Alle, die sich über Betty lustig machen, sie hätte so viel Ganache verwendet... Die haben offensichtlich nicht richtig zugeguckt. Spontan würd ich mal schätzen, dass circa die Hälfte beim Glätten wieder abgenommen wurde. Die Bodenplatte war ringsrum nur 0,5cm breiter als der Kuchen und die Ganache schließt bündig damit ab. Denkt bitte nach, bevor ihr so einen Blödsinn schreibt. Mich haben diese Kommentare vor dem Gucken verunsichert, weil ich noch nie eine Torte "richtig" gedeckt habe und das unbedingt ausprobieren möchte. War unbegründet, das Video ist toll! Ich werd das auf jeden Fall am Wochenende ausprobieren. Vielen Dank für die Tipps!
Ja, da stimme ich dir absolut zu 👍 Betty erklärt dass aber auch sehr gut. Allerdings sehe ich mich in der Küche stehen, mit einer Torte die man nur in Dunkeln essen könnte 🤣 Erste denke ich: Wupps, super einfach. Dann bin ich fertig und dann denke ich: Deswegen hat Betty auch ihre Auszeichnungen und nicht ich 🤣🤣🤣🤣
Ich backe sehr gern,vorallem Plätzchen und Kuchen ! Das grosse backen ist eine sehr schone Sendung und das Betty jetzt noch Tipps gibt finde ich wunderbar ! Ich will mich nämlich auch einmal an eine Torte wagen und die Ratschläge finde ich toll ! Für meine Finger ist das eine weitere Übung,so bleiben sie gelenkgig und irgendein Hobby muß man doch haben ! Bravo Betty weiter so ! ❤
Sayo_Heart jaa klar, aber ich meine es dauert einfach sehr lange bis man es so perfekt macht wie sie. Die anderen Kandidaten bekommen halt nicht mal die Hälfte der Zeit zum eindecken 😅
es soll ja auch spannend bleiben, klar ist es etwas unfair. Aber wenn jeder Kandidat ganz gemütlich an seiner Torte rummacht würde sich das keiner anschauen.
Ich hör das so mit voller Lautstärke. Meine Mom kommt rein: Betty: "Baumarkt... Klebeband... Skalpel... am besten sehr scharf!" Meine Mom so: "Okaay... wen willst du nun schonwieder umbringen?" x-x 😂
Danke für die tollen Videos❤️ Ich bin damals mit deinem Buch angefangen und seit Jahren und vielen Torten immer noch dabei. 😊 Du machst das so toll. Ich kann die doofen Kommentare hier nicht verstehen. Natürlich entwickelt doch jeder später seinen eigenen Stil. Die Videos sind super für Anfänger. Darum geht es doch!
Ich backe sehr gerne aber mir fällt es immer schwer die Torte gerade einzudecken . Danke für diese Tipps sie helfen mir wirklich sehr, ich habe auch schon andere videos gesehen aber deins hat mir am meisten geholfen
Ich habe vor ein paar minuten noch ein video von das grosse bscken geschaut in dem betty als kritik zu einer Torte sagt: "1 cm ganach ist dan auch zu viel"😂😂😂😂
Dranil Inre deswegen sagt sie hier in diesem Video mehrfach sie empfiehlt eine Dicke von ca. 0,3 - 0,5 cm. Hier in diesem Video hat sie einen Abstand von 0,5 gewählt.
Mir persönlich zuviel ganache. In meinen Anfängen habe ich das immer so gemacht, gut angekommen ist das nie. Mittlerweile wird gefüllt getränkt was das Zeug hält😀. Nehme auch lieber Buttercreme zum Einstreichen aber das ist Geschmackssache. Trotzdem DANKE Betty ich habe aus deinem Buch sehr viel gelernt und benutze es auch nach 4 Jahren in denen ich es besitze regelmäßig.
Aus den Resten einfach Rumkugeln machen, gerade bei Schokolade - die halten nochmal n Moment länger und wenn man Gäste einlädt kann man die wunderbar nochmal als Mitnehmsel verpacken 😋 Kann man aber auch einladend mit dekorieren natürlich
Ich schaue ungern lange Video aber Deine sind einfach klasse. Danke für den Tip mit dem erhitzen des Messers... Eigentlich logisch aber dennoch war es nicht bei mir im Hinterkopf. ;) VG Silke
Ich finde die Videos gut aber ich würde im Hintergrund Musik spielen...das macht ein bisschen bessere Stimmung und macht mehr Lust zuzusehen...nur von meiner Seite aus ein Tipp 😊
nee finde ich gar nicht......ich schaue viele Bastelvideos an und da stört eine Hintergrundmusik.......wenn erklärt wird, wenn nur gezeigt, dann kann man auch mal Musik hören.....leider ist auch die Hinterfrundmusik oft unerträglich.....
ich hätte eine frage.. in beiden konditoreien in denen ich bisher war, wurde auf den einzelnen schichten eine tränke benutzt und soweit ich weiß bei sogut wie jeder torte. allerdings hab ich das in keinem tutorial video oder in keiner backshow oder ähnlichem gesehen.. wieso? mir wurde immer gesagt das wäre ziemlich wichtig
Hey Betty... Ich backe auch total gern aber ich kriege keine gute Fondant Decke hin meine klebt immer so und auch mit bäckerstärke und so FUNKTIONIERT ES EINFACH NICHT? Was soll ich machen?
Hi Betty, tolles Video! Wie lange kann man Biskuitboden lagern, bevor man sie zusammensetzt? Möchte diese gerne 3-4 Tage vorher backen und in Folie packen. Ist das zu lange? Danke!
Ich habe eine Frage an sich und zwar: ich werde eine Kommunionstorte machen und kann nicht mit fondant umgehen, deshalb ist meine frage, welche Creme benutzt ich am besten zum einstreichen dieser Torte! Schon mal vielen Dank und liebe Grüße 😘
Hallo Betty, ich habe eine Frage. Ich möchte meinem Patenkind eine Torte backen und diese mit Ganache einstreichen. Meinst du, ich kann auf die Ganache Smarties kleben? Würde das halten ? LG und vielen Dank für dieses Video
Huhu liebe Betty, ich hab ein kleines problem😅 Möchte demnächst gerne eine Torte Einstreichen, aber habe nichts, wo ich die Torte draufstellen und drehen kann🤔 Kann man das auch irgendwie ohne sowas machen? Lg😊
Wenn du eine Mikrowelle hast kannst auch diesen Teller nehmen die meisten haben Rollen drunter, da stellste dann dein Tortenboden drauf und dann heißt es schichten :)
Kein gutes Argument. Werkzeuge kosten immer mehr als der Kuchen. Mann kann sie aber Jahrelang benutzen und viel Kuchen damit herstellen. Ich fand das Video auch etwas lang aber das Endprodukt hat überzeugt.
Sowas kaufst ja nur einmalig und hast jahrelang dei Freud damit oder gibst das dann deinen Kindern. Kaufst da ja a ned nach jedenmal Fliesenkleber anrühren a neue Bohrmaschine mit Quirl dran!
Hallo betty ich habe da eine frage,ich wollte fragen,wenn man etwas weißes über der ganache haben möchte ,ob man da vielleicht Buttercreme drüber machen kann wenn man kein fondant auf der Torte haben möchte weil es einem nicht schmeckt.?!
Hey Betty, ich möchte morgen einen Kuchen für meinen Vater backen und ich wollte fragen ob ich anstatt ganache deutsche butter creme zwischen die Böden mache kann. LG ich bitte um schnelle Antwort danke😊
Hi Betty, I've never seen that method before. I like it. Will try it out for my next cake and let you know. p.s. does that method also work with Buttercream?
Dann müsste sie aber eine Koch mütze auch tragen denn es könnten ja Haare runterfallen auf d. Torte und die Chance das das passiert ist wesentlich höher als das Nagellack absplittert und schon gar ned von den Kunstnägel!
Also jeder Konditor würde ja sagen selbst Kunst Nägel sind da nicht drin 😂 mein Meister würde mich dafür umbringen Davon abgesehen 20 Minuten für das 🤣 Alter ich mach das in meiner kondi in nicht einmal 5 Minuten
Liebe Betty! Ich finde Ihr Videos sehr informativ und hilfreich. Ich möchte gern eine topsy turvy Torte herstellen und hätte dazu sehr gern einige Fragen an Sie gestellt. besteht die Möglichkeit, sie zu kontaktieren? Das wäre sehr freundlich. Meine Freundschaftsanfrage bei Facebook an sie hat leider keinen Erfolg gehabt.
Hallo, ich habe eine kurze Frage... Mir wurde der Auftrag erteilt zur goldenen Hochzeit zu backen, jedoch mag meine Familie weder buttercreme noch fondant und auch die frischkäsecreme war ihnen zu mächtig... Habe nun überlegt eine Sahnecreme zur Füllung zu nehmen und die Torte dann mit weißer Ganach zu umstreichen da ich "nur ganache" als Füllung so eintönig finde... Jetzt habe ich aber angst, dass der "Druck" um die ganache oben auszugleichen bzw aufzutragen die Torte auseinanderdrücken wird... Kannst du mir evtl einen Rat geben, ob das klappen würde...?
Nicht böse gemeint aber Schokokuchen und Zartbitterganage geht für mich absolut gar nicht. Dann da noch Fondant drüber das ist doch einfach nur ungenießbar süß. Ansonsten schön erklärt.
Ja i mach a ned so a Wissenschaft draus aber die Betty is halt a glernte Zuckerbäckerin und kann uns des auf Afoch ned erklären 😁-wie würd denn des ankommen???!!!😃
Ich find das echt nicht lecker, wenn man nur Ganache als Füllung nimmt. Das ist doch total trocken.. Wieso füllst du die Torte nicht mit etwas „nicht-Fondant-tauglichem“? Und dann zeigst du uns wie man trotzdem einen sauberen Rand mit ganache bekommt.
die Ganache ist nur 5mm dick und das auch nur an der Dicksten stelle. Und sie sagt ja auch im Video das man es auch dünner machen kann z.b. 2-3mm in dem man die Kapa Platte etwas kleiner macht da muss man dann aber auch bei denn Böden sehr genau Backen.
Sorry das Endergebnis ist alles andere als schön . Zuvor war es 1000 mal besser und ohne Löcher 🤦♀️man kann es auch versauen wenn man unnötige extra Schritte macht
Wow mag Sally auch aber “guckt euch lieber sallys Welt an” ist schon ziemlich mies. Google mal Betty macht voll gute und schöne Torten (natürlich ist ja auch ihr Job) und das hier sind Anleitungen für Anfänger. Seien wir mal ehrlich wenn man (bzw ich) Sallys Torten mache/macht sehen sie am Ende definitiv nicht so aus wie Sallys da sie einfach mehr Übung hat und sowas ist eigentlich genauso wie Eigenwerbung und nicht sonderlich nett. Davon soll sich keiner angegriffen fühlen wie gesagt ich mag Sally auch und akzeptiere eure Meinung.
Du solltest dann aber beim großen Backen nie wieder sagen....das ist zu viel Ganache! Denn deine Ganache ist viel zu viel und zu Dick am Rand und innen auch noch, wer soll so eine Torte essen?? Furchtbar
lol also den meisterbrief da hinten würd ich lieber weg geben... wenn ich so lange an einer ganache rumstreiche und dann sieht sie SO aus... mal davon abgesehen dass wirklich niemand eine torte essen will, die einen cm dick ganache drauf hat
das wäre mir eindeutig zu viel von allem.Schaut trocken und langweilig aus. Hoch wie Eifelturm. Viel Aufwand, gut erklärt aber nichts für Deutschland und Europa.AMERIKA pur
Hallo Betty , Sie sind eine sehr sympathische Person und die Rezepte sind auch okay, aber diese ganze englischen Ausdrücke find ich unmöglich und gehen mir voll auf den Senkel........
Wer kennt Betty auch vom Großen Backen?
🙋♀️
Woher denn sonst aus dem EDEKA nicht!!
Cell 90 also das war richtig unlustig
@@cell9077 meine Güte chill dein Leben
Ich digger
Alle, die sich über Betty lustig machen, sie hätte so viel Ganache verwendet... Die haben offensichtlich nicht richtig zugeguckt. Spontan würd ich mal schätzen, dass circa die Hälfte beim Glätten wieder abgenommen wurde. Die Bodenplatte war ringsrum nur 0,5cm breiter als der Kuchen und die Ganache schließt bündig damit ab. Denkt bitte nach, bevor ihr so einen Blödsinn schreibt. Mich haben diese Kommentare vor dem Gucken verunsichert, weil ich noch nie eine Torte "richtig" gedeckt habe und das unbedingt ausprobieren möchte. War unbegründet, das Video ist toll! Ich werd das auf jeden Fall am Wochenende ausprobieren. Vielen Dank für die Tipps!
M S danke 🙏🏻 endlich jemand der richtig zuschaut! Einen ähnlichen Kommi hätte ich sonst wohl auch geschrieben.
Ja, da stimme ich dir absolut zu 👍 Betty erklärt dass aber auch sehr gut. Allerdings sehe ich mich in der Küche stehen, mit einer Torte die man nur in Dunkeln essen könnte 🤣
Erste denke ich: Wupps, super einfach. Dann bin ich fertig und dann denke ich: Deswegen hat Betty auch ihre Auszeichnungen und nicht ich 🤣🤣🤣🤣
na liebe Betty bitte das nächste mal mit Chrunch, Frucht, Gewürz und den Boden tränken nicht vergessen 😂😂😂 LG Ebru
🤣🤣🤣
😂
Hahahahhaha aber so was von 🤣🤣🤣
Ebru cummani w
😂😂
Ich backe sehr gern,vorallem Plätzchen und Kuchen ! Das grosse backen ist eine sehr schone Sendung und das Betty jetzt noch Tipps gibt finde ich wunderbar ! Ich will mich nämlich auch einmal an eine Torte wagen und die Ratschläge finde ich toll ! Für meine Finger ist das eine weitere Übung,so bleiben sie gelenkgig und irgendein Hobby muß man doch haben ! Bravo Betty weiter so ! ❤
Sie so "also für mich ist das so völlig in Ordnung"
Dann beim grossen backen: "also beim nächsten Mal die Ganache bitte sauberer auftragen" xD
so isses. Diese Krampfhenne...
Es ist aber schon ein unterschied ob man das für einen Wettbewerb macht oder nur für sich selber finde ich
@@hinata1929 Sehe ich genauso... Beim großen Backen geht es ja im was... Privat muss die gute Frau niemanden mehr was Beweisen 😁😁👍👍
ich finde ja vor dem letzten Einstreichen mit der flüssigeren Ganache sah die Oberfläche sehr viel glatter aus...
Die Upside down Methode is super👍🏻
Ja genau dachte ich auch
20min um den Kuchen einzudecken. Da kriegen die Kandidaten weniger für
Sie macht es ja auch langsam und erklärt dabei 😅
Sayo_Heart jaa klar, aber ich meine es dauert einfach sehr lange bis man es so perfekt macht wie sie. Die anderen Kandidaten bekommen halt nicht mal die Hälfte der Zeit zum eindecken 😅
es soll ja auch spannend bleiben, klar ist es etwas unfair. Aber wenn jeder Kandidat ganz gemütlich an seiner Torte rummacht würde sich das keiner anschauen.
Lolutchka ! Stimmt!:)
@@lolutchka2711 Ja was heißt unfair? Es geht darum, wer von den Kandidaten am besten ist. Nicht wer besser als Betty ist
Ich streiche meine Torte so ein:
Holzbrett drunter und mit einem Messer oder mit meiner Palette die Creme glatt verteilen😂
I may not speak your language but when it comes to cake language I could follow this tutorial brilliantly, great job, thank you.
Im ernst jetzt ich glaube sie weiß schon was sie macht . Ja ich weiß vielleicht braucht man nicht all diese Platten aber sie macht das für euch.
Perfekt gesagt 👍👍👍
Ich finde es super das man sich Videos und Tipps angucken kann, es ist sehr inspirierend danke
Ich hör das so mit voller Lautstärke.
Meine Mom kommt rein:
Betty: "Baumarkt... Klebeband... Skalpel... am besten sehr scharf!"
Meine Mom so: "Okaay... wen willst du nun schonwieder umbringen?" x-x
😂
Sternchen Toni 😂😂
Sternchen Toni omg HAHAHAHAHA😂
Sternchen Toni
😂😂😂👍🏼👍🏼👍🏼
Oh Verdammt 🤣🤣🤣 So hab ich das garnicht gehört 🤣🤣🤣 ... Wie geil 🤣🤣🤣
Danke für die tollen Videos❤️ Ich bin damals mit deinem Buch angefangen und seit Jahren und vielen Torten immer noch dabei. 😊 Du machst das so toll. Ich kann die doofen Kommentare hier nicht verstehen. Natürlich entwickelt doch jeder später seinen eigenen Stil.
Die Videos sind super für Anfänger. Darum geht es doch!
Ich backe sehr gerne aber mir fällt es immer schwer die Torte gerade einzudecken . Danke für diese Tipps sie helfen mir wirklich sehr, ich habe auch schon andere videos gesehen aber deins hat mir am meisten geholfen
wer feiert auch den Tesa-Frosch?
guccigirl moviestarplanet
Ja der Abroller ist klasse!!!
Ja unnormal oder haha XD
Mhmm sieht das gut aus! Ich glaube, ich probiere mal diese Methode. So hab ich immer nen ungeraden Deckel.
Ich habe vor ein paar minuten noch ein video von das grosse bscken geschaut in dem betty als kritik zu einer Torte sagt: "1 cm ganach ist dan auch zu viel"😂😂😂😂
Die Folge habe ich heute gesehen 😂😂
Dranil Inre deswegen sagt sie hier in diesem Video mehrfach sie empfiehlt eine Dicke von ca. 0,3 - 0,5 cm. Hier in diesem Video hat sie einen Abstand von 0,5 gewählt.
😂😂😂🤦♀️
Mir persönlich zuviel ganache. In meinen Anfängen habe ich das immer so gemacht, gut angekommen ist das nie. Mittlerweile wird gefüllt getränkt was das Zeug hält😀. Nehme auch lieber Buttercreme zum Einstreichen aber das ist Geschmackssache. Trotzdem DANKE Betty ich habe aus deinem Buch sehr viel gelernt und benutze es auch nach 4 Jahren in denen ich es besitze regelmäßig.
Ich mach das mittlerweile so wie Du. 😁 Ab und an nehme ich Granache um kleine Torten oben mit solchen Tuffs zu garnieren 😁
Aus den Resten einfach Rumkugeln machen, gerade bei Schokolade - die halten nochmal n Moment länger und wenn man Gäste einlädt kann man die wunderbar nochmal als Mitnehmsel verpacken 😋 Kann man aber auch einladend mit dekorieren natürlich
Herzlichen Dank für dein lehrreiches Video.👌👍🌞
Danke für das tolle Video! Richtig gut erklärt! Die Methode werde ich mal ausprobieren. LG Marion
Tolles Video mit einer tollen einfachen Erklärung........Könnte ich eine weisse Ganache auch mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Stunden später...
Je länger das Video dauert, um so ungleichmäßiger wird die Oberfläche.
Großartig arbeitest du,super viel dazugelernt, danke dir, viel Erfolg weiterhin..
Es ist mega interessant aber mit ein bisschen Hintergrundmusik wäre es noch viel besser als es schon ist ☺️
Sehr schönes Video und gut erklärt!
Schaut mega lecker aus, wäre für mich aber dann auch viel zuviel ganage und schoki😂
Betty??? Hab dich hier noch nie gesehen 😮 kenn dich nur von das große backen
SXMCXPCXKX Ich auch
Ich schaue ungern lange Video aber Deine sind einfach klasse. Danke für den Tip mit dem erhitzen des Messers... Eigentlich logisch aber dennoch war es nicht bei mir im Hinterkopf. ;) VG Silke
Ich finde die Videos gut aber ich würde im Hintergrund Musik spielen...das macht ein bisschen bessere Stimmung und macht mehr Lust zuzusehen...nur von meiner Seite aus ein Tipp 😊
Hey Stella. Da ist doch im Hintergrund Musik. Grauenhaftes Fahrstuhlgeklimper...
nee finde ich gar nicht......ich schaue viele Bastelvideos an und da stört eine Hintergrundmusik.......wenn erklärt wird, wenn nur gezeigt, dann kann man auch mal Musik hören.....leider ist auch die Hinterfrundmusik oft unerträglich.....
Sehr schön geworden 🤗🤗
Danke .😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍und eine schunes Rose für dich.🌹😘
Boah, ganz schön viel Ganache.... Mir wäre das zu süß und zu mächtig.
Wo gibt es den Drehteller?
Super Qualität!:) danke betty
ich hätte eine frage.. in beiden konditoreien in denen ich bisher war, wurde auf den einzelnen schichten eine tränke benutzt und soweit ich weiß bei sogut wie jeder torte. allerdings hab ich das in keinem tutorial video oder in keiner backshow oder ähnlichem gesehen.. wieso? mir wurde immer gesagt das wäre ziemlich wichtig
Hey Betty... Ich backe auch total gern aber ich kriege keine gute Fondant Decke hin meine klebt immer so und auch mit bäckerstärke und so FUNKTIONIERT ES EINFACH NICHT? Was soll ich machen?
Vielen Dank für das tolle Video 💖
ich hätte etwas mehr Füllung oder zusätzlich Tränke benutzt, sonst ist es so trocken...
Ansonsten tolles Video und super erklärt👍😉
Hi Betty, tolles Video! Wie lange kann man Biskuitboden lagern, bevor man sie zusammensetzt? Möchte diese gerne 3-4 Tage vorher backen und in Folie packen. Ist das zu lange? Danke!
Hallo. Könnte man die Torte auch mit einer Mascarpone-Sahne-Creme füllen?
Ich habe eine Frage an sich und zwar: ich werde eine Kommunionstorte machen und kann nicht mit fondant umgehen, deshalb ist meine frage, welche Creme benutzt ich am besten zum einstreichen dieser Torte! Schon mal vielen Dank und liebe Grüße 😘
Hallo line love,
Ich würde eine Swiss Meringue Buttercreme machen und die auch zum Einstreichen verwenden.
Beste Grüße Betty
Betty ́s Sugar Dreams vielen Dank, das werde ich aus probieren! ❤️
Ich tät statt den grauslichen Fondant a Massa Te Cino nehmen 😉 das schmeckt viiiiel besser und ist in der Handhabung total einfach.
Hallo Betty, ich habe eine Frage. Ich möchte meinem Patenkind eine Torte backen und diese mit Ganache einstreichen. Meinst du, ich kann auf die Ganache Smarties kleben? Würde das halten ?
LG und vielen Dank für dieses Video
Woow die Torte ist wirklich einwandfrei gelungen!!!
Huhu liebe Betty, ich hab ein kleines problem😅 Möchte demnächst gerne eine Torte Einstreichen, aber habe nichts, wo ich die Torte draufstellen und drehen kann🤔 Kann man das auch irgendwie ohne sowas machen? Lg😊
Glatt einstreichen* Möchte einen Drip Cake backen^^
Hallo RosenGamerin, naja grundsätzlich brauchst du keinen Drehteller, damit wird es halt nur einfacher.
Beste Grüße Betty
@@rosengamerin8766 ich nehmr den käse drehteller von ikea billig , groß dreht
Wenn du eine Mikrowelle hast kannst auch diesen Teller nehmen die meisten haben Rollen drunter, da stellste dann dein Tortenboden drauf und dann heißt es schichten :)
Eine Torte kann man auch ohne diesen ganzen Krimskrams einstreichen, die Werkzeuge kosten mehr als der ganzen Kuchen..
Kein gutes Argument. Werkzeuge kosten immer mehr als der Kuchen. Mann kann sie aber Jahrelang benutzen und viel Kuchen damit herstellen. Ich fand das Video auch etwas lang aber das Endprodukt hat überzeugt.
Sowas kaufst ja nur einmalig und hast jahrelang dei Freud damit oder gibst das dann deinen Kindern. Kaufst da ja a ned nach jedenmal Fliesenkleber anrühren a neue Bohrmaschine mit Quirl dran!
Hallo! ich finde das Video sehr hilfreich, danke dafür, allerdings würde mich auch interesieren wo man diesen tollen Drehteller kaufen kann?!
Sallys Welt einen coolen - ganz neu im Programm ☺
Amazon oder in einem gut sortierten Laden.👍
Ich finde den flachen Drehteller super. Wo bekommt man den zu kaufen?
Hallo betty ich habe da eine frage,ich wollte fragen,wenn man etwas weißes über der ganache haben möchte ,ob man da vielleicht Buttercreme drüber machen kann wenn man kein fondant auf der Torte haben möchte weil es einem nicht schmeckt.?!
Hallo Betty gibt es auch eine Fruchtige Ganache LG Patrick
Kann man die Ganache die zum Füllen verwendet wird, auch vorher aufschlagen, so dass sie luftiger wird?
Hey Betty, ich möchte morgen einen Kuchen für meinen Vater backen und ich wollte fragen ob ich anstatt ganache deutsche butter creme zwischen die Böden mache kann. LG ich bitte um schnelle Antwort danke😊
Ja(ist vielleicht eine bisschen späte Antwort aber sie hat auch ein Video dazu gemacht glaub ich)
Hi Betty, I've never seen that method before. I like it. Will try it out for my next cake and let you know. p.s. does that method also work with Buttercream?
Miss McNasty Nein für Buttercreme gibt es noch eine andere Methode
Ist es nicht unhygienisch als Konditor Nagellack zu tragen, da da immer feiner Stücke absplittern können?!
Ich glaube,dass sie Fake nails trägt😊
Dann müsste sie aber eine Koch mütze auch tragen denn es könnten ja Haare runterfallen auf d. Torte und die Chance das das passiert ist wesentlich höher als das Nagellack absplittert und schon gar ned von den Kunstnägel!
Also jeder Konditor würde ja sagen selbst Kunst Nägel sind da nicht drin 😂 mein Meister würde mich dafür umbringen
Davon abgesehen 20 Minuten für das 🤣 Alter ich mach das in meiner kondi in nicht einmal 5 Minuten
danke für das schöne Video und die tollen Tipps 👍 glg Kathi
Liebe Betty!
Ich finde Ihr Videos sehr informativ und hilfreich. Ich möchte gern eine topsy turvy Torte herstellen und hätte dazu sehr gern einige Fragen an Sie gestellt. besteht die Möglichkeit, sie zu kontaktieren? Das wäre sehr freundlich. Meine Freundschaftsanfrage bei Facebook an sie hat leider keinen Erfolg gehabt.
susanna tixtra ua-cam.com/video/PwWfBdeinL4/v-deo.html
susanna tixtra vl kann dir das helfen
Muss man ganache mit Fondant abdecken?
Sehr gute idee 👍👏
Sehr Hilfreiches Video, Vielen Dank! :D
So und wie funktioniert die Methode bei einem 30er Boden mit Frucht und Cremefüllung?
Wie soll man das drehen?
Statt kühlen nach dem stapeln eine stunde oder etwas mehr ins gefrierfach.....
Wie dick ist die Kapa Platte? 3mm, 5mm oder 10mm?
Wer hat heute auch eine Torte gebacken?
13:50 das tut schon jetzt meiner Figur nicht gut 🤭🤭😬 ich werde den Abstand kleiner machen. Trotzdem danke für die Tipps!
Und wie bekommt man die torte so glatt mit Sahne-mascapone Creme?Bitte eine Antwort
hallo Betty, geht das auch so gut mit Buttercreme LG Petra
Nein, sagt sie am Ende des Videos. Minute 23:32.
Könnte man zwischen die böden auch geschnittene Erdbeeren oder andere obstsorten machen ?
Versuch es mal mit Fruchteinlage. Die kannst du gefroren in den Kuchen legen und das beste, sie lassen sich super vorbereiten und ist mega lecker
Geschnittenes Obst geht immer zwischen Böden :)
Das sagt Sie auch .....zuhören!
Hallo, ich habe eine kurze Frage... Mir wurde der Auftrag erteilt zur goldenen Hochzeit zu backen, jedoch mag meine Familie weder buttercreme noch fondant und auch die frischkäsecreme war ihnen zu mächtig... Habe nun überlegt eine Sahnecreme zur Füllung zu nehmen und die Torte dann mit weißer Ganach zu umstreichen da ich "nur ganache" als Füllung so eintönig finde... Jetzt habe ich aber angst, dass der "Druck" um die ganache oben auszugleichen bzw aufzutragen die Torte auseinanderdrücken wird... Kannst du mir evtl einen Rat geben, ob das klappen würde...?
Kann man eine eingesetzte Torte auch von Baden-Württemberg nach NRW per Post verschicken?
Hallo! Kann ich über den fertig gefrorenen Kuchen mit Garnache auch ein Mirrorglaze laufen lassen? Danke, für die Antwort. Liebe Grüße
"Danke für die Antwort" ... Welche Antwort?
Ja das geht :)
@@sumichan9227 sie meint danke im voraus, also wenn wie geantwortet hätte damit sie nicht nochmal danke sagen muss
Tust die Böden an Torten nicht einsiropieren ?
Echt schön gemacht :)
Liebe Betty ich hätte noch eine Frage wie macht man die Creme? Danke schonmal ☺️👍🏼
Das zeigt sie im Video davor. "Wir machen Ganache".
Wo ist das Rezept zu den Schokoböden 😢
Hats des ned eh in der Infobox verlinkt????
Nicht böse gemeint aber Schokokuchen und Zartbitterganage geht für mich absolut gar nicht. Dann da noch Fondant drüber das ist doch einfach nur ungenießbar süß. Ansonsten schön erklärt.
Kann man die Torte auch schon mit der ersten Schicht Ganache lassen?
Julia Kint nicht wenn Fondant drüber soll weil die erste Schicht zur Krümmelbindung dient
@julia Bei naked cakes wirds so genacht..
Kommt drauf an wast weiter machen willst oder wies ausschauen soll....
ich habe 7 jahre motivtorten gebacken , aber den ganzen tam tam drum herum braucht man nicht .
Ja i mach a ned so a Wissenschaft draus aber die Betty is halt a glernte Zuckerbäckerin und kann uns des auf Afoch ned erklären 😁-wie würd denn des ankommen???!!!😃
Machst du das zum ersten Mal oder ist das Absicht??
Sehr gut!! 1A
Kann ich so eine Torte auch mit heller Mirror Glaze überziehen? oder sieht man die Ganache dann durch?
Betty ganz schön schokoladig... Zuckerschock igitt igitt.
Ich bin eingeschlafen.......viel zu viel Tam Tam. Es geht auch schneller und einfacher
Für mich als Anfänger genau richtig dosiert.
Dann zieh dir den Kram doch einfach nicht rein - . -
Bei Ihnen sie das alles so einfach aus 😅😅 bei mir sieht es so nicht aus ...
Das habe ich von Laien echt besser gesehen und die werden von euch auch noch in der Show kritisiert. ...
Ich find das echt nicht lecker, wenn man nur Ganache als Füllung nimmt. Das ist doch total trocken.. Wieso füllst du die Torte nicht mit etwas „nicht-Fondant-tauglichem“? Und dann zeigst du uns wie man trotzdem einen sauberen Rand mit ganache bekommt.
oh nein ……. die viele Ganache - diese Menge ist einfach to mouch .
Maela Riedl warum benutz man das englische Wort wenn man es nicht schreiben kann... ?
die Ganache ist nur 5mm dick und das auch nur an der Dicksten stelle. Und sie sagt ja auch im Video das man es auch dünner machen kann z.b. 2-3mm in dem man die Kapa Platte etwas kleiner macht da muss man dann aber auch bei denn Böden sehr genau Backen.
So habe ich Torten in meinem ersten Ausbildungsjahr eingestrichen. Sehr schlecht eingestrichen
geht das auch so mit
buttercreme?
Sie so: ein Skalpel
Ich so: Ähn 😳ich dachte wir backen?
Sorry das Endergebnis ist alles andere als schön . Zuvor war es 1000 mal besser und ohne Löcher 🤦♀️man kann es auch versauen wenn man unnötige extra Schritte macht
Frau Meisterin der Tisch ist aber für ihre Größe zu tief geraten😅
Die Tortenboden waren doch verbrannt....
Das kann doch kein Mensch mehr essen da bekommt man ja einen Zuckerschock
Der Arbeitstisch ist auch viel zu niedrig.
Leute guckt euch lieber sallys Welt an!😊😍❤
Latifa Almeida hast du recht, ich lieb die Sally und ihre Familie.
Ich liebe sallys welt ich gucke auch alle ihre Videos an.😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Wow mag Sally auch aber “guckt euch lieber sallys Welt an” ist schon ziemlich mies.
Google mal Betty macht voll gute und schöne Torten (natürlich ist ja auch ihr Job) und das hier sind Anleitungen für Anfänger.
Seien wir mal ehrlich wenn man (bzw ich) Sallys Torten mache/macht sehen sie am Ende definitiv nicht so aus wie Sallys da sie einfach mehr Übung hat und sowas ist eigentlich genauso wie Eigenwerbung und nicht sonderlich nett.
Davon soll sich keiner angegriffen fühlen wie gesagt ich mag Sally auch und akzeptiere eure Meinung.
@@charlieodersowas6547 Ich find es auch mies .Deshalb entschuldige ich mich hier bei Betty
😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟
Ich gucke lieber Betty, bei ihr lerne ich mehr. :)
Oh man oh man
Du solltest dann aber beim großen Backen nie wieder sagen....das ist zu viel Ganache! Denn deine Ganache ist viel zu viel und zu Dick am Rand und innen auch noch, wer soll so eine Torte essen?? Furchtbar
ich hätte warten soll bis zum Video ende damit war meine frage schon beantwortet
lol also den meisterbrief da hinten würd ich lieber weg geben... wenn ich so lange an einer ganache rumstreiche und dann sieht sie SO aus... mal davon abgesehen dass wirklich niemand eine torte essen will, die einen cm dick ganache drauf hat
das wäre mir eindeutig zu viel von allem.Schaut trocken und langweilig aus. Hoch wie Eifelturm.
Viel Aufwand, gut erklärt aber nichts für Deutschland und Europa.AMERIKA pur
Kristian Posavčević merica fuck yeah
Hallo Betty , Sie sind eine sehr sympathische Person und die Rezepte sind auch okay, aber diese ganze englischen Ausdrücke find ich unmöglich und gehen mir voll auf den Senkel........