute sogar. Nur leider kaum plastikfrei zu bekommen.
@@mofi2342 Ja, weil Stevia so eine hohe Süßkraft hat, dass es mit etwas gestreckt werden muss, da es sonst für den Verbraucher nicht dosierbar ist. In flüssiger Steviasüße ist nur Wasser und Stevia drin, jedenfalls in der, die ich mal hatte.
Ich hab mich immer von Avocados fern gehalten bis ich deine Videos gesehen hab seit dem gibt es für mich fast nichts anderes mehr aufs Brot besonders mit Tomatenscheiben finde ich es unglaublich lecker
Wasser lâsst sich auch gut mit Zitrone, Beeren oder Kräutern wie Minze aufpeppen. Entwedee direkt reingeben oder als Eiswürfel einfrieren.
Hey Julia und ihr anderen.
Eine gesunde Alternative zu Gummibärchen ist Fruchtleder!!! Meine lieben es.
Püriertes Obst wird getrocknet,vorzugsweise in einem Dörrgerät. Soll aber auch im Backofen funktionieren.
Super super super lecker!
Probiert es aus!!!
Ich bin absoluter Fan vom Sweet Care. Das ist eine Mischung aus Stevia und Erythrit und heben ihre komischen Wirkungen gegenseitig auf und schmecken dann wirklich wie ganz normaler Zucker. Ich lieb das so 😍 ist zwar teuer (15€/kg), Aber jeden Cent wert meiner Meinung nach!
Danke für deine Erklärung zu den Süßstoffen!!! Das wissen die wenigsten! VG Silke
Super Video!!!👍🏻🙂 Als Weißbrot Ersatz könnte man auch ein Wolkenbrot ( Oopsies) nehmen. Die sehen auch nach Brötchen aus!
Ich liebe die Brötchen von Steiner‘s. Die sind zwar auch wieder recht teuer; sehen aber aus wie normale Brötchen und schmecken auch so! Getoastet sind die echt top! Haben auch ganz super tolle Werte und kaum Kohlenhydrate
Man kann Joghurt prima mit Küchentuch und Sieb abtropfen lassen. So bekommt man selbst Magermilchjoghurt fest und cremig, für Dips etc.
Meine Kinder lieben Toast und ich habe tatsächlich eine Sorte Vollkorntoast ohne Zucker gefunden: die Eigenmarke gut&günstig von Edeka. So essen meine Kinder mehr Vollkorn, aber nicht mehr Zucker.
Liebe Julia,
mal wieder top auf den Punkt! Dieses Video werde ich mir wohl noch öfter ansehen. 😊 LG aus dem Nordwesten
Bei uns wird ins Joghurt eine selbstgemachte Marmelade gegeben. Einfach weniger Gelierzucker dann wird es flüssiger.
tip für gesündere chips+resteverwertung, einfach die kartoffelschalen vom mittag gut abwaschen, trocknen und mit ein bisschen öl und gewürzen marinieren und im ofen ausbacken (alternativ wers hat: mit der heißluftfritteuse funktioniert es noch besser)
Das sollte man wegen des Solanins auf keinen Fall machen. Das sitzt hauptsächlich direkt unter der Schale und ist giftig. Außer bei Frühkartoffeln gibt es gute Gründe Kartoffeln zu schälen.
@@cawe1251 oh das wusste ich gar nicht! danke für den Tipp
Gerne.
Ich bin 21 und vegan, in deinen Videos gibt es immer so viele tolle Inspirationen für Essen, richtig toll, danke! Habe gestern mit meinen Freunden den "Pudding" aus Banane, Mandelmus und Backkakao gegessen und es war sooo lecker (:
Ich habe leider keinen Mixer.
Welchen würdest du empfehlen?
Schade, dass als Süßungsmittel kein Xylit erwähnt wurde.
Kann man als Ersatz für Frischkäse auch Magerquark nehmen?
Dad klappt wunderbar!
Schön das du dein Wissen mit uns Teils👍 das mit dem Zucker fand ich klasse 🥰
Wir nutzen finnischen Xilit (birkenzucker)
Birkenzucker soll gut sein, meine Mutti achtet sehr auf Zucker aber wenn sie selbst gemachtes Eis macht, macht sie Birkenzucker rein. Wir haben schon einiges ausprobiert aber ohne Zucker kann man auch nicht, meinte meine Mutti.
Eine Ergänzung hätte ich noch zum Thema Zucker:
Ein weiteres Problem sind auch die "leeren Kalorien", welche man mit ganz normalen Haushaltszucker zu sich nimmt. Sprich: es wird Energie aufgenommen ohne dem Körper wertvolle Nährstoffe zuzuführen.
Zucker macht uns nicht satt, sondern fördert den Heißhunger. So kann es schnell zu Übergewicht kommen.
Beim Backen süße ich auch mit Bananen und Datteln, obwohl auch hier die Transportwege sehr lang sind.
Generell würde ich sagen: je weniger man süßt, desto besser. Das Süßempfinden ist eine Frage der Gewohnheit!
Und zum Schluss habe ich noch einen Tipp: bei uns kommt Fruchtmuß (es gibt mittlerweile welche ohne Zuckerzusatz zu kaufen!) auf (Vollkorn)Pfannkuchen. Meine 2-jährige kann nicht genug davon kriegen.
Das Angebot im Shop ist super 🙂 hatte beides auf der Wunschliste und sofort bestellt! 😀 Tolle Ersparniss. 😍
Jaaaaaaa, aber Pommes sind geil 😂😇
Tolles Video 👍❤
Leider 🙈😄😄 Am besten mit Käsesoße 😋😄😄🙈🙈
Toll! Das ist echt super mit den Austauschtipps!!! Und gut als Erwachsener vor zu leben.
Und was ist mit xucker?
Was meinst du damit?
Xykith fehlt mir auch bei den Zuckeralternativen...zahnfreundlich bzw sogar wohl karieshemmend. Hat in großen Mengen allerdings eine abführende Wirkung.
@@rkse1459 Achso, das ist doch wie Stevia auch ein Zuckeraustauschstoff. Das ist ja nur ein anderes Beispiel
@@mamiblock nicht ganz, Stevia wird ja aus einer Pflanze gewonnen. Xucker/Erythrit ist ein Zuckeralkohol. Xylit/Birkenzucker wird aus Maisabfällen gewonnen ist also zumindest nicht synthetisch hergestellt
@@catinka5626 richtig
Schon wieder was Neues gelernt, danke für dieses Video!
Tolles Video! Danke für deine Arbeit! Liebe Grüße
Bei Joghurt nehme ich einfach 50/50 Quark, naturjoghurt oder Skyr und Obstmus. Mein kleiner liebt das. Trockenfrüchte hab ich auch schon angeboten, bleiben allerdings immer liegen. Zum Frühstück liebt mein Kind von Kölln die Hafervollkornflakes mit Hafermilch. Lg😊
Ich möchte weinen. Hab am Montag den Speiseplan bestellt und jetzt gibts das Buch dazu 😭😭😭...
Ich mach mir immer Nussmus auf mein Brot. Das ist super gesund und lecker :)
Was ist eigentlich mit Erythrit? Würde mich über eine Antwort freuen.
Du machst so tolle Videos ich liebe deine Videos ❤️❤️
😍👍👏 wieder ein mega Video von Dir. Hab gestern das Video auf dem anderen Kanal von Dir angesehen, fand ich super. Wünsche Euch einen schönen Sonntag. Freue mich auf das nächste Video von Dir. 🤗😘💐
Hallo meine Frage wie du auf natürliche Weise Vitamin D isst und deine akinder Liebe Grüße
Tolle Ideen - wie immer! Danke.
Ich liebe deine Videos. ❤️Die sind so hilfreich.
Vieeeeeelen Dank für deine Tipps!!!!
Das ist ein sehr tolles Video 👍🏼
Nur mal kurz gesagt....ich finde die Systema Box besser für Schulkinder.
Als kleinen Tipp für Jannik
Hallo,Dein Betrag zum gesunden Essen fehlte mir in Bezug auf Zucker der Birkenzucker der ist auch mega gesund.
Ich brauchte dieser Video! Danke
Katherin Feo Freut mich 💕
Ich liebe deine Videos einfach und ich guck dich seit 5 Jahren
Ab wieviel Jahren dürfen die Kinder Kokoswasser?
Was sagst du zu Reissirup da ist keine Fructose enthalten
Ich finde die Avocado Variante bzgl. Fussabdruck eigentlich nicht so toll. Ich bin von diesem Video ehrlich gesagt auch nicht so sehr begeistert. Vielleicht doch noch bisschen mehr bio und regional? LG zum weltfrauentag Bianca
Lieber Vegan leben und Avocado essen. Tierische Produkte verbrauchen viel mehr Wasser.
@@hierkonnteihrewerbungstehe6080 Es geht ja nicht nur um den Wasserverbrauch, der in der Umweltbilanz relevant ist. Ich denke, da steht jedem das Recht zu, sich auf Grundlage von Fakten so zu ernähren, wie es ihm sinnvoll erscheint.
S vE habe ich auch nichts dagegen ich hab nur gesagt wie es für mich sinnvoller ist.
Ich nehme statt Butter ect. Für meinen jüngsten meistens Hummus 🤤 und für mich manchmal auch 😄
Tipp beim poschirten ei vorher mit einem Kochlöffel umrühren sodass ein Strudel entsteht und erst dann das ei dazu geben
Jannik und Lia sind voll süß zusammen 💗😊💗😘
Voll schönes Video 😘😘🥳😘
Ich beneide dich sehr.
Den deine Kinder essen wirklich alles.
Ich habe schon vieles versucht um meinen Kinder gesunde und vielseitigen Speisen schmackhaft zu machen. Da hilft auch nicht mehr Sternchen ausstechen. Am Ende bleibt alles nur bei pur Nudeln, pur Toast, pur Kartoffeln, pur Reiß.
Apfel und Banane ist das einzige Obst was akzeptiert wird, aber auch nur an besonderen Tagen.
Mach doch mal Video für solche Kinder die matchiges Gemüse und Brei ekelhaft finden. Das finde ich nirgendwo.
Wie griechischer Joghurt ist doch recht fett? Also zumindest unter den verschiedenen natürlichen Joghurts. Wir verwenden immer Magerquark mit Wasser verdünnt und dazu natürlich noch die entsprechenden Gewürze und wer will mit Schnittlauch.
Super Video 👍🏼👍🏻😍😍😍
Für mich ist das thema ernährung schwer. Ich habe eine schwere fruktoseintolleranz und sorbit vertrage ich noch weniger. Und in zuckeraustauschmitteln so wie diät mittel (lightprodukte) sind für mich tödlich. Ich habe noch keine alternative für mich gefunden was schade ist. Man muss auf vieles verzichten was doof ist weil mein zweijähriger sohn mich dann immer fragt mama warum darfst du das nicht.
Super informatives video👌
Super Ideen! Danke dir 😊
Was ist mit Xylit Pulver??? Tolles Video
Hast du schon mal was von xucker also xylit gehört? Wenn ja was sagst du dazu?
sabis spielzeugwelt Ja, das hätte extra mit reingehört 👍🏻
@@mamiblock das freut mich. Wir haben nämlich sehr viel davon zuhause
Das Video ist wieder mal mehr als gelungen. Ich suche immernoch das Rezept zur gesunden Marmelade/Erdbeeraufstrich. Die herkömmlichen Varianten sind mir für die Kinder zu süß. Kann mir da jemand weiterhelfen oder wurde das nie näher erläutert? Liebe Grüße
Ich liebe deine Videos ❤️
In Honig sind doch auch viele gute Sachen drin...?
Was denn zum Beispiel?
@@semali9992 In kleinen Mengen: Vitamine, Enzyme, Mineralstoffe und Spurenelemente, Aminosäuren... Honig ist zudem antiseptisch.
Natürlich besteht Honig hauptsächlich aus Fruktose, Glukose und Wasser, weshalb man auch nicht das Glas nicht auslöffeln sollte.
Honig im Tee bringt übrigens nicht viel. Die Hitze zerstört die entzündungshemmenden Stoffe darin... wenn man mal Halsschmerzen hat, dann hilft es vermutlich mehr, ein bisschen Honig so zu essen. Ich schmier mir ab und zu auch mal welchen auf die Lippen, wenn die sehr rissig sind (bin allergisch auf viele Pflegestoffe und das lindert etwas ^^)
Man kann Pommes ja auch einfach selber machen^^ Pommes ist ja nicht gleich ungesund x)
Hey,I like your video. Please can you translate in English. Thank you
Wieso ist künstlicher Süßstoff Diabetes fördernd, wenn der glykämische Index bei 0 liegt?:)
Ich kann einfach nur mega mega gut empfehlen air up zukaufen Kinder lieben ist daraus zu trinken zu sehen denken sie halt auch noch zu trinken Wasser mit Geschmack dabei trinken sie einfach nur leitungswasser gerade durch den witzigen Strohhalm haben sie daran mega Spaß
Bei uns heißt Chia Samen und Quinoa Pops Streusel 😂👍
Als teenager mag ich deine videos auch sehr gerne coole Ideen🤩💩😇
Beim Zucker fehlt mir noch eine wichtige Info:
Der Zucker zieht verschiedene Nährstoffe wie zB.: Calcium aus Knochen und Zähnen, damit er im Verdauungsprozess neutralisiert wird. Das macht die Zähne kaputt, auch wenn gut geputzt wird. (Google mal Zahnarzt Weston Price Ernährung, vllt magst du Auszüge davon auch mal als Ernährungstipps für starke Zähne und Knochen weiter geben.)
Mir fehlt auch noch der Hinweis von unraffiniertem Rohrzucker, da dieser wenigstens einige Mineralien enthält, genauso wie Melasse bzw. Zuckerrübensaft.
Für uns, als Familie von tendenziell eher Untergewichtigen, wäre Zucker als Dickmacher ein Segen ist aber trotzdem ein No-Go, weil es ein Nährstoff-Dieb ist. Dazu stört Zucker den Magen-Darm-Trakt (weil in saurem Mileu die Bakterien anaerob arbeiten und sich daher schlechte Bakterien ansiedeln und die Absorbtion von Nährstoffen zusätzlich erschweren).
Fettreich zu essen mit Vitamin A, E, D und K ist für uns also besonders wichtig, da Fett dem Zucker vorzuziehen ist.
Ich finde generell deine Videos immer sehr aufschlussreich, doch dieses Mal habe ich ein kleines Problem mit dem Teil über die Zucker Ersatzstoffe: du sagst gleich am Anfang, dass süß Stoffe dick machen können und zu Diabetes führen. Ich selber bin Diabetikerin ( typ1) und mein Vater Typ 2. Süßstoffe beeinflussen den Blutzucker nicht und sind damit in keiner Weise für Blutzucker Schwankungen verantwortlich. Der einzige Effekt der durch den Süßstoff erzeugt werden kann ist, dass der Appetit steigt, wie bei jedem Süßungsmittel. Viele andere gesundheitlichen Folgen wurden bisher nur an Ratten in einem Labor in den USA beobachtet. Diese wurden weder an Menschen noch am anderen Tieren oder in anderen Labors gesehen. Natürlich stimmt es aber trotzdem das eine natürliche Wareante meistens die bessere Alternative ist.
Statt Quinoa lieber Haferflocken. Sehr gesund und lässt sich gut mit ein paar gesunden, heimischen Saaten aufpeppen. Und bitte nicht immer die Avocado. Mir geht es hier weniger um die Umwelt, sondern um die Familien und Kinder in Mexiko, ich sag einfach nur Avocadomafia. Natürlich kann man ab und zu Avocado essen, aber sie regelmäßig als Brotaufstrich empfehlen, es als Kindgerecht bezeichen während andere Kinder leiden müssen, ist nicht schön.
Oder wenn die kinder keine Trockenfrüchte mögen, einfach pürieren und in kleine Förmchen füllen, die Kinder werden es lieben 😊
Anstatt Toast, lieber Süßkartoffeln in Scheiben schneiden und Toasten. 3 Durchgänge ungefähr bei maximaler Hitze. Anschließend mit Ei oder Avocado belegen 🤤
Dorotha Reichow Hört sich mega an 😋
Der gezeigte Stevia Zucker enthält meines Wissens nach nur wenig Stevia.
Ja, weil Stevia so eine hohe Süßkraft hat, dass mit z.B. Wasser gestreckt wird, damit die Süße überhaupt dosierbar ist für den Endverbraucher. Die Flüssigsteviasüße, die ich mal hatte, bestand aus Wasser und Stevia.
Wasser und Stevia ist super. Aber das gezeigte Produkt ist nicht flüssig. Sehr oberflächlich sowas als Stevia vorzustellen.
@@mofi2342 Ich weiß leider nicht, was in Streustevia als Füllstoff verwendet wird. Da lohnt sich der Blick auf die Zutatenliste. Wobei das oft kaum weiterhilft, wenn man die Begriffe nicht kennt.
Mein Vater hat aus Fruchtpüree und Agar agar in hübschen Pralinenförmchen Gummibärchen gemacht. (Er hatte zu viele sauerkirschen übrig.) Das waren die besten Gummibärchen meines Lebens! Theoretisch hätten die sich wahrscheinlich nicht ewig gehalten, praktisch haben die keine 2 Tage überlebt. Ich weiß gar nicht, ob die Kinder davon so viel abbekommen haben...
Wir nutzen oft Birkenzucker.
Also ich fand das Video echt toll da meine mum mir schon viel von gesunder Ernährung erzählt und auch videos sendet aber so nochmal sehen hat mir geholfen, was ich allerdings mal schön finde würde wäre ein Video dazu ich erzähl mal aus meiner Sicht also meine Tochter (2 Jahre,) hatte gelernt in ihrem Bett zu schlafen bis sie furchtbar schlimmen Reizhusten hatte dann habe ich sie vor 4 Monate war das zu mir ins Bett geholt, allerdings bekomm ich sie jetzt nicht mehr zurück sie weint dann immer fürchterlich also ist schon fast schreien..... Kann sie schlecht so im zimmer also um 7 uhr schaut sie 10 Minuten paw patrol und dann gehen wir Zähne putzen, Schlafanzug anziehen sie sagt jeden gute nacht wir gehen ins zimmer ich lese ihr noch eine geschichte vor und dann ist das geweint groß wenn ich aus dem zimmer gehe.... Vielleicht hast du ja tipps wie ich sie wieder ins bett zurück bekomme :) würde mich sehr freuen
Die Zucker Aufklärung war sehr interessant. Aber man muss leider sagen ungesunde Sachen sind leider viel günstiger wie gesunde Dinge, was sehr schade ist. Wie z.B. Kokoswasser, Trockenfrüchte oder Avocado.
Ist immer etwas schwierig wenn man es kauft um zu schauen ob es was für die kleinen ist.
Lg
Man kann sich auch anstellen, am besten nur Luft und liebe Essen ..